Đang tải... (xem toàn văn)
Sổ tay chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển nông thôn miền núi
Sổ tay Chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển nông thôn miền núi Kỹ thuật nuôi Lợn thịt hớng nạc Giống lợn nuôi thịt có tỷ lệ nặc cao đợc lai tạo phổ biến từ các giống lợn nái (Landrace x Yorkshin) lai với lợn đực giống Duroc hoặc Pietrain cần đạt các yêu cầu kỹ thuật: - Khối lợng giết thịt đạt 90 - 100kg ở 165 - 175 ngày tuổi (tuỳ thuộc vào giống). - Tiêu tốn thức ăn/1kg trọng lợng: 2,6 - 2,8kg thức ăn hỗn hợp. - Tỷ lệ nạc/thịt xẻ lớn hơn hoặc bằng 55%. I. Chọn lợn để nuôi thịt: Lợn đợc chọn để nuôi thịt có những đặc điểm: - Mình dài cân đối, lng thẳng, mông tròn, bụng thon, chân thẳng và chắc. - Nhanh nhẹn, mắt sáng, tinh nhanh, ham hoạt động. - Khối lợng bắt đầu nuôi ở 50 - 90 ngày tuổi đạt 15 - 25kg/con. II. Chuồng nuôi lợn: - Vị trí chuồng bố trí nơi: thoáng mát, khô ráo, yên tĩnh, không có nớc ứ đọng hoặc chảy qua, thuận tiện cho việc xuất bán và vận chuyển. - Hớng chuồng: Nếu chuồng 1 dãy thì mặt trớc hớng Đông - Nam. Nếu chuồng 2 dãy hớng Nam - Bắc, tránh gió lùa vào mùa Đông, cần có rèm che bớt ánh sáng khi lợn đạt khối lợng 65 - 100kg/con. - Diện tích chuồng: Đảm bảo bình quân 2,5 m 2 /con, số lợng lợn nuôi trong một ô chuồng khoảng 15 - 20 con. - Nền chuồng: Cao hơn mặt đất 20cm, có độ nghiêng 2 - 3%. Nền chuồng bằng phẳng, không láng để tránh trơn trợt, không bị đọng nớc. - Cống rãnh thoát nớc quanh chuồng có độ sâu 25 - 30cm, độ dốc 10 - 15cm. - Tờng ngăn ô chuồng cao 1 - 1,2m, vách trớc và vách sau có cửa ra vào để quét dọn. - Máng ăn: Phải đủ rộng để lợn không chen chúc, chia máng ăn là nhiều ngăn, chiều dài mỗ ngăn khoảng 0,3m. Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Vùng 1 Sổ tay Chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển nông thôn miền núi - Vòi nớc uống: Đảm bảo 10 - 15 lợn thịt/1 vòi nớc uống tự động. Mỗi ô chuồng bố trí 2 vòi, trong đó 1 vòi lắp cao 35 - 40cm, vòi kia lắp cao 55 - 60cm. III. Chế độ ăn, uống đối với lợn: - Dinh dỡng cho lợn thịt cần đợc đảm bảo: Khối lợng kg/1lợn Protein thô (%) Năng lợng kaclo/1kg thức ăn 15 - 35 18 3.000 36 - 65 16 3.000 66 - 100 13 3.000 - Cách cho ăn: + Lợn dới 40kg/con, ngày cho ăn 3 bữa. + Lợn trên 40kg/con, ngày cho ăn 2 bữa. - Nớc uống: + Lợn từ 20 - 40kg/con, đảm bảo 1,5 - 9 lít nớc/con/ngày. + Lợn từ 41 - 100kg/con, đảm bảo 3,5 - 20 lít nớc/con/ngày. - Nhiệt độ chuông thích hợp: + Lợn từ 20 - 40kg/con, nhiệt độ trong chuồng 23 - 25 o C. + Lợn từ 40 - 60kg/con, nhiệt độ trong chuồng 18 - 23 o C. + Lợn từ 20 - 40kg/con, nhiệt độ trong chuồng 17 - 23 o C. IV. Quản lý, chăm sóc: - Thực hiện nhập và xuất chuồng cùng 1 lúc với tất cả số lợng trong những ô chuồng. - Tẩy giun sán trớc khi nhập chuồng và tiêm phòng theo quy trình, quy định của cơ quan quản lý thú y. - Cọ rửa, sát trùng chuồng bằng nớc vôi pha loãng hoặc bằng Formol 0,1 - 1%. Sau khi tẩy uế cần để trống chuồng 4 - 5 ngày mới đa vào nuôi đợt khác. Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Vùng 2 . miền núi Kỹ thuật nuôi Lợn thịt hớng nạc Giống lợn nuôi thịt có tỷ lệ nặc cao đợc lai tạo phổ biến từ các giống lợn nái (Landrace x Yorkshin) lai với lợn đực. 2,6 - 2,8kg thức ăn hỗn hợp. - Tỷ lệ nạc /thịt xẻ lớn hơn hoặc bằng 55%. I. Chọn lợn để nuôi thịt: Lợn đợc chọn để nuôi thịt có những đặc điểm: - Mình dài