SỞ NN VÀ PTNT LÀO CAI CHI CỤC TRỒNG TRỌT VÀ BẢO VỆ THỰC VẬT CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Lào Cai, ngày Số: tháng năm 2016 /BC - TT&BVTV BÁO CÁO Kết điều tra sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn địa bàn tỉnh Lào Cai Để nắm bắt tình hình thực tế sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn địa bàn tỉnh Lào Cai, Hội Khoa học kỹ thuật bảo vệ thực vật phối hợp với Chi cục Trồng trọt BVTV Lào Cai tổ chức điều tra vùng sản xuất rau, hộ kinh doanh số người tiêu dùng địa bàn tỉnh Kết cụ thể sau: I ĐÁNH GIÁ CHUNG Lào Cai có vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, đặc biệt địa hình đồi núi cao phức tạp nên hình thành tiểu vùng khí hậu khác nhau, khí hậu vùng ơn đới mát mẻ quanh năm, thích hợp cho trồng sinh trưởng phát triển Điều kiện nhiệt độ lượng mưa hàng năm tương đối ổn định Ngoài ra, địa hình, huyện vùng cao nằm vùng thung lũng bao quanh dãy núi cao, huyện vùng thấp nằm dọc theo sông lớn, đất đai mầu mỡ thuận lợi cho phát triển sản xuất vùng rau Đây sở cho việc quy hoạch vùng rau an tồn Tính đến nay, toàn tỉnh Lào Cai phát triển ổn định vùng rau an tồn với diện tích 656 ha, sản lượng đạt 75 – 80 nghìn tấn/năm Vùng rau an toàn phân bố chủ yếu Sa Pa, Bắc Hà, Bảo Thắng, Bát Xát thành phố Lào Cai; sản lượng đạt 30.000 tấn, đáp ứng nhu cầu rau chất lượng cao nội tỉnh phần cho thị trường ngoại tỉnh Tại huyện vùng thấp Bát Xát, Bảo Thắng, thành phố Lào Cai với lợi đất đai mầu mỡ, vùng sản xuất rau an toàn chủ yếu tập trung khu vực ven sông để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng từ đất phù sa Chủng loại rau đa dạng phong phú chủ yếu phát triển loại rau vụ với suất chất lượng tương đối tốt Tại khu vực vùng cao thường tồn lồi rau địa có nguồn gốc từ địa phương, người dân trồng khai thác từ lâu đời Chính điều tạo nên nhiều sản phẩm rau đặc sản mang mầu sắc địa riêng vùng như: Rau cải mèo, cải xòe, dưa mèo, khởi tử Sa Pa, Bắc Hà Các huyện vùng cao với khí hậu ơn đới, mát mẻ quanh năm, bà sản xuất nhiều loại rau trái vụ mang lại giá trị kinh tế cao Bên cạnh đó, ngồi lợi đất đai, khí hậu nguồn gien, Lào Cai có nhiều mạnh thị trường Là tỉnh phát triển mạnh kinh tế khu vực Tây Bắc, nhận thức người tiêu dùng nâng cao, yêu cầu sản phẩm rau an toàn, đảm bảo chất lượng đặt lên hàng đầu Ngoài ra, kết cấu hạ tầng xã hội tiếp tục đầu tư; giao thông Lào Cai với địa phương khác, đặc biệt Hà Nội, Hải Phòng thuận tiện; ngành du lịch phát triển mạnh hội lớn cho sản phẩm rau an tồn Tỉnh Tuy nhiên, có nhiều thuận lợi cho sản xuất rau an toàn, nhìn chung, năm qua, phát triển sản xuất rau an toàn tỉnh chưa phát huy xứng với tiềm vùng Để đánh giá cụ thể sản xuất rau an toàn đưa giải pháp để thúc đầy sản xuất, kinh doanh tiêu thụ, cần tổ chức điều tra, đánh giá thực tế II MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU Mục đích Thơng qua việc thu thấp