Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Nghiên cứu hội kinh doanh (sự cần thiết dự án đầu tư) Ngày mức sống người dân ngày nâng cao, nhu cầu hưởng thụ vô cần thiết Trong dịp lễ tết, cưới hỏi, tiệc tùng…thậm chí ngày thường nhu cầu mua hoa phong phú Thành phố Hà Nội từ lâu trung tâm văn hóa, kinh tế, trị nước Số lượng người dân đến sinh sống làm việc ngày gia tăng, nhu cầu mua hoa lớn số lượng cửa hàng hoa lại không nhiều Và khu vực Huyện Từ Liêm, quận Cầu Giấy, số lượng cửa hàng hoa lại khan Bên cạnh mơ hình Cửa hàng hoa tự chọn mơ hình mới, thu hút quan tâm đơn vị cấp phép đầu tư đối tượng khách hàng Nếu mơ hình thành cơng góp phần tạo thêm nét đẹp văn minh, văn hoá, đại thành phố, đồng thời tạo nên dấu ấn du khách đến tham quan, mua sắm Vì lí nhóm chúng tơi mạnh dạn vào tìm hiểu mơ hình “CỬA HÀNG HOA TỰ CHỌN N2” định chọn đề tài làm dự án nghiên cứu nhóm chúng tơi 1.2 Mục tiêu dự án:  Mang đến cho khách hàng nhìn thị trường hoa nói chung, thị trường hoa văn phòng nói riêng  Xây dựng mơ hình cung cấp hoa tươi cho khách hàng  Đáp ứng ngày cao nhu cầu khách hàng 1.3 Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát thực tế Nghiên cứu sơ Thu thập, xử lý, phân tích tổng hợp nguồn thông tin thứ cấp sơ cấp Tham khảo ý kiến chuyên gia: người có nhiều kinh nghiệm lĩnh vực nghiên cứu Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 1.4 Căn cho việc đầu tư thành lập cửa hàng:  Luật doanh nghiệp số 60/2005/QH11 ngày 29/11/2005 có hiệu lực từ ngày 01/07/2006  Luật lao động số 35-L/CTN ngày 05 tháng năm 1994 Chủ tịch nước  Luật số 35/2002/QH10 ngày 19 tháng năm 2002 Quốc hội sửa đổi, bổ sung số điều Bộ luật lao động văn sửa đổi bổ sung áp dụng từ ngày 01/05/2009  Luật thuế thu nhập doanh nghiệp số 14/2008/QH12 ngày 03/06/2008 Mô tả tổng quan dự án  Loại hình: cửa hàng tự chọn  Hình thức đầu tư: đầu tư  Sản phẩm cung cấp: hoa tươi loại  Sản phẩm phụ: Các loại phụ kiện kèm với sản phẩm (giấy gói, bình, chậu,…)  Thị trường: Huyện từ Liêm, Quận Cầu Giấy, Quận Đống Đa,…  Địa điểm thực hiện: - Địa điểm: 65, đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài  Khách hàng mục tiêu:  Mua hoa vào dịp lễ, tết, sinh nhật, tặng bạn bè, người thân,…  Các khách sạn, công ty địa bàn thành phố  Các khách hàng tỉnh lân cận thành phố như:Vĩnh Phúc, Gia Lâm, Đơng Anh,…( nhóm đối tượng giao hàng có số lượng đặt hàng lớn)  Và cho có nhu cầu cấp thiết  Tổng thời gian đầu tư: năm  Vốn đẩu tư ban đẩu: 250 triệu ( vốn chủ sở hữu)  Thời gian dự án vào hoạt động: Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Phần 2: NỘI DUNG DỰ ÁN 2.1 Sản phẩm, dịch vụ - Thị trường dự án: 2.1.1 Cơ cấu sản phẩm:  Sản phẩm chính: - Hoa tươi loại: hồng( đỏ, hồng, vàng,…), tulip, hoa lyly, lan,… - Các hoa phụ kiện kèm - Các sản phẩm bán kèm với hoa vào dịp lễ, tết: sôcôla, gấu