B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P 1-HÀ N I MSc Phạm Quang Hùng GS.TS Đặng Vũ Bình ThS Nguyễn Văn Thắng ThS Đo n Liên ThS Nguyễn Thị Tú Chủ biên: MSc Phạm Quang Hùng Giáo trình Chăn nuôi H Nội - 2006 -1- L i nói đ u Giáo trình Chăn ni b n (CNCB) ñư c m t s th y cô giáo khoa CNTY trư ng ðHNN I biên so n Giáo trình trang b cho sinh viên nh ng ki n th c b n nh t v bi n pháp k thu t chăn ni giai đo n hi n th i gian s p t i Nh ng ki n th c dùng ñ gi ng d y cho ñ i tư ng sinh viên ðH Nơng nghi p mà khơng đư c h c chun ngành chăn nuôi kinh t , tr ng tr t, khí… Chúng tơi tham kh o nhi u tài li u c a tác gi ngồi nư c đ biên so n giáo trình Nhưng yêu c u c a ñ i tư ng ph c v khuôn kh c a chương trình nên chương ch gi i thi u nh ng ki n th c c n thi t nh t Trong ch ng m c, giáo trình biên so n xu t b n l n ñ u tiên nên khơng tránh kh i thi u sót Mong đ c gi thơng c m góp ý đ b sung giáo trình hồn thi n Các tác gi -2- Bài m ñ u I T m quan tr ng c a ngành chăn nuôi 1.1 Cung c p th c ph m Con ngư i c n ph i có nh ng ch t dinh dư ng đ trì s s ng Ngồi nư c khơng khí, ngư i c n nh ng nguyên li u cung c p lư ng, cung c p nh ng ch t c n thi t ñ c u t o nên th ñ ngư i sinh trư ng phát tri n M t nh ng ngu n nguyên li u th c ph m mà gia súc, gia c m ñã cung c p tr ng, th t, s a, có giá tr dinh dư ng cao, không nh ng cung c p thêm ch t b mà thay th m t ph n lương th c 1.2 Cung c p phân bón Phân gia súc th i hàng ngày phân h u cơ, có tác d ng làm tăng thêm đ x p đ phì c a đ t Phân có hàm lư ng cao v nitơ, ph t phát kali , đóng góp tích c c vào vi c thâm canh tăng su t tr ng Lư ng phân gia súc, gia c m th i ra: Trung bình: Gà : 50 - 60 kg/con/năm Vt : 75 - 90 kg/con/năm Ng ng : 125 - 150 kg/con/năm Trâu : 4500 kg/con/năm L n : 1000 kg/con/năm 1.3 Cung c p s c kéo Hi n ñ i v i nư c ta chăn ni cịn ngu n s c kéo cho ngành tr ng tr t Như vi c khai thác, v n chuy n g lâm trư ng, vi c cày, b a ñ t, kéo xe v n chuy n hàng hố v n nhu c u l n v i nhân dân Ngay c m t s nư c tiên ti n v n ph i dùng s c kéo c a gia súc trâu,bị, ng a, l c đà 1.4 Cung c p nguyên li u cho ngành công nghi p y h c - Da, xương, s ng, móng: dùng công nghi p th công nghi p t o s n ph m gi y, dép, bóng, keo dán, đ m ngh - Lơng dùng làm chăn g i, len lo i áo m - Ngành y h c ñã s d ng m t g u ñ ch bi n thành m t s lo i thu c ch a b nh - Tr ng gà dùng ñ ch vacxin, thu c bóng nh 1.5 T n d ng ph ph ph m c a ngành công, nông nghi p - Như: cám, t m, b i, - B t cá, bã m m, bã bia, bã ñ u, - B t th t, b t xương, b t máu, … - V d a, v dưa, … - Bã mía, r m t đư ng, … 1.6 Ph c v cho qu c phòng - Như: da làm bao súng, bao ñ n - Ng a dùng đ cư i -3- - Chó dùng ñ phát hi n -Voi ñ kéo v n chuy n -Th t đ ni qn 1.7 -Cung c p ngu n hàng xu t kh u - Con gi ng ñư c bán nư c ngồi - Da dùng đ làm d y, áo mũ ñ xu t kh u - Th t h p m t hàng tiêu dùng nư c xu t kh u - Tr ng gia c m cịn làm tr ng mu i đ tiêu dùng xu t kh u - V tr ng ñà ñi u làm ñ trang s c ñ xu t kh u II Tình hình chăn ni nư c th gi i 2.1 Tình hình chăn ni nư c Vi t Nam m t nư c nơng nghi p, có ngh tr ng lúa, ngơ, khoai, s n chăn nuôi l n, gà, v t, ngan, ng ng, trâu bị … t lâu đ i 2.1.1 Tình hình chăn ni l n Các gi ng l n c a Vi t Nam thư ng nh con, có t l n c th p Do v y t nh ng năm 1960, nư c ta ñã ti n hành nh p m t s gi ng l n ngo i, ch y u ñ ph c v lai gi ng Trong gi ng l n nh p t nư c ngồi gi ng l n Landrace Yorkshire ñang ñư c coi gi ng t t nh t ñư c nuôi r ng rãi nhi u tr i chăn nuôi c nư c Gi ng l n Yorkshire ñư c nh p t năm 1964 gi ng l n Landrace ñư c nh p t năm 1970, ñây gi ng l n thiên hư ng n c, v i t l n c 50% L n Landrace Yorkshire ñư c lai v i l n n i t o lai F1 có 1/2 máu ngo i, ti p t c dùng l n ñ c ngo i cho lai v i F1 ñ t o lai 3/4 7/8 máu ngo i Theo ðinh Văn Ch nh c ng tác viên (2001) cho bi t k t qu ñánh giá ch tiêu sinh lý, sinh d c kh sinh s n c a l n Landrace, Yorkshire sau: Các ch tiêu Tu i ph i gi ng l n ñ u Tu i ñ l a ñ u S ñ s ng/ Kh i lư ng sơ sinh/ Kh i lư ng sơ sinh/con S 21 ngày tu i Kh i lư ng 21 ngày tu i/ Kh i lư ng 21 ngày tu i/con S cai s a/ Kh i lư ng cai s a/ Kh i lư ng cai s a/con T l nuôi s ng ðVT kg kg kg kg kg kg % Landrace 254,11 368,11 9,98 13,32 1,34 9,10 44,20 4,88 8,96 86,17 7,36 92,97 Yorkshire 282,00 395,88 10,29 13,14 1,28 8,86 41,04 4,36 8,67 75,73 8,72 93,77 Song song v i gi ng l n trên, Vi t Nam cịn ni gi ng l n Duroc mi n Nam nh p vào t M nh ng năm chi n tranh Và g n ñây l i nh p thêm gi ng l n Pietrain t B v ñ c i t o gi ng l n n i -4- B ng: S lư ng l n phân theo ñ a phương (Theo niên giám th ng kê năm 2004 - ðV: nghìn con) 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Sơ b 2004 18132.4 18885.8 20193.8 21800.1 23169.5 24884.6 26143.7 4795.0 5051.2 5398.5 5921.8 6307.1 6757.6 6898.4 Hà N i 298.3 302.9 307.9 341.3 366.6 366.6 372.0 Vĩnh Phúc 385.9 399.9 461.8 432.8 466.8 496.2 520.5 B c Ninh 368.8 398.5 419.7 417.5 443.6 473.3 451.3 Hà Tây 780.9 830.8 896.8 1030.7 1117.4 1224.8 1137.8 H i Dương 566.7 589.7 613.5 709.4 752.9 787.3 820.1 H i Phòng 430.8 464.8 483.0 518.2 562.9 588.0 589.2 Hưng Yên 344.3 400.2 432.8 459.2 499.3 545.6 Thái Bình 582.1 690.8 778.3 794.6 905.9 1015.1 Hà Nam 251.6 268.2 278.4 308.2 327.2 348.3 348.9 Nam ð nh 523.0 537.6 562.7 629.1 675.4 716.2 736.8 Ninh Bình 262.6 270.5 283.7 323.5 340.5 351.7 361.1 ðông B c B 3191.0 3338.4 3509.8 3868.0 4007.4 4236.1 4391.0 Hà Giang 220.2 235.8 248.0 271.2 277.6 290.6 308.1 Cao B ng 230.5 238.6 245.0 262.9 269.6 284.1 295.9 B cK n 124.5 128.1 157.2 152.7 147.3 154.0 158.6 Tuyên Quang 243.3 256.5 266.1 276.4 293.5 315.0 330.6 Lào Cai 211.1 219.1 229.1 316.7 326.3 342.9 316.8 Yên Bái 257.9 268.1 283.0 296.1 307.3 321.2 336.8 Thái Nguyên 335.9 339.1 348.1 430.4 448.3 465.9 502.4 L ng Sơn 240.4 257.2 277.5 304.4 315.5 333.6 333.8 Qu ng Ninh 258.9 271.5 289.2 305.0 328.2 355.4 366.4 B c Giang 669.7 703.9 718.3 781.0 803.4 843.0 899.2 Phú Th 398.6 420.6 448.3 471.2 490.4 530.4 542.4 Tây B c B ði n Biên Lai Châu Sơn La 818.7 834.9 867.5 1026.9 1050.9 1098.9 221.2 220.8 232.4 268.1 275.9 287.3 333.9 336.5 340.4 419.7 431.1 441.0 1176.2 199.8 143.0 452.9 Hồ Bình 263.6 277.6 294.7 339.1 343.9 370.6 380.5 2774.3 2709.6 2944.0 3351.9 3569.9 3803.4 3852.4 1009.3 1037.7 1088.1 1114.9 1290.2 1359.1 1351.0 Ngh An 775.8 794.5 821.7 1093.8 1117.8 1190.4 1215.2 Hà Tĩnh 351.0 355.2 366.9 406.3 400.3 473.9 466.5 Qu ng Bình 267.3 273.0 278.5 