Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

61 519 0
Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn

Lời cảm ơn Qua trình học tập nghiên cứu trờng Đại học Thơng Mại nh trình thực tập Công ty Du lịch Hải Phòng, đợc giúp đỡ tận tình thầy cô giáo khoa Khách sạn - Du lịch ban giám đốc cô chú, anh chị công tác Công ty Du lịch Hải Phòng đà giúp đỡ em hoàn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo trờng Đại học Thơng Mại, khoa Khách sạn - Du lịch, Bộ môn nghiệp vụ khách sạn đặc biệt thầy giáo Phạm Xuân Hậu - ngời trực hớng dẫn luận văn cho em Ban giám đốc nh Phòng Thị trờng, cô anh chị công tác Công ty Du lịch Hải phòng đà hớng dẫn bảo tận tình, tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành tốt luận văn Mục lục Đề tài: Thực trang giải pháp nhằm nâng cao chất lợng chơng trình lịch Cát bà - Hải phòng công ty du lịch Hải phòng Trang Lời mở đầu Chơng 1: Những vấn đề chất lợng dịch vụ kinh doanh du lịch 1.1 Khái niệm, đặc điểm yếu tố tham gia sản xuất sản phẩm du lịch 1.1.1 Khái niệm đặc điểm sản phẩm du lịch, chơng trình du lịch 1.1.1.1 Khái niệm dịch vụ 1.1.1.2 Dịch vụ du lịch 1.1.1.3.Đặc điểm sản phẩm du lịch 1.1.1.4.Khái niệm chơng trình du lịch 1.1.1.5 Đặc điểm chơng trình du lịch 1.2.1 Các yếu tố tham gia sản xuất chơng trình du lịch 14 1.2.1.1 Khách du lịch 14 1.2.1.2 Công ty du lịch 1.2 Khái niệm tiêu đánh giá chất lợng 8 9 12 14 20 23 chơng trình du lịch 1.2.1.Khái niệm 1.2.2 Các tiêu đánh giá chất lợng chơng trình du lịch 1.2.3 Các phơng pháp đo lờng chất lợng dịch vụ 25 26 26 1.3 Nâng cao chất lợng chơng trình du lịch 1.3.1 Khái niệm nâng cao chất lợng chơng trình du lịch 1.3.2 Mối quan hệ già chất lợng hiệu kinh doanh 1.3.3 Các nhân tố ảnh hởng đến chất lợng chơng trình du lịch Chơng 2: Thực trạng chất lợng chơng trình du lịch Cát bà- Hải phòng 26 28 2.1.Vài nét tình hình kinh doanh chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà địa bàn Hải Phòng Công ty Du lịch Hải Phòng 23 23 32 32 du 2.1.1 Sơ qua trình hình thành phát triển Công ty Du lịch Hải Phòng 2.1.2 Cơ cấu máy tổ chức Công ty 2.1.2.1 Sơ đồ máy tổ chức 2.1.2.2 Chức nhiệm vụ 2.1.3 Tình hình kinh doanh chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà địa bàn Hải Phòng 2.1.4 Tình hình kinh doanh chơng trình du lịch 41 Hải Phòng - Cát Bà Công ty Du lịch Hải Phòng 32 35 35 35 36 44 2.2 Thực trạng chất lợng chơng trình du lịch Hải phòng - Cát bà 2.2.1 Phơng pháp điều tra 2.2.2 Chất lợng chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà qua đánh giá khách hàng Chơng 3: Đề suất số giải pháp nhằm nâng cao chất lợng chơng trình du lịch Hải phòng - Cát bà 44 47 3.1 Xu hớng phát triển kinh doanh du lịch 55 55 Hải Phòng - Cát Bà địa bàn Hải Phòng Công ty Du lịch Hải Phòng 3.1.1 Xu hớng phát triển kinh doanh chơng trình 55 du lịch Hải Phòng - Cát Bà địa bàn Hải Phòng 3.1.2 Xu hớng phát triển kinh doanh du lịch Hải Phòng - Cát Bà Công ty Du lịch Hải Phòng 3.1.2.1 Những thuận lợi khó khăn 3.1.2.2 Mục tiêu kinh doanh Công ty Du lịch Hải Phòng năm tới 3.1.2.3 Xu hớng phát triển kinh doanh chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà Công ty Du lịch Hải Phòng 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lợng 61 58 58 59 61 chơng trình du lịch Hải phòng - Cát bà 3.2.1.Một số giải pháp Thành phố Nhà nớc 61 3.2.2 Xây dựng hệ thống tiêu chất lợng chơng 64 trình du lịch Hải phòng - Cát bà 3.2.3.Hoàn thiện công tác nhân 67 Công ty Du lịch Hải Phòng 3.2.4 Hoàn thiện sở vật chất Công ty du lịch Hải Phòng 70 3.2.5 Chính sách quảng cáo 71 73 Kết luận chung Lời mở đầu " Việt Nam - điểm đến thiên niên kỷ tất nơi nhìn thấy dòng chữ Đất nớc Việt Nam thật đẹp với bốn mùa trái thơm ngọt, với cảnh quan thiên nhiên vùng nhiệt đới, với bờ biển trải dài từ mũi Cà Mau đến địa đầu Móng Cái Con ngời Việt Nam thân thiện mến khách Đó yếu tố thuận lợi cho phát triển du lịch nớc ta Du lịch phát triển không góp phần nh ngành kinh tế mũi nhọn mà nâng cao đời sống văn hoá tinh thần nhân dân, tạo giao lu hữu nghị với bạn bè quốc tế, thu hút đầu t, tạo công ăn việc làm cho 10% lao động nớc Du lịch Việt Nam đà đóng góp