BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH HẠCH TỐN QUẢN LÝ MƠI TRƯỜNG TẠI CÔNG TY TNHH SAN MIGUEL PURE FOOD VIỆT NAM LÊ ĐÌNH KHA KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ TÀI NGUN VÀ MƠI TRƯỜNG Thành Phố Hồ Chí Minh Tháng 06/2010   Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “HẠCH TỐN QUẢN LÝ MƠI TRƯỜNG TẠI CƠNG TY TNHH SAN MIGUEL PURE FOOD VIỆT NAM” LÊ ĐÌNH KHA, sinh viên khóa 32, ngành KINH TẾ TÀI NGUN VÀ MƠI TRƯỜNG, bảo vệ thành cơng trước hội đồng vào ngày NGUYỄN THỊ Ý LY Người hướng dẫn Ngày Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Ngày   tháng năm tháng năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo Ngày tháng năm LỜI CẢM TẠ Khóa luận hoàn thành với tất nổ lực tâm huyết thân tác giả, bên cạnh công ơn giúp đỡ nhiều người thân, thầy cô, bạn bè người quen Lời xin gửi lời tri ân sâu sắc đến Ba Mẹ, người sinh con, yêu thương nuôi nấng nên người, tạo điều kiện để ngày hôm Cảm ơn Anh Hai giúp đỡ Tôi vât chất tinh thần với tất lòng yêu thương người Anh đứa Em Tôi xin cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM, Ban Chủ Nhiệm Khoa Kinh Tế, tất Giảng Viên Khoa Kinh Tế nói riêng Giảng Viên trường nói chung nhiệt tình truyền đạt kiến thức cho Tôi Tôi xin chân thành cảm ơn Ths Nguyễn Thị Ý Ly hết lòng hướng dẫn tận tình từ ngày đầu giảng dạy ngày hoàn thành khóa luận Xin chân thành cảm ơn Cô, Chú, Anh, Chị công tác làm việc Công ty TNHH San Miguel Pure Food VN nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho Tôi thực tập thu thập số liệu để hồn thành đề tài Cảm ơn tất bạn lớp Kinh Tế Tài Nguyên Môi Trường 32 giúp đỡ, chia lúc khó khăn, học tập, vui chơi suốt năm qua, cảm ơn tất người bạn Tôi ủng hộ tinh thần để Tơi vượt qua tất khó khăn thử thách thời gian qua thời gian tới Một lần Tôi xin chân thành cảm ơn tất người! TP.HCM, ngày tháng Sinh viên LÊ ĐÌNH KHA   năm NỘI DUNG TĨM TẮT LÊ ĐÌNH KHA, tháng 06 năm 2010, “Hạch Tốn Quản Lý Mơi Trường Tại Công Ty TNHH San Miguel Pure Food VN” LE DINH KHA, June 2010, “Environmental Management Accounting of San Miguel Pure Food VN Co.,LTD” Khóa luận thực hạch tốn quản lý mơi trường cho cơng ty TNHH San Miguel Pure Food VN Cụ thể hạch tốn dòng nguyên nhiên vật liệu, lượng quy trình sản xuất thức ăn gia súc hệ thống chăn nuôi heo Cơng ty Hạch tốn dòng tiền tệ, dựa vào số liệu kế tốn, tính tổng chi phí, tổng doanh thu, giá thành sản phẩm nguyên nhiên vật liệu, nước… để hỗ trợ cho trình tìm hiểu cơng tác quản lý mơi trường doanh nghiệp Tính tốn chi phí có liên quan đến mơi trường để tách riêng chi phí sản xuất chi phí mơi trường, nâng cao tính xác việc tính chi phí lợi nhuận sản xuất từ đưa mức giá thành xác Đề tài thực thành công việc hạch tốn cho Cơng ty TNHH San Miguel Pure Food VN dựa phương pháp thống kê mô tả, phân tích định lượng, hạch tốn quản lý mơi trường, thu thập thông tin trực tiếp việc vấn nhân viên Công ty người dân xung quanh, sau dùng phần mềm excel để tập hợp tính tốn Đề tài tìm giá thành thực sản phẩm cho thấy tầm quan trọng yếu tố môi trường hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp lợi ích cần thiết cơng cụ hạch tốn quản lý mơi trường Qua khóa luận đưa kiến nghị giúp Công ty sử dụng hiệu nguồn nguyên nhiên vật liệu, tránh thất thốt, giảm chi phí Bên cạnh giúp Cơng ty tránh giảm khoản chi phí liên quan đến môi trường, nâng cao giá trị thương hiệu, tạo hình ảnh tốt với đối tác người tiêu dùng, mở rộng thị trường, kiến nghị giải pháp quản lý môi trường phù hợp doanh nghiệp     MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH x DANH MỤC PHỤ LỤC xi CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1Phạm vi không gian 1.3.2Phạm vi thời gian 1.3.3Phạm vi nội dung CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Tổng quan tài liệu nghiên cứu 2.2 Tổng quan Tỉnh Bình Dương Huyện Bến Cát thuộc Tỉnh Bình Dương 2.2.1 Tổng quan Bình Dương 2.2.2 Tổng quan Huyện Bến Cát thuộc Tỉnh Bình Dương 12 2.3 Tổng quan Cơng ty TNHH San Miguel Pure Food VN 16 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1 Cơ sở lý luận 19 3.1.1 Các định nghĩa, khái niệm liên quan đến hạch tốn quản lý mơi trường 19 3.1.2 Các định nghĩa, khái niệm có liên quan khác 21 3.1.3 Các lợi ích việc áp dụng hạch tốn quản lý mơi trường hệ thống tiêu chuẩn quốc tế (ISO) 23   v   3.2 Phương pháp nghiên cứu 24 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Hạch tốn dòng thơng tin vật chất 26 26 4.1.1 Hạch tốn dòng ngun vật liệu 26 4.1.2 Hạch tốn dòng lượng 30 4.1.3 Hạch tốn nước 32 4.2 Hạch tốn dòng tiền tệ 37 4.2.1 Dòng nguyên vật liệu 37 4.2.2 Dòng nhiên liệu, lượng 38 4.3Hạch tốn chi phí mơi trường 37 4.3.1 Phân loại mơ tả chi phí liên quan đến môi trường 43 4.3.2 Các khoản tiết kiệm liên quan đến môi trường 47 4.3.3 Giá thành sản phẩm có khơng có chi phí mơi trường 51 CHƯƠNG KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 56 5.1 Kết luận 56 5.1.1 Kết đề tài 56 5.1.2 hạn chế đề tài 57 5.2 Kiến nghị 57 5.2.1 Đối với quan giám sát môi trường quan có liên quan khác 57 5.2.2 Đối với Công ty TNHH San Miguel Pure Food VN 5.2.3 Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nói chung 57 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 PHỤ LỤC 60           vi   DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT EA Environmental Accounting (Hạch tốn mơi trường) ECA Environmental Cost Accounting (Hạch tốn chi phí mơi trường) EFAC Hội kế toán quốc tế EMA Environmental Management Accounting (Hạch tốn quản lý mơi trường) HTXLNT Hệ thống xử lý nước thải ISO International Organization for Standardization (Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế) KCN Khu cơng nghiệp KT-XH Kinh tế xã hội NVL Nguyên vật liệu SURE Solutions Using Renewable Energy Inc (Công ty cổ phần giải pháp lượng tái sinh) SX Sản xuất TAGS Thức ăn gia súc TCA Total Cost Accounting (Hạch toán tổng chi phí) TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Ủy Ban Nhân Dân UNDSD Cơ quan phát triển bền vững liên hiệp quốc   vii   DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1 Các Hạng Mục Xây Dựng Công Ty 17  Bảng 4.1 Bảng Kê Nguyên Vật Liệu Đầu Vào Trung Bình cho Tấn TAGS 28  Bảng 4.2 Bảng Kê Đầu Ra Của Quá Trình Sản Xuất TAGS Ngày 28  Bảng 4.3 Sản Lượng Đầu Ra Nhà Máy TAGS Năm 29  Bảng 4.4 Nguyên Liệu Đầu Vào Sản Phẩm Đầu Ra Khu Vực Chăn Nuôi Heo Tháng 30  Bảng 4.5 Thống Kê Đầu Vào Đầu Ra Năng Lượng Dầu DO 30  Bảng 4.6 Lượng Điện Năng Tiêu Thụ theo Công Đoạn Mỗi Giờ 31  Bảng 4.7 Hiệu Suất Sử Dụng Điện Tấn Sản Phẩm 31  Bảng 4.8 Kết Quả Phân Tích Chất Lượng Nước Ngầm 33  Bảng 4.9 Kết Quả Giám Sát Chất Lượng Nước Mặt Đợt (Ngày 30/06/2009 Ngày 20/07/2009, Trước Khi Hồ Sinh Học Bị Vỡ) 34  Bảng 4.10 Kết Quả Giám Sát Chất Lượng Nước Mặt Đợt (Ngày 27/07/2009, Sau Khi Hồ Sinh Học Bị Bể) 35  Bảng 4.11 Tổng Hợp Nguyên Vật Liệu Đầu Vào Cả Công Ty 36  Bảng 4.12 Tổng Hợp Đầu Ra Công Ty 36  Bảng 4.13 Bảng Kê Nguyên Vật Liệu Đầu Vào Trung Bình cho Tấn TAGS 37  Bảng 4.14 Lượng Điện Nhà Máy TAGS Dùng Cả Năm 38  Bảng 4.15 Hiệu Suất Sử Dụng Điện Tấn Sản Phẩm 39  Bảng 4.16 Các Phát Thải từ Các Khu Vực Có Liên Quan đến Mơi Trường 40  Bảng 4.17 Kết Quả Chất Lượng Tiếng Ồn Nhà Máy TAGS 40  Bảng 4.18 Kết Quả Kiểm Tra Không Khí Nhà Máy TAGS 41    viii   Bảng 4.19 Thành Phần Mẫu Nước Thải Sinh Hoạt Lấy Ngày 29/06/2009 41  Bảng 4.20 Bảng Kết Quả Kiểm Tra Không Khí Khu Vực Chuồng Trại 42  Bảng 4.21 Kết Quả Kiểm Tra Chất Lượng Tiếng Ồn Khu Vực Chuồng Trại 43  Bảng 4.22 Bảng Giá Trị Nguyên Nhiên Vật Liệu Không Tạo Ra Thành Phẩm 44  Bảng 4.23 Tổng Chi Phí Rủi Ro 46  Bảng 4.24 Tỷ Lệ Các Chi Phí Mơi Trường Năm 46  Bảng 4.25 Lợi Ích – Chi Phí Dự Kiến Năm Tính từ Năm 2009 51  Bảng 4.26 Giá Thành Tấn TAGS Khi Có Khơng Có Chi Phí Mơi Trường 52  Bảng 4.27 Giá Thành Tấn Heo Hơi Khi Có Khơng Có Chi Phí Mơi Trường 53  Bảng 4.28 Ý Kiến Người Dân Khu Vực Xung Quanh Công Ty 54    ix   DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Bản đồ Việt Nam với Tỉnh Bình Dương tơ đen Hình 2.2 Cơng ty TNHH San Miguel Pure Food VN 16 Hình 4.1 Sơ đồ quy trình sản xuất nhà máy sản xuất TAGS 26 Hình 4.1 Biểu Đồ Tỷ Lệ Các Khoản Chi Phí Liên Quan Đến Mơi Trường 47 Hình 4.2 Sơ Đồ Quy Trình Xử Lý Nước Thải 50   x ... ngày tháng Sinh viên LÊ ĐÌNH KHA   năm NỘI DUNG TĨM TẮT LÊ ĐÌNH KHA, tháng 06 năm 2010, “Hạch Tốn Quản Lý Mơi Trường Tại Cơng Ty TNHH San Miguel Pure Food VN” LE DINH KHA, June 2010, “Environmental... khóa luận “HẠCH TỐN QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG TẠI CÔNG TY TNHH SAN MIGUEL PURE FOOD VIỆT NAM” LÊ ĐÌNH KHA, sinh viên khóa 32, ngành KINH TẾ TÀI NGUN VÀ MƠI TRƯỜNG, bảo vệ thành công trước hội đồng vào... quốc tế) KCN Khu công nghiệp KT-XH Kinh tế xã hội NVL Nguyên vật liệu SURE Solutions Using Renewable Energy Inc (Công ty cổ phần giải pháp lượng tái sinh) SX Sản xuất TAGS Thức ăn gia súc TCA Total