281.0 293.7 300.8 317.7 Qu ng Tr 172.0 136.2 185.6 211.5 222.8 226.8 242.4 Th a Thiên-Hu 198.9 113.1 203.2 244.4 245.1 252.4 259.6 C nư c ð ng b ng sông H ng B c Trung B Thanh Hoá -5- Duyên h i Nam Trung B 1617.8 1626.1 1725.0 1922.0 2028.7 2137.7 2220.5 ðà N ng 101.4 89.4 107.4 106.6 108.8 108.5 111.0 Qu ng Nam 459.7 431.9 474.2 501.7 526.5 542.3 555.8 Qu ng Ngãi 354.2 386.1 402.7 482.5 517.4 539.5 562.8 Bình ð nh 384.5 393.0 411.1 545.2 574.9 627.6 663.0 Phú Yên 202.2 206.4 209.5 164.6 172.7 181.1 187.2 Khánh Hoà 115.8 119.3 120.1 121.4 128.4 138.7 140.7 Tây Nguyên 948.0 1030.4 1122.8 1111.6 1191.2 1329.8 1488.7 Kon Tum 118.2 120.7 123.9 125.1 106.9 119.7 122.7 Gia Lai ð kL k ð k Nông Lâm ð ng 268.1 283.8 302.0 280.2 294.2 317.0 382.0 442.4 497.9 507.7 549.9 622.6 179.7 183.4 199.0 198.6 240.2 270.5 337.7 589.9 117.3 321.1 ðông Nam B 1394.0 1497.9 1649.6 1651.8 1862.7 2072.5 2402.7 Ninh Thu n 66.7 69.9 72.6 65.1 67.8 81.8 99.8 Bình Thu n 190.1 194.1 211.8 212.2 234.7 242.5 260.4 Bình Phư c 106.8 120.0 134.5 127.3 146.2 160.0 187.5 Tây Ninh 107.4 113.3 120.4 118.0 130.7 156.3 184.5 Bình Dương 118.2 135.1 178.9 222.8 246.7 269.0 288.2 ð ng Nai 487.5 537.2 580.8 575.5 681.1 771.5 966.7 Bà R a-Vũng Tàu 127.1 137.3 138.9 136.8 144.0 169.5 194.5 TP H Chí Minh 190.2 190.9 211.7 194.1 211.5 221.9 221.1 2593.6 2797.2 2976.6 2946.1 3151.6 3448.6 3713.8 Long An 178.4 183.8 187.1 212.1 213.7 241.1 280.2 Ti n Giang 384.2 406.3 429.1 437.6 464.6 486.4 495.4 B n Tre 252.2 261.8 280.8 272.6 288.5 312.1 315.4 Trà Vinh 202.3 208.1 225.2 232.0 282.5 307.8 349.6 Vĩnh Long 217.5 234.7 245.7 256.9 269.0 285.2 300.9 ð ng Tháp 176.5 186.9 186.5 214.3 227.4 272.2 304.0 An Giang 162.6 165.5 186.1 164.9 179.8 203.8 252.3 Kiên Giang C n Thơ H u Giang 220.2 263.1 277.0 265.2 296.7 331.0 358.2 217.0 242.6 242.6 289.2 288.0 314.5 149.3 181.0 Sóc Trăng 204.9 218.2 224.7 226.4 236.3 256.1 273.8 B c Liêu 168.9 185.7 206.0 187.1 203.3 222.3 226.4 Cà Mau 208.9 240.7 285.8 187.8 201.8 216.1 227.3 ðB sơng C u Long 2.1.2 Tình hình chăn ni gia c m Vào nh ng năm 1960-1970 c a th k 20, ngành chăn nuôi gia c m c a nư c ta phát tri n theo phương th c chăn th Sau nh ng năm 1970, nư c ta ñã t ng bư c chuy n vào chăn nuôi trang tr i theo phương th c cơng nghi p, nh p nhi u gi ng gia c m vào nuôi nhân thu n ho c lai t o gi ng gà Leghorn, Rhode Island, Hybro, Gold-line, -6- Brown Nick, Hy-line, Sasso, Kabir, Tam Hoàng, Lương Phư ng gi ng v t v t siêu tr ng QH1, Khakicampbell, CV2000 Layer; gi ng ngan R31, R51, R71, … S lư ng gia c m phân theo ñ a phương (Ngu n: T ng c c Th ng kê năm 2004 - ðV: nghìn con) 2000 2001 2002 2003 196188 218102 233287 254610 218153 52577 57137 59695 65503 59084 Hà N i 2938 3155 3299 3321 2759 Vĩnh Phúc 5018 6871 5231 6028 5030 B c Ninh 3038 3406 3802 3956 3388 Hà Tây 7743 8824 9912 11393 10485 C nư c ð ng b ng sông H ng Sơ b 2004 H i Dương 7003 7312 7981 8592 7758 H i Phòng 4247 4438 4567 5051 4396 Hưng Yên 5543 5790 6073 6179 6206 Thái Bình 6615 6360 7085 8531 7796 Hà Nam 2573 3187 3276 3510 3348 Nam ð nh 4846 5027 5415 5729 5068 Ninh Bình 3013 2767 3054 3213 2850 ðông B c B 31602 35346 38301 42190 39510 Hà Giang 1223 1597 1745 2055 2047 Cao B ng 1549 1509 1590 1845 1909 B cK n 1227 948 990 1208 1220 Tuyên Quang 2432 3029 3366 3982 4131 Lào Cai 1376 1965 2074 2100 1857 Yên Bái 2411 2429 2526 2674 2324 Thái Nguyên 2621 4700 5015 4818 4735 L ng Sơn 2962 3495 3534 3641 3658 Qu ng Ninh 2165 1815 2299 2448 2167 B c Giang 7077 7564 8102 9662 8257 Phú Th 6559 6295 7060 7757 7205 Tây B c B 5077 6856 7114 7849 7875 B c Trung B 22504 27159 29786 36680 35595 Duyên h i Nam Trung B 13682 14361 15365 16192 14797 6102 7415 8440 10059 8682 Tây Nguyên ðông Nam B 20633 23111 24595 24674 17050 ð ng b ng sông C u Long 44011 46717 49991 51463 35561 2.1.3 Tình hình chăn ni trâu bị T xa xưa, trâu, bị đư c coi "đ u nghi p" c a ngư i nông dân Vi t Nam v i chăn ni nh , l ngày v trí c a chúng đư c m r ng r t nhi u, ñ c bi t đàn bị đư c m r ng v i quy mô l n nông trư ng, trang tr i kh p nơi c -7- nư c ð ng th i nhi u gi ng bò ñư c nh p t nư c vào ñ nuôi thu n ch ng c i t o gi ng đ a phương như: - bị Holstein Friesian ñư c nh p t Hà Lan gi ng chun s a có màu lơng lang tr ng đen - bị Sahival có ngu n g c t n ð lơng màu đ nâu, đ vàng - bị Zebu, bị Red Sindhi lơng màu đ cánh gián có ngu n g c t n ð Pakistan S lư ng trâu bị phân theo đ a phương (Ngu n: T ng c c Th ng kê năm 2004 - ðV: nghìn con) S lư ng trâu S lư ng bò 2002 2003 2834.9 Sơ b 2004 2869.8 4062.9 4394.4 Sơ b 2004 4907.7 171.2 165.0 154.6 502.1 542.3 604.4 Hà N i 12.7 12.4 11.2 41.7 43.3 45.1 Vĩnh Phúc 33.4 33.2 32.3 108.2 121.4 134.8 B c Ninh 12.0 11.3 9.5 44.0 48.3 54.6 Hà Tây 28.6 27.4 26.2 98.2 105.7 119.8 H i Dương 27.0 24.7 21.6 42.2 43.1 44.6 H i Phòng 12.9 12.2 10.9 10.5 11.1 12.0 Hưng Yên 5.2 4.8 3.9 30.5 31.6 36.9 Thái Bình 7.6 7.1 6.7 41.0 43.6 47.4 Hà Nam 3.6 3.6 3.4 27.2 29.9 34.8 Nam ð nh 9.4 9.3 9.1 27.1 29.4 34.1 Ninh Bình 18.8 19.0 19.8 31.5 34.9 40.3 ðông B c B 1222.4 1224.1 1213.1 543.9 577.8 618.7 Hà Giang 129.9 133.0 134.7 62.6 65.6 69.0 Cao B ng 107.5 108.8 111.2 111.4 114.5 117.9 83.0 81.7 83.5 33.5 35.3 37.2 Tuyên Quang 131.8 129.5 131.8 26.7 32.5 38.5 Lào Cai 120.9 124.4 102.4 18.5 19.2 16.6 Yên Bái 89.2 93.2 96.3 27.5 26.5 26.3 Thái Nguyên 121.5 114.7 112.3 26.1 32.4 39.9 L ng Sơn 185.2 188.2 188.7 46.0 48.4 48.8 Qu ng Ninh 62.1 62.1 61.8 15.2 15.8 18.9 B c Giang 99.0 94.2 94.3 76.7 82.4 90.5 Phú Th 92.3 94.3 96.1 99.7 105.2 115.1 Tây B c B 390.3 399.4 437.8 182.0 193.5 209.7 B c Trung B 689.4 706.9 719.4 855.9 899.0 990.4 Thanh Hoá 204.4 212.4 216.7 236.2 243.3 282.3 Ngh An 283.4 287.9 288.8 294.7 315.2 350.0 Hà Tĩnh 101.1 104.8 109.0 146.5 157.0 167.7 2002 C nư c ð ng b ng sông H ng B cK n 2003 2814.5 -8- Qu ng Bình 35.8 36.0 36.7 104.4 105.4 107.0 Qu ng Tr 36.0 36.5 37.9 55.1 57.7 61.8 Th a Thiên-Hu 28.7 29.3 30.3 19.0 20.4 21.6 129.9 131.9 134.3 793.5 842.1 917.9 Tây Nguyên 62.1 65.8 68.7 432.5 476.0 547.1 ðông Nam B 112.0 106.0 105.5 474.8 534.6 599.7 37.3 35.8 36.4 278.2 329.1 419.8 Duyên h i Nam Trung B ðB sông C u Long 2.1.4 Tình hình th c ăn cho v t ni Trong u ki n s ng c a th dinh dư ng nhân t quan tr ng nh t mà ñ ng v t không ng ng l y th c ăn t bên ngồi đ ni th Tác d ng c a ch t dinh dư ng ñ i v i ñ ng v t ho c phân gi i thành nhi t ñ xúc ti n s ho t ñ ng c a th ho c t ng h p thành v t ch t