LỜI NÓI ĐẦU Trên sở đổi phương pháp dạy học Bộ Giáo Dục Đào Tạo tâm đắt trình giảng dạy thân “Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp” sinh học 11 đời nhằm phục vụ cho học sinh, giáo viên, “Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp” sinh học 11 viết theo tiến trình giảng sách giáo khoa sinh học 11 bản, Bộ Giáo Dục Đào Tạo ban hành Song hành với sách giáo khoa sinh học 11, “Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp, sinh học 11 tài liệu hữu ích dành cho học sinh việc chuẩn bị học (thuộc môn sinh học 11) tốt trước đến lớp Trên sở giúp học sinh chủ động, phát huy tính tích cực, sáng tạo xây dựng học cách có hệ thống, khoa học Ngoài “Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp” sinh học 11 tài liệu hỗ trợ đắt lực cho giáo viên giảng dạy môn sinh học 11 thiết kế giảng tiến trình giảng dạy mơn sinh học 11 Nội dung “Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp” sinh học 11 viết theo bài, gồm có hai phần: Phần thứ nhất: gồm câu hỏi, vấn đề liên quan đến học mà học sinh cần phải ý Phần thứ hai: hướng dẫn trả lời câu hỏi, vấn đề Qua đó, giúp học sinh biết trước kiến thức trọng tâm học, nhờ mà chủ động, tự tin trình học tập Đặc biệt phương pháp đổi dạy học “Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp” sinh học 11 có ý nghĩa thiết thực Trong trình viết, Những kiến thức cần chuẩn bị trước đến lớp” sinh học 11 bám sát sách giáo khoa Sinh học 11, cố gắng khai thác triệt để nội dung sách giáo khoa bổ sung số câu hỏi có tính ứng dụng thực tiễn Để cho sáng kiến ngày hoàn thiện hơn, người viết sáng kiến mong nhận góp ý từ thầy giáo em học sinh DƯƠNG VĂN CƯ Chương I : CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG A - CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT Bài SỰ HẤP THỤ NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG Ở RỄ I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Mơ tả cấu tạo bên ngồi hệ rễ cạn ? Đặc điểm cấu tạo rễ thích nghi với chức hấp thụ nước ion khống ? Mục đích việc phát triển ? Nhiều loại thực vật khơng có miền lơng hút rễ hấp thụ nước, ion khống cách ? Cho ví dụ ? Cơ chế hấp thụ nước ion khoáng ? Nước ion khoáng sau vào lông hút rễ, vân chuyển đâu ? Và vận chuyển cách ? Đai caspari có vai trị ? Một số yếu tố mơi trường ảnh hưởng đến q trình hấp thụ nước ion khống ? Vì cạn bị ngập úng lâu ngày bị chết ? Vì loại cạn khơng sống đất ngập mặn ? II Hướng dẫn trả lời: Hệ rễ phân hoá thành rễ chính, rễ bên Trên rễ có miền lơng hút nằm gần đỉnh sinh trưởng Rễ sinh trưởng nhanh chiều sâu, phân nhánh chiếm chiều rộng đặc biệt tăng nhanh số lượng lông hút Nhằm hướng đến nguồn nước đất, tăng bề mặt tiếp xúc rễ đất, giúp rễ hút nhiều nước ion khoáng Một số thực vật cạn, rễ khơng có miền lơng hút (thơng, sồi,…) hệ rễ có nấm rễ bao bọc giúp hấp thụ nước ( hay tế bào cịn non, tế bào chưa bị suberin hố) Chỉ tiêu so sánh Hấp thụ nước Hấp thụ ion khoáng Cơ chế - Thụ động (cơ chế thẩm thấu): nước di chuyển từ môi trường nhược trương (thế nước cao) đất vào tế bào lông hút, môi trường ưu trương (thế nước thấp) - Thụ động: từ đất (nồng độ ion cao) vào tế bào lông hút (nồng độ ion thấp) - Chủ động: di chuyển ngược chiều građien nồng độ Ví dụ: ion kali Điều kiện - Có chênh lệch nước đất - Chênh lệch nồng độ chất tan tế bào lông hút: - Tiêu tốn lượng (ATP) + Q trình nước + Nồng độ chất tan rễ cao Nước ion khoáng từ đất vào mạch gỗ rễ… − Con đường gian bào: theo không gian tế bào khơng gian bó sợi xenlulơzơ bên thành tế bào đến đai caspari chuyển sang đường tế bào − Con đường tế bào chất: xuyên qua tế bào chất tế bào Điều chỉnh dòng vân chuyển chất vào tế bào − Độ thẩm thấu (áp suất thẩm thấu) − Độ pH − Lượng ôxi môi trường (đơ thống khí) Đối với cạn, ngập úng rễ thiếu ơxi → tiến trình hơ hấp bình thường rễ bị phá hoại, tích luỹ chất độc tế bào làm cho lơng hút chết, khơng hình thành lơng hút → không hấp thụ nước, cân nước bị phá huỷ bị chết Dịch bào rễ cạn nhược trương với môi trường đất ngập mặn nên hấp thụ nước từ đất Ngược lại nước từ ngồi mơi trường chênh lệch nồng độ chất tan hai mơi trường bên ngồi cao bên trong, cân nước bị phá vỡ chết Bài VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG CÂY I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Trong có dịng vận chuyển vật chất ? Trình bày cấu tạo mạch gỗ ? Đặc điểm cấu tạo mạch gỗ phù hợp với chức vận chuyển nước ? Các lỗ bên có chức ? Các thành phần vận chuyển mạch gỗ ? Làm mà dòng mạch gỗ di chuyển chất ngược với chiều trọng lực lên cao đến vài chục mét ? Giải thích tượng ứ giọt nước mép sau ngày ẩm ướt ? Mô tả cấu tạo mạch rây ? Điểm khác biệt ống rây với tế bào kèm ? 10 Thành phần dịch mạch rây ? Động lực vận chuyển ? 11 Vì mạch gỗ tế bào chết, dạng ống rỗng, mạch rây tế bào sống khơng có dạng ống ? II Hướng dẫn trả lời: − Dòng mạch gỗ (dòng lên, ngược chiều với trọng lực) vận chuyển nước ion khoáng từ đất vào đến mạch gỗ rễ tiếp tục dâng lên theo mạch gỗ thân để lan toả đến phần khác − Dòng mạch rây (dòng xuống, chiều với trọng lực) vận chuyển chất hữu từ tế bào quang hợp phiến vào cuống đến nơi cần sử dụng dự trữ Mạch gỗ (xilem): gồm tế bào chết quản bào mạch ống Các tế bào loại nối tạo thành ống dài từ rễ lên Cả quản bào mạch ống có lỗ bên Là tế bào chết, khơng có màng, khơng có bào quan tạo thành ống rỗng dẫn đến lực cản thấp, thành tế bào mạch gỗ linhin hoá bền chịu áp suất nước, thành thức cấp khơng có, thành sơ cấp mỏng, lỗ tạo thành dòng vận chuyển ngang Tạo lối cho dòng vận chuyển ngang Chủ yếu nước, ion khống, ngồi cịn có chất hữu như: axit amin, amit, vitamin, hoocmôn) tổng hợp rễ Nhờ có phối hợp lực : − Lực đẩy (áp suất rễ) − Lực hút thoát nước − Lực liên kế phân tử nước với thành tế bào mạch gỗ Ban đêm hút nhiều nước, nước vận chuyển theo mạch gỗ lên ngồi Nhưng qua đêm ẩm ướt độ ẩm tương đối khơng khí q cao, bảo hồ nước → khơng thể hình thành để khơng khí → ướt giọt nước Mạch rây: gồm tế bào sống ống rây tế bào kèm Các ống rây nối với thành ống dài từ xuống rễ Điểm khác biệt ống rây nhân cịn tế bào kèm có nhân (tế bào kèm nơi cung cấp lượng cho việc vận chuyển số chất theo chế chủ động) 10 − Các sản phẩm đồng hoá chủ yếu: saccarơzơ, axit amin, …một số ion khống sử dụng lại kali − Là chênh lệch áp suất thẩm thấu quan cho (lá) quan nhận (rễ) 11 − Mạch gỗ tế bào chết, dạng ống rỗng, giúp vận chuyển chất lên (ngược hướng với trọng lực) cách dễ dàng − Mạch rây tế bào sống khơng có dạng ống, tránh tượng chất tổng hợp phần (lá, thân,…) theo hướng trọng lực xuống rễ đất không cần thiết Do mà không gây lãng phí chất Bài THỐT HƠI NƯỚC I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Nhân xét tỉ lệ lượng nước thoát lượng nước sử dụng ? Thốt nước có vai trị ? Trong vai trị vừa nêu theo em vai trị quan trọng ? Vì ? Tại nói nước “hiểm họa” vừa “tất yếu” ? Mô tả cấu tạo ? Đặc điểm cấu tạo thích nghi với chức thoát nước ? Sự nước qua khí khổng diễn ? Nó phụ thuộc vào yếu tố ? Sự thoát nước qua lớp cutin diễn ? Nó phụ thuộc vào yếu tố ? So sánh thoát nước qua lớp cutin non, trưởng thành, già ? Nếu mọc đồi lượng nước thoát qua lớp cutin so với mọc vườn ? Theo em tế bào khí khổng có bị nước hồn tồn khơng ? 10 Các tác nhân ảnh hưởng đến q trình nước ? 11 Cân nước ? Thế tưới tiêu hợp lý ? 