ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– TRẦN VĂN MẾN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ VI SINH VẬT ĐỆM LÓT TRẤU VÀ MÙN CƯA TỚI MÔI TRƯỜNG CHUỒNG NUÔI VÀ HIỆU QUẢ NUÔI GÀ THỊT LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2014 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– TRẦN VĂN MẾN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ VI SINH VẬT ĐỆM LĨT TRẤU VÀ MÙN CƯA TỚI MƠI TRƯỜNG CHUỒNG NUÔI VÀ HIỆU QUẢ NUÔI GÀ THỊT Chuyên ngành: Chăn nuô i Mã số: 60.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Th ị Thúy Mỵ THÁI NGUYÊN - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam Đoan số liệu kết trình bày luận văn cơng trình nghiên cứu tơi Số liệu kết hồn tồn trung thực, chưa Được công bố, sử dụng Để bảo vệ học vị Tôi xin cam Đoan giúp Đỡ cho việc thực luận văn Đã Được cảm ơn thông tin trích dẫn Đã Được rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Trần Văn Mến ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Q thầy giáo Khoa Chăn nuôi - thú y, Khoa Đào tạo sau Đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Đã giúp Đỡ tạo Điều kiện cho suốt trình học tập, nghiên cứu thực hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tới cô giáo TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ - Giảng viên khoa Chăn nuôi - thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, người hướng dẫn khoa học Đã tận tình hướng dẫn giúp Đỡ tơi q trình thực Đề tài nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn tới UBND xã Đông Cao, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên, Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Đã tạo Điều kiện thuận lợi Để tiến hành Đề tài nghiên cứu khoa học hoàn thành luận văn Xin cảm ơn gia Đình, người thân, Đồng nghiệp bạn bè Đã Động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Thái Nguyên, ngày 16 tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn Trần Văn Mến MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn Đề .1 Mục tiêu Đề tài Chương 1: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan tài liệu .3 1.1.1 Cơ sở khoa học 1.1.2 Tiêu chuẩn vệ sinh Đối với tiểu khí hậu chuồng ni gà 20 1.1.3 Giới thiệu Đệm lót lên men vi sinh vật chăn nuôi gà 22 1.1.4 Vài nét gà thí nghiệm 24 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 26 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 26 1.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 29 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .31 2.1 Đối tượng, Địa Điểm thời gian nghiên cứu 31 2.1.1 Đối tượng 31 2.1.2 Địa Điểm thời gian nghiên cứu 31 2.2 Nội dung nghiên 31 cứu 2.2.1 Đánh giá ảnh hưởng chất liệu Đệm lót khác Đến số lượng vi khuẩn E.coli, Salmonella, Coliform nồng Độ số khí Độc: NH3, CO2, H2S… …….31 2.2.2 Nghiên cứu ảnh hưởng vi sinh vật Đệm lót trấu mùn cưa tới mơi trường chuồng nuôi hiệu nuôi gà thịt 31 2.2.3 Đánh giá tiêu suất chất lượng thịt gà thí nghiệm 31 2.2.4 Đánh giá sơ hiệu kinh tế việc sử dụng Đệm lót lên men chăn nuôi gà thịt 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Nguyên liệu .31 2.3.2 Phương pháp làm Đệm lót lên men 32 2.3.3 Bố trí thí nghiệm 32 2.3.4 Các tiêu phương pháp theo dõi .35 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu .38 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng Đệm lót xử lý vi sinh vật Đến số tiêu khí hậu chuồng ni 39 