phiếu điều tra tình hình sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn địa bàn tỉnh, giúp nắm bắt tình hình thực tế sản xuất thị hiếu, nhu cầu người tiêu dùng Từ đó, đưa giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất rau an toàn, đồng thời, nâng cao chất lượng sản phẩm rau an toàn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng giúp nâng cao thu nhập cho người trực tiếp sản xuất 2 Yêu cầu Thu thập thơng tin xác, trung thực hộ tham gia điều tra sản xuất, kinh doanh tiêu thụ Nắm bắt nhu cầu hộ sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn địa bàn tỉnh Xử lý số liệu, tổng hợp báo cáo khách quan, xác III NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ PHẠM VI ĐIỀU TRA Nội dung - Điều tra tình hình sản xuất rau an tồn địa bàn tỉnh Lào Cai như: Tình hình sử dụng thuốc BVTV, lớp tập huấn người dân tham gia, nhận xét hộ sản xuất tình hình quản lý phát triển sản xuất, số đề xuất, kiến nghị để đẩy mạnh sản xuất tiêu dùng - Điều tra tình hình kinh doanh rau an toàn địa bàn tỉnh như: Địa điểm thu mua rau, loại hình kinh doanh rau, sản lượng rau bán hàng tháng, lợi nhuận thu tháng, số đề xuất để phát triển kinh doanh rau an tồn - Điều tra tình hình tiêu thu rau an tồn địa bàn tỉnh như: Khối lượng rau sử dụng hộ gia đình ngày, loại rau thường sử dụng gia đình, địa điểm thường mua rau, số đề xuất để nâng cao chất lượng rau theo nhu cầu người tiêu dùng Phương pháp điều tra - Đối với điều tra tình hình sản xuất: Phát phiếu điều tra cho hộ dân tham gia lớp tập huấn sản xuất rau an toàn, phát phiếu điều tra cho hộ vùng sản xuất rau an tồn - Đối với điều tra tình hình kinh doanh rau an toàn: Phát phiếu điều tra vấn trực tiếp hộ kinh doanh rau chợ, hàng rau - Đối với điều tra tình hình tiêu thụ rau an tồn: Phát phiếu điều tra vấn trực tiếp người tiêu thụ rau chợ, cửa hàng Địa điểm điều tra 3.1 Điều tra tình hình sản xuất rau an toàn Hiện nay, địa bàn tỉnh Lào Cai, vùng sản xuất rau an toàn tập trung chủ yếu huyện, TP Sa Pa, Bắc Hà, Bảo Thắng, Bát Xát thành phố Lào Cai Do vậy, để điều tra sát với tình hình thực tế, Chi cục lựa chọn điều tra tình hình sản xuất rau vùng sản xuất tập trung, chủ yếu hộ sản xuất rau an toàn Sa Pa, Bắc Hà thành phố Lào Cai 3.2 Điều tra tình hình kinh doanh Để điều tra hộ kinh doanh, Chi cục lựa chọn hộ kinh doanh từ nhỏ lẻ đến quy mô lớn, với chủng loại sản phẩm rau đa dạng Hiện nay, địa bàn tỉnh có nhiều địa điểm kinh doanh rau an toàn, hầu hết chợ trung tâm huyện, thành phố có hộ kinh doanh rau, nhiên, sản phẩm rau an tồn kinh doanh nhiều chợ Sa Pa, Bắc Hà thành phố Lào Cai Đối với kinh doanh rau an toàn Sa Pa, Bắc Hà: huyện huyện trọng điểm phát triển du lịch tỉnh Lượng khách du lịch hàng năm thị trường tiêu thụ có tiềm rau an toàn Tại Sa Pa, Bắc Hà, rau an tồn khơng bày bán chợ trung tâm, mà có đại lý, cửa hàng kinh doanh rau an tồn riêng, bên cạnh đó, xuất