CHUYÊN ĐỀ ĐỔI MỚI SINH HOẠT CHUYÊN MÔN NĂM HỌC 2018- 2019 MƠN: HĨA HỌC Giáo viên thực : Trần Phương Nhung Tổ : Hóa- Sinh- KTNN Trường : THPT Bình Xun Tên chun đề : PHÂN BĨN HĨA HỌC Chương trình : Hóa học 11 Thời lượng : tiết (2 tiết lớp, tiết giờ) CHỦ ĐỀ: PHÂN BÓN HÓA HỌC (KIẾN THỨC HÓA HỌC 11) GIỚI THIỆU CHUNG: * Chủ đề “Phân bón hóa học” bao gồm nội dung: - Khái niệm phân bón hóa học - Giới thiệu số loại phân bón hóa học thành phần, vai trò, tính chất, điều chế, ứng dụng: + Phân đạm + Phân lân + Phân ka li + Một số phân bón hỗn hợp, phức hợp, vi lượng - Vận dụng kiến thức học vào trả lời câu hỏi, tập giải vấn đề liên hệ đến thực tiễn đời sống * Bài giảng thiết kế theo hướng: Tổ chức hoạt động tự học theo hướng phát triển lực học sinh - Giáo viên tổ chức, định hướng hoạt động học tập, học sinh thực nhiệm vụ giáo viên chuyển giao cách chủ động, tích cực, sáng tạo - Giáo viên theo dõi trình thực nhiệm vụ học sinh, hỗ trợ kịp thời khó khăn, vướng mắc từ giúp học sinh giải vấn đề học tập cách hiệu quả, phù hợp với mục tiêu phát triển lực học sinh - Thời lượng: tiết (gồm tiết lớp, tiết giờ) I MỤC TIÊU Kiến thức, kỹ năng, thái độ a Kiến thức - Biết được: + Khái niệm phân loại phân bón hóa học + Tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali, NPK phân vi lượng - Phân tích vai trò phân bón hóa học sản xuất nông nghiệp - Sử dụng phân bón cho trồng kỹ thuật b Kĩ - Quan sát mẫu vật, làm thí nghiệm nhận biết số phân bón hóa học - Tính khối lượng phân bón cần thiết để cung cấp lượng nguyên tố dinh dưỡng Ứng dụng kiến thức vào tình thực tiễn - Vận dụng kiến thức vào trả lời câu hỏi tập c Thái độ - Có ý thức bảo vệ mơi trường vệ sinh an toàn thực phẩm - Tuyên truyền thuyết phục người xung quanh sử dụng phân bón khoa học, hiệu quả, góp phần bảo vệ mơi trường vệ sinh an tồn thực phẩm Định hướng lực cần hình thành phát triển - Năng lực tự học hợp tác - Năng lực nghiên cứu khoa học thực hành hóa học - Năng lực tính tốn - Năng lực giải vấn đề thơng qua kiến thức Hóa học - Năng lực sử dụng công nghệ thông tin - Năng lực vận dụng kiến thức Hóa học vào sống II Chuẩn bị Giáo viên - Mẫu bao bì loại phân bón hóa học - Phiếu học tập, video, hình ảnh, máy tính, máy chiếu… Học sinh - Nhóm 1: Thu thập mẫu phân đạm, ghi tên mẫu - Nhóm 2: Thu thập mẫu phân lân, ghi tên mẫu - Nhóm 3: Thu thập mẫu phân kali, phân vi lượng, ghi tên mẫu - Nhóm 4: Thu thập mẫu phân NPK, ghi tên mẫu - Ôn lại kiến thức cũ: hợp chất nitơ, phot - Chuẩn bị nội dung Phân bón hóa học III Thiết kế, tổ chức hoạt động học Giới thiệu chung - Tình xuất phát: Khai thác kiến thức thực tiễn kiến thức học THCS học sinh phân bón hóa học Kích thích học sinh tư vận dụng kiến thức học để giải tình thực tiễn - Hoạt động hình thành kiến thức: + Phương pháp chủ yếu: Nêu vấn đề, trực quan, hoạt động nhóm Qua hoạt động quan sát mẫu vật, thảo luận, tra cứu sách vở, tài liệu… học sinh rút thành phần, tính chất, điều chế vai trò cách sử dụng loại phân bón hóa học Đánh giá mặt tích cực tiêu cực việc sử dụng phân hóa học mơi trường, sức khỏe người hiệu sản xuất - Hoạt động luyện tập: Qua trò chơi, hệ thống câu hỏi nhằm củng cố, khắc sâu kiến thức trọng tâm học - Hoạt động vận dụng, mở rộng tìm tòi kiến thức: thiết kế