12 Tại phải trồng xanh quanh khu đô thị, sân trường ? II Hướng dẫn trả lời: Lượng nước thoát nhiều so với lượng nước giữ lại − Là động lực đầu dòng mạch gỗ vận chuyển nước, ion khoáng chất khác từ rễ lên quan mặt đất; Tạo môi trường liên kết phân cây; Tạo độ cứng cho thực vật thân thảo − Nhờ có nước, khí khổng mở cho khí CO2 khuếch tán vào cung cấp cho trình quang hợp − Thoát nước giúp hạ nhiệt độ vào ngày nắng nóng, đảm bảo cho q trình sinh lí xảy bình thường − Vai trị thứ quan trọng Vì : khí CO vào cung cấp cho trình quang hợp → lượng sống cho − “Hiểm hoạ” trình sinh trưởng phát triển, thực vật phải lượng nước lớn phải hấp thụ lượng nước lớn lượng Đó điều kiện khơng dễ dàng điều kiện mơi trường ln thay đổi − “Tất yếu” có nước lấy nước Sự thoát nước tạo sức hút nước, chênh lệch nước theo chiều hướng giảm dần từ rễ đến nước chuyển từ rễ lên cách dễ dàng Lớp cutin, lớp biểu bì, mô giậu (chứa lục lạp) − Mặt có nhiều tế bào khí khổng Số lượng tế bào khí khổng có liên quan đến nước − Ngồi tế bào khí khổng, nước cịn thực qua lớp cutin − Sự thoát nước qua khí khổng: độ mở khí khổng phụ thuộc vào hàm lượng nước tế bào khí khổng (tế bào hạt đậu) − Khi tế bào khí khổng no nước → khí khổng mở − Khi tế bào khí khổng nước → khí khổng đóng − Sự nước qua lớp cutin: nước khuếch tán qua bề mặt Lớp cutin dày nước giảm ngược lại Lá non có thành cutin mỏng nên nước qua lớp cutin nhiều trưởng thành Còn già lớp cutin bị nứt nẻ nên lượng thoát nước nhanh Cây vườn nhiều thành cutin mỏng Khơng, vì: tế bào hát đậu khơng bị nước hồn tồn 10 − Nước: thơng qua việc đóng mở khí khổng − Ánh sáng: cường độ khí khổng ảnh hưởng đến độ mở khí khổng Cường độ ánh sáng tăng độ mở khí khổng tăng ngược lại − Nhiệt độ, gió, ion khống, độ ẩm đất, khơng khí … 11 − Cân nước: A = B, mô đủ nước, phát triển bình thường − Tưới tiêu hợp lí: dựa vào đặc điểm di truyền, pha sinh trưởng, phát triển giống, loài, đặc điểm đất thời tiết Nhu cầu nước theo tiêu sinh lí áp suất thẩm thấu, hàm lượng nước, sức hút nước rễ 12 Tạo môi trường xanh đẹp, thống mát,… Bài VAI TRỊ CỦA CÁC NGUN TỐ KHOÁNG I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Hãy liệt kê nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu ? Vì nguyên tố coi nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu ? Các nguyên tố thiết yếu làm nhóm ? Nêu tóm tắt vai trị ion khống ? Tại thiếu Mg có màu sắc ? Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cung cấp từ đâu ? Để sử dụng dạng khống khơng hồ tan phải có q trình ? Q trình cịn phụ thuộc vào yếu tố ? Trong nơng nghiệp người nơng dân thường để tạo điều kiện cho q trình chuyển hố diễn thuận lời, nhanh ? Bón phân coi hợp lý ? 10 Điều xảy ta bón phân khơng hợp lí ? II Hướng dẫn trả lời: Có 17 nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu − Là nguyên tố mà thiếu khơng hồn thành chu trình sống − Khơng thay nguyên tố khác − Phải trực tiếp tham gia vào q trình chuyển hố vật chất thể Chia làm nhóm: − Nguyên tố đại lượng: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg − Nguyên tố vi lượng: Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni − Ngồi người ta cịn chia thêm nhóm là: siêu vi lượng: I, As, Au, Hg… Bảng − Các nguyên tố đại lượng thường đóng vai trị cấu trúc tế bào, thành phần đại phân tử tế bào − Các nguyên tố vi lượng thường thành phần thiếu hầu hết enzim (xúc tác) Vì Mg tham gia vào cấu trúc lục lạp Trong đất phân bón − Chuyển hố dạng khống khơng tan → dễ tan − Q trình chuyển hố phụ thuộc vào nhiều yếu tố: nước, độ thoáng, độ pH, nhiệt độ, vi sinh vật − Làm cỏ, sục bùn, phá váng đất bị ngập nước, bón vơi cho đất bị chua, − Vi sinh vật phân giải cạn bả hữu − Lượng phân bón hợp lí + Nhu cầu dinh dưỡng