MANG THƯƠNG HIỆU VINAMIT VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN I GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM Giới thiệu VINAMIT Tên công ty: Công ty TNHH VINAMIT Logo: Thành lập năm: 1991 Người sáng lập: Nguyễn Lâm Viên Với ý tưởng mang đến hương vị cho sống đại, tạo hội tiêu thụ phát triển lớn cho người nông dân nơng nghiệp VN, cơng ty Vinamit thức thành lập nhanh chóng trở thành tên tuổi lớn lĩnh vực khai thác chế biến nông sản công nghệ cao Việt Nam Sau 15 năm, Vinamit có mặt điều hành hoạt động hầu hết tỉnh TP lớn toàn quốc Công ty đạt mức tăng trưởng 35% giữ vững năm gần với tỷ trọng xuất chiếm 60% doanh số Vinamit có 600 nhân viên thức 3000 nhân cơng thời vụ, công ty hàng đầu Việt Nam lĩnh vực nông sản thực phẩm khô trái sấy Trong chiến lược phát triển mình, Vinamit xác định việc ứng dụng khoa học khâu then chốt việc tạo xuất chất lượng sản phẩm Vinamit Đội ngũ cán khoa học kỹ thuật chuyên môn giàu kinh nghiệm điểm tựa vững cho kế hoạch phát triển Ngoài ra, Vinamit trọng đầu tư phát triển xây dựng vùng nguyên liệu rộng khắp nước Đây khu vực có điệu kiện tốt khí hậu thổ nhưỡng Mục tiêu hoạt động nhằm giúp công ty chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào Kết cho thấy, Vinamit có khoảng 50,000 hecta đất nông nghiệp phân bố tỉnh nơng nghiệp trọng điểm tồn quốc 1|Tra n g Chiến lược phát triển Vinamit thể việc phối hợp với người nông dân việc canh tác, cải tạo giống bao tiêu sản phẩm sau thu họach Hoạt động đem lại phát triển kinh tế cho người nông dân, đồng thời góp phần việc phát triển kinh tế nơng nghiệp địa phương, tiếp tục cung ứng nguồn nguyên liệu ổn định chủ động cho Vinamit Ngồi sách kinh doanh hiệu quả, VINAMIT ln có sách xã hội cơng nhân viên nhiệt tình tham gia vào hoạt động cộng đồng xã hội bảo trợ, tặng học bổng cho học sinh nghèo vượt khó, bảo trợ trẻ em khuyết tật… Trong thời gian tới, VINAMIT tâm đẩy mạnh việc phát triển kinh doanh, nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, tiếp tục khẳng định thương hiệu nhiều người Việt Nam ưa chuộng Nhờ có công nghệ đại sản phẩm đảm bảo chất lượng, doanh thu kim ngạch xuất hàng năm Vinamit không ngừng tăng trưởng, đạt mức từ 35% từ năm 2001 đến Đối với thị trường nội địa, sản phẩm Vinamit chiếm đến 90% thị phần tiêu thụ, 60% tổng sản phẩm Vinamit xuất sang khối Asean, Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kơng, Nhật Bản có mặt thị trường khó tính châu Âu Bắc Mỹ Vinamit xây dựng mạng lưới chi nhánh 69 tỉnh toàn quốc Các hệ thống siêu thị lớn Việt Nam có bán sản phẩm Vinamit 2|Tra n g Mơ hình hoạt động cơng ty: II GIỚI THIỆU VỀ VĂN HĨA, ĐẤT NƯỚC VÀ CON NGƯỜI NHẬT BẢN Văn hóa Nhật Bản Nhật Bản thuộc vùng ơn đới, có mùa rõ rệt.với mùa rõ rệt, Nhật Bản tự hào đảo quốc với thiên nhiên tuyệt đẹp đánh giá 10 nước đẹp giới Nhật Bản quốc gia có dân số lớn thứ mười giới với ước tính khoảng 128 triệu người, bao gồm thủ đô Tokyo vài