Đang tải... (xem toàn văn)
DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM 1. Tên chủ đề: PHA CHẾ NƯỚC RỬA TAY KHÔ 2. Mô tả chủ đề Lý do xây dựng chủ đề như sau Do ảnh hưởng dịch Covid – 19 và các bệnh liên quan đến vi khuẩn, vi rút khác. Vì một trường học an toàn. Vì cần một lượng lớn sử dụng cho toàn trường. Rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm cho học sinh. Giáo dục học sinh tự tạo ra sản phẩm để sử dụng, từ đó biết quý trọng hơn thành quả lao động và nâng cao ý thức cộng đồng: cùng chung tay đẩy lùi dịch bệnh. Trong chủ đề này, HS sẽ tự pha chế nước rửa tay khô để sử dụng dưới sự hướng dẫn của giáo viên. Khoa học + Hóa học: sử dụng cách pha chế, tính chất lý hóa của một số hóa chất và công dụng của hóa chất đó. + Toán học: Tính toán, đong đếm tỉ lệ.
DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM Tên chủ đề: PHA CHẾ NƯỚC RỬA TAY KHƠ Mơ tả chủ đề Lý xây dựng chủ đề sau - Do ảnh hưởng dịch Covid – 19 và các bệnh liên quan đến vi khuẩn, vi rút khác - Vì một trường học an toàn - Vì cần một lượng lớn sử dụng cho toàn trường - Rèn luyện kĩ thực hành thí nghiệm cho học sinh - Giáo dục học sinh tự tạo sản phẩm để sử dụng, từ đó biết quý trọng thành quả lao động và nâng cao ý thức cộng đồng: cùng chung tay đẩy lùi dịch bệnh Trong chủ đề này, HS tự pha chế nước rửa tay khô để sử dụng dưới sự hướng dẫn giáo viên - Khoa học + Hóa học: sử dụng cách pha chế, tính chất lý hóa một số hóa chất và cơng dụng hóa chất đó + Tốn học: Tính toán, đong đếm tỉ lệ Mục tiêu a Kiến thức: - Biết được cách pha chế nước rửa tay khô từ các hóa chất phòng thực hành - Hiếu tính chất và công dụng từng hóa chất mình sử dụng - Sử dụng dụng cụ, hóa chất một cách hiệu quả và an toàn nhất - Vận dụng được các kiến thức chủ đề và kiến thức biết, pha chế nước rửa tay khô hạn chế ô nhiễm môi trường và tiết kiệm kinh phí b Kĩ năng: - Thực hành thí nghiệm - Quan sát, sử dụng hóa chất thiết bị hiệu quả và an toàn - Trình bày, bảo vệ được ý kiến mình và phản biện ý kiến người khác; - Hợp tác nhóm để cùng thực hiện nhiệm vụ học tập c Phát triển phẩm chất: - Có thái độ tích cực hợp tác, làm việc nhóm - Yêu thích, say mê nghiên cứu khoa học - Có ý thưc bảo vệ môi trường d Định hướng phát triển lực: - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực tính toán - Năng lực giải quyết vấn đề thông qua môn hóa - Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống Thiết bị, hóa chất: GV hướng dẫn HS sử dụng một số thiết bị sau học chủ đề: - Cốc chia vạch, ống đong, găng tay, đũa thủy tinh, chai lọ đựng nước rửa tay, dán nhãn, … - Một số dụng cụ: cốc thủy tinh có chia vạch, ống đong, chậu thủy tinh, đũa thủy tinh, … - Một số hóa chất: Cồn(C2H5OH) 600-750, glixerol, oxi già(H2O2), nước cất, tinh dầu,… Tiến hành dạy học: a, Địa điểm: Phòng thực hành Hóa - Sinh trường THPT Nguyễn Trường Tộ Vinh b, Thời gian: tiết từ 7h55 đến 8h40 – thứ ngày 21/10/2020 c, Giáo viên hướng dẫn và học sinh thực hiện: + Giáo viên hướng dẫn: ST T HỌ TÊN GHI CHU Nguyễn Thị Hương Phan Thị Thanh Huyền Bùi Văn Giáp Nguyễn Thị Ngọc Ánh Giáo viên hóa học Giáo viên hóa học Giáo viên hóa học Giáo viên hóa học + Học sinh thực hiện: mỗi lớp 12 lấy em học sinh tham gia, tổng 24 em chia làm nhóm, mỗi nhóm em ST T HỌ TÊN GHI CHU Hoàng Minh Quang Nguyễn Hà Giang Nguyễn Văn Hoàng Trần Phú Sang Trần Ngọc