Đang tải... (xem toàn văn)
Hiện nay nhu cầu của thị trường về rau ăn lá và rau ăn quả rất cao, một trong số đó là cà chua. Do nhu cầu về cà chua ngày một nâng cao nên ngoài các vụ chính trong năm thì người nông dân bắt đầu trồng cà chua trái vụ. Tuy nhiên, việc này cũng tồn tại rất nhiều rủi ro, trong đó cơ bản nhất là cây cà chua phải đối mặt với các bệnh nguy hiểm như héo xanh do vi khuẩn, héo vàng do nấm, lở cổ rễ, thối rễ do ngập úng
Trường ĐH Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Khoa Nơng Học KỸ THUẬT GHÉP CÀ CHUA VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÂY CON CÁC LOẠI RAU TRONG VƯỜN ƯƠM GVPT: NGUYỄN HỮU TRÚC I Đặt vấn đề Hiện nhu cầu thị trường rau ăn rau ăn cao, số cà chua Do nhu cầu cà chua ngày nâng cao nên ngồi vụ năm người nơng dân bắt đầu trồng cà chua trái vụ Tuy nhiên, việc tồn nhiều rủi ro, cà chua phải đối mặt với bệnh nguy hiểm héo xanh vi khuẩn, héo vàng nấm, lở cổ rễ, thối rễ ngập úng Nhu cầu để tạo cà có khả chống chịu tốt, sức đề khác cao với loại sâu bệnh hại thúc đẩy việc cho cà ghép với phần gốc cà dại thân loại cà cho suất cao.Đó mơ hình ươm giống trang trại Phong Thúy Hình 1.1 Trang trại Phong Thúy khu ghép bên 1.Quy trình ghép cà chua 2.Kỹ thuật sản xuất loại rau vườn ươm 1.1 Mục đích 1.2 Quy trình chuẩn bị gốc ghép ghép Ghép cà chua 1.3 Cách ghép 1.4 Một số lưu ý ghép 1.5Một số sâu, bệnh hại gặp vườn ghép 1.1 Mục đích ghép cà chua Tạo giống cà chua có khả chống chịu với số bệnh, chống chịu với điều kiện môi trường Giống cho suất, chất lượng cao,phẩm chất tốt Đáp ứng nguồn giống bệnh phục vụ cho thị trường Hình 2.1 Vườn cà chua đạt chất lượng cao sau ghép 1.2 Quy trình chuẩn bị gốc ghép, ghép Gốc ghép • Giống: Thông thường sử dụng gốc ghép cà chua dại • Thời gian chuẩn bị: Cà chua ươm khay 25-35 ngày đủ tiêu chuẩn làm gốc ghép • Sau gieo, giữ ẩm liên tục ngày mọc mầm Tiếp tục tưới nước bình thường lần/ngày Hình 2.2 gốc ghép Ngọn ghép • Giống: Ở sử dụng Anna, Rita… • Thời gian chuẩn bị: Chuẩn bị ghép sau gốc ghép khoảng 3-5 ngày, tức 22-30 ngày kể từ gieo hạt • Chăm sóc tương tự gốc ghép Hình 2.3 Ngọn ghép 1.3 Cách ghép cà chua • • • • Dụng cụ: Dao lam Khay sạch: vĩ 84 lỗ Gốc ghép, ghép Ống nhựa cao su Hình 2.4 ống nhựa cao su 10 2.1 Giới thiệu giá thể Kỹ thuật sản xuất loại rau vườn ươm 2.3 Cách tưới chăm sóc sau gieo 2.2 Cách gieo hạt máy 19 2.1Giới thiệu giá thể • • • • • • • Tỷ lệ giá thể: Đất: 1m3 Vôi : 6kg Sơ dừa: 1,3m3 Phân chuồng: 0,35-0,4m3 Vi sinh: 16kg Phân bướm (Hà Lan): 12kg Lân: 25kg 20 Xử lý giá thể: • Đất trộn với 6kg vơi ủ 7-14 