bông,…  Sản phẩm phụ: - Hoa tươi: trình vận chuyển bị gãy, rụng cánh khơng bán lấy cánh để phục vụ cho nhu cầu làm đẹp, chữa bệnh - Hoa khơ: loại - Có thể sử dụng hoa loại ( bị hư, không bán hết) để nghiên cứu kiểu cắm hoa - Các sản phẩm phụ kèm như: bình hoa, giỏ, giấy gói,… 2.1.2 Dịch vụ cung cấp:  Giao hoa tận nơi (phí giao hoa tùy thuộc vào khoảng cách địa lý khách hàng)  Tư vấn cho khách hàng nên mua hoa vào dịp nào? Ngày nào? Cho ai? Khi họ khơng thể tự lựa chọn định (hồn tồn miễn phí) Khi có nhu cầu cần tư vấn, khách hàng đến trực tiếp cửa hàng, điện thoại thông qua đường dây nóng truy cập vào website cơng ty  Có catalog gồm nhiều kiểu hoa cho khách hàng dễ dàng lựa chọn  Cắm hoa theo yêu cầu khách hàng  Đặt hoa trực tiếp cửa hàng thông qua điện thoại, Internet  Tặng quà cho khách hàng nhân ngày sinh nhật họ (áp dụng cho khách hàng thân thiết, cửa hàng lưu lại ngày sinh họ) Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2  Với khách hàng q bận rộn, khơng có thời gian rãnh, nhờ cửa hàng ghi nhớ lại ngày quan trọng người thân Khi đến ngày thông báo tư vấn nhằm giúp khách hàng gửi quà đầy ý nghĩa lời chúc tốt đẹp đến với người thân u  Dịch vụ trang trí hoa nhà cho khách hàng vào ngày quan trọng như: ngày cưới, tân gia,… 2.1.3 Giá sản phẩm, dịch vụ: GIÁ CẢ CÁC LOẠI HOA Loại hoa Đơn vị Ngày thường Hoa hồng Bông 10,000 Hoa ly Cây 25,000 Hoa lan Nhánh 25,000 Hoa đồng tiền Bong 8,000 Cẩm chướng Bong 7,000 Ngày lễ 15,000 35,000 35,000 12,000 10,000 2.1.4 Sự khác biệt so với cửa hàng hoa khác:  Khách hàng tự tham quan, lựa chọn hoa theo nhu cầu mình, ý nghĩa với dịp lễ người tặng với hỗ trợ, tư vấn nhân viên chuyên nghiệp cửa hàng  Được lựa chọn cách thức trang trí, gói hoa theo catalogue gồm nhiều mẫu trình bày sẵn  Trong trường hợp bận rộn, khách hàng có thể lựa chọn đặt hoa với vài lần click chuột thông qua website cửa hàng  Được giới thiệu mẫu nước hoa or dịch vụ chăm sóc da với sản phẩm tinh chế từ hoa  Được tham gia event cửa hàng tổ chức với tư cách thành viên  Được tư vấn miễn phí thơng qua phận chăm sóc khách hàng 2.1.5 Thị trường  Thị trường tiêu thụ sản phẩm: huyện Từ Liêm, quận Cầu Giấy khu vực lân cận Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2  Dân số: nơi có mức sống cao mật độ dân số đông, nơi tập trung phát triển kinh tế đa ngành nghề hoa văn phòng dễ thu hút  Thu nhập: khu vực quận Cầu Giấy, Từ Liêm nơi có khu vực văn phòng, cơng ty nhiều nơi xem khu trung tâm thành phố, thu nhập mức sống mức trung bình – trở lên, nên việc chấp nhận chi trả cho dịch vụ tinh thần hoa tươi tương đối cao  Mức tiêu thụ dồi việc tặng hoa khơng đơn vào dịp lễ, tết mà xem việc tặng hoa lời xin lỗi, cảm ơn,… thêm vào sống đại, hòa nhập văn minh giới, đời sống tinh thần người dân thành phố trọng  Thị hiếu: hoa tươi ngày phong phú, đa dạng, nhiều