BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG HỒ ĐÌNH MINH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG HỒ ĐÌNH MINH PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 Quyết định giao đề tài: 410/QĐ-ĐHNT ngày 28/4/2017 Quyết định thành lập hội đồng: 886/QĐ- ĐHNT ngày 20/8/2018 Ngày bảo vệ: 12/9/2018 Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ HIỂN Chủ tịch Hội Đồng: PGS TS NGUYỄN THỊ KIM ANH Phòng Đào tạo Sau Đại học: KHÁNH HỊA - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài “Phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi chưa cơng bố cơng trình khoa học khác thời điểm Tất nguồn tài liệu tham khảo trích dẫn rõ ràng Khánh Hòa, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Hồ Đình Minh iii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập thực đề tài, nhận giúp đỡ Quý Thầy, Quý Cô Khoa Kinh tế Khoa Sau đại học Trường Đại học Nha Trang, tạo điều kiện cho tơi hồn thành đề tài Đặc biệt hướng dẫn tận tình TS Nguyễn Thị Hiển giúp đỡ tơi hồn thành tốt đề tài Qua đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giúp đỡ Ngồi ra, tơi xin chân thành cảm ơn lãnh đạo, cán nhân viên Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An, tổ chức, cá nhân giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, giúp đỡ tơi q trình học tập thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hòa, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Hồ Đình Minh iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN .iv MỤC LỤC v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC BẢNG ix DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN .xi MỞ ĐẦU CHƯƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG CÁC DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát nguồn nhân lực phát triển nguồn nhân lực 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.2 Ý nghĩa phát triển nguồn nhân lực 13 1.2 Nội dung phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp 13 1.2.1 Đảm bảo số lượng nguồn nhân lực 14 1.2.2 Xác định cấu nguồn nhân lực 14 1.2.3 Nâng cao chất lượng nguồn lao động 15 1.2.4 Tạo động lực thúc đẩy người lao động 16 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác phát triển NNL doanh nghiệp .21 1.3.1 Các nhân tố thuộc mơi truờng bên ngồi 21 1.3.2 Các nhân tố bên tổ chức 24 1.3.3 Nhân tố thuộc thân người lao động 25 1.4 Kinh nghiệm phát triển nguồn nhân lực với doanh nghiệp bia rượu, nước giải khát 26 1.4.1 Kinh nghiệm từ Coca – Cola .26 1.4.2 Kinh nghiệm từ Tập đoàn Tân Hiệp Phát 28 1.4.3 Kinh nghiệm từ Công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) .30 KẾT LUẬN CHƯƠNG 31 v CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN TRONG THỜI GIAN QUA 32 2.1 Tổng quan Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An .32 2.1.1 Lịch sử phát triển Tổng Công ty Bia - Rượu – Nước giải khát Hà Nội 32 2.1.2 Quá trình hình thánh phát triển Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An 33 2.1.3 Bộ máy quản lý nhân 35 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2013 – 2017 38 2.2 Đánh giá thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2013-2017 .39 2.2.1 Công tác đảm bảo số lượng nguồn nhân lực Công ty 39 2.2.2 Xác định cấu nhân lực Công ty 45 2.2.3 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho Công ty .48 2.2.4 Công tác tạo động lực cho người lao động 53 2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An 62 2.3.1 Các yếu tố bên ngồi Cơng ty 62 2.3.2 Các yếu tố bên Công ty 63 2.4 Điều tra khảo sát ý kiến CBNV công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An .64 2.4.1 Phương pháp điều tra khảo sát 64 2.4.2 Mẫu nghiên cứu 65 2.4.3 Phương pháp phân tích liệu 65 2.4.4 Kết khảo sát – Thảo luận 66 2.5 Đánh giá chung công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An .73 2.5.1 Kết đạt 73 2.5.2 Những tồn tại, hạn chế nguyên nhân 74 TÓM TẮT CHƯƠNG 76 vi CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHÀN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN GIAI ĐOẠN 2017 – 2020 77 3.1 Phương hướng phát triển Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An thời gian tới 77 3.1.1 Phương hướng phát triển sản xuất kinh doanh Công ty giai đoạn 2019-2025 77 3.1.2 Phương hướng