Sơn Lê Thị Diệp Hằng Lê Huy Quy 12A 12A 12D 12D 12D1 12D1 12D2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Nguyễn Thị Hồng An Nguyễn Anh Tú Nguyễn Hồ Mai Phương Võ Hoàng Huy Nguyễn Thị Khánh Huyền Ngô Thị Mai Anh Hồ Ngọc Thiện Cao Xuân Tuyển Phan Thanh Bình Nguyễn Phương Chi Hồ Thị Thanh Ngọc Phan Phú Mạnh Nguyễn Hải Nam Nguyễn Thảo Ly Trần Công Minh Nguyễn Quang Vu Lê Minh Đức 12D2 12D3 12D3 12D4 12D4 12D5 12D5 12D6 12D6 12D7 12D7 12D8 12D8 12D9 12D9 12D10 12D10 d, Phân nhóm: + Nhóm 1: ST T HỌ TÊN GHI CHU Hoàng Minh Quang Nguyễn Hà Giang Trần Ngọc Sơn Lê Thị Diệp Hằng Nguyễn Thảo Ly Trần Công Minh Nhóm trưởng Thư ky + Nhóm 2: ST T HỌ TÊN GHI CHU Nguyễn Văn Hoàng Trần Phú Sang Phan Phú Mạnh Nguyễn Hải Nam Nguyễn Phương Chi Hồ Thị Thanh Ngọc Nhóm trưởng Thư ky + Nhóm 3: ST HỌ TÊN GHI CHU T Lê Huy Quy Nguyễn Thị Hồng An Ngô Thị Mai Anh Hồ Ngọc Thiện Cao Xuân Tuyển Phan Thanh Bình Nhóm trưởng Thư ky + Nhóm 4: ST T HỌ TÊN GHI CHU Lê Minh Đức Nguyễn Quang Vu Nguyễn Anh Tú Nguyễn Hồ Mai Phương Võ Hoàng Huy Nguyễn Thị Khánh Huyền Nhóm trưởng Thư ky e, Giáo viên hướng dẫn các nhóm thực hiện: Chuẩn bị dụng cụ • • • • • • • • • • • • Chai xịt Bình thủy tinh dung tích 500 ml Phễu nhỏ Nguyên liệu để pha lọ dung dịch 500 ml Cồn 960: 415 ml Oxy già 3% : 20 ml Glyxerin: 7,5 ml Tinh dầu: 2,5 ml Nước cất nước đun sôi để nguội: 55 ml Các lưu ý dùng cồn Cồn là dung dịch có thể đốt cháy, đó sau sử dụng cồn, dù vệ sinh tay kĩ thì cũng không nên làm việc tiếp xúc với lửa như: đun nấu bếp gas, dùng bật lửa, Tránh trực tiếp tiếp xúc cồn với phận thể, nên dùng dụng cụ bảo hộ cần thiết tiếp xúc nhiều như: khẩu trang, găng tay,… Không lưu trữ đầy cồn vào thiết bị chứa vì cồn giãn nở rất lớn theo nhiệt độ Sử dụng thiết bị chứa phải chắn, tránh rò rỉ Khơng tận dụng lại bao bì loại thiết bị, bao bì đựng hóa chất để đựng cồn dùng cho mục đích không phải là công nghiệp vì nó rất dễ hòa tan các chất độc hại còn sót lại • • • • • • Khi bị dính cồn vào bộ phận hở thể mắt thì phải rửa đến sở y tế gần Bảo quản cồn nơi thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào Khi xảy sự cố cháy dùng bột, hóa chất khô, bọt CO2 để xử lý Tuyệt đối không dùng nước để chữa cháy Các lưu ý pha nước rửa tay cồn Các loại hóa chất, dụng cụ có thể mua sơ bán vật tư y tế, riêng glyxerin nên chọn mua loại chiết xuất thực vật tại các sở bán nguyên liệu thực phẩm/ mỹ phẩm Các dụng cụ dùng để pha chế cần được rửa xà phòng Nếu các dụng cụ có khả chịu nhiệt, có thể luộc qua tráng nước sôi Trong quá trình thực hiện nên đeo găng tay để tránh kích ứng da Tránh để dung dịch bắn vào mắt Cách làm Bước 1: Đổ 415ml cồn 96 độ vào bình to Bước 2: Đo 20ml nước oxy già Sau đổ oxy già 3% vào bình chứa cồn Bước 3: Đo 7,5 ml Gylexrol tiếp tục thêm Glyxerol vào bình chứa cồn Vì Glyxerol nhớt, nên dễ bị dính vào thành ớng đong, phải dùng nước cất hoặc nước sôi để nguội để tráng Bước 4: Đổ nước cất hoặc nước sơi cịn lại vào bình Bước 5: Thêm khoảng - 3ml tinh dầu để giảm bớt mùi cồn dung dịch có mùi thơm dễ chịu Đậy nắp bình sau pha xong dung dịch để không bị bay Bước 6: Lắc hoặc khuấy nhẹ dung dịch đũa Bước 7: Cuối cùng, chiết dung dịch qua chai nhỏ để tiện mang theo sử dụng CHỦ ĐỀ: PHA NƯỚC RỬA TAY KHÔ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VÀ BÀI THU HOẠCH CỦA NHÓM ST T HỌ TÊN GHI CHU Hoàng Minh