3.1.1 Hàm lượng số khí Độc chuồng ni .39 3.1.2 Ảnh hưởng chế phẩm sinh hoc Banasa N01 tới số lượng vi khuẩn Coliform, E.coli, Salmonella chuồng nuôi 41 3.2 Tỷ lệ mắc bệnh tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm 43 3.2.1 Tỷ lệ mắc bệnh 43 3.2.2 Tỷ lệ nuôi sống 44 3.3 Khả sinh trưởng gà thí nghiệm 46 3.3.1 Sinh trưởng tích lũy .46 3.3.2 Sinh trưởng tuyệt Đối gà thí nghiệm 49 3.3.3 Sinh trưởng tương Đối gà thí nghiệm 51 3.4 Khả thu nhận chuyển hóa thức ăn 53 3.4.1 Khả thu nhận thức ăn gà thí nghiệm 53 3.4.2 Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng 54 3.4.3 Tiêu tốn lượng trao Đổi (Kcal) protein (g) cho 1kg tăng khối lượng 57 3.5 Năng suất thịt gà thí nghiệm 60 3.6 Hiệu kinh tế gà thí nghiệm 61 3.6.1 Chỉ số sản xuất PI (Peroformance - Index) .61 3.6.2 Chỉ số kinh tế EN (Economic Number) 63 3.6.3 Chi phí trực tiếp cho kg gà 64 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 66 Kết luận 66 Đề nghị 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BNN&PTNT : Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn ĐVT : Đơn vị tính ĐHNN : Đại học nơng nghiệp EN : Chỉ số kinh tế GĐ : Giai Đoạn LTĂTN : Lượng thức ăn thu nhận ME : Metabolizable KHCN : Khoa học công nghệ KHNN : Khoa học nông nghiệp KPH Không phát ppb : Phần tỷ PI : Chỉ số sản xuất ppm : Phần nghìn QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TĂ : Thức ăn TB : Trung bình TCCP : Tiêu chuẩn cho phép TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TKL : Tăng khối lượng TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TLNS : Tỷ lệ nuôi sống TT : Tuần tuổi TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn VSV : Vi sinh vật : vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Ước tính lượng chất thải chăn ni năm 2013 Bảng 1.2 Tiêu chuẩn Đánh giá nồng Độ số khí Độc khơng khí chuồng nuôi .20 Bảng 1.3 Yêu cầu vệ sinh thú y khơng khí chuồng ni 20 Bảng 1.4 Nồng Độ số chất khí chuồng nuôi gà theo tiêu chuẩn cộng Đồng chung châu Âu (EU) 21 Bảng 1.5 Nồng Độ tối Đa số chất khí chuồng ni gà .21 Bảng 2.1 Bố trí thí nghiệm .33 Bảng 2.2 Giá trị dinh dưỡng thức ăn cho gà thí nghiệm 34 Bảng 3.1 Kết Đo nồng Độ khí NH3 chuồng ni 39 Bảng 3.2 Kết Đo nồng Độ khí H2S chuồng nuôi .40 Bảng 3.3 Kết Đo nồng Độ khí CO2 chuồng nuôi .40 Bảng 3.4 Ảnh hưởng chế phẩm sinh học Banasa N01 tới số lượng vi khuẩn Coliform, E.coli, Salmonella Đệm lót chuồng ni 42 Bảng 3.5 Tỷ lệ mắc bệnh gà thí nghiệm 43 cộng dồn n=3 Đàn 45 Bảng 3.7 Khả sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm 46 Bảng 3.8 Sinh trưởng tuyệt Đối gà thí nghiệm 49 Bảng 3.9 Sinh trưởng tương Đối gà thí nghiệm 52 Bảng 3.10 Khả thu nhận thức ăn gà thí nghiệm .54 Bảng 3.11 Tiêu tốn thức ăn cộng dồn/kg tăng khối lượng gà thí nghiệm 55 Bảng 3.12 Tiêu tốn lượng cộng dồn/kg tăng khối lượng 58 Bảng 3.13 Tiêu tốn protein cộng dồn/kg tăng khối lượng .58 Bảng 3.14 Kết mổ khảo sát gà thí nghiệm 10 tuần tuổi 60 Bảng 3.15 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm 61 Bảng 3.16 Chỉ số kinh tế gà thí nghiệm 63 Bảng 3.17 Sơ hoạch toán 64 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm qua tuần tuổi 47 Hình 3.2 Biểu Đồ sinh trưởng tuyệt Đối gà thí nghiệm 50 Hình 3.3 Biểu Đồ sinh trưởng tương Đối gà thí nghiệm 52 Hình 3.4 Biểu Đồ tiêu tốn thức ăn cộng dồn/kg tăng khối lượng gà thí nghiệm .56 Hình 3.5 Biểu Đồ số sản xuất gà thí nghiệm 62 Hình 3.6 