cho nhóm học sinh tìm hiểu nhà nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức Hóa học vào giải vấn đề thực tiễn, kết nối học sinh làm việc hợp tác, phát huy khả vận dụng công nghệ thông tin… Tổ chức hoạt động cho học sinh HOẠT ĐỘNG 1: Tình xuất phát a Mục đích hoạt động - Học sinh huy động kiến thức học, kinh nghiệm chăn nuôi, trồng trọt gia đình loại phân bón hóa học, tạo hứng thú học tập nhu cầu tìm hiểu thêm kiến thức b Nội dung hoạt động Học sinh xem video, nêu điều biết điều muốn biết thêm phân bón hóa học c Phương thức tổ chức hoạt động Giáo viên cho học sinh xem video trả lời câu hỏi: Đoạn video nói vấn đề sản xuất nông nghiệp? Em trồng, chăm sóc xanh từ lúc nhỏ trưởng thành cho thu hoạch chưa? (Nếu trồng chăm sóc em phải lưu ý điều trình chăm bón?) Em có hiểu biết phân bón hóa học (có loại phân nào, loại phân thường bón cho trồng gì, bón vào giai đoạn cây, lưu ý sử dụng, phân sản xuất nào,…) d Dự kiến sản phẩm học sinh - Video nói vấn đề sử dụng phân bón trồng trọt để nâng cao suất trồng, đem lại lợi ích kinh tế - Có học sinh chưa trồng chăm sóc cây; học sinh thực trả lời: chọn giống, cải tạo đất trồng, tưới nước, bón phân cho - Có loại phân như: phân đạm, phân lân, phân kali, phân tổng hợp, phân vi sinh, phân hữu cơ… Ví dụ: + Phân đạm thường bón cho rau, lúa, ngơ, khoai,…khi nhỏ giai đoạn sinh trưởng + Phân lân thường bón lót cho lúa, ngơ, khoai, đậu tương,… giai đoạn chuẩn bị hoa + Phân kali thường bón cho lấy tinh bột, đường lúa, khoai sắn, mía… giai đoạn hoa, kết quả, củ…hoặc thời tiết lạnh * Dự kiến khó khăn, vướng mắc học sinh - Học sinh chưa phân biệt phân bón hóa học với phân hữu cơ, phân vi sinh,…Còn lúng túng cách gọi tên, thành phần loại phân bón Cây sử dụng phân bón nào, tiêu chuẩn để đánh giá hàm lượng dinh dưỡng phân, cách điều chế, sản xuất e Kiểm tra, đánh giá kết hoạt động - Qua quan sát giáo viên đánh giá mức độ tích cực nhóm hoạt động, học sinh hoạt động tích cực, học sinh chưa tập trung, ý thức nhóm chưa tốt để kịp thời điều chỉnh, nhắc nhở - Giáo viên nhận xét sơ kết hoạt động học sinh dẫn dắt vào học HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức a Mục tiêu hoạt động - Nêu khái niệm phân bón hóa học, nguyên tố dinh dưỡng - Biết thành phần hóa học loại phân đạm, phân lân, phân kali, phân hỗn hợp, phân phức hợp, phân vi lượng… cách điều chế, vai trò loại phân bón - Biết cách tính độ dinh dưỡng loại phân bón hóa học b Nội dung hoạt động Nội dung 1: Tìm hiểu khái niệm Phân bón hóa học, nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng Nội dung 2: Tìm hiểu số loại phân bón hóa học, thành phần, điều chế, vai trò cách sử dụng chúng trồng trọt c Phương thức tổ chức hoạt động Nội dung 1: Tìm hiểu khái niệm Phân bón hóa học, nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng *Giáo viên: Các bạn quan sát tranh minh họa! Như vậy, để non lớn lên, sinh trưởng cho thu hoạch cần nhiều yếu tố dinh dưỡng Trong số đó, đồng hóa ngun tố C, H, O từ khơng khí nước (tức thơng qua q trình quang hợp), lại nguyên tố dinh dưỡng khác lấy từ đất - Quá trình canh tác diễn liên tục làm cho đất trồng trọt bị nghèo dần nguyên tố dinh dưỡng Vì vậy, cần bón phân để bổ sung cho đất nguyên tố Phân bón hóa học hóa chất có chứa