ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN BẢO NAM Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG SẮN KM21-12 TẠI THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN BẢO NAM Tên đề tài: “NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG SẮN KM21-12 TẠI THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Lớp Khoa Khóa học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Trồng trọt : K46 - TT – N01 : Nông học : 2014 - 2018 : ThS Hà Việt Long Thái Nguyên - 2018 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian từ bắt đầu học tập giảng đường đại học đến nay, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ quý thầy cơ, gia đình bạn bè Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với tri thức tâm huyết để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian học tập trường Và đặc biệt, học kỳ này, khoa Nông Học tổ chức cho chúng em thực đề tài nghiên cứu khoa học thời gian thực tập tốt nghiệp Đây thời gian giúp chúng em tiếp cận với phương pháp tiến hành đề tài nghiên cứu, cách thu thập số liệu viết báo cáo khoa học Để hoàn thành đề tài này, trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa Nông Học Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp.Trong trình thực đề tài, em nhận nhiều giúp đỡ thấy cô, anh chị khu thí nghiệm trồng cạn bạn Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo ThS Hà Việt Long tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em để hoàn thành đề tài Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới giúp đỡ quý báu thầy cô bạn Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 01 tháng 06 năm 2018 Sinh viên thực Nguyễn Bảo Nam ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn Việt Nam 2.3 Một số kết nghiên cứu phân bón cho sắn giới Việt Nam 11 2.3.1 Kết nghiên cứu phân bón cho sắn giới 11 2.3.2 Kết nghiên cứu phân bón cho sắn Việt Nam 15 PHẦN NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 20 3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 20 3.3 Nội dung nghiên cứu 20 iii 3.4 Phương pháp nghiên cứu 20 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 20 3.4.2 Quy trình kỹ thuật 21 3.4.3 Chỉ tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi 22 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 24 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 25 4.1 Ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến khả sinh trưởng phát triển giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên 25 4.1.1 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tỷ lệ mọc mầm, thời gian mọc mầm thời gian phân cành giống sắn tham gia thí nghiệm 25 4.1.2 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tốc độ tăng trưởng chiều cao giống sắn KM 21-12 26 4.1.3 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tốc độ giống sắn KM 21-12 28 4.1.4 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến đến diện tích giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên 29 4.1.5 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến đặc điểm hình tháicủa giống sắn KM 21-12 Thái Nguyên 31 4.2 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến chất lượng, yếu tố cấu thành suất suất, chất lượng giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên 32 4.2.1 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến yếu tố cấu thành suất giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên 32 4.2.2 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến suất giống sắn KM 21-12 Thái Nguyên 35 4.2.3 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến chất lượng giống sắn KM 21-12 Thái Nguyên 37 iv 4.2.4 Ảnh hưởng tổ hợp phân khoáng đến hiệu kinh tế giống sắn KM 21-12 39 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất sắn giới, giai đoạn 2012 - 2016 Bảng 2.2: Tình hình sản xuất sắn số châu lục năm 2016 Bảng 2.3: Tình hình sản xuất sắn Việt Nam giai đoạn 2012 - 2016 Bảng 2.4: Diện tích, suất sản lượng sắn vùng nước năm 2016 10 Bảng 4.1: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tỷ lệ mọc mầm, thời gian mọc mầm thời gian phân cành giống