Biểu Đồ số kinh tế gà thí nghiệm 63 Qua bảng 3.16 hình 3.6 cho thấy có mối quan hệ chặt chẽ số kinh tế số sản xuất Hai số gà thí nghiệm Đều cao tuần tuổi thứ 8, sau Đó giảm dần tuần thứ 9, thứ 10 Như vậy, thời Điểm xuất bán gà thí nghiệm tuần tuổi hiệu kinh tế Qua hình ta thấy 10 tuần tuổi lơ TN IV có số kinh tế cao chi phí thức ăn thấp So sánh EN lô cho thấy: Lơ TN IV có sơ kinh tế cao Cụ thể 10 tuần tuổi EN lô TN I thấp lô TN 0,19; lô TN III thấp lô TN IV 0,58 lô TN II thấp lô TN IV 0,43 Kết so sánh thống kê cho thấy: Lô TN IV (bổ sung chế phẩm sinh học vào Đệm lót trấu) có số kinh tế cao (p0,05) Đàn gà thí nghiệm ni Đệm lót trấu khơng bổ sung chế phẩm sinh học có tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cao lơ thí nghiệm ni Đệm lót trấu có bổ sung chế phẩm sinh học 1,7% (sai khác khơng có ý nghĩa thống kê P>0,05) - Chỉ số sản xuất: + Gà ni Đệm lót mùn cưa không bổ sung chế phẩm Đạt 89,35; có bổ sung chế 90,94 phẩm Đạt + Gà ni Đệm lót trấu khơng bổ sung chế phẩm Đạt 90,14; có bổ sung chế phẩm Đạt 95,72 - Chỉ số kinh tế: Gà ni Đệm lót trấu bổ sung chế phẩm có số kinh tế cao Đạt 5,16; thấp gà nuôi Đệm lót mùn cưa khơng bổ sung chế phẩm 4,54 - Hiệu kinh tế : gà Đệm lót lên men mang lại giá trị kinh tế cao Đệm lót truyền thống từ 1000 Đ/kg gà Đề nghị Kết nghiên cứu cho thấy: Sử dụng Đệm lót trấu Để ni gà có nhiều ưu Điểm sử dụng Đệm lót mùn cưa như: Tỷ lệ nuôi sống cao, tỷ lệ bệnh thấp, gà Đồng Đều Sử dụng Đệm lót vi sinh vật chăn ni gà có ưu Điểm tốt như: Nâng cao Được tỷ lệ nuôi sống, tăng khả sinh trưởng, giảm tiêu tốn thức ăn Đặc biệt giảm thiểu Được khí Độc chuồng ni Vì chúng tơi khuyến cáo người chăn ni nên sử dụng Đệm lót vi sinh vật nâng cao hiệu kinh tế giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi so với phương pháp chăn ni Đệm lót truyền thống (khơng bổ sung chế phẩm sinh học) Tiếp tục nghiên cứu Đánh giá hiệu việc sử dụng phương pháp xử lý chất thải chăn ni gà với Đệm lót chuồng lên men với giống gà khác nhau, mùa vụ khác nhau, Đối tượng gà thịt gà Đẻ Để Đưa khuyến cáo sử dụng cần thiết cho hộ chăn ni Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Trịnh Xuân Báu, Đặng Kim Chi (2008), Nghiên cứu thăm dò khả xử lý nhiễm mùi trang trại chăn nuôi gia cầm, Hội thảo “Tiêu chuẩn cơng nghệ kiểm sốt nhiễm mùi Việt Nam”, TP Hồ Chí Minh, ngày 05 tháng 08 năm 2008 Nguyễn Xn Bình (1992), Ni gà thịt gà đẻ Hybro, Công ty phát hành sách Long An, tr - 17 Bộ NN&PTNT (2005), “TCVN 5937/5938-1995- Chất lượng khơng khí”, Bộ tiêu chuẩn Việt Nam khí thải tiếng ồn Bộ NN&PTNT (2010), QCVN 01 - 15: 2010/BNN&PTNT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia điều kiện đảm bảo trại chăn nuôi gia cầm an tồn sinh học (Ban hành theo Thơng tư số 04/2010/TT-BNNPTNT ngày 15/1/2010) Bộ NN&PTNT (2013), Báo cáo kết thực 11 tháng đ ầu năm 2013 Ngành Nông nghiệp phát triển nông thôn, Trung tâm tin học - thống kê Bộ NN&PTNT Lại Thị Cúc (1994), Ảnh hưởng số chất đệm lót chuồng đ ến số tiêu tiểu khí hậu chuồng nuôi gà - 28 ngày tuổi, Luận văn Thạc sỹ Khoa học nông nghiệp, Hà Nội Cục Chăn nuôi (2013), Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 - Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT, Hà Nội Vũ Chí Cương (2010), Ảnh hưởng biến đổi khí hậu, mơi trường đến chăn ni chiến lược chăn ni nhằm giảm thiểu thích ứng với biến đ ổi khí hậu, mơi trường Phần 1: Biến Đổi khí hậu, mơi