ph c t p ñ tu b cho t ch c ch t ho c già c i Vì v y th c ăn khơng nh ng nhu c u c n thi t ñ trì s s ng mà cịn nhu c u c a s sinh trư ng, cho s n ph m… Nư c ta m t nư c nông nghi p tr ng nhi u lúa, ngô, khoai, s n, ñ u tương… nh ng nguyên li u t t làm th c ăn cho v t nuôi, ñư c tr ng nhi u vùng c nư c V di n tích gieo tr ng s n lư ng thu đư c có nh hư ng khơng nh đ n tình hình chăn ni B ng: Di n tích tr ng lo i lương th c năm 2000 2004 phân theo ñ a phương (Ngu n: T ng c c Th ng kê năm 2004 - ðV: nghìn ha) Ngơ S n Khoai lang L c ð u tương 2000 2004 2000 2004 2000 2004 2000 2004 2000 2004 730.2 990.4 237.6 383.6 254.3 203.6 244.9 258.7 124.1 182.5 92.9 84.0 8.3 7.4 64.2 40.5 30.2 33.6 33.5 48,7 Hà N i 12.1 8.6 0.4 0.2 3.8 2.9 3.5 3.9 2.3 1.9 Vĩnh Phúc 20.1 18.7 2.1 2.6 7.8 5.1 3.7 3.9 4.6 6.2 C nư c ð ng b ng sông H ng B c Ninh 4.4 2.4 0.1 0.1 3.3 2.2 1.8 1.9 1.4 1.9 20.6 14.3 3.1 2.9 11.2 9.0 4.2 4.7 12.5 19.0 H i Dương 5.2 5.6 0.1 0.1 7.7 3.7 1.6 1.4 1.8 1.9 H i Phòng 0.6 1.6 0.2 0.1 4.1 2.7 0.1 0.1 - - Hưng Yên 7.2 6.7 - - 3.7 1.3 2.9 2.5 3.6 5.5 Thái Bình 4.7 11.3 0.1 0.1 8.9 4.2 2.6 2.6 3.0 6.0 Hà Nam 7.9 5.6 1.1 0.2 3.4 2.1 1.0 1.0 2.3 3.5 Nam ð nh 3.4 4.1 0.3 0.3 7.0 4.3 3.7 6.1 2.0 2.8 Hà Tây Ninh Bình 6.7 5.1 0.8 0.8 3.3 3.0 5.1 5.5 - - 183.2 216.0 48.4 49.5 49.7 47.0 31.6 34.4 31.9 43.6 Hà Giang 41.8 43.7 3.2 2.5 1.2 1.3 2.1 3.6 6.2 14.8 Cao B ng 31.5 34.4 1.6 2.3 2.1 1.8 0.6 0.8 6.9 7.3 ðông B c -9- B cK n 9.9 13.5 3.1 2.9 0.4 0.4 0.4 0.5 1.1 2.5 Tuyên Quang 11.7 14.3 3.7 3.5 2.4 4.7 3.0 2.9 1.8 2.1 Lào Cai 22.5 23.9 6.2 5.1 0.4 0.4 0.7 1.0 3.6 5.2 Yên Bái 9.9 13.0 8.6 12.0 2.5 2.4 1.1 1.4 - - Thái Nguyên 10.7 15.9 3.6 4.2 11.8 10.1 5.5 4.3 3.4 3.6 L ng Sơn 12.7 17.6 4.7 4.5 2.6 2.7 1.6 1.7 2.0 2.3 4.9 5.8 1.6 1.3 6.7 6.2 2.5 2.9 1.4 1.0 B c Giang 11.4 13.8 3.5 3.2 14.8 12.9 7.3 9.1 5.5 4.8 Phú Th 16.2 20.1 8.6 8.0 4.8 4.1 6.8 6.2 - - 104.2 138.1 35.3 40.5 6.0 6.4 6.8 8.0 11.6 23.0 B c Trung B 92.8 141.0 38.4 48.4 89.0 67.1 70.2 79.2 2.7 6.2 Duyên h i Nam Trung B 28.5 38.5 37.1 51.5 18.5 12.2 26.3 24.4 - - Tây Nguyên 86.8 208.9 38.0 69.9 9.3 10.3 21.9 24.8 15.0 24.6 ðông Nam B 122.8 131.4 24.4 109.9 7.7 8.1 49.0 41.3 9.9 5.2 19.0 32.5 7.7 6.5 9.9 12.0 8.9 13.0 5.5 13.7 Qu ng Ninh Tây B c ðB sông C u Long B ng: S n lư ng lo i lương th c năm 2000 2004 phân theo ñ a phương (Ngu n: T ng c c Th ng kê năm 2004 - ðV: nghìn t n) Ngơ 2000 C nư c ð ng b ng sông H ng S n 2004 2000 Khoai lang 2004 2000 2004 2005.9 3453.6 1986.3 5572.8 1611.3 1535.7 L c ð u tương 2000 2004 2000 2004 355.3 451.1 149.3 242.1 279.6 343.4 74.4 86.2 508.0 360.7 53.3 75.7 44.6 80.2 Hà N i 31.7 27.0 2.8 1.9 24.7 19.4 4.2 5.1 0.7 2.2 Vĩnh Phúc 54.9 72.2 17.3 25.1 45.0 40.8 4.6 5.9 5.7 9.6 B c Ninh 11.5 7.6 0.6 0.4 30.6 27.1 2.9 3.6 2.0 3.1 Hà Tây 69.0 64.8 24.0 35.5 85.3 73.4 5.7 8.9 14.4 28.9 H i Dương 19.4 24.8 0.8 0.7 72.1 36.8 2.2 2.2 3.3 3.4 H i Phòng 1.8 7.4 1.6 1.2 37.8 26.4 0.3 0.4 - - Hưng Yên 19.1 28.3 - - 33.1 14.0 7.3 7.5 5.7 10.2 Thái Bình 19.1 55.4 0.8 0.9 85.2 48.1 5.4 6.5 6.4 11.9 Hà Nam 23.3 22.7 15.5 3.4 23.1 19.9 2.2 2.5 3.5 6.2 Nam ð nh 10.9 15.6 2.0 2.6 52.1 33.2 11.0 21.8 2.9 4.7 Ninh Bình 18.9 17.6 9.0 14.5 19.0 21.6 7.5 11.3 - - 425.5 629.5 426.7 580.8 287.0 299.4 35.4 51.4 27.9 42.6 Hà Giang 71.7 88.6 21.2 18.6 4.2 5.9 1.8 3.3 4.4 12.6 Cao B ng 75.8 88.7 13.0 19.4 8.9 8.4 0.3 0.5 4.3 5.2 B cK n 21.2 36.9 26.8 30.6 1.4 1.6 0.3 0.4 1.2 2.6 Tuyên Quang 38.6 56.2 38.2 40.3 14.8 25.8 3.9 6.1 2.1 2.9 ðông B c - 10 - h n thích h p, th m chí dư i 00C tinh trùng khơng ch t mà vào tr ng thái "ti m sinh" N u tăng d n nhi t đ lên 37-390C ho t đ ng c a đư c khơi ph c l i Ngày v i k thu t b o t n tinh d ch môi trư ng Nitơ l ng -1960C (tinh đơng viên) cho phép b o t n ñư c hàng ch c năm - Áp su t th m th u: Tinh trùng r t m n c m v i áp su t th m th u Nó s b ch t r t nhanh n u áp su t th m th u th p ho c cao Pha ch môi trư ng tinh d ch c n ý t i y u t ð pH: Trong ñi u ki n nhi t ñ gi ng nhau, ñ pH khác v n ñ ng c a tinh trùng khác pH nh hư ng t i h th ng enzym c a tinh trùng qua nh hư ng ñ n trao ñ i ch t c a tinh trùng môi trư ng axit y u tinh trùng v n đ ng nên th i gian s ng kéo dài, v y mu n b o t n tinh d ch lâu c n ý u ch nh đ pH thích h p Trong kĩ thu t b o t n ngư i ta thư ng dùng mu i bicacbonat ñ ñi u ch nh đ pH mu i có nh hư ng x u đ n tinh trùng - Ánh sáng: ð c bi t ánh sáng chi u th ng có tia h ng ngo i làm cho tinh trùng ho t ñ ng m nh th i gian s ng s gi m Nh ng tia khác tia t ngo i ñ u có nh hư ng x u ñ n tinh trùng ð b o qu n t t, ngư i ta dùng l màu ñ ñ ng tinh d ch đ bóng t i - Các ch t hoá h c: tinh trùng r t m n c m v i nh ng hoá ch t l v n khơng có mơi trư ng tinh d ch S c s ng c a tinh trùng nh hư ng tr c ti p ñ n t l th thai, kh sinh trư ng phát tri n s c ñ kháng c a ñ i 3.3.3.2 Hô h p c a tinh trùng Trong q trình ho t đ ng, tinh trùng c n có lư ng l y qua phương th c phân gi i y m khí đư ng fructoz, oxi hố đư ng b ng hơ h p hi u khí, phân gi i ATP Hơ h p y m khí x y ch y u tinh trùng s ng ng sinh tinh tinh hoàn ph Hơ h p hi u khí x y tinh trùng đư c phóng vào đư ng sinh d c ho c l y ngồi đ pha ch tinh d ch - Hơ h p hi u khí: oxi hố đư ng Trong u ki n có oxi, tinh trùng s ti n hành hơ h p hi u khí v i ngun li u glucoz, ngồi cịn có fructoz C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 674 Kcal Ngư i ta th y r ng mơi trư ng đư ng sinh d c cái, ñ c bi t giai ño n ñ ng d c r ng tr ng có đ u ki n thu n l i đ tinh trùng hơ h p hi u khí ðó mơi trư ng giàu oxi k t qu c a tăng sinh m r ng lịng đư ng sinh d c, đ ng th i giàu glucoz giãn m ch máu t cung âm ñ o, máu ñ n nhi u cung c p nhi u glucoz - Hơ h p y m khí b ng phân gi i y m khí đư ng fructoz Trong ñi u ki n thi u oxi tinh trùng ti n hành hơ h p y m khí v i nguyên li u fructoz v i s tham gia c a enzym Hexokinaza photphataza ñ gi i phóng lư ng dư i d ng ATP axit lactic fructoz axit lactic + CO2 + Q (27,7 Kcal) H s phân gi i frutoz s mg fructoz s d ng m t gi c a 109 tinh trùng nhi t ñ 370C - 36 - - Phân gi i ATP: c tinh trùng ch a enzym ATPaza có tác d ng phân gi i ATP thành ADP gi i phóng lư ng (t - 12 Kcal) Năng lư ng sinh q trình hơ h p y m khí hi u khí m t ph n ñư c dùng ñ tái t o ATP 3.3.4 D ch hồn ph Tinh trùng sau đư c hình thành d ch hồn đư c đưa v d ch hồn ph đ ti p t c phát tri n ñ n gia súc c n s d ng tinh trùng t d ch hồn ph đưa ngồi d ch hồn ph có nh ng u ki n thích h p