Xác định các điều kiện lao động, các yếu tố nguy hiểm có hại tới nhà hàng Ngự Bình

32 10 0
  • Loading ...
1/32 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 30/12/2018, 10:53

Khái niệm: Điều kiện lao động là tổng thể các yếu tố kỹ thuật, tổ chức lao động, kinh tế, xã hội, tự nhiên, thể hiện qua quy trình công nghệ, công cụ lao động, đối tượng lao động, năng lực của người lao động và sự tác động qua lại giữa các yếu tố đó tạo nên điều kiện làm việc của con người trong quá trình lao động sản xuất.Để có thể làm tốt công tác bảo hộ lao động thì phải đánh giá được các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện lao động. Học phần: An toàn vệ sinh lao động Đề tài 1: Xác định điều kiện lao động, yếu tố nguy hiểm hại tới nhà hàng Ngự Bình LHP: 1303TSMG1411 Nhóm: 11 Nội dung I sở lý thuyết II Thực trạng III Biện pháp I sở lý thuyết Điều kiện lao động Các yếu tố nguy hiểm Các yếu tố độc hại bệnh nghề nghiệp Điều kiện lao động  Khái niệm: Điều kiện lao động tổng thể yếu tố kỹ thuật, tổ chức lao động, kinh tế, xã hội, tự nhiên, thể qua quy trình cơng nghệ, công cụ lao động, đối tượng lao động, lực người lao động tác động qua lại yếu tố tạo nên điều kiện làm việc người trình lao động sản xuất  Để làm tốt cơng tác bảo hộ lao động phải đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện lao động Điều kiện lao động: a Các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp:  Máy thiết bị, công cụ  Nhà xưởng  Năng lượng, nguyên nhiên vật liệu  Đối tượng lao động  Người lao động b Các yếu tố ảnh hưởng gián tiếp:  Các yếu tố tự nhiên liên quan đến nơi làm việc  Các yếu tố kinh tế, xã hội  Quan hệ, đời sống, hồn cảnh gia đình liên quan đến tâm lý người lao động Các yếu tố nguy hiểm  Khái niệm: Là yếu tố tác động vào thể người gây chấn thương, dập thương phận hủy hoại thể người Sự tác động gây tai nạn tức dẫn tới tử vong Các yếu tố nguy hiểm  Phân loại yếu tố nguy hiểm:  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm học  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm điện  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm hóa chất  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm nổ  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm nhiệt Các yếu tố độc hại bệnh nghề nghiệp  Khái niệm: Yếu tố hại yếu tố phát sinh trình sản xuất tác động vào người với mức độ vượt giới hạn chịu đựng người gây tổn hại đến chức thể, làm giảm khả lao động  Phân loại yếu tố hại: điều kiện vi khí hậu, tiếng ồn, rung động, phóng xạ, ánh sáng, bụi, hóa chất nguy hại, hơi, khí độc, sinh vật hại  Bệnh nghề nghiệp: bệnh phát sinh ĐKLĐ hại nghề nghiệp tác động tới người LĐ Bệnh xảy cấp tính từ từ II Thực trạng Giới thiệu Điều kiện lao động Các yếu tố nguy hiểm, hại Đánh giá Giới thiệu Nhà hàng Ngự Bình – 83 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội Điều kiện lao động  Nhóm điều kiện vi sinh vật mơi trường  Nhóm yếu tố tâm lý ĐKLĐ  Nhóm yếu tố thẩm mĩ người lao động  Nhóm yếu tố tâm lí xã hội Nhóm yếu tố tâm lí xã hội     Bầu khơng khí tập thể: Nhà hàng ln tạo khơng khí tâm lí thân thiện, cởi mở tạo hứng thú làm việc Khen thưởng kỉ luật: Khen thưởng kịp thời,đúng lúc, ln trì trật tự kỉ luật để thống cố gắng nhân viên Thi đua, phát huy sáng kiến: Trong nhà hàng có tổ  chức  các  cuộc  thi  đua  giữa  tổ  nhóm  để nhằm thúc đ ẩy các nhân viên hăng say lao động, hoàn thành tốt nhiệm vụ Nhóm yếu tố làm việc, nghỉ ngơi: Nhà hàng tuân thủ qui định ngày làm 8h nghỉ ăn trưa sau 4h lao động nhằm khắc phục mệt mỏi, tăng suất lao động, nâng cao sức khỏe nhân viên Điều kiện lao động  Tác động tích cực :  Giúp cho nhân viên tinh thần thực thoải mái, đam mê hứng thú với công việc làm  Làm tăng suất chất lượng hiệu công việc  Giúp giảm thời gian gián đoạn làm việc nhân viên nhà hàng bị tai nạn hay nghỉ ốm mắc bệnh nghề nghiệp  Bảo đảm sức khỏe cho nhân viên II Thực trạng Giới thiệu Điều kiện lao động Các yếu tố nguy hiểm, hại Đánh giá Các yếu tố nguy hiểm, hại  Đối với nhân viên Bàn:  Do tính chất cơng việc thường xun phải lại, không ngồi làm cho nhân viên bị mỏi mắc chứng đau nhức xương khớp  Nhân viên bàn thường phải phục vụ ăn tận bàn cho khách, bưng bê nhiều nên nguy