Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 gluxit - aminoaxit Phần 1 : Bài tập và lý thuyết Cõu 1: Cú th dựng Cu(OH) 2 phõn bit c cỏc cht trong nhúm A. CH 3 COOH, C 2 H 3 COOH. B. C 3 H 7 OH, CH 3 CHO. C. C 3 H 5 (OH) 3 , C 2 H 4 (OH) 2 . D. C 3 H 5 (OH) 3 , C 12 H 22 O 11 (saccaroz). Cõu 2: un núng dung dch cha 27 gam glucoz vi dung dch AgNO 3 /NH 3 (d) thỡ khi lng Ag ti a thu c l A. 32,4 gam. B. 21,6 gam. C. 16,2 gam. D. 10,8 gam. Cõu 3: Dóy gm cỏc dung dch u tỏc dng vi Cu(OH) 2 l A. glucoz, glixerol, anehit fomic, natri axetat. B. glucoz, glixerol, mantoz, natri axetat. C. glucoz, glixerol, mantoz, axit axetic. D. glucoz, glixerol, mantoz, ancol etylic. Câu 4: Một cacbonhiđrat X có công thức đơn giản nhất là CH 2 O. Cho 18 gam X tác dụng với dung dịch AgNO 3 /NH 3 (d , đun nóng) thu đ ợc 21,6 gam bạc. Công thức phân tử của X là A. C 2 H 4 O 2 . B. C 3 H 6 O 3 . C. C 6 H 12 O 6 . D. C 5 H 10 O 5 . Cõu 5: Nhúm m tt c cỏc cht u tỏc dng c vi dd AgNO 3 /NH 3 l A. C 2 H 2 , C 2 H 5 OH, Glucoz B. C 3 H 5 (OH) 3 , Glucoz, CH 3 CHO C. C 2 H 2 , C 2 H 4 , C 2 H 6 D. C 2 H 2 , Glucoz, CH 3 CHO Cõu 6: Phn ng no sau õy chuyn Glucz v Fructoz thnh mt sn phm duy nht? A. Phn ng vi Cu(OH) 2 un núng B. Phn ng vi Na C. Phn ng vi dd AgNO 3 trng NH 3 D. Phn ng vi H 2 (Ni, t 0 ) Cõu 7: Thuc th no sau õy dựng nhn bit c tt c cỏc dd: Glucoz, glixerin, fomanehit, ru etylic. A.Na kim loi B.Nc brom C. Cu(OH) 2 D.Dung dch AgNO 3 /NH 3 Cõu 8: Cho Glucoz lờn men thnh ru etylic. Ton b khớ CO 2 sinh ra trong quỏ trỡnh ny c hp th ht vo dd Ca(OH) 2 d to ra 25 gam kt ta. Khi lng glucoz ó dựng l?bit hiu sut quỏ trỡnh lờn men l 80%. A. 23,25 g B.28,125g C.30,4g D.31,76g Cõu 9: Cho 2,5 kg glucoz (cha 20% tp cht) lờn men thnh ru etylic. Trong quỏ trỡnh ch bin, ru b hao ht 10%. Khi lng ru thu c l? A. 800g B. 870g C.920g D. 925g Cõu 10 phõn bit glucoz, saccaroz v anehit axetic cú th dựng cht no trong s cỏc cht sau lm thuc th? A. Cu(OH) 2 B.NaOH C. HNO 3 D. AgNO 3 /NH 3 Cõu 11: Khi lng glucoz to thnh khi thu phõn 10 kg go cú 80% tinh bt l? A. 7,79 kg B. 8,08 kg C. 8,78 kg D.8,889 kg Cõu 12: Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 Cho s chuyn húa sau: Tinh bt X Y axit axetic. X v Y ln lt l A. ancol etylic, anehit axetic. B. glucoz, ancol etylic. C. glucoz, etyl axetat. D. mantoz, glucoz. Cõu 13: Cho 5 nhúm cht hu c sau: (I) Glucoz v anehit axetic , (II) Glucoz v ru etylic, (III) Glucoz v glixerin, (IV) Glucoz v axit nitric , (V)Glucoz v anehitfomic. Thuc th no sau õy cú th nhn bit c tt c cỏc cht trong mi nhúm trờn? A. Na B. Cu(OH) 2 /NaOH C.NaOH D.AgNO 3 ?NH 3 E. Qu tớm Cõu 14: Cho 3 nhúm cht hu c sau: (I) Saccaroz v dd glucoz, (II) Saccaroz v mantoz, (III)Saccaroz, mantoz v anehit axetic thuc th no sau õy cú th nhn bit tt c cỏc cht trong mi nhúm cho trờn? A. Na 2 CO 3 B. Cu(OH) 2 /NaOH C.Na D.AgNO 3 ?NH 3 E. H 2 SO 4 Cõu 15: Phỏt biu no sau õy khụng ỳng. A.Hp cht saccaroz thuc loi isaccarit, phõn t ny c cu to bi 2 gc glucoz. B.ng phõn ca saccaroz l mantoz. C.ng saccaroz l ng mớa, ng tht nt, ng c ci, ng kớnh , ng phốn. D.Phõn t saccaroz cú nhiu nhúm hiroxyl nhng khụng cú nhúm cacbonyl. Cõu 16: Ch dựng mt thuc th, hóy phõn bit 3 dd : ru n - propylic, Glyxerol, Glucoz ng trong 3 l mt nhón. Vit phng trỡnh hoỏ hc ca cỏc phn ng xy ra. Cõu17: Dung dch saccaroz khụng cho phn ng trỏng gng nhng khi ung núng vi vi git axit H 2 SO 4 thỡ dd thu c li cho phnt ng trỏng gng. Hóy gii thớch v vit ptp. Cõu 18: 2,5 kg glucoz cú 20 % tp cht tr cho lờn men thnh ru etylic. Tỡm th tớch ru etylic 40 0 thu c? Bit : - Khi lng riờng ca C 2 H 5 OH nguyờn cht l 0,8 g/ml. - Hiu sut quỏ trỡnh l 90 %. A. 2875 ml B. 4325 ml C. 1124 ml D. 4434 ml Cõu 19: Trỡnh by phng phỏp hoỏ hc nhn bit 3 dd : fructz , Glyxerol, Glucoz ng trong 3 l riờng bit. Vit phng trỡnh hoỏ hc ca cỏc phn ng xy ra. Cõu 20: Vit phng trỡnh hoỏ hc ca cỏc phn ng theo s chuyn hoỏ sau õy: Saccaroz Glucoz ru etylic axit axetic vinyl axetat Cõu 21: Để tráng một số gơng soi, ngời ta phải đun nóng dd chứa 36 gam glucozơ với lợng vừa đủ dd AgNO 3 trong NH 3 . Khối lợng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gơng và khối lợng bc nitrat cần dùng lần lợt là? ( biết pứ xảy ra hoàn toàn ) A. 42,3 g và 86 g B. 43,2 g và 68 g C. 43,2 g và 78 g D. 34,2 g và 68g Câu 22: Hoàn thành ptpứ theo sơ đồ pứ sau , ghi rõ đkpứ nếu có : Sobitol Quang hợp Cây xanh Glucozơ Rợu etylic axit axetic . Axit gluconic . Câu 23: Để tráng một số ruột phích, ngời ta phải dùng 100 gam saccarozơ . Hãy viết các pt hoá học của phản ứng xảy ra. Khối lợng AgNO 3 cần dùng và khối lợng Ag tạo ra là ?. Gỉa thiết các pứ xảy ra hoàn toàn . Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 A. 198,83g và 126,3g B. 198,83g và 256,7g C. 223.4g và 126,3g Câu 24: Tính khối lợng glucozơ tạo thành khi thuỷ phân ; a, 1kg bột gạo có 80 % tinh bột . b, 1kg saccarozơ . Gỉa thiết các pứ xảy ra hoàn toàn . bài tập về tinh bột - xenlulozơ - amino axit C âu 1 : Mantozơ, xenlulozơ và tinh bột đều có phản ứng A. màu với iốt. B. với dung dịch NaCl. C. tráng g ơng. D. thuỷ phân trong môi tr ờng axit. C âu 2 : Nhóm mà tất cả các chất đều tác dụng đ ợc với H 2 O (khi có mặt chất xúc tác trong điều kiện thích hợp) là A. Saccarozơ, CH 3 COOCH 3 , benzen. B. C 2 H 4 , CH 4 , C 2 H 2 . C. C 2 H 6 , CH 3 -COO-CH 3 , tinh bột. D. Tinh bột, C 2 