Thực hiện: Nhóm Thành viên nhóm: • • • • Nguyễn Giang San Nguyễn Đặng Tài Nguyễn Thị Thanh Phương Nguyễn Hoàng Yến I Ruột non Cấu tạo: - Thành ruột non có lớp dày mỏng hơn.Trong lớp nơng có chéo lớp niêm mạc(sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột chất nhày - Tá tràng: Có dịch mật dịch tụy đổ vào * Dịch tụy dịch ruột có đủ Enzim tiêu hóa loại thức ăn II.Tiêu hóa ruột non Gan Môn vị Dạ dày Túi mật Tá tràng Tụy II Tiêu hóa ruột non Biến đổi hóa học thức ăn ruột non Đường đơn Đường đôi Tinh bột đường đôi Enzim Enzim Peptit Prôtêin Enzim Axit Amin Enzim Các giọt lipit nhỏ Lipit Dịch mật Glixêrin Axit béo Enzim Glixêrin Axit Nuclêic Enzim Các thành phn ca Nuclờụtit Axit bộo Trả lời câu hỏi sau Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non có cịn chịu biến đổi lí học khơng? -Tr¶ Lêi: Thức n xuống tới ruột non vẩn chịu biến đổi lí n xuống tới ruột non vẩn chịu biến đổi lí học: Thức n xuống tới ruột non vẩn chịu biến đổi lí n đợc hoà loÃng trộn với dịch tiêu hoá (dịch mật, dịch tuỵ, dịch ruột) - Các khối lipit đợc muối mật len lỏi vào tách chóng thµnh giät lipit nhá biƯt lËp víi nhau, tạo dạng nhủ tương hoáng giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau, tạo dạng nhủ tơng hoá Trả lời câu hỏi sau Câu2: Sự biến đổi hoá học ruột non đợc thực với nhng loại chất ng loại chất thức n? Biểu n? Biểu nh nào? Trả lời: - Tinh bt v đường đôi  đường đơn - Prôtêin  Axit amin - Lipit (giọt nhỏ)  Axit bÐo Grixêrin - Axit Nuclờic thnh phn Nuclờụtit Trả lời câu hỏi sau Câu3: Vai trò lớp thành ruột non gi? -Trả lời: Vai trò lớp thµnh ruét non lµ: Nhµo trén thøc ăn xuèng tới ruột non vẩn chịu biến đổi lí n cho ngấm dịch tiêu hoá - Tạo lực đẩy thức n xuống tới ruột non vẩn chịu biến đổi lí n dần xuống phần cña ruét I Ruột non BÀI TẬP Biến đổi thức ăn ruột non Biến đổi lý học Biến đổi hóa học Hoạt động tham gia Cơ quan, tế bào thực Tác dụng hoạt động II Tiêu hóa ruột non I Ruột non BÀI TẬP Biến đổi thức ăn ruột non Hoạt động tham gia - Tiết dịch Biến đổi lý học Biến đổi hóa học Cơ quan, tế bào thực - Sự co bóp - Tuyến tụy, tuyến ruột, tuyến gan - Thành ruột non - Sự phân cắt Lipit - Muối mật - Enzim tác động lên tinh bột - Enzim tác động lên Prôtêin - Enzim tác động lên Lipit - Enzim tác động lên Nuclêic - Enzim - Enzim -Enzim - Enzim Tác dụng hoạt động - Hịa lỗng thức ăn - Đảo trộn thức ăn làm thức ăn thấm đẫm dịch tiêu hóa - Phân cắt nhỏ Lipit - Tinh bột đường đôi  đường đơn -Prôtêin  Axit amin - Lipit (giọt nhỏ)  Axit bÐo Grixêrin - Axit Nuclêic  thành phần Nuclêôtit Qúa trình biến đổi thức ăn người Nơi tiêu hóa Khoang miệng Dạ dày Ruột non Biến đổi hóa học Biến đổi lý học - Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn - Tiết dịch vị - Co bóp dày - Tiết dịch - Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ tạo nhũ tương - Sự co bóp ruột non Tinh bột chín Đường đơi Prơtêin (chuỗi dài) ngắn) Prôtêin (chuỗi - Tinh bột, đường đôi Đường đơn - Prôtêin Axit amin - Lipit Axit béo Gli xêrin - Axit Nuclêic Các thành phần Nuclêơtít I Ruột non II Tiêu hóa ruột non Cấu tạo: * Biến đổi lí học: - Thành ruột non có lớp dày Thức ăn hịa lỗng, thấm dịch mỏng hơn.Trong lớp tiêu hóa nơng có chéo lớp niêm mạc(sau tá tràng) có nhiều tuyến ruột tiết dịch * Biến đổi hóa học: ruột chất nhày - Tinh bột đường đơi  Đường đơn - Tá tràng: Có dịch mật dịch tụy đổ - Prôtêin  Axit amin vào - Lipit (giọt nhỏ)  Axit béo + Glixêrin * Dịch tụy dịch ruột có đủ Enzim - Axit Nuclêic  Thành phần Nuclêơtí tiêu hóa loại thức ăn Bài tập: Điền từ (cụm từ) thích hợp vào chỗ trống …(1) Thức ăn xuống đến ruột non biến đổi tiếp mặt hóa học chủ yếu Nhờ có nhiều tuyến tiêu hóa hỗ trợ gan, tụy, tuyến ruột nên ruột … (2)… non có đủ loại enzim (3) phân giải phân tử phức tạp thức ăn (gluxit, lipit, prơtêin) thành chất dinh dưỡng hấp thụ … (4)…… (đường đơn, glixêrin axít béo, axit amin) Dự án đến kết thúc Cảm ơn bạn lắng nghe!^^ ... lớp thành ruột non gi? -Trả lời: Vai trò lớp thành ruột non lµ: Nh? ?o trén thøc ăn xng tíi rt non vÈn chịu biến đổi lí n cho ngấm dịch tiêu hoá - T? ?o lực đẩy thức n xuống tới ruột non vẩn chịu biến... phần ruột I Ruột non BÀI TẬP Biến đổi thức ăn ruột non Biến đổi lý học Biến đổi hóa học Hoạt động tham gia Cơ quan, tế b? ?o thực Tác dụng hoạt động II Tiêu hóa ruột non I Ruột non BÀI TẬP Biến... dịch tụy đổ v? ?o * Dịch tụy dịch ruột có đủ Enzim tiêu hóa loại thức ăn II. Tiêu hóa ruột non Gan Mơn vị Dạ dày Túi mật Tá tràng Tụy II Tiêu hóa ruột non Biến đổi hóa học thức ăn ruột non Đường đơn