phần không nhỏ vào thu nhập quốc dân nhng ngành du lịch nhiều điều trăn trở cần đợc quan tâm bộ, ngành, cần có sách nhằm đa du lịch phát triển Trong năm gần lợng khách quốc tế đến Việt Nam ngày có xu hớng giảm xuống số thị trờng Châu Âu Bắc Mỹ Khách du lịch quốc tế thờng đến Việt Nam lần, lợng khách quốc tế đến lần hai vµ ba chiÕm tû lƯ rÊt nhá Trong kinh doanh lữ hành nhiều vấn đề nan giải cha tháo gỡ đợc đặc biệt chất lợng dịch vụ du lịch nhiều điều đáng nói, vừa thực trạng nguyên nhân tác động đến tình hình nói Chất lợng dịch vụ yếu tố quan trọng việc thu hút khách du lịch Chất lợng dịch vụ tác động nhiều đến trình phát triển du lịch Việt Nam nói chung tác động đến kết doanh nghiệp nói riêng nh là: lợng khách, doanh thu, lợi nhuận, uy tín Để chơng trình du lịch đạt hiệu cần phải hoàn thiện trình quản lý chất lợng Cát Bà quần đảo xinh xắn với bÃi t nguyên sinh với nhiều loài quý hiếm, bÃi cá trải dài hàng trăm mét Cát Bà niềm tự hào ngời Hải Phòng Biển có sức hấp dẫn lớn khách du lịch đặc biệt đảo Cát Bà đến khách không đợc tắm biển mà đợc ngắm cảnh đẹp thiên nhiên, loài thú quý hiếm, mà thiên nhiên đà ban tặng cho ngời Trong trình thực tập Công ty Du lịch Hả hoạt động lữ hành công ty Em nhận thấy việc quản lý chất lợng dịch vụ công ty đà đạt đợc hiệu định nhng cha thành hệ thống cụ thể Để phù hợp với xu mục tiêu công ty đề công ty cần phải có thay đổi đáng kể Chơng trình du lịch Hải Phòng Cát Bà điểm bật công ty Trong luận văn em đề cập vấn đề: nâng cao chất lợng chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát bà công ty du lịch Hải Phòng Mục đích nghiên cứu đề tài là: Luận văn nhằm tổng hợp tài liệu đ cao chất lợng dịch vụ cho chơng trình du lịch thu hút khách du lịch Trên sở mong muốn giúp cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành xây dựng đợc chơng trình du lịch độc đáo có chất lợng cao Phạm vi nghiên cứu: Việc nghiên cứu đề tài dừng lại mức luận sinh viên nh hệ thống tài liệu luận văn tốt nghiệp hạn chế thời gian có hạn Chính luận văn sâu vào nghiên cứu chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà công ty du lịch Hải Phòng Phơng pháp nghiên cứu: Khi nghiên cứu luận văn em đà sử dụng phơng pháp sau: - Phơng pháp thu thập: Sử dụng nguồn thông tin thứ cấp sơ cấp - Phơng pháp thống kê du lịch - Phơng pháp điều tra khách hàng Kết cấu luận văn gồm chơng Chơng 1: Những vấn đề chất lợng dịch vụ kinh doanh du lịch Chơng 2: Thực trạng chất lợng chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà công ty du lịch Hải Phòng Chơng 3: Đề suất số giải pháp nâng cao chất lợng chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà công ty du lịch Hải Phòng Chơng1 Những vấn đề chất lợng dịch vụ kinh doanh du lịch 1.1 Khái niệm, đặc điểm yếu tố tham gia sản xuất sản phẩm du lịch 1.1.1 Khái niệm đặc điểm sản phẩm du lịch, chơng trình du lịch 1.1.1.1 Khái niệm dịch vụ Dịch vụ kết mang lại nhờ hoạt động tơng tác ngời cung cấp khách hàng, nh nhờ hoạt động ngời cung cấp để đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng ( ISO 9004 -2.1991E) Dịch vụ kết hoạt động sản phẩm vật chất, nhng tính hữu hình chúng có giá trị kinh tế nh thơng mại, y tế, giáo dục, du lịch, 1.1.1.2 Dịch vụ du lịch: Trong thời đại nay, khách hàng Thợng đế Họ đợc quyền lựa chọn sản phẩm mà a thích.Không qui luật chung đó, sản phẩm du lịch cần phải phong phú, đa dạng, chất lợng ngày cao nhằm đáp ứng nhu cầu du khách Khi đa chiến lợc sản phẩm du lịch, nớc trọng thể tính đặc sắc dân tộc, giá thành hạ để nâng cao sức hấp dẫn cạnh tranh Sản phẩm dịch vụ mang tính vô hình việc nghiên cứu đòi hỏi tỷ mỷ, công phu Trớc hết, dịch vụ du lịch tổng hợp tác động qua lại ba yếu tố khách hàng, sở vật chất nhân viên tiếp xúc Sự tổng hợp điều cần phải thoả mÃn nhu cầu khách hàng Nh khách sạn nghỉ ngơi, phơng tiện vận chuyển đợc vận chuyển, công ty du lịch đợc thăm quan Sản phẩm dịch vụ du lịch gồm có: sản phẩm dịch vụ dịch vụ du lịch bổ sung - Sản phẩm dịch vụ du lịch bản: thăm quan, hớng dẫn viên, phơng tiện, lái xe - Sản phẩm dịch vụ bổ sung: vui chơi giải trí, câu lạc nhỏ, ẩm thực, quà lu niệm Ngày nay, sản phẩm dịch vụ du lịch phong phú đa dạng nghiên cứu xem đặc điểm chúng trìu tợng đến mức độ 1.1.1.3 Đặc điểm sản phẩm du lịch: * Sản phẩm du lịch có tính vô hình cách tơng đối sản phẩm du lịch - Đặc tính phản ánh thực tế khách du lịch nhận đợc sản phẩm thực tế từ kết hoạt động dịch vụ Kết thờng trải qua sở hữu Ví dụ: Một chuyến nghỉ trọn gói bao gồm nhân tố vô hình hữu hình - Một dịch vụ tuý đợc đánh giá cách sử dụng cảm giác tự nhiên nào, trìu tợng mà khảo sát đợc trực tiếp trớc mua bán Một khách hàng dự định mua hàng hoá nghiên cứu kỹ hàng hoá mặt nh chất tự nhiên, tính thẩm mỹ, thị hiếu, với sản phẩm du lịch nh Tính vô hình sản phẩm du lịch làm cho khách du lịch gặp nhiều khó khăn việc đánh giá dịch vụ cạnh tranh Khi tiêu dùng sản phẩm du lịch khách du lịch gặp nhiều rủi ro lớn, họ thờng phải dựa vào nguồn thông tin cá nhân sử dụng giá làm sở để đánh giá chất lợng * Tính đồng thời sản xuất tiêu dùng sản phẩm du lịch Sản xuất bán, sản xuất tiêu dùng đồng thời nên cung cầu sản phẩm du lịch tách rời nhau, phải tiến hành lúc, thời gian sản xuất tiêu dùng để kiểm tra sản phẩm sai hỏng * Sự tham gia khách du lịch trình tạo sản phẩm du lịch Khách du lịch thực tế có tính chất định việc sản xuất sản phẩm du lịch Các tổ chức dịch vụ tạo sản phẩm du lịch đầu vào vững khách du lịch * Tính không đồng nhất: Thờng thờng sản phẩm du lịch bị cá nhân hoá nên khó đa tiêu chuẩn sản phẩm du lịch Ví dụ: Hai du khách tour du lịch nhng họ có ý kiến hoàn toàn khác dịch vụ chuyến đi, phụ thuộc vào kinh nghiệm thân họ du khách muốn đợc quan tâm nh cá nhân riêng biệt Hơn nữa, thoả mÃn khách du lịch phụ thuộc lớn vào tâm lý họ, ngời cung ứng sản phẩm du lịch cần đặt thân vào vị trí du khách, hay goi đồng cảm, kỹ có tính chất định việc cung ứng tuyệt hảo sản phẩm du lịch * Tính dễ hỏng không cất giữ đợc Vì tính đồng thời sản xuất tiêu dùng dịch vụ nên sản phẩm du lịch không cất giữ đợc dễ bị h hỏng Các nhà cung ứng sản phẩm du lịch bán tất sản phẩm mà sản xuất lại hội ®Ĩ chun nã sang b¸n ë thêi ®iĨm sau ®ã Ví dụ: Một chơng trình du lịch Hải Phòng - Cát Bà có số ngời tham gia 20 nhng lý mà có 15 ngời đợc Vậy sản phẩm du lịch dành cho ngời mang cất giữ vào kho đợc Ví dụ: Thái độ hớng dẫn viên yếu tố quan trọng để tạo cho khách du lịch ấn tợng tốt đẹp công ty, hớng dẫn viên tỏ thái độ cáu kỉnh hay không tôn trọng du khách không phục hồi đựơc thay thÕ nã hµng tån kho víi sù phơc vụ thân thiện Hay nói cách khác sản phẩm du lịch không cất giữ kho đợc Tính dễ h hỏng, không lu kho đợc sản phẩm du lịch dẫn đến tâm lớn nhà quản trị phải tạo điều kiện làm phẳng cầu việc sử dụng công cụ giá công cụ khác nhằm thu hút khách du lịch thời điểm định * Quyền sở hữu Khi mua hàng hoá, ngời mua có quyền đợc sở hữu hàng hoá làm đợc sau Khi sản phẩm du lịch đợc tiến hành quyền sở hữu đợc chuyển từ ngời bán sang ngời mua Ngời mua mua quyền tiến trình sản phẩm du lịch Sự khách biệt đợc mô tả việc sở hữu hoạt động dịch vụ quyền mà ngời mua nhận đợc để có quyền tham gia tiến trình sản phẩm du lịch tơng lai *Kiểm tra chất lợng sản phẩm trớc bán khó Do tính đồng thời sản xuất tiêu dùng nên thời gian để kiểm tra chất lợng sản phẩm du lịch, cần sản xuất sản phÈm du lÞch theo triÕt lý cđa ISO - 9000: Làm từ đầu hiệu nhất. * Tính thời vụ: Sản phẩm du lịch mang tính thời vụ cao sản phẩm thờng thoả mÃn nhu cầu du khách vui chơi, giải trí, nghỉ ngơi, th giÃn, Du khách tiêu dùng sản phẩm du lịch thời gian thích hợp chọn nơi phù hợp với điều kiện thời tiết Việt Nam đất nớc có điều kiện khí hậu nhiƯt ®íi 10 ... Đặc điểm sản phẩm du lịch: * Sản phẩm du lịch có tính vô hình cách tơng đối sản phẩm du lịch - Đặc tính phản ánh thực tế khách du lịch nhận đợc sản phẩm thực tế từ kết hoạt động dịch vụ Kết thờng... dựa vào nguồn thông tin cá nhân sử dụng giá làm sở để đánh giá chất lợng * Tính đồng thời sản xuất tiêu dùng sản phẩm du lịch Sản xuất bán, sản xuất tiêu dùng đồng thời nên cung cầu sản phẩm. .. tiến trình sản phẩm du lịch tơng lai *Kiểm tra chất lợng sản phẩm trớc bán khó Do tính đồng thời sản xuất tiêu dùng nên thời gian để kiểm tra chất lợng sản phẩm du lịch, cần sản xuất sản phẩm du