Quang Nguyễn Hà Giang Trần Ngọc Sơn Lê Thị Diệp Hằng Nguyễn Thảo Ly Trần Công Minh Nhóm trưởng Thư ky CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH I Bước 1: Đổ 415ml cồn 96 độ vào bình to 500 ml hoặc 1000 ml Bước 2: Đo 20ml nước oxy già Sau đổ oxy già 3% vào bình chứa cồn Bước 3: Đo 7,5 ml Gylexrol tiếp tục thêm Glyxerol vào bình chứa cồn Vì Glyxerol nhớt, nên dễ bị dính vào thành ớng đong, phải dùng nước cất hoặc nước sôi để nguội để tráng Bước 4: Đổ nước cất hoặc nước sơi cịn lại vào bình để được 500ml Bước 5: Thêm khoảng - 3ml tinh dầu để giảm bớt mùi cồn dung dịch có mùi thơm dễ chịu Đậy nắp bình sau pha xong dung dịch để không bị bay Bước 6: Lắc hoặc khuấy nhẹ dung dịch đũa Bước 7: Cuối cùng, chiết dung dịch qua chai nhỏ để tiện mang theo sử dụng II BÀI THU HOẠCH Các nhóm hãy trả lời các câu hỏi sau? Câu 1: Hãy cho biết vai trò hidro peoxit(nước oxi già) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……… Câu 2: Hãy cho biết vai trò Glixerol dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Câu 3: Hãy cho biết vai trò cồn(C2H5OH) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 4: Hãy cho biết vai trò tinh dầu dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 5: Giải thích tại sau thời gian sử dụng dung dịch sát khuẩn có mùi giấm? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… CHỦ ĐỀ: PHA NƯỚC RỬA TAY KHÔ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VÀ BÀI THU HOẠCH CỦA NHÓM 10 ST T HỌ TÊN GHI CHU Nguyễn Văn Hoàng Trần Phú Sang Phan Phú Mạnh Nguyễn Hải Nam Nguyễn Phương Chi Hồ Thị Thanh Ngọc Nhóm trưởng Thư ky CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH III Bước 1: Đổ 415ml cồn 96 độ vào bình to 500 ml hoặc 1000 ml Bước 2: Đo 20ml nước oxy già Sau đổ oxy già 3% vào bình chứa cồn Bước 3: Đo 7,5 ml Gylexrol tiếp tục thêm Glyxerol vào bình chứa cồn Vì Glyxerol nhớt, nên dễ bị dính vào thành ớng đong, phải dùng nước cất hoặc nước sôi để nguội để tráng Bước 4: Đổ nước cất hoặc nước sơi cịn lại vào bình để được 500ml Bước 5: Thêm khoảng - 3ml tinh dầu để giảm bớt mùi cồn dung dịch có mùi thơm dễ chịu Đậy nắp bình sau pha xong dung dịch để khơng bị bay Bước 6: Lắc hoặc khuấy nhẹ dung dịch đũa Bước 7: Cuối cùng, chiết dung dịch qua chai nhỏ để tiện mang theo sử dụng BÀI THU HOẠCH Các nhóm hãy trả lời các câu hỏi sau? IV Câu 1: Hãy cho biết vai trò hidro peoxit(nước oxi già) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……… Câu 2: Hãy cho biết vai trò Glixerol dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 11 ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 3: Hãy cho biết vai trò cồn(C2H5OH) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 4: Hãy cho biết vai trò tinh dầu dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Câu 5: Giải thích tại sau thời gian sử dụng dung dịch sát khuẩn có mùi giấm? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… CHỦ ĐỀ: PHA NƯỚC RỬA TAY KHÔ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VÀ BÀI THU HOẠCH CỦA NHÓM ST T HỌ TÊN GHI CHU Lê Huy Quy Nguyễn Thị Hồng An Ngô Thị Mai Anh Hồ Ngọc Thiện Cao Xuân Tuyển Phan Thanh Bình Nhóm trưởng Thư ky 12 CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH V Bước 1: Đổ 415ml cồn 96 độ vào bình to 500 ml hoặc 1000 ml Bước 2: Đo 20ml nước oxy già Sau đổ oxy già 3% vào bình chứa cồn Bước 3: Đo 7,5 ml Gylexrol tiếp tục thêm Glyxerol vào bình chứa cồn Vì Glyxerol nhớt, nên dễ bị dính vào thành ớng đong, phải dùng nước cất hoặc nước sôi để nguội để tráng Bước 4: Đổ nước cất hoặc nước sôi cịn lại vào bình để được 500ml Bước 5: Thêm khoảng - 3ml tinh dầu để giảm bớt mùi cồn dung dịch có mùi thơm dễ chịu Đậy nắp bình sau pha xong dung dịch để không bị bay Bước 6: Lắc hoặc khuấy nhẹ dung dịch đũa Bước 7: Cuối cùng, chiết dung dịch qua chai nhỏ để tiện mang theo sử dụng BÀI THU HOẠCH Các nhóm hãy trả lời các câu hỏi sau? VI Câu 1: Hãy cho biết vai trò hidro peoxit(nước oxi già) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……… Câu 2: Hãy cho biết vai trò Glixerol dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 3: Hãy cho biết vai trò cồn(C2H5OH) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 13 ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 4: Hãy cho biết vai trò tinh dầu dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Câu 5: Giải thích tại sau thời gian sử dụng dung dịch sát khuẩn có mùi giấm? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… CHỦ ĐỀ: PHA NƯỚC RỬA TAY KHÔ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VÀ BÀI THU HOẠCH CỦA NHÓM ST T HỌ TÊN GHI CHU Lê Minh Đức Nguyễn Quang Vu Nguyễn Anh Tú Nguyễn Hồ Mai Phương Võ Hoàng Huy Nguyễn Thị Khánh Huyền Nhóm trưởng Thư ky CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VII Bước 1: Đổ 415ml cồn 96 độ vào bình to 500 ml hoặc 1000 ml Bước 2: Đo 20ml nước oxy già Sau đổ oxy già 3% vào bình chứa cồn Bước 3: Đo 7,5 ml Gylexrol tiếp tục thêm Glyxerol vào bình chứa cồn Vì Glyxerol nhớt, nên dễ bị dính vào thành ớng đong, phải dùng nước cất hoặc nước sôi để nguội để tráng 14 Bước 4: Đổ nước cất hoặc nước sơi cịn lại vào bình để được 500ml Bước 5: Thêm khoảng - 3ml tinh dầu để giảm bớt mùi cồn dung dịch có mùi thơm dễ chịu Đậy nắp bình sau pha xong dung dịch để không bị bay Bước 6: Lắc hoặc khuấy nhẹ dung dịch đũa Bước 7: Cuối cùng, chiết dung dịch qua chai nhỏ để tiện mang theo sử dụng BÀI THU HOẠCH Các nhóm hãy trả lời các câu hỏi sau? VIII Câu 1: Hãy cho biết vai trò hidro peoxit(nước oxi già) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ……… Câu 2: Hãy cho biết vai trò Glixerol dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 3: Hãy cho biết vai trò cồn(C2H5OH) dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………… Câu 4: Hãy cho biết vai trò tinh dầu dung dịch sát khuẩn trên? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 15 ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Câu 5: Giải thích tại sau thời gian sử dụng dung dịch sát khuẩn có mùi giấm? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… 16 .. .- Yêu thích, say mê nghiên cứu khoa học - Có ý thưc bảo vệ môi trường d Định hướng phát triển lực: - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực tính toán - Năng lực giải... dung dịch qua chai nhỏ để tiện mang theo sử dụng CHU? ? ĐỀ: PHA NƯỚC RỬA TAY KHÔ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VÀ BÀI THU HOA? ?CH CỦA NHÓM ST T HỌ TÊN GHI CHU Hoa? ?ng Minh Quang Nguyễn Hà Giang... ………………………………………………………………………………………………… CHU? ? ĐỀ: PHA NƯỚC RỬA TAY KHÔ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH VÀ BÀI THU HOA? ?CH CỦA NHÓM 10 ST T HỌ TÊN GHI CHU Nguyễn Văn Hoa? ?ng Trần Phú Sang Phan Phú Mạnh