HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ HUẾ ĐÁNH GIÁ CÁC BỐ MẸ NGÔ NẾP, NGÔ ĐƯỜNG VÀ CON LAI GIỮA CHÚNG TẠI GIA LÂM HÀ NỘI Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học: GS TS Vũ Văn Liết NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Thị Huế i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành đề tài này, tơi nhận nhiều quan tâm giúp đỡ, tạo điều kiện quan, quý thầy cô, bạn bè gia đình Trước tiên, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy GS.TS Vũ Văn Liết, người tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn thầy cô, ThS Phạm Quang Tuân, anh chị em Viện nghiên cứu Phát triển trồng - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam, hết lòng giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần cho q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô khoa Nông học, Học Viện Nơng Nghiệp Việt Nam có góp ý quý báu kịp thời trình thực đề tài Nhân dịp này, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè người thân giúp đỡ động viên, tạo điều kiện tốt để tơi hồn thành đề tài Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Vũ Thị Huế ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.2.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Tình hình sản xuất ngơ giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất ngơ giới: 2.1.2 Tình hình sản xuất ngô Việt Nam: .5 2.3 Nguồn gốc đa dạng ngô nếp 2.3.1 Nguồn gốc ngô ngô nếp 2.3.2 Đa dạng nguồn gen ngô nếp .9 2.4 Di truyền tính trạng chất lượng ngô nếp 12 2.5 Nghiên cứu khả kết hợp chọn giống ngô nếp lai 17 2.6 Thành tựu chọn giống ngô nếp .20 2.6.1 Thành tựu chọn giống ngô nếp Việt Nam 20 2.6.2 Thành tựu chọn giống ngô nếp lai giới 24 2.7 Nghiên cứu cải thiện hàm lượng đường ngô nếp 25 Phần Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu 27 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 27 3.2 Vật liệu nghiên cứu 27 iii 3.3 Nội dung nghiên cứu 28 3.4 Phương pháp nghiên cứu .28 3.4.1 Các thí nghiệm, sơ đồ bố trí thí nghiệm 28 3.4.2 Biện pháp kỹ thuật áp dụng: 30 3.4.3 Các tiêu theo dõi 31 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 37 Phần Kết thảo luận 38 4.1 Thời gian sinh trưởng phát triển dòng, tổ hợp lai nghiên cứu .38 4.2 Động thái tăng trưởng chiều cao dòng bố mẹ THL 43 4.3 Động thái tăng trưởng số dòng THL nghiên cứu 45 4.4 Một số đặc điểm hình thái dòng, THL ngô nghiên cứu 48 4.4.1 Chiều cao cuối 48 4.4.2 Chiều cao đóng bắp .50 4.4.3 Tỉ lệ chiều cao đóng bắp chiều cao thân 51 4.4.4 Đường kính thân đường kính gốc thân .52 4.4.5 Tổng số lá/cây dòng THL .52 4.4.6 Độ che phủ bi dòng bố mẹ THL 52 4.4.7 Màu sắc thân, lá, cờ, râu bi dòng bố mẹ vụ Thu Đơng 2016 52 4.4.8 Chiều dài, kích thước số nhánh cấp I cờ, khả cho phấn tỷ lệ phấn hữu dục dòng bố mẹ vụ Thu Đông 2016 54 4.4.9 Màu sắc hạt, dạng hạt, dạng bắp dòng ngơ bố mẹ THL 55 4.4.10 Độ sâu cay THL .55 4.4.11 Tỷ lệ bắp loại .55 4.5 Một số đặc điểm nông học dòng THL ngơ nếp vụ thu đông 2015 xuân 2016 .56 4.6 Khả chống chịu sâu bệnh đỗ gãy dòng THL ngô nghiên cứu .58 4.6.1 Mức độ nhiễm loại sâu hại chính: 58 4.6.2 Mức độ nhiễm loại bệnh hại chính: 60 4.6.3 Khả chống đổ, gãy .61 4.7 Năng suất yếu tố cấu thành suất dòng THL nghiên cứu 61 iv 4.7.1 Chiều dài bắp đường kính bắp 63 4.7.2 Chiều dài đuôi chuột 64 4.7.3 Số hàng hạt hàng 64 4.7.4 Số hạt hàng .65 4.7.5 Khối lượng bắp tươi (gram) 65 4.7.6 Khối lượng 1000 hạt (gram) 66 4.7.7 Tỷ lệ bắp hữu hiệu 66 4.7.8 Năng suất THL bố mẹ 66 4.8 Một số tiêu liên quan đến chất lượng THL nghiên cứu .69 4.8.1 Độ Brix (%) 69 4.8.2 Đánh giá chất lượng ăn tươi 70 4.8.3 Tỷ lệ hạt đường bắp (%) 71 Phần Kết luận kiến nghị 72 5.1 Kết luận 72 5.2 Kiến nghị .73 Tài liệu tham khảo .74 Phụ lục 77 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng việt ASI Chênh lệch tung phấn - phun râu NSBT Năng suất bắp tươi NSLT Năng suất lý thuyết NST Nhiễm sắc thể NSTT Năng suất thực thu TGST Thời gian sinh trưởng THL Tổ hợp lai TĐ Thu đông XH Xuân hè vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Năng suất diện tích sản lượng ngơ giới giai đoạn 2006-2013 Bảng 2.2 Sản xuất ngô Việt Nam giai đoạn 2006- 2013 .6 Bảng 4.1 Thời gian sinh trưởng giai đoạn sinh trưởng dòng ngơ nếp ngô đường vụ Thu Đông 2015 Xuân hè 2016 Gia Lâm – Hà Nội .38 Bảng 4.2 Thời gian sinh trưởng giai đoạn sinh trưởng tổ hợp ngô lai vụ Xuân Hè 2016 Gia Lâm, Hà Nội .39 Bảng 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao dòng nghiên cứu vụ Thu Đơng 2015 Gia Lâm – Hà Nội 43 Bảng 4.4 Động thái tăng trưởng chiều cao dòng nghiên cứu vụ Xuân 2016 Gia Lâm – Hà Nội 44 Bảng 4.5 Động thái tăng trưởng chiều cao THL nghiên cứu vụ Xuân 2016 Gia Lâm – Hà Nội 45 Bảng 4.6 Tốc độ dòng nghiên cứu vụ thu Đơng năm 2015 Gia Lâm – Hà Nội .46 Bảng 4.7 Tốc độ dòng nghiên cứu vụ Xuân 2016 Gia Lâm – Hà Nội 46 Bảng 4.8 Tốc độ THL nghiên cứu vụ Xuân năm 2016 Gia Lâm – Hà Nội 47 Bảng 4.9 Các đặc điểm hình thái dòng ngơ nghiên cứu vụ Thu Đơng 2015 Gia Lâm, Hà Nội 48 Bảng 4.10 Các đặc điểm hình thái dòng ngơ nghiên cứu vụ Xn 2016 Gia Lâm, Hà Nội .49 Bảng 4.11 Các đặc điểm hình thái THL nghiên cứu vụ Xuân 2016 Gia Lâm, Hà Nội 49 Bảng 4.12 Một số đặc trưng hình thái bi, bắp, hạt dòng ngơ nếp vụ Thu Đơng 2015 Hà Nội 53 Bảng 4.13 Một số đặc trưng hình thái bơng cờ, râu khả cho phấn dòng ngơ nếp, ngô đường vụ Thu Đông 2016 Gia Lâm - Hà Nội .53 vii Bảng 4.14 Đặc điểm nông sinh học THL ngô nếp vụ Xuân 2016 Hà Nội .54 Bảng 4.15 Chỉ số diện tích lá, độ tàn lá, góc độ dòng ngơ nếp vụ Thu Đơng 2015 56 Bảng 4.16 Chỉ số diện tích lá, độ tàn lá, góc độ THL vụ Xuân 2016 57 Bảng 4.17 Mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống đổ gãy dòng ngơ nếp, ngơ đường vụ Thu Đông 2015 Gia Lâm – Hà Nội 59 Bảng 4.18 Mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống đổ gãy THL vụ Xuân 2016 Gia Lâm – Hà Nội .60 Bảng 4.19 Các yếu tố cấu thành suất dòng ngơ bố, mẹ vụ Thu Đông 2015 62 Bảng 4.20 Các yếu tố cấu thành suất dòng ngô bố, mẹ vụ Xuân 2016 62 Bảng 4.21 Các yếu tố cấu thành suất THL vụ Xuân 2016 63 Bảng 4.22 Năng suất bắp tươi, suất lý thuyết, suất thực thu hạt khơ dòng bố mẹ thí nghiệm vụ Thu Đông 2015 68 Bảng 4.23 Năng suất bắp tươi, suất lý thuyết, suất thực thu hạt khơ dòng bố mẹ thí nghiệm vụ Xuân 2016 .68 Bảng 4.24 Năng suất bắp tươi, suất lý thuyết, suất thực thu hạt khơ THL thí nghiệm vụ Xuân 2016 69 Bảng 4.25 Chỉ tiêu chất lượng độ Brix THL nghiên cứu 70 viii DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Tổng số vị trí đóng bắp THL vụ Xuân 2016 50 Hình 4.2 Chiều cao chiều cao đóng bắp THL vụ Xuân 2016 51 Hình 4.3 Chỉ số diện tích THL đối chứng qua thời kỳ .57 ix ... ngô nếp ăn tươi, thực đề tài Đánh giá bố mẹ ngô nếp, ngô đường lai chúng Gia Lâm – Hà Nội 1.2 MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Mục đích Đánh giá khả kết hợp lai thuận lai nghịch ngô nếp ngô. .. Đánh giá bố mẹ ngô nếp, ngô đường lai chúng Gia Lâm – Hà Nội Ngành : Khoa học trồng Mã số: 60.62.01.10 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Đánh giá khả kết hợp lai. .. dòng ngơ nếp, ngơ đường vụ Thu Đơng 2015 Gia Lâm – Hà Nội 59 Bảng 4.18 Mức độ nhiễm sâu bệnh khả chống đổ gãy THL vụ Xuân 2016 Gia Lâm – Hà Nội .60 Bảng 4.19 Các yếu tố cấu thành