Saựng kieỏn kinh nghieọm I Phần chung - Tên đề tài: PHƯƠNG PHáP CHUNG Để GIảI BàI TOáN HóA HọC hệếU - Lý chọn đề tài Việc dạy học trờng phổ thông làm cho học sinh nắm vững tri thức phổ thông bản, đaùi phù hơp với thực tế Việt Nam Nắm vững tri thức hiểu sâu nhớ lâu vận dụng tốt tri thức học "Nhu cầu vận dụng tri thức vô quan trọng vỡ nhu cầu vaọn dụng tri thức vửứa kết viêc nắm vững tri thøc võa mét u tè kh«ng thĨ thiếu ủửụùc viêc nắm vững tri thức" Nắm vửừng tri thức phải đồng thời biến tri thức thành kỹ năng, kỹ xảo, thói quen Ngời giáo viên cần phải biết dạy học sinh vận dụng kiến thức để học sinh "tự giác, tích cực, tự lực đạt tới mục đích" Nh tập phơng pháp quan trọng để nâng cao chaỏt lợng daùy hoùc môn mặt khác giải tâp phơng pháp học tâp tích cực có hiệu giúp học sinh nắm vững tri thức II Nhiệm vụ - yêu cầu đề tài Nhiệm vụ Nâng cao nhận thức, rèn luyện kỹ hình thành cách giải toán hóa học theo bớc cách thành thạo Yêu cầu - Giúp học sinh nắm đợc cách giải tập hóa học cách thành thạo Trang Saựng kieỏn kinh nghieọm - Học sinh phải nắm lý thuyết để vận dụng vào tập III Phạm vi giới hạn đề tài Đối tợng nghiên cứu Học sinh Trung taõm GDTX TP BMT Phơng pháp nghiên cứu - Nghiên cứu SGK - Nghiên cứu tài liệu - Trao đổi kinh nghiệm, học hỏi đồng nghiệp Thời gian nghiên cứu Trong suốt trình giảng dạy Trung taõm GDTX TP tháng 9/2010 đến tháng 2/2011 IV Nội dung đánh giá Dàn ý I - Lý thuyết + Đại cơng hoá hửừu + Hiđrocacbon no + Các dẫn xuất hiđrocacbon II - Bài Tập Nội dung đề tài A Phơng pháp chung để giải toán hóa học hu Bớc 1: Tìm hiểu kỹ đề bài, khai thác kiện cho, xác định nhieọm vụ toán M· hãa c¸c kiện ngôn ngữ hóa học, tìm công thức có liên quan chuyển đổi đơn vũ cho phù hợp Bớc 2: Giải chất toán - Tìm hiểu kĩ dề tợng hóa học - Hoàn thành cân phơng trình phản ứng hóa học - Xác lập mối quan hệ kiện hóa học theo định tớnh định lợng Bớc 3: Giải nhiệm vụ toán - Thiết lập mối quan hệ toán học kiện cho cần tìm Trang Saựng kieỏn kinh nghieọm - Qua định luật hoá học vật lí, mối quan hệ toán học để giải nhiệm vụ toán Bớc 4: Kiểm nghiệm kết biện luận - Kiểm tra lại kết so với kiện ®· cho vµ víi thùc tÕ - BiƯn ln kÕt - Đề cách giải khác cách giải tối u B Một số phơng pháp giải toán hoá học: Đại CƯƠNG Về hoá học HệếU CƠ I- KIến THC C BN 1- Khái niệm hợp chất hữu - Hợp chất hữu hợp chất cña cacbon (trõ CO, CO 2, muèi cacbonat, xianua, cacbua ) - Trong thành phần chất hữu thiết phải có cacbon, hay gặp hiđro, oxi, nitơ, sau đoự đến halogen, lu huỳnh - Phân loại hợp chất hữu Hợp chất hữu Hợp chất hữu Hiđr o cacb on no Hiđ ro cac bon khô Hiđr o cacb on thơ Dẫn xuất hi®rocacbon DÉn xuÊt halo gen Anco l, phe nol, ete Trang An®e hit, xeton Axit Cacb o Ami n amin Hợp chấ t tạp thơ Saựng kieỏn kinh nghieọm - Đặc điểm chung hợp chất hữu Trong phân tử, liên kết hoá học chủ yếu liên kết cộng hoá trị tan không tan nớc, tan nhiều dung môi hữu Nhiệt độ nóng chảy nhiệt độ sôi thấp, dễ bay Thờng bền với nhiệt dễ cháy Phản ứng thờng xảy chậm theo nhiều hớng khác - Đồng đẳng đồng phân - Đồng đẳng: Những hợp chất có thành phần phân tử hay nhiều nhóm CH2 nhng có tính chất hoá học tơng tự chất đồng đẳng, chúng hợp thành dãy đồng đẳng Thí dụ: CH4 ; CH3 CH3 ; CH3 – CH2 – CH3 ; CH3 – CH2 CH2 CH3 - Đồng phân: Những hợp chất khác có công thức phân tử đợc gọi chất đồng phân Thí dụ: Cùng công thức phân tử C2H6O etanol CH3 CH2 OH đimetyl ete CH3 O CH3 Phân loại: có loại đồng phân Đồng phân cấu tạo: Khác trình tự xếp nguyên tử nhóm nguyên tử gồm: - Đồng phân vị trí: Trang Saựng kieỏn kinh nghiệm VÝ dơ: CH2  CH CH2 CH3 ; CH3 CH CH CH3 - Đồng phân mạch cacbon: VÝ dô: CH3 – CH2 – CH2 – CH3 ; CH3 – CH – CH3  CH3 - §ång phân chức hoá học: Ví dụ: CH3COOH ; HCOOCH3 Đồng phân hình học (còn gọi đồng phân cis-trans): Khác phân bố nguyên tử nhóm nguyên tử không gian nhóm liên kết đôi mặt phẳng vòng Gọi đồng phân hình học phân bố khác dẫn đến khoảng cách nhóm khác 5-Công thức hợp chất hữu -Công thức đơn giản công thøc biĨu thÞ tỉ lệ tối giản số nguyên tử nguyên tố phân tử - Công thức phân tử công thức biểu thò số lượng nguyên tử nguyên tố phân tử - Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự cách thức liên kết nguyên tử phân tử -Thuyết cấu tạo hoá học a)Trong phân tử chất hữu cơ, nguyên tử liên kết với theo hoá trị theo thứ tự định Thứ tự liên kết đợc gọi cấu tạo hoá học Sự thay đổi thứ tự liên kết sÏ t¹o chÊt míi Trang Sáng kiến kinh nghieọm b)Trong phân tử chất hữu cơ, cacbon có hoá trị Những nguyên tử cacbon kết hợp với nguyên tử nguyên tố khác mà kết hợp trực tiếp với thành mạch cacbon khác (mạch không nhánh, có nhánh mạch vòng) c)Tính chất chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (bản chất số lợng nguyên tử) cấu tạo hoá học (thứ tự liên kết nguyên tử) - Phân loại phản ứng hữu - Phản ứng thế: Là phản ứng nguyên tử hay nhóm nguyên tử phân tử hợp chất hữu bị thay nguyên tử nhóm nguyên tử khác - Phản ứng cộng: Là phản ứng phân tử hợp chất hữu kết hợp với phân tử khác tạo thành phân tử hợp chất - Phản ứng tách: Là phản ứng hai hay nhiều nguyên tử bị tách khỏi phân tử hợp chất hữu II- BÀI TẬP Hỗn hợp X gồm hiđrocacbon điều kiện thường thể khí hiđro Tỷ khối X so với hiđro 6,7 Cho hỗn hợp qua Ni nung nóng, sau hiđrocacbon phản ứng hết thu hỗn hợp Y có tỷ khối với hiđro 16,75 Công thức phân tử hiđrocacbon là: Gi¶i: Sơ đồ phản ứng: CnH2n +2 - 2m + mH2  CnH2n + điều kiện