http://www.dalatmilk.com/vi/tin-tuc-a-su-kien/71-water-milk-market-the-warincreasingly-hot-market.html THỊ TRƯỜNG SỮA NƯỚC - CUỘC CHIẾN THỊ PHẦN NGÀY CÀNG NÓNG Trong thị trường sữa bột chủ yếu hãng nước ngồi nắm thị phần thị trường sữa nước coi phân khúc doanh nghiệp nội PHÂN KHÚC HÀNG NỘI Cuộc cạnh tranh hãng sữa chiến dòng sản phẩm sữa tươi trùng, sữa tươi tiệt trùng sữa hoàn nguyên (sữa pha từ bột) Hơn 70% số lượng sữa nước thị trường Việt Nam sữa hồn ngun, phần lại sữa tươi từ vùng nguyên liệu công ty nước Trong thị trường sữa bột chủ yếu hãng nước Abbot, Mead Johnson, Nestle, FrieslandCampina nắm thị phần thị trường sữa nước coi phân khúc tạo hội cho doanh nghiệp nội Thị trường sữa nước có giá trị khoảng tỷ USD Nếu cách vài năm vài tên tuổi Vinamilk hay Dutch Lady chiếm lĩnh hầu hết thị trường hàng chục thương hiệu từ TH True Milk, Mộc Châu, Ba Vì, Dalatmilk, Lothamilk, Nutifood, gia nhập với mức giá chênh lệch không nhiều alt Thị trường sữa nước phân khúc doanh nghiệp nước có sức cạnh tranh NGÀY CÀNG NHIỀU TAY CHƠI LỚN Theo khảo sát Kantar World Panel cơng bố ngày 10/05/2013, trung bình 100 gia đình Việt Nam có 94 gia đình sử dụng sản phẩm mang thương hiệu Vinamilk.Tuy nhiên, theo chuyên gia ngành, việc mở rộng thị phần Vinamilk khơng dễ dàng đối thủ phía sau theo sát Tháng 6/2013, Nhà máy sữa bột NutiFood khởi công xây dựng với tổng công suất 50.000 sữa bột/năm, nhà máy đáp ứng nhu cầu sử dụng sữa đạt chuẩn quốc tế cho khoảng 600.000 trẻ em Việt Nam năm, từ đầu năm 2014 Năm 2014 TH milk dự kiến đưa vào vận hành toàn siêu Nhà máy Mega Plant, với tổng công suất dự kiến 1.700 tấn/ngày (tương đương 500 triệu lít/năm) để thực mục tiêu đạt doanh thu năm 2015 15.000 tỉ đồng, năm 2017 23.000 tỉ đồng Hơm 9/6 vừa qua, Tập đồn Hồng Anh Gia Lai (HAGL) bầu Đức thức ký kết hợp tác với Nutifood để mở rộng thị phần lĩnh vực sản phẩm sữa tươi Theo đó, Nutifood đối tác bao tiêu toàn sản phẩm sữa từ trang trại rộng 4.000 với 20.000 bò HAGL Để thực thương vụ hợp tác phía Nutifood đầu tư nhà máy chế biến sữa riêng Gia Lai với kinh phí khoảng 800 tỷ đồng, dây chuyền công nghệ nhập từ Đức Thụy Điển Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai đầu tư 16.138 tỷ đồng vào nhà máy sữa khu chăn nuôi Khu Công nghiệp Trà Đa (TP.Pleiku - Gia Lai) trước bầu Đức mở rộng ni bò đất Lào Dự án UBND tỉnh Gia Lai đồng ý phê duyệt Theo đó, quỹ đất ban đầu nhà máy rộng 4.000 (gồm 3.400 trồng cỏ, 600 dùng để đầu tư hạ tầng phục vụ chăn nuôi) HAGL dự kiến nhập khoảng 100.000 bò Giai đoạn đầu nhập 40.000 bò với 20.000 bò sữa cho sản lượng khoảng 1,2 triệu lít sữa/ngày VIỆT NAM - THỊ TRƯỜNG SỮA TÌM NĂNG Việt Nam đánh giá thị trường tiêu thụ sữa tiềm Điều Việt Nam quốc gia đông dân, cấu dân số trẻ với mức tăng dân số cao khoảng 1,2%/năm, tỷ lệ tăng trưởng GDP 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14,2%/năm Những yếu tố kết hợp với xu cải thiện thiện sức khỏe tầm vóc người Việt Nam khiến cho nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa giữ mức tăng trưởng cao alt Năm 2013, thị trường sữa nước ước đạt 670.000 tấn, tương đương 18.000 tỷ đồng dự tính đạt 1.000 tấn, tương đương 34.000 tỷ đồng vào năm 2017 Thị trường sữa bột năm 2013 đạt 70.000 tấn, tương đương 28.000 tỷ đồng tăng lên mức 90.000 (tương đương 48.000 tỷ đồng) vào năm 2017 Hiện nay, Việt Nam có khoảng 54 cơng ty sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh sữa, chưa kể có hàng trăm tổng đại lí phân phối sữa, đó, 70% thị trường phụ thuộc vào nguồn sữa ngoại Số liệu Tổng cục thống kê cho thấy nhập sữa sản phẩm từ sữa Việt Nam năm 2013 xấp xỉ 1,1 tỷ USD, tăng 130% so với năm 2012 Theo số liệu nhất, tháng đầu năm nay, giá trị nhập sữa sản phẩm từ sữa Việt Nam 362,2 triệu USD Dự báo năm 2017 thị trường sữa nước đạt đến quy mô 34.000 tỷ đồng, thị trường sữa bột 48.000 tỷ đồng Với dự báo khả quan này, hàng loạt doanh nghiệp sữa đầu tư xây dựng nhà máy, mở rộng công suất để đáp ứng nhu cầu thị trường Đặc điểm địa lý khí hậu nhiệt đới xen với vành đai ôn đới Việt Nam thuận lợi cho phát triển đàn bò sữa Các đồng cỏ Hà Tây, Mộc Châu, Bình Dương… cung cấp nguồn thức ăn dồi dào, phong phú điều kiện sinh trưởng tốt Tuy nhiên thách thức lớn ngành sữa khâu nguyên liệu Theo Bộ NN&PTNT, nước có khoảng 170.000 bò sữa, tốc độ tăng trưởng khoảng 13,6%/năm, suất sữa bình qn khoảng 3,88 tấn/bò vắt sữa/năm, sản lượng sữa đạt gần 400.000 đáp ứng khoảng 25,5% nhu cầu tiêu dùng nước Năm 2013 phải nhập gần 841 triệu USD sữa sản phẩm sữa cho nhu cầu tiêu dùng Báo Thanh Niên dẫn lời ông Nguyễn Đăng Vang, Chủ tịch Hội Chăn ni Việt Nam, cho biết: “Tổng đàn bò sữa năm 2012 có 167.000 con, dự kiến tăng lên 400.000 vào năm 2020, tổng sản lượng sữa tươi lúc tăng lên gần gấp lần, từ 381.000 lên triệu vào 2020; đáp ứng 35% nhu cầu tiêu dùng sữa tươi nước” http://vbcsd.vn/detail.asp?id=477 Ngành sữa Việt Nam: Thách thức hội Tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh, thị trường rộng lớn môi trường đầu tư thơng thống, hấp dẫn, điều kiện thuận lợi để phát triển thị trường sữa Việt Nam Bên cạnh điều kiện thuận lợi đó, ngành sữa Việt Nam phải đối diện với nhiều thách thức vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sữa, kỹ thuật chăn nuôi, dây chuyền công nghệ, chi phí sách, chế khuyến khích từ Nhà nước Một ngành sữa với tiềm phát triển thị trường lớn Trong nhiều năm trở lại đây, nhu cầu sử dụng sữa Việt Nam tăng lên đáng kể Theo Thống kê từ Hiệp hội Thức ăn gia súc Việt Nam, nhu cầu sữa tươi nguyên liệu tăng khoảng 61% , từ 500 triệu lít (năm 2010) lên đến 805 triệu lít (năm 2015) Các nhà chuyên môn đánh giá tiềm phát triển thị trường sữa Việt Nam lớn Là quốc gia đông dân mức tăng dân số cao khoảng 1.2%/năm, thị trường sữa Việt Nam có tiềm lớn Tỷ lệ tăng trưởng GDP 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14.2%/năm, kết hợp với xu cải thiện thiện sức khỏe tầm vóc người Việt Nam khiến cho nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa giữ mức tăng trưởng cao Năm 2010, trung