I PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Xã Đình Lập xã địa hình chủ yếu đất đối núi với diện tích đất lâm nghiệp 8.584,95 thuận lợi cho phát triển lâm nghiệp thơng, keo, bạch đàn diện tích đất sản xuất nông nghiệp 704,74 chủ yếu trồng lúa, đất trồng màu số lâu năm khác Trong năm qua với quan tâm quyền địa phương sản xuất nơng nghiệp đáp ứng nhu cầu lương thực người dân bước đem lại hiệu kinh tế Tuy nhiên sản xuất mang tính nhỏ lẻ, manh mún, tự phát chưa tương xứng với tiềm đất đai nguồn lao động dồi địa phương Thực chủ trương Đảng Nhà nước tái cấu nghành nông nghiệp theo hướng nâng cao chất lượng hàng hóa, nơng sản phát triển bền vững vấn đề địa phương người nông dân đặc biệt quan tâm, lựa chọn trồng mang lại giá trị kinh tế cao phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu địa phương thay số loại trồng hiệu bước cho nông nghiệp Trong q trình chuyển đổi cấu kinh tế, người nơng dân trọng đến xuất, thâm canh tăng vụ chạy theo lợi nhuận nên trồng rau theo cách bón cho rau cách bừa bãi, loại thuốc kích thích tăng trưởng thực vật khơng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Phun thuốc trừ sâu cách khơng có giới hạn, chí loại thuốc kích thích sinh trưởng khơng phép sử dụng…Dẫn đến ngộ độc thực phẩm, sử dụng sản phẩm rau có chứa dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật vượt mức độ cho phép Thực tế việc ăn rau không đảm bảo tiêu chuẩn mầm mống gây nên nhiều bệnh nguy hiểm ung thư, ngộ độc thần kinh, rối loạn chức thận… Trước thực tế đòi hỏi nghề trồng rau phải đánh giá thực trạng môi trường canh tác, yếu tố dẫn đến ô nhiễm môi trường canh tác, từ đưa giải pháp để gia tăng số lượng, chất lượng đa dạng chủng loại rau Rau măng tây xanh coi loại rau an toàn cung cấp cho người, đáp ứng vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo yếu tố thời gian thu hoạch măng tây không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, không tưới nước bẩn…nên đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng Măng tây xanh có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon, bổ dưỡng, măng tây xanh có chứa nhiều đạm, chất xơ, khoáng, can xi nhiều loại vitamin A, vitamin C chứa GLutathione, chất chống oxy hóa có khả phòng điều trị bệnh ung thư, đặc biệt phụ nữ mang thai, tốt cho phát triển trí thơng minh trẻ nhỏ bệnh tim mạch hiệu làm giúp giảm áp lực gia tăng bệnh hiểm nghèo tiết kiệm chi phí cho xã hội Từ lý chọn sáng kiến “Trồng măng tây xanh xã Đình Lập” Mục đích - Cải tạo đất nông nghiệp giá trị kinh tế thấp thành khu sản xuất tập trung, cho giá trị kinh tế cao - Sản xuất sản phẩm - An toàn cung cấp cho thị trường huyện - Giải việc làm cho lao động địa phương với thu nhập ổn định, cho sản phẩm có giá trị kinh tế cao - Đóng góp vào phát triển kinh tế xây dựng thương hiệu sản phẩm cho địa phương II PHẦN NỘI DUNG Để trồng măng tây xanh có chất lượng sản phẩm tốt đem lại hiệu kinh cao cần trồng theo theo quy trình kỹ thuật sau: Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc măng tây xanh 1.1 Giới thiệu măng tây - Măng tây xanh Tên khoa học: Asparagus Officinalis L - Thuộc họ Măng tây Asparagaceae - Đặc điểm sinh trưởng phát triển măng tây: Cây Măng tây có tuổi thọ 30 năm, trồng thích hợp vùng khí hậu nhiệt đới nhiệt độ trung bình 250C-330C, thuộc lớp thực vật mầm, dạng bụi, thân thảo, kim, chịu hạn tốt, trưởng thành bung tàn cành rộng mét, cao tới 1,5-1,8 mét Bộ rễ chùm Măng tây 4-5 năm tuổi có 150200 cọng rễ trải rộng 50-70 cm, có hình dáng trông nôm cá với 80% rễ hút dinh dưỡng ăn sâu 0,30-0,60 mét 20% rễ hút nước cắm sâu đến 2-3 mét chân đất trồng Cây Măng tây có hoa đơn tính màu lục nhạt, trái chín màu đỏ có 4-6 hạt màu đen Măng tây có loại chính: Măng tây xanh, măng tây trắng măng tây tím 1.2 Kỹ thuật trồng, chăm sóc * Kỹ thuật sản xuất giống - Bắt đầu ươm giống, lấy đủ số lượng hạt giống cần dùng đem phơi nắng khoảng 2-3 nắng sáng lúc 10 -11-12 (nếu có nắng) cho thật khơ để kích thích độ háo/hút nước hạt giống Sau cho hạt giống vào bọc vải đưa vào nước chà xát nhiều lần cho thật tạp chất màng bao vỏ hạt hạt giống từ màu xám mờ chuyển sang màu đen bóng - Ngâm hạt giống nước sơi lạnh để giữ nhiệt độ bình quân o 30 C-35 C khoảng thời gian 12 tiếng đồng hồ nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hạt giống nảy mầm dễ dàng o - Xử lý nấm bệnh: Đến ngày thứ thứ 5, quan sát thấy hạt