phát triển nguồn nhân lực Công ty .77 3.2 Giải phát phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 78 3.2.1 Xây dựng mơ tả cơng việc, phân tích cơng việc 78 3.2.2 Hồn thiện sách thu hút, tuyển dụng lao động 80 3.2.3 Sắp xếp, bố trí nguồn nhân lực hợp lý .81 3.2.4 Nâng cao trình độ chun mơn cho CBNV .82 3.2.5 Nâng cao nhận thức an toàn lao động an toàn vệ sinh thực phẩm cho người lao động 83 3.2.6 Phát huy vai trò tiền lương, thưởng sách đãi ngộ để nâng cao động lực làm việc cho người lao động 84 3.2.7 Hồn thiện cơng tác đánh giá người lao động .87 3.2.8 Hoàn thiện công tác phát triển nghề nghiệp hội thăng tiến .88 3.3 Một số kiến nghị, đề xuất .88 TÓM TẮT CHƯƠNG 89 KẾT LUẬN 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO .91 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ATLĐ : An toàn lao động CBNV : Cán nhân viên CNH – HĐH : Cơng nghiệp hóa, đại hóa CP : Cổ phần GD-ĐT : Giáo dục – đào tạo NLĐ : Người lao động NNL : Nguồn nhân lực SXKD : Sản xuất kinh doanh VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm viii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Kết kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2013 - 2017 38 Bảng 2.2 Công tác quản lý biến động nhân Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2013 – 2017 40 Bảng 2.3 Kết tuyển dụng nhân lực Công ty giai đoạn 2013-2017 44 Bảng 2.4 Trình độ lao động Cơng ty giai đoạn 2013-2017 48 Bảng 2.5 Các lĩnh vực đào tạo mà CBNV tham gia Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2013-2017 49 Bảng 2.6 Kết khám sức khỏe CBNV Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An thời gian qua 50 Bảng 2.7 Ý nghĩa giá trị trung bình phân tích thống kê mơ tả .66 Bảng 2.8 Ý kiến đánh giá số lượng cấu lao động Công ty .68 Bảng 2.9 Ý kiến đánh giá công tác thu hút, tuyển dụng mẫu nghiên cứu 69 Bảng 2.10 Ý kiến đánh giá công tác đào tạo, thăng tiến cho người lao động Công ty 70 Bảng 2.11 Ý kiến đánh giá sách tiền lương đãi ngộ người lao động 71 Bảng 2.12 Ý kiến đánh giá công tác đánh giá lực làm việc người lao động Công ty .71 Bảng 2.13 Ý kiến đánh giá môi trường làm việc cho người lao động 72 Bảng 3.1 Bản mô tả công việc công nhân vận hành 79 ix DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Hình 1.1 Các ngun tắc mơ hình phát triển nguồn nhân lực .11 Hình 2.1 Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An 33 Hình 2.2 Sơ đồ cấu tổ chức Cơng ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An 35 Hình 2.3 Biểu đồ số lượng lao động Công ty năm 2013 - 2017 39 Hình 2.4 Biểu đồ biến động nhân lực Cơng ty giai đoạn 2013 - 2017 .40 Hình 2.5 Sơ đồ quy trình tuyển dụng nhân lực Cơng ty HANABECO 41 Hình 2.6 Biểu đồ tỷ lệ lao động theo giới tính Cơng ty năm 2017 45 Hình 2.7 Biểu đồ tỷ lệ lao động theo độ tuổi Công ty năm 2017 46 Hình 2.8 Biểu đồ tỷ lệ lao động theo tính chất cơng việc Cơng ty năm 2017 .47 Hình 2.9 Biểu đồ cấu lao động theo trình độ chun mơn năm 2017 .48 Hình 2.10 Biểu đồ tỷ lệ cấu giới tính mẫu nghiên cứu .66 Hình 2.11 Biểu đồ tỷ lệ cấu giới tính mẫu nghiên cứu .67 Hình 2.12 Biểu đồ thể trình độ mẫu nghiên cứu 67 Hình 2.13 Biểu đồ thể vị trí việc làm mẫu nghiên cứu 68 x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Nguồn nhân lực không đơn yếu tố sản xuất, mà nguồn lực có khả định việc tổ chức sử dụng nguồn lực khác, chủ thể tích cực tất hoạt động sản xuất hoạt động thị trường Chính để có thành công phát triển kinh tế tăng cường hội nhập, việc phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao đủ sức đáp ứng yêu cầu thách thức kinh tế đại, có khả cạnh tranh tồn cầu việc làm vơ cấp thiết Cũng thế, doanh nghiệp muốn thành công phải dựa vào nguồn lực quan trọng - nguồn nhân lực Đề tài tập trung nghiên cứu công tác phát triển NNL Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn từ năm 2013 đến năm 2017 vấn đề lý luận có liên quan Luận văn thực với mục tiêu xây dựng luận cứ, luận chứng khoa học phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp Trên sở phân tích, đánh giá thực trạng phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An đề xuất giải pháp nâng cao hiệu công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty thời gian tới Để làm rõ công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An