Tiết 60- Bài 40 DUNG DỊCH A MỤC TIÊU Kiến thức Biết được: - Khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch bão hoà, dung dịch chưa bão hồ - Biện pháp làm q trình hồ tan số chất rắn nước xảy nhanh Kĩ - Hoà tan nhanh số chất rắn cụ thể (đường, muối ăn, thuốc tím ) nước - Phân biệt hỗn hợp với dung dịch, chất tan với dung mơi, dung dịch bão hồ với dung dịch chưa bão hoà số tượng đời sống hàng ngày - Rèn kĩ làm thí nghiệm, quan sát trạng thái chất, tượng, rút kết luận dung dịch - Luyện kĩ nói, ngơn ngữ khoa học, kĩ viết B Chuẩn bị: - Dụng cụ: x6 ống nghiệm, x6 giá gỗ, 1x6 cốc 50ml nước, 2x6 thìa, đũa thủy tinh, bảng nhóm, bút - Hóa chất: dầu ăn, xăng, nước, CuSO4, cồn, muối ăn, đường C Phương pháp: ‘Phương pháp bàn tay nặn bột’ Pha Tình xuất (5 phút) HỌC SINH SD VỞ THÍ NGHIỆM NHỮNG ĐIỀU GV CẦN LƯU Ý - Lắng nghe quan sát hình ảnh Ghi + Nước (đường, muối, khoáng, ngọt, mắt, hoa, tiểu, cất…) - Ngữ điệu giọng nói GIÁO VIÊN - Chúng ta bắt đầu với từ “nước” em thêm từ hay cụm từ vào sau để loại nước mà thường hay dùng có thể - Thế hỗn hợp? - - Hs trả lời câu hỏi Vậy dung dịch? Gv yêu cầu học sinh + Ghi k/n nước hỗn hợp - Hs suy nghĩ đưa nhận Ghi Biểu tượng ban đầu (5 phút) - Ghi vào mà biết dung dịch từ ví dụ (khái niệm, thành phần…) định từ việc quan sát kết nối với vốn kiến thức có - So sánh kết từ quan sát - Tập hợp ý kiến chung nhóm ? (y/c thực phút) - Y/c đại diện nhóm lên treo bảng nhóm lên bảng - So sánh giống khác loại nước (dung dịch) với nhau, với - Hs suy nghĩ từ khác biệt nước cất từ đưa câu hỏi loại khái niệm, thành Đề xuất dung dịch mà phân vân? phần khác dung dịch để câu hỏi đưa thắc mắc (10 - Y/c hs lập câu hỏi ghi vào vở, phút) tập hợp theo nhóm câu hỏi đề xuất (yc/ thực phút) - Gv chọn số câu hỏi có chủ đích để làm thí nghiệm… - Làm để trả lời cho câu hỏi trên? Đề xuất - Với dụng cụ hóa chất ta có (lúc tiến phát dụng cụ hóa chất) em hành thí đề xuất thí nghiệm nhằm mục nghiệm đích rút kết luận để trả lời câu (15 hỏi phút) - Hướng dẫn hs đề xuất thí nghiệm để trả lời cho câu hỏi nhóm câu hỏi - Với hóa chất dụng cụ PTN nhóm kiểm tra xem làm TN - Dung dịch chất lỏng tạo thành từ nước với chất khác - Dung dịch hỗn hợp… ?1: Thành phần dung dịch gồm chất nào? ?2 : Có phải dung dịch phải nước trộn với chất khác khơng? ?3: Nước có hòa tan hết chất khơng? ? 4: có chất khác tan vào nước có chất hòa tan nước khơng? ?5 : Một chất gọi chất tan, dung mơi? ? 6: Sự khác dung dịch hỗn hợp gì? ? 7: Có phải chất lỏng dung dịch - Hs: mục đích làm thí nghiệm tìm câu trả lời cho câu hỏi từ trả lời câu hỏi dung dịch? - Hs: làm thí nghiệm + Câu hỏi 2,3 làm TN: Cho dầu ăn vào nước dầu ăn vào xăng + Câu hỏi 1,3 TN: Cho muối ăn đường vào nước - Ghi kết thí nghiệm vào + Câu hỏi 1,3: TN: Cho Cồn vào nước + Câu hỏi 6: TN: trộn muối ăn với cát nào? - Trước tiến hành thí nghiệm y/c hs nêu lại mục đích thí nghiệm? - Các nhóm tiến hành làm thí nghiệm, lưu ý quan sát tượng viết phương trình giải thích Kết luận chuẩn hóa kiến thức (15 