nguyên tố dinh dưỡng, bón cho nhằm nâng cao suất trồng Các loại phân bón phổ biến là: + Phân đạm + Phân lân + Phân kali + Một số loại phân bón khác Mỗi loại phân bổ sung nguyên tố dinh dưỡng cho vai trò ngun tố nào? Chúng ta tìm hiểu học hôm nay! * Giáo viên chia lớp học thành nhóm hoạt động * Giáo viên chuẩn bị bàn: - Bàn 1: Máy tính kết nối mạng internet - Bàn 2: Các mẫu phân bón hóa học - Bàn 3: Các bao bì loại phân bón hóa học * Nhiệm vụ nhóm: chuẩn bị thời gian 10 phút; trình bày giấy A0; nhóm báo cáo thảo luận phút + Nhúp phiếu học tập + Lấy nguyên liệu bàn 2, bao bì tương ứng bàn theo PHT vị trí nhóm + Tra cứu thơng tin bàn cần thiết + Sau nhóm hồn thành nhiệm vụ, giáo viên lấy từ nhóm 1- học sinh lập nhóm mới: Nhóm tổng hợp + Báo cáo kết PHT nhóm + Thảo luận nội dung trình bày nhóm PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1: Phân đạm Phân đạm gì? Vai trò phân đạm trồng? Độ dinh dưỡng đánh giá hàm lượng phân? Tìm hiểu loại phân đạm điền thông tin vào bảng sau: So sánh Đạm amoni Đạm nitrat Đạm ure Thành phần Tính chất Điều chế Ưu, nhược điểm sử dụng Phân tích thuật ngữ, số ghi bao bì phân bón? PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2: Phân lân Phân lân gì? Vai trò phân lân trồng? Độ dinh dưỡng đánh giá hàm lượng phân? Tìm hiểu loại phân lân điền thông tin vào bảng sau: So sánh Phân lân supephotphat Supephotphat đơn Thành phần Supephotphat kép Phân lân nung chảy Điều chế Tính chất Ưu, nhược điểm sử dụng Phân tích thuật ngữ, số bao bì phân bón? PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3: Phân kali Phân kali gì? Vai trò phân kali trồng? Cách đánh giá độ dinh dưỡng phân kali? Tại người ta lại dùng tro để bón cho trồng? Phân tích thuật ngữ, số bao bì phân bón? PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4: Một số loại phân bón khác Thế phân hỗn hợp, phân phức hợp? Phân vi lượng gì? Vai trò phân vi lượng trồng? Phân tích thuật ngữ, số bao bì phân bón? PHIẾU HỌC TẬP NHĨM TỔNG HỢP Lập sơ đồ tư loại phân bón hóa học d Dự kiến sản phẩm học sinh, giáo viên chuẩn hóa kiến thức I Phân đạm Phân đạm loại phân hóa học cung cấp nitơ hóa hợp cho dạng ion nitrat ion amoni - Phân đạm có vai trò kích thích q trình sinh trưởng cây, làm tăng tỉ lệ protein thực vật, giúp trồng phát triển nhanh, cho nhiều hạt, củ, quả… - Độ dinh dưỡng phân đạm đánh giá hàm lượng % N phân - Có loại phân đạm chính, là: phân đạm amoni; phân đạm nitrat; phân đạm ure Phân đạm amoni - Thành phần: NH4Cl; (NH4)2SO4; NH4NO3… - Các loại phân amoni điều chế theo nguyên tắc: cho ammoniac tác dụng với axit tương ứng Ví dụ: 2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 NH3 + HCl → NH4Cl - Tính chất: hút ẩm mạnh, dễ hòa tan - Ưu, nhược điểm: + Dễ tan nên hấp thụ nhanh, dễ bị rửa trôi + Ion amoni nước thủy phân cho môi trường axit nên làm chua đất: N H4 NH3 + H+ Do bón phân đạm amoni cần lưu ý: bón cho đất chua khử chua, khơng bón với vơi, đặc biệt có dấu hiệu mưa, nước ngập… Phân đạm nitrat - Thành phần phân đạm nitrat: NaNO3; Ca(NO3)2… - Phân đạm nitrat điều chế cách: cho axit nitric tác dụng với muối cacbonat kim loại tương ứng Ví dụ: Na2CO3 + 2HNO3 → 2NaNO3 + CO2 + H2O CaCO3 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + CO2 + H2O - Đạm nitrat tan nhiều nước nên có tác dụng nhanh, tạo mơi trường trung tính nên thích hợp với nhiều loại đất Nhưng có nhược điểm hút ẩm mạnh nên dễ chảy rữa, tan nhiều nên dễ bị rửa trôi Phân đạm ure - Phân ure hợp chất hữu có cơng thức là: (NH2)2CO - Là chất rắn màu trắng, tan nhiều nước, q trình hòa tan hấp thu nhiệt mạnh - Ure loại phân đạm có độ dinh dưỡng cao nhất, khoảng 46% N - Trong công nghiệp, người ta điều chế ure cách cho amoniac tác dụng với khí cacbonic 180- 2000C, áp suất 200 atm, theo phương trình phản ứng sau: 2NH3 + CO2 → (NH2)2CO + H2O - Khi bón vào đất, vi sinh vật đất phân hủy ure giải phóng NH3 muối (NH4)2CO3 giúp hấp thu - Ure sử dụng phổ biến có ưu điểm dễ tan, phù hợp với nhiều loại đất độ dinh dưỡng cao Cần lưu ý việc bảo quản ure hút ẩm mạnh, dễ chảy rữa khơng bón cho thời tiết q lạnh  Như loại phân đạm cung cấp nguyên tố dinh dưỡng N cho trồng chúng khác thành phần hóa học, tùy thuộc vào loại trồng điều kiện đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu mà sử dụng chúng cách phù hợp IV Một số loại phân bón khác Phân hỗn hợp phân phức hợp * Phân hỗn hợp - NPK: loại phân tạo trộn lẫn loại phân đơn N: P: K với trình sản xuất người ta pha trộn yếu tố dinh dưỡng theo tỉ lệ định + NPK bổ sung nguyên tố trung, vi lượng khác - Nitrophotka: chứa hỗn hợp muối (NH4)2HPO4 KNO3 *Phân phức hợp hỗn hợp chất tạo đồng thời tương tác hóa học chất như: - Amophot (thường gặp dạng phân DAP, MAP, MKP): NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 loại phân mới, sử dụng phổ biến dễ sử dụng, hiệu cao - Sử dụng phân hỗn hợp, phức hợp có ưu điểm so với phân đơn như: + Dễ dàng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng trồng theo giống, giai đoạn phát triển + Thuận lợi việc điều hòa dinh dưỡng đất, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng trồng Từ góp phần giải trạng bón phân cân đối thành phần dinh dưỡng Phân vi lượng (TE) Là loại phân bón cung cấp cho trồng nguyên tố vi lượng như: bo, kẽm, mangan, đồng, molipđen…ở dạng hợp chất -Vai trò: Cây cần lượng nhỏ nguyên tố vi lượng để kích thích q trình sinh trưởng, trao đổi chất tăng hiệu lực quang hợp Lưu ý: Phân vi lượng đưa vào đất phân bón vơ hữu hiệu cho loại cây, loại đất Nếu dung liều gây hại cho Các thuật ngữ bao bì phân bón * Dự kiến số khó khăn học sinh - Nhận diện loại phân bón: kiến thức SGK bản, thực tế loại phân bón thị trường đa dạng chủng loại, thành phần Do đó, tiếp cận với mẫu phân, bao bì giúp học sinh có nhìn thực tế áp dụng vào đời sống, sản xuất Giáo viên hỗ trợ học sinh để em nắm bắt hiểu biết loại phân bón hóa học - Với thơng tin khơng tìm sách, học sinh trợ giúp máy tính kết nối mạng internet để khai thác e Kiểm tra, đánh giá kết hoạt động - Thông qua quan sát giáo viên đánh giá mức độ hoạt động tích cực nhóm, mức độ tích cực thành viên nhóm - Qua việc trình bày kết hoạt động nhóm giáo viên đánh giá khả thuyết trình, sử dụng ngơn ngữ hóa học học sinh Đồng thời giáo viên đánh giá mức độ hiểu giúp học sinh chuẩn hóa, khắc sâu kiến thức - Trong lấy ý kiến nhận xét thành viên lớp giáo viên đánh giá khả góp ý, chia sẻ, hợp tác học sinh, qua có hướng dẫn, điều chỉnh cần thiết lực giao tiếp, hợp tác - Qua việc tính tốn, phân tích số