sắn KM 21-12 25 Bảng 4.2: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tốc độ tăng trưởng chiều cao giống sắn KM 21-12 27 Bảng 4.3: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tốc độ giống sắn KM 21-12 28 Bảng 4.4: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến đến diện tích giống sắn KM 21-12 30 Bảng 4.5: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến số đặc điểm hình thái giống sắn KM 21-12 31 Bảng 4.6: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến yếu tố cấu thành suất giống sắn KM 21-12 33 Bảng 4.7: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến suất giống sắn KM 21-12 36 Bảng 4.8: Ảnh hường tổ hợp phân bón đến số tiêu phẩm chất giống sắn KM 21-12 38 Bảng 4.9: Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến hiệu kinh tế giống sắn KM21-12 40 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CV : Coefficient variance (hệ số biến động) Đ/C : Đối chứng FAO : Food and Agriculture Organization (Tổ chức lương thực) LSD : Least Significant difference (sai khác nhỏ có ý nghĩa) Ns : Not significant (khơng có ý nghĩa) NSCK : Năng suất củ khô NSTB : Năng suất tinh bột P : Probabliity (xác suất) STT : Số thứ tự PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây sắn (Manihot esculenta crants) lương thực dễ trồng, có khả thích ứng rộng, trồng vùng đất nghèo, không yêu cầu cao điều kiện sinh thái, phân bón, chăm sóc Sắn trồng rộng rãi 300 Bắc đến 300 Nam trồng 100 nước nhiệt đới thuộc ba châu lục lớn châu Phi, châu Mỹ châu Á Trên giới sắn lương thực, thực phẩm 500 triệu người đồng thời thức ăn gia súc hàng hóa có giá trị xuất cao Sắn nguồn lương thực đáng kể cho người, nhiều nước giới sử dụng sắn sản phẩm chế biến từ sắn làm nguồn lương thực chính, nước châu Phi Tinh bột sắn thành phần quan trọng chế độ ăn tỷ người giới Sắn thức ăn cho gia súc, gia cầm quan trọng nhiều nước giới, ngồi sắn hàng hóa xuất có giá trị để làm nguyên liệu cho ngành cơng nghiệp chế biến bột ngọt, bánh kẹo, mì ăn liền, ván ép, bao bì, màng phủ sinh học phụ gia dược phẩm… Đặc biệt thời gian tới việc nghiên cứu phát triển sản xuất sử dụng nhiên liệu sinh học quốc gia giới quan tâm lợi ích loại nhiên liệu đem lại mà sắn ngun liệu cho cơng nghiệp chế biến nhiên liệu sinh học (ethanol) Việc nghiên cứu phát triển giống sắn có suất tinh bột cao kỹ thuật canh tác sắn theo hướng sử dụng đất nghèo dinh dưỡng, đất khó khăn phù hợp với vùng sinh thái việc làm có hiệu góp phần chuyển phần đất trồng sắn sang canh tác trồng khác mà không làm giảm sản lượng sắn Giống sắn KM21-12 Trung tâm Nghiên cứu phát triển có củ (Viện CLT&CTP) chọn tạo từ nguồn giống nhập nội Trung tâm Quốc tế nông nghiệp nhiệt đới (CIAT) Giống sắn KM21-12 lai chọn lọc từ tổ hợp lai SM2354, dòng SM2354-4 có mẹ CM805-15 (polycross) có nguồn gốc từ CIAT/Colombia (GY94.35 Z01), nhập nội hạt lai vào Việt Nam từ năm 1996 KM21-12 Cục Trồng trọt – Bộ Nông nghiệp PTNT công nhận giống trồng theo Quyết định 168/QĐ-TT-CLT, ngày 14 tháng năm 2012 Năng suất củ tươi KM21-12 cao KM94 từ 10-15% (3-5 tấn/ha) hầu hết điểm nghiên cứu; đất nghèo dinh dưỡng suất củ tươi đạt từ 30 tấn/ha đến 37 tấn/ha Giống sắn KM21-12 có tỷ lệ tinh bột 28% tỷ lệ chất khô 39,0% tương đương với KM94 Giống có ưu điểm: Thích hợp đất màu mỡ, suất khá, dùng để chế biến tinh bột thái lát phơi khô để làm nguyên liệu cho sản xuất cồn sinh học thức ăn chăn nuôi Tuy vậy, suất sắn KM21-12 nhiều địa phương Việt Nam tỉnh Thái Ngun thấp Do người nơng dân thường quan niệm sắn dễ trồng, thích ứng rộng, sâu bệnh, chịu đất chua, nghèo dinh dưỡng không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp nên chưa ý đầu tư thâm canh chọn phân bón phù hợp Để phục vụ cho chiến lược phát triển bền vững tỉnh Thái Nguyên, việc nghiên cứu ảnh hưởng phân bón cho giống sắn KM21-12 nhằm nâng cao suất, chất lượng giống sắn KM21-12 vấn đề cần thiết Từ nhữnglý tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón đến sinh trưởng phát triển giống sắn KM 21-12 Thái Nguyên ” Value 2.12 4.36 Value 2.12 4.36 Pr > F rep 0.1340 trt 0.0069 Source Pr > F 17.07598096 5.69199365 70.35677141 