Ruộng rau giống nên đầu tư phân bón cơng lao động cao so với ruộng sản xuất rau thương phẩm Cần ý khâu cuối công tác sản xuất giống bảo quản hạt thấp hạt ngũ cốc Hạt loại rau phân thành nhóm bảo quản - Nhém theo khả 1: Gồm hạt hành, tôi, cải bắp, su lơ, cần tây, rau mùi mẫn cảm với thay đổi điều kiện bảo quản Sức nảy mầm hạt giảm sau Ì - năm cất giữ - Nhóm 2: gồm hạt đậu rau, cà rốt, ớt, su hào giữ sức nảy mầm điều kiện bảo quản tốt năm ~ Nhóm 3: gồm hạt bầu bí loại cà chua mẫn cảm với điều kiện bảo quản Hạt giảm sức nảy mầm sau - năm cất giữ Điều kiện bảo quản hạt tốt độ ẩm khơng khí hạt thấp, nhiệt độ khơng q 20°C Muốn Vậy, dụng cụ đựng hạt (chưm vại, chai lọ, hộp) nên có phận chống ẩm gồm vơi cục, thuốc chống ẩm Hạt giống nhóm nên bảo quản với lượng nhỏ để giảm hơ hấp q trình trao đổi hạt IY MỘT SỐ QUY ĐỊNH VỀ TIÊU CHUAN RAU AN TOAN Ngày 28/4/1998 Bộ trưởng Bộ nông nghiệp-PTNT Quyết định số 67-1998/QD-BNN-KHCN vé viéc ban hành "Quy định tam thời vé sén xuất rau an toàn” để thực chung cho nước Dưới trình bày số quy định vẻ tiêu chuẩn vệ sinh với loại rau thông dụng theo Quyết định 22 Bảng 3: Ngưỡng giới han ham luong nitrat rau (mg/kg tuoi) CHLB | CAC/ Nga | FAO Tên rau Dưa hấu 60 Dưa bở - 90 Ớt 200 Mang tay Đậu ăn | Ngô rau CHLB| CAC/ Nga | FAO Hanh tay 80 ˆ Cà chua - Khoai tay | 250 | Cà rốt 250 80 150 300 - | Dưa chuột | 150 | 150 150 ¡150 300 Cai bap Sula Su hao Tên rau - 500 500 500 Hanh 14 500 | Bầu bí 300 | Catim Xà lách 250 - 400 1500 , : - 2000 Các giải pháp phát triển rau Nout sin xuất „ Gio Điều ba hign tang | môi tưởng tt [Cac bien phap Gill php xã hột Giải pháp Gi phan {taya6i quán) ƒTÍ] _ quảng: khhiế khắc phục Dich vy bénhang | | gua teu ding ay dung quy inh sén Ban hành tiêu chuẩn Xuất rau Kiểm tra ám sót Tổ chức sản xuất Sản phẩm fêu thụ 23 Bảng 4: Ngưỡng giới hạn kim loai nang (1 mg/kg) va vi sinh vật sẵn phẩm rau tươi (FAOIWHO Nguyên tố Asen (As) Chi (Pb) Cadimi (Cd) Thuỷ ngân (Hg) Alflatoxin Patulin Đồng (Cu) Kém (Zn) Bo (B) Thiếc (Sn) Titan (Ti) Codex Alimentarius, 1993) Mức giới hạn (mg/kg) 02 05-1 0,02 0,005 0,005 0,05 10 18 200 0,3 Ngưỡng vi sinh vật gây bệnh rau tươi Salmonella E.coli 24 10° té bao/g Bang 5: Dư lượng thuốc BVTV tối đa cho phép TT số rau (Theo WHO/FAO năm 993) “ Mức dư lượng Rau Tên thuốc BVTV | Bap cai tối đa cho phép MRL (ng kg) Aldrin* & Dieldrin* 0,1 Carbaryl Diazinon 5,0 0,5-0,7 Dimethoat 0,5-1,0 Dichlorvos** Endosulfan** Endrin* Fenitrothion