liệu bao bì giúp học sinh liên hệ kiến thức với thực tiễn sản xuất - Sử dụng máy tính trường hợp cần thiết giám sát giáo viên để khai thác thơng tin tham khảo, qua đánh giá khả sử dụng CNTT học sinh - Giáo viên quan sát, hướng dẫn học sinh ghi chép hợp lí, khoa học Giáo viên nhận xét, cho điểm với học sinh tiêu biểu, giúp đỡ học sinh gặp khó khăn học tập - Học sinh hồn thiện bảng KWLH tình xuất phát Qua tự đánh giá xem học gì? Chưa học so với kế hoạch ban đầu, khám phá kiến thức cách nào? HOẠT ĐỘNG 3: Luyện tập a Mục tiêu hoạt động - Củng cố lại kiến thức loại phân bón hóa học - Rèn kĩ viết phương trình hóa học, nhận diện loại phân bón b Nội dung hoạt động Nội dung 1: Tổ chức trò chơi “Đuổi hình bắt chữ” * Hình thức luật chơi: - Bước 1: Chọn thư ký ghi kết trò chơi - Bước 2: Giáo viên đưa tranh, vòng giây học sinh tìm từ khóa trước quyền trả lời, câu điểm, học sinh tích điểm tồn thời gian chơi - Bước 3: Kết + Học sinh nhiều điểm nhất: 10 đ + Học sinh nhiều điểm thứ hai: đ + Học sinh nhiều điểm thứ ba: đ Nội dung 2: Học sinh trả lời câu hỏi tập sau: Câu Nối nội dung cột để thành phần loại phân bón: Phân ure Ca(H2PO4)2- NH4NO3- KCl Phân supephotphat đơn (NH2)2CO Phân kali Ca(H2PO4)2 CaSO4 Phân nitrophotka KCl Phân NPK (NH4)2HPO4- KNO3 Câu Để nhận biết mẫu phân đạm: amoni sunfat, amoni clorua, natri nitrat người ta dùng dung dịch Ba(OH)2 Hãy điền tượng quan sát vào chỗ trống: Amoni sunfat: Amoni clorua: Natri nitrat: Câu Hãy xếp chất theo trật tự sơ đồ sản xuất phân đạm sau: (Học sinh dán thẻ có ghi cơng thức hóa học chất vào thích hợp) NO NH3 HNO3 NO2 NH4Cl Câu Cây trồng hấp thụ phân bón hóa học đường nào? A Qua rễ B Qua thân C Qua Câu Hãy chọn hình ảnh tương ứng với nội dung: Cần nhiều cho ăn loại rau, thường bón lúc non Cần nhiều cho thân củ, họ đậu, mía…dùng bón lót Bón cho ăn quả, lấy củ như: bưởi, xoài, dưa chuột, khoai tây, cam, quýt…bón vào lúc có quả, làm cho có màu sắc đẹp Câu Theo tiêu chuẩn VietGAP (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam) sau sử dụng phân bón hóa học cho trồng thu hoạch sau nhất: A ngày B 10 ngày C 15 ngày Câu Một loại phân kali có thành phần KCl (còn lại tạp chất khơng chứa kali) sản xuất từ quặng xinvinit có độ dinh dưỡng 55% Phần trăm khối lượng KCl loại phân kali là: A 95,51% B 65,75% B 87,18% D 88,52% Câu Trong công nghiệp, phân supephotphat kép sản xuất theo sơ đồ chuyển hóa: Ca3(PO4)2   H3PO4   Ca(H2PO4)2 Khối lượng dung dịch H2SO4 70% dùng để điều chế 468 kg Ca(H2PO4)2 theo sơ đồ chuyển hóa bao nhiêu? Biết hiệu suất trình 80% A 392 kg B 520 kg C 600 kg D 700 kg c Phương thức tổ chức hoạt động Giáo viên thiết kế câu hỏi bảng tương tác, học sinh lên bảng thực chọn đáp án -Nội dung 1: Hoạt động chung học sinh lớp -Nội dung 2: Giáo viên gọi cá nhân trả lời câu hỏi Học sinh trả lời tốt cho điểm d Dự kiến sản phẩm học sinh -Nội dung 1: Giáo viên gợi ý để học sinh trả lời hết từ khóa -Nội dung 2: Sau học sinh làm bảng, giáo viên chuẩn hóa kiến thức Các câu từ 1- học sinh trả lời bảng tương tác Câu 7, 8: học sinh làm tự luận bảng phấn Câu Nối nội dung cột để thành phần loại phân bón: Phân ure (NH2)2CO Phân supephotphat đơn Ca(H2PO4)2 CaSO4 Phân kali KCl Phân nitrophotka (NH4)2HPO4- KNO3 Phân NPK