bình người Việt Nam tiêu thụ khoảng 15 lít sữa/năm Dự báo đến năm 2020, số tăng gần gấp đôi, lên đến 28 lít sữa/năm/người Đặc điểm địa lý khí hậu nhiệt đới xen với vành đai ôn đới Việt Nam thuận lợi cho phát triển đàn bò sữa Các đồng cỏ Hà Tây, Mộc Châu, Bình Dương… cung cấp nguồn thức ăn dồi dào, phong phú điều kiện sinh trưởng tốt Việc đầu tư phát triển ngành sữa vừa tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển sản xuất với chi phí nhân cơng thấp đồng thời mang lại sinh kế cho người dân thiếu việc làm thiếu thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng cường an sinh xã hội, gắn liền lợi ích doanh nghiệp với cộng đồng Các thách thức ngành sữa VN Chăn ni bò sữa ngành đòi hỏi kỹ thuật, đầu tư cao Tuy nhiên, thực tế hơn, 95% số bò sữa nước ta ni phân tán nông hộ với quy mô nhỏ lẻ, thiếu chuyên nghiệp Người dân không hướng dẫn kỹ thuật chăn ni, biện pháp phòng trừ bệnh tật Thêm vào đó, người ni bò hồn toàn thụ động trước tác động kinh tế, xã hội khác ảnh hướng trực tiếp đến trình chăn nuôi việc tăng giá giống, thức ăn đầu vào hay chi phí đầu cho sản phẩm sữa thu hoạch Trong năm 2009, sản xuất sữa nguyên liệu từ đàn gia súc nước đáp ứng khoảng 20-30% tổng mức tiêu thụ sữa Ở Việt Nam, có 5% tổng số bò sữa ni tập trung trang trại, phần lại ni dưỡng hộ gia đình quy mơ nhỏ lẻ Đến cuối năm 2009, có 19.639 nơng dân chăn ni bò sữa với mức trung bình 5,3 bò trang trại Hậu sản phẩm sữa Việt Nam đắt giới Chi phí trung bình sữa Việt Nam USD1.40/litre, so với USD1.30/litre New Zealand Philippines, USD1.10-1.20/litre Úc Trung Quốc, USD0.90/litre Anh, Hungary Brazil, theo công bố Tập đoàn nghiên cứu thị trường Euromonitor Để xây dựng hệ thống chăn ni bò sữa đạt chuẩn, doanh nghiệp phải đầu tư số vốn lớn Hơn nữa, muốn đáp ứng yêu cầu thị trường, doanh nghiệp ngành sữa phải nhập công nghệ, nguyên liệu, thiết bị từ nước kỹ thuật nước hạn chế ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm, doanh thu doanh nghiệp Các công ty sữa phụ thuộc vào sữa bột nhập sản xuất sữa tươi nước Sản xuất sữa phải đối mặt với cân cung cầu đàn bò sữa nước đáp ứng khoảng 20-30% tổng nhu cầu sữa toàn quốc Sự phụ thuộc nhiều vào thị trường nước nguyên liệu đầu vào tạo nguy chèn ép lợi nhuận biến động giá sản phẩm sữa nhập Theo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (Bộ NN & PTNT), Việt Nam nhập 72 phần trăm tổng sản phẩm sữa năm 2009, bao gồm 50 phần trăm sữa nguyên liệu 22 phần trăm sữa thành phẩm Mặt khác, từ sau gia nhập WTO, doanh nghiệp sữa Việt Nam chịu sức ép cạnh tranh ngày gia tăng việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo sách cắt giảm thuế quan Việt Nam thực cam kết Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung Khu vực Mậu dịch Tự ASEAN (cam kết CEPT/AFTA) cam kết với Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) Tâm lý “sính ngoại” người Việt tác động tiêu cực đến số lượng tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam Hiện nay, sản phẩm sữa nước chiếm 30% thị phần nội địa Vấn đề chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm ảnh hưởng lớn đến tâm lý người tiêu dùng Do thiếu tiêu chí đánh giá cộng với quy trình kiểm định chất lượng sữa lỏng lẻo, nhiều loại sữa khơng rõ bao bì nhãn mác bày bán cách công khai Vụ việc sữa có Melamine, sữa có chất lượng thấp so với công bố…, khiến cho hoạt động tiêu thụ sữa gặp khó khăn, ảnh hưởng đáng kể tới doanh nghiệp sản xuất sữa Đứng trước khó khăn, thách thức đó, số doanh nghiệp ngành sữa tìm cách đổi nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường với nhiều ý tưởng kinh doanh sáng tạo thiết thực Song, doanh nghiệp có đủ tiềm lực tài dịch vụ hỗ trợ, tư vấn để vận dụng thành công ý tưởng kinh doanh sáng tạo Cơ hội lớn giải thách thức cho DN Việt Nam Với mục đích tạo hội cho doanh nghiệp có ý tưởng kinh doanh sáng tạo thông qua mô hình kinh doanh người thu nhập thấp, Quỹ Thách thức Doanh nghiệp Việt Nam (VBCF) thành lập với cam kết hỗ trợ tư vấn kinh doanh tài trợ khơng hồn lại lên tới 49% tổng mức đầu tư dự án Quy mô tài trợ VBCF nằm phạm vi từ 100.000USD đến 800.000 USDcho dự án lựa chọn Đây hội lớn doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp sữa Việt Nam nói riêng Để nhận tài trợ VBCF, DN phải đưa ý tưởng kinh doanh sáng tạo áp dụng vào thực tiễn, có tham gia người thu nhập thấp theo hướng có lợi cho DN người thu nhập thấp Đề xuất đầu tư phải liên quan đến ngành thuộc ba lĩnh vực nông nghiệp, tăng trưởng xanh, sở hạ tầngvà dịch vụ Các DN phải chứng minh kinh nghiệm hoạt động mình, hai năm, lĩnh vực liên quan đến dự án đề xuất có khả đầu tư tối thiểu 51% ngân sách cho dự án Box Quỹ Thách thức Doanh nghiệp Việt Nam (VBCF) thiết kế đặc biệt nhằm hỗ trợ doanh nghiệp tư nhân Việt Nam thực mơ hình kinh doanh sáng tạo người có thu nhập thấp Mục đích quỹ hỗ trợ doanh nghiệp đạt lợi nhuận kinh doanh, đồng thời mang lại tác động tích cực mặt xã hội cho người dân có thu nhập thấp Quỹ VBCF tài trợ Bộ Phát triển Quốc tế Vương quốc Anh (DFID) Tổ chức Phát triển Hà Lan SNV quản lý từ tháng năm 2012 đến tháng 12 năm 2015 Nhiệm vụ Quỹ VBCF phát triển mơ hình kinh doanh sáng tạo mang lại lợi ích thương mại cho doanh nghiệp tư nhân lợi ích phát triển cho người dân có thu nhập thấp Các lợi ích phát triển bao gồm tạo việc làm, tăng thu nhập cải thiện khả tiếp cận hàng hóa dịch vụ http://agro.gov.vn/news/tID23953_Dan-bo-sua-cua-Viet-Nam-dang-tang-nhanh.htm Đàn bò sữa Việt Nam tăng nhanh (12-09-2014) Kết điều tra sơ Tổng cục Thống kê cho thấy số lượng đàn bò sữa tính đến 1/4/2014 tăng mạnh lên 200.400 con, tăng 26.000 (tăng 14%) so kỳ.Cũng theo Tổng cục thống kê, sản lượng sữa bò đạt 265.400 tấn, tăng 19,2% so với kỳ năm trước Hiện nhiều doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào phong trào ni bò sữa Mới đây, Tập đồn Hồng Anh Gia Lai (HAGL) công bố kế hoạch nuôi 120.000 bò sữa 116.000 bò thịt.