hình thức kinh doanh giao hàng trực tiếp cho nhà hàng, khách sạn Do vậy, lượng rau an toàn hàng năm tiêu thụ nhiều địa phương sản xuất Đối với kinh doanh rau an toàn thành phố Lào Cai: Thành phố Lào Cai nơi tập trung nhiều thành phần kinh tế, chủ yếu người có trình độ dân trí cao Việc kinh doanh rau an toàn thành phố thuận lợi, đáp ứng nhu cầu chất lượng hình thức người tiêu dùng Với đặc điểm kinh doanh rau an toàn khu vực trên, Chi cục lựa chọn địa điểm để điều tra tình hình kinh doanh Bên cạnh đó, Chi cục tổ chức điều tra tất các chợ trung tâm nhiều huyện khác để đưa đánh giá khách quan tình hình kinh doanh rau an tồn địa bàn tỉnh 3.3 Điều tra tình hình tiêu thụ Dựa sức tiêu thụ thị trường rau an tồn tình Lào Cai, Chi cục thực điều tra, vấn trực tiếp người tiêu dùng chủ yếu TP Lào Cai, Sa Pa, Bắc Hà địa phương khác toàn tỉnh IV KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC Kết điều tra tình hình sản xuất rau an toàn địa bàn tỉnh Lào Cai Để điều tra tình hình sản xuất rau an tồn, nhóm điều tra phát phiếu cho hộ sản xuất rau an toàn hợp tác xã, vùng sản xuất rau an toàn tỉnh Kết cụ thể sau: - Diện tích trồng trọt: Diện tích trồng trọt trung bình 50 hộ sản xuất điều tra 1,8 sào, diện tích rau chun canh trung bình 1,6 sào - Sản lượng trung bình: Sản lượng trung bình 50 hộ sản xuất điều tra đạt 18,3 tạ/năm; Thu nhập trung bình năm đạt 21.800.000 đồng; Lợi nhuận thu trung bình hàng năm đạt 15.000.000 – 17.000.000 đồng; Loại rau trồng đa dạng nhiều chủng loại như: Rau cải loại, rau địa (cải mèo, cải xòe, khởi tử ), cà chua, rau muống, rau ngót, rau thơm - Ý kiến sản xuất rau an toàn: - Các lớp tập huấn, huấn luyện huyện, tỉnh mở: + 2/50 hộ sản xuất điều tra tham gia lớp tập huấn IPM, sản xuất rau an toàn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật + 6/50 hộ sản xuất điều tra tham gia lớp tập huấn sản xuất rau an toàn sử dụng thuốc BVTV + 33/50 hộ sản xuất điều tra tham gia lớp tập huấn sản xuất rau an toàn + 9/50 hộ sản xuất điều tra tham gia lớp tập huấn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật - Hiểu biết số kỹ thuật, chương trình tiến kỹ thuật liên quan đến sản xuất rau an toàn: + 3/50 hộ sản xuất điều tra hiểu biết nội dung: Nội dung sử dụng thuốc BVTV; Tiêu chuẩn rau an toàn; Thời gian cách ly; Phân loại độc hại thuốc + 34/50 hộ sản xuất điều tra hiểu biết nội dung: Nội dung sử dụng thuốc BVTV Tiêu chuẩn rau an toàn + 13/50 hộ sản xuất điều tra hiểu biết nội dung: Nội dung sử dụng thuốc BVTV thời gian cách ly - Kỹ thuật áp dụng ruộng rau gia đình: + Các kỹ thuật áp dụng: 0/50 hộ áp dụng kỹ thuật IPM; 21/50 hộ áp dụng sản xuất rau an toàn; 0/50 hộ áp dụng rau VietGAP; 5/50 hộ sử dụng thuốc sinh học + Cách sử dụng thuốc BVTV: 5/50 hộ phun thuốc định kỳ; 18/50 hộ phun thuốc theo hướng dẫn cán kỹ thuật; Không có hộ khơng sử dụng thuốc BVTV; 43/50 hộ phun thuốc phát thấy sâu bệnh; 