Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH AN&D I. Cơ cấu tổ chức bộ máy 1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH AN&D. Công ty TNHH An&D đợc thành lập ngày 19/5/2000. Công ty đợc thành lập với biên chế lúc đầu chỉ có 4 ngời hiện nay do quy mô hoạt động kinh doanh mở rộng số nhân viên đã là 27 ngời trong biên chế chính thức, ngoài ra theo thời vụ còn có tới hàng trăm nhân viên làm việc hợp đồng theo vụ việc Công ty hoạt động kinh doanh với ngành nghề xuất nhập khẩu thực phẩm. Từ năm 2001 đến nay là thời kỳ phát triển mạnh của Công ty với doanh thu liên tục tăng nhanh, trong năm 2002 có bị giảm do ảnh hởng của các yếu tố bên ngoài, nhng sự giảm sút là không đáng kể. Các hoạt động của Công ty ổn định, Công ty luôn đa ra những sản phẩm thực phẩm mới nhằm làm phong phú thêm mặt hàng và tăng sức cạnh tranh, đem lại lợi nhuận ngày một cao cho Công ty. 2. Chức năng nhiệm vụ của Công ty TNHH An&D. 2.1 Công ty bao gồm những chức năng sau: - Công ty có t cách pháp nhân theo pháp luật Việt Nam - Công ty có điều lệ tổ chức và hoạt động, bộ máy quản lý điều hành - Công ty có vốn và tài sản riêng - Công ty có con dấu và mở tài khoản tại Ngân hàng Công thơng Việt Nam Là Công ty t nhân chuyên hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực xuất nhập khẩu thực phẩm, cung cấp các sản phẩm thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ trong và ngoài nớc. 2.2 Công ty có nhiệm vụ sau: + Công ty chủ động xây dựng kế hoạch kinh doanh và các hoạt động khác của Công ty + Thực hiện nghiêm túc chế độ hạch toán kế toán nhằm sử dụng hợp lý lao động, tài sản vật t và vốn đảm bảo hoạt động đạt hiệu quả cao, thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nớc, bảo toàn và phát triển vốn. + Chấp hành các chính sách và chế độ và pháp luật của Nhà nớc thực hiện đầy đủ các hợp đồng kinh tế với các bạn hàng. Thực hiện các chính sách, chế độ về tiền lơng, bảo hiểm xã hội đối với các nhân viên trong Công ty. + Tổ chức các lớp đào tạo bồi dỡng nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên trong Công ty 3. Cơ cấu tổ chức bộ máy. Bộ máy quản lý của Công ty đợc tổ chức theo cơ cấu trực tuyến. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý củaCông ty TNHH An&D Giám đốc Phó Giám đốc Phòng điều hành Phòng sản phẩm Phòng Marketing Phòng HC-KT Phòng Sale Phòng hớng dẫn 3.1. Ban giám đốc: Đứng đầu Công ty là giám đốc, chịu trách nhiệm quản lý điều hành Công ty, giao dịch quan hệ với các đối tác, ký hợp đồng. Giám đốc là ng ời đề ra chiến lợc kinh doanh, xây dựng kế hoạch kinh doanh dài hạn, ngắn hạn sau đó tổ chức thực hiện. - Giám đốc có quyền phân công, điều hành các bộ phận cấp dới, ra các quyết định bổ nhiệm, khen thởng, kỷ luật, nâng bậc lơng, ký kết hợp đồng lao động với cán bộ công nhân viên trong Công ty. - Phó giám đốc là ngời tham mu cho giám đốc về nghiệp vụ kinh doanh, công tác tổ chức hành chính, trực tiếp theo dõi và chỉ đạo việc nhận các chơng trình của đối tác, tiếp nhận và trả lời về nội dung cũng nh giá cả dịch vụ cho khách hàng. 3.2. Phòng hành chính - kế toán: - Chịu trách nhiệm quản lý tài chính của Công ty, báo cáo thờng xuyên kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty, giúp Công ty kịp thời điều chỉnh kế hoạch kinh doanh phù hợp. Lập kế hoạch tài chính của Công ty, ghi chép sổ sách, thống kê số liệu đảm bảo thông tin bằng số kịp thời chính xác. - Giúp giám đốc quản lý vấn đề nhân sự của Công ty, tổ chức, phân bổ công việc cho nhân viên, theo dõi việc thực hiện nội quy của cán bộ, nhân viên trong Công ty. - Chịu trách nhiệm bảo quản và sử dụng con dấu theo đúng quy định của Nhà nớc và của giám đốc. Bảo quản, sử dụng và đề xuất mua bán trang thiết bị cần thiết cho hoạt động của văn phòng và Công ty. 3.3. Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm (Phòng sản phẩm): Luôn luôn nghiên cứu, tìm ra các sản phẩm mới về thực phẩm, nhằm làm phong phú thêm mặt hàng của Công ty nâng cao tính cạnh tranh trên thị trờng. 3.4. Phòng Marketing: Tìm hiểu thị trờng, nắm bắt nhu cầu, thị hiếu của khách hàng, các thông tin về đối thủ cạnh tranh, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm về thực phẩm nhất là các sản phẩm mới cho khách hàng. Nghiên cứu nhu cầu, thị hiếu của khách hàng trên từng loại thị trờng để giúp Công ty có chiến lợc sản phẩm tới thị trờng đó. 3.5. Phòng điều hành: Có nhiệm vụ chuẩn bị trớc cho việc thực hiện các loại dịch vụ nhu cầu đối với khách hàng khi có yêu cầu. Xử lý các vấn đề phát sinh đột xuất trong khi thực hiện dịch vụ với khách hàng. Phòng điều hành giúp cho việc thực hiện dịch vụ các nhu cầu diễn ra một cách trôi chảy, hợp lý, nâng cao chất lợng dịch vụ của Công ty 3.6. Phòng Sale (kinh doanh): Đề ra các phơng hớng kinh doanh, các chiến lợc về giá cả, mặt hàng. Tiếp nhận các hợp đồng đặt hàng của khách hàng, định giá, trả lời khách hàng về các vấn đề liên quan tới hợp đồng và phối hợp với các phòng khác để thực hiện hợp đồng với khách hàng. 3.7. Phòng hớng dẫn: Có nhiệm vụ phân công và phối hợp giữa các hớng dẫn để làm nốt phần cuối trong việc thực hiện dịch vụ cần thiết đối với khách hàng.Hớng dẫn khách hàng về các phơng pháp chế biến những thực phẩm nhập khẩu nớc ngoài. Với t cách là ngời đại diện của Công ty và cả của đất nớc Ngoài các phòng trên ra còn có ban bảo vệ có nhiệm vụ bảo vệ tài sản của Công ty, bảo vệ phơng tiện của Công ty và cán bộ công nhân viên. 4. Giới thiệu sơ bộ về ngành nghề kinh doanh. Công ty TNHH An&D với ngành nghề kinh doanh chủ yếu là về các mặt hàng nhập khẩu về thực phẩm tơi sống nh: cá hồi, thịt bò úc, cá trứng, đồ hộp, các laọi rợu vang của Pháp, úc . Ngoài ra, Công ty còn xuất khẩu một số mặt hàng thực phẩm ăn nhanh của Việt Nam ra nớc ngoài. Nhng chủ yếu vẫn là nhập khẩu. II. Môi trờng kinh doanh của Công ty. 1. Môi trờng kinh doanh bên ngoài Công ty. Trong điều kiện nớc ta hiện nay: chính trị ổn định, nền kinh tế đang trên đà phát triển, luật pháp đang dần đợc hoàn thiện và theo hớng có lợi cho các doanh nghiệp trong nớc,và đây cũng là những điều kiện hết sức thuận lợi cho Công ty nói riêng . Tuy Việt Nam hiện nay cha có luật về chế biến thực phẩm nhng nhận thấy tầm quan trọng và xu hớng phát triển của ngành công nghiệp không khói này đối với nền kinh tế quốc dân. Chính phủ đã bãi bỏ nhiều loại giấy tờ, thủ tục không cần thiết đã làm cản trở sự phát triển của ngành trong nhiều năm. Trong nền kinh tế Việt Nam hiện nay Nhà nớc vẫn luôn đóng vai trò là ngời hoạch định chiến lợc phát triển cho các ngành nói chung và ngành thực phẩm nói riêng. Vài năm gần đây Nhà nớc đã có một số biện pháp nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành nh đầu t xây dựng cơ sở vật chất, hạ tầng. Hiện nay Nhà nớc đang có chính sách điều chỉnh tỷ giá hối đoái, tỷ giá của đô la so với đồng Việt nam đang tăng lên, điều này có lợi cho các nhà xuất khẩu và cả Công ty vì Công ty nhận đô la và thanh toán bằng đồng. Công ty hiện