giống ngậm đủ nước, trương nở to bình thường, vỏ hạt mềm (đơi có hạt nảy nanh mầm rễ màu trắng) tiến hành xử lý nấm bệnh cho hạt giống (Xử lý hạt giống măng tây xanh ảnh thực tế) cách ngâm hạt giống 3-6 vào dung dịch thuốc tẩy % dung dịch gồm hỗn hợp: 26 gam Benomyl pha với lít Aceton; làm loại bỏ 99,9% loại nấm bệnh bám vỏ hạt giống Sau lấy hạt rửa đem trải mỏng khăn để khoảng 30 - 60 phút cho nước - Ủ hạt giống: Đem hạt giống nước trải mặt lớp vải ẩm, (độ ẩm 30 %); phun chế phẩm kích thích rễ GA3 NAA, hay Atonik lên vải,… (chú ý giữ độ ẩm 30-50 %, không để ướt làm thối hạt giống, giảm tỉ lệ nảy mầm) Sau dùng lớp vải khác sạch, ẩm phủ lên mặt hạt cuộn/gập lớp vải gói hạt giống lại cho vào hộp nhựa đậy nắp; cho vào bao nilon đen cột kín miệng (có xâm vài lỗ thơng hơi), đem để vào nơi dấm mát Hàng ngày lấy hạt cho vào rổ ngâm vào nước 3-5 phút để kích thích hạt nảy mầm nhanh; vớt hạt để ráo, lấy vải vắt khơ (độ ẩm 30 %) cuộn/gói hạt lại, ủ tiếp (Ngâm hạt giống măng tây xanh ảnh thực tế) * Gieo ươm hạt giống bầu Chuẩn bị bầu, giá thể để gieo hạt - Chuẩn bị vật liệu làm bầu: Bầu ươm giống thông thường làm bao bì tự huỷ, kích thước 10 x15 cm, 15 x 20 cm có đục 3-5 lỗ thoát nước đáy bao để chống úng mưa dầm tưới tay; bao nilon trắng (hay dùng đựng đường cát) cắt chéo góc đáy để nước Nơi đặt bầu ươm giống xi măng đất có trải màng phủ lớp cát hay tro trấu + xơ dừa dày -2 cm để ngăn cỏ xâm hại bầu ươm giống, giảm chi phí chăm sóc, làm cỏ * Chuẩn bị giá thể đóng bầu Giá thể ươm giống măng tây làm vật liệu đất bán sẵn phối trộn vật liệu sau để làm giá thể cho vào bầu ươm giống: - 1/3 đất cát pha /5 (pH = 6,5-7,5) + lân vi sinh/vôi + chế phẩm kích thích phát triển rễ (NAA, GA3, Auxin,…) + Chế phẩm khử nấm bệnh, côn trùng, mầm cỏ (Sincosin, Agrispon, Aliette, Onecide,…); - 1/3 phân xanh giúp tăng độ tơi xốp cho giá thể ươm (trấu mục, vỏ đậu, họ đậu, vụn lục bình, vụn xơ dừa, rơm rạ, tro trấu,…); - 1/3 phân trùn quế phân chuồng ủ hoai sàng nhuyễn có xử lý Trichoderma (phân bò, gà, dơi, cá, bánh khơ dầu đậu phộng,…) phân hữu tổng hợp bán sẵn cửa hàng vật tư nơng nghiệp có bổ sung thêm phân trung, vi lượng (Đóng bầu gieo ươm măng tây xanh ảnh thực tế) * Gieo hạt vào bầu - Dùng đũa tre dùng ngón tay ấn nhẹ lỗ không sâu 5mm bầu giá thể ươm giống để gieo hạt - Lấy hạt nứt nanh mầm rễ đặt vào mặt bầu ươm không sâu 5mm; bầu gieo hạt; - Lấp hạt đất mùn, xơ dừa tro trấu dày 5mm cho khuất hạt, không để gia súc, côn trùng kiến tha hạt Sau đó, đem bầu ươm đặt vào nhà lưới nilon nhà có điều kiện Hoặc xếp gọn gàng vị trí dùng vật liệu có để làm mái che tránh mưa to làm hỏng bầu * Chăm sóc sau gieo Sau 7-10 ngày ươm hạt, giống mọc lên Khi cao khoảng 10 cm, tiến hành tưới thúc 15 ngày/lần với dung dịch phân DAP + Kali NPK 15-15-15 pha loãng 1% Kết hợp nhổ cỏ dại (nếu giá thể ươm giống sử dụng phân trùn quế, bầu giống đủ dinh dưỡng suốt thời gian ươm giống 2-3 tháng) Khi 10 -12 tuần tuổi (cao khoảng -7 cm), chọn khỏe mạnh, bệnh đem đất trồng cắt hạ bớt giữ cao khoảng 30 cm, căng dây nilon đôi kẹp măng vào đơi dây để tránh gió làm đổ ngã (Cây măng tây xanh 20 ngày tuổi ảnh thực tế) (Cây măng tây xanh 15 tuần tuổi ảnh thực tế) 1.3 Trồng ruộng * Đào hố để trồng Sau chuẩn bị đất trồng xong, mặt luống đất trồng chuẩn bị sẵn; Căn mật độ, khoảng cách xác định, tiến hành cuốc hố trồng Kích thước hố sâu 30 – 40 cm, rộng 30 cm; đào thành rãnh dài rộng 25cm x sâu 25-30 cm Nếu chưa bón lót phân xanh phân hữu dinh dưỡng cho đất, cần đảo trộn đất với phân xanh có bổ sung lân vi sinh, vơi (lượng phân đủ dinh dưỡng 1-2,… năm trồng mà khơng cần phải bón thêm hữu tháng/lần làm hao tốn thời gian chi phí nhân cơng) + chế phẩm vi sinh hữu ích để cải tạo tăng thêm dinh dưỡng hữu vi sinh cho đất trồng * Trồng vào hố trồng Đất trồng măng tây sau cày bừa, lên luống, bón phân lót theo tiêu chuẩn quy trình đề tiến hành trồng Tùy theo phương thức trồng có màng che phủ hay khơng có màng che phủ mà có kỹ thuật trồng khác Các bước cách thức thực công việc: Bước 1: Trong vườn ươm giống, chọn giống đủ tiêu chuẩn để đem trồng ruộng sản xuất - Nếu giống gieo ươm trực tiếp luống đất trước nhổ đem trồng ngày cần tưới nước ướt đậm đất luống giống Dùng dầm đào giống xắn đất thành bầu để vận chuyển ruộng trồng; Nếu giống ươm bầu cẩn thận chuyển bầu ươm giống đến vị trí đất trồng Theo vị trí hàng, hố bón phân lót, theo khoảng