Giáo án Sinh học BÀI 34: VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNG I MỤC TIÊU: Sau học này, học sinh cần đạt: Kiến thức: - HS trình bày vai trò vitamin muối khống - HS vận dụng để xây dựng phần ăn hợp lý Kĩ năng: - Rèn kĩ quan sát, phân tích, tổng hợp - Kĩ tự nghiên cứu hoạt động nhóm Thái độ: - Có ý thức học tập môn II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : - GV: - Chuẩn bị tranh ảnh trẻ em bị còi xương, bướu cổ, thức ăn có VTM muối khống III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC : Kiểm tra: * Sĩ số: 8a:…………… 8b: …………… 8c: …………… * Bài cũ: (10’) - Trình bày chế điều hòa thân nhiệt trời nóng, trời rét? Bài mới(30’) Hoạt động thầy trò * Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò vitamin đời sống Nội dung I Vitamin - Vitamin hợp chất hữu đơn giản, - GV yêu cầu HS đọc thông tin, thảo luận thành phần cấu tạo enzim đảm bảo hoạt hoàn thành tập mục động sinh lý người HS thảo luận sau trình bày, nhận - Con người tự tổng hợp Giáo án Sinh học xét, bổ sung - GV yêu cầu HS tiếp tục đọc thông tin, bảng 34.1thảo luận: vitamin mà phải lấy từ thức ăn - Cần phối hợp cân đối loại thức ăn để cung cấp vitamin cho thể + Vitamin gì? + Vitamin có vai trò với thể? + Thực đơn bữa ăn phối hợp để cung cấp đủ vitamin cho thể? HS thảo luận sau trình bày, nhận xét, bổ sung rút kết luận - GV hoàn thiện kiến thức cho HS: + Vitamin xếp vào nhóm: tan dầu tan nước * Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò muối khống thể II Muối khoáng - Muối khoáng thành phần quan trọng - GV yêu cầu HS đọc thông tin bảng tế bào, tham gia nhiều hệ enzim đảm bảo 34.2, thảo luận: trình trao đổi chất lượng + Vì thiếu vitamin D trẻ mắc bệnh còi xương? + Vì nhà nước vận động sử dụng muối iốt? + Trong phần ăn hàng ngày cần làm để đủ vitamin muối khống? HS đọc thơng tin, thảo luận trả lời câu hỏi - GV nhận xét yêu cầu HS tự rút kết luận - GV yêu cầu HS đọc kết luận chung - Khẩu phần ăn cần: phối hợp nhiều loại thức ăn, sử dụng iốt hàng ngày, chế biến thức ăn hợp lý, trẻ em lên tăng cường muối canxi Giáo án Sinh học Kiểm tra đánh giá(3’) - Vitamin có vai trò hoạt động sinh lý thể? - Nêu loại muối khống vai trò loại ? Hướng dẫn học nhà:(1’) - Học - Đọc mục “Em có biết” - Soạn  ... em lên tăng cường muối canxi Giáo án Sinh học Kiểm tra đánh giá(3’) - Vitamin có vai trò hoạt động sinh lý thể? - Nêu loại muối khống vai trò loại ? Hướng dẫn học nhà:(1’) - Học - Đọc mục “Em... GV hoàn thiện kiến thức cho HS: + Vitamin xếp vào nhóm: tan dầu tan nước * Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò muối khống thể II Muối khoáng - Muối khoáng thành phần quan trọng - GV yêu cầu HS đọc.. .Giáo án Sinh học xét, bổ sung - GV yêu cầu HS tiếp tục đọc thông tin, bảng 34.1thảo luận: vitamin mà phải lấy từ thức ăn - Cần phối hợp cân đối loại thức ăn để cung cấp vitamin cho thể + Vitamin