Đang tải... (xem toàn văn)
Xây dựng kế hoạch Marketing cho thương hiệu trà sữa Koi The tại Việt Nam năm 2018 thông qua phân tích SWOT,phân tích chân dung khách hàng mục tiêu, định vị thương hiệu và đánh giá Marketing Mix. Bên cạnh đó là việc phân tích các đối thủ cạnh tranh và đưa ra những chiến lược cạnh tranh chủ yếu cho thương hiệu này tại thị trường Việt Nam.
Đề tài: Lập kế hoạch Marketing năm 2018 cho chuỗi trà sữa Thương hiệu: KOI Thé Phân khúc: Phụ nữ Ngân sách: I THƯƠNG HIỆU KOI THÉ Lịch sừ hình thành Với tầm nhìn chiến lược đưa Đài Loan lên sân khấu giới, bà Khloe Ma có kế hoạch giới thiệu văn hố trà độc đáo Đài Loan đến toàn giới Niềm đam mê để du lịch giới trưởng thành 50 Lan Trung Đài Loan tiếp tục tạo hội hoàn hảo để thực giấc mơ tầm nhìn Giữ vững tinh thần xuất sắc chất lượng từ 50 Lan, KOI Café cuối thành lập vào năm 2006 Trọng tâm chất lượng hiếu khách ấm áp người Đài Loan mang lại thành cơng nước ngồi với việc mở cửa hàng Singapore vào năm 2007 Năm 2015, để truyền đạt tốt triết lý thương hiệu để ni dưỡng văn hóa trà Đài Loan, bà Khloé Ma thức đổi thương hiệu thành KOI Thé để nhấn mạnh vào trà Tôn vinh tinh thần người sáng lập Đài Loan 50 Lan vị không bị đánh bại nhà lãnh đạo thị trường Đài Loan, thương hiệu KOI tập trung vào việc đưa lựa chọn sau: lựa chọn nguyên liệu, trình pha trà, độ xác qn dịch vụ thân thiện Phân tích SWOT Điểm mạnh - S Uy tín thương hiệu mạnh Cơ hội - O Điểm yếu - W Không gian cửa hàng nhỏ hẹp Thách thức- T Có khả cao tài (Koi chưa cho phép nhượng quyền có 10 cửa hàng riêng HCM) Hương vị đặc biệt (được khách hàng đánh giá đậm vị sữa hãng trà sữa khác) Nguồn nguyên liệu nhập từ Đài Loan Sản phẩm có chất lượng cao (Top thương hiệu trà sữa Đài Loan, khẳng định vị lòng người tiêu dùng) Đội ngũ nhân viên phục vụ trẻ, tốc độ làm việc nhanh (Mặc dù đông khách hàng cần chờ 15p nhận hàng) Vị trí đắt địa, dễ tìm kiếm (Tất cửa hàng Koi nằm vị trí góc đường trung tâm thương mại sầm uất đường trung tâm quận 1) Ứng dụng công nghệ tốt (Ứng dụng Delivery Now khá, ) Dịch vụ giữ xe chưa tốt (Khách hàng phải trả tiền giữ xe chờ đợi lâu) Chưa có chương trình cho thành viên Chưa đầu tư nhiều cho truyền thông Cơ hội - O Thị trường trà sữa Việt Nam có quy mơ lớn (Thị trường trăm triệu dân sẵn sàng tiếp thu trào lưu từ nước ngoài-trà sữa) Ngành trà sữa ngày phát triển Thu nhập người ngày tăng Xu hướng tiêu dùng trà sữa ngày tăng Thách thức - T Áp lực cạnh tranh lớn (riêng thị trường Tp HCM có đến 2000 cửa hàng bán trà sữa lớn nhỏ khác nhau, số tăng ngày số lượng cửa hàng trà sữa phải đóng cửa khơng cạnh tranh lại khơng thể thống kê) Hình ảnh ngành bị đe dọa sản phẩm chất lượng( Rất nhiều quán trà sữa bị phát sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc đến từ trung quốc, làm niềm tin khách hàng với trà sữa) Thị hiếu ngành trà sữa thay đổi liên tục Chi phí ngày tăng Vấn đề: ● Áp lực cạnh tranh lớn ● Thị trường trà sữa thay đổi liên tục ● Hình ảnh ngành bị đe dọa Tình Marketing: Launching sản phẩm mới- dòng topping tốt cho sức khỏe II MỤC TIÊU KINH DOANH - Tăng độ nhận diện thương hiệu (brand awareness) : 30% so