đổ vỡ bị bỏng thức ăn nóng cao  Đi lại nhiều khiến nhà trơn trượt dễ vấp ngã  Khi lượng khách nhiều, cơng việc dồn dập gây tâm lí căng thẳng, stress cho nhân viên Các yếu tố nguy hiểm, hại  Đối với nhân viên quầy bar:  Thường xuyên phải đứng gây bệnh xương khớp  Bar nơi chứa nhiều cá trang thiết bị điện (máy say sinh tố, pha café, máy làm kem, tủ lạnh…) - nguy cao gây giật điện, chập điện gây cháy nổ  Ly cốc , chai rượu nhiều xếp đan xen, xếp tầng => khơng cẩn thận gây đổ vỡ Các yếu tố nguy hiểm, hại  Đối với nhân viên thu ngân quầy bar:  Thường xuyên phải nhập số liệu, nhập oder nên cần tập trung cao độ dễ gây ức chế thần kinh cho nhân viên  Ngồi nhiều, vận động thường tư ngồi sai dễ mắc bệnh cột sống  Tiếp xúc nhiều với máy tính suốt q trình làm việc điều làm thị lực họ giảm xuống Các yếu tố nguy hiểm, hại  Đối với nhân viên kho:  Đồ đạc kho nhiều, xắp xếp chồng chất dễ gây đổ vỡ gây tai nạn cho nhân viên  Chứa nhiều đồ dễ cháy nên kho nguy gây cháy nổ cao  Nhân viên chủ kho phải thường xuyên nhập sổ sách, check hàng vào kho Công việc nhiều dễ gây ức chế thần kinh, stress  Trong kho lạnh nhiệt độ thường 10 độ c, nhân viên thường xuyên phải làm việc kho lạnh dễ mắc phải bệnh hô hấp Các yếu tố nguy hiểm, hại         Đối với nhân viên bếp: Nền nhà bếp trơn trượt khiến nhân viên dễ vấp ngã gây tai nạn Nhiệt độ nhà bếp cao mồ hồi nhiều dễ gây bệnh da Bát đĩa nhiều người đầu bếp thường làm với cường độ cao nên dễ gây đổ vỡ gây xây sát Dễ bị bỏng nước hay dầu sôi, bỏng hơi, bỏng lửa Là nơi chứa nhiều nguồn nhiệt bếp ga, lò nướng nên nguy cháy nổ cao Trong bếp chứa nhiều đồ vật sắc nhọn dao, dĩa; không cẩn thận nguyên nhân gây tai nạn cho nhân viên Nhiều thiết bị điện nên tai nạn điện giật thường xảy II Thực trạng Giới thiệu Điều kiện lao động Các yếu tố nguy hiểm, hại Đánh giá Đánh giá  Nhà hàng Ngự Bình thực tốt cơng tác ATVSLĐ, đảm bảo môi trường làm việc cho nhân viên, để họ tinh thần thực thoải mái, đam mê hứng thú với công việc, tăng suất chất lượng hiệu cơng việc  Tuy nhiên vài hạn chế mà nhà hàng cần khắc phục III Biện pháp  Khu vực phục khách hàng phải bố trí thích hợp, thuận lợi cho việc lại  Đảm bảo sàn nhà khô ráo,  Quy trình phục vụ phải thực theo yêu cầu thao tác nghiêp vụ nhân viên  Khám sức khoẻ định kỳ cho nhân viên nhà hàng  Đảm bảo đủ số lượng nhân viên phục vụ nhà hàng đông khách  Tổ chức tuyên truyền cho nhân viên nguy gây TNLĐ, bệnh nghề nghiệp liên quan đến môi trường làm việc III Biện pháp  Chú trọng tới chế độ nghỉ ngơi hợp lí, kịp thời đội ngũ nhân viên để đảm bảo chức sinh lí cho nhân viên làm việc hiệu quả, tránh để nhân viên làm việc thời gian dài  Bát, đĩa, thìa, cốc, tách, dụng cụ dễ vỡ, sứt mẻ dùng cho khách phải thường xuyên thay đổi  Các dụng cụ dao, đồ vật dễ gây thương tích dùng xong phải để nơi quy định III Biện pháp  phận sơ cứu trường hợp tai nạn lao động dễ xảy nhà hàng. Trang bị hệ thống  thiết bị phòng cháy chữa cháy tồn khu vực, hệ thống thoát hiểm phải bố trị cách hợp lý  Thiết lập hệ thống thông gió tổ vệ sinh để đảm bảo nhà hàng ln thống mát  Thường xun kiểm tra máy, thiết bị điện nhà hàng   ... loại yếu tố nguy hiểm:  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm học  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm điện  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm hóa chất  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm nổ  Nhóm yếu tố gây nguy hiểm nhiệt 3 Các. .. sở lý thuyết Điều kiện lao động Các yếu tố nguy hiểm Các yếu tố độc hại bệnh nghề nghiệp Điều kiện lao động  Khái niệm: Điều kiện lao động tổng thể yếu tố kỹ thuật, tổ chức lao động, kinh tế,... Điều kiện lao động Các yếu tố nguy hiểm, có hại Đánh giá Điều kiện lao động  Nhóm điều kiện vi sinh vật mơi trường  Nhóm yếu tố tâm lý ĐKLĐ  Nhóm yếu tố thẩm mĩ người lao động  Nhóm yếu tố
- Xem thêm -

Xem thêm: Xác định các điều kiện lao động, các yếu tố nguy hiểm có hại tới nhà hàng Ngự Bình, Xác định các điều kiện lao động, các yếu tố nguy hiểm có hại tới nhà hàng Ngự Bình, Các yếu tố độc hại và bệnh nghề nghiệp, Các yếu tố nguy hiểm, có hại

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn

Nhận lời giải ngay chưa đến 10 phút Đăng bài tập ngay