BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT PHẨM CHẤT TINH DỊCH CỦA CÁC HEO ĐỰC GIỐNG TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO THUỘC HUYỆN NINH SƠN - TỈNH NINH THUẬN Họ tên sinh viên : VÕ LƯƠNG CƯỜNG Ngành : Thú Y Niên khóa : 2002-2007 Tháng 11 năm 2007 KHẢO SÁT PHẨM CHẤT TINH DỊCH CỦA CÁC HEO ĐỰC GIỐNG TẠI MỘT SỐ HỘ CHĂN NUÔI HEO THUỘC HUYỆN NINH SƠN - TỈNH NINH THUẬN Tác giả VÕ LƯƠNG CƯỜNG Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sỹ ngành Thú y Giáo viên hướng dẫn: ThS: LÂM QUANG NGÀ Tháng 11 năm 2007 i LỜI CẢM TẠ Kính dâng Cha Mẹ ! Người suốt đời tận tụy tương lai chúng Chân thành biết ơn ! Thạc sĩ Lâm Quang Ngà Đã hết lòng hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình thực tập hoàn thành luận văn Chân thành cảm ơn ! Ban Giám Hiệu Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh ban chủ nhiệm quí thầy Khoa Chăn Ni Thú Y gíup đỡ em suốt thời gian học tập trường Đã tận tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực tập để hoàn thành luận văn tốt nghiệp Cám ơn bạn bè lớp đọng viên giúp đỡ tơi suốt thời gian qua ii TĨM TẮT LUẬN VĂN Với mục tiêu đánh giá phẩm chất tinh dịch nhóm heo đực giống hộ chăn nuôi huyện Ninh Sơn, tiến hành khảo sát 12 đực giống thuộc nhóm giống Y, L, D Sau tháng khảo sát với số lượng mẫu tinh dịch 144 mẫu Kết phẩm chất tinh dịch ghi nhận sau: Về tháng - Dung lượng tinh dịch: cao tháng (200,83) > tháng (186,67) > tháng (171,11) > tháng (164,72) - Hoạt lực tinh trùng: cao tháng (0,8013) > tháng (0,7791) > tháng (0,7458) > tháng (0,7277) - Nồng độ tinh trùng: cao tháng (253,83) > tháng (237,14)> tháng (237)> tháng (228,67) - Tích V.A.C: cao tháng (40,68) > tháng (34,97) > tháng (29,16) > tháng (28,51) Về giống - Dung lượng tinh dịch: cao giống L (201,04) > giống Y (185,83) > giống D (155,62) - Hoạt lực tinh trùng: cao giống Y (0,7718) > giống L (0,7677) > giống D (0,7510) - Nồng độ tinh trùng: cao giống D (245,44) > giống L (240,31) > giống Y (233,33) - Tích V.A.C: cao giống L (37,34) > giống Y (33,78) > giống D (28,79) iii CHỮ VIẾT TẮT Y : Yorkshire L : Landrace D : Duroc LMLM : lở mồm long móng PTH : phó thương hàn THT : tụ huyết trùng H : 106 tt/ml : 106 tinh trùng/ ml 109tt/lxt : 109 tinh trùng/ lần xuất tinh CCTY : Chi Cục Thú Y TTY : Trạm Thú Y iv MỤC LỤC Trang Chương MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.2.3 Đối tượng nghiên cứu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 SỰ TRƯỞNG THÀNH VỀ TÍNH DỤC VÀ THỜI GIAN SỬ DỤNG NỌC GIỐNG 2.2 TINH DỊCH 2.2.1 Tinh 2.2.2 Tinh trùng 2.3 CHỨC NĂNG CỦA DỊCH HOÀN PHỤ 2.4 CÁC CHỨC NĂNG CỦA TUYẾN SINH DỤC PHỤ 2.4.1 Tuyến tiền liệt 2.4.2 Tuyến cowper 2.4.3 Tuyến tinh nang 2.5 CÁC ĐẶC TÍNH CỦA TINH TRÙNG 2.5.1 Đặc tính sinh lý 2.5.2 Đặc tính tiếp xúc 2.5.3 Tính hướng ánh sáng 2.5.4 Tính chạy ngược dòng 2.6 MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHẨM CHẤT TINH DỊCH 2.6.1 Yếu tố giống 2.6.2 Dinh dưỡng 2.6.3 Tuổi thú đực 10 2.6.4 Thời tiết khí hậu 11 2.6.5 Kỹ thuật lấy tinh 11 2.6.6 Vận động 12 v 2.6.7 Chu kỳ khai thác tinh 12 2.6.8 Chuồng trại 12 2.7 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC SỐNG CỦA TINH TRÙNG .13 2.7.1 Nước .13 2.7.2 Nhiệt độ 13 2.7.3 Hóa chất 13 2.7.4 Khơng khí .14 2.7.5 Sóng lắc 14 2.7.6 Độ pH 14 2.7.7 Vật bẩn vi trùng .14 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 15 3.1 TỔNG QUAN VỀ HUYỆN NINH SƠN 15 3.1.1 Vị trí địa lý 15 3.1.2 Đặc điểm khí hậu 16 3.1.3 Sơ đồ cấu địa bàn khảo sát 16 3.2 NỘI DUNG KHẢO SÁT 17 3.2.1 Thời gian 17 3.2.2 Địa điểm .17 3.2.3 Điều kiện thí nghiệm 17 3.2.4 Đàn nọc khảo sát: số lượng, giống, tuổi .18 3.2.5 Nhiệt độ khảo sát qua tháng 21 3.3 CÁC CHỈ TIÊU THEO DÕI 22 3.3.1 Xếp cấp tổng hợp đàn nọc khảo sát dựa .22 3.3.2 Kiểm tra phẩm chất tinh dịch .22 3.4 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 22 3.4.1 Giám định xếp cấp đàn nọc giống khảo sát 22 3.4.2 Kiểm tra phẩm chất tinh dịch .24 3.5 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ THỐNG KÊ 26 Chương KẾT QUẢ THẢO LUẬN 27 4.1 XẾP CẤP ĐÀN NỌC 27 4.2 KẾT QUẢ PHẨM CHẤT TINH DỊCH 28 vi 4.2.1 Kết đánh giá, so sánh nhận xét dung lượng tinh dịch .28 4.2.2 Kết đánh giá, so sánh nhận xét hoạt lực tinh trùng 34 4.2.3 Kết đánh giá, so sánh nhận xét nồng độ tinh trùng 39 4.2.4 Kết đánh giá, so sánh nhận xét số tinh trùng lần xuất tinh 44 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 49 5.1 KẾT LUẬN .49 5.2 ĐỀ NGHỊ 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Tuổi thành thục loài gia súc Bảng 2.2: Thành phần hóa học tinh dịch heo theo Sergin Milovanob Bảng 2.3: Kích thước tinh trùng số loài Bảng 2.4: Phẩm chất tinh dịch theo giống Bảng 2.5: Phẩm chất tinh dịch theo năm tuổi 10 Bảng 2.6: Chu kì lấy tinh .12 Bảng 3.1: Nhiệt độ khảo sát qua tháng 21 Bảng 3.2: Quy định đánh giá ngoại hình .23 Bảng 3.3: Thang điểm đánh giá mức hoạt động tinh trùng 25 Bảng 3.4: Quy định phẩm chất tinh dịch phép sử dụng nhà nước 26 Bảng 4.1: Điểm xếp cấp đàn nọc khảo sát 27 Bảng 4.2: Xếp cấp tổng hợp nhóm giống đàn nọc khảo sát 28 Bảng 4.3 Kết dung lượng tinh dịch (ml) trung bình theo tháng theo nhóm giống .30 Bảng 4.4: Kết dung lượng tinh dịch (ml) trung bình cá thể đực giống qua tháng khảo sát 31 Bảng 4.5: Kết hoạt lực tinh trùng trung bình theo tháng theo nhóm giống .35 Bảng 4.6: Kết hoạt lực tinh trùng trung bình cá thể đực giống qua tháng khảo sát .36 Bảng 4.7: Kết nồng độ tinh trùng trung bình theo tháng theo nhóm giống .40 Bảng 4.8: Kết nồng độ tinh trùng trung bình cá thể đực giống qua tháng khảo sát .41 Bảng 4.9: Kết tích VAC tinh dịch trung bình theo tháng theo nhóm giống 45 Bảng 4.10: Kết tích VAC tinh dịch trung bình cá thể đực giống qua tháng khảo sát .46 viii DANH SÁCH CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Heo