chủng loại, thu hút khách hàng nhiều Theo giới kinh doanh, năm người tiêu dùng có xu hướng thích kiểu cắm, bó hoa phương Tây kết hợp nhiều loại hoa đơn giản lãng mạn  Phân khúc thị trường:  Mua hoa làm quà tặng tiêu thụ dịp lễ đặc biệt: Hiện có khoảng 50 đến 60% người tiêu dùng mua hoa chủ yếu phục vụ nhu cầu quà tặng; 15% mua hoa để phục vụ đám tang khoảng 20% nhằm mục đích tiêu dùng cá nhân Tuy nhiên, số liệu thống kê cho khu vực riêng lẻ khác Nhìn chung , mức tiêu thụ hoa nhằm mục đích tiêu dùng cá nhân nơi có thu nhập cao thuộc Hà Nội thường cao so với vùng khác có mức thu nhập thấp Một số mặt hàng thay làm quà tặng cạnh tranh với thị trường hoa sô cô la; hàng mỹ nghệ rượu Nếu giá hoa tăng cao hoa có chất lượng người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang mua sản phẩm thay Những nhân tố cân nhắc mua hoa chủ yếu chất lượng, giá loại hoa dùng để tặng, màu sắc, độ tươi mùi thơm hoa Tầm quan trọng yếu tố tương đối khác vùng cụ thể nước  Dấu hiệu cảm xúc: Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Người tiêu dùng không coi hoa đơn giản q tặng đơn mà biểu trưng động lực cảm xúc Hoa thể cảm xúc người tặng chúc mừng (trong tiệc sinh nhật), lời xin lỗi (tranh cãi vụng về); thái độ tiếc thương (chết tai nạn) Ngoài ra, hoa dấu hiệu tình yêu cảm mến người thân u (ví dụ ngày Valentine, 8/3,…)  Những kỳ nghỉ lễ: Kỳ nghĩ lễ góp phần quan trọng thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ hoa cắt sản phẩm trang trí Vào ngày đặc biệt giáng sinh, ngày Valentine; ngày Mẹ; ngày Thư ký (Secretary’s Day), doanh số kinh doanh hoa thường tăng mạnh Bên cạnh ngày nghỉ lễ quốc tế tiếng, hầu hết quốc gia có ngày lễ kỷ niệm riêng  Khách hàng doanh nghiệp khách hàng cá nhân: Một mục đích khác việc mua hoa phục vụ nhu cầu tiêu dùng cá nhân Trong chủ yếu để trang trí nhà riêng văn phòng, tạo thoải mái tươi đẹp cho mơi trường sống Các cơng ty mua hoa để trang trí làm đẹp cho văn phòng, khách sạn nhà hàng Ngành phi lợi nhuận ngành dịch vụ thương mại khách hàng doanh nghiệp tiêu thụ hoa, chiếm khoảng 1/2 tổng lượng hoa mà doanh nghiệp vừa nhỏ tiêu thụ Khoảng 90% công ty tiêu thụ hoa để làm quà tặng dịp sinh nhật ngày kỷ niệm nhân viên công ty  Cơ hội thách thức nhà kinh doanh hoa khu vực  Cơ hội: Nhu cầu hoa bó, hoa mùa hè phụ liệu trang trí tăng Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm hoa cao cấp mức cao chủng loại nhóm hoa hạn chế Người tiêu dùng ngày quan tâm nhiều đến vấn đề môi trường Giấy chứng nhận nhiều hình thức khác bảo đảm khả bảo vệ môi Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 trường sản phẩm đem lại hội để phát phân đoạn thị trường tiêu thụ hoa Các sản phẩm có đặc trưng riêng mẻ  Thách thức: Người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang tiêu thụ loại quà tặng khác sô cô la, hàng mỹ nghệ Xu hướng thay đổi phong cách tiêu dùng khó dự đốn trước liên tục thay đổi: ví dụ “màu sắc chủng loại hoa sản phẩm chủ đạo tương lai?” Những yêu cầu chất lượng ngày khắt khe  Cung - cầu Nguồn cung hoa nước chủ yếu từ vùng trồng hoa có tiếng Mê Linh, Tây Tựu, Đà Lạt Bên cạnh loại hoa nhập từ Trung Quốc, Thái Lan Thông thường vào ngày này, loại hoa bán chạy hoa hồng, hoa lan ly ly Hoa vào lúc thời tiết thuận lợi khơng xảy tình trạng khan bình thường Tại khu vực Cầu Giấy, Từ Liêm vào tháng cuối năm 2008, nhu cầu hoa tăng gấp lần so với năm trước đó, đơn đặt hàng từ tỉnh thành, từ nước ngồi tăng mạnh Tuy nhiên nhìn chung năm 2008, mức tiêu thụ hoa người dân khơng năm qua 2.2 Hình thức đầu tư quy mô dự án (xác định công suất dự án) 2.2.1 Tổng nhu cầu toàn thị trường: Dự kiến nhu cầu tương lai năm 2011 Số lượng Nhu cầu Tổng Nhu cầu ngày thường đơn vị hoa/ đơn vị nhu cầu Doanh nghiệp 500,000 400 200,000,000 Nhà hàng, khách sạn, quán café 3,296 1,000 3,296,000 Đám cưới/ năm 89,958 350 31,485,300 Đám ma/năm 120,000 500 60,000,000 Tổng 713,254 2,250 294,781,300 Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Nhu cầu dịp lễ Số lần tăng so với ngày thường 14-02 20 Lần 42,580 08-03 20 Lần 42,580 20-10 15 Lần 31,935 20-11 10 Lần 16,377 2.2.2 Khả cung ứng cửa hàng: Hiện khu vực thành phố có 300 shop hoa tươi, 45 vườn kiểng Nếu xét theo quan điểm thị trường hồn hảo, bình quân shop hoa chiếm khoảng 0,2% nhu cầu thị trường, với thị phần đủ làm hài lòng số cửa hàng cung ứng Tuy nhiên, kinh tế thị trường cạnh tranh tồn tại, cửa hàng dùng mạnh riêng để giành lấy vị thị phần thị trường Với mạnh từ việc mang lại mơ hình cung cấp hoa tươi tương đối mới, vị trí kinh doanh tương đối thuận lợi (đặt trung tâm thành phố) so với nhiều cửa hàng kinh doanh hoa tươi khác Thêm vào đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, học qua lớp đào tạo kỹ liên quan đến ngành nghề kinh doanh Khả tạo mối quan hệ với nhiều khách hàng doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn lớn Thêm vào khả tiếp thị để giới thiệu cửa hàng đến với thị trường mục tiêu tương đối tốt, thời điểm mở cửa hàng hoa gần với nhiều dịp lễ 14/2, 8/3,… Từ mạnh chúng tơi tin mơ hình cửa hàng hoa tự chọn nhóm sau thành lập có khả chiếm giữ 0,3% nhu cầu tồn thị trường tương ứng với 1,179,125bơng (cây, nhánh)/ năm, đó: Loại hoa Hoa hồng Hoa ly Hoa lan Hoa đồng tiền Cẩm chướng Tổng Tỉ lệ loại hoa 0.5 0.1 0.1 0.2 0.2 1.0 Số lượng 589,563 117,913 117,913 176,869 176,869 1,179,125 2.2.3 Một số cách bố trí hoa cửa hàng: Trang Đơn vị Bơng Cây nhánh bông Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Sau thiết kế cửa hàng xong tùy chọn cách bày trí hoa shop cho phù hợp với không gian phong cách cửa hàng Sau số cách bày trí hoa tươi tham khảo: Tuy nhiên tháng thành lập dự án, dự trù doanh số bán