CÁC QUY ĐỊNH, TIÊU CHUẨN VÀ CHỨNG NHẬN ĐỐI VỚI NƠNG SẢN XUẤT KHẨU TS Lê Thanh Hồ Phó Giám Đốc - Văn phòng SPS Việt Nam Vụ Hợp tác quốc tế- Bộ Nông nghiệp PTNT Nội dung Tiêu chuẩn chứng nhận tư nhân tự nguyện gì? Tại cần phải có chứng nhận tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện Tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện rào cản động lực tác ? Các tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện Lợi ích chi phí việc áp dụng tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện tư nhận Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (GAP) Hướng dẫn Thực hành cho người sản xuất xuất Châu Á 4.1 Các quy định kỹ thuật kiểm soát nhập 4.2 Tiêu chuẩn chứng nhận tư nhận tự nguyện Quy định kỹ thuật yêu cầu chủ yếu nước nhập hàng đầu Hoa Kỳ, EU Nhật Bản số nước Châu Á - địa liên hệ, trang Web tổ chức trợ giúp cho nhà xuất thông tin thị trường khu vực 1 Khái niệm tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện • Là tiêu chuẩn quốc tế công nhận với mục tiêu: - Quản lý chũi cung tồn cầu nơng sản thực phẩm nhằm đảm bảo sản phẩm có chất lượng an toàn đến tay người tiêu dùng; - Quản lý tổng thể tất khâu từ sản xuất, thu hoạch, chế biến, bảo quản lưu thông; - Thúc đẩy việc chuyển giao công nghệ phương thức quản lý đại Tại cần phải có tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện • • • • • • Nhu cầu xây dựng mối quan hệ thắt chặt mối quan hệ người sản xuất, nhà xuất mạng lưới phân phối sản phẩm Hạn chế rủi ro sản xuất nhỏ, thúc đẩy sản xuất theo hướng tập chung với số lượng lớn phục vụ nhu cầu nước xuất Chìa khố cho nhà xuất để xâm nhập thị trường nước giới Giải vấn đề lao động nông nghiệp sản xuất hàng hoá Tăng cường lực cạnh tranh sản phẩm nước phát triển liên quan đến chuỗi cung ứng áp lực việc thực thi tiêu chuẩn chứng nhận tư Vấn đề quan liên quan đến phát triển chứng nhận tư: Đảm bảo quyền lợi người nông dân cac vùng nông thôn, thực thi chiến lược phát triển nơng thơn việc đẩy lùi đói nghèo Tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện rào cản chất súc tác ? rào cản Động lực -Công cụ bảo hộ không minh bạch -Thông tin không rõ ràng -Tiêu chuẩn cao, đạt - Không quan trọng nước nhỏ, thương nhân nông dân -Hạn chế thương mại -Hài hoá qui định xây dựng nguyên tắc cụ thể - Thúc đẩy dầu tư, đại hoá quan hệ hợp tác nhà nước tư nhân - Thúc đẩy đổi phương thức sản xuất hỗ trợ kỹ thuật - Tạo chuyển lợi cạnh tranh - Duy trì hội tăng thu nhập Các tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện Đảm bảo toàn chuỗi cung Các yêu cầu Tại cửa trang trại Người SX Nông dân GlobalGAP Tesco’s Nature’s Choice Carrefour (Filière Qualité) SQF 1000 Sau cửa trang trại Chế biến đóng gói SP HACCP British Retailer Consortium SQF 2000 Bán lẻ Các cửa hàng Người tiêu dùng Hiện có khoảng 400 chương trình chứng nhận Cấu phần SQF 3000 o Tiêu chuẩn trước sau cửa trang trại o o o Truy xuất nguồn gốc Đánh giá rủi ro Kiểm tra dư lượng Lợi ích chi phí việc áp dụng tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện tư nhận Doanh nghiệp qui mô sản xuất lớn - Vĩ mơ Lợi ích - Mở rộng thị trường - Giá cao - Quản lý tốt - Giảm chi phí sản xuất - Đảm bảo việc làm - Ổn định thu nhập Chi phí - Chi phí cao cho quản lý, thử nghiệm chứng nhận - Chi phí đầu tư cao Lợi ích chi phí (tiếp) Cơ sở sản xuất nhỏ qui mô sản xuất nhỏ - Vi mơ Lợi ích - Thuế - Bảo vệ mơi trường - Xã hội Chi phí - Đầu tư cho sở hạ tầng - Đầu tư hạ tầng cho việc đảm bảo an tồn chất lượng (phịng thí nghiệm) - Chí phí khuyến nơng Thực hành Sản xuất nơng nghiệp tốt (GAP) Thực hành sản xuất NN tốt GAP Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Bảo vệ mơi trường Các lợi ích kinh tế Mức độ chấp nhận xã hội 7.1 Các quy định kỹ thuật kiểm sốt nhập • Các quy định An tồn thực phẩm • Các quy định kiểm dịch thực vật • Thủ tục khai báo hải quan • Quy định nhập số nước Châu Á – Thái Bình Dương • Các tổ chức hỗ trợ xuất chất lượng Châu Á 7.2 Chứng nhận tự nguyện • Câu hỏi chứng nhận • Chứng nhận mơi trường (Nơng nghiệp hữu ISO 14001) • Chứng nhận xã hội (Cơng thương mại SA 8000) • An toàn thực phẩm chứng nhận thực hành tốt (GAP, GMP) • Chứng nhận chất lượng thực phẩm (Chỉ dẫn địa lý, Halal) • Chứng nhận hàng thuỷ sản Châu Á Yêu cầu xuất với người sản xuất nhà xuất • Tuân thủ quy định kỹ thuật (Tiêu chuẩn), đảm bảo chất lượng đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm • Các quy định khác phụ thuộc vào loại sản phẩm nước nhập • Một số quy định xây dựng dựa tiêu chuẩn quốc tế nước tự xây dựng (tiêu chuẩn riêng) • www.codexalimentarius.net/web/index_en.jsp • www.ippc.int/ipp/en/default.jsp • www.oie.int/eng/en_index.htm Quy định nhãn mác chất lượng thương mại • Xuất xứ, tên sản phẩm, chủng loại số lượng • chất lượng, màu sắc mùi vị, hình dạng, thời hạn sử dụng Hoa kỳ: Đạt dược tiêu chuẩn Ban thị trường - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ www.ams.usda.gov/standards/stanfrfv.htm www.ams.usda.gov/fv/moab-8e.html FDA: www.cfsan.fda.gov/~dms/lab-ind.html quy định nhãn mác trang Web www.ams.usda.gov/cool/ EU: theo quy định EU tham khảo trang Web Cục mơi trường, thực phẩm vấn đề nông thôn Vương quốc Anh www.defra.gov.uk/hort/hmi.htm Hoặc: Hỗ trợ trực tuyến cho xuất EU www.export-help.cec.eu.int Nhật Bản: quy định luật vệ sinh thực phẩm luật tiêu chuẩn NN luật đo lường Thông tin cụ thể trang Web Bộ Nông lâm nghiệp Thuỷ sản: www.maf.go.jp/soshiki/syokuhin/hinshitu/e_label/index.htm Tổ chức ngoại thương Nhật Bản: www.jetro.go.jp/en/market/regulations ... tiêu chuẩn chứng nhận tự nguyện tư nhận Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt (GAP) Hướng dẫn Thực hành cho người sản xuất xuất Châu Á 4.1 Các quy định kỹ thuật kiểm soát nhập 4.2 Tiêu chuẩn chứng. ..Nội dung Tiêu chuẩn chứng nhận tư nhân tự nguyện gì? Tại cần phải có chứng nhận tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện Tiêu chuẩn tư nhân tự nguyện rào cản động lực tác ? Các tiêu chuẩn tư nhân tự... (GAP, GMP) • Chứng nhận chất lượng thực phẩm (Chỉ dẫn địa lý, Halal) • Chứng nhận hàng thuỷ sản Châu Á Yêu cầu xuất với người sản xuất nhà xuất • Tuân thủ quy định kỹ thuật (Tiêu chuẩn) , đảm bảo