phút) Các nhóm báo cáo kết quả, đối chiếu với nhóm khác, hướng dẫn hs nêu đầy đủ ý - Gv cho học sinh đọc lại câu hỏi đề xuất kết luận rút tùng nhóm thí nghiệm - Y/c hs so sánh kết luận rút với hiểu biết dự đoán ban đầu dung dịch để khác sâu kiến thức - GV chiếu nội dung học lên hình dung dịch - GV đặt vấn đề từ ống nghiệm cho đường vào nước làm y/c hs cho thêm nhiều đường khuấy nhận xét? Về thành phần dung dịch, chất tan, dung môi Vậy khác biệt dung dịch trước cho thêm sau cho dư đường vào chỗ nào? Gv: Nhận xét khen hs, sau rút kết luận dd đường ban đầu gọi dung dịch chưa bão hòa, dd đường thu sau gọi dd bão hòa Vậy y/c hs đưa k/n dd bảo hòa dd chưa bảo hòa - Gv chiếu lên hình k/n - Báo cáo dự đoán, tiến hành, tượng, kết luận đối chiếu thí nghiệm với nhóm khác => Kết luận thí nghiệm tương ứng câu trả lời cho câu hỏi nêu trả lời câu hỏi dung dịch gì? - Học sinh ghi kết luận chuẩn hóa vào ghi thực hành - Hs chất tan đường, dung mơi nước dung dịch trước sau Thành phần chất tan dung môi giiongs nhau, khác dung dịch trước hòa tan thêm chất tan dung dịch sau khơng - Hs hệ thống k/n dd bão hòa chưa bão hòa - Rút kiến thức dung dịch - Lưu ý hs tính chất hóa học nước, I dung dịch, chất tan, dung mơi số chất phản ứng hóa học - Dung dịch với nước - Chất tan … tạo thành chất - Dung môi… tan mois chất tan tan vào nước dd chất tan mới, ví dụ : Na + H2O => dd NaOH… oxit axit, oxit bazo + Làm để hòa tan chất rắn vào nước nhanh hơn? Khi làm TN làm để đường, muối ăn tan nhanh vào nước? - Ngoài cách khuấy chất HS: khuấy rắn tan nhanh vào nước hơn, ta đun nóng dung dịch nghiền nhỏ chất rắn làm tăng tốc độ hòa tan - Gv chiếu lên hình - Bài tập củng cố Hs lắng nghe ghi vào II dung dịch bão hòa dung dịch chưa bão hòa - Dung dịch bão hòa - Dung dịch chưa bão hòa là… III Cách hòa tan chất rắn vào nước nhanh Khuấy, đun nóng, nghiền nhỏ - - - Thế nước (đã học nước), Yêu cầu hs quan sát trạng thái chất trước sau trộn lẫn với Sản phẩm thu sau trộn lẫn chất gọi gì? Theo tơi, tình xuất phát nên có thách thức trí tuệ với học sinh nhằm thu hút ý Em tham khảo tình pha nước chanh giải khát mùa hè Có ba cốc nước chanh, cốc thứ hạt chanh nổi, cốc thứ hai hạt chanh lơ lửng cốc thứ ba hạt chanh chìm Tại sao? Câu hỏi lớn: Dung dịch có ảnh hưởng đến sống chúng ta? Phiếu tường trình thí nghiệm (cho nhóm) Dự đốn Thí nghiệm … Hiện tượng … Giải thích … Kết luận tổng quát rút … ... lời câu hỏi dung dịch gì? - Học sinh ghi kết luận chuẩn hóa vào ghi thực hành - Hs chất tan đường, dung môi nước dung dịch trước sau Thành phần chất tan dung môi giiongs nhau, khác dung dịch trước... tan dung dịch sau khơng - Hs hệ thống k/n dd bão hòa chưa bão hòa - Rút kiến thức dung dịch - Lưu ý hs tính chất hóa học nước, I dung dịch, chất tan, dung môi số chất phản ứng hóa học - Dung. .. đun nóng dung dịch nghiền nhỏ chất rắn làm tăng tốc độ hòa tan - Gv chiếu lên hình - Bài tập củng cố Hs lắng nghe ghi vào II dung dịch bão hòa dung dịch chưa bão hòa - Dung dịch bão hòa - Dung dịch