TR B GIÁO D C VĨ ĨO T O NG I H C KINH T QU C DÂN NG THU HÀ NGHIÊN C U NH H NG C A CÁC NHÂN T PHI TĨI CHệNH N HI U QU TÀI CHÍNH TRONG CÁC DOANH NGHI P KINH DOANH KHÁCH S N VI T NAM LU N ÁN TI N S NGĨNH K TOÁN HÀ N I - 2019 TR B GIÁO D C VĨ ĨO T O NG I H C KINH T QU C DÂN NG THU HÀ NGHIÊN C U NH H NG C A CÁC NHÂN T PHI TĨI CHệNH N HI U QU TÀI CHÍNH TRONG CÁC DOANH NGHI P KINH DOANH KHÁCH S N VI T NAM CHUYÊN NGÀNH: K TOÁN, KI M TOÁN VÀ PHÂN TÍCH MÃ S : 9340301 LU N ÁN TI N S Ng iăh ng d n khoa h c: PGS.TS PHAN TRUNG KIÊN HÀ N I - 2019 i L I CAM OAN Tôi đư đ c hi u v hành vi vi ph m s trung th c h c thu t Tôi cam k t b ng danh d cá nhân r ng nghiên c u th c hi n không vi ph m yêu c u v s trung th c h c thu t Hà N i, ngày tháng n m 2019 Nghiên c u sinh ng Thu Hà ii M CL C L I CAM OAN i M C L C ii DANH M C CÁC B NG vi DANH M C CÁC S viii DANH M C CÁC HÌNH viii DANH M C CÁC BI U viii CH NG 1: GI I THI U NGHIÊN C U 1.1 Lý ch n đ tài 1.2 M c tiêu nghiên c u câu h i nghiên c u 1.3 i t ng ph m vi nghiên c u 1.3.1 i t ng nghiên c u 1.3.2 Ph m vi nghiên c u 1.4 Ph ng pháp nghiên c u 1.5 óng góp m i c a lu n án 1.6 K t c u lu n án TÓM T T CH NG CH NG 2: T NG QUAN NGHIÊN C U 10 2.1 T ng quan nghiên c u th gi i v nhân t phi tài nh h ng đ n hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n .10 2.1.1 Các nhân t phi tài bên ngồi 10 2.1.2 Các nhân t phi tài n i b .11 2.2 T ng quan nghiên c u v hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n 21 2.2.1 Hi u qu tài nghiên c u v mơ hình đánh giá hi u qu ho t đ ng c a doanh nghi p kinh doanh khách s n 21 2.2.2 T ng quan nghiên c u v thang đo hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n 24 2.3 T ng quan nghiên c u t i Vi t Nam 26 2.3.1 T ng quan nghiên c u v đánh giá hi u qu ho t đ ng 26 2.3.2 T ng quan nghiên c u doanh nghi p kinh doanh khách s n Vi t Nam 27 2.4 Kho ng tr ng nghiên c u vƠ đ nh h ng nghiên c u 28 2.4.1 Xác đ nh kho ng tr ng nghiên c u 28 2.4.2 nh h ng nghiên c u 29 TÓM T T CH NG 31 iii CH NG 3: C S LÝ THUY T VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN C U .32 3.1 C s lý thuy t đ xây d ng mơ hình nghiên c u 32 3.1.1 Ma tr n k t qu y u t quy t đ nh (Fitzgerald c ng s , 1991) .32 3.1.2 Lý thuy t v đ nh h ng th tr ng c a Narver Slater (1990) 34 3.2 Lý lu n v nhân t phi tài 36 3.2.1 Nhân t “Ch t l ng d ch v ” .36 3.2.2 Nhân t “Tính linh ho t” 41 3.2.3 Nhân t “S d ng ngu n l c” 43 3.2.4 Nhân t “S đ i m i” 45 3.2.5 Nhân t “ nh h ng th tr ng” 50 3.3 Lý lu n v hi u qu tài 53 3.3.1 Khái ni m th c đo hi u qu tài 53 3.3.2 o l ng hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n Vi t Nam 55 3.4 Mơ hình nghiên c u vƠ gi thuy t nghiên c u 58 3.4.1 Mơ hình nghiên c u 58 3.4.2 Gi thuy t nghiên c u .59 TÓM T T CH NG 64 CH NG 4: PH 4.1 Khái quát ph NG PHÁP NGHIểN C U .65 ng pháp nghiên c u 65 