cách định đặt cạnh hố Bước 2: Đặt vào hố trồng: Đặt thẳng cây, độ sâu hết rễ, không làm gập, đứt rễ - Khi đặt vào hố trồng ý nắn nhẹ quanh bao nilon bầu trút lấy giống ra, giữ nguyên bầu giá thể, đặt ngắn vào hố trồng; - Điều chỉnh cho đứng thẳng, cự ly khoảng cách, không bị nghiêng đổ, phải thẳng hàng ngang hàng dọc (tuyệt đối không làm tổn thương rễ) Bước 3: Một tay giữ thẳng đứng, tay lấp đất nhỏ vào hố xung quanh Lớp đất lấp cao qua cổ rễ khoảng – cm - Lấp đất nhẹ nhàng chèn xung quanh gốc cây; không lấp đầy đất xuống hố, cổ rễ măng tây sâu mặt luống đất trồng khoảng 5-10cm tốt Nếu trồng cạn/nông, mau lớn mau cho măng, đường kính thân măng nhỏ Nếu trồng sâu, chậm lớn chậm cho măng, đường kính thân măng to hơn, đồng thời có tuổi thọ cao Bước 4: Hai bàn tay ấn nhẹ đất xung quanh gốc Bước 5: Dùng tay xoa phẳng đất mặt luống Tiếp tục trồng khác Sau trồng xong, cần lấy đất bên mép luống đất trồng để vun gốc, phủ lớp đất mặt không cao 3-5 cm cho gốc trồng để bảo vệ cổ rễ giữ măng đứng thẳng quang hợp với nắng, kết hợp tạo mặt luống đất trồng dốc nghiêng hai bên mép luống để dễ thoát nước Vét đất rãnh luống; vệ sinh thu gom cỏ rác làm gọn gàng luống trồng, ruộng trồng (Trồng măng tây xanh ruộng ảnh thực tế) 1.4 Chăm sóc măng tây * Bón lót Ngay từ đầu trồng Măng tây, cần bón lót đất trồng với lượng phân hỗn hợp sau: 20-40 tấn/ha phân trùn quế + nấm đối kháng Trichoderma (hoặc phân chuồng ủ hoai, phân dơi/cá/bánh dầu) + phân trung, vi lượng + phân vi sinh và10-20 phân xanh làm chất độn giúp tơi xốp đất rơm trấu mục, tro trấu, bã thân/cùi bắp, xơ dừa, mạt cưa, xử lý sunfat đồng nước vôi, thuốc tẩy Javel (Sodium Hypochlorite 5,25%) để khử trùng + 100 kg NPK 16-16-8 Do rễ chùm ăn tràn đất sau 1-2 năm trồng dùng cuốc xẻng can thiệp sâu vào đất được, người trồng dùng phân hữu bón lót lần với số lượng lớn 50-70-90… để cung cấp đủ dinh dưỡng cho đất trồng Măng tây suốt 1-2 năm để khơng phải hao tốn chi phí nhân cơng thời gian cho chu kỳ tháng/lần bón phân hữu *Bón thúc - Sau trồng 15 ngày (0,5 tháng): Xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Bón thúc 100 kg NPK 15-15-15 + bổ sung phân trung-vi lượng, vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng (không để phần trắng chân Măng cao >5cm làm suất giá trị thương phẩm), giữ mặt liếp đất trồng cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa tuyến trùng, nấm bệnh sâu bọ hại Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi dưỡng Để chống gió xơ đổ ngả trồng, chen hàng Măng trồng, tiến hành cắm cọc cement (để khơng bị hư, mục) đường kính 10 cm, cao 100-120 cm, cách mét, dùng dây điện thoại cũ cước nilon 2-3 mm (chịu mưa nắng) giăng hàng đôi cao mặt liếp 20-30 cm, kẹp lỏng Măng vào đôi dây để giữ đứng thẳng, sau tuỳ theo tuổi lớn Măng mà nâng đôi dây cao dần lên 50-70 cm (hoặc giăng thêm hàng dây đơi khác) (Chăm sóc măng tây xanh ảnh thực tế) Cây 5-6 tháng tuổi chưa thu hoạch Măng, để hạn chế cỏ dại phủ bạt, trồng chen họ đậu, rau ăn phủ vỏ & dây đậu, rơm rạ, vụn xơ dừa, lục bình, mùn cưa, tro trấu, xử lý nấm bệnh - Sau trồng 30 ngày (1 tháng): Cây phát triển nhiều thân Xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Bón thúc 100 kg NPK 16-16-8 + bổ sung phân trung-vi lượng, vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng (không để phần trắng chân Măng >5 cm làm suất), giữ mặt liếp cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu hại - Sau trồng 45 ngày (1,5 tháng): Tiến hành cắt tỉa bỏ tồn đời thứ có đường kính thân 2mm vườn trồng để thay đời thứ có đường kính thân 4mm xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Làm vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ trùng hại Bón thúc 15-20 phân trùn quế + WEHG (hoặc phân chuồng ủ hoai + Trichoderma) + phân vi sinh phân sinh học 100 kg NPK 15-15-15 + phân trung, vi lượng Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng, giữ mặt liếp đất trồng cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng để quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi dưỡng - Sau trồng 60 ngày (2 tháng): Cây phát triển nhiều thân Ở gốc chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non đường kính 4mm bệnh to khoẻ nhất, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng ngả, già đời trước nhỏ Xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Bón thúc 100 kg NPK 16-16-8 + bổ sung phân trung-vi