Ca(H2PO4)2- NH4NO3- KCl Câu Để nhận biết mẫu phân đạm: amoni sunfat, amoni clorua, natri nitrat người ta dùng dung dịch Ba(OH)2 Hãy điền tượng quan sát vào chỗ trống: Amoni sunfat: xuất khí mùi khai, kết tủa trắng Amoni clorua: xuất khí mùi khai Natri nitrat: khơng tượng Câu Hãy xếp chất theo trật tự sơ đồ sản xuất phân đạm sau: NH3 NO NO2 Câu Cây trồng hấp thụ phân bón hóa học đường nào? A Qua rễ B Qua thân C Qua Câu Hãy chọn hình ảnh tương ứng với nội dung: HNO3 Cần nhiều cho ăn loại rau, thường bón lúc non Cần nhiều cho thân củ, họ đậu, mía…dùng bón lót Bón cho ăn quả, lấy củ như: bưởi, xồi, dưa chuột, khoai tây, cam, qt…bón vào lúc có quả, làm cho có màu sắc đẹp Câu Theo tiêu chuẩn VietGAP (Thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt Việt Nam) sau sử dụng phân bón hóa học cho trồng thu hoạch sau nhất: A ngày B 10 ngày C 15 ngày Câu Một loại phân kali có thành phần KCl (còn lại tạp chất không chứa kali) sản xuất từ quặng xinvinit có độ dinh dưỡng 55% Phần trăm khối lượng KCl loại phân kali là: A 95,51% B 65,75% B 87,18% Gợi ý: Trong 100 gam phân kali có: n K 2O = 55 (mol) 94 Mặt khác:   K2 O 2KCl   110 94  55 (mol) 94 Vậy % khối lượng KCl phân là: D 88,52% 110 74,5 94 %mKCl = 100 = 87,18% 100 Câu Trong công nghiệp, phân supephotphat kép sản xuất theo sơ đồ chuyển hóa: Ca3(PO4)2   H3PO4   Ca(H2PO4)2 Khối lượng dung dịch H2SO4 70% dùng để điều chế 468 kg Ca(H2PO4)2 theo sơ đồ chuyển hóa bao nhiêu? Biết hiệu suất trình 80% A 392 kg B 520 kg C 600 kg D 700 kg Gợi ý: n Ca(H2PO4)2 = 468 103 = kmol 234 Ta có phương trình hóa học: Ca3(PO4)2 + 3H2SO4   2H3PO4 + 3CaSO4↓ Ca3(PO4)2 + 4H3PO4 8 ← (kmol)   3Ca(H2PO4)2 ← Hiệu suất phản ứng 80% nên ta có: nH2SO4 = (kmol) 100 = kmol 80 Vậy khối lượng dung dịch H2SO4 70% cần dùng là: 100 5.98 = 700 kg 70 e Kiểm tra, đánh giá kết hoạt động - Qua câu hỏi giáo viên kiểm tra, đánh giá hoạt động học sinh Cho điểm học sinh thực tốt để kích thích tinh thần, hứng thú học tập HOẠT ĐỘNG: VẬN DỤNG, TÌM TỊI MỞ RỘNG a Mục tiêu hoạt động - Giúp học sinh vận dụng kiến thức, kĩ việc giải vấn đề thực tiễn: biết sử dụng loại phân bón phù hợp với mục đích sử dụng; sử dụng phân bón hóa học sai mục đích gây tác hại gì; dư lượng phân bón đất gây ảnh hưởng đến mơi trường…từ đề biện pháp giải - Vận dụng kiến thức vào trả lời câu hỏi tập b Nội dung TÌM HIỂU VỀ TÁC ĐỘNG CỦA DƯ LƯỢNG PHÂN BĨN HĨA HỌC ĐẾN MƠI TRƯỜNG VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI Phân bón nguồn thức ăn trồng, nguồn dinh dưỡng chủ yếu cho phát triển Tuy nhiên, khơng phải tất lượng phân bón cho vào đất, phun lên lá…cây hấp thụ hết để nuôi lớn lên ngày Theo số liệu tính tốn chun gia lĩnh vực nơng hóa học Việt Nam, hiệu suất sử dụng phân đạm đạt từ 30-45%, lân từ 40-45% kali từ 40-50%, tùy theo chân đất, giống trồng, thời vụ, phương pháp bón, loại phân bón… Như vậy, 6065% lượng đạm tương đương với 1,77 triệu urê, 55-60% lượng lân tương đương với 2,07 triệu supe lân 55-60% lượng kali tương đương với 344 nghìn kali clorua (KCl) bón vào đất chưa trồng sử dụng Vậy lượng phân bón chưa sử dụng hết đâu? Trong số phân bón khơng sử dụng được, phần giữ lại keo đất nguồn dinh dưỡng dự trữ cho vụ sau; phần bị rửa trôi theo nước mặt chảy vào ao, hồ, sông suối gây