Đang tải... (xem toàn văn)
Ở Việt Nam, nghề chăn nuôi lợn đã có từ lâu đời và đã đi sâu vào đời sống văn hóa, phong tục tập quán, tín ngưỡng của người dân. Trong những năm gần đây ngành chăn nuôi đã có những bước phát triển mạnh mẽ, việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc làm tăng nhanh số lượng và chất lượng vật nuôi của cả nước. Trong đó nghề chăn nuôi lợn giữ một vị trí hết sức quan trọng do thịt lợn là loại thịt cung cấp dinh dưỡng cho con người, hợp khẩu vị của đại đa số người dân và dễ chế biến. Mặt khác, lợn có khả năng tăng trọng cao, thời gian nuôi ngắn, thời gian quay vòng vốn nhanh, vì vậy mà nghề chăn nuôi lợn đang được phát triển rất mạnh mẽ. Cụ thể : Thịt lợn chiếm 70% tổng sản lượng thịt các loại, năm 2012 tổng số đàn lợn cả nước đạt 26,69 triệu con, tăng 1,49% so với năm 2011, sản lượng thịt xuất chuồng là 1,93 triệu tấn, tăng 4,78% so với cùng thời điểm năm 2011 1. Để đạt được mục trên Nhà nước đã ban hành nhiều chủ trương chính sách đầu tư, hỗ trợ phát triển nghề chăn nuôi lợn.
LỜI CẢM ƠN Sau bảo vệ tốt nghiệp lúc sinh viên chúng em hoàn thành khóa học, trở thành kỹ sư mà nhà trường đào tạo suốt năm qua Để có kết hôm việc làm tốt tốt nghiệp Em nhận nhiều giúp đỡ nhiệt tình cá nhân, tập thể trường Em xin chân thành cảm ơn nhiều! Trước tiên em xin cảm ơn thầy, cô giáo khoa Nông – Lâm – Ngư trường Đại học Hùng Vương trực tiếp dạy trang bị tri thức cho em suốt thời gian qua Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn tới giáo, ThS Hồng Thị Hồng Nhung - Cơ người trực tiếp giúp đỡ em thực tập hoàn thành tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn cô anh chị trang trại sinh thái Thanh Xuân xã Nghĩa Trụ huyện Văn Giang tỉnh Hưng Yên tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian nghiên cứu làm đề tài tốt nghiệp Do kiến thức thực tế em chưa nhiều, nên báo cáo thực tập tốt nghiệp khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp q thầy cơ, bạn, người làm công tác nghiên cứu, để khóa luận hữu ích thực tiễn Việt Trì, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Trần Anh Hoàng DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa Lợn máu (♂(♂Pietrain x ♀Duroc) x ♀ PDYL (♂Yorkshire x ♀Landrace)), nuôi giai đoạn – TNTA tuần tuổi Thu nhận thức ăn TTTA Tiêu tốn thức ăn cho tăng khối lượng kg TLNS Tỷ lệ nuôi sống TLTC Tỷ lệ tiêu chảy TLVP Tỷ lệ viêm phổi EM Effective Microorganisms DANH MỤC BẢNG SH Tên bảng Trang 3.1 Thành phần dinh dưỡng thức ăn thí nghiệm 18 3.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 19 3.3 Quy trình tiêm phòng vacxin cho lợn thí nghiệm 20 4.1 Nhiệt độ, ẩm độ chuồng ni lợn thí nghiệm 25 4.2 Tỷ lệ ni sống lợn thí nghiệm 26 4.3 Sinh trưởng tích luỹ lợn thí nghiệm 27 4.4 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 30 4.5 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 33 4.6 Khả thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm 35 4.7 Tiêu tốn thức ăn cho tăng khối lượng lơn thí nghiệm 37 4.8 Tỷ lệ mắc bệnh lợn thí nghiệm 38 4.9 So sánh chi phí trực tiếp cho sản xuất lợn (đ/kg khối