không đạt mong muốn cần thời gian để thuyết phục khách hàng cho họ làm quen với mơ hình mới, cụ thể: Tháng 1: 40% cơng suất 0,3% nhu cầu toàn thị trường, tức tháng dự án vào hoạt động đạt 40% công suất Tháng 2: 60% công suất, tháng có ngày lễ valentine nên dự kiến nhu cầu tăng cao dẫn đến doanh thu cao nhiều Tháng 3: 80% công suất, lúc dự án thu hút nhiều khách hàng, tìm kiếm nhiều đối tác tháng có ngày lễ 8/3 nên nhu cầu tăng mạnh Từ tháng thứ trở dự kiến dự án đạt 100% công suất 2.3 Công nghệ, máy móc thiết bị địa bàn triển khai dự án Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 2.3.1 Trang thiết bị: DANH MỤC TRANG THIẾT BỊ Số thứ Đơn Tên thiết bị Số lượng Đơn giá tự vị Máy tính tiền Cái 2,100,000 Máy lạnh Cái 6,000,000 Đồng phục nhân viên Áo 100,000 Dao, kéo 40,000 Bình tưới Cái 14,000 Bình chưng hoa lớn Cái 65,000 Bàn làm việc Cái 920,000 Kệ trưng bày hoa Cái 2,200,000 Ghế chờ cho khách (dài) Cái 700,000 (Phần chi phí thiết kế nhóm tham vấn trực tiếp “Phố xinh”) Tổng chi phí 2,100,000 6,000,000 800,000 200,000 70,000 390,000 920,000 4,400,000 1,400,000 2.3.2 Địa bàn triển khai dự án; 2.3.2.1 Các phương án so sánh: 1) Phương án 1: - Địa điểm: 55, đường Hồ Tùng Mậu, huyện Từ Liêm, Hà Nội - Mô tả địa điểm: đầu đường, đối diện UBND huyện Từ Liêm - Chi phí thuê mặt bằng: 28.000.000 đ 2) Phương án 2: - Địa điểm: 65, đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài - Mô tả địa điểm: ngã tư đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài, gần nhiều trường ĐH như: Học viện báo chí – tuyên truyền, ĐH Thương Mại, ĐH Quốc Gia, ĐH Sư Phạm… - Chi phí thuê mặt bằng: 30.524.000 VND (900 USD)  Sau cân đối tiêu lợi nhuận, chi phí, vị trí thuận lợi cho việc kinh doanh cửa hàng (trung tâm thành phố, gần công ty, văn phòng kinh doanh,…, chi phí th mặt khơng cao) nhóm đầu tư định chọn phương án làm địa điểm thực dự án 2.3.2.2 Điều tra xã hội: Mặt trung tâm quận Cầu Giấy, có đặc điểm vị trí sau : Trang 10 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 - Ngồi trường, nơi có cơng trình đảm bảo cho việc lại dễ dàng, giao thông không bị tắt nghẽn - Khu vực tập trung ngân hàng, quán cà phê, nơi nhiều người có thu nhập cao ,… 2.3.2.3 Mơ tả địa điểm cụ thể: - Vị trí cửa hàng: 65, đường Nguyễn Phong Sắc kéo dài - Diện tích: 4m*25m=100m2 - Giá thuê:30.524.000 VND (900 USD) - Điều khoản toán: thuê dài hạn ( năm ) Đặt cọc trước tháng Sau năm hợp đồng điều chỉnh giá lên xuống lần theo giá thị trường, nhiên không 10%/năm - Hiện trạng mặt : mặt bàng trống, tường sơn, sàn gạch, lầu, toalet Địa điểm cửa hàng hoa chụp từ vệ tinh 2.4 Xây dựng phương án tài chính, hiệu kinh tế tài dự án 2.4.1 Tổng kết nhu cầu vốn đầu tư nguồn vốn:  Tổng vốn đầu tư cần thiết: Hạng mục Vốn đầu tư cố định ban đầu Tiền thuê mặt đặt cọc Trang 11 Số tiền 99,725,000 49,572,000 