Đang tải... (xem toàn văn)
luận văn
BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------ PHẠM TÂN VĂN NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG CÂY TRỒNG LẤY LÚA LÀM CƠ SỞ TẠI HUYỆN GIAO THUỶ - NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. HÀ THỊ THANH BÌNH HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ bất kỳ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc./. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Phạm Tân Văn Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành bản luận văn này, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ tận tình của: - PGS.TS. Hà Thị Thanh Bình, giảng viên trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - người ñã trực tiếp hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài; - Các thầy, cô giáo khoa Nông Học, Viện ñào tạo sau ðại học - trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội và ñồng nghiệp; - UBND và các Phòng, Ban huyện Giao Thủy, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Trung tâm Khuyến Nông tỉnh Nam ðịnh, Trung tâm khí tượng thủy văn tỉnh Nam ðịnh. Tôi xin chân thành cảm ơn tới các cá nhân, tập thể và cơ quan nêu trên ñã giúp ñỡ, khích lệ và tạo những ñiều kiện tốt nhất cho tôi trong quá trình thực hiện ñề tài này. Hà Nội, ngày tháng năm 2011 Tác giả luận văn Phạm Tân Văn Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích yêu cầu 2 1.3 Ý nghĩa của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Khái quát về hệ thống cây trồng và ý nghĩa của hệ thống cây trồng trong sản xuất nông nghiệp. 4 2.2 Cơ sở khoa học xác ñịnh hệ thống cây trồng 7 2.3 Phương pháp luận trong nghiên cứu hệ thống nông nghiệp : 8 2.4 Tình hình sản xuất lúa trên Thế Giới và Việt Nam. 9 2.5 Tình hình xuất khẩu gạo trên Thế Giới và Việt Nam. 13 2.6 Tình hình sản xuất nông nghiệp của tỉnh Nam ðịnh năm 2010. 16 2.7 Những nhân tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất lúa. 18 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 26 3.1 Nội dung nghiên cứu 26 3.2 Phương pháp nghiên cứu 28 3.3 ðối tượng nghiên cứu. 30 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 ðiều kiện tự nhiên 31 4.1.1 Vị trí ñịa lý 31 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… iv 4.1.2 ðịa hình, thổ nhưỡng. 32 4.1.3 Khí hậu, thời tiết 32 4.1.4 Tài nguyên ñất ñai 35 4.2 Tình hình kinh tế - xã hội của huyện. 40 4.2.1 Khái quát thực trạng phát triển kinh tế. 40 4.2.2 Cơ sở hạ tầng 42 4.2.3 Dân số, lao ñộng, việc làm 43 4.3 Thực trạng phát triển ngành nông nghiệp của huyện 44 4.4 Tình hình sản xuất lúa của huyện Giao Thủy. 47 4.4.1 Phong tục tập quán sản xuất 47 4.4.2 Cơ cấu các giống lúa và năng suất 48 4.4.3 Tình hình sử dụng phân bón trong sản xuất lúa của huyện 50 4.4.4 Vấn ñề chất lượng lúa của huyện 52 4.5 Thị trường tiêu thụ lúa gạo của huyện Giao Thủy 53 4.6 Lựa chọn các giống lúa. 57 5 KẾT LUẬN 70 5.1 Kết luận 70 5.2 ðề nghị. 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 76 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BT7 Bắc thơm 7 BVTV Bảo vệ thực vật HTCT Hệ thống cây trồng HTTT Hệ thống trồng rọt HTNN Hệ thống nông nghiệp FAO Tổ chức Nông lương thế giới NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn NS NSLT NSTT Năng suất Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu PCLB STPT Phòng chống lụt bão Sinh trưởng phát triển THCS THPT TP Trung học cơ sở Trung học phổ thông Thành phố TT Trung tâm UBND Ủy ban nhân dân Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Tình hình sản xuất lúa gạo các châu lục trên thế giới qua các năm: 10 2.2 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam 12 4.2 Một số loại ñất chính của huyện Giao Thủy. 35 4.3a Tình hình sử dụng ñất nông nghiệp của huyện năm 2010. 38 4.3b Tình hình sử dụng ñất phi nông nghiệp của huyện năm 2010. 39 4.4 Một số chỉ tiêu về kinh tế của huyện năm 2009 và 2010. 