hơn: nhi t đ th p d ch hồn, mơi trư ng axit y u, ch t ñi n gi i phân li t n t i dư i d ng ion d ch hồn Khi tinh trùng chuy n xu ng ph n dư i c a d ch hồn ph l p t bào vách ñó ti t ch t lipoprotein ñ bao b c m t c a tinh trùng l p màng có th b o v tinh trùng tinh trùng ngồi th ho c rơi vào nh ng ñi u ki n s ng b t l i M t khác màng lipoprotein mang n tích âm nên tinh trùng khơng th liên k t v i thành t ng m ng N u tinh trùng lâu d ch hoàn ph s d n d n thay đ i v sinh lý hình thái, m t s c s ng kh th tinh, cu i thoái hoá r i ch t Cho nên gia súc ñ c ñã lâu không ñư c giao ph i giao ph i l n th nh t tinh d ch thư ng th y tinh trùng kỳ hình suy c * Tinh hồn ph Tinh hoàn ph ng dài u n lư n g p khúc: ng a có chi u dài 70m, bị dê 60m, l n đ c 100m Tinh trùng khơng ng ng đư c sinh ng sinh tinh sau vào tinh hồn ph lưu l i ñ y m t th i gian Th i gian tinh trùng lưu l i tinh hồn ph bị 7-9 ngày Trong tinh hồn ph có đ u ki n c n thi t ñ tinh trùng s ng, phát tri n thành th c - pH axit y u đ kìm hãm b t s v n ñ ng c a tinh trùng - Y m khí, thi u oxi - Nhi t đ th p thân nhi t t 3-40C Do tinh trùng ho t đ ng, gi m tiêu hao lư ng, th i gian s ng lâu Tinh trùng d ch hoàn ph sau tháng v n cịn kh th tinh - Tinh hồn ph h p thu m t s mu i khoáng gi cho áp su t th m th u không thay ñ i, thu n l i cho s s ng c a tinh trùng - Vách tinh hoàn ph có nhi u m ch máu ngu n cung c p ch t dinh dư ng cho tinh trùng - M t khác tinh trùng ti t lipoprotein bao l y tinh trùng làm cho tinh trùng mang n âm Gi a tinh trùng có l c ñ y mang ñi n d u, làm cho tinh trùng không b ngưng k t thành kh i Các ion kim lo i s t Fe2+, Pb2+ ho c axit s làm cho tinh trùng m t ñi n ngưng kêt l i v i m t kh th tinh 3.3.5 Tác d ng sinh lý c a n sinh d c ph Tuy n sinh d c ph bao g m: n ti n li t, n c u ni u ñ o, tinh nang Ch t ti t c a t sinh d c ph g i tinh Thành ph n ch t ti t c a n sinh d c ph th t ti t c a chúng ph n x phóng tinh có ý nghĩa sinh lý ñ c bi t ð u tiên n c u ni u ñ o ti t, th ñ n tinh trùng v i ch t ti t c a n ti n li t tinh hoàn ph , cu i ch t ti t c a tinh nang - 37 - + Tuy n c u ni u ñ o Tuy n c u ni u đ o cịn g i n c hành ti t d ch nh t su t trung tính, có tính sát trùng, có tác d ng r a s ch làm trơn ni u đ o trư c phóng tinh + Tuy n ti n li t N m ph n cu i c a ng d n tinh, ch t ti t su t có mùi hăng ñ c trưng, kh i lư ng ch t ti t nhi u, tham gia thành ph n c a tinh d ch Tác d ng: - D ch ti t có pH ki m đ trung hồ H2CO3 tinh trùng s n sinh, m t khác d ch ti t có nhi u protein đ h p thu CO2 mơi trư ng ni u đ o - Ho t hoá tinh trùng n ti t enzym ch ng ngưng k t tinh trùng - Tuy n ti n li t cịn có ch c n i ti t, ti t hocmon prostaglandin Prostaglandin có nhi u lo i PGEs, PGE2a, PGF2a… gia súc n ti n li t ti t prostaglandin dư i d ng PGF2a có tác d ng sinh lý: phóng tinh làm tăng co trơn ng d n tinh trơn ni u ñ o Khi theo tinh d ch vào ñư ng sinh d c làm tăng co bóp trơn t cung s làm tăng t c đ v n ñ ng c a tinh trùng ti n nhanh vào ng d n tr ng ñ th tinh Khi pha ch tinh d ch n u b sung thêm prostaglandin v i t l thích h p s nâng cao ñư c t l th thai + Tuy n tinh nang Ch t ti t c a tinh nang không tr n l n v i tinh trùng, mà d ch keo phèn có ch a γ-globulin D ch keo g p ch t ti t c a n ti n li t ngưng đ ng l i b t kín âm đ o ngăn khơng cho tinh d ch trào ngư c ta ngồi sau giao ph i M t khác có nhi u γ-globulin nên cịn có tác d ng ch ng s xâm nh p c a vi khu n t bên ngồi vào đư ng sinh d c 3.3.6 Tinh d ch Tinh d ch ch t l ng màu tr ng đ c có ph n ng ki m y u (pH = 7,2 - 7,5) có mùi hăng đ c trưng, g m tinh trùng tinh + Lư ng thành ph n c a tinh d ch Lư ng tinh d ch tinh trùng thay đ i tuỳ theo lồi gia súc B ng 3.1: Lư ng tinh d ch n ng ñ tinh trùng (theo Milovanov) T ng lư ng tinh trùng Lư ng tinh d ch N ng ñ tinh trùng Gia súc tinh d ch (ml) (100 tri u/mm3) (1000 tri u) Bình quân Nhi u nh t Bình quân Nhi u nh t Bình quân Nhi u nh t Ng a 50-100 600 0,08-0,2 0,8 4-20 60 Bò 4-5 15 1-2 4-10 30 L n 200-400 1000 0,1-0,2 20-80 100 C u 1-2 3,5 2-5 2-10 18 (Giáo trình Sinh lý, ðHNN I, 1996) Các y u t nh hư ng ñ n lư ng thành ph n c a tinh d ch - Lồi, gi ng, gia súc: ðó nh hư ng c a v n gen ñ i v i trình t ng h p thành ph n c a tinh d ch, ñ c bi t n sinh d c ph - 38 - - Ki u th tinh: gia súc phóng tinh âm đ o trâu, bị, dê, c u, lư ng tinh d ch s tinh trùng/ml tinh d ch l i nhi u Ngư c l i nh ng gia súc phóng tinh t cung l n, ng a, chó lư ng tinh d ch nhi u n ng ñ tinh trùng l i th p (s tinh trùng/ml) Có th gi i thích mơi trư ng âm đ o axit b t l i cho s s ng c a tinh trùng, th c t có m t s tinh trùng b ch t đây, v y tinh trùng ph i có n ng đ cao - Ch ñ s d ng: khai thác tinh h p lý lư ng tinh d ch ch t lư ng tinh trùng ñ u t t N u khai thác tinh v i cư ng ñ cao, kho ng cách gi a hai l n l y tinh ng n lư ng tinh d ch gi m rõ r t ch t lư ng tinh trùng gi m Riêng gia súc lâu m i phóng tinh lư ng tinh d ch nhi u, t l kì hình tăng, ho t l c gi m d n ñ n ch t lư ng tinh d ch gi m rõ r t - Ch ñ dinh dư ng: y u t h t s c quan tr ng có tác d ng rõ r t ñ n lư ng thành ph n tinh d ch - Ngoài y u t khác khí h u, th i ti t, nhi t ñ , m ñ , tr ng thái sinh lí… có nh hư ng đ n lư ng thành ph n tinh d ch Trong công tác th tinh nhân t o, ph i thư ng xuyên ki m tra thành ph n, s lư ng ch t lư ng tinh trùng b ng ch tiêu sau đây: 1) Th tích tinh d ch l n su t tinh: V 2) N ng ñ tionh trùng: C 3) Ho t l c c a tinh trùng: A 4) S c ñ kháng c a tinh trùng: R 5) T l kì hình: K 6) T ng s tinh trùng ti n th ng l n xu t tinh: V.A.C 3.3.7 Giao ph i Giao ph i chu i ph n x ph c t p ñ ñưa tinh trùng ñ c vào ñư ng sinh d c g p tr ng Giao ph i chu i ph n x khơng u ki n mang tính ch t b m sinh Tuy nhiên chu i ph n x ch x y gia súc ñã thành th c v tính ch u nh hư ng c a nhi u y u t môi trư ng s ng, tr ng thái ch c c a n n i ti t sinh d c Nh ng thành t u v sinh lí sinh d c nh ng năm g n ñây ñã khám phá trung khu sinh d c giao ph i vùng dư i ñ i s bi t hoá sinh d c trung khu ph thu c vào hoocmon sinh d c 3.3.8 S di ñ ng c a tinh trùng ñư ng sinh d c 3.3.8.1 S di ñ ng c a tinh trùng Sau vào ñư ng sinh d c cái, tinh trùng ti p t c di ñ ng ñ ti n ñ n g p tr ng 1/3 ng d n tr ng phía Tinh trùng di ñ ng ñư c nh tác d ng t ng h p c a nhân t sau: - Do kh v n ñ ng c a b n thân tinh trùng v i v n t c 4mm/phút - Do đ ng tác phóng tinh giao ph i - Trong ng d n tr ng ti t ch t peptilizin có tác d ng thu hút tinh trùng v phía tr ng - 39 - - Nh s co bóp, nhu đ ng c a đư ng sinh d c t ngồi vào Th i kì đ ng d c t cung co bóp m nh nh t, n u ph i th i m tinh trùng v n ñ ng nhanh, g p tr ng th tinh có hi u qu - Tác d ng c a hocmon: Prostaglandin c a n ti n li t theo tinh d ch t i t cung ng d n tr ng, có tác d ng kích thích s co bóp c a trơn oxitoxin c a thuỳ sau n yên theo máu t i kích thích s co bóp c a trơn Oxitoxin c a thuỳ sau n yên theo máu t i kích thích s co bóp c a t cung, ng d n tr ng giúp tinh trùng di đ ng nhanh Do dùng oxitoxin thêm vào môi trư ng pha ch tinh d ch ñ ph i cho gia súc s góp ph n tăng t l th thai Dư i tác d ng c a nhân t trên, th i gian tinh trùng di ñ ng sau giao ph i ñ n g p ñư c tr ng tương ñ i ng n: l n 2-3 gi , bò dê gi 3.3.8.2 Th i gian s ng c a tinh trùng ñư ng sinh d c Th i gian s ng c a tinh trùng ph thu c vào y u t : - V trí đư ng sinh d c cái, âm ñ o th i gian s ng c a tinh trùng ng n, bò t 1-6 gi , t cung th i gian s ng dài hơn, bò 30 gi , l n 30 gi - Ch t lư ng tinh trùng tuỳ thu c vào ñ c gi ng - Th i gian s ng c a tinh trùng dài nh t 36-48 gi 3.4 Sinh lý c a quan sinh d c Cơ quan sinh d c c a g m b ph n ch y u bu ng tr ng (s n sinh tr ng hocmon) quan sinh d c ph ( ng d n tr ng, s ng t cung, thân t cung, âm đ o, âm mơn) nh: Sinh d c c a l n Bu ng tr ng, ng d n tr ng, Loa kèn, 3' L ng d n tr ng thông v i xoang phúc m c S ng t cung, Thân t cung, C t cung, Âm đ o, Ti n đình c a ni u sinh d c, L ni u ñ o, 10 Rãnh âm h , 13 Âm v t, 14 Lõm c a bao bì, 15 Âm mơn, 16-17 Niêm m c ti n đình, 18 Tuy n ti n đình - 40 - 3.4.1 S hình thành tr ng Tr ng đư c hình thành bu ng tr ng t nh ng bao noãn nguyên thu hay noãn nguyên bào S lư ng noãn nguyên bào nhi u có th đ n hàng ch c nghìn, ch có vài ch c t bào s phát tri n thành tr ng Quá trình phát tri n t nỗn ngun bào đ n hình thành tr ng tr i qua giai ño n * Giai ño n tăng s lư ng noãn nguyên bào: Noãn nguyên bào nguyên phân liên ti p nhi u l n làm tăng s lư ng noãn bào Do ch ngun phân nên nỗn bào đư c hình thành đ u có b nhi m s c th lư ng b i 2n ñ u ñư c bao b c b i l p t bào bi u mơ Giai đo n di n th i kỳ phát tri n s m c a ñ i s ng cá th chưa thành th c v tính ð n thành th c v tính nỗn ngun bào s tu n t ti p t c phát tri n đ hình thành tr ng chín theo giai đo n sau: - Giai đo n sinh trư ng: Nỗn ngun bào tích lu ch t dinh dư ng, tăng kích thư c, , kh i lư ng hình thành nỗn bào sơ c p hay noãn bào c p (2n nhi m s c th ) - Giai ño n hình thành tr ng nh ch gi m phân: Noãn bào c p ti n hành gi m phân qua l n phân bào liên ti p + L n phân bào 1: Noãn bào c p phân chia cho noãn bào c p hay nỗn bào th c p có kh i lư ng l n ch a tồn b nỗn hồng c a nỗn bào c p c c c u kích thư c bé c c c u th nh t + L n phân bào 2: Nỗn bào c p phân chia hình thành t bào tr ng l n c c c u th bé Trong lúc đó, c c c u th nh t phân chia thành c c c u bé K t qu gi m phân t noãn bào c p cho tr ng l n c c c u bé Tr ng c c c u ñ u ch a n nhi m s c th b ng b nhi m s c th ñơn b i Tr ng có kh i lư ng l n nh n tồn b nỗn hồng t nỗn bào c p 1, u có ý nghĩa đ i v i s phát tri n c a h p t K t thúc gi m phân: tr ng chín 3.4.2 C u t o tr ng Tr ng lo i t bào l n, ch mang n nhi m s c th bò t bào tr ng có kích thư c 0,135-0,400 mm; l n 0,120-0,140 mm T ngồi, t bào có c u t o: - Trong gi a có nhân ch a n nhi m s c th , bao xung quanh nhân l p nỗn hồng r i đ n l p màng su t - Ti p l p màng phóng x g m t bào bi u mô x p thành nhi u l p theo cách b trí phóng x , ngồi l p t bào h t 3.4.3 S chín r ng tr ng - Dư i tác d ng c a hocmon FSH c a n yên t bào h t xung quanh bao noãn phân chia nhi u, làm kh i lư ng bao noãn tăng lên, ñ ng th i LH kích thích t bào h t ti t oestrogen d ch làm th tích bao noãn tăng n i lên b m t c a bu ng tr ng: bao nỗn chín v i đư ng kính bị 1,5cm, l n 1cm - LH c a n yên tăng ti t có tác d ng ho t hoá enzym phân gi i protein, làm phân gi i vách bao nỗn vách bao nỗn v ra, tr ng chín r i kh i m t bu ng tr ng g i r ng tr ng - Ngoài tác d ng c a hocmon, s r ng tr ng ch u s nh hư ng c a ñ ng tác giao ph i Th mèo ch sau giao ph i tr ng m i r ng - 41 - ng d ng: ð kích thích tr ng chín r ng, có th tiêm hocmon sinh d c huy t ng a ch a k t h p v i HCG bị m i chu kỳ có th r ng t 1-5 tr ng l n, chó, th : t 20-30 tr ng r ng chu kỳ S r ng tr ng cịn ph thu c vào u ki n dinh dư ng, n u kh u ph n thi u protein, khoáng s nh hư ng ñ n s r ng tr ng 3.4.4 S hình thành th vàng Sau tr ng r ng, t i t o xoang, t ngày th nh t ñ n ngày th tư xoang ch a máu g i th huy t, t ngày th năm tr tr thành th vàng xoang có ch a t bào h t ch a s c t vàng Th vàng ti t progesteron có tác d ng an thai c ch vi c ti t FRF, LRF c a vùng dư i ñ i, FSH, LH c a thuỳ trư c n yên làm gia súc ng ng ñ ng d c, ng ng th i tr ng N u tr ng ñư c th tinh th vàng t n t i g n h t th i gian có ch a , làm cho tr ng khác khơng chín, gia súc ng ng ñ ng d c cho ñ n sau ñ (bò, dê, c u) sau cai s a (l n, chó, mèo) m i xu t hi n r ng tr ng ñ ng d c tr l i N u tr ng khơng đư c th tinh th vàng ch t n t i - 15 ngày, sau s teo ñi, g i th vàng sinh lý Cơ ch tiêu hu th vàng sau: h u h t loài gia súc vào ngày th 14 sau tr ng r ng mà khơng th tinh, t cung ti t hocmon prostatglandin F2α (tr chó, mèo, b linh trư ng) PGF2α theo máu t t cung ñ n bu ng tr ng gây tác d ng co m ch máu ngo i vi nuôi th vàng, th vàng rơi vào tình tr ng khơng đư c cung c p ch t dinh dư ng vòng 24 gi s b tiêu hu S tiêu hu th vàng dư i tác d ng c a PGF2α làm gi m ng ng ti t progesteron, tr ng ti p t c phát tri n chín, xu t hi n chu kỳ ñ ng d c ti p theo 3.4.5 S di ñ ng th i gian s ng c a tr ng Tr ng r ng s rơi vào loa kèn (vịi Falơp) sau vào ng d n tr ng Vách c a loa kèn ng d n tr ng có nhi u nhung mao rung đ ng theo chi u t ngồi vào k t h p v i s co bóp nhu ñ ng c a trơn ng d n tr ng có tác d ng đ y t bào tr ng di ñ ng d n vào ñ n 1/3 ng d n tr ng phía nơi th tinh N u tr ng ñi vào sâu n a bên ngồi tr ng s đư c bao b c l p albumin ngăn c n s th tinh c a tinh trùng Sau tr ng r ng, tr ng ch có kh th tinh th i gian ng n: bò 20 gi , ng a 10 gi , l n 8-12 gi , th gi Còn th i gian s ng c a tinh trùng thư ng dài g p đơi v y ph i gi ng ph i ñưa tinh trùng vào s m trư c tr ng r ng t l th thai đ m b o Cũng có trư ng h p tr ng di chuy n theo ñư ng ñ c bi t di ñ ng ng d n tr ng n m xoang b ng, ho c di ñ ng sang ng d n tr ng đ i di n 3.5 Chu kỳ tính Khi đ n tu i thành th c v tính bu ng tr ng xu t hi n nhi u tr ng, có tr ng chín, có ch t d ch oestrogen ch