lượng,phân dơi/cá/bánh dầu Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng, giữ mặt liếp cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu hại Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi dưỡng (Cây măng tây 60 ngày tuổi ảnh thực tế) 10 (Cây măng tây xanh 165 ngày tuổi ảnh thực tế) - Sau trồng 180 ngày (>6 tháng): Tiến hành cắt tỉa bỏ toàn đời thứ có đường kính thân 8mm vườn trồng để thay đời thứ có đường kính thân 10mm xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Làm vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ côn trùng hại Bón thúc 20-30 phân trùn quế + WEHG(hoặc phân chuồng ủ hoai bổ sung Trichoderma) + phân vi sinh phân sinh học 200 kg NPK 16-16-8 + phân trung, vi lượng Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng, giữ mặt liếp đất trồng cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng để quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi dưỡng Khi trưởng thành bắt đầu cho Măng thu hoạch, nên dùng rơm trấu mục, bã vụn xơ dừa, bã vụn vỏ cà phê, lục bình, tro trấu, loại phân xanh, trồng họ đậu, cỏ lạc dại để phủ gốc ngăn cỏ dại; tuyệt đối không nên phủ bạt nilon để khử cỏ dại làm vơ tình tạo nơi ẩn nấp cho sâu bọ, côn trùng; cỏ không mọc đồng thời phong toả hô hấp rễ Măng, cản trở phát triển chồi Măng, kềm hãm phát triển bình thường rễ, Măng lứa Măng sau mà trước mắt ta chưa thể thấy hậu nặng nề * Bón phân chu kỳ dưỡng mẹ trẻ thay thế: - Trong chu kỳ nghỉ dưỡng mẹ trẻ đời sau thay mẹ già đời trước kéo dài 40-45 ngày: Bón thúc với 10 -15 phân trùn quế + WEHG 13 (hoặc phân chuồng ủ hoai + chế phẩm Trichoderma ) + kết hợp phân vi sinh phân sinh học WEHG, Active Cleaner, Agrostim, Grow More, Komix,… đồng thời 15 ngày/lần bón thúc 150-200 kg NPK 15-15-15 + trung, vi lượng Lượng phân bón thúc tăng dần theo sức lớn lứa tuổi cho Măng lớn hơn, nhiều năm sau Sau tạm ngưng thu hoạch lứa Măng tơ 12-15 ngày, quan sát thấy 35 mẹ trẻ đời sau vừa đủ lớn, bắt đầu bung tàn cành tiến hành nhổ bỏ 35 mẹ già đời trước vàng úa, hết khả cung cấp Măng, bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng ngả, nhỏ cành phát sinh phần gốc 50 cm để thông gió phòng tránh trùng, nấm bệnh xâm hại Xới xáo đất mặt, làm cỏ non, tuyệt đối không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ mới, tiến hành bón thúc 10-15 phân trùn quế + WEHG (hoặc phân chuồng ủ hoai có xử lý nấm đối kháng Trichoderma ) + phân vi sinh phân sinh học 100-150 kg NPK 16-16-8 + phân trung, vi lượng Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng (không để phần trắng chân Măng >5 cm làm suất), giữ mặt liếp cao 30 cm so với mặt đất tự nhiên Vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, sâu bệnh hại Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi dưỡng Khoảng 15-20 ngày sau, thấy đường kính thân mẹ trẻ đời sau đạt >10 mm(lớn cỡ ngón tay) + chuyển sang màu xanh đậm tiến hành cắt hạ bớt Măng độ cao khơng thấp 1,20 mét + bón thúc thêm 100-150 kg NPK 21-7-14 + bổ sung phân trung-vi lượng, dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê để kích thích trổ Măng Tiến hành vệ sinh vườn trồng, xới xáo đất mặt, làm cỏ non, tuyệt đối không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng (không để phần trắng chân Măng cao >5 cm làm suất, giảm giá trị Măng thương phẩm) Khoảng 5-10 ngày sau cắt hạ 1m20, cho lứa Măng mới, bắt đầu thu hoạch lứa Măng thứ hai kéo dài khoảng tháng; sau nghỉ dưỡng mẹ thay 40 ngày, thu hoạch lứa Măng thứ ba kéo dài 2,5 - tháng Rồi sau tiếp tục dưỡng mẹ đời sau thu hoạch lứa Măng * Bón phân chu kỳ thu hoạch Măng: - Trong chu kỳ thu hoạch Măng kéo dài 2-3 tháng (75-90 ngày): Cần bón thúc 15 ngày / lần với 150-200 kg NPK 21-7-14 + bổ sung phân trung-vi lượng Tuỳ theo phát triển cây, dùng thêm loại chế phẩm sinh học bón gốc bón để kích thích Măng phát triển, cho nhiều chồi Măng có suất chất lượng tốt Lượng phân bón tăng dần theo sức lớn lên năm tuổi Người trồng xẻ rãnh bên mép liếp, đào lỗ đào rãnh (sâu 1015 cm, bán kính 15-20 cm) quanh gốc để bón phân Cũng bổ sung nước tưới + phân dinh dưỡng pha lỗng vào đất trồng thơng qua 2-3-4 đoạn “ty” ống 14 tưới(đường kính 21 mm, sâu 30 cm, khoan nhiều lỗ 2-3 mm bịt đáy ống) cắm đứng theo bán kính 20-25 cm quanh gốc dùng vòi xịt áp lực mạnh cắm xuống đất 10-20 cm (Bón phân thơi kỳ thu hoạch măng tây ảnh thực tế) 1.5 Cách phòng trừ sâu bệnh hại măng tây * Nhận diện loại nấm, bệnh, tuyến trùng hại Măng tây: Cây Măng tây chọn giống tốt, trồng vùng đất tơi xốp giàu dinh dưỡng hữu vi sinh, đất cao ráo, tiêu thoát nước tốt, đất nước tưới bảo đảm độ pH = 6.5-7.5 khơng có độc tố kim loại, xử lý khử tuyến trùng, nấm bệnh, trùng, chăm sóc kỹ thuật, vệ sinh vườn trồng tốt, môi trường thông thống, lành mạnh, bị nấm bệnh gây hại, cho suất Măng cao 20-25-30 tấn/ha/năm, doanh thu khoảng 400-600 triệu đồng/ha/năm Tuy nhiên, vào mùa mưa, lúc “trái gió trở trời”, Măng tây dễ bị nấm bệnh công xâm hại giống loại trồng Khảo sát Măng tây trồng đất vùng khí hậu nhiệt đới Việt Nam năm gần thường thấy có bệnh sau đây: Thối gốc rễ, tuyến trùng, rỉ sắt, đốm lá, bạc lá, đốm tím, mốc xám, khơ thân cành, nứt gốc …làm cho chồi măng non phát triển kém, kiệt sức dần, chết dần chết hàng loạt 15 * Nguyên nhân gây nấm, bệnh hại Măng tây: Các nguyên nhân gây nấm bệnh riêng lẻ tổng hợp gồm: - Cây Măng tây chịu hạn tốt mùa nắng, dễ bị “sốc” nước mùa mưa - Mật độ trồng dày + mưa nhiều khiến sum suê bị nước mưa (và nước tưới) kết dính dễ hư thối tạo điều kiện để nấm bệnh xâm hại; - Mưa nhiều, lúc mưa to kéo dài nhiều ngày, làm cho ẩm độ khơng khí ẩm độ chân đất trồng tăng cao 90-100%, tạo môi trường thuận lợi cho loại vi khuẩn, vi sinh vật xấu, nấm bệnh phát triển; người trồng khơng kịp thời có biện pháp xới xáo đất, khai thơng rãnh chống úng để chân đất ngập nước ngậm nước trương nở nén chặt khiến đất trồng bị bão hoà làm tế khổng (khoảng trống chứa khơng khí nước lưu dẫn phân bón, dinh dưỡng đất) đóng váng bề mặt làm đất dưỡng khí khiến rễ Măng tây bị ngộp, khả trao đổi ion, không hấp thu dinh dưỡng; úng nước kéo dài khiến rễ đổi màu từ trắng qua vàng, qua nâu, đen, thối nhũn, phát triển kém, khả cung cấp Măng, vàng lá, héo úa từ từ chết dần, chết dần,…; - Cây quang hợp lá, trời mưa dầm dề, thiếu nắng kéo dài; - Đất trồng lâu ngày bị nén chặt, thiếu dinh dưỡng hữu cơ, thiếu canxi, làm độ pH đất nước biến đổi giảm sâu biên độ pH = 4.5 - 5.5, khiến môi trường đất lành mạnh bị đẩy lui, mơi trường đất yếm khí phát triển tạo điều kiện cho loại nấm bệnh (đặc biệt nguy hiểm tuyến trùng, nấm Phytophthora, Fusarium Pythium), virus, vi khuẩn, vi sinh vật xấu phát triển, bao vây xâm hại rễ, cộng hưởng với loại côn trùng, sâu bọ khác đồng thời công làm cho rễ bị tổn thương nặng, thối nhũn, khiến bị cong queo dị dạng, chùn ngọn, chột lá, vàng lá, héo úa, khô thân cành, chết từ từ chết hàng loạt…; - Sử dụng phân bón khơng cách, khơng cân đối liều lượng chủng loại(có gặp phân giả); thiếu hụt cân đối dinh dưỡng, bón q nhiều đạm hố học thừa đạm hữu gây ngộ độc hữu cơ; sử dụng phân chuồng chưa ủ hoai mục dùng lại loại phân chuồng giá thể chứa nhiều mầm nấm bệnh (như giá thể loại bỏ từ vườn trồng nấm); hay phủ gốc vật liệu chưa qua xử lý nấm bệnh trấu, rơm rạ, vỏ cà phê, mạt cưa gỗ cao su,…; - Dùng thuốc bảo vệ thực vật không nguyên tắc “4 đúng”, không đưa thuốc bảo vệ thực vật đến tận đáy rễ Măng tây, dùng liều cao liều thấp gây tượng nhờn thuốc, làm vơ hiệu hố tác dụng phòng, trị bệnh thuốc; - Chăm sóc vườn trồng khơng u cầu kỹ thuật, vệ sinh vườn trồng yếu kém, vườn trồng khơng thơng thống, cắt tỉa cành nhánh bị nấm bệnh bỏ rơi 16 vãi mặt đất tạo điều kiện để nấm bệnh phát tán, lây lan tự cây, đất trồng mà khơng có biện pháp ngăn chặn kịp thời - Tồn dư loại nấm bệnh lưu từ đợt thu hoạch trước năm trước không xử lý triệt để, gặp môi trường thuận lợi nên phát triển nhiều hơn, với cấp độ ngày cao hơn; - Môi trường xung quanh lân cận vườn trồng Măng tây có bệnh dịch bệnh trồng làm ảnh hưởng lây lan, việc phòng chữa bệnh phải biết kết hợp tiến hành đồng loạt khu vực, xử lý cục cho vườn trồng khơng thể có hiệu tốt; - Cộng thêm vào nguyên nhân tình trạng tận thu cạn kiệt từ nhiều vụ thu hoạch trước khiến Măng tây bị suy yếu, sức đề kháng, lúc dễ bị nấm bệnh công xâm hại;… Nếu không kịp thời phát sớm khẩn trương ngăn chặn dịch bệnh từ đầu, để mầm mống bào tử nấm bệnh phát tán tự đất trồng theo gió, theo nước mưa nước tưới, thông qua dụng cụ lao động, vết chân giày dép người lạ mang mầm bệnh vào… lây lan nhanh vườn, rẫy Măng tây phát sinh nhiều bệnh từ nhẹ đến nặng, trầm trọng khả kiểm sốt, khơng cho Măng, héo úa suy kiệt dần chết hàng loạt khiến người trồng hoang mang, tinh thần, chán nản, có tư tưởng muốn bỏ cuộc, thụ động xuôi tay biện pháp xử lý hay đối phó khiến tình trạng nấm bệnh chết cây, hư vườn bi đát ! *Cách phòng, trị nấm bệnh hại Măng tây: Không giống loại rau màu khác, trồng chăm sóc Măng tây thực chất Trồng Chăm Sóc Bộ Rễ Chăm Sóc Đất Giá thể trồng Măng tây; rễ khoẻ mạnh có suất chất lượng cao Nói cách khác, cơng việc người trồng chủ yếu phần việc diễn mặt đất ! Cách chữa bệnh tốt cho Măng tây phải làm thật tốt việc phòng bệnh Cần phải thường xuyên cải tạo môi trường đất trồng cho thật tơi xốp, xử lý triệt để mầm mống tuyến trùng, nấm bệnh côn trùng hại cây, cung cấp đầy đủ cân đối dinh dưỡng hữu vi sinh, lên luống đất trồng cao phải bảo đảm độ ẩm đặn chân đất đủ 60-70% mùa nắng mùa mưa (việc tưới nước không quan trọng hệ thống tưới kiểu mà quan trọng cách tưới để chân đất bảo đảm thường xuyên có đủ độ ẩm 60%70%); thường xuyên cung cấp đầy đủ, cân đối dinh dưỡng nước tưới có pH = 6.5-7.5 để thật khoẻ mạnh; thường xuyên kiểm tra rãnh thoát nước cho thật tốt, không để nước ngập úng chân đất 8-9 giờ/ngày không để đất bị ngậm nước trương nở bão hồ làm dưỡng khí; thường xun xới xáo đất, phá váng đóng khằn bề mặt luống trồng để đất có đủ dưỡng khí cung cấp cho rễ; thường xuyên tỉa giữ “mẹ bồng con” 3-5 mẹ + 3-5 chồi măng non to khoẻ gốc/bụi Măng cắt bỏ toàn cành nhánh nhện từ mặt luống lên cao 50cm cho vườn trồng thơng thống; thường xun làm cỏ vệ sinh 17 vườn trồng cho thật tốt, thẳng tay xử lý loại bỏ, cách ly khỏi vườn trồng mầm mống nấm bệnh tồn dư nấm bệnh khỏi vườn trồng; Khi quan sát thấy nấm, bệnh (có màu sắc khác màu xanh đặc trưng Măng tây) vừa chớm xuất phải khẩn trương cắt tỉa bỏ hết phần thân, bị bệnh đem khỏi vườn đốt tiêu huỷ tiến hành phun thuốc phòng + trị nấm bệnh khơng để bệnh lây lan vườn (có thể dùng chung hỗn hợp thuốc phòng + chữa bệnh Metalaxyl + Mancozeb / Carbendazim + Sulfur / Fosetyl Aluminium + Zineb / Rust-Manzate + Triforine / Cercospora + Stemphylium, v.v ) Phải định kỳ sử dụng thuốc phòng + trị bệnh cơng việc phải làm 10-15-30 ngày/lần, không lơ bỏ qua dù với lý * Cách phòng, trừ loại sâu bọ, côn trùng hại Măng tây: Đối với sâu lông, sâu keo, sâu xanh, sâu đục thân, ốc sên,… thường xuất lúc chạng vạng tối để cắn hại Măng tây, dùng chế phẩm Takumi, Padan, Basudin, Topsin, Supracide,… Đối với bọ trĩ, rầy mềm, dế nhũi, rệp sáp, dùng Sagomycine, Confidor, Regent, Antracol, Anvil, … loại thuốc diệt rầy (các loại sâu bọ trùng tự ăn trụi Măng tây 1-3 ngày) Để phòng trừ có hiệu loại côn trùng, sâu bọ hại Măng tây, cần thường xuyên bổ sung đầy đủ cân đối dinh dưỡng để phát triển khoẻ mạnh, vệ sinh chăm sóc vườn trồng thật tốt, nhanh chóng loại bỏ mầm móng nấm bệnh vừa phát sinh, thường xuyên trì độ ẩm 60-70% chân đất, dùng chế phẩm sinh học cải tạo đất để trì pH đất = 6.5-7.5; thường xun dùng vơi, Trichoderma, Carbendazim, Mancozeb, Metalaxyl, Ridomil, Vibamec, Antracol, Furadan, Basudin, Katumi, Bordeaux, chế phẩm có gốc đồng, nước Javel, dung dịch xà phòng nước tiêu hành tỏi ớt, thuốc cá giã nhuyễn hoà chung nước tưới vào gốc để khử nấm bệnh, côn trùng vi sinh vật có hại, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật hữu ích trùn đất phát triển, đẩy lùi cô lập loại côn trùng vi sinh vật có hại cho THU HOẠCH RAU MĂNG TÂY XANH 2.1 Cách thu hoạch sản phẩm rau Măng tây xanh: Chồi măng non phát triển chủ yếu vào ban đêm, tuỳ nguồn dinh dưỡng nước tưới cung cấp đủ hay thiếu, sau đêm tuổi chúng vượt cao 10-1520-23 cm đủ để thu hoạch Việc thu hoạch rau Măng tây đơn giản, cần dùng dao cắt giật hái tay thu hoạch hoa Huệ Thời gian thu hoạch thông thường từ 5h30-8h30 sáng ngày, Măng chưa tiếp xúc với nắng để tránh bị héo, mềm yểu nhanh sau thu hoạch Từ năm thứ 3-4-5, sản lượng nhiều thu hoạch thêm vào buổi chiều mát, mặt trời lặn Trước thu hoạch Măng sáng/chiều, cần tiến hành tưới nhẹ cho rẫy Măng để bổ sung nước chống “hóc” chống “sốc” cho Măng sau hái khỏi vườn trồng, giữ tươi lâu cho Măng thương phẩm, để Măng thương phẩm có chất lượng non mềm, tươi dòn, ngon đặc trưng 18 Khi chồi Măng to đường kính thân măng >8-10-12 mm nhô lên cao khỏi mặt đất 17-20-23 cm (1gang tay) lúc cần phải thu hoạch để có sản phẩm Măng non mềm, đầu bơng búp, thân măng tươi giòn, chất lượng cao (lúc chồi Măng có đêm tuổi nên chưa kịp kéo xơ, già hố).Chọn chồi Măng có phần thân xanh nhú mặt đất cao 17-20-23 cm, đầu (đài non) búp ơm sát dính liền thân Măng, dùng dao cắt dùng tay nắm sát gốc nghiêng 450C xoay