CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Hồ Dương Đông CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT MỤC LỤC 4.1 MỤC TIÊU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 4.2 LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TỔNG HỢP 4.2.1 Tổng quan lập kế hoạch sản xuất tổng hợp 4.2.1.1 Khái niệm tổng hợp 4.2.1.2 Các lựa chọn nhu cầu sản xuất 4.2.2 Chiến lược để cân đối nhu cầu không 10 4.2.3 Các kỹ thuật lập kế hoạch tổng hợp 13 4.2.3.1 Kỹ thuật trial-and-error 14 4.2.3.2 Các kỹ thuật toán học 18 4.3 LẬP TIẾN ĐỘ 22 4.3.1 Lập tiến độ sản xuất 22 4.3.2 Lập tiến độ hệ thống sản xuất nhỏ lẻ 24 4.3.2.1 Phân công công việc 24 4.3.2.2 Lập trình tự cơng việc – Quy tắc Johnson 31 4.4 QUẢN TRỊ TỒN KHO 35 4.4.1 Các khải niệm liên quan đến quản trị tồn kho 35 4.4.2 Kỹ thuật phân tích ABC 36 4.4.3 Các mơ hình tồn kho 38 4.4.3.1 Mơ hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ – The Basic Economic Order Quantity Model) 38 4.4.3.2 Mơ hình lượng sản xuất kinh tế (EPQ – Economic Production Quantity Model) 42 4.4.3.3 Mơ hình chiết khấu theo số lượng (QDM – Quantity Discounts Model) 45 KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT DANH MỤC HÌNH Hình Trình tự lập kế hoạch Hình Mơ hình nhu cầu thay đổi so sánh hai lược 12 Hình Hai phương pháp phân công công việc 26 Hình 4 Sơ đồ tiến độ công việc 27 Hình Chu kỳ tồn kho 39 Hình Tồn kho mơ hình EPQ 43 DANH MỤC BẢNG Bảng Các cấp độ định Bảng Đầu vào, đầu kế hoạch tổng hợp Bảng So sánh chiến lược thụ động 13 Bảng 4 Bảng tính kỹ thuật Trial-and-error 14 Bảng Bảng tổng hợp chi phí 16 Bảng Bảng tổng hợp tính tốn 17 Bảng Bảng vận tải lập kế hoạch tổng hợp 19 Bảng Giải pháp toán vận tải 21 Bảng Lịch trình lớp học lịch trình cơng việc 25 Bảng 10 Một vấn đề phân cơng cơng việc điển hình 28 Bảng 11 Các quy tắc ưu tiên 32 Bảng 12 Các giả thiết quy tắc ưu tiên 32 Bảng 13 Bảng thống kê chi phí tồn kho 36 Bảng 14 Bảng thống kê tồn kho 37 Bảng 15 Bảng phân loại ABC 38 KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 4.1 MỤC TIÊU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Sản xuất trình tạo sản phẩm dịch vụ Hệ thống sản xuất sử dụng yếu tố đầu vào nguyên vật liệu thô, người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật cơng nghệ, tiền mặt nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi thành sản phẩm dịch vụ Sự chuyển đổi hoạt động trọng tâm phổ biến hệ thống sản xuất Quản trị sản xuất bao gồm hoạt động tổ chức, phối hợp, sử dụng yếu tố đầu vào nhằm chuyển hóa thành kết đầu sản phẩm dịch vụ với chi phí sản xuất thấp hiệu cao Quản trị sản xuất q trình thiết kế, hoạch định, tổ chức điều hành kiểm soát hệ thống sản xuất nhằm thực mục tiêu đề Mục tiêu tổng quát quản trị sản xuất đảm bảo thỏa mãn tối đa nhu cầu khách hàng sở sử dụng hiệu yếu tố sản xuất Quản trị sản xuất có mục tiêu cụ thể sau:  Bảo đảm chất lượng sản phẩm dịch vụ theo yêu cầu khách hàng  Giảm chi phí sản xuất đơn vị sản phẩm đầu tới mức thấp  Rút ngắn thời gian sản xuất thời gian cung cấp dịch vụ  Xây dựng hệ thống sản xuất tổ chức có độ linh hoạt cao Cần lưu ý mục tiêu thường mâu thuẫn Vấn đề đặt phải biết xác định thứ tự ưu tiên mục tiêu để tạo cân động Đó cân tối ưu chất lượng sản phẩm, linh hoạt sản xuất, tốc độ cung cấp hiệu phù hợp với hồn cảnh mơi trường thời kỳ cụ thể để tạo sức mạnh tổng hợp, nâng cao khả cạnh tranh tổ chức 4.2 LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TỔNG HỢP 4.2.1 Tổng quan lập kế hoạch sản xuất tổng hợp Nhu cầu thay đổi theo mùa xảy phổ biến ngành công nghiệp dịch vụ công cộng, chẳng hạn nhu cầu thay đổi theo mùa sử dụng điều hịa khơng khí, xăng dầu, tiện ích cơng cộng, cơng an cứu hỏa, du lịch Đó vài ví dụ ngành phải đối phó với nhu cầu không đồng Tổng quát, tổ chức dự báo cách xác trước nhiều tháng số lượng thời điểm xảy nhu cầu cho sản phẩm dịch vụ Dù vậy, tổ chức phải tiến hành đánh giá yêu cầu KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT sản xuất (ví dụ, nhân cơng, hàng tồn kho) chi phí từ nhiều tháng trước để đối phó với nhu cầu Để thực hiện, tổ chức sử dụng quy trình gọi Lập kế hoạch tổng hợp Lập kế hoạch tổng hợp lập kế hoạch sản xuất trung hạn, thường từ đến 12 tháng Mặc dầu vài cơng ty kéo dài tới 18 tháng Mục tiêu kế hoạch tổng hợp đạt phương án sản xuất sử dụng hiệu tài nguyên tổ chức để thỏa mãn nhu cầu dự kiến Người lập kế hoạch tổng hợp định nhịp sản xuất, số lượng nhân viên, số lượng tồn kho, số