H 4 , C 2 H 2 . Cõu 3: Polime no cú cu trỳc dng mch phõn nhỏnh? A. Poli isopren B. PVC C. Aminopectin ca tinh bt D. Tt c u ỳng. Cõu 4 : chng minh amino axit l hp cht lng tớnh ta cú th dựng phn ng ca cht ny vi A. dung dch HCl v dung dch Na 2 SO 4 . B. dung dch KOH v CuO. C. dung dch KOH v dung dch HCl. D. dung dch NaOH v dung dch NH 3 . Câu 5: Phân biệt 3 dung dịch: H 2 N-CH 2 -COOH, CH 3 COOH và C 2 H 5 -NH 2 chỉ cần dùng 1 thuốc thử là A. natri kim loại. B. dung dịch NaOH. C. quì tím. D. dung dịch HCl. Cõu 6: Cú 3 cht hu c : NH 2 -CH 2 -COOH, CH 3 -CH 2 -COOH v NH 2 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH ờ nhn ra dd ca cỏc hp cht trờn, ngi ta ch cn dựng mt thuc th duy nht, vy thuc th ú l: A. NaOH B. HCl C. CH 3 OH/HCl D. Qu tớm. Cõu 7: Este A c iu ch t amino axit B(ch cha C, H, O, N) v ru metylic. t chỏy hon ton 8,9 gam este A thu c 13,2 gam CO 2 , 6,3 gam H 2 O v 1,12 lớt N 2 (o ktc). Bit CTPT ca A trựng vi CTGN. CTCT ca A l: A. NH 2 - CH 2 -COOCH 3 B. NH 2 - CH(CH 3 )- COOCH 3 C.CH 3 - CH(NH 2 )- COOCH 3 D. NH 2 - CH(NH 2 ) - COOCH 3 Cõu 8: cht no sau õy u tỏc dng c vi: NaOH, CaCO 3 , Mg, CaO, CH 3 OH/HCl, HCl. A. Axit axetic B. Glixin C. Alanin D. B hoc C ỳng Cõu 9: t chỏy ht a mol mt amino axit c 2a mol CO 2 v a/2 mol N 2 . Amino axit trờn cú CTCT l: A. H 2 NCH 2 COOH B. H 2 N(CH 2 ) 2 COOH C. H 2 N(CH 2 ) 3 COOH D. H 2 NCH(COOH) 2 Cõu 10: Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 t chỏy hon ton m gam amino axit X ( X cha mt nhúm -NH 2 v mt nhúm -COOH) thỡ thu c 0,3 mol CO 2 ; 0,25 mol H 2 O v 1,12 lớt khớ N 2 (ktc). Cụng thc ca X l A. H 2 N-C 2 H 2 -COOH B. H 2 N-CH 2 -COOH C. H 2 N -C 2 H 4 -COOH D. H 2 N-C C -COOH Cõu 11: Mt amino axit A cú 3 nguyờn t C trong phõn t. Bit 1 mol A phn ng va vi 2 mol NaOH nhng ch phn ng va vi 1 mol HCl. CTCT ca A l: A. CH 3 - CH(NH 2 ) - COOH B. HOOC - CH(NH 2 ) - COOH C.H 2 N - CH 2 - CH 2 - COOH C. HOOC - CH(NH 2 ) - CH 2 - COOH Cõu 12: Cho 100 ml dd amino axit A 0,2 M tỏc dng va vi 80 ml dd NaOH 0,25M. Mt khỏc 100 ml dd amino axit trờn tỏc dng va vi 80 ml dd HCl 0,5 M. Bit A cú t khi hi so vi H 2 bng 52. CTPT ca A l: A. (H 2 N) 2 C 2 H 3 COOH B. H 2 NC 2 H 3 (COOH) 2 C. (H 2 N) 2 C 2 H 2 (COOH) 2 D. H 2 NC 3 H 5 (COOH) 2 Cõu 13: Thu phõn m gam tinh bt, sn phm thu c em lờn men sn xut ru etylic, ton b khớ CO 2 sinh ra cho qua dd Ca(OH) 2 d, thu c 750 gam kt ta. Nu hiu sut mi quỏ trỡnh l 80% thỡ giỏ tr m l A. 949,2 gam B. 945,0 gam C. 950,5 gam D. 1000 gam Cõu 14: Trong mt nh mỏy ru, ngi ta dựng nguyờn liu l mựn ca cha 50 % xenluloz sn xut ru etylic, bit hiu sut ca ton b quỏ trỡnh l 70%. sn xut mt tn ru etylic thỡ khi lng mựn ca cn dựng