đực giống nhảy giá lấy tinh 12 Hình 2.2: Dụng cụ nhiệt độ bảo quản tinh dịch 13 Hình 3.1: Ảnh nọc giống Yorkshire 188 Hình 3.2: Ảnh nọc giống Landrace .19 Hình 3.3: Ảnh nọc giống Duroc 20 ix Hoạt lực (A) 0,85 Y1 0,8 Y2 0,75 Y3 0,7 Y4 0,65 Tháng Đồ thị 4.4: Hoạt lực tinh trùng trung bình cá thể giống Y Hoạt lực (A) 0,85 L1 0,8 L2 0,75 L3 0,7 L4 0,65 Tháng Đồ thị 4.5: Hoạt lực tinh trùng trung bình cá thể giống L Hoạt lực (A) 0,85 0,8 D1 0,75 D2 0,7 D3 0,65 D4 0,6 Tháng Đồ thị 4.6: Hoạt lực tinh trùng trung bình cá thể giống D 38 4.2.3 Kết đánh giá, so sánh nhận xét nồng độ tinh trùng (106tt/ml) Dựa vào kết bảng 4.7 bảng 4.8, nồng độ tinh trùng đánh sau: Về tháng Kết khảo sát cho thấy nồng độ tinh trùng tháng cao (253,83 ± 27,23), tháng (237,14 ± 27,19), tháng (237 ± 27.92) thấp tháng (228,67 ± 23,42) Mức biến biến động nồng độ tinh trùng tháng thấp (CV(%) = 9,67) cao tháng (CV(%) = 11,46) Về giống Kết cho thấy nồng độ tinh trùng nọc giống Duroc cao (245,44 ± 28,29), nọc giống Landrace (240,31 ± 27,57) thấp nọc giống Yorkshire (233,33 ± 22,76) Mức biến động thấp giống Yorkshire (CV(%) = 9,75) cao nọc giống Duroc (CV(%) = 11,52) Qua xử lý thống kê, chúng tơi có kết sau: Sự khác biệt nồng độ tinh trùng tháng rất có ý nghĩa mặt thống kê (P0,05) Tương tác giống tháng khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Sự khác biệt nồng độ tinh trùng trung bình cá thể giống khơng có ý nghĩa thống kê (p>0,05) Tương tác nọc giống với tháng khơng có ý nghĩa mặt thống kê (p>0,05) 39 Bảng 4.7: Kết nồng độ tinh trùng trung bình theo tháng theo nhóm giống (106tt/ml) Tháng Giống Y L D Y L D Y L D Y L n 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12  230,50 248,42 238,50 228,83 240,67 241,92 224,33 225,50 236,17 249,67 246,67 265,17 Sd 17,11 25,01 24,02 19,27 34,33 26,23 25,60 19,93 24,49 22 26,27 31,16 CV (%) 7,42 10,06 10,07 8,42 14,26 10,84 11,41 8,83 10,36 8,81 10,64 11,75 Tháng n 36 36 36 36  237 237,14 228,67 253,83 Sd 22,92 27,19 23,42 27,23 CV (%) 9,67 11,46 10,24 10,72 Giống Y L D n 48 48 48  233,33 240,31 245,44 Sd 22,76 27,57 28,29 CV (%) 9,75 11,47 11,52 40 D 12 Bảng 4.8: Kết nồng độ tinh trùng trung bình cá thể đực giống qua tháng khảo sát (106tt/ml) Tháng Giống  Sd CV (%)  Sd CV (%)  Sd CV (%)  Sd CV (%) Y1 229 20,4 8,90 241 13,53 5,61 227,7 25,7 11,28 244 21,2 8,68 Y2 227,33 15,28 6,72 226 27,8 12,30 209,67 5,03 2,39 242 28,6 11,81 Y3 249,33 7,51 3,01 232 23,6 10,17 220,7 25,7 11,64 253,33 10,41 4,10 Y4 216,33 7,09 3,27 216,33 6,66 3,07 239,3 39,5 17,22 259,3 31,5 12,14 L1 265 8,66 3,26 229 35,5 15,50 228,7 23,8 10,40 241,3 20,7 8,57 L2 256,3 33 12,87 227,3 23,6 10,38 223 9,64 4,32 271 25,1 9,26 L3 225,67 13,58 6,01 251,3 30,6 12,17 239 28,6 11,96 236,7 28,9 12,20 L4 246,7 28,4 11,51 255 52,7 20,66 211,33 10,6 5,01 237,7 26,4 11,10 D1 238,3 36,2 15,19 243 26,5 10,90 256 35,7 13,94 275 47,7 17,34 