giật nhẹ lên thu hoạch hoa Huệ mà không để lại vết thương Cách thu hoạch tay có lợi dùng dao cắt tránh việc vơ tình làm tổn thương chồi Măng khác, để lại vết thương làm thối hỏng phần gốc Măng lại mặt đất tạo điều kiện cho nấm bệnh xâm hại rễ Chồi Măng thu hoạch sớm (từ lúc đầu búp) dù cọng Măng ngắn(dài/cao 13-17-20-23 cm tiêu chuẩn nước ngồi) có đường kính thân Măng to >10-15-20 mm, non mềm giòn rụm, có vị mùi thơm đặc trưng, khơng có xơ, chất lượng cao Măng thu hoạch trễ (khi đầu Măng trổ bơng) có cọng Măng dài/cao 25-27 cm, đường kính thân Măng nhỏ 2-50C + ẩm độ 90% (lạnh+khô tủ lạnh làm loại rau củ rau Măng tây nước mau héo; đông lạnh 00C để lâu lấy không dùng kịp Măng tây bị ngậm nước tổn thương lạnh) Chồi Măng sau thu hoạch “sống” chưa “chết” hẳn, cắm vào 1-2 cm nước lạnh để 2-3 phát triển vượt thêm chiều cao 12-3 mm, đường kính thân Măng ốm bớt 0,1-0,5 mm Nếu ngâm/cắm chân Măng vào nước để lâu qua đêm, chân Măng ngả vàng đóng phèn, dễ bị 19 thối nhũn rỗng ruột, thân Măng bị kéo xơ già hoá, giảm hương vị tính chất tươi giòn, ngon đặc trưng, đầu Măng ối đọng nước đổi màu, thối hỏng, bốc mùi khó chịu Tiếp tục thu hoạch Măng ngày cuối chu kỳ thu hoạch Măng 2,5 - 3,5 tháng, thấy đường kính thân Măng nhỏ bút bi 10 mm + bắt đầu bung tàn cành tỉa bỏ mẹ già cũ vàng úa, bị sâu bệnh, nhỏ cành phát sinh phần gốc 50 cm để thơng gió phòng bệnh, xới xáo đất mặt, làm cỏ non, đồng thời bón thúc 150-200 kg NPK 15-15-15 + bổ sung phân trung-vi lượng, phân dơi/cá/bánh dầu, vun đất cao 3-5 cm đậy gốc Măng giữ mặt liếp đất trồng cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, giữ đứng thẳng để lấy nắng quang hợp, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, côn trùng hại cây, chuẩn bị chu kỳ thu hoạch 2.2 Cách bảo quản Rau Măng tây thành phẩm : Măng tây phải trữ tủ mát nhiệt độ >2-50C + ẩm độ 90% để giữ nước làm tươi thân Măng, đơn giản bảo quản tủ lạnh lạnh + khơ tủ lạnh làm nước, khô héo cọng Măng Cách bảo quản: Măng tây mua dùng dao bào gọt bỏ lớp vỏ xơ mỏng 10 cm phần gốc măng, rửa sạch, đem trụn/chần 2-3 phút với nước đun sơi sẵn (có muối + giấm để giữ màu xanh độ giòn) chuyển qua ngâm 15-20 phút vào thau/chậu nước đá lạnh, xong vớt để ráo; tiếp theo: Cách 1: Bảo quản tươi: Dùng khăn ẩm 50% giấy báo mực in tốt quấn kín bó măng cho vào túi PE cột kín xếp vào ngăn mát tủ lạnh giữ tươi 5-10 ngày tuỳ chất lượng Măng Cách 2: Chế biến: Măng tây xắt lát chéo 3-4 cm cắt khúc 5-7 cm xếp gọn vào lọ thuỷ tinh hũ nhựa khơng có độc tố, rồi: (a) Hoặc ngâm chua với giấm chua nấu sơi để nguội với đường (hoặc khơng đường) + muối + kết hợp thêm gừng, tiêu, hành, tỏi, ớt…; (b) Hoặc ngâm vào loại dầu thực phẩm dầu hào, dầu ô-liu, dầu đậu nành, dầu đậu phộng, …; (c) Hoặc chế biến thành dưa món, kim chi,… xếp vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản 15-30 ngày tuỳ theo chất lượng Măng - Rửa sạch: Măng tây đưa nơi chế biến, dùng vòi nước áp lực mạnh rửa đất cát, tạp chất bám thân Măng, bào/gọt bỏ lớp vỏ xơ mỏng 10 cm 22 phần gốc măng, loại bỏ sản phẩm không đạt yêu cầu sử dụng cắt cỡ dài ngắn 15-17-19-21-23cm, theo quy cách hợp đồng, - Vận chuyển, giao nhận: Măng tươi phải xếp đứng 5-10 kg/thùng vào thùng xốp thùng carton 5-7 lớp sóng cứng để tránh dập hỏng đầu bông, phải vận chuyển xe mát nhiệt độ 2-50C III KHẢ NĂNG ÁP DỤNG SÁNG KIẾN Hiện sáng kiến trồng măng tây xanh áp dụng trồng thơn Tà Hón - xã Đình Lập với diện tích 2160m Sau năm trồng cho thấy măng tây xanh cho xuất, chất lượng tốt phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng xã Đình Lập, huyện Đình Lập Tuy nhiên để áp dụng thành công trồng măng tây xanh cần đảm bảo điều kiện sau: Chọn giống măng tây phù hợp với khí hậu miền Bắc Với hậu biến đổi Miền Bắc, việc chọn giống vô quan trọng, nên chọn giống Jersey F1, Atlas, Dulex giống phù hợp cho thị trường măng tây miền Bắc Điều kiện đất đai Khơng phải đất trồng măng tây, măng tây ưa thích vùng đất có độ tơi xốp cao, đất thịt pha cát,phù sa, dộ dốc từ – 10% Hệ thống tưới tiêu Với tình hình măng tây, trồng quy mơ q nhỏ sản lượng q khơng đáp ứng đủ điều kiện hàng hóa, măng tây đạt lợi nhuận trồng với số lượng đủ lớn Khi có diện tích để tạo sản lượng từ 20-30kg/ngày(10 sào bắc trở nên) nên đầu tư hệ thống tưới tiêu tự động, xây dựng khu vực dự trữ nước để đảm bảo trình phát triển tốt cho Nhân công lao động Việc trồng chăm sóc măng tây đòi hỏi