l: A. 500 kg B. 5051 kg C. 6000 kg D. 5031 kg Cõu 15: Este A c iu ch t amino axit B(ch cha C, H, O, N) v ru metylic. t chỏy hon ton 8,9 gam este A thu c 13,2 gam CO 2 , 6,3 gam H 2 O v 1,12 lớt N 2 (o ktc). Bit CTPT ca A trựng vi CTGN. CTCT ca A l: A. NH 2 - CH 2 -COOCH 3 B. NH 2 - CH(CH 3 )- COOCH 3 C.CH 3 - CH(NH 2 )- COOCH 3 D. NH 2 - CH(NH 2 ) - COOCH 3 Cõu 16: A l mt - amino axit no, ch cha mt nhúm -NH 2 v mt nhúm - COOH. Cho 8,9 gam A tỏc dng vi dd HCl d thu c 12,55 gam mui. Xỏc nh cụng thc cu to ca A. Cõu 17: A l mt - amino axit no, cú mch cacbon khụng phõn nhỏnh, ch cha mt nhúm -NH 2 v hai nhúm - COOH. Khi t chỏy hon ton 1 mol A thỡ thu c hn hp khớ trong ú 4,5 mol < n CO2 < 6 mol. Xỏc nh CTCT ca A. Cõu 18: Khi lng xenluloz v khi lng HNO 3 cn sn xut 1 tn xeluloz trinitrat, bit s hao ht trong sn xut l 12%. A.619,8 kg v 723 kg B. 619,8 kg v 820 kg C.567,2 kg v 723 kg D. 723 kg v 546kg Cõu 19: Th tớch dd HNO 3 99,67 % ( D = 1,52 g/ml ) cn sn xut 59,4 kg xenluloz trinitrat vi hiu sut phn ng l 90% A. 26,7 lớt B. 27,72 lớt C. 33,2 lớt D. 42,3 lớt Cõu 20: Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 T mt loi mựn ca cha 60% xenluloz c dựng lm nguyờn liu sn xut ru etylic. Nu dựng mt tn mựn ca trờn cú th iu ch c bao nhiờu lớt ru 70 0 ? Bit hiu sut ca quỏ trỡnh l 70%, khi lng riờng ca ru etylic nguyờn cht l 0,8 gam/ml. A. 425,92 lớt B. 533,24 lớt C. 645, 77 lớt D. Mt kt qu khỏc. Cõu 21: t chỏy hon ton mt amin no n chc, bc 2, mch h X thu c CO 2 v hi H 2 O theo t l s mol tng ng l 2 : 3. CTCT ca X l A. CH 3 - NH - CH 3 B. CH 3 - NH- C 2 H 5 C. CH 3 - CH 2 - CH 2 - NH 2 D. C 2 H 5 - NH - C 2 H 5 Cõu 22: Cho 20 gam hn hp gm 3 aminno n chc l ng ng k tip nhau tỏc dng va vi dd HCl 1M. Sau phn ng em cụ cn dd thu c 31,68 gam mui khan.Th tớch ca dd HCl ó dựng l. A. 16 ml B. 32 ml C. 160 ml D. 320 ml Cõu 23: t chỏy hon ton 30 gam mt aminoaxit no, mch h (A) cú mt nhúm amino v mt nhúm cacboxyl cn 20,16 lớt khớ O 2 ( ktc). a) Xỏc nh CTCT ca A. b) Cho A vo dd HCl d thu c dd B. Cho NaOH n d vo dd B thu c dd C. Vit cỏc phng trỡnh hoỏ hc xy ra v xỏc nh cú trong dd B v dd C. Phần 2 : Bài tập bắt buộc Câu 1: Xenlulozơ trinitrat đợc điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là: A. 30kg B. 21 kg C. 42kg D. 10kg Câu 2: Khối lợng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rợu (ancol) etylic 46 là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối l ợng riêng của rợu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml) A. 6,0 kg. B. 5,4 kg. C. 5,0 kg. D. 4,5 kg. Câu 3: Thể tích dung dịch HNO 3 67,5% (khối lợng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lợng HNO 3 bị hao hụt là 20%) A. 70 