với năm trước - Doanh thu: tăng 25% so với năm trước Concept: Xanh tươi trẻ Thông điệp: Phải truyền tải sản phẩm mang lại nguồn lượng mới, có nguồn gốc từ thiên nhiên III PHÂN TÍCH CHÂN DUNG NGƯỜI TIÊU DÙNG Tính cách NỘI THÀNH 20-30 Thích tụ tập bạn bè Thường sử dụng trà sữa sau 17h Chuộng hình thức uống quán, mua mang order qua App Tình trạng Thường xuyên người dùng Tình trạng Người hay thay trung thành đổi: không trung thành với nhãn hiệu Thái độ đối Nhiệt với sản tình(những người phẩm trà thích trải nghiệm sữa mới) NỘI THÀNH >30 Ít có thời gian vui chơi giải trí mà phải dành thời gian chăm sóc gia đình Sử dụng vào buổi trưa ( 11h30-13h) Mua take away (trên đường nhà) Thường xuyên NGOẠI THÀNH 20-30 Thích hội họp tập trung bạn bè Có quỹ thời gian rộng rãi cho việc mua sử dụng milktea Thường sử dụng mt vào khoảng sau 17h Chuộng mua quán, take away order qua app Thường xuyên Trung thành Trung thành phân phân tán: trung tán(2-3 nhãn hàng) thành với nhãn hiệu Tích cực Nhiệt tình (Thích cảm giác an tồn ) NGOẠI THÀNH >30 Ít có thòi gian giải trí mà phải dành chăm sóc gia đình Sử dụng vào thời gian vào buổi chiều(sau 17h) đường làm về, thuận tiện Ít thường xuyên Trung thành cốt lõi Bình thường IV CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 1.Thị trường mục tiêu Định nghĩa: Thị trường mục tiêu thị trường bao gồm khách hàng có nhu cầu, mong muốn mà cơng ty đáp ứng có lợi so với đối thủ cạnh tranh phương án lựa chọn thị trường mục tiêu Figure 1: phương án lựa chọn thị trường mục tiêu Với sản phẩm Topping Fresh Lady, Koi định lựa chọn phương án Chun mơn hóa theo thị trường – công ty chọn thị trường ( thị trường phụ nữ trung cao cấp) cung cấp sản phẩm 2.Đánh giá Marketing mix Chiến lược thị trường mục tiêu: Chiến lược tập trung Chiến lược tập trung chiến lược tập trung vào vài phân khúc nhỏ thị trường mà cơng ty cho có tiềm phát triển để tập trung đầu tư xây dựng (áp dụng chiến dịch truyền thông cho tất phân khúc) Koi định tập trung vào nhóm khách hàng chính: Phụ nữ nội thành từ 20-30; Phụ nữ nội thành >30; Phụ nữ ngoại thành từ 20-30 ĐÁNH GIÁ MARKETING MIX Sản phẩm Giá Phân phối Truyền thông PHỤ NỮ NỘI THÀNH 20-30 PHỤ NỮ NỘI THÀNH >30 PHỤ NỮ NGOẠI THÀNH 2030 V ĐỊNH VỊ THƯƠNG HIỆU Định vị thương hiệu Định vị thương hiệu hành động thiết kế đề xuất hình ảnh cơng ty nhằm chiếm vị trí đặc biệt tâm trí khách hàng thị trường mục tiêu Mục đích để xác định vị trí thương hiệu tâm trí khách hàng nhằm tối đa hố lợi ích tìm cơng ty Định vị đòi hỏi phải xác định chuyển tải giống khác thương hiệu họ đối thủ cạnh tranh Công ty Sản phẩm Khách hàng mục tiêu Các lợi ích Giá ( VNĐ) Tuyên bố giá trị Gong Cha Đối tượng văn Sản phẩm chất 40-50 phòng lượng, đảm bảo an người lớn tuổi toàn vệ sinh thực phẩm Gong Cha nang đến sản phẩm có chất lượng hàng đầu; hài lòng khách hàng; cải tiến thành công Ten Ren Không giới Trà sữa Ten Ren 40-55 trẻ mà đậm vị trà, mang lại Mang lại khác lạ vị trà tinh tế để nhóm khách cho khách hàng hàng trưởng vị mát, thành đường, béo, tận dụng vị dịu tự nhiên trà, nhân sâm, cam thảo… bảo đảm an tồn cho sức khỏe người dùng khách hàng uống