17/50 hộ phun theo dẫn nhãn thuốc 4/50 hộ phun theo hướng dẫn đại lý thuốc BVTV - Thực tế sử dụng loại thuốc BVTV cho vụ rau hộ nông dân: + Thuốc trừ sâu: 4/50 hộ điều tra không sử dụng thuốc trừ sâu Còn lại 46/50 hộ sử dụng từ – lần thuốc trừ sâu vụ rau Các loại thuốc sử dụng chủ yếu như: DyLan, Emaben, BT, Abamectin + Thuốc trừ bệnh: 31/50 hộ khơng sử dụng thuốc trừ bệnh rau Còn lại 19/50 hộ có sử dụng từ – lần thuốc trừ bệnh vụ rau Các loại thuốc sử dụng chủ yếu như: Zinhep, Binconil, Avil, Score + Thuốc trừ cỏ: 100% hộ điều tra không sử dụng thuốc trừ cỏ sản xuất rau an tồn + Thuốc kích thích sinh trường: 100% hộ điều tra không sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng sản xuất rau an tồn + Sử dụng thuốc ngồi danh mục: Khơng có hộ điều tra sử dụng thuốc danh mục + Hỗn hợp thuốc phun: 12/50 hộ điều tra có hỗn hợp thuốc phun + So sánh việc sử dụng thuốc với thời điểm trước học kỹ thuật: Nhìn chung, hộ nhận thấy, việc sử dụng thuốc BVTV giảm – lần so với trước Nguyên nhân hộ tham gia lớp tập huấn kỹ thuật, trình độ nhận thức nâng cao nên việc sử dụng thuốc không tràn lan, ảnh hưởng xấu đến môi trường người + Số loại thuốc sử dụng cho rau: 37/50 hộ điều tra sử dụng loại thuốc; 13/50 hộ điều tra sử dụng – loại thuốc + Hiện tượng ngộ độc thuốc BVTV: 15/50 hộ điều tra bị ngộ độc thuốc BVTV với biểu nhẹ đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ngứa rát tay chân ; 35/50 hộ điều tra chưa bị ngộ độc thuốc BVTV khơng có hộ bị ngộ độc thuốc phải viện - Dịch vụ bảo vệ thực vật: + Nơi mua thuốc BVTV: 4/50 hộ mua thuốc BVTV hợp tác xã; 40/50 hộ mua thuốc BVTV cửa hàng đại lý thuốc; 6/50 hộ mua thuốc BVTV chợ + Người hướng dẫn kỹ thuật: 23/50 hộ sử dụng thuốc theo hướng dẫn Khuyến nông xã; 18/50 hộ sử dụng thuốc theo hướng dẫn đại lý thuốc; 2/50 hộ tự sử dụng thuốc; 4/50 hộ sử dụng thuốc theo đài, báo, tài liệu; 3/50 hộ sử dụng thuốc theo hàng xóm - Địa bán rau: 28/50 hộ bán rau nhà đồng thời mang chợ bán; 17/50 hộ hợp tác xã thu mua; 5/50 hộ bán rau cho siêu thị, nhà hàng - Nhận xét quản lý phát triển sản xuất rau an toàn thời gian qua: - Vấn đề sản xuất rau an toàn địa phương: 50/50 hộ nhận thấy địa phương phát triển sản xuất rau an toàn; 5/50 hộ cho địa phương phát triển SXRAT với quy mô rộng; 35/50 hộ cho địa phương phát triển SXRAT với quy mô hẹp; 10/50 hộ cho phát triển SXRAT gặp nhiều khó khăn - Điều cản trở cho phát triển SX RAT nay: 7/50 hộ cho yếu tố (kỹ thuật, tiêu thụ giá cản trở việc phát triển SXRAT; 9/50 hộ cho kỹ thuật yếu tố cản trở chính; 16/50 hộ cho tiêu thụ yếu tố cản trở chính; 18/50 hộ cho giá yếu tố cản trở - Đánh giá vấn đề quản lý thuốc BVTV SXRAT: 42/50 hộ đánh giá quản lý tốt; 8/50 hộ đánh giá quản lý chưa tốt - Nhu cầu tiếp tục tập huấn, huấn luyện SXRAT: 50/50 hộ điều tra mong muốn tiếp tục tham gia lớp tập huấn kỹ thuật - Nhu cầu tham gia thực sản xuất rau: 7/50 hộ mong muốn thực IPM rau; 43/50 hộ mong muốn thực sản xuất RAT - Đề xuất đầy mạnh sản xuất tiêu dùng RAT + 48/50 hộ điều tra đồng ý đẩy mạnh SXRAT chủ yếu; 2/50 hộ điều tra đồng ý đẩy mạnh SXRAT VietGAP chủ yếu + 37/50 hộ điều tra đồng ý RAT rau VietGAP bắt buộc phải có chứng nhận tem nhãn + 16/50 hộ điều tra đồng ý bắt buộc kinh doanh RAT siêu thị, chợ nơng sản an tồn, cửa hàng RAT - Nhà nước hỗ trợ khâu: + 5/50 hộ mong muốn nhà nước hỗ trợ tất khâu (Tập huấn nông dân SXRAT; Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền SX, KD, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) + 12/50 hộ mong muốn nhà nước hỗ trợ khâu: Tập huấn nông dân SXRAT; Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền SX, KD, tiêu thụ RAT + 15/50 hộ mong muốn hỗ trợ khâu:Tập huấn nông dân SXRAT; Tổ chức chợ, cửa hàng RAT + 11/50 hộ mong muốn hỗ trợ khâu: Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền SX, KD, tiêu thụ RAT + 7/50 hộ mong muốn hỗ trợ khâu: Tập huấn nông dân SXRAT, Chứng nhận RAT - Tăng cường quản lý SXKD, hướng dẫn sử dụng thuốc BVTV sản xuất RAT: 50/50 hộ đồng ý - Tăng cường tra, xử lý nghiêm khắc vi phạm sản xuất, kinh doanh rau an toàn: 47/50 hộ đồng ý - Quy hoạch vùng sản xuất RAT sản xuất ray VietGAP tập trung: 44/50 hộ đồng ý - Thống lại cách gọi tên rau sạch: 22/50 hộ đồng ý; 28/50 hộ không đồng ý với cách gọi tên */ Đề xuất hộ sản xuất: Hầu hết hộ sản xuất điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ tập huấn, chuyển giao tiến kỹ thuật sản xuất giúp nâng cao suất, chất lượng rau Đồng thời, hộ sản xuất mong muốn Nhà nước hỗ trợ quy hoạch mở rộng nhiều diện tích sản xuất rau an tồn, xây dựng khu chợ, siêu thị chuyên kinh doanh rau an toàn để người sản xuất yên tâm đầu cho sản phẩm rau an tồn, bước hình thành vùng sản xuất rau an toàn theo chuỗi hàng hóa Kết điều tra tình hình kinh doanh rau an toàn địa bàn tỉnh Lào Cai Để điều tra tình hình kinh doanh rau an tồn địa bàn tỉnh Lào Cai, nhóm điều tra điều tra, vấn trực tiếp hộ kinh doanh chợ, cửa hàng Kết cụ thể sau: - Loại hình kinh doanh: + 9/10 hộ kinh doanh điều tra kinh doanh rau chợ Các chợ chủ yếu chợ Cốc Lếu, chợ Nguyễn Du, chợ Kim Tân, chợ Pom Hán – thành phố Lào Cai + 1/10 hộ kinh doanh điều tra kinh doanh rau cửa hàng rau an toàn + Trên địa bàn tỉnh Lào Cai chưa có siêu thị chuyên kinh doanh rau an tồn, khơng có hộ kinh doanh rau an toàn siêu thị - Sản lượng rau bán trung bình: Sản lượng rau bán trung bình 10 hộ kinh doanh điều tra đạt 3.625 kg/tháng Doanh thu trung bình đạt 29.405.000 đồng/tháng Lợi nhuận trung bình tháng đạt 8.030.000 đồng Số loại rau thường kinh doanh trung bình khoảng 10 loại rau cải mèo, cải bắp, cải mơ, cải chíp, cà chua, rau thơm, rau muống, rau ngót - Địa điểm thu mua rau: + 1/10 hộ điều tra thu mua rau địa điểm (tại đồng, cửa hàng, mua buôn lại) tùy theo thời điểm + 5/10 hộ điều tra thu mua rau trực tiếp đồng ruộng + 4/10 hộ điều tra thu mua rau cách mua buôn lại - Loại rau thường thu mua: + 2/10 hộ điều tra thu mua rau thường rau an toàn + 5/10 hộ điều tra thu mua rau thường + 3/10 hộ điều tra thu mua rau an toàn - Ý kiến hộ kinh doanh điều tra kinh doanh rau an tồn: + Loại hình kinh doanh: 9/10 hộ điều tra đồng ý kinh doanh rau an toàn; 1/10 hộ điều tra đồng ý kinh doanh rau có nhãn hiệu bao bì + Địa điểm kinh doanh: 6/10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn lập cửa hàng bán rau an toàn riêng; 4/10 hộ kinh doanh mong muốn lập khu chợ, chợ kinh doanh rau an toàn riêng + Giá rau an toàn: 1/10 hộ kinh doanh điều tra muốn giá rau an toàn tương đương rau thường; 9/10 hộ kinh doanh đCáciều tra mong muốn giá rau an toàn cao 20% - Đề xuất để phát triển sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn: + 10/10 hộ kinh doanh điều tra đề xuất đẩy mạnh rau an tồn chủ yếu; khơng có hộ để xuất đẩy mạnh sản xuất rau an toàn VietGAP chủ yếu + 9/10 hộ kinh doanh điều tra đề xuất rau an toàn rau VietGAP bắt buộc phải có chứng nhận tem nhãn mác; 1/10 hộ không đưa ý kiến + 8/10 hộ kinh doanh điều tra đề xuất bắt buộc kinh doanh rau an tồn siêu thị, chợ nơng sản an tồn, cửa hàng rau an tồn; 2/10 hộ khơng đưa ý kiến - Đề xuất nhà nước hỗ trợ: + 2/10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn nhà nước hỗ trợ tất khâu (Tập huấn nông dân sản xuất RAT; Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) + 1/10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (Tập huấn nông dân sản xuất RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) + 1/10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (về Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) + 1/ 10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (về Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT Chứng nhận RAT) + 1/10 hộ hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (về Tập huấn nông dân sản xuất RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT) + 1/10 hộ hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (về Tập huấn nông dân sản xuất RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT) + 1/10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu Tổ chức chợ, cửa hàng RAT + 2/10 hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT - Tăng cường quản lý, SXKD, hướng dẫn sử dụng thuốc BVTV sản xuất RAT: 10/10 hộ kinh doanh điều tra đồng ý - Tăng cường tra, xử lý nghiêm khắc vi phạm sản xuất, kinh doanh rau an toàn: 10/10 hộ đồng ý - Quy hoạch vùng sản xuất RAT sản xuất rau VietGAP tập trung: 6/10 hộ đồng ý; 4/10 hộ đưa ý kiến - Quy định tổ chức sản xuất RAT: + 9/10 hộ kinh doanh điều tra đồng ý hộ nông dân nên sản xuất RAT + 1/10 hộ kinh doanh điều tra đồng ý Doanh nghiệp trang trại sản xuất rau VietGAP - Thống lại tên gọi rau sạch: 8/10 hộ kinh doanh điều tra đồng ý cách gọi tên rau sạch; 2/10 hộ kinh doanh điều tra không đồng ý với cách gọi tên rau - Đề xuất hộ kinh doanh vấn: Nhìn chung, hộ kinh doanh, muốn có mơi trường kinh doanh rau an tồn bền vững cần phải có sản phẩm rau an toàn đảm bảo chất lượng Do vậy, hộ mong muốn người trực tiếp sản xuất ln có ý thức việc đảm bảo chất lượng sản phẩm rau an toàn Kết điều tra tình hình tiêu thụ rau an tồn địa bàn tỉnh Lào Cai Đối với điều tra tình hình tiêu thụ rau an tồn địa bàn tỉnh Lào Cai, nhóm làm việc gặp gỡ điều trực tiếp người tiêu dùng họ có nhu cầu mua rau Những người điều tra thuộc nhiều lứa tuổi khác với nghề nghiệp đa dạng chủ yếu nữ giới Kết cụ thể sau: - Số nhân gia đình: Các hộ điều tra chủ yếu có từ – nhân gia đình - Số lượng rau thường sử dụng: Trung bình hộ tiêu thụ khoảng 2,4 kg rau ngày, loại rau sử dụng chủ yếu rau thường rau an toàn, khơng có hộ gia đình tiêu thụ rau VietGAP - Địa điểm mua rau chủ yếu: + 2/20 hộ tiêu dùng điều tra thường mua rau hai địa điểm chợ cửa hàng rau an toàn + 3/20 hộ tiêu dùng điều tra thường mua rau hai địa điểm chợ hàng rong + 15/20 hộ tiêu dùng điều tra chủ yếu mua rau chợ - Tự trồng rau phục vụ nhu cầu gia đình: 7/20 hộ tiêu dùng điều tra tự trồng rau để phục vụ nhu cầu gia đình, đảm bảo vệ sinh an tồn; 13/20 hộ tiêu dùng điều tra không trồng rau - Vấn đề ngộ độc rau an tồn: Khơng có hộ tiêu dùng điều tra bị ngộ độc rau an toàn - Ý kiến hộ kinh doanh điều tra kinh doanh rau an tồn: + Loại hình kinh doanh: 7/20 hộ tiêu dùng điều tra đồng ý kinh doanh rau an toàn; 3/20 hộ tiêu dùng điều tra đồng ý kinh doanh rau có nhãn hiệu bao bì + Địa điểm kinh doanh: 12/20 hộ tiêu dùng điều tra mong muốn có thành lập cửa hàng bán rau an toàn riêng; 8/20 hộ tiêu dùng mong muốn lập khu chợ, chợ kinh doanh rau an toàn riêng + Giá rau an toàn: 13/20 hộ tiêu dùng điều tra muốn giá rau an toàn tương đương rau thường; 7/20 hộ tiêu dùng điều tra mong muốn giá rau an toàn cao 20% - Đề xuất để phát triển sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn: + 2/20 hộ tiêu dùng điều tra đề xuất đẩy mạnh sản xuất RAT sản xuất RAT VietGAP; 15/20 hộ tiêu dùng điều tra đề xuất đẩy mạnh sản xuất RAT chủ yếu; 3/20 hộ tiêu dùng điều tra đề xuất đẩy mạnh sản xuất RAT VietGAP chủ yếu + 17/20 hộ tiêu dùng điều tra đề xuất rau an toàn rau VietGAP bắt buộc phải có chứng nhận tem nhãn mác; 3/20 hộ tiêu dùng không đưa ý kiến + 13/20 hộ kinh doanh điều tra đề xuất bắt buộc kinh doanh rau an toàn siêu thị, chợ nơng sản an tồn, cửa hàng rau an tồn; 7/20 hộ tiêu dùng khơng đưa ý kiến - Đề xuất nhà nước hỗ trợ: + 13/20 hộ tiêu dùng điều tra mong muốn nhà nước hỗ trợ tất khâu (Tập huấn nông dân sản xuất RAT; Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) + 6/20 hộ tiêu dùng điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (Tập huấn nông dân sản xuất RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) + 1/20 hộ kinh doanh điều