trồng + Khả cung cấp dinh dưỡng đất + Hệ số sử dụng phân bón: lương phân bón sử dụng so với tổng lượng phân bón + Thời kì bón phân − Cách bón phân − Loại phân bón 10 − Khơng đủ liều khơng cho suất cao − Thừa dẫn đến lãng phí, nhiễm mơi trường, ảnh hưởng đến lí tính đất, vi sinh vật, động vật Bài DINH DƯỠNG NITƠ Ở THỰC VẬT I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Những dạng nitơ hấp thụ ? Nguồn cung cấp ion ? Vai trị nitơ phát triển ? Dấu hiệu để nhận biết thiếu nitơ ? Thế trình khử nitrát ? Quá trình diễn đâu ? Sau khử NO3- thành NH4+ trình tiếp tục diễn ? NH3 tích luỹ lại nhiều mô gây độc cho tế bào, sinh trưởng mạnh lại thiếu hụt NH3 Vậy, thể thực giải mâu thuẫn ? II Hướng dẫn trả lời: − Cây hấp thụ nitơ chủ yếu dạng: nitơ nitrat (NO3-) nitơ amôn (NH4+) − Nguồn cung cấp: + Sự phân giải xác động vật, thực vật đất nhờ vi sinh vật + Sự cố định nitơ không khí nhờ vi sinh vật cố định đạm + Bón phân vơ + Vật lí - hố học: phóng điện giơng − Nitơ có vai trò đặc biệt quan trọng sinh trưởng, phát triển trồng định đến xuất chất lượng thu hoạch − Vai trò cấu trúc: thành phần hầu hết chất cây: prơtêin, enzym, cơenzym, axít nuclêic, diệp lục, ATP,… − Vai trò điều tiết: nitơ thành phần cấu tạo prôtêin-enzym, côenzym ATP Nitơ tham gia vào điều tiết trình trao đổi chất thể thực vật thông qua hoạt động xúc tác, cung cấp lượng điều tiết trạng thái ngậm nước phân tử prơtêin tế bào chất Là có máu vàng nhạt − Đó q trình chuyển hoá NO3- thành NH4+ theo sơ đồ NO3- Mo, Fe NO2-(nitrit) Nitratreductaza NO2- Mo, Fe NH4+ Nitrareductaza 10 − Thức ăn: nhân tố ảnh hưởng mạnh đến trình sinh trưởng phát triển động vật người − Nhiệt độ: loại động vật sinh trưởng phát triển tốt điều kiện nhiệt độ môi trường thích hợp Nếu nhiệt độ cao thấp q làm chậm q trình sinh trưởng phát triển động vật (biến nhiệt, nhiệt) − Ánh sáng: có tác dụng sưởi ấm, hấp thụ nhiệt cho thể động vật, người − Một số nhân tố khác: chất kích thích (rượu, bia, ma tuý,…), vi sinh vật gây hại (vi trùng,…) Dinh dưỡng thức ăn nguyên liệu để sử dụng tăng số lượng, kích thước tế bào hình thành quan phận, cung cấp lượng sống cho động vật − Động vật nhiệt: nhiệt độ thể cao nhiệt độ môi trường dẫn đến toả nhiệt → thể nhiệt Để bù đắp lại lượng nhiệt mất, chế chống lạnh tăng cường Q trình chuyển hố tế bào tăng lên, chất hữu thể ơxi hố nhiều Nếu khơng ăn đầy đủ so với bình thường → sụt cân, thể bệnh → chết Tuy nhiên cung cấp đầy đủ dinh dưỡng vật nuôi sinh trưởng phát triển Do q trình chuyển hố mạnh − Cơ thể biến nhiệt: nhiệt độ môi trường thấp → nhiệt độ thể thấp → hoạt động chuyển hoá tế bào, sinh sản, kiếm ăn giảm, thể bị rối loạn → sinh trưởng phát triển chậm Các tia tử ngoại tác dụng lên da biến tiền vitamin D → vitamin D, giúp chuyển hoá canxi → xương, qua ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển − Cải tạo giống : + Chọn giống nhân tạo: chọn khoẻ, lớn nhanh làm giống + Lai giống: + Công nghệ phôi: (nhanh, nhiều) − Cải thiện môi trường sống động vật : + Có chệ độ dinh dưỡng thích hợp + Chuồng trại sẽ, ấm mùa động, tháng mát mùa hè + Vệ sinh vật nuôi 59 − Cải thiện chất lượng dân số: nâng cao đời sống, cải thiện chế độ dinh dưỡng, luyện tập thể dục thể tao, tư vấn di truyền, phát sớm đột biến thai, ô nhiễm môi trường, chống sử dụng ma tuý, chống nghiện thuốc lá, chống lạm dụng rượu, bia,… Bài 41 SINH SẢN VƠ TÍNH Ở THỰC VẬT I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Sinh sản ? Có hình thức sinh sản ? Cho ví dụ ? Sinh sản vơ tính ? Cho ví dụ ? Ở thực vật có hình thức sinh sản ? Điểm khác hình thức sinh sản ? Các phương pháp nhân giống vơ tính ? Cách tiến hành việc nuôi cấy tế bào mô thực vật ? Cơ sở khoa học việc nuôi cấy tế bào mô thực vật ? Ý nghĩa việc nuôi cấy tế bào mô thực vật ? Sinh sản vơ tính có vai trị đời sống thực vật người ? 