a bao n ñ y lùi tr ng v m t bên làm cho bao n căng m ng nên tr ng r ng Quá trình xu t hi n l p ñi l p l i nh ng kho ng th i gian nh t ñ nh g i chu kỳ tính song song v i hi n tư ng có s bi n đ i v tính - 42 - Th i gian trung bình c a m t chu kỳ sinh d c c a loài gia súc: - Ng a: 21 ngày - Bò: 21 ngày - Trâu: 25 ngày - C u: 17 ngày - Dê: 17 ngày - L n: 21 ngày Chu kỳ tính cịn ph thu c vào tu i, u ki n chăm sóc ni dư ng S giao ph i ña s ñ ng v t hoang dã có m nh t đ nh Giao ph i có mùa làm cho đ i sau ñư c sinh mùa có l i nh t M t năm ch xu t hi n ñ n l n ñ ng d c, th i gian dài gia súc m t chu kỳ tính hi n tư ng ñ ng ñ c ñư c bi u hi n rõ r t nên ngư i ta chia làm th i kỳ: - Th i kỳ trư c ñ ng d c - Th i kỳ ñ ng d c - Th i kỳ sau ñ ng d c - Th i kỳ yên tĩnh 3.5.1 Th i kỳ trư c ñ ng d c Gia súc b t đ u có nh ng ho t ñ ng v sinh lý liên quan ñ n s phát tri n thành th c c a bao noãn Lúc t bào vách ng d n tr ng tăng cư ng phát tri n, s lư ng nhung mao tăng lên, nhu ñ ng c a s ng t cung tăng cư ng, s phân b m ch qu n màng nh y t cung tăng lên, bi u mô âm ñ o tăng sinh dày lên Các n ñư ng sinh d c tăng cư ng ho t ñ ng T t c nh ng bi n ñ i ñ u t o ñi u ki n thu n l i cho tinh trùng vào ñư ng sinh d c ñ th tinh v i t bào tr ng 3.5.2 Th i kỳ ñ ng d c Th i kỳ xu t hi n tính d c c a gia súc Lúc tr ng r ng, toàn b th quan sinh d c c a bi u hi n m t lo t bi n ñ i v hình thái sinh lý như: âm h tăng sinh, d ch nh n t âm ñ o ch y Vào cu i th i kỳ gia súc súc bi u hi n hưng ph n cao ñ , ăn, hay kêu nh y lên lưng khác, ñ ng tư th giao ph i Th i gian bi u hi n ñ ng ñ c trung bình lo i gia súc sau: - Ng a: - ngày - Bò: - ngày - Trâu: - ngày - C u: - ngày - Dê: - ngày - L n: - ngày - Chó: - 14 ngày Th i gian ñ ng d c ph thu c vào gi ng, tu i, u ki n chăm sóc ni dư ng… - 43 - 3.5.3 Th i kỳ sau ñ ng d c Gia súc tr nên yên tĩnh, khơng mu n g n đ c Bi n ñ i ch y u quan sinh d c là: Trong bu ng tr ng có xu t hi n th vàng, th vàng ti t progesteron làm thay đ i tính hưng ph n c a trung tâm sinh d c h th n kinh trung ương, ñ ng ñ c k t thúc S tăng sinh màng nh y t cung s ti t d ch nh n ñ u ng ng, t bào màng nhày bong khôi ph c l i tr ng thái sinh lý bình thư ng 3.5.4 Th i kỳ yên tĩnh Gia súc bi u hi n tr ng thái yên tĩnh tương ñ i v tính ð c m c a th i kỳ quan sinh d c không bi u hi n ho t ñ ng rõ r t Bao noãn bu ng tr ng d n d n phát d c, th vàng d n d n b teo ñi Bu ng tr ng, t cung, âm ñ o ñ u t m t tr ng thái sinh lý chuy n sang m t tr ng thái sinh lý khác, nghĩa t m t chu kỳ tính sang m t chu kỳ tính sau Quy lu t c a chu kỳ tính thư ng ch u s ñi u ti t c a h th n kinh trung ương Các kích thích bên bên ngồi th khí h u, ánh sáng, nhi t đ , u ki n chăm sóc nuôi dư ng, tr ng thái c a quan sinh d c ñ u nh hư ng ñ n chu kỳ tính qua phương th c ph n x th n kinh - th d ch Các kích thích sau tác đ ng vào th quan thơng qua h th n kinh trung ương nh hư ng ñ n ho t ñ ng n i ti t c a thuỳ trư c n n, t làm thay ñ i quy lu t c a chu kỳ tính Trong u ki n th c ăn thi u protein giá tr hồn tồn, vitamin, khống chu kỳ tính c a bó kéo dài, bao nỗn phát tri n ch m, th m chí có bao nỗn teo Ng a làm vi c q nhi u có nh hư ng khơng t t đ n chu kỳ tính IV Cơ quan sinh s n c a gia c m 4.1 Cơ quan sinh d c ñ c Cơ quan sinh d c ñ c d ch hoàn treo phúc m c th p thùy th n Hình d ng c a chúng hình h t đ u, hình tr ng, màu t vàng ñ n tr ng xám, đơi chúng có mang s c t Kích thư c thay ñ i nhi u D ch hoàn trái to d ch hoàn ph i Trong th i kỳ ho t ñ ng sinh d c, d ch hồn to ph ng lên cịn th i kì thay lơng (th i kì n tĩnh) mơ c a chúng thối hóa m nh Chi u dài trung bình c a d ch hồn cm, chi u r ng 2,5 cm Bên d ch hồn có tồn b m ng lư i nh ng ng sinh tinh liên h v i b i mô liên k t Trong ng tinh trùng ñư c sinh trư ng thành S thành th c sinh d c th ñ c b t đ u gà tr ng cịn l n, tinh trùng có th đư c s n xu t gà tr ng t 3-4 tháng tu i Kích thư c d ch hồn s s n sinh tinh trùng s ph thu c vào y u t bên ph thu c vào y u t bên ngồi, đ c bi t vào th c ăn ánh sáng N u gà tr ng ăn đói chúng có d ng b i sinh d c Trong th i kì b t ñ u sinh s n n u ñư c ăn no đ gà tr ng s thành th c s m b t ñ u vào th i kì ho t đ ng sinh d c Thi u vitamin B gây s thối hóa d ch hồn N u gà tr ng l n mà b nh t l ng nhi u ánh sáng d ch hồn c a chúng bé khơng th b t đ u thành th c đư c Trái l i n u chi u sáng nhi u (ví d chi u sáng ban đêm) q trình thành th c có th đư c rút ng n l i D ch hoàn ph n m mi n gi a c a d ch hoàn ph i trái Cũng d ch hoàn, d ch hoàn ph phát tri n m nh v kích thư c vào mùa xuân D ch hoàn ph g n vào d ch - 44 - hoàn b ng rãnh, rãnh sau vào m t ng r t phát tri n c a d ch hoàn ph ng ti p t c ch y t i ng d n tinh ng d n tinh có nhi u khúc cong đư ng đi, phía dư i chúng song song v i ng d n nư c gi i C hai ng d n tinh ch y vào ph n gi a c a huy t hai bên ph i trái ng d n nư c ti u Trư c ch y t i huy t, ng d n tinh m r ng t o thành m t túi tinh, túi tinh dùng ñ d tr tinh d ch Gai sinh d c phát tri n v t ñ c ng ng ñ c thành m t quan hình xo n c n m sâu bên ñư i c a ph n sau huy t Khi cương lên ch a đ y b ch huy t Gà tr ng gà tây tr ng khơng có gai dao c u Trên thành dư i c a ph n sau huy t chúng ch có hai m u l i khơng l n thay cho quan dao c u ðây m t quan thối hóa, nh mà ta có th phân bi t ñư c ñ c, gà m t ngày tu i gà gà tây, hành ñ ng giao ph i ñư c th c hi n nh s áp sát hai l hu t 4.2 Cơ quan sinh d c Cơ quan sinh d c g m có hai n trình phát tri n c a gia c m, bu ng tr ng bên ph i ng d n tr ng bên ph i ph n l n thối hóa hồn tồn gà, gà tây, v t ng ng thư ng ch có bu ng tr ng bên trái ho t ñ ng Gà mái con, bu ng tr ng trông gi ng m t d i, gà mái trư ng thành có d ng hình ch nh t M t dư i bu ng tr ng ñư c ph m t n p nhăn n m ngang Bu ng tr ng g n ch t v i thùy trư c c a th n trái, phía bu ng tr ng g n v i ph i trái, phía sau bu ng tr ng ñư c che l p b i d d y Trong th i gian ngh đ mùa đơng kích thư c bu ng tr ng có chi u dài 12-34 mm, chi u r ng có kích thư c 8-22 mm b d y 3,5-10 mm Trong th i kì đ tr ng to lên rõ r t Trong bu ng tr ng có nh ng qu tr ng chu n b ñ th tinh Nh ng t bào tr ng có t gà m i n T p sau chúng ch cịn ph i chín s lư ng t bào tr ng không tăng thêm n a Trong bu ng tr ng, s lư ng t bào tr ng nhi u s tr ng th c t mà gà mái có th đ Trong th i gian phát tri n, lúc ñ u t bào tr ng ñư c b c b i m t t ng t bào khơng có liên h v i bi u hình phát sinh T ng t bào s tr thành nhi u t ng, s t o thêm s ti n sát t i b m t bu ng tr ng, c u t o g i follicun Bên follcun có m t khoang h ch a ñ y ch t d ch Bên ngồi follicun trơng gi ng m t túi, th i kì đ tr ng, nhi u follicun tr nên chín làm thay đ i hình d ng c a bu ng tr ng, lúc bu ng tr ng gi ng m t chùm nho Sau th i kì đ tr ng, bu ng tr ng l i tr thành hình d ng ban đ u Các follicun chín v ra, qu tr ng chui v i d ch c a follicun Quá trình g i s r ng tr ng S r ng tr ng ñ u tiên báo hi u s b t ñ u thành th c Màng follicun l i bu ng tr ng s t o thành th vàng, chim có l chúng s n sinh hocmon T bào tr ng ñư c gi i phóng sau v follicun rơi vào ng d n tr ng ng d n tr ng m t ng dài, có nhi u khúc cu n, bên có t ng thành ng Có m t l p màng nh y lót bên thành, b m t màng nh y có tiêm mao rung đ ng Bên ngồi ng d n tr ng có màng trơn Bu ng tr ng đư c treo xoang b ng nh màng treo ru t Trong th i kì đ tr ng, kh i lư ng c a ng d n tr ng thay ñ i rõ r t, dài nhi u Thí d chi u dài ng d n tr ng c a gà Leghorn dài thêm t 30-60 cm, c a gà Plymouth Rock t 13-23 cm ñ n 47-50 cm Ph n t o lòng tr ng c a ng d n tr ng to theo chi u ngang t - 45 - 1,5-13 mm S c ch a c a tăng lên 50 l n Bu ng tr ng chia làm ph n: ph u, ph n t o lòng tr ng, eo h p t cung âm ñ o V S th tinh Th tinh m t q trình đ ng hoá l n gi a tr ng tinh trùng ñ t o thành h p t , h p t phát tri n thành bào thai r i thành thai nhi Sau giao ph i, tinh trùng vào ñư ng sinh d c c a tuỳ theo v trí c a ng d n tr ng mà nh hư ng ñ n s c s ng c a tinh trùng Âm ñ o nơi b t l i cho tinh trùng ch t ti t c a màng nhày âm ñ o có tính axit làm cho mau ch t C t cung nơi thích h p nh t cho tinh trùng, có nhi u n d ch nhày d ch nhày có tính axit y u ñ ng v t th tinh âm ñ o bị, dê, th t đ i ña s tinh trùng ch t âm ñ o, ch 1/30 - 1/20 vào t cung Hi n tư ng sinh h c ch ng t n ng ñ tinh trùng c a ñ ng v t th tinh âm ñ o ph i nhi u ch ng t mu n tăng hi u su t th tinh nhân t o ð i v i loài nhai l i ta ph i bơm tinh d ch vào c t cung Quá trình th tinh g m giai ño n 5.1 Giai ño n th nh t Tinh trùng phá v màng phóng x đ vào màng su t c a tr ng Mu n vào đư c màng su t ph i ti t enzym hyaluronidaza ñ phá v ch t keo c a t bào h t (phá màng phóng x ) Enzym hyaluronidaza khơng có tính ch t đ c hi u theo lồi, l i d ng đ c tính có th tr n tinh trùng khác loài ti n hành giao ph i Ph i có đ lư ng enzym nh t đ nh m i phá v đư c màng keo này, c th s lư ng tinh trùng th kho ng 25.000-62.000/ml N u nhi u ñ n 180.000/ml có th phân hu c t bào tr ng N u q khơng th phá v ñư c màng nên không th th tinh ñư c 5.2 Giai ño n th hai Tinh trùng ñi qua màng su t đ vào màng nỗn hồng Tinh trùng qua màng su t nh enzym zonalizin, enzym có tính ch t đ c hi u cho lồi, tính ch t mà ch có tinh trùng lồi m i có th qua đư c màng su t Cu i tinh trùng qua màng nỗn hồng nh enzym muraminidaza Thư ng ch có ho c 2-3 tinh trùng qua đư c màng nỗn hồng đ vào ti p xúc v i nhân c a t bào tr ng, tinh trùng khác khơng vào đư c s n m chung quanh màng su t b ch t ñ tr thành dinh dư ng nuôi h p t sau Ch có m t ho c (hãn h u) có 2-3 tinh trùng vào đư c màng nỗn hồng có m t tinh trùng vào màng s có s bi n đ i sinh hi n tư ng qnh hố 5.3 Giai đo n th ba ð ng hoá gi a tinh trùng tr ng Khi tinh trùng vào màng nỗn hồng đ u c a đ ng hố nhân c a t bào tr ng, nguyên sinh ch t đ ng hố thân tinh trùng đ t o thành h p t , trình ñư c ti n hành 1/3 phía ng d n tr ng Sau nh v n đ ng c a tiêm mao ng d n tr ng mà h p t di chuy n v t cung hay s ng t cung ñ làm t H p t lúc ñ u th m th u ñ s ng, sau phát tri n màng thai r i hình thành nên tu n hồn thai Máu m qua thai vào bào thai nuôi con, th qua thai vào máu m ñ th i c n bã - 46 - Ngoài th tinh t nhiên chăn ni ngư i ta cịn áp d ng phương pháp th tinh nhân t o ð ñ phòng m t s b nh truy n nhi m gia súc giao ph i nên th tinh nhân t o ñã c i t o gi ng gia súc nhanh chóng, nâng cao t l sinh s n Th tinh nhân t o dùng tinh d ch pha lỗng, tinh đơng viên ho c tinh c ng r bơm vào c ho c thân t cung c a ñ ng d c Hi n phương pháp ghép phơi đư c ng d ng chăn ni ði u t o kh s d ng m t cách có hi u qu l n nh t Nh ng bò cao s n, l y phôi c a chúng ghép cho nh ng có s n lư ng th p VI Sinh lý ch a ñ c a gia súc 6.1 Sinh lý ch a Th i gian ch a c a gia súc đư c tính t tr ng th tinh ñ n ñ H p t c a gia súc có vú giai đo n phơi đ u có th phân thành hai l p t bào: sáng t i, t bào sáng t o thành l p ngoài, dư i t bào t i Các t bào sáng gi vai trò dinh dư ng thai (lá ni) Phơi thai đư c phát tri n t t bào trung tâm t i (lá nuôi) giai ño n phân chia c a h p t ñư c g i túi phôi Túi phôi ñư c tăng lên v kích thư c, màng su t b m ng ñi r t nhi u v Sau bào thai b t đ u phát tri n nhanh, Túi nỗn hồng đư c hình thành ch a ñ y d ch protein su t ni đ ng hố t ch t ti t c a màng nh y t cung Cùng v i túi nỗn hồng, bào thai màng thai đư c hình thành: Màng i, màng ni u màng đ m ng a bị sau hai tháng, c u l n sau m t tháng (t tr ng th tinh) màng b n đư c hình thành Ph n l n gia súc có vú, màng đ m liên quan ch t ch v i màng nh y t cung hình thành Nhau quan ph c t p, ñư c t o nên s bi n ñ i c a màng nhày t cung màng ñ m S phát tri n phôi thai c a gia súc tr i qua hai giai ño n ch y u: + Phơi - giai đo n b t ñ u t lúc th tinh k t thúc vào 1/3 đ u c a th i kì ch a, t t c quan ñư c hình thành giai đo n + Th i kì thai - kéo dài t cu i th i kì phơi đ n đ , th i gian t t c quan ti p tuc sinh trư ng phát tri n, thai hình thành cá th gi ng b m Phôi thai c a t t c gia súc ñ u sinh trư ng phát d c liên t c su t th i kì phơi thai Chi u dài c a thai m t tháng tu i: ng a 0,5 cm, bò 0,9-1 cm, l n 1,6-1,8 cm ng a kh i lư ng thai trư c ñ 26-60 kg, dài 100-150 cm, bò tr ng lư ng thai 20-60 kg, dài 80-100 cm, l n thai n ng g n kg, dài 20-25 cm Dinh dư ng thai: ng a l n su t th i gian ch a đư c ni b ng dinh dư ng phơi Bi u mơ màng đ m c a ng a l n không giáp sát v i bi u mô màng nhày t cung, gi a chúng có m t khe h ch a đày dinh dư ng phơi màng đ m hút vào bi n đ i thành lồi đ ng v t có ph c t p ch t ni phơi t lúc đ u đ n lúc t o thành dinh dư ng phôi V sau phát tri n, màng ñ m liên k t ch t ch v i mô c a t cung nên thai nh n ch t dinh dư ng t máu c a th m Phôi nh n ch t dinh dư ng oxi, th i C02 s n ph m trao ñ i không c n thi u qua nhung mao c a màng đ m Q trình ti n hành r t ph c t p S v n chuy n ch t khác t máu m vào máu thai có s ch n l c ch t ch Hàm lư ng ch t - 47 - máu thai, ñ c bi t khoáng, canxi, natri, kali s t khác v i hàm lư ng c a chúng máu m Thai có th hút