Cảnh giác 5 nhóm thực phẩm ngon nhưng tiềm ẩn nhiều giun sán

6 69 0
Cảnh giác 5 nhóm thực phẩm ngon nhưng tiềm ẩn nhiều giun sán

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

2 virus bệnh tình dục giao phối, đe dọa sinh ra siêu bệnh mới Thứ Hai, ngày 06052019 10:47 AM (GMT+7) Hai loại virus herpes phổ biến đang quan hệ với nhau và có thể cho ra đời một thế hệ mới cực kỳ nguy hiểm cho con người, các nhà khoa học Mỹ cảnh báo. Sự kiện: Sức khỏe tình dục Nghiên cứu của Đại học bang Washington (Mỹ) phát hiện 2 loại virus cùng thuộc chủng herpes gây bệnh tình dục là HSV1 và HSV2 đang hòa lẫn với nhau theo nghĩa đen, có thể nói là giao phối với nhau. Các nhà khoa học phát hiện ra sự kết hợp DNA, tái tổ hợp giữ 2 loại virus này, hứa hẹn cho ra đời những đứa con mang đặc điểm của cả 2 dòng virus, đồng nghĩa với việc nó có thể hung dữ gấp đôi với con người. 2 virus bệnh tình dục 34;giao phối34;, đe dọa sinh ra siêu bệnh mới 1 2 loại virus herpes nguy hiểm đang giao phối với nhau, các nhà khoa học Mỹ cảnh báo ảnh: SHUTTERSTOCK Với sức mạnh mới, những đứa con ra đời từ cuộc giao phối giữa HSV1 và HSV2 có khả năng chống lại cả thuốc kháng virus ức chế cả 2 bệnh mà cha mẹ chúng gây ra là mụn rộp vùng miệng và mụn rộp sinh dục. Đây là điều rất đáng lo ngại, bởi cả 2 chủng herpes gây bệnh lây qua đường tình dục này đều cực kỳ phổ biến. HSV1, còn gọi là herpes miệng, gây mụn rộp ở vùng quanh miệng có tỉ lệ phơi nhiễm lên tới 23 dân số trên 50 tuổi, theo thống kê tại Mỹ. HSV2 gây mụn rộp ở khu vực cơ quan sinh dục, có tỉ lệ phơi nhiễm là 16%. Không phải ai phơi nhiễm cũng có triệu chứng, tuy nhiên họ vẫn có thể lây virus cho bạn tình. HSV2 thường chỉ lây qua quan hệ tình dục, trong khi HSV1 lây qua hôn hoặc dùng chung đồ vật, như bàn chải đánh răng. Vì vậy, có cả những đứa bé cũng bị lây HSV1 do người lớn phơi nhiễm vô tình hôn chúng. Để đi tới kết luận nêu trên, nhóm nghiên cứu đã giải trình tự DNA của 250 mẫu virus và đối chiếu chung với 230 mẫu khác được giải trình tự trước đó. Các mẫu được thu thập trong hơn 20 năm, từ năm 1994 đến 2006. Họ đã tìm thấy các phân đoạn DNA của HSV1 tồn tại trong cơ thể HSV2 ngày càng phổ biến. Nhóm nghiên cứu còn lo ngại rằng điều này sẽ phức tạp hóa các nỗ lực phát triển vắcxin chống lại virus, một điều mà chính phòng thí nghiệm của họ đang thực hiện. Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học The Journal of Infection Diseases. Bệnh lây truyền qua đường tình dục đa kháng thuốc đang là mối lo ngại toàn cầu. Trước khi mối đe dọa về herpes nói trên được công bố, trong vòng 1 năm qua, y học thế giới đã đau đầu vì một số ca siêu bệnh lậu, trong đó ca đầu tiên xuất hiện ở Anh, hầu như đề kháng lại mọi loại thuốc điều trị.