60 II Hướng dẫn trả lời: − Là trình tạo cá thể đảm bảo phát triển liên tục lồi − Có hình thức: + Sinh sản hữu tính (SSHT) Ví dụ: người sinh con, hoa tạo (cam, mít,…) + Sinh sản vơ tính (SSVT) Ví dụ: mộc mầm sắn, mía Là hình thức sinh sản khơng có hợp giao tử đực giao tử Con giống giống mẹ Chỉ tiêu so sánh Ví dụ Nguồn gốc Diễn biến Số lượng cá thể Đặc điểm Phát tán Sinh sản bào tử - Cây rêu, dương xỉ,… - Từ bào tử - Thể giao tử → thể bào tử → bào tử Sinh sản sinh dưỡng - Cây sắn, khoai tây,… - Từ quan sinh dưỡng - Từ quan sinh dưỡng → - Số lượng cá thể nhiều - Có xen kẻ hệ (thể giao tử, thể bào tử - Nhanh rộng, phát tán nhờ gió, nước thể mẹ → - Số lượng cá thể - Khơng có xen kẻ hệ - Chậm hẹp − Ghép chồi ghép cành : − Chiết cành giâm cành : − Nuôi cấy tế bào mô thực vật : − Cách tiến hành: Lấy tế bào phận thực vật (củ, lá, đỉnh sinh trưởng, bao phấn, hạt phấn,…) Đem ni cấy phịng thí nghiệm (in vitro) → − Cơ sở khoa học: Là tính tồn tế bào (khả di truyền tế bào) − Ý nghĩa: + Đảm bảo tính trạng di truyền mong muốn + Giá trị kinh tế cao (số lượng lớn, nhanh, tạo quý, giá thành rẻ,…) − Vai trò SSVT đời sống thực vật người: − Vai trò SSVT đời sống thực vật: giúp cho tồn phát triển loài − Vai trò SSVT đời sống người: giâm, chiết, ghép, lai tạo giống trồng mới, có giá trị, có suất nơng nghiệp 61 Bài 42 SINH SẢN HỮU TÍNH Ở THỰC VẬT I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Sinh sản hữu tính ? Nét đặc trưng sinh sản hữu tính thức vật ? Ưu điểm sinh sản hữu tính thực vật ? Cấu tạo hoa ? Hạt phấn, túi phơi hình thành ? Túi phơi có nhân ? Đó nhân ? Thụ phấn diễn ? Có hình thức thụ phấn ? Thực vật hạt kín thụ phấn nhờ vào yếu tố ? Thụ tinh, thụ tinh kép diễn ? Thụ tinh kép có ý nghĩa sinh học ? Hạt hình thành ? Có loại hạt ? Đó loại hạt ? 62 10 Quả hình thành từ đâu ? Chức ? 11 Quả chín có ý nghĩa phát triển thực vật đời sống cong người ? II Hướng dẫn trả lời: − Khái niệm: kiểu sinh sản có hợp giai tử đực giai tử → hợp tử → thể − Đặc Trưng: + Có hợp giao tử đực với giao tử + Có trao đổi tái tổ hợp gen + Gắn liền với trình giảm phân − Ưu điểm: + Tăng khả thích nghi cho hệ sau + Tạo đa dang di truyền cung cấp nguyên liệu phong phú cho chọn lọc tự nhiên tiến hoá Cấu tạo hoa: cuống, đài, tràng, nhị, nhụy − Tế bào mẹ (2n) giảm phân → tế bào nguyên phân → thể giao tử đực (hạt phấn) − Hạt phấn có hai tế bào (nhân): + Tế bào sinh sản + Nhân lớn tế bào ống phấn − Túi phấn: noãn (tế bào mẹ) giảm phân → tế bào xếp chồng lên nhau, tế bào tử tiêu biến lại tế bào (đại bào tử) nguyên phân → thể giao tử (túi phân) Túi phôi gồm nhân: tế bào đối cực, tế bào cực, tế bào kèm, tế bào trứng − Khái niêm: trình vận chuyển hạt phấn từ nhị đến núm nhụy − Quá trình thụ phấn: Khi hạt phấn núm nhụy nảy mầm − Các hình thức thụ phấn: + Tự thụ phấn + Giao phấn Nhờ gió, côn trùng,… 63 − Là hợp nhân giao tử đực với nhân tế bào trứng túi phôi → hợp tử → thể − Ống phấn xuyên qua vòi nhụy, qua lỗ túi phơi túi phơi → giải phóng nhân (2 giao tử), nhân hợp với tb trứng → hợp tử, nhân lại hợp với tb cực → tế bào tam bội → nội nhũ Ý nghĩa: việc hình thành nội nhũ cung cấp dinh dưỡng cho phát triển phơi vào thời kì đầu thể mới, tăng khả thích nghi → trì nịi giống Hạt − Nỗn thụ tinh (chứa hợp tử, tế bào tam bội) → hạt hợp tử → phôi, tế bào tam bội → nội nhũ − Có loại hạt: + Hạt có nội nhũ (cây mầm) + Hạt khơng có nội nhũ ( mầm) 10 Quả: − Do bầu nhụy phát triển thành − Có chức bảo vệ hạt − Quả khơng có thụ tinh nỗn (quả giả) gọi đơn tính 