lao động có đầy đủ kỹ , vốn hiểu biết định trình phát triển măng tây đảm bảo vấn đề sâu bệnh, kĩ thuật chăm bón măng giải triệt để gặp phải Điều kiện vận chuyển hàng hóa Măng tây chủ yếu tiêu thụ khu vực thành phố sau thu hoạch cần vận chuyển đến nơi tiêu thụ để tránh hàng hóa bị hư hại 23 nên chọn khu vực trồng gần đường giao thơng, có tuyến xe liên tỉnh qua lại thuận tiện việc luân chuyển hàng hóa IV Hiệu dự kiến thu áp dụng sáng kiến năm Hiệu kinh tế - Diện tích thực hiện: 2160 m2 Bảng Kế hoạch thực Kế hoạch trồng, chăm sóc thu hoạch măng tây xanh: TT Tháng thực 3/2017 Mua giống măng tây, đóng bầu ươm 3-4 lao động 4/2017 Gieo ươm hạt giống măng tây 3-4 lao động 5/2017 Chăm sóc, bón phân bầu măng tây 3-4 lao động 6/2017 Cày ải đất 3-4 lao động 7/2017 8/2018 9/2018 Nội dung thực Nguồn lực Ghi Tiếp tục chăm sóc đảo bầu măng tây 3-4 lao động Cày sới lại đất, bón phân chuồng cho 3-4 lao động đất, lên luống Trồng cây đất 3-4 lao động Từ T10/2017- Chăm sóc, bón phân cho măng tây 3-4 lao động T4 /2018 Từ T5Thu hoạch măng tây 3- lao động T11/2018 Bảng 2: Dự kiến xuất cho 2160 m 2/ năm S Giá Sản lượng Doanh thu (Đồng) (kg) (Đồng) kg 80.000 900 72.000.000 kg 80.000 2000 160.000.000 2900 232.000.000 Năm Đơn vị tính Sản lượng năm Sản lượng năm TT Tổng cộng 24 Bảng HẠCH TOÁN KINH TẾ CHO 2.160 M2 MĂNG TÂY XANH/ NĂM Tính cho năm/ thu hoạch 200 ngày TT Nội dung Đơn vị tính Đơn Giá (đ) Số Lượng Thành tiền (đ) 198 18.006.000 I CHI PHÍ Giống 21.972.000 Chi phí phân bón, thuốc BVTV, thiết bị Nhân công 20.000.000 Tổng 59.978.000 gram 90.000 II DOANH THU Sản lượng năm kg 80.000 900 72.000.000 Sản lượng năm kg 80.000 2000 160.000.000 III LỢI NHUẬN Doanh thu – Chi phí = Lãi Năm 2018 72.000.000 – 59.978.000 = 12.022.000 đồng Năm 2019 160.000.000 – 50.000.000 (chi phí nhân cơng + phân bón, thuốc BVTV) = 110.000.000 đồng * Thuyết minh - Dự tốn chi phí dựa vào sát giá thực tế thị trường - Dự tốn doanh thu tính mức thấp giá thị trường, giá bán lẻ thực tế măng tây nay: + Măng tây loại 1: 85.000 đồng/ 1kg + Măng tây loại 2: 70.000 - 80.000 đồng/1 kg - Dự tính doanh thu năm thứ nhất: Sản phẩm thu từ tháng năm 2018, thu hoạch khoảng 100 ngày sản lượng 1,5kg/1 ngày/1 sào = 900 kg - Từ năm thứ trở sản lượng ổn định từ 1,7kg/1 sào/1 ngày thu hoạch sản phẩm khoảng 200 ngày/1 năm = 2000 kg Hiệu xã hội 25 - Tạo thêm việc làm cho người dân địa phương có thêm nguồn thu nhập ổn định - Mơ hình góp phần tích cực vào việc chăm sóc sức khỏe cho người tiêu dùng cung cấp sản phẩm măng tây xanh đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm - Sản phẩm chứa nhiều GLutathione, chất chống oxy hóa có khả phòng điều trị bệnh ung thư hiệu làm giúp áp lực gia tăng bệnh hiểm nghèo tiết kiệm chi phí cho xã hội - Góp phần chuyển đổi cấu trồng, tạo sản phẩm cho địa phương V PHẦN KẾT LUẬN Trong q trình trồng măng tây xanh tơi rút kinh nghiệm sau: Cần lựa chọn giống phù hợp với khí hậu miền Bắc Trồng măng tây xanh đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật cao cơng chăm sóc thường xun Cần đầu tư hệ thống tưới tự động để tăng hiệu tối ưu 4.Cần kiểm sốt tốt khâu phòng, trừ sâu, bệnh hại cho măng tây xanh 5.Cần nghiên cứu trước nhu cầu thị trường trước trồng măng tây xanh Khả ứng dụng, triển khai kết sáng kiến: - Với kết trồng thử nghiệm địa bàn xã Đình Lập kết luận sáng kiến phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương nên đề án mang tính khả thi cao Kiến nghị, đề xuất để triển khai, ứng dụng sáng kiến có hiệu - Đề nghị hỗ trợ vốn mở rộng diện tích đầu tư công nghệ vào trồng măng tây xanh xã Đình Lập - Đề nghị cấp quyền, ngành hỗ trợ quảng bá sản phẩm kết nối thị trường tiêu thụ măng tây xanh Xác nhận thủ trưởng quan Người viết sáng kiến Đặng Văn Cương 26 27 ... kiến trồng măng tây xanh áp dụng trồng thôn Tà Hón - xã Đình Lập với diện tích 2160m Sau năm trồng cho thấy măng tây xanh cho xuất, chất lượng tốt phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng xã Đình. .. gom cỏ rác làm gọn gàng luống trồng, ruộng trồng (Trồng măng tây xanh ruộng ảnh thực tế) 1.4 Chăm sóc măng tây * Bón lót Ngay từ đầu trồng Măng tây, cần bón lót đất trồng với lượng phân hỗn hợp... Để trồng măng tây xanh có chất lượng sản phẩm tốt đem lại hiệu kinh cao cần trồng theo theo quy trình kỹ thuật sau: Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc măng tây xanh 1.1 Giới thiệu măng tây - Măng