lượng giao hàng chậm, nhận giao nhà thầu phụ Các tổ chức định sản xuất ba cấp độ: dài hạn, trung hạn, ngắn hạn Quyết định dài hạn liên quan đến xác định sản phẩm dịch vụ giới thiệu thị trường, diện tích vị trí nhà xưởng, lựa chọn thiết bị, bố trí mặt sản xuất Quyết định dài hạn thiết lập nên giới hạn phạm vi tác dụng kế hoạch trung hạn Quyết định trung hạn liên quan đến xác định tổng số lao động, sản lượng đầu ra, hàng tồn kho Chúng thiết lập nên giới hạn phạm vi tác dụng định ngắn hạn Quyết định ngắn hạn gồm định cách tốt để đạt kết mong muốn phạm vi giới hạn từ định trung dài hạn Quyết định ngắn hạn liên quan đến lập tiến độ công việc, tiến độ công nhân thiết bị, việc tương tự Ba cấp độ định sản xuất minh họa Bảng 4.1 Phần bao gồm định sản xuất trung hạn Kế hoạch dài hạn Kế hoạch trung hạn Kế hoạch ngắn hạn Sản xuất dài hạn Vị trí nhà máy Thiết kế mặt Thiết kế sản phẩm Thiết kế hệ thống công việc Tổng quan về: Lực lượng lao động Sản lượng Hàng tồn kho thành phẩm Nhà thầu phụ Giao hàng chậm Chi tiết về: Tải máy Phân bổ cơng việc Lập trình tự cơng việc Kích thước lô sản xuất Số lượng đơn hàng Tiến độ công việc Bảng Các cấp độ định 4.2.1.1 Khái niệm tổng hợp Kế hoạch tổng hợp phương pháp tiếp cận “tổng thể” lập kế hoạch Người lập kế hoạch thông thường tránh tập trung vào sản phẩm dịch vụ riêng lẻ - trừ tổ chức có sản phẩm dịch vụ chủ chốt Thay vào đó, họ tập trung vào nhóm sản phẩm dịch vụ giống nhau, đơi tồn dịng sản phẩm dịch vụ Ví dụ, người lập kế hoạch sản xuất hình tivi cơng ty chế tạo tivi không tập trung vào tivi 21-inch riêng biệt với tivi 25-inch hay 27-inch Thay vào gộp tồn dịng sản phẩm lại xem sản phẩm riêng lẻ Khái KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT niệm kế hoạch tổng hợp đời Những công ty thức ăn nhanh McDonald’s, Burger King, hay Wendy’s lập kế hoạch công việc kế hoạch sản xuất họ khơng cố xác định xem nhu cầu khách hàng chia nhỏ đưa vào menu nào; họ tập trung vào nhu cầu tổng quát sản xuất tổng quát Bây xem xét xem kế hoạch tổng hợp có tác động quản lý kho hàng lớn Thông thường, định phân bổ không gian chứa hàng định tổng hợp Nhà quản lý định phân bổ 20% không gian nhà kho cho trang phục thể thao phụ nữ, 20% cho trang phục trẻ em, tương tự, mà không quan tâm đến nhãn hiệu hàng hóa tỉ lệ quần áo trẻ em quần jean Đơn vị đo lường m2 nhà xưởng số lượng giá treo quần áo Đối với mục tiêu kế hoạch tổng hợp, thuận tiện xem xét việc sản xuất hình thức làm việc công nhân làm việc máy chu kỳ, nhịp sản xuất Cách tiếp cận giải phóng người lập kế hoạch khỏi phức tạp từ yêu cầu sản phẩm dịch vụ riêng lẻ mà tập trung định tổng quát sử dụng tài nguyên Các tổ chức cần lập kế hoạch tổng hợp hai lý Đầu tiên kế hoạch: triển khai kế hoạch địi hỏi phải có thời gian Ví dụ, kế hoạch có tuyển dụng (và huấn luyện) nhân viên mới, điều đòi hỏi thời gian Thứ hai liên quan đến chiến lược: tổng hợp quan trọng khơng thể dự đốn xác thời điểm số lượng nhu cầu cho sản phẩm riêng lẻ Như vậy, tổ chức bị “khóa” vào sản phẩm riêng lẻ, tổ chức linh hoạt ứng phó với thị trường Cuối cùng, lập kế hoạch tổng quát quan trọng giúp đồng hóa dịng ln chuyển qua chuỗi cung ứng; ảnh hưởng tới chi phí, mức độ tận dụng máy móc, số lượng nhân viên, độ thỏa mãn khách hàng Lập kế hoạch tổng hợp bắt đầu bảng dự báo nhu cầu tổng hợp trung hạn Tiếp theo kế hoạch tổng quát cân đối nhu cầu cách tác động tới sản xuất, nhân công, hàng tồn kho Nhà quản lý cân nhắc nhiều kế hoạch, kế hoạch phải xem xét khía cạnh tính khả thi chi phí Kế hoạch tổng hợp cập nhật định kỳ, thường hàng tháng, để thêm vào yếu tố dự báo cập nhật thay đổi khác KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Kế hoạch kinh doanh Thiết lập chiến lược điều hành sản xuất Kế hoạch tổng hợp Thiết lập công suất sản xuất Tiến độ tổng thể Thiết lập tiến độ cho sản phẩm cụ thể Hình Trình tự lập kế hoạch Người lập kế hoạch cần quan tâm tới số lượng thời điểm xảy nhu cầu dự kiến Nếu tổng nhu cầu dự kiến khoảng thời gian lập kế hoạch khác biệt lớn với sản xuất phương pháp sử dụng cố gắng cân đối cách tác động tới sản xuất, nhu cầu, hai Mặt khác, sản xuất nhu cầu tương đương (xét tổng quát) khoảng thời gian lập kế hoạch, người lập kế hoạch gặp vấn đề với nhu cầu khơng đồng Trong vài thời điểm đó, nhu cầu vượt sản xuất dự kiến Trong khoảng thời gian khác, nhu cầu thấp sản xuất dự kiến Hoặc hai xấp xỉ Nhiệm vụ người lập kế hoạch đạt cân gần nhu cầu sản xuất toàn khoảng thời gian