tra mong muốn Nhà nước hỗ trợ khâu (về Tổ chức chợ, cửa hàng RAT; Thông tin tuyên truyền sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ RAT; Chứng nhận RAT) - Tăng cường quản lý, SXKD, hướng dẫn sử dụng thuốc BVTV sản xuất RAT: 20/20 hộ tiêu dùng điều tra đồng ý - Tăng cường tra, xử lý nghiêm khắc vi phạm sản xuất, kinh doanh rau an toàn: 20/20 hộ đồng ý - Quy hoạch vùng sản xuất RAT sản xuất rau VietGAP tập trung: 18/20 hộ đồng ý; 2/20 hộ không đưa ý kiến - Quy định tổ chức sản xuất RAT: + 13/20 hộ điều tra điều tra đồng ý hộ nông dân nên sản xuất RAT + 7/20 hộ điều tra điều tra đồng ý Doanh nghiệp trang trại sản xuất rau VietGAP - Thống lại tên gọi rau sạch: 13/20 hộ tiêu dùng điều tra đồng ý cách gọi tên rau sạch; 7/20 hộ tiêu dùng điều tra không đồng ý với cách gọi tên rau - Đề xuất hộ tiêu dùng vấn: Các hộ tiêu dùng mong muốn chất lượng rau an toàn bán thị trường ngày nâng cao, đảm bảo cho người tiêu dùng sản phẩm thực an tồn V THUẬN LỢI, KHĨ KHĂN Thuận lợi Các vùng sản xuất rau an tồn tỉnh quy hoạch tập trung, giao thơng lại thuận lợi Do vậy, việc tổ chức điều tra triển khai tương đối thuận lợi Trong trình điều tra ln nhận quan tâm, đạo cấp Lãnh đạo, phồi hợp tạo điều kiện UBND huyện, thành phố Bên cạnh đó, hộ điều tra ln phối hợp nhiệt tình, cung cấp thơng tin trung thực, đầy đủ Khó khăn Một số hộ điều tra đơi e ngại chia sẻ thơng tin đưa đề xuất, kiến nghị VI ĐỀ XUẤT – KIẾN NGHỊ Mặc dù hình thành vùng sản xuất rau an tồn tập trung, nhiên diện tích thấp, chưa tương ứng với tiềm phát triển vùng, vậy, đề nghị cấp quyền tiếp tục quan tâm, đạo quy hoạch mở rộng vùng sản xuất rau an tồn theo hướng hàng hóa tổ chức liên kết theo chuỗi Bên cạnh đó, suất, chất lượng rau an toàn vùng sản xuất chưa cao, số diện tích có chất lượng rau chưa đảm bảo Do đó, đề nghị quản chuyên môn tiếp tục thực tốt công tác quản lý, tập huấn nâng cao lực cho hộ sản xuất để giúp nâng cao suất chất lượng rau an toàn, đồng thời nâng cao thu nhập cho hộ sản xuất, kinh doanh đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Trên Báo cáo kết điều tra tình hình sản xuất, kinh doanh tiêu thụ rau an toàn địa bàn tỉnh Lào Cai./ Nơi nhận: - Hội KHKT Bảo vệ thực vật; - Lãnh đạo Chi cục; - Lưu./ BAN CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI ... Kết điều tra tình hình sản xuất rau an tồn địa bàn tỉnh Lào Cai Để điều tra tình hình sản xuất rau an tồn, nhóm điều tra phát phiếu cho hộ sản xuất rau an toàn hợp tác xã, vùng sản xuất rau an... hộ điều tra điều tra đồng ý hộ nông dân nên sản xuất RAT + 7/20 hộ điều tra điều tra đồng ý Doanh nghiệp trang trại sản xuất rau VietGAP - Thống lại tên gọi rau sạch: 13/20 hộ tiêu dùng điều tra. .. phiếu điều tra cho hộ dân tham gia lớp tập huấn sản xuất rau an toàn, phát phiếu điều tra cho hộ vùng sản xuất rau an toàn - Đối với điều tra tình hình kinh doanh rau an toàn: Phát phiếu điều tra