Kiểm tra bài cũ Câu hỏi 1: Trình bày quá trình tiêu hoá lí học, hoá học ở khoang miệng? Trả lời: + Quá trình tiêu hoá lý học ở khoang miệng là: tiết nước bọt, nhai đảo trộn thức ăn nhằm làm mềm nhuyễn thức ăn giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt. +Quá trình tiêu hoá hoá học ở khoang miệng là: hoạt động của enzim trong nước bọt nhằm biến đổi một phần tinh bột chín trong thức ăn thành đường Mantôzơ. Bµi 27: [...].. .Bài 27: Tiêu hoá ở dạ dày I Cấu tạo dạ dày II Tiêu hoá ở dạ dày Câu hỏi: Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ quan bộ phận nào? Trả lời:Nhờ sự co cơ ở dạ dày và ở vùng môn vị Bài 27: Tiêu hoá ở dạ dày I.Cấu tạo dạ dày II Tiêu hoá ở dạ dày Câu hỏi: Glu xít và lipit được tiêu hoá trong dạ dày như thế nào? +Mt phn nh tinh bt c phân gii nh... giai on u khi thc n cha trn u vi dch v + Lipit không tiêu hoá trong d dy Bài 27: Tiêu hoá ở dạ dày I.Cấu tạo dạ dày II, Tiêu hoá ở dạ dày Câu hỏi: Thử giải thích vì sao prôtêin trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp niêm mạc lại được bảo vệ và không bị phân huỷ? Trả lời: nhờ chất nhầy được tiết ra từ các tế bào tiết chất nhầy ở cổ tuyến vị Các chất nhầy ày phủ lên bề mặt niêm mạc... hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày Biến đổi thức ăn ở dạ dày Các hoạt động tham gia -Sự tiết dịch vị Biên đổi lí học Biến đổi hoá học - Sự Các thành Tác dụng của phần tham hoạt động gia hoạt động -Tuyến vị co bóp của dạ dày - Các lớp cơ Hoạt động của Enzim pépin Enzim pépsin -Hoà loãng thức ăn - Đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị Phân cắt Prôtêin thành a xít amin Ghi nhớ Bài tập củng cố Hướng dấn... tập củng cố Hướng dấn về nhà Ghi nhớ Nhờ cấu tạo đặc biệt của dạ dày nên thức ăn xuống đây được làm nhuyễn và đảo trộn cho thấm đều dịch vị, loại thức ăn prôtêin được phân cắt một phần thành các chuỗi ngắn gồm 3- 6 giờ rồi được đẩy dần từng đợt xuống ruột non Bài tập củng cố 1.Biến đổi lí học ở dạ dày gồm: A Sự tiết dịch vị B Sự co bóp ở dạ dày C Sự nhào trộn thức ăn D Cả A, B, C 2 Loi cht khụng c tiờu... hc d dy l: A Prụtờin B Gluxit C Lipit D C B, C u ỳng 3 Enzim tiờu hoỏ dch v l: A Pepsin B Mantaza C Tripsin D C A, B, C u ỳng Dặn dò Dặn dò - Học thuộc ghi nhớ - Trả lời câu hoỉ 1/2/3/4 SGK/89 - Xem bài 28 . Kiểm tra bài cũ Câu hỏi 1: Trình bày quá trình tiêu hoá lí học, hoá học ở khoang miệng? Trả lời: + Quá trình tiêu hoá lý học ở khoang miệng là:. thức ăn giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt. +Quá trình tiêu hoá hoá học ở khoang miệng là: hoạt động của enzim trong nước bọt nhằm biến đổi