40 4.5 Tình hình dân số và lao ñộng của huyện năm 2010 43 4.6 Giá trị kinh tế ngành nông nghiệp của huyện năm 2005 và năm 2010. 45 4.7 Diện tích, năng suất, sản lượng một số cây trồng chính của huyện qua các năm 46 4.9a Tình hình sử dụng các loại phân bón của các nông hộ 50 4.9b Tình hình sử dụng phân bón ñối với từng nhóm giống lúa của nông hộ. 50 4.10 Một số chỉ tiêu về chất lượng các loại gạo 52 4.11 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo của huyện. 53 4.12 Hiệu quả kinh tế sản xuất lúa của hộ nông dân năm 2009 trên 1ha. 54 4.13 Phương pháp phân tích trong sản xuất lúa của huyện 55 4.14a Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống lúa thử nghiệm. 58 4.14b Một số chỉ tiêu sinh trưởng của các giống lúa thử nghiệm. 59 4.15 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất vụ mùa 2010 Giao Thuỷ 62 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… vii 4.16 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất vụ xuân 2011 Giao Thuỷ 63 4.17 Khả năng chống chịu 65 4.18a Hiệu quả kinh tế các giống lúa ñưa vào thử nghiệm vụ mùa 2010 66 4.18b Hiệu quả kinh tế các giống lúa ñưa vào thử nghiệm vụ xuân 2011 67 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1a Biểu thị biến thiên nhiệt ñộ, ñộ ẩm trung bình 10 năm 2001 - 2010 của huyện Giao Thủy 34 4.1b Diễn biến lượng mưa trung bình các tháng 10 năm từ 2001 – 2010 của huyện Giao Thủy. 34 4.2 Biểu ñồ một số loại ñất chính của huyện Giao Thủy 35 4.3 Biểu ñổ cơ cấu sử dụng ñất ñai huyện năm 2010 39 4.4 Biểu ñồ cơ cấu kinh tế huyện Giao Thủy năm 2010. 41 4.5 Biểu ñồ so sánh giái trị kinh tế năm 2009 và năm 2010. 41 4.6 Biểu ñồ cơ cấu lao ñộng huyện Giao Thủy năm 2010. 44 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài Lúa là cây lương thực quan trọng của nhiều quốc gia. Khoảng 50% dân số trên thế giới, gần 100% dân số các nước ðông Nam Châu Á dùng lúa làm lương thực chính của mình. Ngoài cung cấp nguồn lương thực chính, lúa còn là nông sản xuất khẩu có kim ngạch lớn nhất hiện nay, lúa gạo có ảnh hưởng rất lớn trong lĩnh vực kinh tế, văn hoá, chính trị của nhiều Quốc gia. Từ sau cuộc cách mạng xanh ñến nay, ngành trồng lúa ở Việt Nam ñã ñạt ñược nhiều thành tựu to lớn và ñược xem như là một ñiểm son trong phát triển nông nghiệp của thời kỳ ñổi mới. Năng suất lúa bình quân toàn quốc hiện nay dẫn ñầu các nước ở ðông Nam Á. Tuy nhiên trong giai ñoạn sắp tới ngành trồng lúa Việt Nam vẫn cần phải tiếp tục cải tiến ñể nâng cao vị trí của hạt gạo trên thế giới trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu. Giao Thuỷ là một huyện ven biển của tỉnh Nam ðịnh, có nhiều ñiều kiện thuận lợi ñể phát triển một nền nông nghiệp bền vững. Cùng với sự phát triển của ñất nước nói chung và của tỉnh Nam ðịnh nói riêng trong thời kỳ hội nhập, trong những năm qua huyện ñã có những bước chuyển mình ñáng kể trong việc chuyển ñổi cơ cấu kinh tế và phát triển các lĩnh vực xã hội khác. Về sản xuất nông nghiệp, toàn tỉnh ñã tập trung ñổi mới mạnh mẽ cơ cấu mùa vụ, chất lượng giống. ðưa nhanh và có hiệu quả những giống lúa mới có năng suất cao, chất lượng tốt vào sản xuất, nền sản xuất nông nghiệp tăng nhanh và ổn ñịnh. Bình quân lương thực ñầu người ñạt 516 kg/năm, có khoảng 40% lượng lương thực là hàng hóa trong ñó chủ yếu là lúa có chất lượng cao. Kết quả này ñã ñóng góp phần quan trọng vào công cuộc xây dựng, phát triển kinh tế xã hội của ñịa phương, tạo việc làm tăng thu nhập và cải thiện ñời sống vật chất, tinh thần cho phần lớn người dân. Tuy nhiên, hiện nay trước tình hình của biến ñổi khí hậu, biến ñổi của thổ nhưỡng cùng với sự diễn biến của sâu bệnh, . ------------ PHẠM TÂN VĂN NGHIÊN CỨU HỆ THỐNG CÂY TRỒNG LẤY LÚA LÀM CƠ SỞ TẠI HUYỆN GIAO THUỶ - NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã. tài: Nghiên cứu hệ thống cây trồng lấy lúa làm cơ sở tại huyện Giao Thủy - Nam ðịnh” 1.2. Mục ñích yêu cầu 1.2.1. Mục ñích Xác ñịnh ñược một số giống lúa