tỉnh xung quanh vùng đô thị lớn giới với khoảng 30 triệu người sinh sống Nhật Bản có tài nguyên thiên nhiên Các khoáng sản quặng sắt, đồng đỏ, kẽm, chì bạc, tài nguyên lượng quan trọng dầu mỏ than phải nhập Địa hình khí hậu Nhật Bản khiến người nơng dân gặp nhiều khó khăn, quốc gia trồng cấy số trồng lúa gạo, nên khoảng nửa 3|Tra n g số lương thực phải nhập từ nước Nhật quốc gia dẫn đầu giới lĩnh vực nghiên cứu khoa học, công nghệ máy móc, nghiên cứu y học Gần 700.000 nhà nghiên cứu chia sẻ 130 tỉ USD ngân sách nghiên cứu phát triển, đứng hàng thứ giới Nhật Bản nước có phát minh lĩnh vực điện tử, ô tơ, máy móc, robot cơng nghiệp, quang học, hóa chất, chất bán dẫn kim loại Nhật Bản dẫn đầu giới ngành khoa học robot, quốc gia sở hữu nửa (402.200 tổng 742.500) số robot cho công nghiệp sản xuất Nhật Bản phát minh QRIO, ASIMO Aibo Nhật Bản nhà sản xuất ô tô lớn giới quê hương tổng số 15 nhà sản xuất tơ lớn tồn cầu số 20 nhà sản xuất chất bán dẫn lớn giới Nhật Bản có mỹ danh "xứ sở hoa anh đào", hoa anh đào ( 桜 sakura) mọc khắp nước Nhật từ Bắc xuống Nam, cánh hoa "thoắt nở tàn" người Nhật yêu thích phản ánh tinh thần nhạy cảm, yêu đẹp, sống chết liệt dân tộc họ Con người Nhật Bản Nhật Bản quốc gia phương Đơng có đồng gần tuyệt đối dân tộc ngôn ngữ: dân tộc, ngôn ngữ Nó nhân tố quan trọng bậc tạo sức mạnh đoàn kết tinh thần dân tộc cao Văn hóa Nhật Bản văn hóa tự thân mang tính thống cao Đó văn hóa mang sức mạnh dân tộc thống Chính tạo nên gọi tinh thần dân tộc Nhật Bản Người Nhật có tính kỉ luật cao Đặc điểm có ngun từ mơi trường sống khơng lấy làm thuận lợi họ Tính kỉ luật người Nhật khác hẳn với tính tùy tiện cư dân nhiều vùng trồng lúa nước Đơng Nam Á Chính tính kỉ luật cao giúp người Nhật nhanh chóng thích nghi với sản xuất cơng nghiệp đại 4|Tra n g Người Nhật biết hài lòng với họ có, biết thụ hưởng đến tận dù khoảng thời gian thư giãn ngắn ngủi Đặc tính này, suy cho cùng, hồn cảnh sống Một mà thiên nhiên không ưu họ họ phải trân trọng, nâng niu, hài lòng với mà họ khơng dễ có Và mà họ phải tận hưởng đến tận dù với thời gian ngắn ngủi Người Nhật linh hoạt, nhanh nhạy Do sớm mở cửa, quan hệ với phương Tây, tiếp thu truyền thống văn hóa mang tính thành thị thương mại, tiếp thu khoa học kĩ thuật phương Tây, dựa vào tính linh hoạt, nhanh nhạy mình, người Nhật nhanh chóng tiếp thu sáng kiến hay, tìm tòi, nghiên cứu, cải tiến đưa vào sản xuất, tung sản phẩm chiếm lĩnh thị trường giới Trong nhiều lĩnh vực, người Nhật người phát kiến nhưng, nhà phát kiến, họ biết đưa phát kiến lí thuyết trở thành "hàng hóa" Duy trì phát triển giá trị đạo đức Nho giáo, người Nhật (cũng người Hàn Quốc) đối xử với theo tôn ti, trật tự nghiêm ngặt: Trật tự Trật tự thể hệ thống: trị (lãnh đạo - nhân viên; lãnh đạo cấp - lãnh đạo cấp dưới), công ty (chủ - thợ), gia đình (ơng bà - bố mẹ - cái), v.v Một đặc tính quí báu người Nhật trung thành Ở nhiều cơng ty, ơng chủ đối xử với thợ với nhà: dựng vợ gả chồng, lo chỗ ăn chỗ Cách ứng xử người thợ với ông chủ giống cách ứng xử người người cha, bậc bậc Người Nhật kiên trì, nhẫn nại, không "đại khái", làm làm đến nơi đến chốn Người Nhật học học đến cùng, chí học hết kiến thức thầy!Gắn liền với tính kiên trì tính kiên cường ý thức tự chủ Đức tính bắt nguồn từ lịch sử đấu tranh lâu dài gian khổ cộng đồng người Nhật với thiên nhiên khắc nghiệt, với núi lửa, động đất, v.v Nếu đức tính kiên cường ý thức tự chủ, nước Nhật khơng thể có phục hồi lớn mạnh sau chiến tranh nặng nề mà Nhật Bản kẻ bại trận 5|Tra n g Trong cách ứng xử mình, người Nhật không khoe khoang, không tỏ người Trong hành vi ứng xử, người Nhật tỏ "trung tính" Với họ, cách ứng xử tốt hòa lẫn với người, không tỏ sắc sảo hơn, giàu có hơn, ăn diện hơn, khơng thể người cỏi, nghèo túng Cách ứng xử làm giảm căng thẳng khơng cần thiết góp phần hạn chế ghen ghét tính đố kị người Người Nhật thường dè dặt, khép kín Khi tiếp xúc với người Nhật, người đối thoại khó biết người Nhật nghĩ gì, đánh giá, khen chê Chính đặc tính người Nhật mà "những bí mật" tập đồn thân bảo vệ, thơng tin bị "rò rỉ" bên ngồi Người Nhật biết ghìm mình, tránh va chạm tranh cãi Thậm chí bị hiểu sai, người Nhật khơng giải thích, phân bua Đối với người nước ngồi, có người Việt Nam chúng ta, người Nhật xem người khiêm tốn đồng thời "ẩn số" Từ cung cách nói năng, đến việc luôn cảm ơn, xin lỗi, động tác khoanh tay chào cúi gập lưng, thể cách ứng xử mềm mỏng, cẩn trọng, khơng khơng muốn làm người khác lòng mà ln tơn vinh họ Cộng thêm vào tinh thần kiên trì học hỏi Những phẩm chất đem đến thành công cho người Nhật Những đức tính khơng thay đổi cho dù xã hội Nhật Bản ln biến động, đổi thay Và phẩm chất tạo thứ gọi "tinh thần Nhật Bản" mà toàn giới phải khâm phục Kẻ mạnh sống khơng chịu chi phối hoàn toàn vận mệnh mình, khơng chịu khuất phục trước nỗi bất hạnh Thói quen ăn uống người Nhật Bản Trước ăn người Nhật thường nói “itadakimasu”, câu nói lịch nghĩa “xin mời” Nó nhấn mạnh cảm ơn tới người cất công chuẩn bị bữa ăn Khi ăn xong, họ lại cảm ơn lần “gochiso sama deshita” có nghĩa “cám ơn bữa ăn ngon” 6|Tra n g Phong cách, thói quen ăn uống người Nhật bị Âu hóa nhiều trở nên đa dạng Thay đổi rõ nét xuất bánh mỳ bữa ăn Hiện có nhiều người dùng bánh mỳ, trứng, sữa, uống cà phê hay trà cho bữa sáng Thập kỷ trước đây, nhân viên công sở thường mang theo hộp cơm trưa tới nơi làm việc qn ăn gần nơi cơng sở bạn tìm thấy đủ ăn thay đổi theo vị từ phương Tây vị truyền thống Nhật Từ dùng để diễn tả bữa ăn Nhật gohan Từ theo nghĩa đen để gạo hấp hay đồ chín, gạo loại lương thực quan trọng người dân sứ xở mặt trời mọc, nên gohan dùng để tất ăn Một bữa ăn truyền thống người Nhật gồm cơm với thịt cá, vài ăn thêm (thường rau nấu chín), súp (thường súp miso), rau muối Gạo có tính kết dính nấu chín nên thích hợp với việc dùng đũa Trên thực tế có nhiều người Nhật cảm thấy khó chịu