ngày mà không lo ngại vấn đề sức khỏe Ưu nhược điểm đối thủ GONG CHA TEN REN LỢI THẾ Là môt thương hiệu có sẵn tiếng tăm giơi Xâm nhập vào thị trường Việt trước cà Koi lẫn Ten Ren Có nhiều chi nhánh khắp nước Menu đa dạng Là thương hiệu có sẵn tiếng tăm giới Công ty mẹ nằm quê hương trà sữa - Đài Loan chiếm thị phần số Được bảo trợ The Coffee Housemột thương hiệu có chỗ đứng thị trường Việt BẤT LỢI Do có nhượng quyền nên đơi Mới gia nhập thị trường Việt nên chưa lúc khó kiểm sốt hết đại lý, có nhiều cửa hàng cửa hàng Menu chưa đa dạng Vì nên gặp vấn đề phục vụ XẾP HẠNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CÁC ĐỐI THỦ TRONG NHỮNG YU TỐ CHÍNH DẪN ĐẾN THÀNH CÔNG Độ nhận biết khách hàng Chất lượng sản phẩm Phân phối Trợ giúp kỹ thuật (CN) Gong Cha E G E G Ten Ren G E F G Lưu ý: E= xuất sắc; G= tốt; F= trung bình; P= Perceptual Map - Gong Cha có trọng vào vấn đề sức khỏe, tuyên bố nguyên liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, topping có lợi cho sức khỏe thạch dừa, thạch trái cây, đậu đỏ, nha đam, Tuy nhiên Gongcha chưa có tuyên bố liên quan đến môi trường - Tenren đặc biệt nhấn mạnh đến vấn đề sức khỏe với tuyên bố rõ ràng nguồn gốc nguyên liệu từ thiên nhiên, cách chọn lựa nguyên liệu, loại topping có liên quan khoai môn chiết xuất từ tươi, sữa bột, sương sáo Ngoài thiết kế túi vải ly giấy có liên quan đến vấn đề mơi trường chưa trọng nhiều VI CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH Chiến lược cạnh tranh tranh Chiến lược cạnh tranh công cụ giúp tổ chức xác định vị cạnh tranh tối ưu cách thức tốt để đạt mục tiêu (nói cách khác, lựa chọn lợi cạnh tranh phù hợp để nhắm đến) Chiến lược cạnh tranh Koi Chiến lược Tập trung trọng điểm: Tập trung vào thị trường định ( HCM, khu vực trung tâm thành phố đối tượng khách hàng phụ nữ trung cao cấp làm việc nội thành với phụ nữ từ 20 -30 tuổi làm việc ngoại thành) Sử dụng chiến lược định giá cao mặt chung Thỏa mãn nhu cầu đặc biệt khách hàng mà đối thủ không làm (trân châu hoàn kim nhỏ, trả machiatto, ly trà sang trọng, hương vị trà sữa khác lạ thỏa mãn nhu cầu khơng uống trà sữa mà thưởng thức trà sữa từ ình dáng đến chất lượng) Tập trung vào R&D với sản phẩm độc đáo, sản phẩm có chất lượng cao, nguyên liệu chất lượng VII TIMELINE T1 - Tháng T2/2018 3/2018 Tháng 4- Tháng 5/2018 6/2018 Tung sản phẩm topping đợt VIII KẾ HOẠCH NGÂN SÁCH Chương trình mơi trường Tháng 7- Tháng 9/2018 10/2018 Tung sản phẩm Topping đợt Tháng 11/2018 Tháng 12/2018 Chương trình Noel ... cho thành viên Chưa đầu tư nhiều cho truyền thông Cơ hội - O Thị trường trà sữa Việt Nam có quy mô lớn (Thị trường trăm triệu dân sẵn sàng tiếp thu trào lưu từ nước ngoài -trà sữa) Ngành trà sữa. .. Tháng T2 /2018 3 /2018 Tháng 4- Tháng 5 /2018 6 /2018 Tung sản phẩm topping đợt VIII KẾ HOẠCH NGÂN SÁCH Chương trình mơi trường Tháng 7- Tháng 9 /2018 10 /2018 Tung sản phẩm Topping đợt Tháng 11 /2018 Tháng... khơng làm (trân châu hồn kim nhỏ, trả machiatto, ly trà sang trọng, hương vị trà sữa khác lạ thỏa mãn nhu cầu không uống trà sữa mà thưởng thức trà sữa từ ình dáng đến chất lượng) Tập trung vào R&D