4.2 Nghiên c u đ nh tính 66 4.2.1 i t ng tham gia ph ng v n 66 4.2.2 K t qu ph ng v n chuyên gia 67 4.3 Nghiên c u đ nh l ng 77 4.3.1 Nghiên c u đ nh l ng s b 77 4.3.2 Bi n thang đo cho nghiên c u th c 77 4.3.3 Kh o sát đ nh l ng th c 82 TÓM T T CH NG 85 CH NG 5: K T QU NGHIÊN C U 86 5.1 Khái quát v ho t đ ng kinh doanh khách s n t i Vi t Nam 86 5.2 K t qu th ng kê mô t .88 5.2.1 Mô t m u kh o sát 88 5.2.2 Mô t bi n 91 5.3 K t qu ki m đ nh đ tin c y c a thang đo .96 5.4 K t qu phân tích nhân t khám phá (EFA) 98 5.5 K t qu phân tích nhân t kh ng đ nh (CFA) 103 iv 5.6 Ki m đ nh mơ hình c u trúc n tính (SEM) 106 TÓM T T CH NG 112 CH NG 6: TH O LU N VÀ KHUY N NGH .113 6.1 Th o lu n k t qu nghiên c u 113 6.1.1 nh h ng tr c ti p c a ch t l ng d ch v đ n hi u qu tài 115 6.1.2 nh h ng tr c ti p c a tính linh ho t đ n hi u qu tài .116 6.1.3 nh h ng tr c ti p c a s d ng ngu n l c đ n hi u qu tài 117 6.1.4 nh h ng gián ti p c a s đ i m i đ n hi u qu tài 119 6.1.5 nh h ng tr c ti p gián ti p c a đ nh h ng th tr ng đ n hi u qu tài 121 6.2 Thách th c đ i v i doanh nghi p kinh doanh khách s n Vi t Nam 124 6.3 Khuy n ngh t k t qu nghiên c u .125 6.3.1 Khuy n ngh v ch t l ng d ch v 125 6.3.2 Khuy n ngh v tính linh ho t .129 6.3.3 Khuy n ngh v s d ng ngu n l c 130 6.3.4 Khuy n ngh v s đ i m i 134 6.3.5 Khuy n ngh v đ nh h ng th tr ng 136 6.4 H n ch vƠ h ng nghiên c u t ng lai 138 TÓM T T CH NG 140 K T LU N .141 DANH M C CÁC CƠNG TRÌNH CƠNG B C A TÁC GI 143 DANH M C TÀI LI U THAM KH O 144 PH L C 167 v DANH M C CÁC T Vi t t t VI T T T Tên ti ng anh Ti ng vi t ADR Average daily rate Giá bán phòng trung bình AMOS Analysis of Moment Structures Phân tích c u trúc n tính CFA Confirmatory Factor Analysis Phân tích nhân t kh ng đ nh EFA Exploratory Factor Analysis Phân tích nhân t khám phá FL Flexibility Tính linh ho t GFI Goodness of Fit Index Ch s phù h p mơ hình IM Innovation magnitude C IN Innovation S đ im i IS Innovation speed T cđ đ im i KMO Kaiser- Meyer- Olkin Measure of Sampling Adequacy index Ch s xem xét s thích h p c a EFA MO Market orientation MVA Market value added Giá tr gia t ng th tr OCR Occupancy rate T l l p đ y phòng PMS Performance measurement systems H th ng đo l RBV Resource based view Lý thuy t qu n tr d a vào ngu n l c REVPAR Revenue Per Available Room Doanh thu s phòng s n có ROA Return on Assets T su t l i nhu n tài s n ROE Return On Equity T su t l i nhu n v n ch s h u ROI Return On Investment T su t l i nhu n v n đ u t ROS Return on sales T su t l i nhu n doanh thu RU Resource utilization S d ng ngu n l c SBU Strategic business units SEM Structural Equation Modeling Mơ hình c u trúc n tính SPSS Statistical Package for the Social Ph n m m th ng kê dùng Sciences nghiên c u khoa h c xư h i Service quality Ch t l SQ ng đ đ i m i nh h ng th tr ng ng ng hi u qu