Fenthion Heptachior* Lindan* Malathion Methidathion Monocrotophos** Methyl Parathion** Phosalon Phosphamidon** Trichlorphon Pirimiphos-Methyl Carbofuran* Cartap Methamidophos** Cypermethrin Fenvalerate Permethrin Deltamethrin Cyhalothrin 05 20 0,02 0,8 1,0 0,05 05 8,0 0,2 0,2 0,2 1,0 0,2 0,5 02 05 0,2 1,0 1-2 3,0 5,0 0,2 0,2 ne Sup lơ Aldrin" & Dieldrin* Diazinon Dichlorvos** Endosulfan"* Fenitrothion 0,5 05 20 0,1 Heptachlor* 0,05 Diazinon 05 Lindan* Malathion Methidathion Menvinphos Monocrotophos** Omethoate Triclorphon Piimipho-Methyl Cabofuran"* Pirimicarb Fenvalerate Permethrin Xà lách | Aldrin" & Dieldrin* Dichlorvos** 0,5 0,5 92 1,0 0,2 0,2 0,2 2,0 0,2 1,0 20 0,5 1,0 1,0 Endosulfan Fenitrothion Heptachlor* 1,0 05 0,05 Malathion Menviphos Phosalon Phosphamidon** Trichlorphon Dichloran Pirimiphos-Methyl 8,0 05 1,0 0,1 0,5 10 50 Lindan* 26 0,1 2,0 Carbofuran** Methamidophos* Pirimicarb Cypermethrin Fenvalerate Raucai Permethrin ‡ Diazinon Dichlorvos* Endosulfan** Heptachlor* Lindan* Malathion 01 1,0 1,0 20 20 20 0,7 0,5 20 0,05 2,0 3,0 Methidathion 0,2 Trichlorfon Cypermethrin Fenvalerate 0,2 1,0 10 Mevinphos Permethrin Deltamethrin Cà chua | Aldrin* & Dietdrin* Captan* Carbaryl 1,0 50 0,5 0,1 15 0,5 Diazinon 05 Heptachlor* Lindan* 0,02 2,0 Monocrotophos** Methyl Parathion** 1,0 0,2 Dichlorvos** Dimethoat Endosulfan** Fenitrothion Malathion 1,0 20 05 0,5 3.0 27 Phosalon Phosphamidon** Trichlorphon Dichloran Carbofuran™ Cypermethrin Fenvalerate Permethin Khoai tây | Aldrin* & Dieldrin* Carbaryl 24D Dimethoat Endosulfan** Fenitrothion Lindan* Methidathion Mevinphos 0,2 0,5 0,1 0,5 18 1,0 0,1 92 0,2 0,05 02 0,05 0,05 0,02 0,1 0,05 Carbendazim Pirimiphos-Methyl 3,0 0,05 Carbofuran** Cartap Permethrin Dưa chuột, | Aldrin* & Dizeldrin* | Carbaryl dưa hấu | Diazinon Dichlorvos* Endosulfan** Fenitrothion Heptachlor* Methyl Parathion™* 28 0,1 Monocrotephos** Phosalon dưalê, 0,1 0,1 05 0,1 0,05 0,1 3,0 05 05 2.0 0,05 0,05 0,2 Phosalon Phosphamidon** 1,0 0,1 Trichlorphon 0,2 Carbendazim Cartap 05 0,2 Methamidophos** Pirimicarb 1,0 1,0 Dithiocarbamat Cypermethrin 05 0,2 Fenvalerat 0,2 Permethrin Đậu 05 Metalaxyl 05 Carbaryl Diazinon 5,0 0,5 Dimethoat Endosulfan*? Lindan* Malathion Methidathion 05 2,0 81 05 0,1 Dichlorvos** 05 Mevinphos Monocrotophos** Phosalon Phosphamidon** Pirimiphos-Methyl Pirimicarb Cypermethrin Fenvalerate Permethrin 9,1 0,1 1,0 0,2 0,05 0,2 0,05 01 01 * Thuéc cam sit dung Việt Nam; ** Thuốc cấm sử dụng rau Việt Nam 29 uou Ago ¡0u g| Ue ni 'ệnb te ngụ, ejugnel'enbue ney ) pjugnel‘enb ugney | gị u ne1 'enb ug 8à] enb up ni 'gị U ngà) enb ue ned ‘e| ue Ney plug ney g] ue ney enb ue nes ‘ej ue ney my dey ney enb ue nel ‘a ugney | fy dey ney $ Buợn Ấ$2 Wep Buoy nes ‘o96 ofp nes | iy Yoyo nes “e| ue Nes ‘enb onp nes Ind Yoyo ngs‘) UE Nes *enb ofp nes: | ue nes ‘enb onp nes Yo}yo NES nb ofp nes “Igy l9 nộc 'g| U2 NES yu glug nes ejue nes I 9g 1ooug | ZL 930s ysnquiy | 11 239 edieug | 0L 2301 up9I6lfS | 23006 snseôed | |Z Mot pneiddy ag uodely | † 288 1IOUION | 230) 194911 | 40 9IMUJN | Ê (unooiny nn) ous op ONL |Z AI AI | yoy yaya nes | —ognig Guay ep deyuenes 'ạIvEfES | dau ‘yuex nes ‘ones | sgnu 1207 z 1S ự ngs /u) 9n AI WoUN Ệ ones |} ? an Buoud Buôm 190 360] 99D 29 Sup „ 11001 TIDSJ,, †DRX IS 8u041 Sup TIS 21 92 ALAd 200141 enb ue nes ‘ey ue ney Bl ug ned ‘en UENeY | up nel ‘enb ue ney 10 Ae\ yuey QO Up nel ‘enb ue ney | ÿnb Ue n8 'g| t ngài ÿnb Uợ nE4 'g| tịg neài ug ned ‘end ue ney ue neu ‘enb ue ney ue nes ‘enb ue ney f Ue nea ‘enb ug nes Bue ney | ue Ned ‘enb ue ney $ yl Aj yew Buons 'unqu ior ‘a Wod UeY ou‘ | Wop ‘uN4U Joy) ew Buang] tI0U JØU)} 7W] Ueu] '| tUộp '†u oạH | AI 198{6 °e] wop ‘Buen ueyg | AJ lị ! I pj TW UỆNL | tipu [uộg s2 | AI AI ¥| wog jpsJÐ ‘Buen ueyd ‘e] wop ‘ny up UNYU OMI “09 94D ‘g10007 | §nB Jou) “e| Wop ‘ew Bueng | AI Al 2] Wop ‘lew Buong | enb iow ‘e| wop ‘Buea ueyd ‘ew Buong ty Ệ mY Yoyo neg | ? UIsdol | |) M08 Sheny | Z) MOL § T urunsey | oy dAA0S 5)lueg | dA09 IE/AoA | § (N06? 8i02g | OSG uy | 3008 snnun | s 266 '26£ upepiJeA | y dmog gezouey | ¢ L M08 q9uJ7 | z MZZ ZW [lwopr £ 286/ 9JUulo2 | g \uộg 71) on ¿ 31 V MỘT SỐ NGUYÊN TÁC CƠ BẢN TRONG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT _ Lrong yếu tố sản xuất kể trên, sâu bệnh hại trồng yếu tố thường xuyên, biến đổi liên tục khổ kiểm soát Cho đến nay, việc phịng trừ thuốc hố học van Tuy nhiên, sử dụng hợp lý, nguyễn tắc thuốc bảo vệ thực vật làm tăng hiểu sản xuất, hạn chế ô nhiễm sản phẩm môi trường _— Tiến sỹ Nguyễn Duy Trang (Viện Bảo vệ thực vật) đề xuất quy trình sử dụng hợp lý thuốc bảo vệ thực vật Quy trình khẳng định qua thử nghiệm số hợp tác xã trồng rau ngoại thành quy trình là: Hà Nội Những nét Sử đụng thuốc chọn lọc Qua nhiều năm nghiên cứu, thử nghiệm phòng đồng ruộng với nhiều loại thuốc số ði tượng sâu bệnh bại rau, Viện Bảo vệ thực vật dé nghị thuốc