Đang tải... (xem toàn văn)
luận văn
Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ---------------------------------------------------- NGUYỄN THỊ TUYẾT NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ CÂY TRỒNG THÍCH HỢP TRÊN VÙNG ĐẤT KHÔ HẠN TỈNH NINH THUẬN TRONG ĐIỀU KIỆN TIẾT KIỆM NƯỚC LUẬN VĂN THẠC SỸ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Hệ thống nông nghiệp Mã số: 60-62-20 Người hướng dẫn khoa học:TS. Nguyễn Đức Đồng Hà Nội - 2008 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy hướng dẫn TS. Nguyễn Đức Đồng đã tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện bản luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn tới tập thể cán bộ Ban Đào tạo Sau đại học, Ban Tổ chức hành chính và XDCB – Viện Khoa học Nông Nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian học tập và hoàn thành luận văn này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Trung tâm nghiên cứu cây trồng Bán khô hạn – Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ; tới Huyện Ủy, Ủy ban Nhân dân, Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Trạm khuyến nông, Phòng thống kê huyện, và UBND các xã thuộc Huyện Ninh Phước, Ninh Hải và Thành phố Phan Rang Tháp Chàm tỉnh Ninh thuận đã ủng hộ và giúp đỡ nhiệt tình trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Nhân dịp hoàn thành bản luận văn này tôi xin chân thành cảm ơn các nhà khoa học, các bạn bè đồng nghiệp. Đặc biệt, tôi xin cảm ơn lãnh đạo Viện Khoa học Nông Nghiệp Việt Nam và gia đình, đã động viên cổ vũ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài luận văn. Hà Nội, tháng 12 năm 2008 Học viên Nguyễn Thị Tuyết Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 3 iii Lời cam đoan Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các số liệu nêu trong luận án là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất cứ công trình khác Tác giả Nguyễn Thị Tuyết Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 4 iv MỤC LỤC Trang phụ bìa ……………… ………….……………………………… . i Lời cảm ơn………………………………………….………………… … ii Lời cam đoan……………………………………… ………………… …. iii Mục lục………………………………………… ………………… ……. iv Danh mục các chữ viết tắt………………………………………………… viii Danh mục bảng…………………………………………….…………….… ix Mở đầu 11 1.Tính cấp thiết của đề tài 11 2. Mục tiêu nghiên cứu 12 2.1. Mục tiêu tổng quát 12 2.2 Mục tiêu cụ thể . 12 2.3. Yêu cầu 12 3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài . 12 3.1. ý nghĩa khoa học . 12 3.2. ý nghĩa thực tiễn 12 4. Đối tượng nghiên cứu 12 5. Phạm vi nghiên cứu . 13 Chương 1 Tổng quan tài liệu Và cơ sở khoa học của đề tài 15 1.1.Cơ sở khoa học của đề tài 15 1.1.1.Một số khái niệm có liên quan 15 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 5 (1)Hệ thống nông nghiệp (HTNN) . 15 1.1.2.Những yếu tố cơ bản có ảnh hưởng tới hệ thống cây trồng 19 (1)Nhiệt độ và hệ thống cây trồng 19 (2) Lượng mưa và hệ thống cây trồng 19 (3) Đất đai và hệ thống cây trồng . 20 (5)Hệ sinh thái và hệ thống cây trồng 21 (6) Hiệu quả kinh tế và hệ thống cây trồng 22 (7) Thị trường và hệ thống cây trồng 23 (8) Nông hộ và hệ thống cây trồng . 24 (9) Chính sách và cơ cấu cây trồng 26 1.1.3. Phương pháp tiếp cận hệ thống 28 1.1.4.Khái niệm về cơ cấu cây trồng hợp lý 31 1.1.5. Phát triển nông nghiệp bền vững . 32 1.2. Những nghiên cứu trên thế giới và trong nước 33 1.2.1. Những nghiên cứu trên thế giới . 33 1.2.2. Những nghiên cứu tại Việt nam . 35 1.2.3. Đất cát biển ở Ninh Thuận và khai thác 40 Chương 2 Vật liệu nội dung và phương pháp nghiên cứu 41 2.1. Vật liệu nghiên cứu . 41 2.2. Nội dung nghiên cưú 41 2.2.1. Đặc điểm về điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội 41 2.2.2.Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp . 41 2.2.3.Nghiên cứu các luận cứ khoa học cho phép phát triển một số cây trồng có hiệu qủa kinh tế cao ở vùng đất ven biển tỉnh Ninh Thuận . 41 2.3. Phương pháp nghiên cứu 41 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin không dùng phiếu điều tra . 41 2.3.2. Phương pháp thu thập thông tin sử dụng phiếu điều tra 42 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 6 2.3.3.Phương pháp thu thập thông tin qua nhóm cung cấp thông tin chủ lực KIP . 43 (key informant panenl) . 43 2.3.4. Phương pháp thu nhập, phân tích, đánh giá thông tin SWOT (Strength-Weakness-Opportunities-Threats) . 43 2.3.5.Thu nhập thông tin, xác định chẩn đoán hạn chế trở ngại: sử dụng phân loại ABC và phương pháp WEB . 43 2.3.6. Đánh giá về quản lý đất, nước với các loại cây trồng, về kỹ thuật canh tác cây trồng, phân bón đối với cây trồng, dựa vào các chỉ tiêu đánh giá của ngành (10 TCN) . 44 2.3.7. Các phương pháp phân tích đất 44 Chương 3 Kết quả nghiên cứu và thảo luận 47 3.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tỉnh Ninh Thuận . 47 3.1.1. Điều kiện tự nhiên 47 3.1.1.1. Vị trí địa lý . 47 3.1.1.2. Khí hậu thời tiết . 47 3.1.1.3. Tài nguyên đất . 50 3.1.2. Đặc điểm kinh tế xã hội . 64 3.1.2.1. Đánh giá các nguồn lực . 64 3.1.2.2. Thực trạng cơ sở vật chất kỹ thuật 66 3.1.2.3. Tình hình chế biến nông sản 68 3.1.2.4. Tình hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất 68 3.1.2.5. Tình hình kinh tế 69 3.2. Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp 70 3.2.1. Các loại hình sử dụng đất . 70 3.2.2.Ngành trồng trọt 71 3.2.2.1.Hệ thống trồng trọt cây dài ngày 71 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 7 3.2.2.2 Hệ thống trồng trọt cây ngắn ngày . 76 3.2.2.3.Năng suất cây trồng qua các năm . 80 3.2.3.Ngành chăn nuôi . 81 3.2.3.1. Quy mô đàn gia súc gia cầm 81 3.2.3.2.Phương thức, tập quán chăn nuôi . 82 3.2.3.3.Kỹ thuật chăn nuôi 83 3.2.4.Hiện trạng sản xuất ngành lâm nghiệp 84 3.2.4.1.Trồng rừng, khoanh nuôi phục hồi rừng 84 3.2.4.2.Khai thác lâm sản . 85 3.3. Nghiên cứu các luận cứ khoa học cho phép phát triển một số cây trồng có hiệu quả kinh tế cao ở vùng đất ven biển tỉnh Ninh Thuận . 85 3.3.1. Các yếu tố môi trường 85 3.3.1.1. ánh sáng (bức xạ mặt trời) . 87 3.3.2. Một số đối tượng cây trồng có khả năng phát triển . 92 3.3.2.1.Cây ăn quả 92 3.3.2.3.Cây rau 107 Kết luận và đề nghị 113 1. Kết luận 113 2.Đề nghị 113 Tài liệu tham khảo . 