lượng) 41 DANH MỤC HÌNH SH Tên hình Trang 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm 30 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 33 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 35 4.4 Biểu đồ thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm 36 4.5 Biểu đồ tiêu tốn thức ăn lợn thí nghiệm 38 4.6 Biểu đồ tỷ lệ nhiễm bệnh lợn thí nghiệm 40 PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ở Việt Nam, nghề chăn ni lợn có từ lâu đời sâu vào đời sống văn hóa, phong tục tập qn, tín ngưỡng người dân Trong năm gần ngành chăn nuôi có bước phát triển mạnh mẽ, việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật đóng vai trò quan trọng việc làm tăng nhanh số lượng chất lượng vật ni nước Trong nghề chăn ni lợn giữ vị trí quan trọng thịt lợn loại thịt cung cấp dinh dưỡng cho người, hợp vị đại đa số người dân dễ chế biến Mặt khác, lợn có khả tăng trọng cao, thời gian ni ngắn, thời gian quay vòng vốn nhanh, mà nghề chăn nuôi lợn phát triển mạnh mẽ Cụ thể : Thịt lợn chiếm 70% tổng sản lượng thịt loại, năm 2012 tổng số đàn lợn nước đạt 26,69 triệu con, tăng 1,49% so với năm 2011, sản lượng thịt xuất chuồng 1,93 triệu tấn, tăng 4,78% so với thời điểm năm 2011 [1] Để đạt mục Nhà nước ban hành nhiều chủ trương sách đầu tư, hỗ trợ phát triển nghề chăn nuôi lợn Các giống lợn nội phổ biến nước ta với tính dễ ni, có khả đẻ nhiều con/lứa, chịu đựng tốt với điều kiện chăn nuôi nước, song khả tăng trọng thấp, tỷ lệ nạc thấp nên không người chăn nuôi ưa chuộng Chiến lược chăn nuôi lợn Việt Nam thời gian tới tăng số lượng đầu lợn, nâng cao khả sản xuất chất lượng sản phẩm cách tăng tỉ lệ máu ngoại cho đàn lợn nuôi nước Thực chiến lược chăn nuôi thời gian qua nhà nước ta cho nhập hàng loạt giống lợn ngoại có suất cao Yorkshire, Landrace, Pietrian Duroc Từ tiến hành lai tạo lai máu, máu, máu nhằm nâng cao khả sản xuất khả thích nghi với điều kiện chăn nuôi Việt Nam Trong chăn nuôi lợn, việc giữ ấm vệ sinh chuồng trại khâu quan trọng nhằm hạn chế tối đa khả mắc bệnh đặc biệt bệnh viêm phổi tiêu chảy lợn sau cai sữa Việc tạo điều kiện chăn nuôi tốt thúc đẩy khả sinh trưởng, phát triển, phòng bệnh cho lợn sau cai sữa Ý thức tầm quan trọng việc giữ ấm vệ sinh chuồng trại cho lợn sau cai sữa, người chăn nuôi áp dụng biện pháp kỹ thuật vào thực tế Họ sử dụng vật liệu đơn giản rơm làm vật liệu lót chuồng để giữ ấm cho lợn Một số người chăn nuôi khác thay dùng rơm, họ lại sử dụng vật liệu làm chuồng gỗ Phải thay đổi có hiệu hơn? Xuất phát từ mục đích đó, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Ảnh hưởng phương thức nuôi hai loại chuồng khác đến lợn (♂(♂Pietrain x ♀Duroc) x ♀ (♂Yorkshire x ♀Landrace)) sau cai sữa công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam” 1.2 Mục tiêu đề tài - Đánh giá tỷ lệ nuôi sống, khả sinh trưởng đàn lợn nuôi hai loại chuồng khác (nền chuồng gỗ chuồng có lót rơm) - Đánh giá tỷ lệ mắc bệnh lợn nuôi hai loại chuồng khác - Đánh giá hiệu kinh tế nuôi lợn hai loại chuồng khác 1.3 Ý nghĩa đề tài - Ý nghĩa khoa học: Đánh giá, so sánh hiệu nuôi