Cảnh giác nhóm thực phẩm ngon tiềm ẩn nhiều giun sán Thứ Bảy, ngày 23/03/2019 12:00 PM (GMT+7) Theo chuyên gia, giun sán ký sinh thể người thơng qua nhiều đường khác nhau, phần lớn lây truyền qua đường phân - miệng Sự kiện: Sán lợn Đã có nghiên cứu cho năm, người Việt Nam 1,5 triệu lít máu để ni giun móc giun tóc hàng chục nghìn lương thực, thực phẩm bị giun đũa ăn bớt ruột Riêng trẻ em nhỏ phụ nữ mang thai bị nhiễm giun sán gây nhiều biến chứng Các biến chứng hay gặp thiếu máu nặng giun móc, giun mỏ, hay giun chui ống mật giun đũa, tắc ruột nhiều loại giun khác nhau, viêm tắc đường mật sán gan nhỏ, sán gan lớn, ho máu sán phổi, áp xe gan sán gan lớn, ung thư gan sán gan nhỏ, hay ung thư bàng quang sán,… Thực tế, nhiều người "sống chung" với giun sán thể mà khơng hay biết chúng ký sinh thể thời gian dài phát bệnh Các chuyên gia dinh dưỡng điểm mặt loại thực phẩm tiềm ẩn giun sán khuyến cáo người dân cẩn thận ăn Thịt bò tái, bít tết Ngày nhiều người ưa chuộng thịt bò nhúng, tái, bít tết mà khơng biết bệnh sán dây bò bắt nguồn từ ăn Lồi sán nguy hiểm, sống thể người 50 60 năm ruột, cơ, não, mắt Ngoài phải kể đến sán gán lớn, ký sinh chủ yếu động vặt ăn cỏ trâu, bò, dê, cừu gây bệnh người Tỷ lệ trâu, bò nhiễm sán gan lớn từ 31 đến 98% Bệnh có diễn biến cấp tính, gây đau bụng vùng gan, tổn thương gan, nguy hiểm đến tính mạng Ấu trùng sán gan lớn di chuyển ngồi gan, sán non cư trú khớp, não, đại tràng, da làm cho bệnh cảnh lâm sàng phức tạp, khó chẩn đốn Tiết canh, nem chua Tiết canh nem chua chất chế biến từ thịt sống máu sống, chế biến loại thịt, xương nên tiêu diệt loại vi khuẩn, ký sinh trùng, máu lợn, gà, vịt nhiễm bệnh Việc ăn tiết canh, nem chua từ vật bệnh có nguy nhiễm liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mơ cầu, nặng gây tử vong Do đó, nên bỏ thói quen ăn chế biến từ thực phẩm sống để hạn chế lây nhiễm bệnh từ thịt bẩn Gỏi cá Những người có thói quen ăn cá khơng nấu kỹ (đặc biệt gỏi cá) dễ bị lây truyền bệnh từ cá sán ruột nhỏ, sán gan Cá chế biến làm gỏi xét nghiệm thấy 95% ấu trùng sống 13 loại hay dùng ăn gỏi xay xét nghiệm 93% ấu trùng sống sau Các biện pháp truyền thống vắt chanh, chế giấm vào lát cá không diệt giun, kể uống rượu mạnh khơng có tác dụng Các chun gia y tế khuyến cáo nên ăn cá nấu nướng thật chín Cua, ốc Cua, ốc lồi sống mơi trường bùn sâu thường chứa nhiều loại ký sinh trùng có hại cho thể Kết điều tra cho thấy 100% cua có mang ấu trùng sán phổi Một số địa phương có thói quen ăn cua nướng nên tỉ lệ mắc sán phổi cao Thực tế, cua nướng vàng vỏ, 65% ấu trùng sán phổi sống, cua nướng cháy vỏ, tỷ lệ 23% Trong đó, ốc chứa 3.000-6.000 ký sinh trùng giun ống Do đó, chuyên gia khuyến cáo, ăn thực phẩm cần phải ngâm thật sạch, nấu thật chín Với ốc, cần loại bỏ ruột phần chứa nhiều chất bẩn Rau sống Các loại rau thủy sinh rau muống, cải xoong, rau diếp, húng, mùi tây, ngổ sống môi trường nước nên dễ bị loại ấu trùng giun sán xâm nhập, loài nguy hiểm ấu trùng sán gan Kể loại rau trồng mặt đất xà lách, cải thảo không tránh khỏi nguy nhiễm sán tưới nguồn nước bẩn bón phân đạm chứa ấu trùng sán Bên cạnh việc rửa kỹ rau nước sạch, người sử dụng nên ngâm nước muối, tốt nên nấu chín trước ăn ... ấu trùng giun sán xâm nhập, loài nguy hiểm ấu trùng sán gan Kể loại rau trồng mặt đất xà lách, cải thảo không tránh khỏi nguy nhiễm sán tưới nguồn nước bẩn bón phân đạm chứa ấu trùng sán Bên cạnh... nhiễm liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mơ cầu, nặng gây tử vong Do đó, nên bỏ thói quen ăn chế biến từ thực phẩm sống để hạn chế lây nhiễm bệnh từ thịt bẩn Gỏi cá Những người... cho thấy 100% cua có mang ấu trùng sán phổi Một số địa phương có thói quen ăn cua nướng nên tỉ lệ mắc sán phổi cao Thực tế, cua nướng vàng vỏ, 65% ấu trùng sán phổi sống, cua nướng cháy vỏ, tỷ

Ngày đăng: 07/05/2019, 10:19

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Cảnh giác 5 nhóm thực phẩm ngon nhưng tiềm ẩn nhiều giun sán

    • Theo các chuyên gia, giun sán ký sinh trong cơ thể người có thể thông qua nhiều con đường khác nhau, nhưng phần lớn là lây truyền qua con đường phân - miệng.

      • Sán lợn

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan