Đang tải... (xem toàn văn)
Hầu hết bữa cơm trong gia đình của người Việt không thể thiếu món rau. Từ lâu, rau đã trở thành một thực phẩm được tiêu dùng hàng ngày, trong mọi bữa ăn của người Việt Nam. Từ đó, có thể khẳng định rằng: rau là thực phẩm đóng một phần vô cùng quan trọng trong bữa ăn, cuộc sống của chúng ta. Rau cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bữa ăn gia đình có món rau phần nào thể hiện văn hóa, truyền thống của người Việt Nam. Khi xã hội, kinh tế phát ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống của người dân theo đó ngày càng được cải thiện rõ rệt thì xuất hiện khái niệm “rau sạch” hay còn gọi là “rau an toàn”. Tại sao lại xuất hiện những khái niệm như vậy? Xã hội phát triển mọi mặt kéo theo nhiều tệ nạn xã hội tăng lên. Rất nhiều tổ chức, cá nhân, bất chấp mạng sống, bệnh tật… chạy theo lợi nhuận mà cho ra đời những sản phẩm “rau không sạch” trên thị trường. Thế nên thị trường rau Việt Nam hiện nay đang rất rối ren trong việc sử dụng “rau sạch” hay “rau không sạch” thật giả lẫn lộn. Với việc thực hiện đề tài: “CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH CHỌN KÊNH SIÊU THỊ KHI MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG”, em hi vọng rằng kết quả nghiên cứu có thể cung cấp thêm thông tin cho các tổ chức, cá nhân, đặc biệt là các siêu thị kinh doanh rau sạch có cái nhìn gần gũi về thị trường, khách hàng, từ đó góp phần nào định hướng cho chiến lược tiếp cận thị trường và khách hàng trong tương lai một cách hiệu quả nhất.
Hầu hết bữa cơm gia đình người Việt khơng thể thiếu rau Từ lâu, rau trở thành thực phẩm tiêu dùng hàng ngày, bữa ăn người Việt Nam Từ đó, khẳng định rằng: rau thực phẩm đóng phần vô quan trọng bữa ăn, sống Rau cung cấp dưỡng chất cần thiết cho thể, bữa ăn gia đình có rau phần thể văn hóa, truyền thống người Việt Nam Khi xã hội, kinh tế phát ngày phát triển, chất lượng sống người dân theo ngày cải thiện rõ rệt xuất khái niệm “rau sạch” hay gọi “rau an toàn” Tại lại xuất khái niệm vậy? Xã hội phát triển mặt kéo theo nhiều tệ nạn xã hội tăng lên Rất nhiều tổ chức, cá nhân, bất chấp mạng sống, bệnh tật… chạy theo lợi nhuận mà cho đời sản phẩm “rau không sạch” thị trường Thế nên thị trường rau Việt Nam rối ren việc sử dụng “rau sạch” hay “rau không sạch” thật giả lẫn lộn Với việc thực đề tài: “ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH CHỌN KÊNH SIÊU THỊ KHI MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ NHA TRANG”, em hi vọng kết nghiên cứu cung cấp thêm thơng tin cho tổ chức, cá nhân, đặc biệt siêu thị kinh doanh rau có nhìn gần gũi thị trường, khách hàng, từ góp phần định hướng cho chiến lược tiếp cận thị trường khách hàng tương lai cách hiệu Tài liệu : “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn kênh siêu thị mua thực phẩm tươi sống cán công viên chức thành phố Nha Trang” Bùi Thị Na (2015), Trương Thị Thùy Trang (2016) với nghiên cứu “Các yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị để mua sắm người tiêu dùng địa bàn thành phố Nha Trang” Mục tiêu chung: nhằm phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị nơi mua rau người tiêu dùng sở đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách hàng tới mua rau siêu thị địa bàn thành phố Nha Trang Mục tiêu cụ thể - Xác định nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị để mua rau người tiêu dùng thành phố Nha Trang Xác định mức độ tác động nhân tố đến định lựa chọn siêu thị để mua rau người tiêu dùng thành phố Nha Trang Đề xuất số giải pháp giúp siêu thị thu hút khách hàng tới mua rau Câu hỏi nghiên cứu - Các yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị làm nơi mua rau người tiêu dùng địa bàn thành phố Nha Trang? Mức độ tác động yếu tố đến định lựa chọn kênh siêu thị mua rau nào? Giải pháp giúp siêu thị gia tăng thu hút khách hàng đến mua rau siêu thị? Đối tượng nghiên cứu: yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị để mua rau người tiêu dùng địa bàn thành phố Nha Trang Phạm vi nghiên cứu: khách hàng mua sắm siêu thị địa bàn thành phố Nha Trang, có đủ lực để trả lời câu hỏi điều tra, tự nguyện đồng ý tham gia vào nghiên cứu Thời gian tiến hành thu mẫu: từ 20/9/2017 đến 20/10/2017 Khách thể nghiên cứu: Những cá nhân, nhóm xã hội chứa đựng vấn đề cần nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu: Luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính (thảo luận nhóm) định lượng (phân tích tương quan, hồi quy, ANOVA…) Nghiên cứu thực qua hai bước: - - Nghiên cứu sơ bộ: Nghiên cứu sơ thực phương pháp nghiên cứu định tính với kỹ thuật thảo luận nhóm vấn thử Mục đích để điều chỉnh bổ sung thành phần thang đo, bảng câu hỏi, nhân tố ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị Tổng quan lý thuyết cơng trình nghiên cứu trước đưa mơ hình nghiên cứu đề xuất Nghiên cứu thức: Sử dụng phương pháp định lượng với kỹ thuật vấn trực tiếp thông qua bảng câu hỏi điều tra nhằm kiểm định mơ hình thang đo xác định nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị làm nơi mua sắm người tiêu dùng Thực điều tra: Số lượng mẫu điều tra: 200 phiếu Phân tích liệu điều tra 200 phiếu khảo sát thông qua phần mềm xử lý số liệu thống kê SPSS Tại nghiên cứu thị trường lại quan trọng với doanh nghiệp? Nghiên cứu thị trường hoạt động người diễn mối quan hệ với thị trường nhằm tìm hiểu; xác định thơng tin thị trường, từ nắm bắt hội kinh doanh xuất thị trường Nghiên cứu thị trường có nhiều chức liên kết người tiêu dùng, khách hàng công chúng với nhà hoạt động thị trường thơng qua thơng tin, thơng tin sử dụng để nhận dạng xác định vấn đề hội Marketing; sở cho cải tiến đánh giá hoạt động Marketing Người nghiên cứu thị trường người tìm kiếm thông tin người mua nhu cầu mong muốn phản ứng họ để cải tiến hồn thiện hàng hố dịch vụ nhằm thoả mãn tối đa người mua Nghiên cứu thị trường trình tìm kiếm thu thập thơng tin cần thiết, phục vụ cho việc định Marketing nhà quản trị Trong kinh tế thị trường nhà sản xuất kinh doanh phải tập trung nỗ lực vào kinh doanh nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng tồn cạnh tranh khốc liệt thị trường Luôn xem xét đánh giá thị trường với biến động không ngừng Sự hiểu biết sâu sắc thị trường tạo điều kiện cho nhà sản xuất kinh doanh phản ứng với biến động thị trường cách nhanh nhạy có hiệu Nghiên cứu thị trường xuất phát điểm để hoạch định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp, từ tiến hành lập chiến lược kinh doanh sách thị trường Có thể nói nghiên cứu thị trường chìa khố thành cơng, có vai trò vơ quan