lợn sau cai sữa hai loại chuồng khác - Ý nghĩa thực tiễn: Đưa khuyến cáo cho người chăn nuôi việc lựa chọn loại chuồng ưu việt để đưa vào sử dụng phương pháp nuôi lợn sau cai sữa PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn sau cai sữa - Trong vòng 20 ngày đầu sau lợn cai sữa, từ chỗ lợn phụ thuộc vào lợn mẹ thức ăn bổ sung, cai sữa lợn phải sống độc lập tự lấy dinh dưỡng để ni thể - Lợn có tốc độ sinh trưởng nhanh, đặc biệt tổ chức xương, bắp máy tiêu hoá, hoạt động - Sức đề kháng lợn kém, nhạy cảm với yếu tố môi trường xung quanh nên lợn dễ bị nhiễm bệnh tật, đặc biệt bệnh đường tiêu hoá - Lợn sống độc lập nên thường xảy tượng nhớ mẹ, nhớ đàn cắn xé lẫn để tranh dành thứ bậc đàn - Đây giai đoạn ni có hiệu lợn có khả tăng trọng nhanh, khả tích luỹ nạc cao đặc điểm tốt như: Có tỷ lệ ni sống cao, có tốc độ sinh trưởng phát dục nhanh, tiêu tốn thức ăn thấp, tỷ lệ lợn mắc bệnh thấp 2.1.1.2.Cai sữa lợn - Cai sữa lợn phải đảm bảo yêu cầu: Sau cai sữa lợn phải có tốc độ sinh trưởng phát triển nhanh, sau cai sữa không mắc bệnh đường tiêu hoá rút ngắn thời gian lợn bú sữa mẹ - Những nguyên tắc để cai sữa thành công: + Thời gian phải phù hợp với đặc điểm sinh lý lợn Khi cai sữa lợn có khả tự độc lập sống + Tránh thay đổi đột ngột lợn lợn mẹ cai sữa, tức lợn sau cai sữa không bị khủng hoảng dinh dưỡng cho sinh trưởng phát triển Lợn mẹ sau cai sữa không xảy viêm vú hay sốt sữa + Thời gian cai sữa: Việc xác định ngày cai sữa cho lợn tùy thuộc vào điều kiện sở nơi, trình độ kỹ thuật người chăn nuôi, độ đồng đàn lợn con, khả ăn thức ăn nhân tạo khả nuôi khả sinh sản lứa lợn mẹ Tuy nhiên không nên cai sữa lợn trước 18 ngày tuổi, cai sữa q sớm khơng có lợi sức sinh sản lợn mẹ cai sữa - tuần làm giảm số lứa đẻ số lợn sản xuất nái năm Tuy nhiên trọng lượng lợn phải đạt tối thiểu kg cai sữa để lợn phát triển tốt giai đoạn sau cai sữa Nguyễn Khắc Tích, (1993) [12] 2.1.1.3 Chăm sóc ni dưỡng lợn sau cai sữa - Thức ăn, dinh dưỡng: Lợn giai đoạn cần dinh dưỡng cho phát triển xương bắp chủ yếu Thức ăn phải đảm bảo hàm lượng cao protein, hàm lượng axit amin thiết yếu đầy đủ cân đối Nếu cung cấp lượng thức ăn tinh bột cao, lợn béo sớm, khả lớn giảm Khả tiêu hố chất xơ lợn kém, tỷ lệ xơ phần ăn cao, lợn dễ táo bón, viêm ruột dẫn đến còi cọc - Chuồng trại: Tuỳ theo điều kiện chăn nuôi nơi mà chuồng lợn lát gạch, bê tông hay nhựa Đảm bảo nhiệt độ từ 28 – 320C, độ ẩm từ 65 – 70% - Phân lô phân đàn theo độ tuổi trọng lượng Cần ý trước phân lô phân đàn thả lợn tiếp xúc với để tránh lợn cắn xé lẫn - Phòng bệnh cho lợn sau cai sữa: Tiến hành tiêm phòng bệnh vắc xin tụ huyết trùng, phó thương hàn, viêm phổi, lở mồm long móng, dịch tả lợn Trong thời gian phải tẩy giun sán cho lợn loại thuốc dể tẩy gây ngộ độc cho lợn 2.1.2 Khái niệm sinh trưởng phát triển - Sinh trưởng trình tăng lên khối lượng, kích thước, thể tích thể theo giai đoạn khác giai đoạn khác vật sinh trưởng nhanh hay chậm khác phù hợp với quy luật phát triển giống - Phát triển trình tăng lên khối lượng, kích thước, thể tích giai đoạn khác tế bào sinh hình thành nên quan tổ chức với chức mới, Vũ Duy Giảng, (2007) [5] 2.1.2.1 Một số đặc điểm lợn liên quan đến sinh trưởng Lợn có tốc độ sinh trưởng nhanh không đồng qua giai đoạn Nhanh 21 ngày tuổi đầu, sau tốc độ có phần giảm xuống lượng sữa lợn mẹ bắt đầu giảm hàm lượng hemogobin máu lợn giảm, Phạm Quang Hùng, (2002) [6] Trong trình sinh trưởng vật xương phát triển đến cuối mỡ Từ sơ sinh đến trưởng thành lợn tăng trọng nhanh, sau trưởng thành tăng khối lượng chậm ngừng hẳn Khi vật lớn lên khối lượng kích thước quan, phận chúng không tăng lên cách đặn, trái lại tăng với mức độ khác nhau, Nguyễn Văn Đức Lê Thanh Hải, (1999) [4] Quy luật sinh trưởng phát triển gia súc nói chung lợn nói riêng tuân theo quy luật tự nhiên sinh vật: Quy luật sinh trưởng không đồng đều, quy luật phát triển theo giai đoạn chu kỳ Cường độ sinh trưởng thay đổi theo tuổi, tốc độ tăng khối lượng vậy, quan phận khác thể sinh trưởng phát triển khác Ví dụ: Cơ thể lợn non tốc độ sinh trưởng bắp phát triển mạnh cần tác động thức ăn cho lợn phát triển đạt khối lượng nhanh, tăng tỉ lệ nạc giai đoạn đầu 2.2 Một số giống lợn ngoại ưu lai chăn nuôi 2.2.1 Đặc điểm số giống lợn ngoại * Lợn Yorkshire Nguồn gốc xuất xứ: vào đầu kỉ XVI Anh, năm 1884 hồng gia Anh cơng nhận giống lợn Hiện giống lợn nuôi phổ biến giới, lợn nuôi nhiều nơi Ở nước ta lợn nhập vào từ năm 1920 Miền Nam để tạo giống lợn Thuộc Nhiêu Nam Bộ, sau đến năm 1964 lợn nhập vào miền bắc thông qua Liên Xô cũ Đến năm 1978, nhập lợn Yorkshire từ Cu Ba Những năm sau 1990, lợn Yorkshire nhập vào nước ta qua nhiều đường qua nhiều nước nhập nhiều dòng Đặc điểm ngoại hình: Tồn thân có màu trắng, lơng có ánh vàng, đầu nhỏ dài, tai to hướng phía trước thân dài lưng vồng lên, chân cao khoẻ vận động tốt, chắn, tầm vóc lớn Khả sản xuất: Lợn đẻ trung bình 10 – 12 con/lứa Có lứa đạt 17 – 18 Trọng lượng sơ sinh trung bình – 1.2 kg/con Lợn cai sữa 60 ngày tuổi đạt 16 – 20 kg/con Lợn trưởng thành đạt 350 – 380 kg, lợn nái nặng 250 – 280 kg, lợn thuộc giống cho nhiều nạc Hiện giống lợn sử dụng chương trình nạc hố đàn lợn Việt Nam * Lợn Landrace Nguồn gốc xuât xứ: hình thành vào khoảng năm 1924 – 1925, Đan Mạch Chúng nuôi phổ biến nước châu Âu từ năm 1990 tạo thành trình lai tạo giống lợn Youtland (Đức) với lợn Yorkshire Đặc điểm ngoại hình: Tồn thân có màu trắng tuyền Tầm vóc to, dài bụng thon ngực rộng, mơng đùi phát triển Tồn thân có dáng hình thoi tiêu biểu lợn hướng nạc ảnh hưởng đến sinh trưởng lợn Từ giai đoạn – tuần tuổi, sinh trưởng tương đối lợn tăng nhanh sau giảm dần, giai đoạn – tuổi, sinh trưởng tương đối 34.87% đến giai đoạn – tuần tuổi sinh trưởng tương đối giảm xuống 31.29% Sinh trưởng tương đối lợn nuôi chuồng có lót rơm cao so với lợn ni chuồng gỗ giai đoan – tuần tuổi, riêng giai đoạn – tuần tuổi lại thấp Cụ thể giai đoạn – tuần tuổi 15.47% , giai đoạn – 34.26% đến giai đoạn – 28.98% Giải thích nhiệt độ chuồng ni có lót rơm ln thích hợp nhiệt độ chuồng gỗ, nhiệt độ chuồng ni cao lợn nhanh khỏi thời kỳ khủng hoảng, mặt khác lợn không nhiều lượng để giữ ấm cho thể nên thể lợn tiết kiệm