lít. B. 49 lít. C. 81 lít. D. 55 lít. Câu 4: Từ 16,20 tấn xenlulozơ ngời ta sản xuất đợc m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là: A. 29,70. B. 33,00. C. 26,73. D. 25,46. Câu 5: Dùng 340,1 kg xenlulozơ và 420 kg HNO 3 nguyên chất có thể thu đợc bao nhiêu tấn zenlulozơ trinitrat, biết sự hao hụt trong qúa trình sản xuất là 20%? A. 0,75 tấn B. 0,6 tấn C. 0,5 tấn D. 0,85 tấn Câu 6: Thể tích dung dịch HNO 3 67,5% (khối lợng riêng là 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (biết lợng HNO 3 bị hao hụt là 20%) A. 70 lít. B. 49 lít. C. 81 lít. D. 55 lít. Câu 7: Có thể tổng hợp rợu etylic từ CO 2 theo sơ đồ sau: CO 2 tinh bột glucozơ rợu etylic. Tính thể tích CO 2 sinh ra kèm theo sự tạo thành rợu etylic nếu CO 2 lúc đầu dùng là 1120 lít (đktc) và hiệu suất của mỗi quán trình lần lợt là 50%; 75%; 80%. Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 A. 373,3 lít B. 280,0 lít C. 149,3 lít D. 112,0 lít Câu 8: Thuỷ phân hoàn toàn 62,5g dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trờng axit (vừađủ) ta thu đợc dung dịch M. Cho AgNO 3 trong NH 3 vào dung dịch M và đun nhẹ, khối lợng bạc thu đợc là: A. 6,25g B. 6,5g C. 6,75g D. 8g Câu 9: Phân tử khối trung bình của xenlulozơ trong bông là 1750000 đvC và trong sợi gai là 5900000 đvC. Số mắt xích C 6 H 10 O 5 gần đúng có trong các sợi trên lần lợt là: A. 10802 và 36420 B. 1080 và 3642 C. 108024 và 364197 D. 10803 và 36419 Câu 10: Cho m gam hỗn hợp gồm glucozơ và fructozơ tác dụng với lợng d Ag 2 O trong dung dịch NH 3 tạo ra 6,48gam Ag. Cũng m gam hỗn hợp này tác dụng hết với 1,20 gam Br 2 trong dung dịch. Phần trăm số mol của glucozơ trong hỗn hợp là: A. 25% B. 50% C. 12,5% D. 40% Câu 11: Cho 85,5 gam cabohiđrat A tác dụng với dung dịch HCl, rồi cho sản phẩm thu đợc tác dụng với lợng d AgNO 3 /NH 3 tạo thành 108 gam Ag kết tủa. Vậy A là chất nào trong các chất sau đây? A. Glucozơ B. Fructozơ C. Saccarozơ D. Xenlulozơ Câu 12: Thuỷ phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trờng axit (vừa đủ) đ- ợc dung dịch X. Cho dung dịch AgNO 3 /NH 3 vào X và đun nhẹ đợc m gam Ag. Giá trị của m là: A. 6,75 B. 13,5 C. 10,8 D. 7,5 Câu 13: Từ 1 tấn mùn ca chứa 50% xenlulozơ có thể điều chế đợc bao nhiêu kg etanol. Biết hiệu suất của mỗi quá trình thuỷ phân xenlulozơ và lên men glucozơ đều đạt 70%. A. 139,13 B. 198,76 C. 283,94 D. 240,5 Câu 14: Từ nguyên liệu gỗ chứa 50% xenlulozơ, ngời ta điều chế đợc ancol etylic với hiệu suất 81%. Tính khối lợng gỗ cần thiết để điều chế đợc 1000 lít cồn 92 0 (biết ancol nguyên chất có D = 0,8 g/ml). A. 3115kg B. 3200kg C. 3810kg D. 4000kg Câu 15: Hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ. Thuỷ phân hết 7,02 gam hỗn hợp X trong môi trờng axit thành dung dịch Y. Trung hoà hết axit trong dung dịch Y rồi cho tác dụng với l ợng d dung dịch AgNO 3 /NH 3 thì thu đợc 8,64g Ag. Phần trăm khối lợng của saccarozơ trong hỗn hợp là: A. 97,14% B. 48,71% C. 24,35% D. 12,17% II. Phần tự luyện. Câu 1: Tính khối lợng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành tráng gơng hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ? A. 2,16 gam B. 5,40 gam C. 10,80 gam D. 21,60 gam Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbonhiđrat (X) thu đợc 0,4032 lít CO 2 (đktc) và 2,97 gam nớc. X có phân tử khối < 400 đvC và có khả năng dự phản ứng tráng gơng. Vậy tên gọi của X là gì? A. Glucozơ B. Saccarozơ C. Fructozơ D. Mantozơ. Câu 3: Lợng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là: A. 2,25 gam B. 1,82 gam C. 1,44 gam D. 1,80 gam Câu 4: Xenlulozơ trinitrat đợc điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là: A. 30kg B. 21 kg C. 42kg D. 10kg Câu 5: Để tráng một tấn gơng, ngời ta phải dùng 5,4g glucozơ, biết hiệu suất của phản ứng đạt 95%. Khối lợng bạc bám trên tấm gơng là: Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 A. 6,156g B. 6,35g C. 6,25g D. 6,15g Câu 6: Từ một tấn nớc mía chứa 13% saccarozơ có thể thu đợc bao nhiêu kg saccarozơ (trong các số cho dới đây). Cho biết hiệu suất thu hồi saccarozơ đạt 80%. A. 104kg B. 105kg C. 110kg D. 124kg Câu 7: Cho 34,2g mẫu saccarozơ có lẫn mantozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO 3 /NH 3 d thu đợc 0,216g Ag. Tính độ tinh khiết của mẫu saccarozơ trên? A. 1% B. 99% C. 90% D. 10% Câu 8: Nếu dùng 1 tấn khoai chứa 20% tinh bột thì khối lợng glucozơ sẽ thu đợc bao nhiêu (trong các số cho dới đây) biết hiệu suất phản ứng là 70%? A. 160,5kg B. 150,64kg C. 155,55kg D. 165,6kg Câu 9: Từ 1 tấn tinh bột có thể đìêu chế một lợng cao su Buna (với hiệu suất chung là 30%) là: A. 0,5 tấn B. 0,3 tấn C. 0,2 tấn D. 0,1 tấn Câu 10: Để sản xuất một tấn thuốc nổ piroxilin (xem nh là xenlulozơ trinitrat nguyên chất) thì cần dùng một lợng xenlulozơ là: A. 545,45kg B. 1000kg C. 865kg D. 1135kg. Câu 11: Thuỷ phân hoàn toàn 17,1gam saccarozơ, sản phẩm sinh ra cho tác dụng với lợng d đồng (II) hiođroxit trong dung dịch xút nóng. Khối lợng kết tủa đồng (I) oxit thu đợc khi phản ứng xảy ra hoàn toàn là: A. 2,88gam B. 7,20gam C. 14,40gam D. 28,08gam Câu 12: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lợng CO 2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH) 2 , thu đợc 55gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thu thêm đợc 10 gam kết tủa nữa. Giá trị của m là: A. 55 B. 81 C. 83,33 D. 36,11 Câu 13: Xenlulozơ trinitrat đợc điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 59,4gam xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là: A. 84 B. 20 C. 60 D. 42 Câu 14: Cho 5kg glucozơ (chứa 20% tạp chất) lên men. Biết rằng khối lợng ancol bị hao hụt là 10% và khối lợng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 (g/ml). Thể tích dung dịch rợu 40 0 thu đợc là: A. 2,30 lít B. 5,75 lít C. 63,88 lít D. 11,50 lít Câu 15: Thể tích dung dịch HNO 3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lợng d xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ trinitrat là: A. 43,17 ml B. 150,00ml C. 14390ml D. 129,52ml Câu 16: Lấy 51,3 gam một gluxit X, hoà tan X trong nớc và thuỷ phân hoàn toàn X (xúc tác axit vô cơ). Dung dịch thu đợc cho tác dụng với lợng d Ag 2 O trong dung dịch NH 3 tạo ra 64,8 gam Ag kết tủa. Công thức phân tử của X là: A. C 12 H 22 O 11 B. C 12 H 24 O 12 C. C 18 H 30 O 15 D. C 18 H 32 O 16 Câu 17: Đun nóng dung dịch có 10,260 gam cacbohiđrat X với lợng nhỏ HCl. Cho sản phẩm thu đ- ợc tác dụng với lợng d AgNO 3 /NH 3 hình thành 1,296 gam Ag kết tủa. Vậy X có thể là: A. xenlulozơ B. glucozơ C. fructozơ D. saccarozơ Câu 18: Từ m kg nho chín chứa 40% đờng nho, để sản xuất đợc 1000lit rợu vang 20 0 . Biết khối lợng riêng của C 2 H 5 OH là 0,8 gam/ml và hao phí 10% lợng đờng. Giá trị của m là: A. 860,75kg B. 8700,00kg C. 8607,5 kg D. 8690,56kg Câu 19: Từ axit nitric d và 2 tấn xenlulozơ có thể sản xuất đợc bao nhiêu tấn thuốc súng không khói xenlulozơ trinitrat với hiệu suất phản ứng là 60%? Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 A. 1,84 tấn B. 3,67 tấn C. 2,2 tấn D. 1,1 tấn Câu 20: Một loại xenlulozơ có khối lợng phân tử 1.500.000 u (đvC). Hỏi thuỷ phân hoàn toàn 1 mol xenlulozơ thu đợc bao nhiêu mol glucozơ? A. 8627 B. 9259 C. 12.048 D. 12.815 Câu 21: Một mẫu tinh bột có M = 5.10 5 đvC. Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol tinh bột thì số mol glucozơ thu đợc là: A. 2778 B. 4200 C. 3086 D. 3510 Câu 22: Khử glucozơ bằng hiđro để tạo sobitol. Khối lợng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 gam socbitol với hiệu suất 80% là bao nhiêu gam? A. 2,25 gam B. 1,44 gam C. 22,5 gam D. 14,4 gam Câu 23: Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy, nổ mạnh. Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulozơ và axit nitric với hiệu suất 90% thì thể tích HNO 3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng là bao nhiêu lít? A. 14,390 lít B. 15,000 lít C. 1,439 lít D. 24,390 lít Câu 24: Cho glucozơ lên men với hiệu suất 70% hấp thụ toàn bộ sản phẩm khí cháy thoát ra vào 2 lít dung dịch NaOH 0,5M (D = 1,05 g/ml) thu đợc dung dịch chứa hai muối với tổng nồng độ 12,27%. Khối lợng của glucozơ đã dùng là: A. 129,68 gam B. 168,29 gam C. 192,86 gam D. 185,92 gam Câu 25: Tính thể tích dung dịch HNO 3 96% (D = 1,52 g.ml) cần dùng để tác dụng với lợng d xenlulozơ tạo 29,7 gam xelulozơ trinitrat. A. 24,39 lít B. 15,00 lít C. 14,39 lít D. 1,439 lít Câu 26: Cho 360 gam glucozơ lên men thành rợu etylic (giả sử chỉ xảy ra phản ứng tạo thành rợu etylic)và tất cả khí cacbonic thoát ra hấp thụ vào dung dịch NaOH d thì thu đợc 318 gam Na 2 CO 3 . Tính hiệu suất phản ứng lên men rợu. Hãy chọn đáp số đúng? A. 50% B. 62,5% C. 75% D. 80% Câu 27: Một loại xenlulozơ có khối lợng phân tử 1.500.000 u (đvC). Hỏi thuỷ phân hoàn toàn 1 mol xenlulozơ thu đợc bao nhiêu mol glucozơ? A. 8627 B. 9259 C. 12048 D. 12815 Câu 28: Cho 6,84 gam hỗn hợp saccarozơ và mantozơ tác dụng với lợng d dung dịch AgNO 3 /NH 3 đợc 1,08 gam Ag. Số mol saccarozơ và mantozơ trong hỗn hợp lần lợt là: A. 0,01mol và 0,01 mol B. 0,05mol và 0,05 mol C. 0,015mol và 0,005 mol D. 0,01mol và 0,02 mol Câu 29: Từ 100kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế đợc V lít ancol etylic 46%. Biết hiệu suất điều chế là 75% và ancol etylic nguyên chất có D = 0,8g/ml. Giá trị của V là: A. 100 B. 93,75 C. 50,12 D. 43,125 Câu 30: Khí CO 2 chiếm thể tích 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì cần bao nhiêu m 3 không khí để cung cấp CO 2 cho phản ứng quang hợp? A. 1382,7 B. 1382,4 C. 140,27 D. 691,33 Câu 31: Xenlulozơ tác dụng với (CH 3 CO) 2 O (xúc tác H 2 SO 4 đặc) tạo ra 9,84 gam este axetat và 4,8 gam CH 3 COOH. Công thức của este axetat đó là: A. [C 6 H 7 O 2 (OOCCH 3 ) 3 ] n B. [C 6 H 7 O 2 (OOCCH 3 ) 2 OH] n C. [C 6 H 7 O 2 (OOCCH 3 )(OH) 2 ] n D. [C 6 H 7 O 2 (OOCCH 3 ) 3 ] n và [C 6 H 7 O 2 (OOCCH 3 )OH] n Câu 32: Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75% khối lợng glucozơ thu đợc là: A. 300 gam B. 270 gam C. 360 gam D. 250 gam Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam Chơng trình ôn luyện thi Tốt Nghiệp và Đại Học Năm học: 2009 - 2010 Câu 33: Cho m gam glucozơ lên men thành etanol với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO 2 sinh ra vào dung dịch nớc vôi trong d thu đợc 20 gam kết tủa. Giá trị của m là: A. 45 B. 22,5 C. 14,4 D. 11,25 ****************** Hết ****************** Tập 2: Toán Hoá Hữu Cơ. GV: Nguyễn Công Nam . HCl. CTCT ca A l: A. CH 3 - CH(NH 2 ) - COOH B. HOOC - CH(NH 2 ) - COOH C.H 2 N - CH 2 - CH 2 - COOH C. HOOC - CH(NH 2 ) - CH 2 - COOH Cõu 12: Cho 100 ml. ca A l: A. NH 2 - CH 2 -COOCH 3 B. NH 2 - CH(CH 3 )- COOCH 3 C.CH 3 - CH(NH 2 )- COOCH 3 D. NH 2 - CH(NH 2 ) - COOCH 3 Cõu 16: A l mt - amino axit no,