n v kinh doanh chi n l ng d ch v c vi DANH M C CÁC B NG B ng 2.1: B ng t ng h p nghiên c u nh h ng c a nhóm nhân t v chi n l cđ n hi u qu tài 12 B ng 2.2: B ng t ng h p nghiên c u nh h ng c a nhóm nhân t v ngu n l c đ n hi u qu tài 15 B ng 2.3: B ng t ng h p nghiên c u nh h ng c a nhóm nhân t v ch t l ng d ch v đ n hi u qu tài .17 B ng 2.4: B ng t ng h p nghiên c u nh h ng c a nhóm nhân t v đ nh h ng th tr ng/ ti p th th tr ng đ n hi u qu tài 19 B ng 2.5: B ng t ng h p nghiên c u mơ hình đánh giá hi u qu ho t đ ng c a doanh nghi p kinh doanh khách s n 22 B ng 2.6: T ng quan nghiên c u thang đo hi u qu tài 24 B ng 3.1 Quan m thang đo k th a nhân t ch t l ng d ch v 40 B ng 3.2 Quan m thang đo k th a nhân t tính linh ho t 43 B ng 3.3 Quan m thang đo k th a nhân t s d ng ngu n l c 45 B ng 3.4: T ng h p quan m v s đ i m i 46 B ng 3.5 Quan m thang đo k th a nhân t s đ i m i .50 B ng 3.6 Quan m thang đo k th a nhân t đ nh h ng th tr ng 52 B ng 3.7 S khác gi a th c đo hi u qu tài 54 B ng 3.8: Các gi thuy t c a mơ hình nghiên c u đ xu t 63 B ng 4.1: i t ng tham gia ph ng v n chuyên gia 67 B ng 4.2 T ng h p đánh giá m c đ nh h ng c a nhân t phi tài 68 B ng 4.3: B ng tóm t t k t qu ph ng v n chuyên gia v gi thuy t nghiên c u 72 B ng 4.4: Thang đo bi n ch t l ng d ch v 78 B ng 4.5: Thang đo bi n tính linh ho t 79 B ng 4.6: Thang đo bi n s d ng ngu n l c .79 B ng 4.7: Thang đo bi n s đ i m i .80 B ng 4.8: Thang đo bi n đ nh h B B B B B B B B ng th tr ng 81 ng 4.9: Thang đo bi n hi u qu tài 82 ng 5.1: Mô t m u nghiên c u 89 ng 5.2: Th ng kê mô t bi n ch t l ng d ch v 91 ng 5.3: Th ng kê mô t bi n tính linh ho t .92 ng 5.4: Th ng kê mô t bi n s d ng ngu n l c .92 ng 5.5: Th ng kê mô t bi n s đ i m i 93 ng 5.6: Th ng kê mô t bi n đ nh h ng th tr ng 93 ng 5.7: Th ng kê mô t bi n hi u qu tài chính- kh n ng sinh l i 94 vii B ng 5.8: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) bi n quan sát v kh n ng sinh l i 94 B ng 5.9: Th ng kê mơ t bi n hi u qu tài chính- ch s tài đ c thù c a ngành khách s n 95 B ng 5.10: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) bi n quan sát v ch s tài đ c thù c a ngành khách s n 95 B ng 5.11: Cronbach‟ Alpha c a thang đo sau đư lo i b bi n quan sát không đ đ tin c y 98 B ng 5.12: K t qu ki m đ nh KMO Bartlett 99 B ng 5.13: Ma tr n nhân t (mơ hình 1) .100 B ng 5.14: Ma tr n nhân t (mơ hình 2) .102 B ng 5.15: B ng CR AVE 106 B ng 5.16: K t qu ki m đ nh mơ hình1 .108 B ng 5.17: K t qu ki m đ nh mơ hình2 .109 B ng 5.18: B ng t ng h p k t qu ki m đ nh gi thuy t nghiên c u: 110 B ng 6.1: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) c a 11 bi n quan sát thu c nhân t ch t l ng d ch v .127 B ng 6.2: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) bi n quan sát FL2, FL3 129 B ng 6.3: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) c a bi n quan sát thu c nhân t s d ng ngu n l c .131 B ng 6.4: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) bi n quan sát IS3, IS4, IS5 134 B ng 6.5: K t qu kh o sát (s l ng, t l ) bi n quan sát: MO1, MO3, MO5, MO7 136 viii DANH M C CÁC S S đ 1.1: Khái quát ph ng pháp quy trình nghiên c u S đ 2.1: T ng quan nhân t phi tài tác đ ng đ n hi u qu tài 21 S đ 3.1: Các nhân t phi tài nghiên c u 36 S đ 3.2: Mơ hình nghiên c u đ xu t 59 S đ 4.1: Mô hình nghiên c u th c 73 S đ 6.1: Các m i quan h có ý ngh a th ng kê nghiên c u 114 DANH M C CÁC HỊNH Hình 5.1: K t qu CFA (Mơ hình mơ hình 2) .105 Hình 5.2: K t qu mơ hình SEM 107 DANH M C CÁC BI U Bi u đ 5.1: T c đ t ng l ng khách du l ch qu c t c a m t s qu c gia 86 Bi u đ 5.2: Qu c t ch c a khách du l ch qu c t đ n Vi t Nam 86 Bi u đ 5.3: Chi ti t doanh thu 87 Bi u đ 5.4: Chi phí l i nhu n g p doanh thu b ph n .87 Bi u đ 5.5: C c u chi phí ho t đ ng không phân b 88 Bi u đ 5.6: Chi phí l i nhu n doanh thu 88 196 Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 789 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted HOTSPE1 5.71 2.848 630 713 HOTSPE2 5.68 2.666 662 678 HOTSPE3 5.74 2.855 598 748 * PHÂN TÍCH NHÂN T KHÁM PHÁ KMO and Bartlett's Test- Mơ hình Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square 922 11402.547 df 861 Sig .000 KMO and Bartlett's Test- Mơ hình Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square 918 10959.027 df 820 Sig .000 197 Total Variance Explained- Mơ hình Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Facto r Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % Rotation Sums of Squared Loadingsa Total 12.775 30.416 30.416 12.457 29.659 29.659 8.534 5.882 14.006 44.422 5.520 13.143 42.802 7.566 3.232 7.695 52.117 2.964 7.058 49.860 7.349 2.861 6.812 58.929 2.572 6.123 55.983 7.637 2.316 5.514 64.443 2.029 4.832 60.815 5.911 1.756 4.181 68.624 1.449 3.451 64.266 6.438 1.554 3.701 72.325 1.278 3.042 67.308 6.402 680 1.620 73.944 666 1.586 75.531 10 618 1.471 77.002 11 576 1.372 78.374 12 548 1.304 79.677 198 13 504 1.201 80.878 14 485 1.154 82.032 15 474 1.129 83.161 16 464 1.106 84.267 17 425 1.013 85.279 18 404 961 86.240 19 400 952 87.192 20 381 908 88.100 21 356 847 88.947 22 347 825 89.772 23 320 762 90.534 24 313 746 91.280 25 300 713 91.993 26 295 702 92.695 27 283 675 93.370 28 266 633 94.003 29 250 596 94.599 199 30 240 571 95.170 31 226 537 95.707 32 223 532 96.239 33 219 521 96.760 34 196 466 97.226 35 185 441 97.667 36 172 409 98.076 37 163 387 98.464 38 149 355 98.819 39 147 350 99.169 40 133 317 99.486 41 124 296 99.782 42 092 218 100.000 Extraction Method: Principal Axis Factoring 200 Total Variance Explained- Mơ hình Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadingsa Facto r Total 12.286 29.965 29.965 11.964 29.180 29.180 