11 Q trình chín q trình biến đổi sinh lí, sinh hố làm cho chín có độ mềm, màu sắc, hương vị thay đổi hấp dẫn thuận lợi cho phát tán hạt Cung cấp dinh dưỡng quý cho thể người (vitamin, khoáng chất, đường,…) Bài 44 SINH SẢN VƠ TÍNH Ở ĐỘNG VẬT I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Ở động vật sinh sản vô sinh diễn ? Cho ví dụ ? So sánh hình thức sinh sản vơ tính động vật ? Tại cá thể sinh sản vơ tính giống hệt cá thể mẹ ? Những ưu điểm hạn chế sinh sản vô tính ? Những ứng dụng sinh sản vơ tính động vật ? II Hướng dẫn trả lời: 64 − Là kiểu sinh sản mà cá thể sinh nhiều cá thể giống hệt mình, khơng có kết hợp tinh trùng tế bào trứng − Ví dụ: Thuỷ tức, trùng giày, đĩa, ong,… So sánh Phân đôi Nảy chồi Phân mảnh Trinh sinh -Từ cá thể sinh nhiều cá thể có NST giống cá thể mẹ, Giống khơng có kết hợp tinh trùng tế bào trứng - Các hình thức sinh sản vơ tính dựa ngun phân để tạo hệ - Dựa phân - Dựa nguyên - Dựa phân - Dựa phân chia đơn giản tế phân nhiều lần để mảnh vụn vỡ chia tế bào trứng Khác bào chất nhân tạo thành chồi thể, qua (không thụ tinh) nguyên phân tạo theo kiểu nguyên → cá thể thể phân nhiều tạo cá thể (n) Vì, thể nhận gen giống hệt cá thể mẹ, mang đặc điểm giống mẹ − Ưu điểm : + Cá thể sống độc lập, đơn lẻ tạo cháu, có lợi trường hợp mật độ quần thể thấp + Tạo thể giống giống cá thể mẹ mặt di truyền thời gian ngắn + Tạo thể thích nghi tốt với mơi trường ổn định, biến động − Hạn chế: tạo hệ cháu giống mặt di truyền Vì vậy, điều kiện sống thay đổi, dẫn tới hạn loạt cá thể chết, chí tồn quần thể bị tiêu diệt − Ni cấy mơ : + Ở động vật có tổ chức thấp ni cấy mơ để tạo cá thể + Ở động vật có tổ chức cao ni cấy mơ để thay thế, chữa bệnh (ví dụ: thay vùng da bị bỏng) − Nhân vơ tính : 65 + Là chuyển nhân tế bào xôma (2n) vào tế bào trứng lấy nhân, kích thích tế bào trứ phát triển thành phơi → cá thể + Thành tựu: Cừu Đôly sản phẩm đầu tiên, đến thành công nhiều động vật khác: chuột lợn, bò,… + Ý nghĩa: động vật có tổ chức cao tạo cá thể có gen cá thể gốc (tế bào xôma) Đối với người, tạo quan thay quan bị bệnh, bị hỏng Bài 45 SINH SẢN HỮU TÍNH Ở ĐỘNG VẬT I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Hình thức sinh sản hữu tính động vật diễn ? Cho ví dụ ? Q trình sinh sản hữu tính động vật chia giai đoạn ? Gồm giai đoạn ? Đặc điểm giai đoạn ? Có hình thức thụ tinh ? Đó hình thức ? Hình thức thụ tinh có ưu điểm ? Tại sinh sản hữu tính lại tạo cá thể đa dạng mặt di truyền ? Ưu, nhược điểm sinh sản hữu tinh ? Điểm khác đẻ trứng đẻ ? 66 II Hướng dẫn trả lời: − Là kiểu sinh sản có hợp giao tử đực giao tử → hợp tử → thể − Ví dụ: Lợn, trâu, bị,… đẻ − Giai đoạn hình thành tinh trùng trứng: + tế bào trứng giảm phân → trứng (n) + thể cực (n) + tế bào sinh tinh giảm phân → tinh trùng (n) − Giai đoạn thụ tinh: trứng + tinh trùng → hợp tử (2n) − Giai đoạn phát triển phơi: Có hình thức thụ tinh động vật: − Thụ tinh ngồi: Ví dụ: − Thụ tinh trong: Ví dụ: − Hình thức thụ tinh có hiệu thụ tinh cao tinh trùng đưa vào quan sinh dục Do trình phân li, tổ hợp tự vật chất di truyền → nhiều biến dị tổ hợp → đa dạng − Ưu điểm: + Tạo cá thể đa dạng mặt di truyền, nhờ động vật thích nghi phát triển điều kiện môi trường sống thay đổi + Tạo số lượng lớn cháu thời gian ngắn − Hạn chế: + Không thuận lợi mật độ cá thể quần thể thấy + Động vật đơn tính thể có quan sinh đực quan sinh dục + Động vật lượng tính thể có phận sinh dục đực, Chỉ tiêu so sánh Ví dụ Diễn biến Đẻ trứng - Cá, lưỡng cư, bò sát,… - Trứng thụ tinh nằm ống dẫn trứng phát triển thành phôi nhờ chất dự trữ có nỗn hồn Đẻ - Tất lồi thú (trừ thú thấp) - Phơi phát triển thẻ mẹ nhờ chất dinh dưỡng nhận từ mẹ, qua thai 67 Ưu nhược điểm - Một số loài, trứng sau đẻ thụ tinh - Phôi bảo vệ - Chất dinh dưỡng - Phơi bảo vệ tốt - Chất dinh dưỡng nhận từ mẹ ln nhiều Bài 46 CƠ CHẾ ĐIỀU HOÀ SINH SẢN I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Để điều hoà sinh sản người ta thường làm ? Trong điều hồ sinh tinh sinh trứng chịu chi phối yếu tố ? Cơ chế điều hoà sinh tinh diễn (loại hoocmôn, nguồn gốc hoocmơn đó, tác dụng chúng) ? Tại nồng độ hoocmơn testostêrơn máu lại ảnh hưởng đến việc sản xuất hoocmôn tuyến yêu vùng đồi (đường liên hệ ngược) ? Trạng thái thần kinh yếu tố môi trường ảnh hưởng sinh đến trình sinh tinh ? Ví dụ ? Cơ chế điều hồ sinh trứng diễn (loại hoocmôn, nguồn gốc hoocmơn đó, tác dụng cảu chúng) ? 68 Ảnh hưởng thần kinh môi trường sống đến trình sinh tinh sinh trứng ? Trong sống người ta có ứng dụng chế điều hoà sinh sản ? II Hướng dẫn trả lời: Điều hoà sinh tinh sinh trứng Hệ nội tiết có vai trị chủ yếu, tiếp trạng thái thần kinh mơi trường Cơ chế điều hồ sinh tinh: − Các hoocmơn kích thích sinh tinh hoocmơn FSH, LH (ICSH) tuyến n testostêrơn tinh hồn Vùng đồi tiết yếu tố giải phóng GnRH điều hồ tuyến yên tiết FSH LH − FSH kích thích ống sinh tinh sản sinh tinh trùng − LH kích thích tế bào kẽ (TB Lêiđich) sản xuất testostêrơn − Testostêrơn kích thích phát triển ống sinh tinh sản sinh tinh trùng − Khi nồng độ hoocmôn testostêrôn máu cao gây ức chế ngược lên tuyến yên vùng đồi, làm hai phận giảm tiết GnRH, FSH LH → tế bào kẽ giảm tiết testostêrôn Nồng độ testostêrôn giảm không gây ức chế lên tuyến yên vùng đồi nữa, nên hai phận lại tăng tiết hoocmôn Khi nồng độ hoocmôn testostêrôn máu cao gây ức chế ngược lên tuyến yên vùng đồi, làm hai phận giảm tiết GnRH, FSH LH − Ảnh hưởng lớn − Người say rượu mà sinh ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng (tinh trùng dễ bị dị hình) Cơ chế điều hoà sinh trứng: − Tuyến yên → FSH, LH − Vùng đồi → GnRH điều hoà tuyến yên tiết FSH, LH − FSH kích thích phát triển nang trứng − LH kích thích nang trứng chín rụng trứng, hình thành trì hoạt động thể vàng − GnRH kích thích tuyến yên tiết FSH, LH (Nang trứng bao gồm tế bào trứng tế bào hạt bao quanh tế bào trứng, nang trứng sản xuất ơstrôgen; Thể vàng tiết prôgestêron ơstrôgen Hai hoocmơn kích thích niêm mạc phát triển (dày lên) chuẩn bị cho hợp tử làm tổ, đồng thời ức chế vùng đồi tuyến yên, gây giảm tiết GnRH, FSK LH.) 69 Stress; Hiện diên mùi đực; Dinh dưỡng; Chất gây nghiện − Tiêm FSH, LH gia súc làm cho nhiều trứng chín rụng lúc, trứng thụ tinh tạo nhiều − Phụ nữ uống tiêm thuốc tránh thai có chứa prơgestêron ơstrôgen Bài 47 ĐIỀU KHIỂN SINH SẢN Ở ĐỘNG VẬT VÀ SINH ĐẺ CÓ KẾ HOẠCH Ở NGƯỜI I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Cho biết số biện pháp làm tăng sinh sản chăn nuôi ? Nuôi cấy phơi giải quyến vấn đề sinh đẻ người ? Tại cấm xác định giới tinh thai nhi người ? Có thể sử dụng biện pháp điều khiển giới tính người không ? Tại ? Hiện nay, nước ta vận động cặp vợ chồng nên sinh ? Giới hạn tuổi khơng nên sinh ? Khoảng cách lần sinh ? Sinh đẻ có kế hoạch ? Tại phải sinh đẻ có kế hoạch ? Cần phải làm để sinh đẻ có kế hoạch ? 