lập kế hoạch Hơn nữa, người lập kế hoạch phải tối thiểu hóa chi phí lập kế hoạch, chi phí mối quan tâm Các thông số đầu vào lập kế hoạch tổng hợp Một kế hoạch tổng hợp hiệu địi hỏi phải có thơng tin xác Đầu tiên, nguồn lực có sẵn khoảng thời gian lập kế hoạch phải xác định Tiếp theo phải có dự báo nhu cầu Cuối cùng, người lập kế hoạch phải cân nhắc sách tổ chức liên quan đến thay đổi nhân KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT (ví dụ, vài tổ chức xem việc sa thải cơng nhân điều tối kỵ, họ sử dụng phương án phương án cuối cùng) Bảng 4.2 liệt kê thông số đầu vào cho lập kế hoạch tổng hợp Các công ty lĩnh vực du lịch vài ngành nghề khác thường phải đương đầu với đơn đặt hàng “nhân đôi” từ khách hàng đặt giữ chỗ nhiều lần mục đích giữ chỗ mà Điều làm cho việc lập kế hoạch khó khăn Các thơng số đầu vào Tài ngun Nhân cơng, nhịp sản xuất Thiết bị máy móc Dự báo nhu cầu Chính sách thay đổi nhân Nhà thầu phụ Tăng làm Số lượng tồn kho Giao hàng chậm Chi phí Chi phí thực tồn kho Giao hàng chậm Tuyển dụng/sa thải Tăng làm Thay đổi tồn kho Nhà thầu phụ Các thông số đầu Tổng chi phí kế hoạch Dự kiến số lượng Tồn kho Sản phẩm đầu Nhân Nhà thầu phụ Giao hàng chậm Bảng Đầu vào, đầu kế hoạch tổng hợp 4.2.1.2 Các lựa chọn nhu cầu sản xuất Các chiến lược lập kế hoạch tổng hợp phân loại gồm chiến lược chủ động, thụ động, kết hợp Chiến lược chủ động liên quan đến lựa chọn nhu cầu: Thay đổi nhu cầu để phù hợp với sản xuất Chiến lược thụ động liên quan đến lựa chọn sản xuất: Thay đổi sản xuất để phù hợp với nhu cầu Chiến lược kết hợp liên quan đến yếu tố hai phương pháp Các lựa chọn nhu cầu gồm có: a Giá Thay đổi giá bán thường sử dụng để chuyển nhu cầu lúc cao điểm đến thời điểm khác Ví dụ, số khách sạn đề xuất mức giá thấp cho khách lưu trú vào ngày cuối tuần Một số hãng hàng không đề xuất mức giá khuyến cho chuyến bay đêm Các rạp hát giảm giá vé cho buổi diễn sáng, vài nhà KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT hàng đề xuất mức giá đặc biệt cho khách hàng đến sớm nhằm chuyển nhu cầu ăn uống cao điểm buổi tối sang thời điểm sớm Như vậy, cách thay đổi giá bán nhu cầu dịch chuyển theo hướng gần với sản xuất b Xúc tiến thương mại Quảng cáo hình thức khác xúc tiến thương mại, ví dụ marketing trực tiếp, hiệu chuyển dịch nhu cầu Thời điểm tiến hành, hiểu biết mức độ phản ứng kiểu phản ứng thị trường chìa khóa để đạt kết mong muốn Không giống phương pháp giá cả, xúc tiến thương mại làm tình hình cơng ty tồi tệ thêm phương pháp có kiểm soát thời điểm xảy nhu cầu c Giao hàng chậm Một tổ chức dịch chuyển nhu cầu đến thời điểm khác cách cho phép áp dụng giao hàng chậm Có nghĩa là, đơn đặt hàng chấp thuận thời điểm, cịn cam kết giao hàng thời điểm khác chậm Sự thành công phương pháp phụ thuộc vào việc khách hàng phản ứng với việc chờ đợi nhận hàng Chi phí liên quan đến giao hàng chậm bao gồm doanh số bán hàng, khách hàng thất vọng bực bội, tăng khối lượng giấy tờ cần xử lý d Nhu cầu Nhiều tổ chức đối diện với vấn đề phải cung cấp sản phẩm dịch vụ cho thời điểm nhu cầu cao nhất, mà nhu cầu không đồng Chẳng hạn, nhu cầu sử dụng xe buýt có khuynh hướng cao vào buổi sáng chiều muộn lại giảm mạnh vào khác Tạo nên nhu cầu cho xe buýt vào khác (ví dụ, nhận vận chuyển cho trường học, câu lạc bộ, nhóm người lớn tuổi) giúp cơng ty tận dụng công suất dư thừa Tương tự, nhiều nhà hàng thức ăn nhanh mở cửa phục vụ ăn sáng để lấp đầy công suất, số công ty du lịch phía bắc bán cầu tận dụng trang thiết bị để dọn tuyết suốt mùa đông Các lựa chọn sản xuất gồm: a Tuyển thêm sa thải nhân viên Thay đổi số lượng nhân viên tác động đến sản xuất Một yếu tố lưu ý yêu cầu nguồn lực vật chất cho nhân viên Khả tuyển thêm nhân viên bị ràng buộc nguồn lực vật chất hỗ trợ cơng việc cho nhân viên Các cơng đồn giới hạn số lượng nhân viên cơng ty muốn tuyển thêm sa thải Hơn nữa, việc sa thải tác động tiêu cực lên nhân viên, số cơng ty có sách ngăn cấm giới hạn điều chỉnh Một vấn đề cần quan tâm khác trình độ nhân viên Những nhân viên kỹ thuật cao khó tìm nhân viên bậc thấp, việc tuyển dụng họ tốn KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Tuyển dụng sa thải nhân viên tốn chi phí Chi phí tuyển dụng bao gồm đăng thông tin, chọn lọc ứng viên, huấn luyện nhân viên đến thành thạo công việc Cũng tiết kiệm chi phí tuyển dụng lại nhân viên bị sa thải Chi phí sa thải bao gồm tiền đền bù, chi phí xếp lại công việc cho người lại, cảm giác tiêu cực công ty từ nhân viên bị sa thải, tinh thần giảm sút người lại Ngày nhiều tổ chức xem nhân viên tài sản chi phí biến đổi, không cân nhắc đến phương pháp Thay vào đó, họ giảm làm việc nhân viên b Tăng giờ/ giảm Phương pháp thay đổi sản xuất nghiêm trọng so với tuyển dụng sa thải nhân viên Nó triển khai nhanh cho phép công ty giữ tảng nhân vững Tăng làm hữu ích việc ứng phó với nhu cầu theo mùa Tăng làm cho phép công ty giữ lại nhân viên kỹ thuật cao Cần lưu ý số tổ chức công đoàn cho phép nhân viên từ chối làm việc thêm Trong trường hợp vậy, khó khăn để giữ toàn đội ngũ nhân viên làm thêm giữ toàn dây chuyền sản xuất hoạt động thêm Mặc dù nhân viên thường thích thu nhập thêm từ giờ, việc nhận thông báo làm thêm không lịch thù lao khơng ổn định khiến nhân viên bất bình Vẫn nhiều vấn đề liên quan đến tăng làm suất thấp hơn, chất lượng hơn, nhiều tai nạn hơn, tăng chi phí tiền lương Giảm làm nhu cầu thấp sản xuất định quan trọng Một số tổ chức sử dụng thời gian để huấn luyện nhân viên Nhân viên đồng thời có thời gian suy nghĩ đến phương pháp giải vấn đề cải tiến quy trình c Nhân viên bán thời gian Trong vài trường hợp, việc sử dụng nhân viên bán thời gian lựa chọn khả thi Tuy nhiên phụ thuộc nhiều vào đặc tính tự nhiên cơng việc, yêu cầu việc huấn luyện kỹ đòi hỏi, thỏa thuận với cơng đồn Các cơng việc mùa vụ khơng địi hỏi nhiều kỹ giao cho nhân viên bán thời gian, người thường có thu nhập theo quyền lợi khác thấp nhân viên thức Các cửa hàng hoa quả, nhà hàng, siêu thị thường sử dụng nhân viên bán thời gian Tương tự cơng viên cửa hiệu giải trí, khu nghỉ dưỡng, đại lý du lịch, khách sạn tổ chức dịch vụ có nhu cầu thay đổi theo mùa Một vài công ty sử dụng nhân viên hợp đồng để đáp ứng nhu cầu Bên cạnh việc có tỉ lệ lương bổng khác với nhân viên thức khơng có phụ cấp, họ bổ sung thêm rút khỏi lực lượng lao động công ty cách dễ dàng giúp công ty linh hoạt việc việc điều chỉnh số lượng nhân viên KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT d Các cơng việc cịn lại thời gian chúng Công việc A C E F 12 15 Lưu ý có hai giá trị thời gian nhỏ đồng hạng: cơng việc A có thời gian giống hai trạm Khơng có khác biệt lịch trình cơng việc A đầu cuối Ở giả sử bố trí A cuối hàng Giờ có: Số D Số Số Số Số A Số B e Thời gian nhỏ sáu công việc E thuộc trạm Do đó, lập lịch trình cơng việc E vào đầu hàng (sau công việc D) Số D Số E Số Số Số A Số B f Cơng việc C có thời gian nhỏ hai cơng việc cịn lại Vì thuộc trạm 1, đặt C vào vị trí số ba hàng Cuối cùng, phân bổ cơng việc F cho vị trí thứ tư hàng Số D Số E Số C Số F Số A Số B g Một cách để xác định thời gian sản xuất thời gian không tải trạm xây dựng sơ đồ: Thời gian Trạm D E Trạm Thời gian 16 C D 28 F E 33 A C 37 B F 17 26 28 D E C A 43 F B 48 51 A B Như vậy, nhóm cơng việc cần 51 để hoàn thành Trạm đợi hai bắt đầu xử lý công việc đợi hai sau công việc C Trạm hoàn thành 37 Dĩ nhiên, thời gian khơng tải đầu cuối trình tự sử dụng cho cơng việc khác cho bảo trì bảo dưỡng KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 34 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 4.4 QUẢN TRỊ TỒN KHO 4.4.1 Các khải niệm liên quan đến quản trị tồn kho Hàng tồn kho tất nguồn lực dự trữ nhằm đáp ứng nhu cầu tương lai Hàng tồn kho khơng có tồn kho thành phẩm mà cịn có tồn kho bán thành phẩm, tồn kho nguyên vật liệu/ linh kiện tồn kho dụng cụ dùng cho sản xuất Trong tổ chức, hàng tồn kho tài sản có giá trị lớn tổng giá trị tài sản Vì vậy, kiểm sốt tốt hàng tồn kho vấn đề quan trọng quản trị sản xuất Tồn kho cầu nối sản xuất tiêu thụ Mức tồn kho cao giúp tổ chức đáp ứng nhanh nhu cầu khách hàng Tuy nhiên, tồn kho nhiều dẫn đến chi phí tăng, tiền nằm hàng tồn kho khơng thể dùng vào mục đích khác Đối với số hàng hóa, tồn kho lâu dẫn đến giảm chất lượng, hao hụt, hư hỏng Ngược lại, tồn kho không đủ làm giảm doanh số bán hàng, ngồi dẫn đến tình trạng khách hàng chuyển sang mua hàng đối thủ cạnh tranh nhu cầu họ khơng đáp ứng Vì vậy, nhiệm vụ quản lý tồn kho phải trả lời hai câu hỏi sau: Khi nên tiến hành đặt hàng? Lượng đặt hàng tối ưu? Tiêu chí để đánh giá mơ hình quản lý tồn kho hiệu thường tối thiểu hóa chi phí tồn kho Quản lý tồn kho liên quan đến bốn loại chi phí sau: a Chi phí đặt hàng: tồn chi phí liên quan đến việc thiết lập đơn hàng Chi phí đặt hàng bao gồm chi phí tìm nguồn hàng, thực quy trình đặt hàng (giao dịch, ký kết hợp đồng), chi phí chuẩn bị thực việc vận chuyển hàng đến kho tổ chức b Chi phí tồn kho (chi phí lưu trữ): chi phí phát sinh q trình tồn kho Những chi phí thống kê Bảng 4.13 Tỉ lệ chi phí mang ý nghĩa tương đối, chúng phụ thuộc vào loại công ty, địa điểm phân bố, lãi suất hành Thơng thường, chi phí lưu kho hàng năm chiếm khoảng 40% tổng giá trị hàng tồn kho KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 35 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Nhóm chi phí Chi phí nhà xưởng, kho bãi Tiền thuê khấu hao nhà xưởng Chi phí bảo hiểm Chi phí sử dụng thiết bị, phương tiện Tiền thuê, khấu hao dụng cụ, thiết bị Chi phí lượng Chi phi vận hành thiết bị Chi phí nhân lực cho hoạt động giám sát quản lý Chi phí cho việc đầu tư vào hàng tồn kho Chi phí cho việc vay mượn vốn Thuế hàng tồn kho Bảo hiểm hàng tồn kho Thiệt hại mát, hư hỏng không sử dụng Tỉ lệ % so với tổng giá trị tồn kho 3-10% 1-3.5% 3-5% 6-24% 2-5% Bảng 13 Bảng thống kê chi phí tồn kho c Chi phí mua hàng: chi phí tính khối lượng đơn hàng nhân cho giá mua đơn vị Thơng thường, chi phí mua hàng khơng ảnh hưởng đến mơ hình tồn kho trừ mơ hình khấu trừ theo số lượng d Chi phí thiếu hàng: kết nhu cầu vượt nguồn hàng tồn kho dự trữ Chi phí thiếu hàng bao gồm chi phí hội cho việc khơng bán hàng, thiện cảm khách hàng chi phí tương tự 4.4.2 Kỹ thuật phân tích ABC Trong nhiều loại hàng tồn kho, loại hàng hóa có vai trị việc bảo quản kho hàng Để quản lý tồn kho hiệu quả, cần phân loại hàng hóa dự trữ thành nhóm dựa theo mức độ quan trọng chúng dự trữ, bảo quản Phương pháp phân loại A-B-C phát triển dựa nguyên lý Pareto, nhà kinh tế học người Italia kỷ 19, tìm Pareto quan sát thấy tập hợp hàng hóa nhiều chúng loại khác nhau, có số nhỏ chủng loại chiếm giá trị đáng kể tập hợp Giá trị hàng tồn kho hàng năm tính tốn cách lấy nhu cầu hàng năm loại hàng tồn kho nhân với chi phí tồn kho đơn vị Tiêu chuẩn xếp loại hàng tồn kho vào nhóm là: KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 36 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT  Nhóm A: Gồm loại hàng hóa có giá trị hàng năm từ 70-80% tổng giá trị tồn kho, số lượng chiếm 15-20% tổng lượng hàng tồn kho  Nhóm B: Gồm loại hàng hóa có giá trị hàng năm từ 25-30% tổng giá trị tồn kho, số lượng chiếm 30-35% tổng lượng hàng tồn kho  Nhóm C: Gồm loại hàng hóa có giá trị hàng năm 5-10% tổng giá trị tồn kho, số lượng lại chiếm tới 50-55% tổng lượng hàng tồn kho Để minh họa cho vấn đề nêu xét bảng phân loại ABC sở giá trị hàng năm mười loại hàng tồn kho công ty thể Bảng 4.14 Chúng ta nhận thấy sản phẩm có giá trị chiếm tới 73,2% tổng giá trị Trong sản phẩm 1, 5, 7, 8, 10 chiếm 10,5% tổng giá trị Các sản phẩm lại 2, 4, chiếm 16.3% tổng giá trị Như việc xếp hạng ABC cho sản phẩm thể Bảng 4.15 Sản phẩm Nhu cầu hàng năm (đơn vị) Giá mua đơn vị (ngàn đồng) Giá trị hàng năm sản phẩm (ngàn đồng) % so với tổng giá trị hàng năm 5.000 15 75.000 2,9% 1.500 80 120.000 4,7% 10.000 105 1.050.000 41,2% 6.000 20 120.000 4,7% 7.500 37.500 1,5% 6.000 136 816.000 32,0% 5.000 7,5 37.500 1,5% 4.500 12,5 56.250 2,2% 7.000 25 175.000 6,9% 10 3.000 20 60.000 2,4% 2.547.250 100% Tổng Bảng 14 Bảng thống kê tồn kho KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 37 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Nhóm hàng Số thứ tự sản phẩm % so với tổng giá trị hàng năm % so với tổng số lượng hàng tồn kho A 3; 73,2 20 B 2; 4; 16,3 30 C 1; 5; 7; 8; 10 10,5 50 100% 100% Tổng số Bảng 15 Bảng phân loại ABC Tác dụng kỹ thuật phân tích ABC: Đầu tư có trọng tâm mua hàng Chẳng hạn ta phải dành nguồn tiềm lực để mua hàng nhóm A nhiều nhóm C Xác định chu kỳ kiểm toán khác cho nhóm khác nhau:  Đối với sản phẩm tồn kho nhóm A, việc tính tốn phải thực thường xuyên, thường tháng lần  Đối với sản phẩm tồn kho nhóm B, việc tính tốn thực chu kỳ dài hơn, thường quý lần  Đối với sản phẩm tồn kho nhóm C, việc tính tốn thực sáu tháng lần 4.4.3 Các mơ hình tồn kho Việc xác định khối lượng hàng cần đặt thường giải cách sử dụng mơ hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ – Economic Order Quantity) Các mơ hình EOQ xác định lượng đặt hàng tối ưu cách giảm đến mức tối thiểu tổng chi phí hàng năm Ba mơ hình giới thiệu là: Mơ hình lượng đặt hàng kinh tế Mơ hình lượng sản xuất kinh tế Mơ hình chiết khấu theo số lượng 4.4.3.1 Mơ hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ – The Basic Economic Order Quantity Model) Đây mơ hình đơn giản ba mơ hình Mơ hình sử dụng để xác định kích cỡ đơn hàng cố định làm giảm thiểu tổng chi phí hàng năm chi phí lưu kho chi phí đặt hàng Khi sử dụng mơ hình này, giả thiết quan trọng sau phải thỏa mãn:  Chỉ liên quan đến sản phẩm  Nhu cầu hàng năm biết trước  Nhu cầu dàn trải suốt năm KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 38 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT  Thời gian chờ hàng (kể từ đặt hàng đến nhận hàng) không đổi  Mỗi đơn hàng được nhận lần giao  Không áp dụng chiết khấu theo số lượng Việc đặt hàng tồn kho sử dụng tồn kho xuất theo chu kỳ Hình 4.5 minh hoạ chu kỳ tồn kho Chu kỳ bắt đầu với việc nhận đơn hàng có Q đơn vị Lượng hàng sử dụng với nhịp cố định theo thời gian Khi số lượng hàng có tay vừa đủ để đáp ứng nhu cầu thời gian chờ đơn hàng mới, đơn hàng Q đơn vị gửi đến nhà cung cấp Giả thiết tốc độ sử dụng hàng thời gian chờ không thay đổi, đơn hàng nhận xác tồn kho tay tụt xuống zero Sơ đồ biểu diễn mơ hình EOQ thể bên dưới: Mức tồn kho Thời điểm nhận hàng Điểm tái đặt hàng (ROP) Mức tồn kho bình quân Thời gian thực đơn hàng (t) Khoảng cách hai lần đặt hàng Hình Chu kỳ tồn kho Theo mơ hình EOQ, có hai loại chi phí thay đổi theo lượng đặt hàng chi phí lưu kho chi phí đặt hàng Mục tiêu mơ hình giảm thiểu tổng chi phí đặt hàng lưu kho Hai chi phí phản ánh trái ngược Khi quy mơ đơn hàng tăng, đơn hàng yêu cầu làm cho chi phí đặt hàng giảm Trong mức dự trữ bình quân tăng, dẫn đến tăng chi phí lưu kho Trên thực tế số lượng đặt hàng tối ưu dung hòa hai chi phí Để q trình phân tích đơn giản hơn, quy ước ký hiệu sau:      D: Nhu cầu hàng năm S: Chi phí đặt hàng cho đơn hàng H: Chi phí lưu kho cho đơn vị hàng hóa Q: Lượng hàng đặt đơn hàng (quy mô đơn hàng) Cđk: Chi phí đặt hàng hàng năm KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 39 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Clk: Chi phí lưu kho hàng năm TC: Tổng chi phí tồn kho Q*: Lượng đặt hàng tối ưu T: Khoảng cách hai lần đặt hàng ROP: Điểm tái đặt hàng d: Nhu cầu hàng ngày L: Thời gian chờ hàng        Chi phí đặt hàng hàng năm Cđh tính cách nhân chi phí đặt hàng đơn hàng S với số đơn hàng năm Mà số đơn hàng năm tính cách lấy nhu cầu hàng năm D chia cho số lượng hàng đặt mua đơn hàng Q Như vậy, ta có: 𝐷 Cđh = 𝑠 𝑄 Biến số phương trình Q S D tham số khơng đổi Do đó, độ lớn tương đối chi phí đặt hàng phụ thuộc vào số lượng hàng đặt mua đơn hàng Tổng chi phí lưu kho hàng năm Clk tính cách nhân chi phí lưu kho cho đơn vị hàng hóa H với mức dự trữ bình qn Mức dự trữ bình quân xác định cách chia số lượng hàng đặt mua đơn hàng Q cho Clk = 𝑄 H Tổng chi phí tồn kho năm TC tổng chi phí đặt hàng chi phí lưu kho: TC = Cđh + Clk = 𝐷 𝑄 𝑄 𝑠+ H Mối quan hệ hai loại chi phí biểu diễn đồ thị sau: Chi phí Giá trị tối thiểu TC Chi phí lưu kho Chi phí đặt hàng Đơn hàng tối ưu Q* KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 40 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Qua đồ thị ta thấy lượng đặt hàng tối ưu Q* đạt tổng chi phí đạt giá trị nhỏ Tổng chi phí nhỏ giao điểm đường cong chi phí đặt hàng chi phí lưu kho Lượng hàng tối ưu tính sau: Cđh = Clk  𝐷 𝑄∗ S= 𝑄∗ H Q* = √ 2𝑆𝐷 𝐻 Như vậy, tổng chi phí tồn kho tối thiểu xác định cách thay giá trị quy mơ đơn hàng tối ưu Q* vào phương trình tổng chi phí: TCmin = 𝑆𝐷 𝑄∗ + 𝐻𝑄∗ Xác định thời điểm tái đặt hàng ROP (Re-order Point) Thời gian chờ hàng L thời gian cần thiết từ lúc đặt hàng đến nhận hàng Thời gian vài giờ, tới vài tháng Do phải tính tốn thời gian chờ hàng xác để tiến hành đặt hàng Thời điểm đặt hàng xác định thời điểm có mức tồn kho đủ cho nhu cầu sử dụng thời gian chờ hàng Mức tồn kho gọi điểm tái đặt hàng ROP ROP = Nhu cầu hàng ngày (d) x Thời gian chờ hàng (L) Trong đó: d= D−Nhu cầu hàng năm Số ngày làm việc năm VÍ DỤ Một công ty phân phối lốp xe dự kiến bán 9.600 lốp xe radial cho năm tới Chi phí lưu kho hàng năm $16 lốp xe, chi phí đặt hàng $75 Cơng ty hoạt động 288 ngày năm a b c d Lượng đặt hàng kinh tế - EOQ bao nhiêu? Công ty phải tái đặt hàng lần năm? Chu kỳ đặt hàng? Tổng chi phí hàng năm đặt hàng lượng EOQ? D = 9.600 lốp xe năm H = $16 đơn vị năm S = $75 a Q* = √ 2𝑆𝐷 𝐻 = √ 2(75)9.600 16 = 300 lốp KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 41 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 9.600 = 32 300 300 c Độ dài chu kỳ đặt hàng: Q/D = = 1/32 năm = ngày làm việc 9.600 b Số lượng đặt hàng năm: D/Q = d TC = Chi phí lưu kho + Chi phí đặt hàng = (Q/2)H + (D/Q)S = (300/2)16 + (9.600/300)75 = $2.400 + $2.400 = $4.800 4.4.3.2 Mơ hình lượng sản xuất kinh tế (EPQ – Economic Production Quantity Model) Hình thức sản xuất theo lô sử dụng rộng rãi sản xuất Ngay lắp ráp, phần công việc thực theo lô Lý nhiều trường hợp sản xuất vượt nhu cầu sản xuất tiếp tục tồn kho tăng lên Trong trường hợp vậy, hợp lý sản xuất định kỳ theo lơ thay sản xuất cách liên tục Giả thiết mơ hình EPQ tương tự cho mơ hình EOQ, ngoại trừ thay đơn hàng đưa đến lần giao hàng, hàng đưa đến suốt trình sản xuất Giả thiết cho mơ hình là: Chỉ liên quan đến loại sản phẩm Nhu cầu hàng năm biết trước Nhịp sử dụng không đổi Sử dụng liên tục, sản xuất theo chu kỳ Nhịp sản xuất không đổi Thời gian chờ không thay đổi Khơng áp dụng chiết khấu theo số lượng Hình 4.6 minh hoạ làm tồn kho bị tác động theo chu kỳ sản xuất lô sản phẩm Trong suốt giai đoạn sản xuất chu kỳ, tồn kho tích lũy với nhịp độ với giá trị chênh lệch sản xuất tiêu dùng Ví dụ, nhịp sản xuất hàng ngày 20 đơn vị nhịp sử dụng hàng ngày đơn vị, tồn kho tích lũy với nhịp độ 15 đơn vị ngày Với điều kiện sản xuất tiếp tục, mức tồn kho tăng Khi sản xuất dừng, tồn kho bắt đầu giảm Do đó, mức tồn kho đặt giá trị tối đa thời điểm sản xuất vừa dừng Khi lượng tồn kho tay sử dụng hết, sản xuất khởi động, chu kỳ thể tiếp diễn KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 42 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Q Q* Sản xuất tiêu dùng Chỉ tiêu dùng Sản xuất tiêu dùng Chỉ tiêu dùng Sản xuất tiêu dùng Chỉ tiêu dùng Sản xuất tích lũy Tồn kho tối đa Imax Lượng hàng tay Hình Tồn kho mơ hình EPQ Thời gian Vì cơng ty tự sản xuất sản phẩm, khơng có chi phí đặt hàng Tuy nhiên, với loạt sản xuất có chi phí cài đặt – chi phí cần có để chuẩn bị máy móc phục vụ cơng việc, chẳng hạn vệ sinh, điều chỉnh máy, thay đổi dụng cụ đồ gá Chi phí cài đặt giống với chi phí đặt hàng chúng độc lập với kích cỡ lơ hàng Chúng tính tốn cơng thức theo hình thức giống hồn tồn Kích cỡ lơ hàng lớn, số lượng đơn hàng và, đó, chi phí cài đặt hàng năm Số lượng lơ sản xuất năm D/Q, chi phí cài đặt hàng năm số lượng đặt hàng năm nhân với chi phí cài đặt S, tức (D/Q)S Tổng chi phí là: TCmin = Chi phí lưu kho + Chi phí cài đặt = Imax H + (D/Q*)S Trong Imax = Tồn kho tối đa Lượng đặt hàng kinh tế là: Q* = √ 2𝑆𝐷 𝐻 𝑝 √𝑝−𝑢 Trong p = Nhịp sản xuất nhịp giao hàng u = Nhịp sử dụng Thời gian chu kỳ đơn hàng (thời gian đơn hàng) hàm số lượng đặt hàng kinh tế nhịp sử dụng (nhu cầu): KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 43 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 𝑄∗ Thời gian chu kỳ đơn hàng = u Tương tự, thời gian sản xuất chu kỳ hàm số lượng đặt hàng kinh tế nhịp sản xuất: Thời gian sản xuất chu kỳ = 𝑄∗ 𝑝 Mức tồn kho tối đa tồn kho trung bình là: Imax = 𝑄∗ p (p – u) Itrung bình = 𝐼𝑚𝑎𝑥 VÍ DỤ Một sở sản xuất đồ chơi sử dụng 48.000 bánh xe cao su năm để lắp ráp kiểu xe tải đồ chơi Công ty tự sản xuất loại bánh xe với nhịp 800 ngày Các xe tải đồ chơi lắp ráp đặn suốt năm Chi phí tồn kho $1 cho bánh xe năm Chi phí cài đặt cho lô bánh xe $45 Công ty hoạt động 240 ngày năm Hãy xác định: Lượng sản xuất tối ưu Tổng chi phí hàng năm nhỏ cho tồn kho cài đặt Chu kỳ thời gian cho lượng đặt hàng tối ưu Thời gian chu kỳ sản xuất D = 48.000 bánh xe năm S = $45 H = $1 bánh xe năm p = 800 bánh xe ngày u = 48.000 bánh xe 240 ngày, hay 200 bánh xe ngày Q* = √ 2𝑆𝐷 𝐻 𝑝 √𝑝−𝑢 = √ 245(48.000) √ TCmin = Chi phí lưu kho + Chi phí cài đặt = 800 800−200 Imax = 2.400 bánh xe H + (D/Q*)S Như vậy, trước tiên phải tính tốn Imax: 𝑄∗ 2.400 Imax = (p – u) = (800 – 200) = 1.800 bánh xe p 800 KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 44 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT TC = 1.800 48.000 x $1 + x $45 = $900 + $900 = $1.800 2.400 Thời gian chu kỳ đơn hàng = 𝑄 ∗ 2.400 = = 12 ngày u 200 Như vậy, 12 ngày có lơ bánh xe sản xuất 𝑄 ∗ 2.400 Thời gian sản xuất chu kỳ = = = ngày p 800 Như vậy, lô sản xuất cần ba ngày để hồn thành 4.4.3.3 Mơ hình chiết khấu theo số lượng (QDM – Quantity Discounts Model) Để tăng doanh số bán hàng, nhiều cơng ty thường đưa sách giảm giá người mua mua với số lượng lớn Chính sách bán hàng gọi bán hàng chiết khấu theo số lượng mua Nếu mua với số lượng lớn giá thấp, lượng trữ tăng lên làm tăng chi phí tồn kho Tuy nhiên, xét khía cạnh chi phí đặt hàng lượng đặt hàng tăng lên dẫn đến chi phí đặt hàng giảm Mục tiêu đặt chọn mức đặt hàng cho tổng chi phí hàng dự trữ hàng năm nhỏ Trường hợp ta áp dụng mơ hình khấu trừ theo số lượng QDM Tổng chi phí hàng tồn kho tính sau: TC = 𝐷 𝑄 S+ Q H + PD Trong đó: P = Chi phí đơn vị PD = Chi phí mua hàng Trường hợp H số (chi phí lưu kho khơng thay đổi) Q* tính theo cơng thức mơ hình mức sản lượng chung cho mức giá, cách thực sau: Tính Q* chung So sánh lượng đặt hàng khả thi EOQ (Q*) nằm mức giá thấp nhất, lượng Q* lượng đặt hàng tối ưu Nếu Q* không trùng vào sản lượng tương ứng với mức giá thấp nhất, so sánh TC EOQ với tổng chi phí tính theo mức giá thấp Lượng đặt hàng tối ưu lượng đặt hàng có tổng chi phí cung ứng dự trữ nhỏ KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 45 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÍ DỤ Bộ phận bảo trì siêu thị cần sử dụng 816 hộp nước tẩy rửa năm Chi phí đặt hàng $12, chi phí lưu kho $4 hộp lưu kho năm Bảng giá đơn vị cung ứng đưa tương ứng với mức đặt hàng cụ thể sau: Đăt hàng 50 hộp, đơn giá $20/hộp; từ 50 – 79 hộp, đơn giá $18 hộp; 80 – 99 hộp, đơn giá $17/hộp, đơn hàng lớn hơn, đơn giá $16 Hãy xác định lượng đặt hàng tối ưu tổng chi phí D = 816 hộp năm Sản lượng – 49 50 – 79 80 - 99 100 Q* chung = √ S = $12 H = $4 hộp năm Đơn giá $20 $18 $17 $16 2𝑆𝐷 𝐻 = √ 2(12)816 = 70 hộp 70 hộp mua mức giá $18 hộp 70 nằm khoảng 50 – 79 Tổng chi phí đặt mua 816 hộp năm, mức số lượng 70 hộp đơn hàng, là: TC70 = Chi phí đặt hàng + Chi phí lưu kho + Chi phí mua hàng = (D/Q*)S + (Q/2)H + PD = (816/70)12 + (70/2)4 + 18(816) = $14.968 Bởi cịn mức sản lượng với giá thấp hơn, cần kiểm tra so sánh TC trường hợp lại Để mua $17 hộp, phải mua tối thiểu 80 hộp Tổng chi phí mức 80 hộp là: TC80 = (816/80)12 + (80/2)4 + 17(816) = $14.154 Để có mức giá $16 hộp, tối thiểu 100 hộp phải đặt hàng, tổng chi phí mức là: TC100 = (816/100)12 + (100/2)4 + 16(816) = $13.354 Như vậy, 100 hộp lần đặt hàng có tổng chi phí nhỏ 100 hộp lượng đặt hàng tối ưu KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 46 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Trường hợp H số: Để tính lượng hàng tối ưu Q* đơn hàng, ta tiến hành bốn bước sau: Xác định mức sản lượng đặt hàng tối ưu theo mức đơn giá khác theo công thức: Q* = √ 2𝑆𝐷 𝐼.𝑃 Trong đó: I – Tỉ lệ % chi phí tồn kho tính theo giá mua đơn vị hàng P – Giá mua đơn hàng Chi phí lưu kho H I.P giá hàng hóa biến số tổng chi phí lưu kho Điều chỉnh mức sản lượng lên mức sản lượng hưởng giá khấu trừ Tính tổng chi phí hàng tồn kho cho mức sản lượng điều chỉnh theo công thức: TC = D Q S+ Q I.P + P.D Chọn Q* có tổng chi phí hàng tồn kho thấp xác định bước Q* chọn sản lượng tối ưu đơn hàng (quy mơ đơn hàng tối ưu) với TCmin VÍ DỤ Công ty Surge Electric sử dụng 5.000 chuyển đổi năm Giá chuyển đổi sau: từ – 999, đơn giá $5; từ 1.000 – 1.999, đơn giá $4,8; nhiều 2.000, đơn giá $4,75 Chi phí đặt hàng $30, chi phí lưu kho 20 phần trăm chi phí mua hàng đơn vị Tính tốn lượng đặt hàng tối ưu tổng chi phí năm Sản lượng – 999 1.000 – 1.999  2000 Đơn giá $5 $4,8 $4,75 D = 5.000 S = $49 H = I*P I = 20% giá mua P Xác định Q* với mức giá thấp đến Q* nằm mức giá khả thi (feasible range) KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 47 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT Q4,75 = x 49 x5000  718 0,2 x 4,75 Q4,8 = x 49 x5000  714 0,2 x 4,8 Q5 = x 4,9 x5000  700 0,2 x5 Như mức sản lượng ứng với đơn giá $5 mức nằm feasible range Tính TC cho Q5, so sánh với TC cho sản lượng tối thiểu mức giá thấp TC = TC5 D Q = TC4,8 = TC4,75 = S+ Q I.P + P.D 5000 700 x 49  x0,2 x5  5000 x5  25.700 $ 700 5000 1000 x 49  x0,2 x 4,8  5000 x 4,8  24.725 $ 1000 5000 2000 x 49  x0,2 x 4,75  5000 x 4,75  24.822,5 $ 2000 KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 48 ...CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT MỤC LỤC 4. 1 MỤC TIÊU CỦA QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 4. 2 LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TỔNG HỢP 4. 2.1 Tổng quan lập kế hoạch sản xuất tổng hợp 4. 2.1.1 Khái... khác cho bảo trì bảo dưỡng KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG 34 CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 4. 4 QUẢN TRỊ TỒN KHO 4. 4.1 Các khải niệm liên quan đến quản trị tồn kho Hàng tồn kho tất nguồn... 36 Bảng 14 Bảng thống kê tồn kho 37 Bảng 15 Bảng phân loại ABC 38 KHOA QUẢN LÝ DỰ ÁN - ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐÀ NẴNG CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT CHƯƠNG QUẢN TRỊ SẢN XUẤT 4. 1 MỤC