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Phí đăng kí kinh doanh Chi phí thiết kế Trang thiết bị Bàn làm việc Kệ trưng bày hoa Ghế chờ cho khách Máy tính tiền Đồng phục nhân viên 10 Dao, kéo 11 Bình tưới 12 Bình chưng hoa 13 Máy lạnh Vốn lưu động cần thiết Tổng 150,000 33,723,000 16,280,000 920,000 4,400,000 1,400,000 2,100,000 800,000 200,000 70,000 390,000 6,000,000 8,155,311 107,880,311  Các nguồn vốn: chủ yếu vốn góp - Nguyễn Văn Hà: 120 triệu VND - Nguyễn Thị Định: 60 triệu VND - Đặng Thị Thu Giang:70 triệu VND 2.4.2 Phân tích tài dự án  Doanh thu dự án: Doanh thu cửa hàng hoa dự kiến đạt 0.3% nhu cầu thị trường thành phố Hồ Chí Minh vùng lân cận Tuy nhiên, tháng doanh thu đạt 0.4 với doanh thu dự kiến Năm thứ nhất: Tháng Doanh thu 50,406,463 154,356,126 159,949,298 102,301,118 164,193,598 207,518,333 250,843,069 294,167,805 10 218,924,797 11 290,095,093 12 253,242,219 Năm thứ hai: Tháng 10 11 12 Doanh thu 218,924,797 308,126,475 343,287,016 218,924,797 248,924,797 258,924,797 240,924,797 218,924,797 250,924,148 218,691,538 Trang 12 269,213,951 218,924,797 Năm thứ ba: Tháng Doanh thu 218,924,797 308,126,475 343,287,016 318,924,797 209,924,797 256,924,797 281,001,017 218,924,797 218,924,797 10 300,691,538 11 269,213,951 12 218,924,797 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Bảng tổng hợp doanh thu: 2145997919 Doanh thu năm 3014716707 Doanh thu năm 3014716707 Doanh thu năm  Chi phí: Chi phí cố định: Chi phí bán hàng quản lý Tiền thuê mặt Trợ cấp lại Chi phí khác Khấu hao Tổng định phí hàng tháng 30,000,000 30,524,000 5,000,000 2,000,000 1,393,000 54,917,000 Chi phí biến đổi cho 100 bơng/ nhánh - hoa loại: Mua hoa Tiền hoa hồng bán hàng Phí vận chuyển Bơng đệm Giấy gói, giỏ hoa Tổng biến phí 1,277,500 49,000 17,500 17,200 1,300 1,362,500  Kết kinh doanh: Sau tổng hợp, tính tốn số liệu nhóm đưa kết kinh doanh thơng qua tiêu tài đánh giá dự án sau: Hai tiêu đánh giá dự án: NPV: 6,008,884,147 đồng > IRR: 8.9>> 2% (chi phí vốn) Ta thấy hai tiêu cho thấy dự án khả thi Nếu dự án đưa vào thực mang lại lợi nhuận lớn cho chủ đầu tư đáp ứng nhu cầu thực tế cho khách hàng vùng lân cận Trang 13 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 2.5 Đánh giá hiệu xã hội dự án: Khi dự án “ Cửa hàng hoa tự chọn N2” vào hoạt động giải công ăn việc làm cho lượng lao động có nhu cầu địa bàn Mặt khác, dự án thực thi đóng góp khoản ngân sách cho nhà nước 2.6 Tổ chức quản trị dự án: 2.6.1 Giai đoạn thành lập dự án: Do thành lập, để thuận tiện việc quản lý, giám sát tiến độ thực dự án số hạn chế định nên nguồn lực sử dụng chủ yếu thành viên dự án Cụ thể nhiệm vụ thành viên sau: Nghiên cứu, khảo sát thị trường đầu vào: Nguyễn Thị Hồng Gấm Nghiên cứu, khảo sát thị trường đầu ra: Nguyễn Thị Định Lựa chọn quy mô, công suất, giám sát dự án: Nguyễn