chọn lọc sử dụng sản xuất rau an toàn (bản, 6) Danh mục tiếp tục bổ sung loại thuốc đặc hiệu tiếp tục sản xuất Bảng 7: Các loại thuốc trừ sâu chọn lọc bước đầu đùng cho sản xuất rau an toàn - - TT] Tenthube Liểu | (kg,tiha) tướng || đạcđổ | saute | Saughạc cờ Thuốc sinh học 32 Nhóm | Hiệu trừ dịch hại (%) |BTWP IV 957 |VBT 20 V |Delfin WP (32 BIU) 825 1.0 Vv 90,1 |Dipel 3,2 WP 10- Vv 815 |Xentai 35 WDG 1.0 Vv 87,2 2.0 INPV Thuốc thảo mộc IV 8482 T67 71,8", 57,79 |Rotenone 25 |HCĐ 95 BTN ]Hat neem II 20,0 II 75,0 40 Vv 18,0 11 |Neem Suraksha |Proneem 512 II 56,7 10,0 42 II _[Neembond A 57,1 3,0 Ut 56,5 1,0 Vv 36,0 1,0 iV 85,1 1,0 Vv 80,8 05 II 17 | Sherpa 25 EC 88,2 1,0 II 91,0 1,0 83,6: 74.49 Wt 85,0 03 1288 92,0 89,5" 03 II * 78,2 It * 88,5" IV : 80,0 10 Thuốc hoá học 13 | Trebon 10 EC 14 |Atabron § EC 15 [Normolt EC 16 19 |Pegasus 500 SC |Sumicidin †0 EC |Regent 800 WG 20 {Comite 73 EC 21 | Admire 50 EC 22 |Mimic 20 F Thuốc trừ bệnh _|RidomilMZ72WP |Manozeb 80 WP IV IV |Validacn 3DD |Kamulus 80 DF IV {Score 250 ND |Anvil SC It |Rovral 50 WP' IV II Ul 99,0 67,0 $ | Suongmai, phan tang, dom k |Sươgmai đốmlá, thổ |Lởoổrễ, thối nhữn |Các bệnh nấm Thán thư, đốm lá, gỉ sắt |Phấn trắng, đốm lá, gỉ sắt Đốm Ghi chi: (1) Sau khoang; (2) Sâu xanh da láng; (3) Sâu xanh; (4) Rệp; (5) Sâu đục đậu đỗ; (6) Nhện đỏ; (7) Gidi duc 14; (8) Ray, bo tri Xử lý giống trước xuất khỏi vườn ươm Bảo đảm sâu vườn ươm biện pháp quan trọng để hạn chế số lượng sâu ban đầu ruộng sản xuất, đẫn đến giảm mức độ tác hại số lần phun thuốc Cách xử lý: sau nhổ giống, nắm nắm nhỏ nhúng toàn phần thân giống (trừ gốc) vào dung dịch thuốc Sherpa 25EC, nồng độ 0,1% pha sẵn 10 giây, vớt để chảy thuốc đem trồng Dùng biện pháp vừa đỡ tốn thuốc vừa trừ sâu triệt để phun vườn giống (bảng 8) Bảng 8: Hiệu lực xử lý thuốc hoá học Tỷ lệ sâu tơ giảm sau xử ly (%) Công thức xử lý Sau non Nhong Cidi M 50 NDO,1%: Nhing 90,56 96,00 Phun 79,55 12,00 Sherpa 25 ECO,1%: Nhtng 82,47 95,70 Phun 72,19 16,20 Áp dụng ngưỡng kinh tế: Ngưỡng Kinh tế mật độ sâu rưộng mà khơng phịng trừ gây thiệt hại đến kinh tế Trong cơng tác - phịng trừ dịch hạt trồng, nhiều nước giới 34 áp dụng phổ biến việc phòng trừ theo ngưỡng kinh tế Ở Việt Nam da bat dau img dụng có hiệu số đối tượng như: rầy nâu hại lúa, sâu nhỏ, sâu đục thân lúa Trên rau bắt đầu áp dụng ngưỡng kinh tế phòng trừ sâu tơ hại rau họ thập tự tạm thời quy định sau: ` + Thời kỳ (sau trồng khoảng 20 