11.72612857 DF Type III SS Mean Square 17.07598096 5.69199365 70.35677141 11.72612857 rep 0.1340 trt 0.0069 The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:42 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 2.691123 Critical Value of t 2.10092 Least Significant Difference 2.437 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B A A A A A D D D D D D D C C C C C C C F Mean N trt 13.083 11.800 10.650 10.465 4 9.575 8.850 8.100 22 đường kính củ The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:37 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 4 trt 7 Number of Observations Read Number of Observations Used 29 28 The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:37 The GLM Procedure Dependent Variable: yield DF Sum of Squares Mean Square Value Source Pr > F Model F DF Type I SS Mean Square 3.8113571 1.2704524 580.4938857 96.7489810 19.82 rep 0.8531 trt F DF Type III SS Mean Square Value Value 0.26 F F F 0.26 19.82 rep 0.8531 trt F Model F DF Type I SS Mean Square 9.2041714 3.0680571 149.1089714 24.8514952 14.98 rep 0.1743 trt F DF Type III SS Mean Square Value rep 0.1743 trt F Source Pr > F rep 0.7283 trt 0.0015 Source Pr > F rep 0.7283 trt 0.0015 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.669931 17.78142 0.485945 2.732881 DF Type I SS Mean Square 0.31050290 0.10350097 8.31675438 1.38612573 DF Type III SS Mean Square 0.31050290 0.10350097 8.31675438 1.38612573 The SAS System Thursday, June 8, 2018 t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 0.236142 Critical Value of t 2.10092 Least Significant Difference 0.7219 Means with the same letter are not significantly F F 07:44 The GLM Procedure different F t Grouping A A A A A A A B B B B B C C C C C D D D D D Mean N trt 3.5017 3.1850 3.1100 2.7850 2.4600 4 2.2850 1.8035 25.Năng suất củ tươi The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:47 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 4 trt 7 Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System Thursday, June 8, 2018 29 28 07:47 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Value 4.06 DF Sum of Squares Mean Square Model 0.0055 1663.995570 184.888397 Error 18 819.834113 45.546340 Corrected Total 27 2483.829682 Source Pr > F F Value 0.44 5.87 Value 0.44 5.87 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.669931 17.78142 6.748803 37.95425 Source Pr > F DF Type I SS Mean Square 59.888727 19.962909 1604.106842 267.351140 DF Type III SS Mean Square 59.888727 19.962909 1604.106842 267.351140 rep 0.7283 trt 0.0015 Source Pr > F rep 0.7283 trt 0.0015 The SAS System Thursday, June 8, 2018 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 45.54634 Critical Value of t 2.10092 Least Significant Difference 10.026 Means with the same letter are not significantly different B B B B B A A A A A A A D D C C C C F 07:47 t Grouping F Mean N trt 48.631 44.233 43.192 38.678 34.164 4 D D D C 31.734 25.047 26.năng suất thân The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:53 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 4 trt 7 Number of Observations Read Number of Observations Used 29 28 The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:53 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Value 4.29 Value 0.34 6.26 DF Sum of Squares Mean Square Model 0.0042 1875.834753 208.426084 Error 18 875.231581 48.623977 Corrected Total 27 2751.066334 Source Pr > F Source Pr > F rep 0.7992 trt 0.0011 F R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.681857 13.71058 6.973089 50.85918 DF Type I SS Mean Square 49.074479 16.358160 1826.760273 304.460046 F Value 0.34 6.26 Source Pr > F DF Type III SS Mean Square 49.074479 16.358160 1826.760273 304.460046 rep 0.7992 trt 0.0011 The SAS System Thursday, June 8, 2018 F 07:53 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 48.62398 Critical Value of t 2.10092 Least Significant Difference 10.359 Means with the same letter are not significantly different t Grouping B B B B B B B A A A A A A A D D D C C C C C Mean N trt 61.825 57.427 56.385 51.872 47.358 