khơng ăn cơm ngày lần, nhiên có nhiều người dùng bánh mỳ cho bữa sáng loại mì sợi (pasta) cho bữa trưa Bữa ăn người Nhật ngày trở nên phụ thuộc vào thịt, bơ sữa, hoa vào gạo lúa mì Một điều tra cho thấy so với năm 1960 vào năm 1993 nhu cầu người Nhật thịt tăng lần, nhu cầu sữa sản phẩm bơ sữa tăng lần, nhu cầu hoa tăng lần Thói quen ẩm thực người Nhật đa dạng khó nói họ thích ăn Tuy nhiên theo điều tra nhà hàng bình dân ăn gọi nhiều xúc xích, ca ri (curry) với cơm, mỳ ống (spaghetti) Những ăn yêu chuộng nhà Trong mắt người nước ngồi Sushi (cơm nắm cá sống), Tempura (tôm, rau tẩm bột đem rán), Sukiyaki (món lẩu thịt bò với nước tương rau) ăn truyền thống người Nhật tất nhiên phổ biến Nhật (tuy nhiên họ khơng ăn hàng ngày) Kết luận, văn hóa ẩm thực Nhật Bản hàm chứa nhiều đặc trưng thú vị Việc tìm hiểu văn hóa ẩm thực Nhật thật khơng đơn giản Chính vậy, Vinamit định mở rộng thị trường Nhật Bản gặp vơ vàn khó khăn thách thức 7|Tra n g III XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING Sản phẩm Công ty Vinamit phát triển dòng sản phẩm Nhật Bản Sản phẩm sấy tự nhiên Sản phẩm tẩm gia vị Đây hai sản phẩm mà tiềm tiêu dùng nhật có hội lớn thói quen văn hóa ẩm thực người Nhật ưa dùng thực phẩm có hương liệu tự nhiên, mà dòng sản phẩm sấy tự niên vinamit nghiên cứu kỹ lưỡng cách thức sản xuất đáp ứng nhu cầu Thứ Vinamit phát triển phương thức độc sấy hoa mẻ sấy nhỏ thay sử dụng dây chuyền chế biến cơng nghiệp vận hành liên tục người làm, nhờ VInamit dễ dàng lưu giữ hương vị thơm ngon loại hoa khác Thứ hai nguồn nguyên liệu Vinamit đồi sẵn có, ta biết Việt nam nước nhiệt đới gió mùa nơi hội tụ đa dạng phong phú cảu laoij ăn có mùi vị thơm ngon nhiệt đới đặc trưng mà nước khác khơng có Ngồi với phong cách ẩm thực người nhật ăn nhiều đồ tươi loại gỏi việc tráng miệng hoa khơ thích hợp, tạo cân dinh dưỡng vệ sinh miệng thở Theo đó, sản phẩm bán chạy Nhật sản phẩm đường, calo thấp, khơng cholesterol, nhiều chất xơ, nhiều chất polyphenol Hàng nên có kích thước nhỏ dễ cầm sử dụng Có thể khẳng định, Vinamit nghiên cứu kỹ thói quyen trước đưa định sản xuất sản phẩm Nhật Giá 8|Tra n g Với số dân 127 triệu người, Nhật Bản hàng năm nhập số lượng thực phẩm trị giá tới 54 tỷ USD Tính riêng giá trị ngành bán lẻ thực phẩm Nhật Bản đạt 425 tỷ USD Khách hàng Nhật Bản ln coi trọng chất lượng an tồn thực phẩm lên hàng đầu họ sẵn sàng trả giá cao cho sản phẩm mà họ cho an toàn, nhiên Vinamit nghiên cứu đối thủ cạnh tranh Trung Quốc nước khu vực Asean để đưa mức giá hợp lý nhằm phát triển bền vững lâu dài thị trường Hiện người tiêu dùng Nhật Bản tẩy chay hàng Trung Quốc lý an tồn thực phẩm (mặt hàng Há cảo) đay hội lớn cho riêng Vinamit doanh nghiệp Việt Nam Đối tượng mà Vinamit nhắm đến giới trẻ người có thu nhập trung bình, mà Vinamit định giá thị trường Nhật Bản là: Sản phẩm sấy tự nhiên: USD/ pack/200 gr Sản phẩm tẩm gia vị: USD/ pack/200 gr Đây mức giá coi phù hợp cho giá trị sản phẩm người tiêu dùng nhật bản, phù hợp với thực tế thị trường sản phẩm cạnh tranh tương tự Địa điểm Nhật Bản nước tiêu thụ hàng hóa lớn thứ giới với kênh phân phối hàng hóa đặc trưng Theo kết điều tra Thương vụ Việt Nam Nhật Bản, hệ thống phân phối hàng hố Nhật Bản có nhiều cửa hàng bán lẻ với mật độ dày đặc quy mô nhỏ Những cửa hàng bán lẻ thường sử dụng trung bình từ 1-49 nhân viên có mật độ khoảng 13 cửa hàng cho 1.000 dân cư, cao so với tỷ lệ 8,7 cửa hàng/1.000 dân Pháp, 6,6 Đức, 6,5 Mỹ 6,1 Anh hệ thống phân phối hàng hóa khép kín qua nhiều tầng nấc làm cho giá hàng hóa tăng giá tới tay người tiêu dùng Giá bán lẻ Nhật Bản trung bình cao Mỹ 48%, Anh 55%; khơng kích thích cửa hàng bán lẻ nỗ lực cải tiến nâng cao hiệu kinh doanh, hạ giá sản phẩm; trì số lượng cửa hàng bán lẻ đông đảo không hiệu quả; không minh bạch định giá sản phẩm; hạn chế thâm nhập thị trường Nhật Bản cơng ty nước ngồi Đây vấn đề mà Vinamit cần có 9|Tra n g sách cụ thể nhằm kiểm sốt giá sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng thơng qua sách chiết khấu hoa hồng hợp lý Với tiềm lực hệ thống phân phối thị trường Nhật Vinamit tập trung vào 12/48 tỉnh/TP phân phối sản phẩm kênh phân phối GT MT Mỗi tỉnh /TP Vinamit chọn NPP có uy tín phù hợp với tính chất ngành thực phẩm Tiếp thị Vinamit thực chiến lược làm để quảng bá sản phẩm nhằm mục đích giữ chân khách hàng phải “trò chuyện” với người mà có hiểu biết mà họ mua? Không nên bắt khách hàng phải nghe thông điệp dành cho khách hàng, mà cống hiến cho họ lời tư vấn thiết thực, hiểu biết thật có tác dụng sản phẩm Vinamit sản phẩm tương tự họ mua mua Trong thời gian đầu để tiếp cận với NTD Nhật Bản Vinamit quảng cáo TVC, báo điện tử, activation, sampling…ngoài Vinamit dự kiến phối hợp quan bân nghành khác Việt Nam như: Hiệp hội du lịch, nhà xuất thực phẩm tươi…tổ chức kiện Văn hóa, du lịch ẩm thưcj Việt nam thông qua kiện Vinamit đưa sản phẩm để giới thiệu đến người tiêu dùng Nhật Bản Bên cạnh Vinamit làm chương trình KM cho cửa hàng tạp hóa, siêu thị cho người tiêu dùng: mua tặng 1… Con người - Vinamit xây dựng đội ngũ tiếp thị quốc tế có khả tìm kiếm cập nhật nhanh chóng thơng tin thị trường, xu hướng ẩm thực “gu” thẩm mỹ tầng lớp người tiêu dùng Nhật Bản, tình hình đối thủ 10 | T r a n g cạnh tranh lĩnh vực để có kế hoạch chủ động sản xuất kinh doanh - Đội ngũ kinh doanh quốc tế có khả giao tiếp lưu loát nhiều thứ tiếng đặc biệt tiếng địa, có nhiều năm kinh nghiệm lĩnh vực bán lẻ đa quốc gia có khả xử lý kịp thời hiệu tình tốn quốc tế xuất nhập - Có khả vận hành nhuần nhuyễn hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn mà Quốc gia địa yêu cầu - Với mục tiêu phân phối tồn thị trường Nhật Bản Vinamit triển khai hệ thống nhân sự, bao gồm: - Trưởng đại diện ( người Việt Nam) - Giám đốc bán hàng ( người Nhật Bản) - Giám đốc Maketing ( người Nhật Bản) - Quản lý bán hàng tỉnh/TP Quy trình Trong