Ngày đăng: 27/10/2012, 16:35

Hình ảnh liên quan

Hình 1.1. - Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

Hình 1.1..

Xem tại trang 12 của tài liệu.
Hình 1.3 - Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

Hình 1.3.

Xem tại trang 20 của tài liệu.
Qua bảng kết quả kinh doanh chơng trình du lịch Hải Phòng- Cát Bà trên em nhận thấy rằng tốc độ tăng trởng rất lớn của chơng trình du lịch này - Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

ua.

bảng kết quả kinh doanh chơng trình du lịch Hải Phòng- Cát Bà trên em nhận thấy rằng tốc độ tăng trởng rất lớn của chơng trình du lịch này Xem tại trang 37 của tài liệu.
Qua bảng biểu 2.3 ta thấy kết quả kinh doanh của Công ty du lịch Hải Phòng trong năm 2000 - 2001 đạt mức doanh thu rất tốt với mức tăng là 25,31%  hay 7.128 triệu đồng.Điều này đã khẳng định đợc vị thế của công ty trên địa bàn  - Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

ua.

bảng biểu 2.3 ta thấy kết quả kinh doanh của Công ty du lịch Hải Phòng trong năm 2000 - 2001 đạt mức doanh thu rất tốt với mức tăng là 25,31% hay 7.128 triệu đồng.Điều này đã khẳng định đợc vị thế của công ty trên địa bàn Xem tại trang 42 của tài liệu.
Qua những bảng đã đợc thống kê em có nhận xét đánh giá nh sau: - Tổ chức kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm tại công ty việt lập _ Cao bằng-Lạng Sơn.doc

ua.

những bảng đã đợc thống kê em có nhận xét đánh giá nh sau: Xem tại trang 47 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan