TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - TRẦN HOÀNG PHÚC CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHIẾN LƯỢC MARKETING NHÃN HIỆU VINASOY – MÈ ĐEN TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - TRẦN HOÀNG PHÚC 1154010437 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHIẾN LƯỢC MARKETING NHÃN HIỆU VINASOY – MÈ ĐEN Ngành: Quảng trị kinh doanh Chuyên ngành: Marketing Giảng viên hướng dẫn: Đỗ Khắc Xuân Diễm TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2014 LỜI CẢM ƠN Khoảng thời gian tháng thực tập Nhà máy sữa Vinasoy Việt Nam, hội tìm kiếm thấu hiểu nhiều sản phẩm sữa đậu nành uống liền, thị trường có tốc độ tăng trưởng hai chữ số năm Và để đạt hội em xin gửi lời cảm ơn tới toàn thể Ban Giám Hiệu Khoa Quản Trị Kinh doanh – Đại Học Mở Tp.HCM tạo điều kiện cho em làm chuyên đề Nhà Máy sữa Vinasoy đồng ý cho em thực tập đơn vị Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Cô giáo – Giảng viên hướng dẫn Đỗ Khắc Xuân Diễm người ủng hộ lựa chọn thực tập quê hương em, suốt thời gian vừa qua cô dành cho em nhiều dẫn, giúp đỡ để em hồn thành tốt báo cáo Em xin cảm ơn chị Trần Thị Mỹ Hạnh người trực tiếp hướng dẫn chia sẻ cho em nhiều kinh nghiệm suốt thời gian thực tập Nhà máy Và em xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể bạn bè, người thân, gia đình ln bên cạnh, cổ vũ tinh thần đóng góp nhiều trình hồn thành báo cáo Xin chân thành cảm ơn! I XÁC NHẬN ĐƠN VỊ THỰC TẬP Quảng Ngãi, ngày….tháng….năm…… II Mục Lục Mở Đầu Phần 1: Giới thiệu chung Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy 1.1 Tổng quan: 1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi 1.3 Quá trình hình thành phát triển Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy 1.4 Giới thiệu khái quát Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy 1.5 Khái quát tình hình tiêu thụ sản phẩm Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt NamVinaSoy 1.6 Các loại hàng hóa dịch vụ Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy 1.7 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp 1.8 Công nghệ sản xuất Nguyên liệu Phần 2: Tình hình sản xuất kinh doanh Vinasoy – Mè Đen 11 2.1 Giai đoạn (2007 -2010) 11 2.1.1 Sản phẩm sữa đậu nành Mè đen Vinasoy 11 2.1.2 Tình hình kinh doanh 12 2.1.3 Đối thủ 13 2.1.4 Chính sách giá 14 2.1.5 Chính sách phân phối 15 2.1.6 Chính sách xúc tiến bán hàng 17 2.2 Giai đoạn (2012-Nay) 21 2.2.1 Sản phẩm sữa Vinasoy – Mè đen 21 2.2.2 Tình hình kinh doanh 22 2.2.3 Đối thủ 24 2.2.4 Chính sách giá 24 2.2.5 Chính sách phân phối 25 2.2.6 Chính sách xúc tiến bán hàng 26 Nhận Xét: 28 Phần 3: Đánh giá chung đề xuất 30 3.1 Khách hàng xu hướng truyền thông 30 3.1.1 Khách hàng 30 3.1.2 Xu hướng truyền thông 30 III 3.2 Đề xuất 31 3.2.1 Sản Phẩm 31 3.2.2 Phân phối 31 3.2.3 Xúc tiến bán hàng 32 Kết luận 34 TÀI LIỆU THAM KHẢO: 35 DANH SÁCH VIẾT TẮT: 36 IV Mở Đầu LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀl Vào năm 2003, nhà máy sữa Trường Xuân thức chọn cho thị trường thương hiệu “Nhà máy sữa đậu nành VINASOY” Đậu nành lựa chọn đắt giá lúc họ gọi là: “Thực phẩm tương lai” giá trị dinh dưỡng thay hoàn hảo cho thị trường sữa tươi sôi động khốc liệt Đến năm 2009 thị trường đón nhận nhãn hiệu “Vinasoy – Mè Đen” với nhiệm vụ đa dạng hóa sản phẩm tại, giữ giá trị “Duy đậu nành Riêng giành cho bạn” Đó nhóm thực phẩm Vàng mang nhiều giá trị dinh dưỡng, điều hoàn toàn phù hợp cho thị trường mà đời sống người dân dần tăng cao lại đối diện với nhiều bệnh tật giá trị dinh dưỡng vệ sinh thực phẩm bị đánh đổi Không may mắn tạo thành công vượt trội Vinasoy – Đậu Nành, Vinasoy – Mè Đen thị trường đón nhận cách chậm, điều hồn tồn khơng với việc người lựa chọn bổ sung “Mè Đen” nhu cầu thực phẩm hàng ngày dành nhiều thời gian để thưởng thức Đậu Nành – Mè Đen tự nấu nhà Tại Sao? Bằng nỗ lực năm 2013 Nhà máy lựa chọn thay đổi nhận diện thương hiệu dòng sản phẩm Vinasoy, có Vinasoy – Mè Đen Đề tài “Chiến lược marketing cho nhãn hiệu Vinasoy Mè đen” thực nhằm tìm hiểu chiến lược phát triển nhãn hiệu Vinasoy – Mè đen chiến lược marketing sản phẩm Nội dung báo cáo gồm phần: Phần 1: Giới thiệu chung Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy Phần 2: Tình hình sản xuất kinh doanh Vinasoy – Mè đen Phần 3: Đánh giá chung đề xuất Kết Luận Phần 1: Giới thiệu chung Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy 1.1 Tổng quan: Nhà máy sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy doanh nghiệp dẫn đầu ngành hàng sản sữa đậu nành đóng bao bì giấy với 80% thị phần doanh nghiệp chuyên sữa đậu nành sản phẩm dinh dưỡng từ sữa đậu nành 1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi Tầm Nhìn “Trở thành công nhận công ty hàng đầu sản phẩm dinh dưỡng từ đậu nành thị trường Vinasoy có hoạt động kinh doanh” Sứ Mệnh “Chúng cam kết không ngừng sáng tạo tối ưu hóa nguồn dinh dưỡng quý báu từ đậu nành thiên nhiên để mang đến cộng đồng hội sử dụng phổ biến sản phẩm chất lượng tốt có nguồn gốc từ đậu nành Nhờ đó, khơng mà đối tác cộng đồng xung quanh có sống ý nghĩa hơn, tốt đẹp thịnh vượng hơn” Giá Trị Cốt Lõi Tâm huyết: Nỗ lực không mệt mõi nhằm đem đến sản phẩm dinh dưỡng tối ưu từ nguồn đậu nành thiên nhiên đến cho người tiêu dùng Đồng lòng hợp tác: Gắn kết đối tác nhằm mang lại sống tốt đẹp, ý nghĩa thịnh vượng Trong đạo đức: Hành xử trung thực, đạo đức hoạt động giao dịch Sáng tạo: Luôn đầu nghiên cứu ứng dụng khoa học tiên tiến công nghệ chế biến đậu nành nhằm cho đời thương hiệu manh, uy tín Tinh thần Việt Nam: Tự hào thương hiệu Việt, kế thừa giá trị tốt đẹp “Tương thân tương ái”, “ Uống nước nhớ nguồn” người Việt Nam 1.3 Quá trình hình thành phát tri ển Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy Tiền thân Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy Nhà máy Sữa Trường Xuân xây dựng năm 1996 đưa vào hoạt động thức tháng 7/1997 theo Quyết định thành lập số 349/ĐQN-TCKLĐ/QĐ ngày 29/05/1997 việc thành lập giao nhiệm vụ cho phân xưởng sữa, kem sữa chua Giám đốc Công ty Nguyễn Xuân Huế Đến tháng 3/1999 Nhà máy Sữa Trường Xuân sáp nhập vào Nhà máy Nước Khoáng Thiên nhiên Thạch Bích Đến tháng 01/2003 Nhà máy Sữa Trường Xuân tách khỏi Nhà máy Nước Khoáng Thiên nhiên Thạch Bích Đến tháng 05/2005 Nhà Máy Sữa Trường Xuân đổi tên thành Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy Đến tháng 01/2006 thành lập Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy Hiện Nhà máy với nhà máy sản xuất, trung tâm nghiên cứu ứng dụng Đậu nành (VSAC) Nhà Máy Sữa Quảng Ngãi Tổng diện tích : 13.774 m2 Lao động : 526 người Năng lực sản xuất : 125 triệu lít/năm Tổng diện tích : 61.000m2 Năng lực sản xuất : 180 triệu lít/năm Nhà Máy Bắc Ninh 1.4 Giới thiệu khái quát Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam – Vinasoy Tên doanh nghiệp : Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy Tên giao dịch : Vietnam Soya Milk Product Factory Trụ sở : 02 Nguyễn Chí Thanh, Tp Quảng Ngãi, T Quảng Ngãi Điện Thoại : 0553.826.665 Email : daunanhvn@vinasoy.com.vn Web : http://www.vinasoy.com.vn Fax : 0553.810.391 (Logo Nhà máy) Ý nghĩa logo: Logo với hình ảnh lồng vào tên công ty, màu xanh thể chất cốt lõi “Thiên nhiên”, “ngọn lữa nhiệt huyết lịch sử truyền thống phát triển Vinasoy Với hiệu “Cho điều tốt đẹp” Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy nhà máy trực thuộc Công Ty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi, hoạt động chủ yếu lĩnh vực sản xuất cung ứng sữa đậu nành cho thị trường Việt Nam Nhà máy có chế độ hạch toán kế toán phụ thuộc chịu trách nhiệm trước Cơng Ty Cổ Phần Đường Quảng Ngãi, có tư cách pháp nhân Sự kết hợp độc đáo đậu nành mè đen, giàu đạm đậu nành tự nhiên giàu isoflavones, giúp cân nội tiết estrogen chống oxy hóa, cho bạn vóc dáng cân đối da mịn màng Khách hàng mục tiêu sản phẩm Vinasoy – Mè đen: Là phụ nữ độ tuổi trung niên từ 30 đến 50 sống thành phố, thị xã vùng ven 2.2.2 Tình hình kinh doanh Sản lượng tiêu thụ sản phẩm sữa nậu nành Vinasoy – Mè Đen Vinasoy – Mè Đen chiếm tỷ trọng khoản 30% so với sản phẩm khác nhà máy Biểu đồ 2.2 : Kết cấu sản phẩm VinaSoy năm 2014 Vinasoy - Mè Đen 30% Sản Phẩm Khác 70% (Nguồn: Phòng Kế hoạch - Kinh doanh) 22 Biểu đồ 2.3: Sản lượng Vinasoy- Mè Đen so với tổng sản lượng Nhà máy 200 180 180 160 150 160 140 120 120 100 85 80 60 60 40 14 20 2010 2011 2012 Sản lượng Nhà Máy 2013 2014 dự tính Vinasoy - Mè Đen Đơn vị: Triệu Lít (Nguồn: Phòng Kế hoạch – Kinh doanh) Vậy ta thấy, sau thời điểm 10/2010 Nhà máy định tái tung sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy Mè Đen năm 2013 Sản phẩm Vínasoy – Mè Đen thức có mặt thị trường đạt 14 triệu lít sữa so với 160 lít sữa tồn Nhà Máy, bỏ qua thời điểm 2013 thời điểm ảm đạm ngành hành tiêu dùng nhanh Năm 2014 Sản phẩm chạm ngưỡng 60 triệu lít chiếm 30% sản lượng nhà máy tăng 300% so với năm 2013 Điều cho thấy thị trường sữa đậu nành Vinasoy- Mè Đen nói riêng thị trường đón nhận cách mạnh mẽ, điều phụ thuộc lớn thói quen mua hàng người tiêu dùng dần thay đổi Họ quan tâm nhiều tới chất lượng, với sản phẩm sữa Đậu nành Vinasoy – Mè Đen đánh trúng tâm lý phái đẹp, lựa chọn sản phẩm với nguồn gốc tự nhiên giúp thể khỏe khắn da tươi tắn rạng ngời 23 Khách hàng tin tưởng vào sản phẩm sữa Việt từ sau đợt chấn động thị trường sữa năm 2012 thương hiệu sữa ngoại liên tục bị nghi ngờ chất lượng 2.2.3 Đối thủ Sữa đậu nành tự nấu sữa bò uống liền đối thủ trực tiếp Vinasoy Hơn 500 triệu lít sữa đậu nành tiêu thụ năm khoảng ¾ người dân sử dụng sữa đậu nành tự nấu (theo kết nghiên cứu thị trường tháng 8–2013 Công ty Nielsen) Trong giai đoạn 2012 -2014 Thị trường sữa đậu nành trở nên sôi động, ông lớn Vinamilk định thâm nhập thị trường đánh dấu trở lại thương hiệu Tribeco Giống Vinasoy mè đen hướng vào đối tượng nữ, nhu cầu dinh dưỡng chăm sóc thể, Vinamilk với sản phẩm sữa đậu nành Gold soy định vị sữa đậu nành với nguồn nguyên liệu không biến đổi gen cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho thể Goldsoy trở thành sản phẩm thay Vinasoy tương lai 2.2.4 Chính sách giá Vinasoy –Mè đen định vị sản phẩm dẫn đầu với mức giá cao đối thủ, dẫn dắt thị trường Đối thủ cạnh tranh Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy doanh nghiệp sản xuất loại nước giải khát nói chung sữa đậu nành nói riêng Các doanh nghiệp cạnh tranh phương diện cạnh tranh nhu cầu, giá cả, chất lượng sản phẩm, hình thức xúc tiến bán, hình thức tốn,… Bước vào năm 2010 có nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Nhà máy kể tên số đối thủ sau: 24 Bảng 2.4 : Thơng tin đối thủ giá loại sữa đậu nành Quy cách Doanh nghiệp Sản phẩm Dung Bao Thùng tích (ml) bì (hộp/bịch) 200 Hộp 36 5.000 200 Hộp 48 3.700 220 Bịch 50 5.500 Mè Đen Vinasoy Vinamilk Giá bán P(đb) (hộp/bịch) Goldsoy Tribeco Soya 180 Hộp 48 5.000 Tân Hiệp Phát Soya Number 250 Hộp 48 5.700 Tân Việt Xuân Vixumilk 220 Bịch 50 3.700 (Nguồn: Phòng Kế hoạch - Kinh doanh) 2.2.5 Chính sách phân phối Thị Trường Năm 2014 Thị Trường Năm 2009 180 Triệu Lít 42 Triệu Lít 10% 33% 40% 30% 60% 27% Mi ền Bắc Mi ền Trung Mi ền Nam Mi ền Bắc Mi ền Trung Mi ền Nam Biểu đồ 2.4: Kết tiêu thụ theo thị trường (Nguồn: Phòng Kế hoạch- Kinh Doanh) 25 Từ trước năm 2008 thị trường phía Bắc miền Trung, Tây Nguyên chính; thị trường miền Nam chưa đầu tư phát triển Từ năm 2008 đầu tư phát triển thị trường Thành phố Hồ Chí Minh khu vực miền Tây Nam Bộ Đến 2014 thị trường nước phát triển, sản phẩm Nhà máy có mặt hầu hết cửa hàng bán sỉ bán lẻ toàn quốc Sản lượng tiêu thụ Nhà máy không ngừng tăng lên: Tổng kết nhà máy có số lượng điểm bán toàn quốc: 228.000 cửa hàng, 100% siêu thị Phủ 65 tỉnh thành 400 nhà phân phối tỉnh 2.2.6 Chính sách xúc tiến bán hàng Năm 2013 trở lại với thị trường sữa đậu nành mang màu sắc thương hiệu Vinasoy – Mè đen sản phẩm dòng sản phẩm Sữa đậu nành Vinasoy, định dòng sản phẩm cao cấp hướng vào nhóm phụ nữ có nhu cầu làm đẹp cao Vinasoy xây dựng hình tượng phụ nữ khỏe mạnh tươi trẻ, sở hữu lối sống khoa học tự nhiên Bằng việc kết hợp với Ngọc nữ Tăng Thanh Hà, đại diện cho hình tượng phụ nữ thành đạt khỏe mạnh xinh đẹp Thông điệp truyền thông: Sữa đậu nành Vinasoy sản xuất 100% đậu nành chọn lọc công nghệ đại TetraAlwinsoy, giàu Isoflavones đạm đậu nành tự nhiên Giúp ngăn ngừa lão hóa, cho thể khỏe mạnh vóc dáng cân đối da tươi tắn rạng ngời, bạn đồng hành chị em xu hướng sử dụng sản phẩm tự nhiên để làm đẹp Đối tượng mục tiêu: Phụ nữ, người mong muốn sử dụng thực phẩm nhiều lợi ích cho sức khỏe, vóc dáng cân đối, da mìn mang, tươi trẻ 26 Phương tiện truyền thông: Chiến dịch quảng cáo sữa