B B ài 25 - ài 25 - TiÕt 2 6 TiÕt 2 6 Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Vai trò của tiêu hoá đối với cơ Vai trò của tiêu hoá đối với cơ thể người? Hoạt động tiêu hoá thể người? Hoạt động tiêu hoá do các bộ phận nào đảm nhận? do các bộ phận nào đảm nhận? I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng 1. CÊu t¹o 1. CÊu t¹o Khoang miÖng cã nh÷ng c¬ quan Khoang miÖng cã nh÷ng c¬ quan nµo tham gia vµo qu nµo tham gia vµo qu á trình á trình tiªu tiªu ho¸? ho¸? I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng 1. CÊu t¹o 1. CÊu t¹o 1. Cấu tạo 1. Cấu tạo - Răng có 3 loại : Nhai, nghiền, cắn xé Răng có 3 loại : Nhai, nghiền, cắn xé thức ăn. thức ăn. - Lưỡi : Đảo, trộn đều thức ăn. Lưỡi : Đảo, trộn đều thức ăn. - Các cơ môi, má : Đảo đều. Các cơ môi, má : Đảo đều. - Tuyến nước bọt : tiết men amilaza Tuyến nước bọt : tiết men amilaza Quan sát hình nh và th o lu nả ả ậ Quan sát hình nh và th o lu nả ả ậ - Vì sao khi nhai cơm lâu trong miệng Vì sao khi nhai cơm lâu trong miệng thấy có vị ngọt? thấy có vị ngọt? - Hoàn thiện bảng Hoàn thiện bảng Biến đổi TA ở Biến đổi TA ở khoang miệng khoang miệng Các hoạt Các hoạt động tham động tham gia gia Các thành phần Các thành phần tham gia hoạt động tham gia hoạt động Tác dụng của Tác dụng của hoạt động hoạt động Biến đổi lý học Biến đổi lý học Biến đổi hoá học Biến đổi hoá học Quan sỏt hỡnh nh v th o lu n Quan sỏt hỡnh nh v th o lu n 2. Biến đổi thức ăn ở khoang miệng 2. Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Biến đổi TA Biến đổi TA ở khoang ở khoang miệng miệng Các hoạt Các hoạt động tham động tham gia gia Các thành phần Các thành phần tham gia hoạt tham gia hoạt động động Tác dụng của Tác dụng của hoạt động hoạt động Biển đổi lý Biển đổi lý học học - Tiết nước Tiết nước bọt. bọt. - Nhai Nhai - Đảo trộn T/a. Đảo trộn T/a. - Tạo viên T/a - Tạo viên T/a - Các tuyến nước Các tuyến nước bọt. bọt. - Răng, lưỡi, các Răng, lưỡi, các cơ môi má cơ môi má -Làm ướt, làm -Làm ướt, làm mềm, nhuyễn t/a, mềm, nhuyễn t/a, thấm đẫm nước thấm đẫm nước bọt. bọt. - Tạo viên t/a vừa - Tạo viên t/a vừa để nuốt. để nuốt. Biến đổi hoá Biến đổi hoá học học Hoạt động Hoạt động của enzim của enzim amilaza trong amilaza trong nước bọt nước bọt enzim amilaza enzim amilaza Biến đổi một phần Biến đổi một phần tinh bột chín trong tinh bột chín trong t/a thành đường t/a thành đường mantôzơ. mantôzơ. - Trong 2 quá trình biến đổi quá trình nào là chủ yếu? - Thức ăn nào được biến đổi ở khoang miệng? - Giải thích câu thành ngữ : Nhai kỹ no lâu . 2. Biến đổi thức ăn ở khoang miệng 2. Biến đổi thức ăn ở khoang miệng - Trong 2 quá trình biến đổi quá trình nào là chủ yếu? - Thức ăn nào được biến đổi ở khoang miệng? - Giải thích câu thành ngữ : Nhai kỹ no lâu . [...]... thức ăn qua thực quản Quan sát hình ảnh và th o luận - Phản xạ nuốt thuộc loại phản xạ n o? - Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan n o là chủ yếu và có tác dụng gì? - Lực đẩy viên t/a qua thực quản xuống dạ dày đã được t o ra như thế n o? - Thức ăn qua thực quản có được biến đổi gì về mặt lí học và hoá học không? - Còn những loại thức ăn n o chưa được tiêu hoá? Nut v y thc n qua thc qun - Phn x nut l... v y thc n qua thc qun - Phn x nut l phn x khụng iu kin - Thức ăn được nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu của lưỡi và đẩy thc n xuống dạ dày nhờ hoạt động của các cơ thực quản - - Thức ăn qua thực quản có được biến đổi về mặt hoá học không? Thực chất quá trình biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì? . tiêu hoá do các bộ phận n o đảm nhận? do các bộ phận n o đảm nhận? I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng 1. CÊu t o 1. CÊu t o Khoang miÖng. Khoang miÖng cã nh÷ng c¬ quan n o tham gia v o qu n o tham gia v o qu á trình á trình tiªu tiªu ho¸? ho¸? I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang