Thành phần bã đậu nành Trong bã đậu nành có chứa nhiều dưỡng chất như: Chất béo 8-15%, Chất xơ 12-14.5%, Chất đạm 24% 17% đạm đậu nành, Canxi, Sắt,… Do bã đậu nành có độ ẩm hàm lượng dinh dưỡng cao nên nhanh bị hư hỏng Thành phần bã đậu nành Giàu Chất Xơ (High Fiber) Mỗi 100gr bã đậu nành chứa đến 12gr chất xơ, nhiều vượt trội so với loại thực phẩm khác Chất xơ chứa bã đậu nành không hòa tan nước, chất xơ bã đậu nành giúp loại bỏ độc tố tích tụ thành ruột, ngăn ngừa việc ứ đọng mỡ thừa thể, tránh bị táo bón giúp phòng ngừa bệnh ung thư ruột Năng Lượng Thấp (Low Calories) Bã đậu nành nhiều chất xơ lại tạo lượng nên dùng thường xuyên bã đậu nành giúp cắt giảm bớt lượng calories dư thừa, thích hợp với bạn gái muốn giảm cân hay giữ dáng Vì ưu điểm nên bã đậu nành thường thêm vào như: bánh ngọt, bánh quy, bánh donuts, bánh muffins, cháo, nước sốt, gia vị, súp, hầm,… Giàu Chất Dinh Dưỡng, Sinh Tố Khoáng Chất Bã đậu nành chứa nhiều chất đạm, Canxi, Kali, Tinh bột,… Mỗi 100gr bã đậu nành chứa 81mg calcium, 350mg potassium, khoảng 14gr carbohydrate (tinh bột), khoảng 17gr chất đạm thực vật Chất tinh bột bã đậu nành có nguồn gốc từ hạt đậu nành nên cung cấp số vi sinh có lợi cho q trình tiêu hóa hấp thụ dưỡng chất ruột Bã đậu nành chứa số sinh tố Vitamin E, K, B1, B2 Ngồi cung cấp thêm folic acid số khoáng chất khác kẽm, magiê, sắt, phốt pho, đồng, muối natri Không Chứa Cholesterol (Cholesterol Free) Bã đậu nành không chứa cholesterol nên tốt với bị bệnh cao huyết áp (high blood pressure), mỡ máu cao (bad cholesterol levels) Không Chứa Gluten (Gluten Free) Bã đậu nành không chứa gluten nên dùng bánh, ăn dành cho người kiêng ăn thứ có chứa gluten Bã đậu nành dùng để thay cho thành phần lúa mì bánh quy loại dinh dưỡng (nutritional bars) Nutrition Bar Các công dụng bã đậu nành Làm đẹp da: Đây công dụng quan trọng bã đậu nành mà chị em quan tâm nè Dùng bã đậu nành để rửa mặt, đắp mặt nạ hàng ngày có tác dụng dưỡng da trắng sáng, mịn màng ngồi dưỡng ẩm cho da khơ, trị nám, xóa nếp nhăn, ngăn ngừa trị mụn hiệu Làm nguyên liệu chế biến ăn: Bà Hương nói trên, từ xa xưa bã đậu nành người Nhật, Hoa, Hàn sử dụng để chế biến ăn truyền thống, ngày ăn làm từ bã đậu nành ngày phổ biến phát triển thông tin số lượng người ăn chay gia tăng Làm thức ăn cho gia súc: Tuy bã đậu nành gần thành phần ăn truyền thống Trung Quốc, Nhật Bản Hàn Quốc cơng thức làm khơng phổ biến nhiều tầng lớp nơng dân Vì họ dùng phần lớn số lượng bã đậu nành để làm thức ăn cho gia súc, phần khác dùng làm phân bón phân ủ tự nhiên cho trồng Làm phân bón phân ủ tự nhiên cho trồng: Do bã đậu nành giàu dư lượng Nitơ tốt cho trồng, loại phân bón có nguồn gốc hồn tồn tự nhiên nên nông dân nhiều nước sử dụng khơng sợ hóa chất gây hại cho mơi trường hay thẩm thấu chất độc hại vào trái Người ta thường cho vào thùng trộn phân đào hố, lấp đất để ủ bã đậu nành hồn thành q trình tự phân hủy bón cho Đơi người ta ngâm bã đậu nành với nước qua ngày đem tưới cho Bã đậu nành ... gluten Bã đậu nành dùng để thay cho thành phần lúa mì bánh quy loại dinh dưỡng (nutritional bars) Nutrition Bar Các công dụng bã đậu nành Làm đẹp da: Đây công dụng quan trọng bã đậu nành mà... thùng trộn phân đào hố, lấp đất để ủ bã đậu nành hồn thành q trình tự phân hủy bón cho Đơi người ta ngâm bã đậu nành với nước qua ngày đem tưới cho Bã đậu nành ... cho gia súc: Tuy bã đậu nành gần thành phần ăn truyền thống Trung Quốc, Nhật Bản Hàn Quốc cơng thức làm không phổ biến nhiều tầng lớp nông dân Vì họ dùng phần lớn số lượng bã đậu nành để làm thức