Đang tải... (xem toàn văn)
THU TUC TRIEU HOI SAN PHAM phan xuong hang kho
CÔNG TY CP THỦ TỤC TRIỆU HỒI SẢN PHẨM I. YÊU CẦU: Sản phẩm xuất khẩu không đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm phải được thu hồi và xử lý hiệu quả để không gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín của công ty. II. CƠ SỞ: ● Thông tư 03/2011/TT-BNNPTNT, ngày 21 tháng 01 năm 2011 ● QCVN 02 – 01:2009/BNNPTNT. III. TÌNH HUỐNG THU HỒI: 1. Phòng kỹ thuật khi thẩm tra hồ sơ phát hiện lô hàng xuất được sản xuất từ Bán thành phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm hoặc lô hàng được sản xuất, bảo quản, vận chuyển trong điều kiện không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, cần phải thu hồi về. Áp dụng cho tất cả các sản phẩm được sản xuất tại công ty. 2. Công ty thực hiện thu hồi theo yêu cầu của cơ quan chức năng trong các trường hợp: ● Lô hàng xuất bị cơ quan thẩm quyền Việt Nam hoặc nước nhập khẩu yêu cầu thu hồi do không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm. ● Lô hàng xuất có nguồn gốc từ các cơ sở, vùng nuôi, vùng thu hoạch thủy sản bị phát hiện không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm trong phạm vi các chương trình giám sát quốc gia về vệ sinh an toàn thực phẩm. 3. Tiếp nhận thu hồi: ● Phòng kỹ thuật chuyển đến Ban Giám đốc yêu cầu thu hồi lô hàng xuất của phòng hoặc của cơ quan thẩm quyền ● Thông tin yêu cầu gồm: + Tên và địa chỉ của khách hàng tiếp nhận lô hàng xuất + Thời gian, địa điểm giao nhận (nhận vào tháng nào, cảng nào?) + Thông tin về lô hàng xuất: tên thương mại, mã số lô hàng, ngày sản xuất, khối lượng xuất. + Khối lượng sản phẩm tồn kho, kể cả những lô sản phẩm có liên quan. + Lý do phải thu hồi 4. Đánh giá mức độ cần thiết nghiêm trọng phải thu hồi – lập kế hoạch thu hồi. ● Sau khi tiếp nhận yêu cầu thu hồi, Ban Giám đốc tổ chức cuộc họp gồm có các thành phần: Ban Giám đốc, Phòng kinh doanh, Phòng kỹ thuật, Ban quản đốc phân xưởng và đội HACCP để đánh giá mức độ nghiêm trọng thu hồi: ● Trên cơ sở đánh giá mức độ nghiêm trọng phải thu hồi, cuộc họp sẽ quyết định mức độ thu hồi và lập kế hoạch thu hồi. ● Giám đốc phải là người phê duyệt Quyết định thu hồi, quyết định này được gửi đến những cá nhân và đơn vị liên quan để thực hiện kế hoạch 5. Bảo quản sản phẩm thu hồi: CÔNG TY CP Giám đốc công ty phải ban hành lệnh cấm xuất kho các sản phẩm có quyết định thu hồi đang tồn kho tại công ty, chúng phải được lưu trữ và quản lý ở chế độ đặc biệt chờ quyết định xử lý. 6. Xử lý sản phẩm thu hồi: Quyết định cuối cùng về việc xử lý sản phẩm thu hồi chỉ được thực hiện khi đã tham khảo ý kiến của trưởng phòng kỹ thuật, được sự đồng ý của cơ quan chức năng và được Giám đốc phê duyệt 7. Báo cáo và lưu trữ hồ sơ: Trưởng phòng kỹ thuật phải tập hợp tất cả các hồ sơ liên quan phát sinh trong quá trình thu hồi sản phẩm, lập báo cáo thu hồi. ● Báo cáo thu hồi phải nêu rõ nguyên nhân xảy ra sự cố, biện pháp khắc phục, các số liệu về số lượng sản phẩm đã sản xuất, số lượng sản phẩm đã phân phối và số lượng sản phẩm đã thu hồi. kết quả xử lý sản phẩm thu hồi. ● Báo cáo thu hồi phải được gửi đến cơ quan thẩm quyền, khách hàng nhập khẩu và được lưu tại hồ sơ công ty. Nơi nhận : + Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP Ngày xét duyệt: 20/08/2013 Người xét duyệt . phẩm tồn kho, kể cả những lô sản phẩm có liên quan. + Lý do phải thu hồi 4. Đánh giá mức độ cần thiết nghiêm trọng phải thu hồi – lập kế hoạch thu hồi.. độ nghiêm trọng thu hồi: ● Trên cơ sở đánh giá mức độ nghiêm trọng phải thu hồi, cuộc họp sẽ quyết định mức độ thu hồi và lập kế hoạch thu hồi. ● Giám