lượng cho sinh trưởng Nhìn vào biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (hình 3) thấy sinh trưởng tương đối lợn ni chuồng có lót rơm cao lợn ni chuồng gỗ giai đoạn từ – tuần tuổi, đặc biệt cao gấp lần giai đoạn – tuần tuổi Đến giai đoạn từ – tuần tuổi, sinh trưởng tương đối lợn hai phương thức nuôi khơng có khác biệt đáng kể mức cao Trong giai đoạn từ – tuần tuổi, sinh trưởng tương đối lợn nuôi chuồng có lót rơm cao lợn nuôi chuồng gỗ Trong giai đoạn – tuần tuổi, lợn bị stress, khơng ảnh hưởng đến khả chống chịu với điều kiện môi trường mà ảnh hưởng đến sinh trưởng lợn con, làm cho khả tăng trưởng lợn bị giảm Lợn ni chuồng có lót rơm, nhiệt độ chuồng cao nhiệt độ chuồng nuôi băng gỗ, nên lợn nhanh thoát khỏi trạng thái stress nhanh thích nghi với điều kiện môi trường nên khả sinh trưởng lợn tăng lên nhanh chóng 34 Giai đoạn Hình 4.3: Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm 4.3 Khả thu nhận tiêu tốn thức ăn lợn thí nghiệm 4.3.1 Khă thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm Chúng tơi theo dõi tính lượng thức ăn thu nhận ngày lợn thí nghiệm qua tuần tuổi thể bảng 4.4 Bảng 4.6: Khả thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm Đơn vị g/con/ngày Tuần tuổi Nuôi rơm Nuôi gỗ X ±SD X ±SD a 227.14 ± 15.71 235.71a ± 10.02 490.00a ± 20.01 370.10b ± 11.43 731.43a ± 28.57 721.42a ± 21.34 835.70a ± 27.14 810.05b ± 10.57 (Ghi chú: Theo hàng ngang sớ mang chữ giớng sai khác chúng khơng có ý nghĩa thớng kê P>0,05) Kết cho thấy khả thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm khơng có chênh lệch đáng kể Tuy nhiên tuần tuổi thứ 5, khả thu 35 nhận thức ăn lợn nuôi có lót rơm cao hẳn so với khả thu nhận thức ăn lợn nuôi chuồng gỗ Giải thích điều giai đoạn tuần tuổi lợn bị stress ảnh hưởng đến tăng trọng lợn Lợn ni chuồng có lót rơm có điều kiện thích hợp hơn, nhiệt độ chuồng ni cao cụ thể trung bình 30.50C chuồng ni gỗ trung bình 28.50C lợn nhanh thoát khỏi thời kỳ khủng hoảng dinh dưỡng mặt khác lợn không nhiều lượng cho giữ ấm thể, lợn tiết kiệm lượng cho sinh trưởng Đến giai đoạn – tuần tuổi, lợn nuôi chuồng có lót rơm tăng trưởng cao lợn nuôi chuồng gỗ nên khả thu nhận thức ăn cao Giai đoạn Hình 4.4: Biểu đồ thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm 4.3.2 Tiêu tốn thức ăn cho tăng khối lượng lợn thí nghiệm Bảng 4.7: Tiêu tốn thức ăn cho tăng khối lượng lợn thí nghiệm 36 Đơn vị: kg Nuôi rơm Nuôi gỗ X X 1.69 2.26 1.28 1.35 1.31 1.41 1.35 1.46 Tuần tuổi Lợn nuôi chuồng gỗ có tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cao so với lợn nuôi chuồng có lót rơm Trong giai đoạn tuần tuổi, tiêu tốn thứ ăn lợn cao, lợn bị stress khủng hoảng dinh dưỡng thay đổi điều kiện môi trường, lợn tăng trọng ít, lợn nhiều lượng cho việc thích ứng với điều kiện bất lợi môi trường hối phục stress Lợn ni chuồng có lót rơm có nhiệt độ chuồng nuôi cao cao chuồng gỗ Nhiệt độ chuồng nuôi cao lợn nhanh thoát khỏi thời kỳ khủng hoảng dinh dưỡng, mặt khác lợn không nhiều lượng để giữ ấm cho thể nên thể lợn tiết kiệm lượng cho sinh trưởng Sang giai đoạn – tuần tuổi tiêu tốn thức ăn lợn giảm xuống giai đoạn này, lợn lượng cho trì sức đề kháng lợn tăng lên chống chịu bệnh tốt nên tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng giảm xuống Điều chứng minh lợn thí nghiệm sinh trưởng tốt, khả thu nhận thức ăn tốt lúc lợn hoàn tồn thích ngi với điều kiện mơi trường Trong giai đoạn – tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn lợn nuôi hai loại chuồng tăng qua tuần tuổi khối lượng lợn qua tuần tuổi sau cao so với tuần tuổi trước, nhu cầu lượng cho trì tăng nên tiêu tốn thức ăn tuần tuổi sau cao tuần tuổi trước 37 Tuần tuổi Hình 4.5: Biểu đồ tiêu tốn thức ăn lợn thí nghiệm 4.4 Tỷ lệ mắc bệnh lợn thí nghiệm Bảng 4.8: Tỷ lệ mắc bệnh lợn thí nghiệm Tuần tuổi Ni gỗ Ni có lót rơm N 60 58 57 57 TLVP % TLTC % N TLVP % TLTC % 7.0 17.2 60 10.0 5.3 19.3 59 5.1 10.2 8.8 3.5 59 3.4 5.3 59 0 Tổng 26.4 40.0 13.5 20.2 Dựa vào bảng 4.7 ta thấy lợn ni chuồng có lót rơm mắc tiêu chảy viêm phổi hẳn so với lợn ni chuồng gỗ, cụ thể tiêu chảy mắc 20.2% với ni có lót rơm 40% với nuôi gỗ, bệnh viêm phổi lợn ni chuồng có lót rơm mắc 13.5% lợn ni gỗ mắc đến 26.4% Tỷ lệ mắc tiêu chảy viêm phổi lợn giai đoạn tuần tuổi ln cao tuần tuổi sau giai đoạn lợn có sức đề kháng yếu yếu tố stress gây ảnh hưởng nên giai đoạn tỷ lệ mắc thường cao 38 Nhiệt độ ẩm độ chuồng ni có ảnh hưởng đến khả mắc tiêu chảy viêm phổi lợn Nhiệt độ chuồng ni thấp (trong giai đoạn thí nghiệm) tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy viêm phổi cao điều kiện yếu tố gây bệnh dễ xâm nhập vào thể lợn có sức đề kháng yếu, ngược lại nhiệt độ chuồng nuôi cao (phù hợp với nhiệt độ tiêu chuẩn lợn) khả mắc tiêu chảy viêm phổi lợn thấp Mặt khác độ ẩm cao cang tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển làm cho khả mắc bệnh tiêu chảy viêm phổi lợn tăng lên, Phạm Thế Sơn, Phan Khắc Hiếu, (2008) [9] Trong thí nghiệm này, lợn điều trị viêm phổi tiêu chảy dựa phác đồ dùng thuốc trộn thuốc tiêm - Điều trị viêm phổi + Thuốc trộn + Thuốc tiêm Betalin ( nguồn gốc từ Thái Lan) Thành phần: Tiamulin 10% Liều lượng: 1.5 g/kg thức ăn Thời gian điều trị: trộn liên tục – 10 ngày Gentamycin + Tylosin pha với Tiamulin Liều lượng ml/10kg thể trọng Thời gian điều trị ngày - Điều trị tiêu chảy: + Thuốc trộn Moxcolis thành phần Thành phần: Amoxxicillin + Colistin Liều lượng: 0.3g/kg thức ăn Thời gian điều trị: trộn liên tục ngày + Thuốc tiêm Ampiseptryl Thành phần: Ampicillin + Sufamethoxypiridazin Liều lượng ml/10kg thể trọng Thời gian điều trị – ngày Với phác đồ điều trị này, tỷ lệ chữa khỏi đạt mức cao Đối với bệnh tiêu chảy, tỷ lệ chữa khỏi nuôi chuồng gỗ 95% ni chng có lót rơm 100% Đối với bệnh viêm phổi, tỷ lệ chữa khỏi nuôi chuồng gỗ 86.5% nuôi chuồng có lót rơm 87% Trong giai đoạn – tuần tuổi, lợn sinh trưởng kém, sức đề kháng yếu nên lợn dễ mắc tiêu chảy Sang giai đoạn sau, 39 lợn không mắc tiêu chảy ảnh hưởng yếu tố thời tiết cụ thể ảnh hưởng nhiệt độ nên lợn hay bị mắc viêm phổi Qua biểu đồ tỷ lệ nhiễm bệnh lợn thí nghiệm (hình 4.6) thấy tỷ lệ mắc bệnh lợn nuôi chuồng gỗ cao gấp lần lợn ni chuồng