tác giả sử dụng phương pháp thống kê mơ tả, so sánh, phương pháp phân tích tổng hợp liệu sơ cấp liệu thứ cấp phần mềm SPSS 18.0 Để đưa giải pháp kiến nghị, tác giả không dựa sở lý thuyết, sở thực tiễn thơng qua khảo sát, mà dựa vào ý kiến chun gia kinh nghiệm q trình cơng tác tác giả Luận văn làm rõ tranh tổng hợp công tác phát triển NNL Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn từ năm 2013 đến năm 2017 thông qua thông tin thứ cấp mà tác giả thu thập, tổng thu thập liệu sơ cấp khảo sát 158 người CBNV Cơng ty Từ đó, rút kết đạt được, hạn chế yếu nguyên nhân hạn chế yếu công tác phát triển NNL Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An thời gian qua Từ hạn chế, yếu đó, luận văn đề xuất giải pháp để hồn thiện cơng tác phát triển NNL Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An thời gian tới như: (1) Xây dựng mơ tả cơng viêc, phân tích cơng việc, (2) Hồn thiện sách xi thu hút, tuyển dụng lao động, (3) xếp, bố trí nguồn nhân lực hợp lý, (4) Nâng cao trình độ chuyên môn cho CBNV, (5) Nâng cao nhận thức an toàn lao động an toàn VSTP cho người lao động, (6) Phát huy vai trò sách tiền lương, thưởng đãi ngộ cho người lao động, (7) Hồn thiện cơng tác đánh giá người lao động (8) Hồn thiện cơng tác phát triển nghề nghiệp hội thăng tiến cho người lao động Để thực thành cơng nhóm giải pháp đưa Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An thời gian tới, luận văn đưa số đề xuất với Ban lãnh đạo Công ty Tổng Công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội, nhằm mục đích tạo điều kiện cho phát triển nguồn nhân lực cho Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An Từ khóa: Nguồn nhân lực; Phát triển nguồn nhân lực; Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An; xii MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nguồn nhân lực khơng đơn yếu tố sản xuất, mà nguồn lực có khả định việc tổ chức sử dụng nguồn lực khác, chủ thể tích cực tất hoạt động sản xuất hoạt động thị trường Trong nguồn lực tự nhiên tồn dạng tiềm năng, không người khai thác trở thành vơ dụng lao động nguồn lực có khả phát hiện, khơi dậy cải biến nguồn lực tự nhiên xã hội Chỉ có người có khả nhận biết quy luật quy luật sản xuất kinh doanh, dự báo xu hướng phát triển quan trọng biết vận dụng cách sáng tạo quy luật hoạt động thị trường để sử dụng có hiệu nguồn lực khác Thêm vào đó, giới thời kỳ với chuyển biến mẻ, mau lẹ, đột biến kinh tế, trị, văn hóa khoa học kỹ thuật, điều khơng làm giảm vai trò nguồn nhân lực mà làm cho ngày trở nên quan trọng Vì trí tuệ kỹ người yếu tố khơng thể thiếu để sáng tạo làm cho giới ngày phát triển Chính để có thành công phát triển kinh tế tăng cường hội nhập, việc phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, đủ sức đáp ứng yêu cầu thách thức kinh tế đại, có khả cạnh tranh tồn cầu việc làm vơ cấp thiết Cũng thế, doanh nghiệp muốn thành công phải dựa vào nguồn lực quan trọng - nguồn nhân lực Thấu hiểu chân lý này, nhiều nhà quản lý khơng ngừng đưa sách như: sách tuyển dụng, sách đào tạo, sách tiền cơng, tiền thưởng, sách phúc lợi, khen thưởng…nhằm thu hút gìn giữ nâng cao chất lượng nguồn nhân lực doanh nghiệp Mà hoạt động công tác phát triển xem hoạt động ráp nối hoạt động khác quản trị nhân để có nguồn nhân lực có hiệu Tọa lạc vị trí đắc địa khu công nghiệp lớn Nghệ An - Khu công nghiệp Nam Cấm, với thương hiệu bia tiếng hàng trăm năm, Công ty cổ phần bia Hà Nội - Nghệ An chi nhánh thứ 23 Tổng Công ty Cổ phần Bia rượu nước giải khát Hà Nội (Tổng công ty Cổ phần Habeco) đầu tư đồng với thiết bị công nghệ tiên tiến gồm dây chuyền sản xuất bia lon, bia chai, bia Thành lập từ tháng năm 2008, sử dụng công nghệ tiên tiến Đức sản xuất bia lon, bia chai Dây chuyền bia lon có cơng suất 30.000 lon/giờ, dây chuyền chiết chai có cơng suất 20.000 chai/ iờ dòng sản phẩm bia cơng suất 120 keg/h luôn đáp ứng nhu cấp bách mùa cao điểm Từ vào sản xuất, vượt lên bao khó khăn thị trường mới, lãnh đạo Tổng Công ty CP Bia rượu nước giải khát Hà Nội, chi bộ, đạo liệt lãnh đạo Công ty, nỗ lực tập thể đơn vị, nhà máy phấn đấu doanh thu sản lượng tăng trưởng hàng năm Sản lượng bia năm 2016 đạt 50,026 triệu lít, đạt kế hoạch Hội đồng quản trị giao Trong đó, bia 5,27 