trọng, có nhiều cơng ty, hãng khác trở nên phát đạt tiếng nhờ trọng đến hoạt động nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường việc cần thiết doanh nghiệp bắt đầu kinh doanh kinh doanh doanh nghiệp muốn phát triển hoạt động kinh doanh mình, công cụ giúp cho doanh nghiệp hiểu khách hàng chinh phục khách hàng thơng qua việc thu thập xử lý thông tin đáng tin cậy thị trường, nguồn hàng, thị trường bán hàng doanh nghiệp Trong điều kiện hoạt động có hiệu quả, nghiên cứu thị trường phát nguyên nhân gây tình trạng trên, từ đưa cách khắc phục cách loại bỏ hay cải tiến cách làm cũ Nghiên cứu thị trường nhằm thu thập thơng tin cần thiết cho việc tìm kiếm hội kinh doanh bên thị trường khai thác triệt để thời chúng xuất Tiềm doanh nghiệp tận dụng tối đa nhằm khai thác có hiệu hội kinh doanh thị trường Nghiên cứu thị trường cung cấp cho doanh nghiệp thông tin nhằm tránh giảm bớt rủi ro biến động không ngừng thị trường đến hoạt động kinh doanh đồng thời đề biện pháp ứng phó kịp thời biến động THANG ĐO: Rất nhiều tượng marketing đo lường dễ dàng Ví dụ, quan tâm đến tình hình tiêu thụ sản phẩm đó, người nghiên cứu dễ dàng biết điều qua việc đo lường số lượng sản phẩm bán Nhưng muốn nghiên cứu động thái độ khách hàng, việc đo lường không dễ dàng chút Khách hàng hỏi khơng sẵn sàng muốn nói số thơi thúc nội tâm họ Ngay họ muốn nói đơi lúc cảm thấy khó khăn việc truyền đạt Vì thế, mục tiêu trước tiên người nghiên cứu cộng tác để giải tỏa ngờ vực rào cản phía người hỏi để họ sẵn sàng trả lời Có thể cho họ biết người nghiên cứu cần gì, lại cần nó, nhờ người hỏi trả lời mà e ngại Tiếp theo, người nghiên cứu phải đoan phương pháp nghiên cứu thích hợp người hỏi trảlời dễ dàng nhằm tránh sai sót việc đo lường Việc triển khai loại thang điểm đánh giá đo lường thích hợp giúp người nghiên cứu vượt qua rào cản Các biện pháp để hạn chế khó khăn đo lường: - Nên tiết kiệm số chủ đề hay nội dung cấu tạo bảng câu hỏi Cần tránh câu hỏi ngồi phạm vi khơng cần thiết giới hạn nội dung bảng câu hỏi - Triển khai lượng tương đối lớn khái niệm thuật ngữ cho nội dung cấu tạo bảng câu hỏi để truyền đạt cần - Cần quan tâm đến khác biệt đối tượng hỏi văn hóa, ngơn ngữ cách thức diễn tả họ - Cập nhật hóa kỹ thuật đặt câu hỏi trả lời - Người nghiên cứu cần tiên lượng xem phản ứng thái độ người trả lời có khác biệt khơng họ biết mục đích nghiên cứu, biết quan bảo trợ cơng trình nghiên cứu - Thử nghiệm trước câu hỏi điều dẫn cách trả lời trước tiến hành công tác vấn thực Sig.= 0,094 > 0,05 nên ta kết luận khơng có khác biệt giữa… , Sig = < 0,05 nên bác bỏ giả thuyết H0, kết luận rằng, phương sai hai tổng thể khác ... phương pháp nghiên cứu định tính (thảo luận nhóm) định lượng (phân tích tương quan, hồi quy, ANOVA…) Nghiên cứu thực qua hai bước: - - Nghiên cứu sơ bộ: Nghiên cứu sơ thực phương pháp nghiên cứu định... tham gia vào nghiên cứu Thời gian tiến hành thu mẫu: từ 20/9/2017 đến 20/10/2017 Khách thể nghiên cứu: Những cá nhân, nhóm xã hội chứa đựng vấn đề cần nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu: Luận văn... ảnh hưởng đến định lựa chọn siêu thị Tổng quan lý thuyết cơng trình nghiên cứu trước đưa mơ hình nghiên cứu đề xuất Nghiên cứu thức: Sử dụng phương pháp định lượng với kỹ thuật vấn trực tiếp