có lót rơm bệnh viêm phổi tiêu chảy Có thể nói lợn ni chuồng có lót rơm tốt chuồng băng gỗ Bệnh Hình 4.6: Biểu đồ tỷ lệ nhiễm bệnh lợn thí nghiệm 4.5 Chi phí trực tiếp cho kg lợn Bảng 4.9: So sánh chi phí trực tiếp cho sản xuất lợn (đ/kg khối lượng) Nuôi úm với Nuôi úm với rơm gỗ X X Thức ăn Vắc-xin + Thú y 26,900 2,600 30,300 2,800 Nền chuồng Điện Công lao động Chi phí khác Chi phí trực tiếp 200 600 1,800 1,500 33,600 600 600 1,800 1,500 37,600 Phần chi 40 (đ/kg) Từ bảng 4.7, cho thấy chi phí trực tiếp cho kg lợn nuôi chuồng bằng gỗ cao so với nuôi chuồng có lót rơm, nguyên nhân chủ yếu chi phí thức ăn Cụ thể chi phí trực tiếp cho kg lợn nuôi chuồng có lót rơm 33,600đ chi phí trực tiếp cho 1kg lợn ni chuồng gỗ lại 37,600đ Điều cho thấy lợn ni chuồng có lót rơm có hiệu kinh tế nuôi chuồng gỗ PHẦN V KẾT LUẬN 5.1 Kết luận Khi nuôi lợn thí nghiệm hai loại chuồng gỗ chuồng có lót rơm, chúng tơi có kết luận sau: Kết cho thấy nhiệt độ chuồng ni có lót rơm cao nhiệt độ chuồng nuôi gỗ qua tuần thời gian thí nghiệm Cụ thể nhiệt độ trung bình chuồng ni có lót rơm 30.50C chuồng gỗ 28.50C Ẩm độ chuồng ni có lót rơm lại thấp chuồng ni gỗ cụ thể 65.5% chuồng nuôi gỗ 76.3% Khả sinh trưởng tích lũy lợn ni chuồng gỗ tăng qua tuần tuổi: Khối lượng lúc bắt đầu theo dõi lúc 21 ngày tuổi trung bình 5.93 kg 49 ngày tuổi trung bình 15.5 kg Sau 28 ngày thí nghiệm khối lượng lợn tăng lên 9.57 kg Lợn ni 41 chuồng có lót rơm có sinh trưởng tích lũy tăng nhanh qua giai đoạn đặc biệt giai đoạn từ – tuần tuổi: Khối lượng bắt đầu theo dõi lúc 21 ngày tuổi trung bình 5.95 kg 49 ngày tuổi trung bình 18.2 kg Sau 28 ngày thí nghiệm khối lượng lợn tăng lên 12.25 kg Như sinh trưởng tích lũy lợn ni chuồng có lót rơm cao so với lợn ni chuồng gỗ Nhìn chung lợn thí nghiệm có sinh trưởng tuyệt đối cao Lợn ni chuồng có lót rơm có sinh trưởng tuyệt đối cao so với lợn ni chuồng gỗ giai đoạn từ – tuần tuổi Đặc biệt giai đoạn – tuần tuổi lợn nuôi chuồng có lót rơm có mức sinh trưởng tuyệt đối cao gấp gần lần so với lợn nuôi chuồng gỗ cụ thể sinh trưởng tuyệt đối lợn ni có lót rơm 142 g/con/ngày lợn nuôi gỗ 82 g/con/ngày Sinh trưởng tuyệt đối cao giai đoạn – tuần tuổi, sinh trưởng tuyệt đối lợn ni có lót rơm 658.2 g/con/ngày lợn nuôi gỗ 604.8 g/con/ngày Sinh trưởng tương đối lợn ni chuồng có lót rơm cao so với lợn nuôi chuồng gỗ giai đoan – tuần tuổi, riêng giai đoạn – tuần tuổi lại thấp sinh trưởng tương đối lợn ni có lót rơm 28.9% lợn nuôi gỗ 31.2% Lợn nuôi chuồng gỗ có tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cao so với lợn ni chuồng có lót rơm Trong giai đoạn tuần tuổi, tiêu tốn thứ ăn lợn cao lợn bị stress nên sinh trưởng chậm, tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cao, cụ thể lợn nuôi chuồng có lót rơm 1.69kg lợn ni gỗ 2.26kg Trong giai đoạn – tuần tuổi, lợn hay bị nhiễm bệnh thường gặp tiêu chảy viêm phổi Điều kiện nhiệt độ ẩm độ chuồng ni có ảnh hưởng rõ rệt tỷ lệ nhiễm hai bệnh Tiêu chảy mắc 20.2% với ni có lót rơm 40% với nuôi gỗ, bệnh viêm phổi lợn ni chuồng có lót rơm mắc 13.5% lợn ni gỗ mắc đến 26.4% 42 Chi phí trực tiếp cho kg lợn ni chuồng có lót rơm 33,600đ chi phí trực tiếp cho 1kg lợn nuôi chuồng gỗ lại 37,600đ Điều cho thấy ni lợn chuồng có lót rơm có hiệu kinh tế ni lợn chuồng gỗ Qua kết thí nghiệm, nói lợn ni chuồng có lót rơm hiệu ni chuồng gỗ tỷ lệ mắc bệnh, tốc độ sinh trưởng hay hiệu kinh tế người chăn nuôi 5.2 Đề nghị Cần quan tâm tiếp tục nghiên cứu sinh trưởng lợn nuôi loại chuồng khác Nghiên cứu khả sinh trưởng lợn giai đoạn khác 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Trong nước Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn, (2012), “Kết thực kế hoạch tháng năm 2012 ngành nông nghiệp phát triển nông thôn” Trần Cừ,(1975), “Sinh lý học gia súc”, Nhà xuất Nông thôn – Hà Nội Đào Trọng Đạt cs ,(2008), “Bệnh đường tiêu hóa lợn”, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Văn Đức Lê Thanh Hải, (1999), “Xác định nhu cầu lượng axitamin cho lợn sau cai sữa”, Tạp chí Nơng nghiệp cơng nghệ thực phẩm sớ 7, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Vũ Duy Giảng, (2007), “Thức ăn bổ sung cho gia súc gia cầm”, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Phạm Quang Hùng, (2002), “Giáo trình chăn ni bản”, Nhà xuất Nông nghiệp Nguyễn Quang Linh cs, (2005), “Giáo trình chăn ni lợn”, Nhà xuất Nơng nghiệp Nguyễn Văn Re, (2013), “Tạp chí ni heo gà đệm lót sinh thái – mơ hình chăn ni hiệu than thiện với mơi trường số 7”, Nhà xuất Khoa học công nghệ chăn nuôi Phạm Thế Sơn, Phan Khắc Hiếu, (2008), “Tác động kháng khuẩn chế phẩm EM-TK-21 với vi khuẩn E.Coli Samonella, Clostridium Perfringens khả phòng trị bệnh tiêu chảy EM-TK-21 lợn – 60 ngày tuổi, Tạp chí khoa học thú y sớ 1”, NXB KHCN chăn nuôi 10 Nguyễn Thiện cs, ( 2005), “Tạp chí khoa học cơng nghệ chăn ni số 16”, Nhà xuất Khoa học công nghệ chăn nuôi 44 11 Phạm Thị Thu, (2009), “Đánh giá khả sinh trưởng hai giống lợn Yorkshire Landrace giai đoạn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi công ty cổ phần Đầu Tư Phát Triển Nông Nghiệp Hải Phòng”, NXB Nơng nghiệp Hà Nội 12 Nguyễn Khắc Tích, (1993), “Nghiên cứu giảm protein thơ sở cân đối axitamin thiết yếu thức ăn đến sinh trưởng lợn giai đoạn cai sữa đến 56 ngày tuổi” , Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 45 PHỤ LỤC Một số hình ảnh thực đề tài Chuồng nuôi lợn gỗ 46 Chuồng ni lợn có lót rơm Dãy chuồng nuôi lợn cai sữa 47 Phun sát trùng rơm Người hướng dẫn Sinh viên thực ThS Hoàng Thị Hồng Nhung Trần Anh Hoàng 48 ... nghiên cứu đề tài: Ảnh hưởng phương thức nuôi hai loại chuồng khác đến lợn (♂(♂Pietrain x ♀Duroc) x ♀ (♂Yorkshire x ♀Landrace)) sau cai sữa công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam 1.2 Mục tiêu... ♀Duroc) x ♀ (♂Yorkshire x ♀Landrace)) nuôi hai loại chuồng khác (nền chuồng gỗ chuồng có lót rơm) - X c định tỷ lệ mắc bệnh tiêu hóa hơ hấp lợn thí nghiệm (♂(♂Pietrain x ♀Duroc) x ♀ (♂Yorkshire x ♀Landrace)). .. lệ nuôi sống, khả sinh trưởng đàn lợn nuôi hai loại chuồng khác (nền chuồng gỗ chuồng có lót rơm) - Đánh giá tỷ lệ mắc bệnh lợn nuôi hai loại chuồng khác - Đánh giá hiệu kinh tế nuôi lợn hai loại