triệu lít, bia lon 42,56 triệu lít, bia chai 2,19 triệu lít Doanh thu Cơng ty đạt đạt 839 tỷ, lợi nhuận đạt 40 tỷ Đặc biệt Công ty nạp ngân sách cho địa phương 352 tỷ đồng không nợ thuế Năm 2017, Công ty đặt mục tiêu: Sản phẩm phải đáp ứng yêu cầu chất lượng, số lượng theo kế hoạch sản xuất Tổng công ty yêu cầu Tăng hiệu sử dụng vật tư thiết bị thông qua biện pháp thực hành tiết kiệm, chống lãng phí Phấn đấu đảm bảo việc làm thu nhập cho CBCNV cao năm 2016 Thực nghĩa vụ nộp ngân sách đầy đủ dự kiến 427 tỷ đồng, đồng thời bảo toàn phát triển vốn, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Sản xuất đạt 50 triệu lít bia loại, doanh thu 800 tỷ đồng (Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An, 2017) Để đạt mục tiêu đề ra, ban lãnh đạo Công ty phải không ngừng trọng phát triển nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Xuất phát từ lý đó, tơi lựa chọn đề tài “Phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An” làm luận văn thạc sỹ chuyên ngành quản trị kinh doanh Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu tình hình phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An đề giải pháp phát triển nguồn nhân lực cho Công ty đáp ứng yêu cầu phát triển hiệu bền vững 2.2 Mục tiêu cụ thể Thứ nhất, góp phần phân tích đánh giá tính khách quan, khó khăn, thuận lợi vai trò nhân lực hình thành phát triển Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An; Tổng kết học kinh nghiệm phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp Thứ hai, phân tích thực trạng cơng tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2013-2017; Rút tồn tại, yếu công tác phát triển NNL Cơng ty Thứ ba, sở đó, đề xuất số sách thu hút, sử dụng đào tạo nhân lực cho Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn 2018 – 2025 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài công tác phát triển NNL Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung, luận văn tập trung nghiên cứu việc phát triển NNL Công ty - Phạm vi nghiên cứu đề tài giới hạn Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An - Dữ liệu thứ cấp phục vụ cho phân tích thực trạng nguồn nhân lực thu thập cho giai đoạn 2013-2017 Điều tra khảo sát đánh giá công tác phát triển nguồn nhân lực dự kiến thực tháng 11 12/2017 Phương pháp nghiên cứu Để thực mục tiêu nghiên cứu đề tài, tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu sau đây: 4.1 Về lý luận - Nghiên cứu tài liệu liên quan đến lý luận phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp, tổ chức 4.2 Về thực tiễn - Đề tài sử dụng tổng hợp phương pháp như: phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp Một số cơng cụ phân tích kết hợp sử dụng là: mô tả, so sánh, hệ thống, khái qt hóa để phân tích, đánh giá thực trạng công tác phát triển NNL Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An - Ngoài đề tài sử dụng phương pháp chuyên gia nhằm thu thập, khai thác ý kiến chuyên gia, lãnh đạo đầu ngành công tác phát triển NNL doanh nghiệp nói chung Cơng ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An nói riêng để đạt mục tiêu nghiên cứu cách tốt Để đạt mục tiêu nghiên cứu, tác giả thực phân tích định tính định lượng, thu thập liệu từ nhiều nguồn thông tin khác nhau, cụ thể sau: - Nguồn thông tin thứ cấp: Những vấn đề lý luận đúc rút sách giáo khoa, tài liệu chuyên ngành nước quốc tế; số liệu thống kê xuất bản, báo cáo tổng hợp từ tổ chức, quan quản lý doanh nghiệp: Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An, Sở Công thương, Tổng công ty Cổ phần Bia – nước giải khát Hà Nội - Nguồn thông tin sơ cấp: Thu thập thông tin dựa vào việc vấn chuyên gia cán quản lý, trưởng/phó phòng, CBNV Công ty nhằm xây dựng bảng câu hỏi gợi ý cho đề xuất giải pháp Nguồn thông tin thu thập phương pháp điều tra khảo sát Trên sở tham khảo sách giáo khoa, cơng trình nghiên cứu có liên quan, ý kiến giáo viên hướng dẫn, ý kiến chuyên gia; tác giả thiết kế bảng câu hỏi, vấn thử hoàn thiện trước triển khai khảo sát diện rộng Phiếu khảo sát thiết kế thành số nội dung như: Thông tin đối tượng khảo sát; ý kiến CBNV đánh giá công tác công tác phát triển NNL Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An đóng góp ý kiến họ để hồn thiện cơng tác thời gian tới