trường vai trò chăn ni Khoa học công nghệ chăn nuôi Viện chăn nuôi, ISSN:1859 0802 Số 23, pp: 1-8 Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Xn Trạch, Vũ Đình Tơn, (2009), Giáo trình chăn nuôi chuyên khoa, nhà xuất Nông nghiệp, tr 104, 110, 130 -132, 137 -155 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 69 10 Nguyễn Thị Hải (1999), Nghiên cứu số đặc điểm tính sản xuất gà lông màu Kabir, Luận văn thạc sỹ KHNN, Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun 11 Hồng Thu Hằng (1997), Một số tiêu vệ sinh kinh tế chuồng nuôi gà đẻ bố mẹ Arbor Acres giai đoạn 25 - 40 tuần tuổi có sử dụng formol chế phẩm sinh học De - Odorase, Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp, Hà Nội 12 Đ ỗ Ngọc Hòe (1995), Một số tiêu vệ sinh chuồng gà công nghiệp nguồn nước cho chăn nuôi khu vực quanh Hà Nội, Luận án Phó tiến sỹ Khoa học nông nghiệp, Hà Nội 13 Đ ỗ Ngọc Hòe, Nguyễn Thị Minh Tâm (2005), Giáo trình Vệ sinh vật nuôi (Dùng cho trường THCN), nhà xuất Hà Nội 14 Nguyễn Đ ức Hưng (2006), Giáo trình chăn nuôi gia cầm, nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 15 Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Quang Tuyên, Nguyễn Mạnh Cường (2012), Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu EM (EFFECTIVE MICROORGANISMS) chăn nuôi gà Thái Nguyên, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 16 Ngơ Giản Luyện (1994), Nghiên cứu số tính trạng suất dòng chủng V1, V3, V5 giống gà thịt cao sản Hybro điều kiện Việt Nam, Luận án Phó tiến sỹ Khoa học Nơng nghiệp, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, tr.33 - 35, 114 - 124 17 Nguyễn Thị Mai (2001), Xác định giá trị lượng trao đổi ME số loại thức ăn cho gà mức lượng hợp lý cho gà Broiler, Luận án tiến sỹ KHNN, Trường ĐHNN I Hà Nội 18 Nguyễn Thị Mai, Bùi Hữu Đồn, Hồng Thanh (2009), Giáo trình Chăn ni gia cầm, nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 19 Trịnh Văn Thịnh, Nguyễn Hữu Ninh (1986), Vệ sinh cơng nghiệp hóa chăn ni, nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 70 20 Phùng Đức Tiến, (2009), “Đánh giá thực trạng ô nhiễm môi trường chăn nuôi”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật Chăn ni, số 4, tr.10 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 71 21 Vũ Đình Tôn, Lại Thị Cúc, Nguyễn Văn Duy (2008, “Đánh giá hiệu xử lý chất thải bể biogas số trang trại chăn nuôi lợn vùng Đồng sơng Hồng”, Tập VI, số 6/2008, Tạp chí Khoa học Phát triển- Trường Đại học nông nghiệp Hà Nội 22 Vũ Ngọc Sơn (2000), Khảo sát số tính trạng gà Hoa Lương Phượng nuôi Hà Tây, Báo cáo kết nghiên cứu khoa học 1998 - 1999, Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam II Tài liệu tiếng nước 23 Aengwanich W, Simaraks S (2004), “ Pathology of heart, lung, liver and kidney in broilers under chronic heat stress”, Songklanakarin J Sci Technol, 26:417-424 24 Akyuz A and Boyaci S (2010), “Determination of Heat and Moisture Balance for Broiler House”, Journal of Animal and Veterinary Advances, (14), pp 1899-1901 25 Amer AH., Pingel H., Hillig J., Soltan M., von Borell E (2004), “Impact of atmospheric ammonia on laying performance and egg shell strength of hens housed in climatic chambers”, Archiv für Gefl ügelkunde, 68(3), pp 120-125 26 Arbor Acres (1995), “Management manual and broiler feeding, Arborthawing temperature on the physicochemical properties of pre-rigor frozen chicken breast and leg muscles”, Meat Science, 71, p.375- 382 27 Attar A.J and Brake J T (1988), “Ammonia control: Benefits and trade offs”, Poultry Digest 28 Barnwell R and Wilson M (2005), “Importance of Minimum Ventilation”, International Poultry Production, 14, pp 29 Briggs G (2004), “Odour management options for meat chicken farms”, NSW Agriculture Agnote DAI-315 30 Büscher W., Hartung E., Kechk M (1994), “Ammonia emission by different ventilation systems”, Animal waste management, Proceedings of the Seventh Technical Consultation on the ESCorEnA on Animal waste http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Số hóa Trung tâm Học liệu 72 Management, Bad zwischenahn, Germany, pp 45-49, 1994 31 Cahaner A, Leenstra F (1992), “Effects of high temperature on growth and efficiency of male and female broilers from lines selected for high weight gain, favorable feed conversion, and high or low fat content”, Poult Sci, 71, pp 1237-1250 32 Carlile FS (1984), Ammonia in poultry houses, a literature review, World Poultry Science, 40, pp 99 - 113 33 Choi H and P A Moore Jr (2008), “Effect of various litter amendments on ammonia volatilization and nitrogen content of poultry litter”, Journal of Applied Poultry Research, 17(4), pp 454-462 34 Curtis S E (1983), “ Environmental Management in Animal Agriculture”, Iowa State University Press, Ames, Iowa, pp 266 - 268 35 Deaton J W., Branton S L., Simmons J D and Lott B D., (1996), “The effect of brooding temperature on broiler performance”, Poultry Science, 75:1217:1220 36 Fowler D., Pitcairn C.E.R., Sutton M.A., Flechard C., Loubet B., Coyle M and Munro R.C (1998), “The mass budget of atmospheric ammonia in woodland within km of livestock buildings”, Environmental Pollution, 102 (1), pp 343 - 348 37 Glebocka K (2008), “Gut health is a critical factor for litter quality”, World Poult., 24, pp 12-13 38 Gürdil G A K., Confined Space Hazards (1998), Air Contaminants in Livestock House In: International Scientific Seminars: New Knowledge in Technological Equipment in Agricultural and Food Operations, TF ČZU, Praha, 2-3 Září, pp 13-15 39 Gürdil G.A.K., Kic P., Yildiz Y., Öner, Đ (2001), “The effect of hot climate on concentration of NH3 in broiler and laying-henses”, Zborník abstractov z konferencie BKPD 21, BkS - SAV Extrémy prostredia, Račková dolina (In English) Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 73 40 Hulzebosch J (2004), “What affects the climate in poultry houses?” World poultry, 20 (7), pp 36-38 41 Ipek A and Sahan U (2006), “Effects of Cold Stress on Broiler Performance and Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 74 Ascites Susceptibility”, Asian-Aust J Anim Sci 2006, Vol 19, No : 734738 42 Kavolelis B., (2003), “Influence ventilation rate on ammonia concentration and emission in animal house”, Polish Journal of Environmental Studies, 12(6), pp 709 43 Mayne R.K., Else R.W and Hocking P.M (2007), “High litter moisture alone is sufficient to cause foot pad dermatitis in growing turkeys”, Br Poult Sci., 8, pp 538-545 44 McQuitty J.B., Feddes J.J.R and Leonard J.J (1985), “Air quality in commercial laying barns”, Canadian Agricultural Engineering, 27 (2), pp 13-19 45 Nagaraja K.V., Emery D A., Jordan K A., Sivanandan V., Newman J A., Pomeroy B S (1984), “Effect of ammonia on the quantitative clearance of Escherichia-coli from lungs, air sacs, and livers of turkeys aerosol vacinated against Escherichia coli”, Am J Vet Res, 45(2), pp 392-395 46 Ritz C.W., Fairchild B.D and Lacy M.P (2005), “Litter Quality and Broiler Performance”, Georgia Cooperative Extension Service Bulletin 1267 47 Safley L.M and Casada M.E (1992), “Global Methane Emissions from Livestock and Poultry Manure”, U.S Environmental Protection Agency, Report 400/1-91/048, Washington, DC 48 Schiffman S S., Auvermann B.W., and Bottcher R.W (2002), “Health effects of aerial emissions from animal production waste management systems”, National Center for Manure and Animal Waste Management White Papers, North Carolina State University, Raleigh, NC (available on CD-ROM from MidWest Plan Service) Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ PHỤ LỤC Giới thiệu gà giống F1 (Mía lai Lương Phượng) Gà Lương Phượng có Đặc Điểm dễ ni, nhanh lớn, bệnh tật, suất cao, thích nghi tốt với Điều kiện Việt Nam, song chất lượng thịt chưa Được ưa chuộng, lớp mỡ da nhiều Tuy nhiên, giống gà Địa phương Được nhân dân ta quý trọng ngày phát triển Gà Mía giống gà nội có chất lượng thịt thơm, ngon, da dòn, mỡ da ít, ngoại hình Đẹp, sức khoẻ tốt, thích hợp Điều kiện chăn thả ngồi vườn Được hố từ lâu vùng Đường Lâm (Sơn Tây - Hà Tây) Nhiều nghiên cứu cho thấy việc lai tạo gà trống Mía mái Lương Phượng tạo lai có sức sản xuất thịt cao, chất lượng thịt thơm ngon, khắc phục nhược Điểm giống gốc Đã có nhiều nghiên cứu Đánh giá sức sản xuất thịt lai Đều khẳng Định lai có khả sinh trưởng tốt Cách làm bảo dưỡng đệm lót Sử dụng 01kg chế phẩm vi sinh vật trộn Đều với 5kg bột ngơ/cám gạo sau Đó Đổ vào lượng nước vừa Đủ (khoảng 1,7 lít) nhào trộn Đều Kiểm tra cách nắm nắm chặt lòng bàn tay, mở bột khơng dính không chảy nước Được (Độ ẩm khoảng 40%) Đem ủ thùng xốp bao gói vải Để nơi ấm mùa Đông, mát mùa hè Thời gian ủ từ - ngày tùy theo Điều kiện thời tiết, mở gói thấy dậy mùi thơm, sở vào thấy nóng ấm Được Khi Đem rải trộn thêm 01 gói chế phẩm Để tăng hàm lượng VSV Trải lớp trấu dày 20 cm, rắc bột ngô (chế phẩm) Đều mặt, sau Đó rắc thêm lớp trấu dày 1-2cm, dùng bạt phủ lên sau - ngày Đưa gà vào ni Được Bảo dưỡng đệm lót: Cách 02 ngày dùng cuốc xới nhẹ bề mặt Đệm lót, sau 15 - 17 ngày rắc thêm 1kg chế phẩm Đã ủ với 5kg bột ngơ lên Đệm lót với tỷ lệ 1kg cho 40m Hạn chế tối thiểu việc gà uống nước làm rơi rớt nước Đệm lót Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ HÌNH ẢNH MINH HOA CHO ĐỀ TÀI Hình 1: Chuẩn bị quây úm Hình 2: Cho gà ăn Hình 3: chế phẩm Balasa N01 Hình 4: trộn Balasa N01 Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ Hình 5: Cân gà thí nghiệm Hình 6: Gà thí nghiệm lúc tuần tuổi lúc tuần tuổi Hình 7: Gà thí nghiệm lúc 10 tuần tuổi Số hóa Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– TRẦN VĂN MẾN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ VI SINH VẬT ĐỆM LÓT TRẤU VÀ MÙN CƯA TỚI MÔI TRƯỜNG CHUỒNG NUÔI VÀ HIỆU QUẢ NUÔI GÀ THỊT Chuyên ngành:... giúp người chăn nuôi nâng cao hiệu kinh tế, tiến hành nghiên cứu Đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng xử lý vi sinh vật đệm lót trấu mùn cưa tới môi trường chuồng nuôi hiệu nuôi gà thịt" Mục tiêu đề... Đánh giá Được ảnh hưởng chất liệu Đệm lót khác Đến mơi trường hiệu chăn nuôi gà thịt - Đánh giá Được ảnh hưởng xử lý vi sinh vật Đệm lót tới mơi trường chuồng nuôi hiệu chăn nuôi gà thịt 3 Chương