9 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 8 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT 1 AFSRN Nghiên cứu hệ thống canh tác Châu á 2 CCCT Cơ cấu cây trồng 3 CIAT Trung Tâm Công Nghiệp Nhiêt Đới 4 CNH Công nghiệp hóa 5 CN-TTCN Công nghiệp tiểu thủ công nghiệp 6 CT Công thức 7 FSR Nghiên cứu hệ thống canh tác 8 GIS Hệ thống thông tin địa lí 9 HĐH Hiện đại hóa 10 HTCT Hệ thống cây trồng 11 HTNN Hệ thống nông nghiệp 12 HTX Hợp tác xã 13 ICRISAT Viện Nghiên Cứu Cây Trồng Bán Nhiệt Đới 14 IITA Viện Nông Nghiệp Nhiệt Đới 15 IRRI Viện Nghiên Cứu Lúa Quốc Tế 16 KHKT Khoa học kĩ thuật 17 PRA Đánh giá nhanh nông thôn có sự tham gia của người dân 18 RRA Đánh giá nhanh nông thôn 19 SWOT Thu thập phân tích và đánh giá thông tin 20 TM Thương mại 21 NN Nước ngầm 22 WCED ủy Ban Môi Trường Thế Giới Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 9 DANH MỤC BẢNG Bảng Tên bảng Trang 1.1 Bố trí cơ cấu cây trồng trong một năm 7 3.1 Tổng hợp lượng mưa từ năm 1999 đến năm 2005 Trạm khớ tượng Phan Rang 33 3.2 Tổng hợp các yếu tố khí tượng trạm Phan Rang 33 3.3 Một số đặc tính lý hoá học đất 41 3.4 Dân số, lao động 48 3.5 Chất lượng lao động 49 3.6 Hiện trạng sử dụng đất vùng ven biển tỉnh Ninh Thuận 54 3.7 Đất sản xuất cây dài ngày 55 3.8 Kỹ thuật trồng cây dài ngày 56 3.9 Bón phân cây dài ngày 57 3.10 Tưới nước và năng suất 58 3.11 Hạch toán kinh tế cây dài ngày 59 3.12 Kỹ thuật trồng cây ngắn ngày 60 3.13 Bón phân cho cây ngắn ngày 61 3.14 Tưới nước và năng suất 62 3.15 Hiệu quả kinh tế của sản xuất cây ngắn ngày 63 3.16 Năng suất và tốc độ tăng năng suất cây trồng chính 63 3.17 Quy mô và tốc độ tăng đàn gia súc - gia cầm thời kỳ 1996 - 2005 64 3.18 Quy mô đàn gia súc năm 2005 theo tiểu vùng sản xuất 65 3.19 Diễn biến diện tích rừng năm 2000 - 2005 67 3.20 Độ dài ngày phụ thuộc vào vĩ độ 74 Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 10 X DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Vị trí của hệ thống trồng trọt trong hệ thống nông nghiệp 5 Hình 2.1 Biểu đồ khí tượng vùng Phan Rang – Tháp Chàm T ỉnh Ninh Thuận ( Trạm khí tượng Phan Rang) 34 [...]... Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ………………………18 1.1.2.Nh ng y u t cơ b n có nh hư ng t i h th ng cây tr ng (1)Nhi t đ và h th ng cây tr ng T ng lo i cây, gi ng cây, các b ph n c a cây, các quá trình sinh lý c a cây, chúng s phát tri n thích h p và ch an toàn m t nhi t đ nh t đ nh nhi t đ trên 200C, Cây ưa nóng là nh ng cây sinh trư ng và ra hoa k t qu t t nhi t đ dư i 200C, cây ưa l nh là nh ng cây. .. ng nghiên c u trên th gi i và trong nư c 1.2.1 Nh ng nghiên c u trên th gi i Các vi n nghiên c u nông nghi p trên th gi i hàng năm đã lai t o, tuy n ch n ra nhi u lo i gi ng cây tr ng m i, đưa ra nhi u công th c luân canh, quy trình k thu t ti n b , đ xu t h th ng canh tác ti n b , thích h p cho t ng vùng sinh thái nh m tăng năng su t, s n lư ng và giá tr s n ph m trên đơn v di n tích canh tác Vi n nghiên. .. ng theo th i gian Cơ c u cây tr ng h p lý là phát tri n h th ng cây tr ng m i trên cơ s Trư ng Đ i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ………………………31 c i bi n h th ng cây tr ng cũ ho c phát tri n h th ng cây tr ng m i trên cơ s th c t là s t h p l i các công th c luân canh, t h p l i các thành ph n cây tr ng và gi ng cây tr ng, đ m b o các thành ph n trong h th ng có m i quan... cây