ngày • Phân chuồng xử lý phân vi sinh Cách làm giá thể: Đất ủ cho phân Lân phân Hà Lan phân chuồng, xơ dừa trộn máy xay mịn cho vào khay máy Hình 2.11 Xay mịn giá thể 21 Hình 2.12 Giá thể xay mịn máy 22 Hình 2.13 Máy dồn đất vơ vỉ xốp 23 Hình 2.14 Khay sau có giá thể 24 2.2 Cách gieo hạt máy Hạt ngâm nước ấm Ủ hạt giống: • Rau đêm • Cà chua đêm • Ớt, hành tây đêm Hình 2.15 Máy gieo hạt 25 Hình 2.16 Chi tiết máy gieo hạt 26 27 2.3 Cách tưới chăm sóc sau gieo Hạt sau gieo máy đem khu tưới nước Giữ ẫm liên tục kết hợp với phủ bạc sau ngày hạt nảy mẫm Sau đó, tưới bình thường lần/ ngày Hình 2.18 tưới nước sau gieo 28 Hình 2.19 Khu chăm sóc 29 III.Ưu nhược điểm mơ hình thí điểm thuộc dự án FAPQDC trang trại Phong Thúy Tốn hạt giống, đảm bảo mật độ giống Cây bị ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh Cung cấp giống tốt, sức sống độ chống chịu với tác động bất lợi cao cho thị trường Tỷ lệ sống cao, chất lượng đồng Ưu điểm Nhược điểm Đáp ứng nguồn với số lượng lớn cho thị trường Chi phí đầu tư trang thiết bị lớn Vì mơ hình khép kín từ việc gieo hạt đến xuất hệ thống đòi hỏi phải có liên kết chặt chẽ.a Thiếu đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp 30 Giải pháp Để tạo chặt chẻ phân công nhân viên đảm nhiệm công việc cụ thể công đoạn khác nhau, đảm bảo việc ghi chép thông tin đầy đủ Bổ sung thêm cán kĩ thuật, cán giám sát hoạt động công nhân, đảm bảo công đoạn không bị gián đoạn hiệu Có thêm hệ thống phân phối sản phẩm tới tất tỉnh thành nước Phát triển nhiều loại khơng giống mà có củ giống đạt tiêu chuẩn cao 31 Việc trồng vườn ươm hoàn toàn cần thiết để đảm bảo cho phát triển cách đồng mang trồng đủ cứng, đảm bảo tỉ lệ sống sót Cây cho suất cao, tiết kiệm chi phí hao hụt giống Không việc tiến hành trồng ghép làm tăng suất giúp có tính chống chịu cao với mơi trường bất lợi Chống lại số loài sâu bệnh hại định Đây mơ hình đem lại hiệu kinh tế cao Trong tương lai nên phát triển thêm nhiều mơ hình có giá trị 32 33 ... 1.2 Quy trình chuẩn bị gốc ghép ghép Ghép cà chua 1.3 Cách ghép 1.4 Một số lưu ý ghép 1.5Một số sâu, bệnh hại gặp vườn ghép 1.1 Mục đích ghép cà chua Tạo giống cà chua có khả chống chịu với... ghép liền, đem bán giống Hình 2.6 Chăm sóc sau ghép 14 1.4 Các lưu ý ghép cà chua Chọn gốc ghép ghép phải đảm bảo bệnh Gốc ghép ghép phải đảm bảo ăn sát vào để tăng tỉ lệ sống Tư ngồi ghép: ... su 10 Cách ghép • Ghép áp • Chọn gốc ghép với ghép có khả tương dung với • Gốc ghép cắt vát 450, cắt mầm khoảng 1-3 cm • Ngọn ghép: cắt vát, cắt ghép có chiều cao phù hợp với gốc ghép • Dùng