ngày) : 0,5- con/ ( sâu nhỏ tuổi - 2), + Thời kỳ lớn (sau trồng khoảng 20 - 50 ngày): -_ 10 con/ (sâu nhỏ tuổi ï - 2) + Thời kỳ trưởng thành (sau trồng 50 ngày): >10 con/ (sâu nhỏ tuổi | - 2) Như muốn áp dụng ngưỡng kinh tế phải biết tiến hành điều tra liên tục, phát kịp thời mật độ dịch hại để xác định thời điểm phòng trừ Áp dụng theo ngưỡng hạn chế lần phun thuốc không cần thiết Sử dụng thuốc luân phiên Nhằm hạn chế tính chống thuốc sâu tơ, biện pháp tích cực khơng dùng liên tục nhiều lần (3 lan trở lên) với thuốc có loại sinh pháp hiệu loại thuốc Cần sử dụng luân phiên chế tác động khác nhau: loại hữu cơ, học, loại Pyrethroid Carbamate vừa hạn chế tính chống thuốc vừa phát cao thuốc địch hại loại Biện huy Đảm bảo thời gian cách ly Để khơng cịn dư iượng thuốc sản phẩm rau, thiết phải bảo đảm thời gian cách ly (PHI Preharvest interval) thời gian từ lần phun thuốc cuối đến thu hoạch Thời gian cách ly quy định cho loại thuốc Thông thường tối thiểu từ 15 - 20 ngày thuốc lân hữu Carbamate; từ - ngày thuốc sinh học Pyrethroid Trừ số thuốc đặc biệt phân huỷ chậm phải dẫn cụ thể Bảng kết thí nghiệm thời gian phân huỷ Methamidophos loại thuốc lân hữu Trung tâm Kiểm định thuốc bảo vệ thực vật phía Bắc Methamidophos thuốc độc, phun nồng độ khuyến cáo (1,5kg a./ha) sau phun 13 ngày dư lượng đạt mức cho phép, tăng gấp đơi nồng độ (3,0kg a.i/ha) sau phun 14 ngày dư lượng cịn cao gấp đơi mức cho phép Do thời gian cách ly với thuốc lân hữu tạm quy định 15 - 20 ngày cần thiết Các thí nghiệm khác với nhóm thuốc Pyrethroid bước đầu xác định thời gian cách ly với rau thập tự ngày với đậu ăn ngày 36 Bảng 9: Thời gian phân huỷ Methamidophos rau bắp cải (Trung tâm kiển định thuốc BVTV phía Bắc) Liều lượng | Số ngày sau sử dụng phun thuốc ` 1,5kg a.1/ha 3,0kg a.i/ha - Mite du lượng thực MRL" cita FAO 29,60 1,00 tế (mg/kg) | 25,80 22,30 19,70 15,40 7,90 10 1,90 13 14 0,67 0,14 62,10 52,60 40,30 35,90 29,20 18,60 10 13,0 13 5,20 14 2,10 (mgikg) 1,00 “ MRL (Maximum Residue Limit): Mite dur lượng tối đa cho phép 37 RAU Vi MOT SO GIAI PHAP TO CHUC SAN XUAT VA TIEU THU Để có sản phẩm rau tới người tiêu dùng cần đồng thời giải nhiều vấn đề về: kỹ thuật, kinh tế, xã hội (thay đổi tập quán canh tác tiêu thụ) quản lý nhà nước Kỹ thuật Đã có số phương pháp sản xuất rau thực nước ta vài năm trở lại đây: gd Kỹ thuật thuỷ canh (hay kỹ thuật trồng dung địch - Hydroponics) Đây tiến kỹ thuật Trung tâm Nghiên cứu phát triển rau Châu Á (AVRDC) nghiên cứu chuyển giao Từ đầu năm 1993, G5 Lê Đình Lương (Đại học Quốc gia Hà Nội), PGS Nguyễn Quang Thạch (Đại học Nông nghiệp I Hà Nội) phối hợp với Tổ chức Nghiên cứu Phát triển Hồng Kông (R&D Hồng Kơng) tiến hành nghiên cứu tồn diện yếu tố kinh tế- kỹ thuật để áp dụng điều kiện Việt Nam Vật chứa dung dịch hộp xốp có kích thước khác nhau, có tác dụng cách nhiệt, tránh ánh sáng cho rễ Dung dich chứa hộp (có lót nilơng den) bổ sung dung địch đệm nên điều chỉnh độ pH suốt trình sinh trưởng Giá thể đỡ loại trấu hun Hộp trồng bao nhà để tránh sâu bệnh Kỹ thuật có ưu điểm: sản xuất rau nơi thiếu đất đất nhiễm độc, nhiễm mặn ngày gia đình (trên sân thượng, ban công ) Trồng dung dịch khơng phải chăm sóc, sâu bệnh lại cho suất cao Tuy nhiên, đầu tư cao nên giá thành cao, khó mở rộng quy mơ để có lượng hàng hóa lớn b Kỹ thuật trồng rau điều kiện có thiết bị che chắn: (Nhà lưới, nhà nilông, nhà màn, polietilen phủ đất) Cách trồng hạn chế sâu bệnh hai, cé dai, sương giá nên phải sử dụng thuốc BVTV, rút ngắn thời gian sinh trưởng suất cao Tuy nhiên, vật liệu xây dựng nhà che chắn nilông phủ đất giá thành cao, người nông dân chưa đủ vốn đầu tư để sản xuất e Trồng rau điều kiện đồng Mục tiêu cuối ngành trồng rau 80 triệu đân nước ta khách hàng nước mua rau Việt Nam phải cung cấp rau gần 400 nghìn trồng rau phải canh tác theo tập quán sản xuất rau Đây mục tiêu lớn, lâu dài, đòi hỏi cán kỹ thuật, người sản xuất không ngừng sáng tạo hoàn thiện kỹ thuật Đây phương thức canh tác chủ yếu ngành trồng rau Việt Nam song Với điều kiện mức độ đầu tư khác cần có phương thức sản xuất phù hợp để đa dạng thêm sản phẩm ngành nghề Với phương thức canh tác nào, quy trình kỹ thuật phải đáp ứng yêu cầu: đạt suất cao nhất, giảm dư lượng độc tố đưới ngưỡng cho phép để áp dụng người sản xuất Để có quy trình trồng trọt, nhà chun mơn phải thực hàng loạt thử nghiệm nhiều thời vụ, điều kiện khác Kinh tế Cũng ngành sản xuất khác, sản xuất phải đấp ứng tam giác lợi ích: Người sản xuất, người tiêu dùng người làm địch vụ Trồng rau theo quy trình cần đầu tư cao phí lao động, vật tư lớn suất rau nhiều trường hợp lại thấp nên giá thành thường cao so với sản xuất rau thông thường 1,2-2 lần, giá bán phải cao người sản xuất có lãi, Chỉ phí rau bữa ăn gia đình nước ta thấp (khoảng 1015%), việc mua rau với giá cao người tiêu dùng đễ chấp nhận rau sản xuất theo quy trình an toàn Đồng thời bảo đảm khâu dịch vụ bán hàng có