Chương 10: SỰ TRAO ĐỔI GLUCIDE Sự phân giải Glucide Sinh tổng hợpGlucide SỰ PHÂN GIẢI GLUCIDE  Sự phân giải polysaccharide và disaccharide  Sự oxy hóa monosaccharide: - Quá trình phân giảikỵ khí glucose - Quá trình phân giảihiếu khí glucose - Chu trình glyoxylate -Sự oxy hóa trựctiếp glucose Sự phân giải polysaccharide và disaccharide 1. Sự thủy phân: quá trình phân giảicósự tham gia củanước và biến đổi thành các phân tử nhỏ hơndướitácdụng của nhiềuloại enzyme tương ứng. α-amylase cắtlkα-D-glucosidic-1,4 có khả năng cắt khoảng giữa β-amylase cắt lk 1,4 nhưng cắtbắt đầutừ đầu không khử γ-amylase cắt lk 1,4 và cắtdâynối 1,6 trong amylopectin và glycogen Sự phân giải polysaccharide và disaccharide Sự phân giải polysaccharide và disaccharide 2. Phosphorolysis:  Quá trình tạo glucose-1-P nhờ enzyme phosphorylase vớisự hiệndiệncủa ion phosphate.  Phosphoryl-phân khác vớisự thủy phân lk glucosidic là năng lượng giải phóng được dùng cho sự tạolk ester trong glucose-1-P. Sự oxy hóa monosaccharide  Bảnchất: bao gồmcácphản ứng oxy hóa khử sinh học đượcthựchiệnbởimộtloạt các enzyme có trong ty thể.  Xảyratheo2 hướng chính tùy thuộcvàođiềukiện không có hay có oxy Sự oxy hóa monosaccharide  Quá trình phân giảikỵ khí glucose ( glycolys, quá trình Embden-Meyerhof-Parnas, đường phân)  Quá trình phân giảihiếu khí glucose  Chu trình glyoxylate  Chu trình pentose phosphate Quá trình phân giảikỵ khí glucose Glycolys Quá trình phân giảikỵ khí glucose Glycolys Quá trình phân giảikỵ khí glucose  Chu trình Cori ( đường phân ở cơ):  Đường phân ở hồng cầu:  Sựđiều hòa quá trình đường phân: [...]... Chu trình Krebs Sự điều hòa chu trình Krebs: Chu trình glyoxylate Chu trình pentose phosphate Chu trình pentose phosphate SINH TỔNG HỢP GLUCIDE 1 Sự tổng hợp sacchride đơn giản • Quá trình quang hợp Chu trình Calvin ( chu trình C3) Chu trình Hatch – Slack ( chu trình C4) Con đường cố định CO2 ở thực vật CAM 2 Tổng hợp glucose ( gluconeogenesis) Quá trình quang hợp Chu trình Calvin Sự tổng hợp đường... chu trình C4) Con đường cố định CO2 ở thực vật CAM 2 Tổng hợp glucose ( gluconeogenesis) Quá trình quang hợp Chu trình Calvin Sự tổng hợp đường và tinh bột ở tế bào thực vật Chu trình Hatch – Slack (C4) Sự tổng hợp glucose:gluconeogenesis  . Chương 10: SỰ TRAO ĐỔI GLUCIDE Sự phân giải Glucide Sinh tổng hợpGlucide SỰ PHÂN GIẢI GLUCIDE  Sự phân giải polysaccharide và disaccharide  Sự oxy. glyoxylate -Sự oxy hóa trựctiếp glucose Sự phân giải polysaccharide và disaccharide 1. Sự thủy phân: quá trình phân giảic sự tham gia củanước và biến đổi thành