giai đoạn đầu Vinamit chưa xây dựng nhà máy Nhật Bản mà hàng hóa nhập từ Việt Nam thơng qua nhà tổng thầu nhà phân phối nhập hàng từ nhà tổng thầu Nhà thầu thay mặt cho Vinamit thị trường Nhật Bản có trách nhiệm với hàng hóa mà cung cấp thị trường Vinamit xây dựng qui trình mang tính ổn định Vinamit nhà phân phối với kết cấu chặt chẽ khép kín, thực chế độ định giá bán lẻ, chiết khấu hoa hồng thường xuyên rộng rãi, chế độ nhà sản xuất sẵn sàng mua lại hàng hóa khơng bán nhà bán lẻ kinh doanh mặt hàng mà họ bán mà Căn thực tiễn 11 | T r a n g Để giữ chân khách hàng, Vinamit xây dựng hình ảnh ấn tượng tâm trí họ Hình ảnh phải có tính đặc thù, giúp khách hàng phân biệt doanh nghiệp khác đối thủ cạnh tranh khác chỗ Ngoài ra, doanh nghiệp cần thông tin đến khách hàng cách rõ ràng, quán liên tục nhằm thể giá trị nhãn hiệu Mẫu mã thiết kế công phu theo “gu” thẩm mỹ tinh tế người Nhật nội dung hướng dẫn dễ hiểu Hàng hóa Vinamit xuất sang Nhật hàn kín xác nhận an tồn Đối với sản phẩm đóng hộp, nắp hộp phải thiết kế để mở dễ dàng Hàng thường có kích thước nhỏ để dùng lần Các yêu cầu thông tin xuất xứ thành phần sản phẩm, chứng từ xác nhận điều kiện sử dụng hóa chất nơng nghiệp thành phần Các thông tin khả gây dị ứng thành phẩm sản phẩm bảng liệt kê chi tiết nguyên liệu sử dụng cho bao bì đóng gói, chứng nhận chất lượng quốc tế ISO, HACCP Vinamit quan tâm thực Vinamit có DVD giới thiệu nhà máy quy trình sản xuất Trong đó, Vinamit mơ tả cụ thể phương pháp tránh việc nhiễm khuẩn ngoại vật, thời gian nhiệt độ tiệt trùng… cho sản phẩm 12 | T r a n g 13 | T r a n g TÀI LIỆU THAM KHẢO International Management Managing Across Borders and Cultures, Helen Deresky, State University of New York – Plattasbirgh, Seventh Edition Managing Across Cultures, Charlene M Solomon & Michael S Schell Văn hóa Truyền thống, Tính cách người Nhật Bản, 27/3/2012 http://vietnam.asianbeat.com/Van-hoa-truyen-thong/Tinh-cach-con-nguoi-NhatBan.html Con người Nhật Bản http://japanest.com/forum/forumdisplay.php/77-Con-Nguoi- Nhat-Ban Đất nước Con người Nhật Bản, 20/10/2010 http://osc.edu.vn/vn/Du-hoc-Chau- A/Du-hoc-Nhat-Ban/Dat-nuoc-va-con-nguoi-Nhat-Ban.aspx Tính cách người Nhật Bản http://www.duhocnhatban.edu.vn/component/content/article/55-van-hoa-nhat-ban/330tinh-cach-nguoi-nhat-ban-p1.html 14 | T r a n g ... nhà tổng thầu Nhà thầu thay mặt cho Vinamit thị trường Nhật Bản có trách nhiệm với hàng hóa mà cung cấp thị trường Vinamit xây dựng qui trình mang tính ổn định Vinamit nhà phân phối với kết cấu... hình hoạt động cơng ty: II GIỚI THIỆU VỀ VĂN HĨA, ĐẤT NƯỚC VÀ CON NGƯỜI NHẬT BẢN Văn hóa Nhật Bản Nhật Bản thuộc vùng ơn đới, có mùa rõ rệt.với mùa rõ rệt, Nhật Bản tự hào đảo quốc với thiên nhiên... phân phối thị trường Nhật Vinamit tập trung vào 12/48 tỉnh/TP phân phối sản phẩm kênh phân phối GT MT Mỗi tỉnh /TP Vinamit chọn NPP có uy tín phù hợp với tính chất ngành thực phẩm Tiếp thị Vinamit