8.406 5.857 14.284 44.249 5.498 13.409 42.589 7.196 3.220 7.854 52.103 2.949 7.194 49.783 7.189 2.791 6.807 58.910 2.510 6.121 55.904 5.848 2.298 5.606 64.516 2.013 4.909 60.813 7.361 1.589 3.875 68.392 1.317 3.213 64.026 6.301 1.566 3.819 72.210 1.156 2.819 66.845 4.783 682 1.665 73.875 662 1.614 75.488 10 627 1.528 77.017 11 582 1.418 78.435 12 552 1.345 79.781 13 494 1.205 80.986 % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % Total 201 14 484 1.181 82.167 15 459 1.119 83.285 16 441 1.076 84.361 17 429 1.045 85.407 18 410 1.000 86.407 19 389 950 87.357 20 384 937 88.294 21 358 873 89.167 22 346 844 90.011 23 326 794 90.805 24 317 774 91.580 25 307 750 92.329 26 292 712 93.041 27 281 685 93.726 28 268 654 94.380 29 246 601 94.981 202 30 231 565 95.545 31 222 542 96.087 32 219 534 96.621 33 201 491 97.112 34 192 469 97.580 35 175 428 98.008 36 167 407 98.415 37 151 368 98.784 38 148 360 99.144 39 132 323 99.467 40 128 312 99.778 41 091 222 100.000 Extraction Method: Principal Axis Factoring 203 Pattern Matrixa Factor Mơ hình 1 SQ13 787 SQ7 782 SQ15 769 SQ11 768 SQ5 768 SQ10 762 SQ9 758 SQ3 743 SQ2 737 SQ14 729 SQ1 717 SQ4 701 MO8 931 MO3 919 MO6 883 MO5 865 MO7 740 MO1 694 IS4 882 IS2 874 IS5 865 IS1 842 IS3 769 204 FL6 979 FL1 830 FL3 827 FL2 815 FL4 794 RU5 907 RU3 875 RU2 855 RU4 849 RU1 787 IM5 922 IM4 884 IM2 786 IM1 689 IM3 655 PROFIT2 926 PROFIT3 812 PROFIT1 691 PROFIT4 685 Extraction Method: Principal Axis Factoring Rotation Method: Promax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations 205 Pattern Matrixa Factor Mơ hình SQ13 788 SQ7 783 SQ5 774 SQ11 767 SQ15 765 SQ10 759 SQ9 750 SQ3 744 SQ2 738 SQ14 727 SQ1 718 SQ4 694 MO8 932 MO3 921 MO6 877 MO5 850 MO7 759 MO1 707 IS4 890 IS2 870 IS5 864 IS1 839 IS3 777 RU5 903 206 RU3 870 RU2 857 RU4 842 RU1 806 FL6 973 FL3 834 FL1 830 FL2 806 FL4 795 IM5 921 IM4 884 IM2 785 IM1 691 IM3 654 HOTSPE2 791 HOTSPE1 759 HOTSPE3 669 Extraction Method: Principal Axis Factoring Rotation Method: Promax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations 207 PH L C 07: KI M * K t qu CFA- Mơ hình 1: NH MƠ HÌNH C U TRÚC 208 * K t qu CFA- Mơ hình 2: 209 * Mơ hình SEM- Mơ hình 1: 210 * Mơ hình SEM- Mơ hình 2: ... nh nhân t phi tài nh h c ng đ n hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n (ii) Ki m đ nh m i quan h m c đ nh h ng c a nhân t phi tài đ n hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n Vi t Nam. .. NGHIÊN C U 10 2.1 T ng quan nghiên c u th gi i v nhân t phi tài nh h ng đ n hi u qu tài doanh nghi p kinh doanh khách s n .10 2.1.1 Các nhân t phi tài bên ngồi 10 2.1.2 Các nhân. .. a nhân t phi tài t i hi u qu tài c a doanh nghi p kinh doanh khách s n có nh ng đ c thù riêng b i c nh nh ng doanh nghi p kinh doanh khách s n c a Vi t Nam 1.2 M c tiêu nghiên c u câu h i nghiên