D2 221,67 7,23 3,26 219 11,36 5,18 222,3 20,5 9,22 256,3 22,7 8,85 D3 255,3 30,8 12,06 259 20,8 8,03 229,33 8,02 3,49 274 32,6 11,89 D4 238,67 3,51 1,47 246,7 35,5 14,38 237 24,3 10,25 255,3 31 12,14 41 Nồng độ (106 tt/ml) 300 248.42 241.92 240.67 238.5 228.83 250 230.5 249.67 225.5 236.17 265.17 246.67 224.33 200 Y 150 L 100 D 50 Tháng Biểu đồ 4.7: Nồng độ tinh trùng trung bình giống theo tháng Nồng độ (106 tt/ml) 300 250 237.00 237.14 253.83 228.67 200 150 100 50 Tháng Biểu đồ 4.8: Nồng độ tinh trùng trung bình theo tháng Nồng độ (106 tt/ml) 245.44 240.31 233.33 250 200 150 100 50 Y L D Biểu đồ 4.9: Nồng độ tinh trùng trung bình theo giống 42 Giống Nồng độ (106 tt/ml) 300 250 200 150 100 50 Y1 Y2 Y3 Y4 Tháng Đồ thị 4.7: Nồng độ tinh trùng trung bình cá thể giống Y Nồng độ (106 tt/ml) 300 250 200 150 100 50 L1 L2 L3 L4 Tháng Đồ thị 4.8: Nồng độ tinh trùng trung bình cá thể giống L Nồng độ (106 tt/ml) 300 250 200 150 100 50 D1 D2 D3 D4 Tháng Đồ thị 4.9: Nồng độ tinh trùng trung bình cá thể giống D 43 4.2.4 Kết đánh giá, so sánh nhận xét số tinh trùng lần xuất tinh V.A.C (109tttt/lxt) Dựa vào kết bảng 4.9 bảng 4.10 tích VAC tinh dịch trung bình đánh sau: Về tháng Kết cho thấy tích V.A.C tinh dịch tháng cao (40,68 ± 7,53), tháng (34,97 ± 8,97), tháng (29,16 ± 5,02) thấp tháng (28,51 ± 6,22) Mức biến động tích V.A.C tinh dịch tháng thấp (CV(%) = 17,21) cao tháng (CV(%) = 25,65) Về giống Kết khảo sát cho thấy tích V.A.C tinh dịch nọc giống Landrace cao (37,34 ± 9,86), nọc giống Yorkshire (33,78 ± 7,56) thấp nọc giống Duroc (28,79 ± 5,62) Mức biến động cao nọc giống Landrace (CV(%) = 26,40) thấp nọc giống Duroc (CV(%) = 19,52) Qua xử lý thống kê, chúng tơi có kết sau: Sự khác biệt tích VAC tinh dịch tháng rất có ý nghĩa mặt thống kê (P tháng (34,97) > tháng (29,16) > tháng (29,16) * Về giống - Giữa nhóm giống phẩm chất tinh dịch khác biệt có ý nghĩa, nhóm giống có tích V.A.C tinh dịch cao nhóm đực giống L (37,34), nhóm đực giống lại Y (33,78) > đực giống D (28,79) 5.2 ĐỀ NGHỊ - Cần thường xuyên theo dõi thức ăn heo đực để có chế độ chăm sóc kịp thời tránh làm ảnh hưởng đến phẩm chất tinh dịch - Vệ sinh sân chơi tiện cho việc heo vận động - Cần bồi dưỡng nhiều cho nọc - Cải thiện nhiệt độ chuồng nuôi, tắm ngày lần ngày nóng 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Văn Chính (2004) Hướng dẫn thực tập phần mềm minitab 12.21 FOR WINDOWS Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường đại học Nơng Lâm TpHCM Trần Văn Chính (2004) Giáo trình thực hành giống gia súc gia cầm Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường đại học Nông Lâm Tp HCM Lê Anh Dương (2001) Chọn lọc đực giống: Yorkshire, Landrace, Pietrain, Duroc qua kiểm tra suất cá thể sản xuất heo thương phẩm Nguyễn Ngọc Mộng Hồng (2005), Khảo sát phẩm chất tinh dịch khả sinh sản nhóm heo đực giống trung tâm ngun cứu huấn luyện chăn