Về mẫu khảo sát: Điều tra mẫu chọn theo phương pháp thuận tiện Kết nghiên cứu thống kê mô tả xử lý từ phần mềm SPSS phiên 18.0 Dữ liệu xử lý chủ yếu phương pháp thống kê mô tả, so sánh Ý nghĩa khoa học thực tiễn Đề tài Việc nghiên cứu để xây dựng đề tài “Phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An” việc làm cần thiết có ý nghĩa quan trọng, giúp cho công ty đánh giá nguồn nhân lực có đề xuất giải pháp phát triển NNL thời gian tới; ý nghĩa khoa học tính thực tiễn đề tài thể qua nội dung sau đây: Một là, hệ thống hoá vấn đề lý luận hoạch định chiến lược đào tạo nhân lực cho doanh nghiệp Hai là, số liệu chứng minh, luận văn phân tích làm sáng tỏ trạng việc thu hút, đào tạo sử dụng nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An; từ đó, rút nguyên nhân học kinh nghiệm cho việc hoạch định chiến lược đào tạo nhân lực cho Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An nói riêng cơng ty bia rượu, nước giải khát nói chung Ba là, vạch chiến lược phát triển, dự báo nhu cầu nhân lực cho Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An đến năm 2020, xây dựng chiến lược thu hút, sử dụng, đào tạo giải pháp để đạt mục tiêu nhân lực cho Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An Ngoài ra, đề tài kết đạt hạn chế nguyên nhân đào tạo, quản lý, sử dụng nhân lực thơng qua đề xuất giải pháp để thu hút, đào tạo, sử dụng nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An giai đoạn đến năm 2025 ngày tốt Tổng quan nghiên cứu có liên quan Từ trước đến có nhiều cơng trình nghiên cứu vấn đề Phát triển nguồn nhân lực nói chung nhân lực ngành sản xuất bia rượu nói riêng, kể đến như: - Luận án tiến sĩ kinh tế tác giả Lê Thị Mỹ Linh (2009), “Phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam trình hội nhập kinh tế“, Trường ĐH Kinh tế quốc dân Quan điểm luận án phát triển đào tạo gắn liền, muốn có phát triển phải đào tạo Trên sở lý luận, luận án thu thập thơng tin, tiến hành điều tra nghiên cứu, tìm hiểu phân tích thực trạng nguồn nhân lực doanh nghiệp nhỏ vừa, nêu tồn đề xuất hướng giải công tác - Năm 2011, tác giả Huỳnh Ý Như thực luận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh “Giải pháp đào tạo phát triển nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Xây dựng Đầu tư Công nghiệp Đông Dương” - Trường đại học Kỹ Thuật Công Nghệ TP HCM Nội dung luận văn tập trung vào việc phân tích thực trạng công tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty từ năm 2008 đến năm 2011 Từ rút điểm mạnh, điểm yếu, hạn chế nguyên nhân để đưa nhóm giải pháp lớn là: (1) Giải pháp cải tiến phương thức huấn luyện nguồn nhân lực, bao gồm giải pháp cho cán quản lý, nhân viên văn phòng nhân viên thực cơng việc cơng trình, nhà xường; (2) Nhóm giải pháp trì thu nhút nguồn nhân lực, bao gồm: Thu hút nhân viên giỏi giữ người tài, giải pháp khác - Luận văn thạc sỹ kinh tế tác giả Nguyễn Thái Bình (2012), “Chiến lược phát triển nguồn nguồn nhân lực cho trình CNH – HĐH”, ĐH Kinh tế quốc dân Luận văn phân tích tầm quan trọng phát triển nguồn nhân lực cho trình CNH5 HĐH đất nước nay, từ đề xuất giải pháp để phát triển NNL chất lượng cao cho trình CNH – HĐH đất nước giai đoạn tới - Luận văn thạc sỹ tác giả Lâm Thị Bích (2012), “Hồn thiện cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội”, trường Đại học Kinh tế quốc dân Luận văn khái quát hóa thực trạng công tác đào tạo phát triển NNL Tổng cơng ty gia đoạn 2008-2010 Từ đưa nhóm giải pháp bao gồm: Hồn thiện chế độ khuyến khích vật chất tinh thần trình đào tạo Tổng Cơng ty Xây dựng sách sử dụng lao động sau đào tạo Tổng Công ty - Luận văn thạc sỹ kinh tế tác giả Nguyễn Văn Mẫn (2013), “Phát triển nguồn nhân lực cho Công ty cổ phần Thủy sản Thương mại Thuận Phước” - ĐH TP Hồ Chí Minh Tác giả phân tích khái niệm liên quan đến nguồn nhân lực phát triển nguồn nhân lực Đồng thời, tác giả phân tích, đánh giá thực trạng nguồn nhân lực số lượng, chất lượng, cấu quản lý phát triển nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Thủy sản Thương mại Thuận Phước năm qua Từ đó, đề xuất định hướng kiến nghị số giải pháp nhằm phát triển nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Thủy sản Thương mại Thuận Phước thời gian đến cho phù hợp với yêu cầu tình hình Tuy nhiên, chưa có cơng trình đề cập đến việc phát triển nguồn nhân lực Công ty Cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An Đề tài nghiên cứu trùng lắp nội dung Kết cấu Luận văn Ngoài phần mở đầu kết luận, luận văn cấu trúc thành chương: - Chương Những vấn đề lý luận phát triển nguồn nhân lực doanh nghiệp - Chương Thực trạng công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An thời gian qua - Chương Định hướng giải pháp phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An thời gian tới - Kết luận - Tài liệu tham khảo - Phụ lục CHƯƠNG NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG CÁC DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát nguồn nhân lực phát triển nguồn nhân lực 1.1.1 Một số khái niệm 1.1.1.1 Nhân lực Từ trước đến có nhiều cách tiếp cận khác khái niệm nhân lực Theo từ điển Hán Việt (2000), “Nhân người, lực sức Nhân lực sức lực vốn có người” Theo tác giả Chu Văn Cấp (2009, tr15), “Nhân lực hiểu sức lực người làm cho người hoạt động” Nhân lực yếu tố vật chất, yếu tố tiên q trình sản xuất, chủ thể tích cực tất hoạt động trị, kinh tế, văn hóa – xã hội,… Do đó, ngày đề cập đến nguồn nhân lực góc độ nguồn lao động, người ta nói đến vốn nhân lực (Human Capital) Theo quan tác giả Trần Xuân cầu, Mai Quốc Chánh (2009, tr21), “Nhân lực hiểu sức lực người làm cho người hoạt động” Theo điều 6, Chương I Bộ luật lao động nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam sửa đổi bổ sung năm 2012, “Người lao động người đủ 15 tuổi, có khả lao động có giao kết hợp đồng lao động” Từ quan điểm khái quát khái niệm nhân lực sau: “Nhân lực hiểu toàn khả thể lực trí lực người vận dụng q trình lao động sản xuất kinh doanh” Nó xem sức lao động người - nguồn lực quý giá yếu tố sản xuất kinh doanh tổ chức Ngày nay, ngồi khả thể lực trí lực nêu trên, người ta quan tâm đến lực phẩm chất người lao động, hay gọi tâm lực, biểu qua yếu tố tính động, sáng tạo, thái độ làm việc, tự tin, tinh thần trách nhiệm với cá nhân, tổ chức Nhân lực đơn vị bao gồm tất người lao động làm việc đơn vị 1.1.1.2 Nguồn nhân lực Thuật ngữ nguồn nhân lực (viết tắt NNL) xuất vào thập niên 80 kỷ XX có thay đổi hình thức quản lý, sử dụng người sản xuất, kinh doanh Hiện nay, có nhiều quan điểm NNL: Theo tổ chức Lao động Quốc tế (1981) “Nguồn nhân lực quốc gia toàn người độ tuổi có khả tham gia lao động” Theo quan điểm Tổ chức Liên Hợp Quốc (1990), “Nguồn nhân lực tất kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm, lực tính sáng tạo người có quan hệ tới phát triển cá nhân đất nước” Theo quan điểm Đảng Cộng sản Việt Nam (2000): “Nguồn lực người q báu nhất, có vai trò định, đặc biệt nước ta nguồn lực tài nguồn lực vật chất hạn hẹp”, “người lao động có trí tuệ cao, tay nghề thành thạo, có phẩm chất tốt đẹp, đào tạo, bồi dưỡng phát huy giáo dục tiên tiến gắn liền với khoa học đại” Tác giả Phạm Minh Hạc (2001) có quan điểm, “NNL tổng thể tiềm lao động nước hay địa phương, tức nguồn lao động chuẩn bị (ở mức độ khác nhau) sẵn sàng tham gia công việc lao động đó, tức người lao động có kỹ (hay khả nói chung) đường đáp ứng yêu cầu chuyển đổi cấu lao động, chuyển đổi cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hóa, đại hóa” Theo Ngân hàng Thế giới (2002), cho rằng: “Nguồn nhân lực toàn vốn người bao gồm thể lực, trí lực, kỹ nghề nghiệp,… cá nhân” Như vậy, nguồn lực người coi nguồn vốn bên cạnh loại vốn vật chất khác: vốn tiền tệ, công nghệ, tài nguyên thiên nhiên Hai tác giả Trần Xuân Cầu, Mai Quốc Chánh (2009, tr42), nêu quan điểm, “Nguồn nhân lực nguồn lực người có khả sáng tạo cải vật chất tinh thần cho xã hội biểu số lượng chất lượng định thời điểm định” Tiếp cận theo quản điểm tác giả giả Chu Văn Cấp (2009, tr41), nói đến nguồn nhân lực người ta thường quan tâm đến yếu tố: số lượng, chất lượng cấu nguồn nhân lực, đặc biệt quan tâm đến chất lượng nguồn nhân lực Theo tác giả Trần Thị Kim Dung (2011, tr1), “NNL tổ chức hình thành sở cá nhân có vai trò khác liên kết với theo mục tiêu định NNL khác với nguồn lực khác chất người” Từ quan điểm tiếp cận nêu trên, NNL hiểu khái quát theo hai nghĩa: Theo nghĩa rộng: NNL nguồn cung cấp sức lao động cho sản xuất, cung cấp nguồn lực người cho phát triển Theo nghĩa hẹp: NNL khả