nay đã có hợp đồng ký kết với gần 70 bạn hàng chủ yếu thuộc Châu Âu và Châu úc. Họ có khả năng thanh toán và thờng đòi hỏi dịch vụ với chất lợng tơng đối cao. Công ty luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của tất cả mọi đối tợng khách hàng, mục tiêu là tăng doanh thu và tối đa hoá lợi nhuận, bán cho ngời có tiền chứ không nhất thiết phải bán cho ngời nhiều tiền. Công ty hiện nay cũng đã có hợp đồng với các nhà cung cấp trong n ớc: ký hợp đồng với hầu hết các khách sạn 3-5 sao trên khắp lãnh thổ Việt Nam, các nhà hàng, các khách sạn địa phơng, các Công ty biểu diễn, các dịch vụ vận chuyển và dịch vụ công cộng khác . Trong quá trình hoạt động của mình Công ty cũng đã nhận đợc sự ủng hộ của các cơ quan quản lý địa phơng và các cơ quan quản lý về thực phẩm trong việc đảm bảo an ninh trật tự cũng nh giải quyết các vấn đề thủ tục có tính pháp lý. Tuy nhiên không phải Công ty không gặp những khó khăn trong hoạt động kinh doanh, vì thơng trờng là chiến trờng. Sự cạnh tranh về các mặt hàng thực phẩm nói riêng và các mặt hàng khác nói chung trên thị tr ờng là rất khốc liệt. Riêng trong lĩnh vực về các mặt hàng thực phẩm thì quả còn là một vấn đề nan giải. Hiện nay trên thị trờng có rất nhiều các mặt hàng về thực phẩm đợc đem ra cạnh tranh. Trong số đó có những mặt hàng cha đợc ngời tiêu dùng thừa nhận. Nó đòi hỏi cho các doanh nghiệp phải lập đ ợc ra các phơng pháp về marketing để ngời tiêu dùng chấp nhận sản phẩm đó. Mặt khác, các Công ty về thực phẩm cũng xuất hiện khá nhiều, nên Công ty ta phải làm sao cạnh tranh một cách làm lành mạnh và có hiệu quả đối với những Công ty khác bàng cách giảm giá sản phẩm, hình thức khuyến mại . để nhằm thu hút khách hàng về phía mình. Đây hiện nay cũng và đây cũng là khó khăn chung của ngành. 2. Môi trờng cạnh tranh. Trong quá trình hoạt động của Công ty cũng nh thời gian hiện tại và tơng lai sau này, các yếu tố kinh tế xã hội của cả nớc có ảnh hởng vô cùng lớn đến việc thành công của Công ty. Vì là một Công ty kinh doanh Thơng Mại nên Công ty phải trông chờ vào sự phát triển kinh tế của đất nớc và của khu vực mà đơn vị c trú. Mọi chính sách của chính phủ đều đa đến cho Công ty những thuận lợi và khó khăn trong hoạt động kinh doanh. Trong giai đoạn vừa qua cũng nh hiện nay do sự đổi mới nền kinh tế đất nớc dẫn đến ngoài các Công ty thực phẩm lớn của Nhà nớc có bề dày hoạt động ra, vài năm gần đây xuất hiện một loạt các Công ty thực phẩm t nhân mới và điều này làm cho Công ty đang phải đứng trớc một sự cạnh tranh rất gay gắt, đó cũng là quy luật của kinh tế thị trờng. Tuy nhiên Công ty cũng có những thuận lợi nhất định bởi bề dày hoạt động, có hợp đồng với nhiều đối tác nớc ngoài và hợp đồng với nhiều nguồn cung cấp trong nớc và với một đội ngũ nhân viên năng động, nhiều kinh nghiệm chắc hẳn Công ty sẽ đứng vững và ngày càng phát triển. 3. Môi trờng bên trong. Nhân sự: Qua quá trình phát triển hiện nay Công ty đã có 53 cán bộ, nhân viên trong đó có 4 ngời trình độ trên đại học, 25 ngời có trình độ đại học . Cho thấy trình độ của lao động trong Công ty cao, độ tuổi trung bình của toàn nhân viên trong Công ty là 30,3 tuổi, đây là độ tuổi đủ độ chín cả trong trong công việc và cuộc sống, là lực lợng trẻ, năng động. Tài chính: Do đặc trng của ngành thực phẩm không cần đầu t nhiều về cơ sở vật chất, kỹ thuật, trong hoạt động nhiều khi là việc thanh toán hộ và thờng đợc khách hàng trả tiền trớc do đó yêu cầu về vốn của Công ty không