ô nhiễm nguồn nước mặt; phần bị trực di (thấm rút theo chiều dọc) xuống tầng nước ngầm phần bị bay tác động nhiệt độ hay q trình phản nitrat hóa Như vậy: Dư lượng phân bón xâm nhập vào tất mơi trường sống, bao gồm đất, nước, khơng khí - Làm cấu trúc đất, làm đất bị chai cứng, giảm khả giữ nước, lưu thơng khí Đất bị phèn hóa, tích trữ nhiều ion kim loại nặng Gây hại cho hệ vi sinh vật có lợi đất - Anion N O3 có tính linh động cao nên dễ bị rửa trôi xuống tầng sâu thủy vực → ô nhiễm mạch nước ngầm, thủy vực - Một phần phân bón bị bay tác động nhiệt độ trình phản nitrat hóa gây nhiễm khơng khí Chất dinh dưỡng khơng trồng chuyển hóa hết dẫn tới hậu trồng? Khi bón lượng cần thiết phân hóa học cho trồng dẫn tới: - Cây bị chết nhiều phân tạo môi trường ưu trương - Cây sinh trưởng mức gây lốp, đổ… - Chất dinh dưỡng không đồng hóa hết (nitrat, kim loại nặng…) tồn đọng sản phẩm sau thu hoạch Ure hòa tan nước thu lượng nhiệt lớn, giúp hải sản giữ lạnh ức chế vi khuẩn gây thối Lợi dụng tính chất mà người ta dùng ure để làm chất bảo quản hải sản làm cho chúng không bị ươn, hỏng, giữ thời gian lâu -Tác hại: ure ngấm sâu vào thực phẩm, đưa vào thể người, lượng ure vượt mức quy định gây giảm hoạt động tuyến giáp, rối loạn máu ác tính, rối loạn thần kinh…Ngồi ra, ure chứa thành phần nguy hiểm kim loại nặng, gây ngộ độc Nhẹ chóng mặt, đau bụng, nặng nôn mửa, tiêu chảy, trường hợp cấp cứu không kịp tử vong → Khơng dùng ure làm chất bảo quản thực phẩm! Môi trường sống, nguồn thức ăn, nước uống bị nhiễm hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe người? +Thực phẩm tồn, dư ure gây tượng ngộ độc cấp tính, lâu gây trí nhớ, suy hơ hấp, làm tăng phát triển khối u tiền đề ung thư +Thực phẩm tồn, dư nitrat vào thể chuyển hóa thành nitrit: -Nitrit dễ kết hợp với axit amin thành nitroamin, chất gây ung thư -Nitrit kết hợp với Hemoglobin thành Methahemoglobin, làm khả vận chuyển oxi Hemoglobin dẫn đến triệu chứng suy giảm hô hấp tế bào làm tăng phát triển khối u +Thực phẩm tồn, dư photpho gây bệnh lỗng xương… +Nguồn nước, khơng khí, thực phẩm chứa kim loại nặng tích lũy thời gian thể gây nhiều loại bệnh hiểm nghèo, chí tử vong người Một số biện pháp khắc phục Những điều cần ý sử dụng phân bón hóa học: - Bón vừa đủ, phù hợp với nhu cầu loại trồng, giai đoạn phát triển - Thực nguyên tắc: loại phân, lúc, đối tượng, thời vụ, cách bón - Cải tạo đất mơi trường sau bón phân - Kết hợp sử dụng số loại phân chứa chất tăng hiệu suất sử dụng phân bón loại phân tan chậm đất c Phương thức tổ chức hoạt động - Giáo viên chia học sinh lớp thành nhóm, hướng dẫn học sinh nhà tìm hiểu qua thực tế tài liệu tham khảo (sách báo, internet…), trình bày powerpoint vấn đề sau: “Tìm hiểu tác động dư lượng phân bón hóa học đến mơi trường sống sức khỏe người” - Gợi ý: Hiệu suất sử dụng loại phân bón trồng nào? Lượng phân bón chưa sử dụng đâu? Có ảnh hưởng đến mơi trường đất, nước, khơng khí? Chất dinh dưỡng khơng trồng chuyển hóa hết dẫn tới hậu trồng? Con người ăn thực phẩm có dư lượng phân bón có ảnh hưởng đến sức khỏe? Nếu người dùng phân bón để bảo quản thực phẩm có ảnh hưởng đến sức khỏe người khơng? Tại sao? Hãy đề số biện pháp khắc phục nhược điểm, phát huy ưu điểm q trình sử dụng phân bón