lợi nhuận Như vậy, sản xuất rau kích thích phát triển động lực kinh tế Xã hội Van để cốt lõi làm để nhanh chóng thay đổi tập quán trồng rau có sử dụng tác nhân gây nhiễm là: bón tưới nước phân tươi, sử dụng nhiều hoá chất BVTV Hơn hết, người sản xuất biết rõ tác hại việc làm này, song phần lợi ích kinh tế trước mắt, phần chưa hướng đẫn quy trình trồng trọt hợp lý Vì vậy, cán kỹ thuật, cán khuyến nông cần chọn hộ trồng rau có ý thức trách nhiệm hiểu kỹ thuật để hướng dẫn quy trình, phân phát tờ gấp để họ thực đúng, làm điểm trình diễn, sau phát triển rộng, đẩn hình thành tập quán sản xuất rau cho hợp tác xã, cho vùng Đối với người tiêu dùng, hiểu tác hại việc sử đụng rau nhiễm góp phần tạo dư luận xã hội, việc kén tìm rau cho bữa ăn hàng ngày gián tiếp kích thích sản xuất Quản lý nhà nước Đây khâu quan trọng, giải pháp chủ yếu để phát triển rau Giải pháp bao gồm việc ban hành 40 vác tiêu chuẩn vệ sinh sản | phim rau cho người Việt Nam, quy định điều kiện sản xuất, lưu thông việc kiểm tra, giám sát thực Theo cố tiến sỹ Phạm Văn Hữu, Mỹ Canađa hình thành Hiệp hội sản xuất rau Các hội viên hội bất buộc phải thực nghiêm ngặt quy định vẻ điều kiện sản xuất quy trình trồng trọt Ngược lại, họ ưu tiên vay vốn để xây đựng hệ thống cấp nước để tưới, rửa vốn sản xuất ban đầu Các hội viên quyền bán sản phẩm quầy rau với giá cao Trong điều kiện nước ta, tổ chức kiểm tra phân tích mẫu sản phẩm cửa hàng tốn thực rộng khắp Việc kiểm tra trước cho phép lưu hành sản phẩm đễ đàng nơi sản xuất, kiểm tra: điều kiện môi trường, sở vật chất, am hiểu quy trình người sản xuất Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng rau sản xuất khơng tn theo quy trình sản xuất rau khơng bán theo giá quy định cho rau Người sản xuất phải có phiếu bảo hành chất lượng Và quan chức giám định sản phẩm bất thường  ... Cyhalothrin 05 20 0, 02 0,8 1,0 0,05 05 8,0 0 ,2 0 ,2 0 ,2 1,0 0 ,2 0,5 02 05 0 ,2 1,0 1 -2 3,0 5,0 0 ,2 0 ,2 ne Sup lơ Aldrin" & Dieldrin* Diazinon Dichlorvos** Endosulfan"* Fenitrothion 0,5 05 20 0,1 Heptachlor*... quản lý nhà nước Kỹ thuật Đã có số phương pháp sản xuất rau thực nước ta vài năm trở lại đây: gd Kỹ thuật thuỷ canh (hay kỹ thuật trồng dung địch - Hydroponics) Đây tiến kỹ thuật Trung tâm Nghiên... lọc sử dụng sản xuất rau an toàn (bản, 6) Danh mục tiếp tục bổ sung loại thuốc đặc hiệu tiếp tục sản xuất Bảng 7: Các loại thuốc trừ sâu chọn lọc bước đầu đùng cho sản xuất rau an toàn - - TT] Tenthube