cao, Công ty TNHH An&D có vốn điều lệ là: 625 triệu đồng, trên phần vốn cơ bản đó Công ty thực hiện kinh doanh. Ngoài ra Công ty còn huy động các nguồn vốn khác nh vay ngắn hạn, sử dụng nguồn nợ cha đến hạn trả và các nguồn vốn khác đủ cho hoạt động kinh doanh của Công ty. Công ty TNHH An&D có cơ sở vật chất đảm bảo tiêu chuẩn kinh doanh và sản xuất với trang thiết bị máy móc tốt, đầy đủ. Trong Công ty, nhìn chung giữa các phòng ban giữa giám đốc và cán bộ công nhân viên có sự phối hợp đồng bộ tạo thành một khối thống nhất trong công việc. Sự nỗ lực, cố gắng của cán bộ công nhân viên và sự sáng suốt, quyết đoán của Ban lãnh đạo đã giúp cho Công ty đứng vững trên thị trờng, hàng năm hoàn thành và vợt kế hoạch đề ra. Công ty có đội ngũ cán bộ công nhân viên gắn bó với Công ty, họ đợc bổ xung lẫn cho nhau giữa những ngời tham gia công tác lâu năm có kinh nghiệm và đội ngũ cán bộ trẻ đợc đào tạo chính quy tại các trờng đại học và dạy nghề để tạo thành sức mạnh tập thể đảm bảo cho việc kinh doanh, sản xuất đạt hiệu quả cao. Công ty kinh doanh về dịch vụ thực phẩm nên luôn nghiên cứu tạo ra những thực phẩm mới, mang đậm phong tục tập quán và con ngời Việt Nam làm phong phú thêm và tạo sức cạnh tranh cho Công ty. 4. Nhận xét chung về khó khăn và thuận lợi của Công ty do môi trờng kinh doanh đem lại. * Thuận lơi: Hiện nay Công ty TNHH An&D đang kinh doanh chủ yếu là xuất nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm i và cung cấp cho các nhà hàng khách sạn trong nớc và nớc ngoài. Lĩnh vực này có nhiều cơ hội do sự chuyển đổi nền kinh tế và sự phát triển đi lên của đất nớc đó là đầu t cho ngành dịch vụ nhiều hơn, thu hút nguồn ngoại tệ mạnh vào đất nớc và ngoài ra đời sống ngời dân cũng đợc nâng cao nhu cầu sử dụng thởng thức các thực phẩm chất lợng cao tăng. Cùng với những thuận lợi đó Công ty còn nhận đợc sự tạo điều kiện, chỉ đạo của Bộ Thơng Mại với những cơ chế, chính sách mới thông thoáng hơn. Công ty còn có đội ngũ cán bộ công nhân viên, công nhân cũ cũng nh mới luôn đoàn kết gắn bó với sự tồn tại và phát triển của Công ty, đồng thời Công ty cũng có những kinh nghiệm rất quý báu rút ra từ những năm hoạt động trớc đây để giúp cho Công ty có đủ năng lực thực hiện thắng lợi mục tiêu kinh tế cũng nh mục tiêu xã hội của mình. * Những khó khăn: Là một Công ty kinh doanh dịch vụ với nguồn vốn chủ sở hữu nhỏ nên nhiều khi không chủ động về nguồn vốn cho những thơng vụ lớn. Công ty mới tham gia vào kinh doanh đợc ít năm nên uy tín trên thị trờng cha lớn và thơng hiệu của Công ty cha thực sự có mặt rộng rãi trên thị trờng nội địa cũng nh quốc tế. Bên cạnh đó trớc sự đổi mới của đất nớc việc ra đời của nhiều Công ty khác tạo lên sự cạnh tranh lớn đối với Công ty TNHH An&D. Công ty có đội ngũ cán bộ công nhân viên gắn bó song cũng còn nhiều bất cập về năng lực, về trình độ và tác phong lao động. Đối với những ngời có thời gian công tác lâu năm trong thời gian bao cấp tuy có đợc đào tạo lại nhng chỉ với những lớp bổ túc ngắn ngày nên không đáp ứng đợc nhu cầu công việc hiện tại trong sự phát triển của nền kinh tế mới, nền kinh tế thị trờng với sự cạnh tranh gay gắt hiện nay. . Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH AN&D I. Cơ cấu tổ chức bộ máy 1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty TNHH AN&D đến việc thành công của Công ty. Vì là một Công ty kinh doanh Thơng Mại nên Công ty phải trông chờ vào sự phát triển kinh tế của đất nớc và của khu vực mà