Tuần: 20 Tiết: 20-cb Bài 16: TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT (tiếp theo) I Mục tiêu Sau học xong HS phải: - Nêu cấu tạo, chức ống tiêu hố thích nghi với thức ăn thực vật thức ăn động vật - So sánh cấu tạo chức ống tiêu hoá động vật ăn thịt động vật ăn thực vật - Rèn luyện tư phân tích - tổng hợp, làm việc độc lập với sgk - Thấy đặc điểm tiến hoá động vật hệ tiêu hoá Kỹ Kỹ - Kỹ thể tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kỹ lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ / ý tưởng Kỹ thuật - Trực quan – tìm tòi - Dạy học nhóm - Kỹ tìm kiếm xử lí thơng tin đặc điểm tiêu hóa động vật ăn thịt ăn thực vật; mối quan hệ đặc điểm cấu tạo với chức - Vấn đáp tìm tòi ống tiêu hóa dạng - Kỹ quản lí thời gian đảm nhận trách nhiệm hoạt động nhóm TaiLieu.VN Page II Chuẩn bị HS: Xem trước học, SGK GV: Tranh phóng to hình SGK, bảng 16 SGK III Tiến trình học Ổn định tổ chức Lớp 11A3 11A4 Ngày Vắng Kiểm tra cũ (không kiểm tra cũ) Bài Hoạt động GV HS Nội dung * Liên hệ môi trường: - Động vật ăn thực vật động vật ăn thịt mắc xích chuổi lưới thức ăn, đảm bảo dòng tuần hồn vật chất lượng, cân sinh thái, phát triển bền vững - Nên phải có ý thức bảo vệ động vật, thực vật môi trường sống chúng, đặc biệt động vật hoang dã quý hiếm, bảo tồn đa dạng sinh học TaiLieu.VN Page Hoạt động: Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt thú ăn thực vật GV: Yêu cầu HS nghiên cứu nội dung SGK, H16.1 hồn V Đặc điểm tiêu hóa thành nội dung phiếu học tập (1) sau: thú ăn thịt thú ăn thực vật Bộ phận Động vật ăn thịt Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thịt Răng Dạ dày Nội dung phiếu học tập Ruột non Manh tràng GV nhận xét nhóm trình bày bổ sung, hồn thiện kiến thức GV yêu cầu HS kết hợp với việc nghiên cứu SGK quan sát H16.2 đặc điểm tiêu hoá thú ăn thực vật Hãy hoàn thành nội dung phiếu học tập (2) sau: Bộ phận Động vật ăn thực vật Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thực vật Răng Dạ dày Ruột non TaiLieu.VN Nội dung phiếu học tập Page Manh tràng  Tìm hiểu đặc điểm cấu tạo phù hợp với chức tiêu hoá hấp thụ thức ăn thực vật?  Ưu điểm tiêu hoá thức ăn dày túi so với dày túi (dạ dày đơn)? - Vì chứa nhiều thức ăn, thức ăn nhai kỹ → tiêu hóa tốt  Nhai lại thức ăn số động vật trâu, bò, cừu, dê có tác dụng gì? - Khi đv nhai lại ăn thời gian cỏ lưu giữ cỏ dài, nhờ VSV xenlulô tiêu hóa nhai lại tạo điều kiện cho tiêu hóa tiếp tục múi khế  Tại thỏ ngựa khơng có dày túi trâu bò? - Do thường xuyên bị cơng, trâu bò thường chạy trốn nên thường lấy vội thức ăn vào dày, không kịp nhai nên dày biến đổi thành túi để chứa thức ăn, lúc nghĩ ngơi trâu bò ợ lên nhai lại  Trình bày q trình tiêu hóa cỏ dày ngăn trâu?  Có nhận xét cấu tạo ống tiêu hóa với loại thức ăn? - Thức ăn khác nhau, cấu tạo ống tiêu hóa khác  Tại ruột non thú ăn thực vật dài nhiều so với ruột non thú ăn thịt? - Ruột non dài để có đủ thời gian tiêu hóa hấp thụ thức ăn  Ruột tịt thú ăn thịt không phát triển manh tràng TaiLieu.VN Page thú ăn thực vật phát triển Vì sao? - Ruột tịt nơi có VSV cộng sinh giúp tiêu hóa thức ăn có xenlulơ, thú ăn thịt ăn thức ăn mềm dễ tiêu hóa hấp thụ, khơng cần hoạt động VSV nên ruột tịt dần tiêu biến  Vi sinh vật cộng sinh có vai trò động vật nhai lại? - VSV cộng sinh có khả tiết xenlulaza cung cấp nguồn prôtêin cho động vật nhai lại  Làm để bảo vệ nguồn gen quí đa dạng sinh học? IV Củng cố hướng dẫn HS học nhà * Liên hệ sử dụng lượng tiết kiệm : Xây dựng phần ăn hợp lí, cân đối cho nhóm động vật - Trả lời câu hỏi cuối - Xem trước 17 Hô hấp động vật ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tên phận Răng Động vật ăn thịt - Răng cửa giúp gặm lấy thịt khỏi xương TaiLieu.VN Page - Răng nanh nhọn dài cắm vào mồi, giữ mồi cho thật chặt - Răng trước hàm ăn thịt lớn dùng để cắt thịt thành mảnh nhỏ để dễ nuốt - Răng hàm nhỏ nên sử dụng - Dạ dày túi lớn nên gọi dày đơn Dạ dày - Thịt tiêu hoá học hóa học giống dày người (Dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn làm thức ăn trộn với dịch vị, Enzim pepsin thuỷ phân prôtêin thành peptit) - Ruột non ngắn nhiều so với ruột non thú ăn thực vật Ruột non Manh tràng - Các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thụ ruột non giống người - Manh tràng không phát triển khơng có chức tiêu hố thức ăn ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ Tên phận TaiLieu.VN Động vật ăn thực vật Page Răng - Răng nanh giống cửa Khi ăn cỏ tì lên sừng hàm để giữ chặt cỏ - Răng trước hàm hàm phát triển, dùng để nghiền nát cỏ nhai - Dạ dày thỏ, ngựa dày đơn (1 túi) - Dạ dày trâu, bò có túi: cỏ, tổ ong, sách, múi khế + Dạ cỏ nơi dự trữ, làm mềm thức ăn khô lên men Trong cỏ có nhiều VSV tiêu hố xenlulơzơ chất dinh dưỡng khác Dạ dày + Dạ tổ ong góp phần đưa thức ăn lên miệng để nhai lại + Dạ sách giúp hấp thụ lại nước + Dạ múi khế tiết Pepsin HCl tiêu hố prơtêin có cỏ VSV từ cỏ xuống Bản thân VSV nguồn cung cấp prôtêin quan trọng cho động vật Ruột non Manh tràng - Ruột non dài vài chục mét dài nhiều so với ruột non thú ăn thịt - Các chất d2 tiêu hóa hố học hấp thụ ruột non giống người - Manh tràng phát triển có nhiều VSV sống cộng sinh tiếp tục tiêu hố xenlulozơ chất dinh dưỡng có tế bào thực vật - Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ qua thành manh tràng TaiLieu.VN Page TaiLieu.VN Page ... dễ tiêu hóa hấp thụ, khơng cần hoạt động VSV nên ruột tịt dần tiêu biến  Vi sinh vật cộng sinh có vai trò động vật nhai lại? - VSV cộng sinh có khả tiết xenlulaza cung cấp nguồn prôtêin cho động. .. điểm tiêu hoá thú ăn thực vật Hãy hoàn thành nội dung phiếu học tập (2) sau: Bộ phận Động vật ăn thực vật Đặc điểm tiêu hóa thú ăn thực vật Răng Dạ dày Ruột non TaiLieu.VN Nội dung phiếu học tập... trường: - Động vật ăn thực vật động vật ăn thịt mắc xích chuổi lưới thức ăn, đảm bảo dòng tuần hồn vật chất lượng, cân sinh thái, phát triển bền vững - Nên phải có ý thức bảo vệ động vật, thực vật