Đàn bò sữa 120.000 mà ơng Đồn Ngun Đức, chủ tịch tập đồn Hồng Anh Gia Lai muốn ni 60% đàn bò sữa 200.400 nước tính đến ngày 1/4/2014 Diện tích dành cho ni bò thịt bò sữa HAGL dự kiến VN Lào 100.000 Lượng sữa HAGL NutiFood bao tiêu Ơng Trần Thanh Hải - Chủ tịch Cơng ty NutiFood cho biết, dự án nhà máy sữa Công ty NutiFood đầu tư với số vốn 5.000 tỉ đồng Trong đó, đại diện Cơng ty VISSAN xây dựng nhà máy chế biến thịt gia súc với công suất 78.000 tấn/năm tiêu thụ tồn lượng thịt bò HAGL cung cấp Vinamilk, doanh nghiệp dẫn đầu ngành sữa Việt Nam, lên kế hoạch đầu tư vào trang trại chăn ni bò sữa nhằm chủ động nguồn nguyên liệu sữa tươi chỗ bối cảnh giá nguyên liệu sữa giới tăng cao Vinamilk dự kiến đến 2015 nâng tổng số trang trại bò sữa lên trang trại với khoảng 46.000 Theo Vinamilk, số bò sữa đáp ứng khoảng 20% nhu cầu sữa tươi nguyên liệu Vinamilk 20% nhu cầu nguyên liệu sữa cung ứng hộ nông dân 60% nhu cầu nguyên liệu sữa lại đáp ứng việc nhập từ nước Để hoàn thành kế hoạch 46.000 bò sữa, năm 2014 2015, Vinamilk tiếp tục triển khai đưa vào hoạt động thêm trang trại Tây Ninh (quy mô 10.000 con), Hà Tĩnh (quy mơ 3.000 con), Thanh Hóa (quy mơ 3.000 con) Nơng trường Thống Nhất, Thanh Hóa (quy mơ 25.000 con, phát triển hộ chăn ni bò sữa vệ tinh 9.000 con) Trong bà Thái Hương, Chủ tịch Tập đồn TH (thương hiệu sữa TH True MILK) cơng bố hồn thành số lượng tổng đàn 45.000 vào quý I.2014 buổi làm việc với ông Gerry Ritz, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Canada vào cuối năm 2013 Tốc độ tăng trưởng 14% đàn bỏ sữa cao tốc độ tăng trưởng ổn định tiêu thụ sữa hàng năm (CAGR) 6% Cũng nhiều mặt hàng nông nghiệp khác, giá sữa biến động có tính chu kỳ Khi nguồn cung trở nên dư thừa, giá sữa nguyên liệu sụt giảm làm ảnh hưởng đến lợi nhuận kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp Khi doanh nghiệp hộ nông dân tham gia vào đua tăng trưởng, phần thắng thuộc doanh nghiệp tiết kiệm chi phí có chiến lược trước thị trường, người ni bò sữa sau trở thành người thua giá bò sữa sụt giảm, nơng dân có giá thành sản xuất cao sớm phải rời bỏ chơi diễn năm 2010 giá sữa sụt giảm http://doc.edu.vn/tai-lieu/de-tai-phan-tich-nganh-sua-bang-mo-hinh-nam-ap-luc-canhtranh-71498/ KHÁCH HÀNG Nhà phân phối: Hiện hệ thống phân phối ngành sữa hệ thống siêu thị đại lý Hệ thống trải khắp toàn quốc có ảnh hưởng định đến tồn phát triển doanh nghiệp Hơn 70% lượng sữa tiêu thụ thông qua kênh phân phối gián tiếp NHÀ CUNG ỨNG Hiện quy mô nhà cung cấp sữa nước nhỏ lẻ ... Nam: Th ch th c hội Tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh, th trường rộng lớn mơi trường đầu tư th ng th ng, hấp dẫn, điều kiện thuận lợi để phát triển th trường sữa Việt Nam Bên cạnh điều kiện thuận... th ch th c cho DN Việt Nam Với mục đích tạo hội cho doanh nghiệp có ý tưởng kinh doanh sáng tạo th ng qua mơ hình kinh doanh người thu nhập th p, Quỹ Th ch th c Doanh nghiệp Việt Nam (VBCF) th nh... kinh doanh sáng tạo áp dụng vào th c tiễn, có tham gia người thu nhập th p theo hướng có lợi cho DN người thu nhập th p Đề xuất đầu tư phải liên quan đến ngành thuộc ba lĩnh vực nông nghiệp, tăng