TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TÊ QUAŨN TRÒ KINH DOANH GIÁO VIEẦN HỔỚNG DAẦN: SINHVIEẲN THỒĨC HIEẦN: TS MAI VĂN NAM LÊ VIEẢT NÔNG MSSV: 4002389 LỚP : QTKD 01 - K26 Cần Thơ, 07/2004 Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu LỜI CẢM TẠ Qua bốn năm học Trường Đại Học cần Thơ, thời gian thực tập tốt nghiệp Để hiểu rõ hom tầm quan trọng việc: " học đôi với hành " phần nắm bắt thực tế sản xuất kinh doanh đơn vị sản xuất Trường Đại Học cần Thơ cụ thể Khoa Kinh Tế - Quản Trị Kinh Doanh, sau hoàn thành việc học lỷ thuyết lóp tổ chức cho chủng em trực tiếp xuống đơn vị sản xuất kinh doanh, để nắm bắt nhiều kiến thức thực tế nhằm củng cố lại kiến thức học Đây dịp tốt chúng em học hỏi thêm, để sau trường trực tiếp bắt tay vào hoạt động sản xuất kinh doanh khỏi bị ngỡ ngàng Luận văn tốt nghiệp em hoàn thành nhờ hướng dẫn bảo tận tình quỷ Thầy Cô Khoa Kinh Te - Quản Trị Kinh Doanh Trường Đại Học cần Thơ, đặc biệt Thầy Mai Văn Nam dẫn trực tiếp cho em suốt ừình thực luận văn Tất hưcntg dẫn tận tình quỷ báu nguồn động viên to lớn đoi vái em việc tiếp nhận, lĩnh hội kiến thức việc học tập công việc sau Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo Công ty cổ Phần Thủy sản MeKong, Cô, Chú, Anh Chị làm việc Công ty giúp em nhiều học thực tế Đặc biệt Cô, Chú phòng ban hết lòng nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp cho em nhiều số liệu cần thiết, tạo điều kiện thuận lại tận tình hướng dẫn em suốt trình thực tập Cơng ty để em hồn thành luận văn thời gian qui định Kính chúc quỷ Thầy Cô Khoa Kinh Tế - Quản Trị Kinh Doanh, Cô, Chú Công ty cổ Phần Thủy sản MeKong nhiều sức khỏe, đạt nhiều thẳng lợi gặt hái nhiều kết tốt đẹp cơng Vỉẳệc Em xin chân thành cảm ơn ỉ Sinh viên thực LÊ VIỆT đồng' Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu -«^T) oOo MỤC LỤC ■■ Trang PHẨN MỞ ĐÀU I Sự cần thiết đề tài II Mục tiêu nghiên cứu III Phương pháp nghiên cứu IV Phạm vỉ nghiên cứu PHÀN NỘI DUNG CHƯƠNG l": Cơ SỞ LÝ LUẬN 1.1 khái niệm vai trò cổ phần hóa, hiệu kỉnh doanh 1.1.1 khái niệm .3 1.1.2 vai trò .4 1.2 Phân loại hiệu kinh tế 1.2.1 Hiệu kinh tế cá biệt 1.2.2 Hiệu kinh tế quốc dân .5 1.3 Những nhân tố nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh 1.3.1 Trình độ tiến kỹ thuật doanh nghiệp 1.3.2 Trình độ hồn thiện tổ chức sản xuất 1.3.3 Trình độ khai thác sử dụng nguồn sản xuất doanh nghiệp 1.3.4 Trình độ hồn thiện quản lý doanh nghiệp 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng hiệu kỉnh doanh .7 1.4.1 Mức lưu chuyển hàng hóa xuất nhập .7 1.4.2 Cơ cấu hàng hóa kinh doanh xuất nhập 1.4.3 Nhân tố giá 1.4.4 Thuế nhân tố khác 1.5 Các tiêu hiệu kinh doanh .9 1.5.1 Hiệu sử dụng chi phí .9 1.5.2 Hiệu sử dụng lao động 1.5.3 Hiệu sử dụng vốn cố định .10 1.5.4 Hiệu sử dụng vốn lưu động 10 1.5.5 Hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu 11 1.5.6 Các tiêu doanh lợi .12 CHƯƠNG 2: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHÂN THỦY SẢN MEKONG 13 2.1 Quá trình hình thành, phát triển chức nhiệm yụ Công tỵ cổ phần thủy sản Mekong .13 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển .13 2.1.2 Chức nhiệm vụ .14 Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu vii 2.2 Cơ cấu tổ chức máy CO’ cấu sản xuất 16 2.2.1 Tổ chức máy 16 2.2.2 Tổ chức sản xuất kinh doanh công ty 19 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH ĐÁNH GIA HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG 21 3.1 Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty Mekonỉmex 21 3.2 Tình hình xuất qua năm công ty 22 3.2.1 Tình hình xuất theo thị trường 22 3.2.1.1 Thị trường nguyên liệu 22 3.2.1.2 Chi phí vận chuyển thu mua chi phí tồn kho ngun, vật liệu 25 3.2.1.3 Vị trí Cơng ty thị trường .26 3.2.1.4 Môi trường kinh doanh 26 3.2.1.5 Thị trường mục tiêu 26 3.2.1.6 Thị trường không mục tiêu 29 3.2.1.7 Thị trường tiềm 34 3.2.1.8 Tình hình xuất 36 3.2.1.9 Thị trường xuất 36 3.2.1.10 Chi phí vận chuyển xuất thành phẩm khỏi kho Công ty 40 3.2.2 Các sản phẩm Công ty xuất .42 3.2.2.1 Giá 44 3.2.2.2 Phân phối 44 3.2.2.3 Phương thức toán .46 3.3 Đánh giá kết hoạt động sản xuất kinh doanh củã Cơng ty 47 3.3.1 Phân tích tình hình thực kế hoạch chế biến 47 3.3.2 Tình hình suất lao động .48 3.3.2.1 Hình thức trả lương 48 3.3.2.2 Tình hình sử dụng lao động .49 3.3.2.3 Năng suất lao động .; 50 3.3.3 Tình hình thực kết 100 đồng chi phí tiền lương 52 3.3.4 Quan hệ suất lao động thu nhập bình qn cơng nhân viên 54 3.3.5 Tình hình luân chuyển hàng tồn kho 54 3.4 Tình hình sử dụng vốn Công ty 56 3.4.1 Phân tích hiệu sử dụng vốn cố định .56 3.4.2 Phân tích hiệu sử dụng vốn lưu động 57 3.4.3 Phân tích hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu 60 3.4.4 Các tiêu doanh lợi 61 3.4.5 Mối quan hệ doanh thu - chi phí - lợi nhuận .62 3.4.6 Phân tích hiệu sử dụng vốn doanh nghiệp .63 3.5 Tình hình hoạt động sản xuất kỉnh doanh Công ty 64 3.6 Các số tài đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty 70 3.6.1 Tỷ lệ mức lợi nhuận doanh thu 70 Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu 3.6.2 Tỷ lệ lợi nhuận tài sản có .71 3.6.3 Tỷ lệ sinh lời vốn chủ sở hữu .72 CHƯƠNG 4: MỘT SỔ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KỈNH DOANH CỦA CÔNG TY .75 4.1 Ma trận Swot 75 4.1.1 Điểm Mạnh 75 4.1.2 Điểm Yếu 76 4.1.3 Cơ Hội 76 4.1.4 Đe Dọa .77 Sơ đồ SWOT lế78 4.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 81 4.2.1 Giải nguyên liệu cho sản xuất nhằm nâng cao hiệu yếu tố sản xuất đầu vào để tiết kiệm chi phí NVL 81 4.2.2 Tổ chức lao động hợp lý, tinh giản máy quản lý đào tạo .82 4.2.3 Nâng cao cơng tác sửa chữa máy móc thiết bị nhằm nâng cao công suất 86 4.2.4 Phát triển đa dạng chủng loại sản phẩm xuất .87 4.2.5 Tăng cường mở rộng cho xuất 88 4.2.6 Nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã bao bì 90 4.2.7 Đăng ký thương hiệu quản bá thương hiệu 92 PHÀN KÉT LUẬN - KIÉN NGHỊ I KÉT LUẬN 95 II KIÉN NGHỊ 96 Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập I_ r nghiên cứu ix DANH MỤC BIỂU BẢNG -oOo ■ Trang • Bảng : Một số nguyên liệu thu mua Công ty cổ Phần Thủy sản MeKong qua năm ( 2001 - 2003 ) 23 • Bảng : Chi phí vận chuyển mua NVL Công ty qua năm (2001 -2003) 25 • Bảng 3: kim ngạch xuất theo thị trường Công ty cổ Phần Thủy Sản MeKong qua năm ( 2001 - 2003 ) .37 • Bảng 4: Chi phí vận chuyển xuất thành phẩm Công ty qua năm ( 2001 - 2003 ) .40 • Bảng 5: kim ngạch XK theo mặt hàng Công ty cổ Phần Thủy sản MeKong qua năm (2001 - 2003 ) .42 • Bảng 6: Tình hình thực kế hoạch chế biến Công ty cổ phần thủy sản MeKong qua năm ( 2001 - 2003 ) .47 • Bảng 7: Tình hình thực NSLĐ Công ty cổ phần thủy sản Mekong qua năm ( 2001 - 2003 ) 51 • Bảng 8: Cơ cấu lao động theo quan hệ sản xuất Công ty cổ phần thủy sản MeKong qua năm ( 2001 - 2003 ) .51 • Bảng 9: Suất sản xuất suất sinh lời 100 đồng chi phí tiền lương Công ty qua năm ( 2001 - 2003 ) .53 • Bảng 10: Mối quan hệ NSLĐ tiền lương bình qn Cơng ty qua năm (2001 - 2003 ) 54 • Bảng 11: Tình hình ln chuyển hàng tồn kho Cơng ty qua năm (2001 - 2003 ) 55 • Bảng 12: Phân tích hiệu sử dụng vốn cố định Công ty qua năm (2001 2003 ) 56 Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu • Bảng 14: Tốc độ luân chuyển vốn lưu động Công ty qua năm 1Bảng 13: Phân tích hiệu sử dụng Yốn lưu động Công ty qua năm (2001 -2003) .58 (2001 - 2003 ) 59 • Bảng 15: Hiệu sử dụng vốn chủ sở hữu Công ty qua năm (2001 -2003 ) .60 • Bảng 16: Chỉ tiêu doanh lợi giá thành Công ty qua năm ( 2001 - 2003 ) .61 • Bảng 17: Mối quan hệ Doanh thu - Chi phí - Lợi nhuận Công ty qua năm (2001 - 2003 ) 62 • Bảng 18: Hiệu sử dụng vốn Doanh Nghiệp qua năm (2001 -2003 ) ' 64 • Bảng 19: Tình hình doanh thu lợi nhuận Công ty qua năm (2001 -2003 ) 65 • Bảng 20: Tình hình thực nghĩa vụ đối YỚi nhà nước Công ty qua năm (2001 - 2003 ) .7 7.69 • Bảng 21: Mức lợi nhuận doanh thu Công ty qua năm (2001 -2003 ) .70 • Bảng 22: Lợi nhuận tổng tài sản có Cơng ty qua năm (2001 -2003 ) 71 • Bảng 23: Tỷ suất lợi nhuận vốn chủ sở hữu Công ty qua năm (2001 2003 ) 73 Trung tâm Học liệu ĐH cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu xi DANH MỤC Sơ ĐÒ & BIÉU ĐỒ -