hóa học sản xuất nông nghiệp d Sản phẩm, đánh giá kết hoạt động - Học sinh báo cáo kết nhóm vào học sau HOẠT ĐỘNG: KIỂM TRA NHẬN THỨC - Thời gian: 10 phút - Hình thức: trắc nghiệm khách quan - Đề bài: Câu 1: Các loại phân bón hóa học hóa chất có chứa: A nguyên tố dinh dưỡng cần thiết cho trồng B nguyên tố nitơ số nguyên tố khác C nguyên tố photpho số nguyên tố khác D nguyên tố kali số nguyên tố khác Câu 2: Phân đạm cung cấp nitơ cho dạng ion: A NO3- NH4+ B NH4+, PO43- C PO43- , K+ D K+ , NH4+ Câu 3: Độ dinh dưỡng phân đạm đánh giá hàm lượng: A %P B %P2O5 C %K2O Câu 4: Phân đạm amoni khơng nên bón cho loại đất: D %N A chua B chua C kiềm D trung tính Câu 5: Phân lân cung cấp photpho cho dạng ion: A NO3- NH4+ B photphat (PO43-) C PO43- K+ D K+ NH4+ Câu 6: Phân lân nung chảy thích hợp cho loại đất A trung tính B kiềm C chua D bạc màu Câu 7: Độ dinh dưỡng phân kali đánh giá hàm lượng: A %N B %P2O5 C %P D %K2O Câu 8: Tro thực vật loại phân kali có chứa: A K2CO3 B K2SO4 C KCl D KNO3 Câu 9: Thành phần phân bón phức hợp amophot là: A Ca3(PO4)2, (NH4)2HPO4 B NH4NO3, Ca(H2PO4)2 C NH4H2PO4, (NH4)2HPO4 D NH4H2PO4, Ca(H2PO4)2 Câu 10: Phân bón nitrophotka (NPK) hỗn hợp A (NH4)2HPO4, KNO3 B (NH4)2HPO4, NaNO3 C (NH4)3PO4, KNO3 D NH4H2PO4, KNO3 Câu 11: Phân bón sau làm tăng độ chua đất? A KCl B NH4NO3 C NaNO3 D K2CO3 Câu 12: Để khử chua cho đất người ta thường sử dụng chất sau đây? A Muối ăn B Thạch cao C Phèn chua D Vôi sống Câu 13: Phát biểu sau đúng? A Thành phần supephotphat kép gồm Ca(H2PO4)2 CaSO4 B Urê có cơng thức (NH2)2CO C Supephotphat có Ca(H2PO4)2 D Phân lân cung cấp nitơ cho trồng Câu 14: Phân đạm ure thường chứa 46% N Khối lượng (kg) urê đủ cung cấp 70 kg N A 152,2 B 145,5 C 160,9 D 200,0 Câu 15: Một loại phân supephotphat kép có chứa 69,62% muối canxi đihiđrophotphat, lại gồm chất khơng chứa photpho Độ dinh dưỡng loại phân lân này: A 42,25% ĐÁP ÁN: B 39,76% C 48,52% D 45,75% 1A 2A 3D 4C 5B 6C 7D 8A 9C 10A 11B 12D 13B 14A 15A BÀI HỌC CUỘC SỐNG Sau học xong bài, em có kiến thức PBHH, em cần phải làm để bảo vệ mơi trường sống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ? Thứ nhất:- Các em tuyên truyền cách sử dụng phân bón hóa học kỹ thuật, hiệu (đúng loại, lúc, cách, liều lượng) Thứ hai là: - Tìm hiểu, đề xuất phương án sử dụng kết hợp phân hóa học với loại phân hữu cơ, phân hữu vi sinh, xen canh gối vụ loại trồng cho chất dinh dưỡng sử dụng hiệu , - Ý thức bảo vệ môi trường + Sử dụng thực phẩm an toàn, tiêu dùng thực phẩm sở kiểm định vệ sinh an tồn thực phẩm + Khơng sử dụng ure làm chất bảo quản thực phẩm đông lạnh, không sử dụng chất cấm để bảo quản thực phẩm ...CHỦ Đ : PHÂN BÓN HÓA HỌC (KIẾN THỨC HÓA HỌC 11) GIỚI THIỆU CHUNG: * Chủ đề Phân bón hóa học bao gồm nội dung: - Khái niệm phân bón hóa học - Giới thiệu số loại phân bón hóa học thành... được: + Khái niệm phân loại phân bón hóa học + Tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali, NPK phân vi lượng - Phân tích vai trò phân bón hóa học sản xuất nơng nghiệp - Sử dụng phân bón. .. khái niệm phân bón hóa học, nguyên tố dinh dưỡng - Biết thành phần hóa học loại phân đạm, phân lân, phân kali, phân hỗn hợp, phân phức hợp, phân vi lượng… cách điều chế, vai trò loại phân bón - Biết