đậu nành Vinasoy lần tốt triển khai phương tiện truyền thông trực tuyến, tạp chí chuyên trang sức khỏe, làm đẹp gia đinh Với đối tượng độc giả yếu nữ Quảng cáo Trong năm 2013 tạo nhận biết cho sản phẩm thị trường, Nhà máy thực TVC “Mãi rạng ngời vẻ đẹp tự nhiên” , “Cho dáng cân đối cho da mịn màng” nêu đặc điểm vượt trội sản phâm giá trị dinh dưỡng sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy mang tới khách hàng Năm 2014 thực quay TVC quảng cáo “Cho thể khỏe khắn tươi tắn da” với tham gia Tăng Thanh Hà Tổ chức quảng cáo kênh truyền hình vào khung vàng Đặc biệt kênh phim truyền hình, kênh ẩm thực, kênh thời trang phục vụ nhu cầu giải trí nhu cầu làm đẹp chăm sóc gia đình phụ nữ Vinasoy Tăng Thanh Hà thực Blog, giới thiệu bí kíp làm đẹp (Fanpage: Đẹp tự nhiên ngày, Youtube: Đánh thức vẻ đẹp tìm ẩn”) Trở thành chuyên trang dành cho phụ nữ đặc biệt quan tâm, ngồi thơng tin trang có đóng góp kết hợp với cổng thông tin chuyên trang làm Đẹp khác Khuyến Năm 2013 thực dùng thử sản phẩm triển lãm hàng tiêu dùng Việt Ngoài việc khuyến bán hàng, tháng 6/2014 Vinasoy lần tốt kết hợp công ty Giao Hàng Nhanh thực chương trình nhận quà từ Tăng Thanh Hà - Người tham gia truy cập vào website danhthucvedeptunhien.com đăng kí nhận hộp sữa Vinasoy Mè đen + thiệp có chữ kí Tăng Thanh Hà Trong tháng 10 /2014 thực chương trình thẻ khuyến giảm giá mua hàng trực tiếp website công ty 27 12/2014 Vinasoy Hà thực tặng 10.000 sách “Đẹp tự nhiên không tự nhiên mà đẹp” Tại Website: danhthucvedeptunhien.com Quan hệ công chúng (PR) - Năm 2012 Ngày 05 tháng 05 năm 2012 Tp Hồ Chí Minh Nhà máy sữa đậu nành Việt Nam, thực giới thiệu sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy công thức tối ưu giàu Isoflavones protein - Năm 2013 Khánh thành nhà máy sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh, với công nghệ suất lớn nước Thành lập trung tâm nghiên cứu ứng dụng đậu nành (VSAC) - Năm 2014 Tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế “Đậu nành – Thực phẩm vàng kỉ 21”, xóa tan lo ngại chất lượng vấn đề sức khỏe sữa đậu nành uống liền Tham gia tổ chức chương trình sữa học đường tồn quốc Nhận Xét: Có thể thấy giai đoạn tốc độ tăng trưởng Nhà máy Vinasoy nói chung Vinasoy – Mè đen có tốc độ tăng trưởng cao, đạt tiêu năm cao năm trước 20% Giai đoạn 1: Tốc độ tăng trưởng nhanh chóng thị trường đối thủ, với tâm người dẫn đầu nhà máy Vinasoy dẫn dắt thị trường tạo khác biệt từ sản phẩm sữa đậu nành mè đen Vinasoy 28 Thị trường giai đoạn có tốc độ tăng trưởng chậm người tiêu dùng e ngại với sản phẩm nước sách thắt chặt chi tiêu giai đoạn khủng hoản 2008, thành cơng Vinasoy tới từ chương trình sữa học đường tảng vững mạnh để khẳng định thương hiệu Vinasoy với người tiêu dùng Thời điểm 2006 – 2010 việc xuất nhiều kênh truyền thông tăng độ nhận biết thương hiệu tới khách hàng, dần có chiến lược thâm nhập thị trường Miền Nam Giai đoạn 2: Tốc độ tăng trưởng mạnh, lúc kinh tế dần trở nên ổn định, người tiêu dùng có lòng tin trung thành với sản phẩm Vinasoy, Vinasoy trở thành T.O.M tâm trí người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng Thực thay đổi tư khách hàng sản phẩm, lúc Vinasoy định vị sản phẩm dành cho phụ nữ với nhu cầu làm đẹp tự nhiên với thói quen sử dụng hộp sữa Vinasoy ngày Điều giúp cho thương hiệu có cá tính hình tượng tốt tâm trí người tiêu dùng, ngồi giúp kích thích bán hàng sản phẩm Có thể nhận thấy giai đoạn thành công giai đoạn Sản phẩm đứng vững thị trường cách định vị thương hiệu tâm trí khách hàng Khách hàng lựa chọn sản phẩm giá trị đăc tính định vị sản phẩm mang lại, dòng sản phẩm dành cho nhóm khách hàng nữ, Khách hàng khơng lựa chọn sản phẩm đặc tính lý tính, hóa tính khác biệt sản phẩm với đối thủ Nhà máy tạo cho khách hàng niềm tin chất lượng tiện dụng mà sữa đậu nành mang tới xóa bỏ định kiến sản phẩm, việc xây dựng fanpage Blog cách nhắc nhở khách hàng thói quen sử dụng sản phẩm điều tạo độ ổn định từ nhu cầu khách hàng 29 Phần 3: Đánh giá chung đề xuất 3.1 Khách hàng xu hướng truyền thông 3.1.1 Khách hàng Người tiêu dùng Việt Nam quan tâm đến sức khỏe Trong ngân sách chi cho mặt hàng FMCG thành thị, sản phẩm sữa chiếm 32%, tương đương 372,000 đồng/tháng Ở nông thông chi tiêu cho sữa 114,000 đồng/tháng Phụ nữ thường người định mua sắm sản phẩm dinh dưỡng nghiên cứu Nielsen 2011 cho thấy, trung bình 100 định mua sản phẩm dinh dưỡng 71 lần người định phụ nữ (Nguồn: Kantar Worldpanel) Yếu tố ảnh hướng đến định mua sản phẩm dinh dưỡng “Thành phần đầy đủ dinh dưỡng”, “ Giảm nguy mắc bệnh”, “Giá phải chăng” “ Được chứng nhận chuyên gia y tê” Người mua có thói quen mua hàng theo nhãn hiệu lâu năm, có thương hiệu uy tín thị trường (Nguồn: Báo cáo ngành sữa Moore) Theo nghiên cứu Nielsen (2014) thị trường sữa ngoại sữa nội sáu thành phố lớn Việt nam, cho thấy sữa nội tăng trưởng tốt Tối độ tăng trưởng đạt 21.8% đạt tang trưởng do: (1) năm 2013 sữa ngoại bị nghi ngờ nhiễm khuẩn khiến người tiêu dùng e dè hơn; (2) người tiêu dùng ngày tin vào chất lượng sữa nội; (3) Giá sữa nội hợp túi tiền, đặc biệt tình hình kinh tế khó khăn; (4) hoạt động quảng bá tiếp thị sữa nội khơng thua sữa ngoại 3.1.2 Xu hướng truyền thơng Thời đại giới phẳng, truyền thông ngày lên Internet, mạng xã hội, kết nối không dây, tương tác trực tuyến Năm 2014 năm Smartphone, năm 2015 lại tiếp tục Người tiêu dùng sử dụng mạng xã hội nhiều nên nhu cầu tương tác thực, tương tác trực tiếp với sản phẩm ngàng cao, họ u cầu cá nhân hóa mơi trường internet Và thứ ngày dễ dàng tìm thấy tính minh bạch truyền thơng tính tất yếu 30 Mọi người ngày tương tác nhiều mạng xã hội, khách hàng dễ dàng bị thu hút hình ảnh video dạng thơng cáo báo chí truyền thơng, tất chia cộng đồng thu hút nhiều tương tác từ đám đơng Sự thu hút nguy hiểm tới doanh nghiệp khơng có chiến dịch bảo vệ kiểm soát nội dung chặt chẽ đặc biệt khách hàng muốn đặt câu hỏi nội dung trước tương lai Kênh truyền hình, báo giấy, radio cải thiện phù hợp với xu hướng, tất dần kết nối internet kết hợp chặt chẽ vào Smartphone Và lựa chọn hàng đầu cho chiến dịch truyền thông Khách hàng ngày lựa chọn sản phẩm phụ thuộc nhiều yếu tố, khách hàng chi trả nhiều cho thương hiệu sản phẩm thay sản phẩm bọc hộp giấy Và yếu tố thương hiệu ngày nhắc đến yếu tố nội Khách hàng quan tâm nhiều tới doanh nghiệp thương hiệu sản phẩm sử dụng 3.2 Đề xuất 3.2.1 Sản Phẩm Nhằm giảm giá thành tạo thuận tiện với bà nội trợ, việc phát triển dòng sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy – Mè đen dạng hộp lớn lít Một lựa chọn dành cho nhóm khách hàng dành nhiều thời gian nội trợ chăm sóc gia đình, ngồi việc sử dụng dung tích lớn kích thích thối quen sử dụng sản phẩm lần ngày (500ml) khách hàng Nhóm phụ nữ độ tuổi trung niêm 30 – 50 dễ mắc bệnh xương khớp bổ sung hàm lượng canxi cho sản phẩm điều cần thiết, điều tăng tính cạnh tranh sản phẩm với dòng thức uống dưỡng chất bổ sung canxi tốt cho xương 3.2.2 Phân phối Tham gia vào hệ thống máy bán hàng tự động khu vực tòa nhà, văn phòng địa điểm công cộng Xuất hệ thống máy hàng tự động giúp nhà máy dễ dàng tiến tới công nghệ tốn trực tuyến, kết nối Website: Vinasoy.vn 31 thành ngân hàng liệu, đồ số địa điểm siêu thị, hệ thống bán lẻ máy bán hàng tự động Khách hàng dễ dàng tìm kiếm sản phẩm ứng dụng tương tác nhà máy thực chiến dịch truyền thông Ngân hàng liệu xây dựng dựa hệ thống bán hàng truyền thống, cập nhập liên tục thông qua đội ngũ bán hàng trình quản lý bán hàng ERP 3.2.3 Xúc tiến bán hàng Quảng cáo Doanh nghiệp cần quan tâm trọng nhiều vào Fanpage: Đẹp tự nhiên ngày, Website: vinasoy.vn Khắc phục cố website tổ chức chiến dịch, tránh hiểu nhầm từ khách hàng Thực kiểm sốt quản trị thơng tin internet hệ thống quét diễn đàn Website tránh cố khủng hoảng truyền thông Xây dựng nhóm quản trị, xây dựng nội dung truyền thơng hồi đáp thắc mắc khách hàng Điều tốt cho việc xây dựng cộng đồng, tạo niềm tin cho khách hàng Phát triển cẩm nang số Khách hàng tương tác trực tiếp Tăng Thanh Hà, tham khảo bí làm đẹp, xem chương trình quảng cáo Vinasoy Ứng dụng Smartphone giúp khách hàng cảm thấy đơn giản tham gia chiến dịch Tạo môi trường tương tác với sản phẩm cập nhập nhanh hoạt động diễn chiến dich, kết nối tương tác với mạng xã hội Ngồi giúp khách hàng hiểu sản phẩm, thuyết phục nhắc nhở khách hàng sử dụng sản phẩm lần ngày Tham gia kênh Radio hình thương tương tác cũ lại hiệu quả, khách hàng ngày sử dụng ứng dụng nghe nhạc chương trình radio miễn phí biên tập kỹ thú hút 32 Quan hệ công chúng (PR) Văn hóa nội nhắc tới vấn đề hình thành nên thương hiệu Và việc ngày Vinasoy dẫn đầu thị trường sữa đậu nành, bước đột phá đại đương xanh điều nhắc tới nhiều Điều minh chứng cho mạnh mẽ đội ngũ lãnh đạo đặc biệt người điều hành người phá bỏ tư “Doanh nghiệp Nhà nước doanh nghiệp tư nhân” Xây dựng PR viết doanh nghiệp người điều hành, tạo kênh giao tiếp người điều hành với khách hàng, cách người tiêu dùng hiểu sản phẩm doanh nghiệp, tin tưởng vào tầm nhìn sứ mệnh mà sản phẩm mang lại 33 Kết luận “Khác Biệt chết” Năm 2014 thêm năm thành công nhà máy Sữa đậu nành Vinasoy, 10 năm với thương hiệu Vinasoy, Vinasoy khẳng đinh với thị trường tôn “Duy đậu nành, riêng dành cho bạn” Điều kim nam cho Nhà máy với khách hàng lời hứa “Chúng tốt hơn” Khoảng thời gian thực tập điều bất ngờ nhất, việc nhà máy sản xuất tỉnh miền trung lại đứng đầu thị trường ngành sữa đậu nành uống liền, mà việc Nhà máy không ngừng cải tiến sản