d tr nhi u h p ch t s t ñ s d ng sau đ s a m h u khơng có s t Các protein cao phân t c a máu m ñư c enzym thai phân gi i thành anbumoz, sau l i ñư c t ng h p th c a thai M ñư ng ph c t p đư c phân gi i nhau, sau l i đư c t ng h p Nhau cịn có kh tích lu ch t vitamin A, B, C M t s ch t ñi qua d dàng (hocmon, m t s kháng th hình thành th m ) Ngư c l i không cho nhi u lo i vi sinh v t kí sinh trùng qua Trong m t s trư ng h p, gia súc m m c b nh v n ñ kho m nh Kh c a bi u mơ màng đ m cho ñi qua m t s ch t t máu m máu thai gi l i ho c làm bi n đ i hố sinh h c m t s ch t khác ñư c g i hàng rào thai Các xung th n kinh có th truy n t th m sang thai thơng qua nh ch t đ c bi t (ch t môi gi i) Song không ph i ch có m nh hư ng đ n thai mà cịn có s liên h ngư c l i Thai khơng hình thành m t cách b đ ng, có u c u nh t đ nh đ i v i th m v vi c cung c p s n ph m trao ñ i ch t S liên h v tu n hoàn gi a th m thai thông qua h tu n hồn thai * Nh ng bi n đ i sinh lý có ch a Khi b t đ u có ch a, nhi u quan đ c bi t quan n i ti t c a có s bi n đ i v ch c Cơ ch liên h gi a n n i ti t th i kì r t ph c t p chưa ñư c tìm hi u đ y đ Hocmon oestrogen sinh bao noãn phát tri n thành th c có tác d ng kích thích s tăng sinh màng nhày s phát tri n c a t cung Hocmon progesteron xúc ti n vi c g n thai vào t cung làm gi m s m n c m c a đ i v i kích thích khác Trong ch a th vàng t n t i ti t progesteron (riêng ng a vào n a sau c a th i kì ch a th vàng nh l i cu i th i kì ch a h u teo hồn tồn) Nó có tác d ng đ i v i s phát tri n bình thư ng c a thai ng a, th vàng thai ti t progesteron nên khác v i m t s ñ ng v t c t bu ng tr ng c a ng a vào th i gian ch a không th y hi n tư ng x y thai Trong thai c a ng a l n, ngồi progesteron cịn có nhi u hocmon sinh d c c gonadotropin Lư ng gonadotropin máu ng a tăng lên rõ r t 40 ngày ch a, ñ n 80-90 ngày ñ t t i c c ñ i ñ n ngày th 120 gi m ñi rõ r t ð ng th i hàm lư ng oestrogen nư c ti u tăng rõ r t t ngày 120-130 ngày ñ t t i c c ñ i ngày th 200, sau ñó gi m d n t i cu i th i kì ch a gia súc có ch a, s phát tri n c a bao noãn hi n tư ng r ng tr ng thư ng b ng ng l i Tuy nhiên theo nghiên c u c a A.N.Buiko - Rogalevich cho th y r ng m t s ng a th i kì ch a đ u (1-2 tháng) v n có bao nỗn chín tr ng r ng Trong th i kì có ch a, trao đ i ch t c a th m tăng r t m nh S ñ ng hố tăng, d hố gi m Th i kì ñ u, m béo Th i kì cu i, thai sinh trư ng m nh, h p thu nhi u ch t dinh dư ng m nên b t đ u g y (vì v y chăn nuôi c n ý b i dư ng gia súc th i kì ch a cu i) Trao ñ i ch t c a gia súc nh hư ng ñ n sinh trư ng c a s ng, móng Trong th i kì đ u sinh trư ng c a s ng tăng lên to ra, v sau nh l i (có th nh vịng s ng mà đốn đư c s l n ch a c a m ) - 48 - Trong th i gian ch a, glicogen đư c tích lu gan M trung tính colesterin máu tăng lên Dung lư ng máu tăng thành ph n có hình bi n đ i Lư ng hemoglobin m c bình thư ng, máu đơng nhanh hơn, h ng c u sa l ng chóng Lư ng canxi, ph t máu gi m vào n a sau c a th i kì ch a, cịn lư ng kali tăng lên Cu i th i kì ch a, lư ng ki m máu gi m Ho t đ ng c a tim tr nên khó khăn áp l c xoang b ng, xoang ch u làm nh hư ng ñ n n a thân chi sau Cơ tim làm vi c n ng nên trương to sinh hi n tư ng tâm th t trương to ch a Hô h p tr nên y u nhanh, chuy n t hô h p ng c b ng thành phương th c ng c Cơ quan tiêu hoá ti t b t cung ép nên khó ho t đ ng, sinh hi n tư ng ñ i ti n ti u ti n nhi u l n, nư c ti u có protein… Th i gian có ch a khác tuỳ loài gia súc, gi ng, tu i Các y u t khí h u u ki n dinh dư ng có nh hư ng đ n th i gian có ch a Th i gian có ch a c a m t s lồi gia súc sau: Gia súc Ng a Bị Trâu Dê, c u L n L c đà Chó Mèo Th Voi Th i gian ch a (ngày) 340 280 330 152 114 365 61 58 31,5 610 6.2 Sinh lý đ ð q trình sinh lý đưa thai ñã thành th c t ñư ng sinh d c m ngồi V ngun nhân gây đ nói chung cho r ng: - ð u tiên thai sinh trư ng v n ñ ng ngày m nh làm cho th quan áp l c gi i ñư ng sinh d c m hưng ph n Khi ñ n m t m c ñ nh t ñ nh gây ñ ng tác ñ m t cách ph n x - th i kì cu i có ch a hàm lư ng hocmon progesteron máu h xu ng nhanh chóng, cịn hocmon oestrogen tăng lên, S thay đ i hàm lư ng hai lo i hocmon ñ u làm cho th quan hoá h c t cung tăng tính m n c m đ i v i kích thích nên sinh ph n ng m nh đ i v i ch t axetilcolin, hocmon oxitoxin - Ngồi oestrogen có th tăng cư ng s t ng h p axetilcolin th c ch hocmon có tác d ng phá ho i hocmon n yên M t khác hocmon n yên l i có th c ch hocmon cholinesteraz (có tác d ng phá ho i axetilcolin) ñ hàm lư ng axetilcolin hocmon n yên th ñ u tăng Khi ñ ho t ñ ng n i ti t c a thuỳ sau n yên tăng cư ng m t cách ph n x - 49 - Nhưng c n ph i nh n m nh là: tr ng thái ch c c a v não m i liên h qua l i gi a v i trung tâm dư i v nh hư ng quan tr ng đ i v i q trình đ Lazarep ñã ch ng minh m y ngày cu i c a th i kì ch a tính hưng ph n c a v não h xu ng hưng ph n c a tu s ng tăng cao Quan sát lâm sàng th y gia súc thư ng ñ vào bu i t i (theo tài ki u c a V.O.Lipping, 85% ng a ñ vào bu i t i) Ban đêm tính hưng ph n c a v não gi m nên nh hư ng c ch c a đ i v i trung tâm dư i v gi m, có l i cho q trình sinh đ Th i gian đ c a m t s loài gia súc sau: Gia súc Ng a C u Chó Bị L n Th Th i gian ñ 15 - 30 phút 15 phút - 2,5 gi - gi 20 phút - gi - gi 15 - 20 phút Câu h i ôn t p chương I 1/ Nêu ý nghĩa c a q trình tiêu hóa th c ăn? 2/ Nêu c u t o c a lo i d d y? 3/ Nêu trình tiêu hóa th c ăn lo i d d y? 4/ Nêu q trình tiêu hóa th c ăn ru t non? 5/ Nêu q trình tiêu hóa th c ăn ru t già? 6/ Nêu ñ c ñi m sinh lý tiêu hóa th c ăn c a gia c m? 7/ S h p thu gì? 6/ Nêu ch c sinh lý c a m t s n n i ti t? 7/ Nêu tu i b t ñ u thành th c v tính th vóc c a v t ni? 8/ Nêu đ c tính sinh lý sinh d c đ c c a gia súc? 9/ Nêu đ c tính sinh sinh d c c a gia súc? 10/ S th tinh gì? - 50 - ... 393.0 411 .1 545.2 574.9 627.6 663.0 Phú Yên 202.2 206.4 209.5 16 4.6 17 2.7 18 1 .1 187.2 Khánh Hoà 11 5.8 11 9.3 12 0 .1 1 21. 4 12 8.4 13 8.7 14 0.7 Tây Nguyên 948.0 10 30.4 11 22.8 11 11. 6 11 91. 2 13 29.8 14 88.7... a-Vũng Tàu 12 7 .1 137.3 13 8.9 13 6.8 14 4.0 16 9.5 19 4.5 TP H Chí Minh 19 0.2 19 0.9 211 .7 19 4 .1 211 .5 2 21. 9 2 21. 1 2593.6 2797.2 2976.6 2946 .1 315 1.6 3448.6 3 713 .8 Long An 17 8.4 18 3.8 18 7 .1 212 .1 213 .7... 34 .1 Ninh Bình 18 .8 19 .0 19 .8 31. 5 34.9 40.3 ðông B c B 12 22.4 12 24 .1 1 213 .1 543.9 577.8 618 .7 Hà Giang 12 9.9 13 3.0 13 4.7 62.6 65.6 69.0 Cao B ng 10 7.5 10 8.8 11 1.2 11 1.4 11 4.5 11 7.9 83.0 81. 7