lao động xã hội, nguồn lực cho phát triển kinh tế xã hội; bao gồm nhóm dân cư độ tuổi lao động có khả tham gia vào lao động, sản xuất xã hội Nghĩa tất cá nhân cụ thể tham gia vào trình lao động; tổng thể yếu tố thể lực, trí lực họ huy động vào q trình lao động Tuy có định nghĩa khác tuỳ theo giác độ tiếp cận nghiên cứu điểm chung mà ta dễ dàng nhận thấy qua định nghĩa nguồn nhân lực là: - Số lượng nhân lực: Là tổng số người có thêm người tương lai Sự phát triển số lượng nguồn nhân lực dựa hai nhóm yếu tố bên yếu tố bên tổ chức gia tăng dân số hay lực lượng lao động di dân; - Chất lượng nhân lực: Chất lượng nhân lực khái niệm chung dùng để người tham gia vào hình thức sản xuất xã hội Người lao động qua đào tạo không qua đào tạo chưa qua đào tạo; lao động giản đơn lao động phức tạp Chất lượng nguồn nhân lực gồm yếu tố trí tuệ, trình độ, hiểu biết, đạo đức, kỹ năng, sức khoẻ, thẩm mỹ v.v người lao động - Cơ cấu nhân lực: Cơ cấu nhân lực thể phương diện khác như: cấu trình độ đào tạo, giới tính, độ tuổi v.v Tóm lại, Nguồn nhân lực khái niệm tổng hợp bao gồm yếu tố số lượng, chất lượng cấu phát triển người lao động nói chung tương lai tiềm tổ chức, địa phương, quốc gia, khu vực giới 1.1.1.3 Khái niệm phát triển nguồn nhân lực Trong thời đại ngày nay, người coi ''tài nguyên đặc biệt'', nguồn lực phát triển kinh tế Bởi việc phát triển người, phát triển nguồn nhân lực trở thành vấn đề chiếm vị trí trung tâm hệ thống phát triển nguồn lực Chăm lo đầy đủ đến người yếu tố bảo đảm chắn cho phồn vinh, thịnh vượng quốc gia Đầu tư cho người đầu tư có tính chiến lược, sở chắn cho phát triển bền vững Cho đến nay, xuất phát từ cách tiếp cận khác nhau, nên có nhiều cách hiểu khác bàn phát triển nguồn nhân lực “Thuật ngữ phát triển nguồn nhân lực gắn liền với hoàn thiện, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, thể việc nâng cao trình độ giáo dục quốc dân, trình độ kỹ thuật, chun mơn, sức khoẻ thể lực ý thức, đạo đức nguồn nhân lực” (Lê Thanh An, 2011) Theo quan điểm nhà nghiên cứu UNDP (năm 2009), “Phát triển nguồn nhân lực chịu tác động năm yếu tố: giáo dục đào tạo, sức khỏe dinh dưỡng, mơi trường, việc làm giải phóng người Trong trình tác động đến phát triển nguồn nhân lực, nhân tố ln gắn bó, hỗ trợ phụ thuộc lẫn nhau; đó, giáo dục đào tạo nhân tố tảng, sở tất nhân tố khác Nhân tố sức khỏe dinh dưỡng, môi trường, việc làm giải phóng người nhân tố thiết yếu, nhằm trì đáp ứng phát triển bền vững nguồn nhân lực” Theo quan điểm sử dụng lực người ILP (năm 2010), “Phát triển nguồn nhân lực bao hàm khơng chiếm lĩnh trình độ lành nghề, mà bên cạnh phát triển lực làm cho người có nhu cầu sử dụng lực để tiến đến có việc làm hiệu thỏa mãn nghề nghiệp sống cá nhân” Theo tác giả Nguyễn Minh Đường (năm 2010), “Phát triển nguồn nhân lực hiểu gia tăng giá trị cho người mặt trí tuệ, kỹ lao động, thể lực, đạo đức, tâm hồn…để họ tham gia vào lực lượng lao động làm giàu cho đất nước, góp phần cải tạo xã hội, phát huy truyền thống dân tộc góp phần tơ điểm thêm tranh muồn màu nhân loại Do vậy, phát triển nguồn nhân lực phải tiến hành mặt: Phát triển nhân cách, phát triển sinh thể, đồng thời tạo môi trường xã hội thuận lợi cho nguồn lực phát triển” Tổ chức Lao động Quốc tế (1981) cho “Phát triển NNL chiếm lĩnh trình độ lành nghề phát triển lực, sử dụng lực người để tiến tới có việc làm hiệu thỏa mãn nghề nghiệp sống cá nhân hay phát triển NNL trình làm biến đổi số lượng, chất lượng cấu nguồn nhân lực ngày đáp ứng tốt yêu cầu kinh tế- xã hội” Với cách tiếp cận trên, “phát triển nguồn nhân lực q trình phát triển thể lực, trí lực, khả nhận thức tiếp thu kiến thức, tay nghề, tính động xã hội sức sáng tạo người; văn hóa; truyền thống lịch sử Do đó, phát triển nguồn nhân lực đồng nghĩa với trình nâng cao lực xã hội tính động xã hội nguồn nhân lực mặt: thể lực, trí lực, nhân cách, đồng thời phân bố, sử dụng phát triển có hiệu lực để phát triển đất nước”; “Phát triển NNL trình tăng lên số lượng (quy mô) NNL nâng cao mặt chất lượng NNL, tạo cấu NNL ngày hợp lý Cả ba mặt số lượng, chất lượng cấu 10 phát triển NNL gắn chặt với nhau, yếu tố định phát triển chất lượng NNL phải nâng cao” Theo Jerry W.Gilley đồng sách Nguyên tắc phát triển nguồn nhân lực xuất năm 2002, “Phát triển nguồn nhân lực trình thúc đẩy việc học tập có tính tổ chức, nâng cao kết thực công việc tạo thay đổi thông qua việc tổ chức thực giải pháp (chính thức khơng thức), sáng kiến hoạt động quản lý nhằm mục đích nâng cao lực, hiệu hoạt động tổ chức, khả cạnh tranh đổi mới” Tác giả đưa bốn yếu tố phát triển NNL mơ hình (mơ hình 1.1) Các hoạt động phát triển cá nhân, quản lý kết thực công việc tạo kết nhanh chóng thời gian ngắn (thường năm), phát triển nghề nghiệp phát triển tổ chức đòi hỏi thời gian dài Kết ngắn hạn Phát triển cá nhân Quản lý kết thực Phát triển NNL vai trò thực tiễn Kết dài hạn Phát triển nghề Phát triển tổ chức nghiệp Cá nhân Tổ chức Hình 1.1 Các ngun tắc mơ hình phát triển nguồn nhân lực (Nguồn: Theo Jerry W.Gilley at all 2002) Tác giả Jerry W.Gilley giải thích số nội dung yếu tố sau: Phát triển cá nhân: Phát triển cá nhân liên quan đến phát triển kiến thức, kỹ lực nhờ thay đổi hành vi phù hợp với cơng việc nhu cầu tổ chức nhu cầu cá nhân Phát triển cá nhân nhấn mạnh đến tầm quan trọng cá nhân thông qua hoạt động học tập thức khơng thức Đào tạo thường dành cho nhân viên người thiếu kiến thức, kỹ phát triển cá nhân nhu cầu tất người lao động, kể người lãnh đạo, quản lý Phát triển tổ chức: Phát triển tổ chức việc hướng tới xây dựng giải pháp tổ chức kết thực công việc vấn đề thiếu hiệu tổ chức việc nâng cao lực thực hiện, phát triển khả cạnh tranh tổ chức 11 Phát triển nghề nghiệp: Phát triển nghề nghiệp bao gồm hoạt động cá nhân tổ chức Các hoạt động cá nhân bao gồm lập kế hoạch nghề nghiệp, nhận biết nghề nghiệp phát nhu cầu đào tạo, phát triển tận dụng hội để tham gia đào tạo Các hoạt động tổ chức bao gồm hệ thống thông báo nghề nghiệp, hệ thống tư vấn, phát triển trì phát triển nghề nghiệp, sử dụng cán quản lý người tư vấn nghề nghiệp, cung cấp hội thảo tư vấn nghề nghiệp, lập kế hoạch phát triển nguồn nhân lực, đánh giá kết thực chương trình định hướng Quản lý kết thực công việc: Quản lý kết thực công việc cách tiếp cận rộng để nang cao kết thực tổ chức Mục tiêu đảm bảo cá nhân có kiến thức, kỹ năng, động viên hỗ trợ từ môi trường làm việc để thực công việc họ hiệu Quản lý kết thực công việc cách tiếp cận tổng hợp dùng để phát khoảng cách kết thực công việc hệ thống tổ chức giải pháp phù hợp để đạt kết cơng việc mong muốn Dưới góc độ nghiên cứu tổng thể, phát triển nguồn nhân lực phát triển nguồn lực người dạng tiềm thành “vốn người – vốn nhân lực” Xét góc độ cá nhân, nâng cao tri thức, sức khỏe, kỹ thực hành để tăng suất lao động dẫn đến tăng thu nhập cải thiện chất lượng sống Xét góc độ xã hội, trình tạo dựng lực lượng lao động số lượng, chất lượng sử dụng có hiệu nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội quốc gia, vùng lãnh thổ thời kỳ Từ cách tiếp cận, người vừa mục tiêu, vừa động lực phát triển kinh tế xã hội; nhà nghiên cứu đưa khái niệm phát triển người, mở rộng phạm vi hoạt động người (sản xuất sản xuất, hoạt động phi kinh tế), nâng cao lực thể chất tinh thần, trí tuệ người, sức khoẻ, kiến thức, kỹ nghề nghiệp, kinh nghiệm làm việc, lực tiếp cận khoa học – công nghệ … Phát triển người đánh giá số phát triển người (HDI) Từ tiếp cận nguồn vốn nhân lực phát triển Nguồn nhân lực hiểu hoạt động (đầu tư) phát triển giáo dục – đào tạo khoa học – công nghệ nhằm tạo Nguồn nhân lực với số lượng, chất lượng cao cấu hợp lư nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội đất nước, đồng thời đảm bảo phát triển cá nhân; nâng cao sức khoẻ, trí tuệ, đạo đức, lực chun mơn kỹ nghề nghiệp để tăng suất lao động, tăng thu nhập, nâng cao đời sống 12 ... Bia Hà Nội – Nghệ An đề xuất giải pháp nâng cao hiệu công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty thời gian tới Để làm rõ công tác phát triển nguồn nhân lực Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An. .. PHÁP VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHÀN BIA HÀ NỘI – NGHỆ AN GIAI ĐOẠN 2017 – 2020 77 3.1 Phương hướng phát triển Công ty cổ phần bia Hà Nội – Nghệ An thời gian tới... Công ty Tổng Công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội, nhằm mục đích tạo điều kiện cho phát triển nguồn nhân lực cho Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An Từ khóa: Nguồn nhân lực; Phát triển