phẩm, mở rộng chiếm lĩnh thị trường Khi hỏi “Đối thủ nhà máy ai?” câu trả lời nhận Vinamilk Tân Hiệp Phát, “Sữa đậu nành tự nấu” Điều chứng minh khảo sát Nielsen năm 2013 có 2/3 sản lượng sữa đậu nành tiêu thụ năm “Sữa đậu nành tự nấu”, năm 2014 Nhà máy bơm vào thị trường 180 triệu lít sữa câu hỏi “Tại khách hàng chưa lựa chọn Vinasoy?” Và “Vinasoy đáp ứng thị trường đủ?” “Làm Vinasoy phát triển bền vững” Là thực tập sinh với khoản thời gian thực tế hạn hẹp, việc hiểu câu hỏi Nhà máy học lớn Khi đặt câu hỏi này, em nhận việc xây dựng Văn hóa doanh nghiệp điều tạo nên sắc thương hiệu thành công Một thương hiệu tới khách hàng, khách hàng đón nhận tồn chiến dịch quảng cáo cho sản phẩm tồi “Khách hàng mua táo bạn, bạn cho họ cách làm bánh táo” 34 TÀI LIỆU THAM KHẢO: 1) Moore corporation, “[BÁO CÁO] Ngành sữa: Người dùng hoạt động quảng cáo trực tuyến, http://moore.vn/Tin-tuc/Tin-thi-truong/677/[BAO-CAO]NGANH-SUA-NGUOI-DUNG-VA-HOAT-DONG-QUANG-CAO-TRUCTUYEN.html, ngày 02 tháng 12 năm 2014 2) Moore corporation, “Báo cáo ngành sữa hoạt động quảng cáo trực tuyến doanh nghiệp, http://www.slideshare.net/XunLanNguyn/bo-co-ngnh-sa-v-hotng-qung-co-trc-tuyn-ca-doanh-nghip-bo-co-c-xy-dng-bi-moore-corporation-vis-h-tr-truyn-thng-ca-digitalk-v-brandsvietnam, ngày tháng 12 năm 2014 3) Lê Quang Phi, “Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm công tác Marketing Nhà máy sữa đậu nành Việt Nam Vinasoy”, Quảng Ngãi Năm 2010 4) Katar Wordpanel, “Báo cáo cập nhập tình hình thị trường FMCG Việt Nam”, http://www.kantarworldpanel.com/vn, năm 2014 5) VPBS (VPBank Securities), “Ngành thực phẩm đồ uống Việt Nam”, https://www.vpbs.com.vn/ViewReports.aspx?CategoryID=2 , ngày 10 tháng 06 năm 2014 6) Trần Nguyên, “Ai bán 500 triệu lít sữa đậu nành”, http://news.zing.vn/Ai-ban500-trieu-lit-sua-dau-nanh-post436317.html, ngày 14 tháng 07 năm 2014 7) Đổ Phương, “Ngôi vương Vinasoy”, http://www.doanhnhansaigon.vn/chuyen-lam-an/ngoi-vuong-cuavinasoy/1076791/ , ngày 19 tháng năm 2013 8) Theo Vietnambranding, “Kinh nghiệm phát triển sắc nhận diện thương hiệu Vinasoy”, http://vietnambranding.com/thong-tin/phong-su-thuonghieu/4418/-Kinh-nghiem-phat-trien-ban-sac-nhan-dien-thuong-hieu-cuaVinaSoy , Ngày 01 tháng 01 năm 2012 35 9) Hồ Cơng Hồi Phương, “Fami – Thương hiệu thành công năm 2014”, http://www.brandsvietnam.com/5891-FAMI-Thuong-hieu-thanh-cong-cuanam%C2%A02014, Ngày 02 tháng 01 năm 2015 DANH SÁCH VIẾT TẮT: FMCG: Nhóm hàng tiêu dùng nhanh ERP: Ứng dụng quản lý bán hàng 36 ... thương hiệu dòng sản phẩm Vinasoy, có Vinasoy – Mè Đen Đề tài Chiến lược marketing cho nhãn hiệu Vinasoy Mè đen” thực nhằm tìm hiểu chiến lược phát triển nhãn hiệu Vinasoy – Mè đen chiến lược marketing. .. HOÀNG PHÚC 1154010437 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHIẾN LƯỢC MARKETING NHÃN HIỆU VINASOY – MÈ ĐEN Ngành: Quảng trị kinh doanh Chuyên ngành: Marketing Giảng viên hướng dẫn: Đỗ Khắc Xuân Diễm TP... nành Vinasoy 200ml + Vinasoy Mè Đen + Vinasoy Nguyên Chất Vinasoy Nguyên chất Vinasoy Mè đen dòng sản phẩm cao cấp với, cung cấp dưỡng chất giúp Chăm sóc sức khỏe vẻ đẹp từ bên Sữa đậu nành Vinasoy