Đang tải... (xem toàn văn)
Nấm rơm chứa trong bao bì nhựa được thanh trùng trong hệ thống thanh trùng dạng phun nước có lưu lượng nước phun 0,6 m 3 /h với nhiệt độ thanh trùng 90 o C, sản phẩm đạt giá trị F v[r]
Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid
8
35
0
Thông tin tài liệu
Ngày đăng: 27/01/2021, 15:33
Xem thêm: Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid
Hình ảnh liên quan
Hình 1.
Mô tả hệ thống thanh trùng phun nước Xem tại trang 3 của tài liệu.
Bảng 1.
Ảnh hưởng của thời gian hút chân không đến màu sắc và cấu trúc nấm rơm Thời gian hút Xem tại trang 4 của tài liệu.
Bảng 2.
Ảnh hưởng của nhiệt độ tâm đến màu sắc và cấu trúc nấm rơm Xem tại trang 5 của tài liệu.
Bảng 4.
Ảnh hưởng của nồng độ GDL đến giá trị pH trong sản phẩm Xem tại trang 6 của tài liệu.
Bảng 6.
Ảnh hưởng của nhiệt độ và Fvalue đến Xem tại trang 7 của tài liệu.
Bảng 6.
cho thấy khi thay đổi Fvalue từ 16 đến 20 phút thì màu sắc (giá trị ∆ L) của nấm rơm giảm, điều đó cho thấy nấm rơm có màu sắc sáng hơn Xem tại trang 7 của tài liệu.Từ khóa liên quan
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- mở máy động cơ lồng sóc
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- đặc tuyến mômen quay m fi p2
- sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy
- thông tin liên lạc và các dịch vụ
- từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose
- điều kiện lập địa ảnh hưởng tới quá trình thủy văn và chất lượng nước của lưu vực
- ảnh hưởng của các nhân tố bên trong môi trường quản trị nhân lực đến công tác tuyển dụng nhân lực của invetech
- ảnh hưởng của quá trình chế biến đến vi sinh vật
- nghiên cứu sự ảnh hưởng của quá trình chế biến đến thành phần acid béo trong một các sản phẩm từ đậu tương
- ảnh hưởng của quá trình chế biến đến vsv
- ảnh hưởng của quá trình chần hấp đến chất lượng sản phẩm
- ảnh hưởng của quá trình làm khô đến chất lượng hạt
- đưa ra những lối sống chưa tốt của học sinh phân tích nguyên nhân và ảnh hưởng của những lỗi sống đó trong nhà trường và biện pháp khắc phục
- kết quả khảo sát về ảnh hưởng của yếu tố duy tình trong mối quan hệ giữa nhân viên qhcc và nhà báo tại việt nam
- 7 1 ảnh hưởng của tuồi mẫu cấy thân và môi trường đến khả năng hình thành mô sẹo sau 4 tuần cấy
- ảnh hưởng của các nhân tố bên ngoài môi trường quản trị nhân lực đến công tác tuyển dụng nhân lực của invetech
- ảnh hưởng của văn hóa dân tộc và môi trường kinh doanh đến sự hình thành và phát triển văn hóa doanh nghiệp việt nam
- ảnh hưởng của sản xuất nông nghiệp tới môi trường
- ảnh hưởng của ô nhiễm nguồn nước tới môi trường
- ảnh hưởng của đô thị hóa đối với môi trường
Tài liệu cùng người dùng
- Đang cập nhật ...