4 44.928 36.220 27.năng suất sinh vật học The SAS System Thursday, June 8, 2018 The GLM Procedure 07:54 Class Level Information Class Levels Values rep 4 trt 7 Number of Observations Read Number of Observations Used 29 28 The SAS System Thursday, June 8, 2018 07:54 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Value 4.14 Value 0.24 6.10 Value 0.24 6.10 DF Sum of Squares Mean Square Model 0.0050 6979.93485 775.54832 Error 18 3370.38739 187.24374 Corrected Total 27 10350.32223 Source Pr > F Source Pr > F rep 0.8705 trt 0.0013 Source Pr > F rep 0.8705 trt 0.0013 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.674369 15.40725 13.68370 88.81343 DF Type I SS Mean Square 132.200311 44.066770 6847.734534 1141.289089 DF Type III SS Mean Square 132.200311 44.066770 6847.734534 1141.289089 The SAS System Thursday, June 8, 2018 F F F 07:54 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 187.2437 Critical Value of t 2.10092 Least Significant Difference 20.328 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A A A A A A B B B B B B B D D D D D C C C C C Mean N trt 110.456 101.660 99.577 90.550 81.523 4 76.662 61.267 28.Năng suất củ khô The SAS System Thursday, May 30, 2018 10:33 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 4 trt 7 Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System 29 28 10:33 Thursday, May 30, 2018 The GLM Procedure Dependent Variable: yield DF Sum of Squares Mean Square Model 0.0026 289.1952157 32.1328017 Error 18 123.3114231 6.8506346 Corrected Total 27 412.5066388 Source Pr > F Value 4.69 Source DF Value 0.30 6.89 R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.701068 14.08258 2.617372 18.58588 Type I SS rep trt Mean Square F Value 6.1353002 2.0451001 283.0599155 47.1766526 6.89 Source Pr > F rep 0.8260 trt 0.0006 Pr > F 0.30 0.8260 0.0006 DF Type III SS Mean Square 6.1353002 2.0451001 283.0599155 47.1766526 The SAS System Thursday, May 30, 2018 F 10:33 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 18 Error Mean Square 6.850635 Critical Value of t 2.10092 Least Significant Difference 3.8883 Means with the same letter are not significantly F different t Grouping Mean N trt A A A A A 23.386 20.756 20.613 18.934 17.670 4 15.471 13.271 B B B B B B B C C C C C D D D 27.Năng suất tinh bột The SAS System Thursday, May 30, 2018 10:35 The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 4 trt 7 Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System Thursday, May 30, 2018 29 28 10:35 The GLM Procedure Dependent Variable: yield Value 4.75 DF Sum of Squares Mean Square Model 0.0024 169.1924783 18.7991643 Error 18 71.1988200 3.9554900 Corrected Total 27 240.3912983 Source Pr > F F Source rep trt Value 0.54 6.86 DF R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.703821 14.65650 1.988841 13.56969 Type I SS 6.4638095 162.7286688 Source Pr > F rep 0.6580 trt 0.0007 Mean Square 2.1546032 27.1214448 F Value 0.54 6.86 0.6580 0.0007 DF Type III SS Mean Square 6.4638095 2.1546032 162.7286688 27.1214448 The SAS System Thursday, May 30, 2018 Pr > F 10:35 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference 0.05 18 3.95549 2.10092 2.9546 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt A A A A A 17.273 15.083 15.044 13.816 13.004 4 11.341 9.427 B B B B B B B D D D C C C C C F ... sắn KM 21-12 28 4.1.4 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến đến diện tích giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên 29 4.1.5 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến đặc điểm hình tháicủa giống sắn KM. .. bón đến yếu tố cấu thành suất giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên 32 4.2.2 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến suất giống sắn KM 21-12 Thái Nguyên 35 4.2.3 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến. .. cao giống sắn KM2 1-12 Thái Nguyên 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Theo dõi ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến sinh trưởng giống sắn KM 21-12 trồng Thái Nguyên - Xác định ảnh hưởng số tổ hợp phân bón đến