ni Bình Thắng.Trường đại học Nông Lâm TpHCM Lâm Quang Ngà Trần Văn Dư (1998) Bài giảng gieo tinh nhân tạo Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Trường đại học Nông Lâm Tp HCM Võ Văn Ninh (2001) Kỹ thuật chăn nuôi heo Nhà xuất Trẻ Nguyễn Văn Thành (2003) Giáo trình sản khoa gia súc Khoa Chăn Ni - Thú Y, trường đại học Nông Lâm Tp HCM Nguyễn Thiện Nguyễn Tấn Anh (1993) Thụ tinh nhân tạo cho lợn Việt Nam nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội Lê Văn Thọ Đàm Văn Tiện (1992) Sinh lý học gia súc Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội 50 PHỤ LỤC General Linear Model Factor GIONG THANG NOC(GIONG) Type Levels Values fixed 3 fixed 4 fixed 12 4 Analysis of Variance for V, using Adjusted SS for Tests Source GIONG THANG GIONG*THANG NOC(GIONG) THANG*NOC(GIONG) Error Total DF 27 96 143 Seq SS 51304.2 28372.2 13890.3 5829.2 11104.2 40800.0 151300.0 Adj SS 51304.2 28372.2 13890.3 5829.2 11104.2 40800.0 Adj MS 25652.1 9457.4 2315.0 647.7 411.3 425.0 F 60.36 22.25 5.45 1.52 0.97 P 0.000 0.000 0.000 0.150 0.519 F 3.33 22.37 0.74 0.72 0.51 P 0.040 0.000 0.619 0.693 0.975 General Linear Model Factor GIONG THANG NOC(GIONG) Type Levels Values fixed 3 fixed 4 fixed 12 4 Analysis of Variance for A, using Adjusted SS for Tests Source GIONG THANG GIONG*THANG NOC(GIONG) THANG*NOC(GIONG) Error Total DF 27 96 143 Seq SS 0.011667 0.117691 0.007778 0.011302 0.024323 0.168333 0.341094 Adj SS 0.011667 0.117691 0.007778 0.011302 0.024323 0.168333 51 Adj MS 0.005833 0.039230 0.001296 0.001256 0.000901 0.001753 General Linear Model Factor GIONG THANG NOC(GIONG) Type Levels Values fixed 3 fixed 4 fixed 12 4 Analysis of Variance for C, using Adjusted SS for Tests Source GIONG THANG GIONG*THANG NOC(GIONG) THANG*NOC(GIONG) Error Total DF 27 96 143 Seq SS 3543.8 11820.9 3027.3 5970.6 13930.5 62931.3 101224.6 Adj SS 3543.8 11820.9 3027.3 5970.6 13930.5 62931.3 Adj MS 1771.9 3940.3 504.6 663.4 515.9 655.5 F 2.70 6.01 0.77 1.01 0.79 P 0.072 0.001 0.596 0.436 0.757 F 24.31 31.50 2.74 0.61 0.87 P 0.000 0.000 0.017 0.785 0.653 General Linear Model Factor GIONG THANG NOC(GIONG) Type Levels Values fixed 3 fixed 4 fixed 12 4 Analysis of Variance for VAC, using Adjusted SS for Tests Source GIONG THANG GIONG*THANG NOC(GIONG) THANG*NOC(GIONG) Error Total DF 27 96 143 Seq SS 1802.14 3502.48 609.98 203.74 868.34 3557.83 10544.52 Adj SS 1802.14 3502.48 609.98 203.74 868.34 3557.83 52 Adj MS 901.07 1167.49 101.66 22.64 32.16 37.06 ... hàng tháng qt vơi Tiêm phòng Vaccin: 17 Bệnh Vaccin - Dịch tả Dịch tả - Auzeszky Suvaxyn - Parvo Parvo Shield L5E - THT Tụ huyết trùng Vaccin tháng tiêm lần, loại tiêm cách tuần Thuận lợi khó khăn... khai thác tinh lần khai thác có nhiều tinh trùng kỳ hình, hoạt lực thấp Ở số động vật hoang dã (voi, lạc đà, nai, sư tử,…) đến mùa giao phối dịch hồn dịch hồn phụ hoạt động 2.4 CÁC CHỨC NĂNG CỦA