ưa l nh là nh ng cây sinh trư ng và ra hoa k t qu t t cây trung gian là nh ng cây yêu c u nhi t đ xung quanh 200C đ sinh trư ng, phát tri n bình thư ng Theo Lý Nh c,1987 [49], đã đ ngh b trí cơ c u cây tr ng trong m t năm B ng1.1 B trí cơ c u cây tr ng trong m t năm Vùng T ng s nhi t đ S ngày có 0 C nhi t đ < 200C Cơ c u cây tr ng Cây Cây Cây ưa nóng ưa l nh ngày ng n I < 8.300 > 120 1v 1v - II... n th c hi n đ tài Nghiên c u kh năng phát tri n c a m t s cây tr ng th ch h p tr n v ng đ t kh h n t nh Ninh Thu n trong đi u ki n tư i ti t ki m nư c ” Trư ng Đ i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ………………………11 2 M c tiêu nghiên c u 2.1 M c tiêu t ng quát X c đ nh đư c kh năng ph t tri n c a m t s cõy tr ng th ch h p tr n v ng đ t kh h n t nh Ninh Thu n trong đi u ki n tư... tâm đ n cây tr ng thì h th ng cây tr ng bao g m nh ng n i dung sau: Công th c luân canh và đa canh; cơ c u cây tr ng hay t l di n tích dành cho nh ng mùa v cây tr ng nh t đ nh; k thu t canh tác cho c h th ng đó Cơ c u cây tr ng v m t di n tích, là t l các lo i cây tr ng trên di n tích canh tác, t l này ph n nào nói lên trình đ s n xu t c a t ng vùng T l cây lương th c cao, t l cây công nghi p, cây th... pháp nghiên c u h th ng canh tác v sau đư c Vi n nghiên c u lúa Qu c t (IRRI) và các chương trình nghiên c u v cơ c u cây tr ng qu c gia trong m ng lư i h th ng cây tr ng Châu á (Asian Cropping System Network ACSN) s d ng và phát tri n (Bùi Huy Hi n và CTV, 2001) [100] Quá trình nghiên c u liên quan đ n m t lo t các ho t đ ng trong nông tr i T ch c th c hi n theo các bư c sau: (i) Ch n đi m: đ a đi m nghiên. .. h th ng cây tr ng Châu Á (ACSN) khi đưa ra hư ng d n quá trình thi t k và th nghi m h th ng cây tr ng cũng ch r ng "Nghiên c u h th ng cây tr ng c i ti n cho m t vùng bao g m c thâm canh, thay th cây tr ng năng su t th p và đưa vào nh ng k thu t thâm canh c i ti n nh ng nơi k thu t thâm canh còn h n ch ho c chưa có s n, các nhà nghiên c u h th ng cây tr ng s th c hi n các th nghi m đơn gi n trên ru... 2 v cây x nóng đ t có nư c tư i, nay nh có gi ng cây tr ng ng n ngày đã xác đ nh có th tr ng 3-4 v /năm Đưa cây tr ng c n vào h th ng luân canh như lúa- lúađ u tương ho c lúa- khoai tây - đ u tương - ngô đư ng, đ u cho k t qu t t Trong nh ng năm đ u th p k 70 châu á, nhi u vùng đã đưa các cây hoa màu tr ng c n vào h th ng cây tr ng trên đ t lúa như Thái Lan trong đi u ki n thi u nư c, t h th ng cây. .. t đ n m c t i đa đ tăng năng su t và s n lư ng cây tr ng Các y u t s n xu t đây là ch n gi ng cây tr ng t t đ tăng năng su t cây tr ng, s d ng t i đa m i lo i phân bón, phù h p v i yêu c u c a cây tr ng và đ u tư nhân l c đ th c hi n các khâu k thu t thâm canh - Tăng v là tăng s l n gieo tr ng trên cùng m t đơn v di n tích đ t trong năm có nghĩa là trên m t di n tích đ t và trong m t th i gian nh t . THỊ TUYẾT NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ CÂY TRỒNG THÍCH HỢP TRÊN VÙNG ĐẤT KHÔ HẠN TỈNH NINH THUẬN TRONG ĐIỀU KIỆN TIẾT KIỆM NƯỚC LUẬN VĂN THẠC. đề tài Nghiên cứu khả năng phát triển của một số cây trồng thớch hợp trờn vựng đất khụ hạn tỉnh Ninh Thuận trong điều kiện tưới tiết kiệm nước ”. Trường