70 II Hướng dẫn trả lời: − Một số biến pháp thay đổi số con: cách sử dụng hoocmơn chất kích thích tổng hợp; thay đổi yếu tố môi trường; nuôi cấy phôi; thụ tinh nhân tạo − Một số biện pháp điều khiển giới tính: cách tách, chọn tinh trùng cho thụ tinh tuỳ thuộc vào nhu cầu; sử dụng hoocmôc Giúp số cặp vợ chồng vô sinh sinh con; Thụ tinh ngồi thể Hiện tồn quan niệm không sinh trai, gái nên nhiều cặp vợ chồng tìm cách để xác định giới tính thai nhi Nếu gái huỷ bỏ Điều cân giới xã hội → để lại hậu khó lường Khơng Vì, vấn đề xã hội,…mất cân băng giới − Có từ – − Không nên sinh trước tuổi trưởng thành − Khoảng cách lần sinh không năm Là điều chỉnh số con, thời điểm sinh khoảng cách sinh cho phù hợp với việc nâng cao chất lượng sống cá nhân, gia đình xã hội Để nâng cao chất lượng sống cá nhân, gia đình xã hội; Giảm áp lực phát triển kinh tế, xã hội, tài nguyên môi trường Các biện pháp tránh thai: − Tính ngày rụng trứng để tránh giao hợp vào ngày − Bao cao su tránh thai − Thuốc viên tránh thai − Sử dụng dụng cụ tử cung chống lại làm tổ hợp tử tử cung − Triệt sản nữ (đình sản nữ) cắt thắt đầu ống dẫn trứng − Triệt sản nam (đình sản nam) cắt thắt ống dẫn tinh − Ngồi dùng thuốc viên Postinor để tránh thai khẩn cấp − Lưu ý: riêng việc phá thai (nao, hút thai) không cơi biên pháp sinh đẻ có kế hoạch Nó để lại nghiên trọng cho người phụ nữ Có thể dẫn tới vơ sinh, chí tử vong 71 MỤC LỤC Lời nói đầu CHƯƠNG I : CHUYỂN HỐ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG A - Chuyển hoá vật chất lượng thực vật Bài Sự hấp thụ nước muối khoáng rễ Bài Vận chuyển chất Bài Thoát nước Bài Vai trị ngun tố khống Bài Dinh dưỡng nitơ thực vật Bài Dinh dưỡng nitơ thực vật (tt) Bài Quang hợp thực vật Bài Quang hợp nhóm thực vật c3, c4, cam Bài 10 Ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh đến quang hợp Bài 11 Quang hợp xuất trồng Bài 12 Hô hấp thực vật Trang 10 12 14 16 18 20 21 72 B Chuyển hoá vật chất lượng động vật Bài 15 Tiêu hoá động vật Bài 16 Tiêu hố động vật (tt) Bài 17 Hơ hấp động vật Bài 18 Tuần hoàn máu Bài 19 Tuần hồn máu (tt) Bài 20 Cân nội mơi CHƯƠNG II CẢM ỨNG A cảm ứng thực vật Bài 23 Hướng động Bài 24 Ứng động Bài 26 Cảm ứng động vật Bài 27 Cảm ứng động vật (tt) Bài 28 Điện nghỉ Bài 29 Điện hoạt động lan truyền xung thần kinh Bài 30 Truyền tin qua xináp Bài 31 Tập tính động vật Bài 32 Tập tính động vật Chương III SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN A SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT Bài 34 Sinh trưởng thực vật Bài 35 Hoocmôn thực vật Bài 36 Phát triển thực vật có hoa B SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT Bài 37 Sinh trưởng phát triển động vật Bài 38 Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật Bài 39 Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật (tt) Bài 41 Sinh sản vơ tính thực vật Bài 42 Sinh sản hữu tính thực vật Bài 44 Sinh sản vơ tính động vật Bài 45 Sinh sản hữu tính động vật Bài 46 Cơ chế điều hoà sinh sản Bài 47 Điều khiển sinh sản động vật sinh đẻ có kế hoạch người 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 42 44 46 48 49 50 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên), Sinh học 11 ban bản, NXB Giáo Dục, 2007 Vũ Văn Vụ (tổng chủ biên), Sinh học 11 ban nâng cao, NXB Giáo Dục, 2007 Ngô Văn Hưng - Trần Văn Kiên, Bài tập sinh học 11, NXB Giáo Dục, 2007 Nguyễn Thành Đạt (tổng chủ biên), Sách giáo viên sinh học 11, NXB Giáo Dục, 2007 Ngô Văn Hưng (chủ biên), Giới thiệu giáo án sinh học 11, NXB Hà Nội, 2007 73 ... Do phân bố ion hai bên màng tế bào, di chuyển ion qua màng tế bào − Tính thấm có chọn lọc màng tế bào với ion (cổng ion mở hay đóng) − Bơm Na-K − Ion K+ có nồng độ nhiều ion Na+ − Ion K+ bên có... III SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN A SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT Bài 34 SINH TRƯỞNG Ở THỰC VẬT I Trong học học sinh cần ý vấn đề sau: Sinh trưởng thực vật diễn ? Đặc điểm mô quy định sinh. .. ATP thực điều kiên yếu khí − Con đường sinh học cố định nitơ vi sinh vật : nhóm vi sinh vật sống tự (vi khuẩn lam (Cyanobacteria) có ruộng lúa; vi sinh vật cộng sinh với thực vật (vi khuẩn thuộc