Văn Hà Phạm Thùy Dương Căn pháp lý, thiết kế cửa hàng: Đặng Thị Thu Giang Địa điểm xây dựng: Nguyễn Duy Hải Tổ chức sản xuất kinh doanh: Hứa Hải Hà Nguyễn Thị Hương Giang Nhân lực lao động: Phạm Thùy Dương Phương thức tổ chức thực hiện: Nguyễn Thị Hải Phần tài dự án: Nguyễn Thị Thu Hải 2.6.2 Giai đoạn vận hành: Trong trình dự án vào hoạt động dự kiến chia thành phận nhỏ để chun mơn hóa dễ quản lý Dự kiến chia thành phận, công việc sau: Cung ứng sản phẩm (cắm hoa): Nhiệm vụ phận tạo sản phẩm hoa (cách trang trí lẵng hoa, giỏ hoa đẹp) đáp ứng nhu cầu khách hàng Điều quan trọng Flower shop mẫu mã giỏ hoa phải đẹp, bắt mắt, thu hút nhiều khách hàng Trang 14 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Các kiểu hoa phải thu hút đựơc khách hàng từ nhìn Mục đích tìm đựơc hài lòng khách hàng, đặc biệt khách hàng mới, khách hàng khó tính Sản phẩm làm phải có phong phú, đa dạng chủng loại, mẫu mã hoa Thu mua nguyên liệu đầu vào: Đây phận đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến tình hình hoạt động phận khác cửa hàng Nhiệm vụ phận tìm đối tác cung ứng nguyên liệu đầu vào cho cửa hàng Bên cạnh phải đảm bảo đựoc chất lượng nguồn nguyên liệu Tìm kiếm đối tác tốt, khả đáp ứng kịp thời nguồn hàng nhiệm vụ vô cần thiết phận Giao dịch, tiêu thụ sản phẩm: Nhiệm vụ: Sản phẩm hoa cửa hàng tạo cần đựơc thông tin đến khách hàng Đây nhiệm vụ phận giao dịch, tiêu thụ sản phẩm Bộ phận tìm kiếm đối tác tiêu thụ, liên quan đến nhà hàng, khách sạn, công ty vào ngày kỷ niệm thành lập hay tổ chức khai trương kiện đặc biệt công ty Tư vấn, dịch vụ khách hàng: Nhiệm vụ chính: giải đáp thắc mắc khách hàng liên quan đến sản phẩm cửa hàng, đồng thời thông tin đến khách hàng dịch vụ nhất, tốt mà công ty dành cho khách hàng Ngồi ra, tư vấn cho khách hàng sản phẩm hoa thích hợp kiện khác khách hàng nhằm làm cho họ hài lòng hơn, ưa thích sản phẩm hoa cửa hàng Đây q trình tạo khác biệt hoạt động kinh doanh cửa hàng Quản lý: Nhiệm vụ: Quản lý trực tiếp công việc kinh doanh hàng ngày cửa hàng: tình hình doanh thu, sản lượng hoa bán đựơc ngày, tinh thần làm việc nhân viên Bên cạnh đơn đốc, theo dõi hoạt động phận cửa hàng… nhằm có chiến lược phù hợp với biến đổi thị trường, khách Trang 15 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 hàng, nhà cung ứng… Các chiến lược marketing, chiêu thị, khuyến mãi, ưu đãi cửa hàng nhiệm vụ chiến lựơc phận Giao hoa: Nhiệm vụ: giao hoa đến cho khách hàng nhà hàng, khách sạn,… theo đơn đặt hàng trước Lưu ý: Tuy có phân chia cơng việc nhiệm vụ cụ thể nhân viên mục tiêu cửa hàng đáp ứng kịp thời làm hài lòng khách hàng nên hồn thành cơng việc nhân viên có trách nhiệm trợ giup công việc chung cửa hàng  Tùy thuộc vào u cầu cơng việc, tình hình thị trường thực tế số yếu tố khách quan khác mà q trình dự án vào hoạt động có điều chỉnh, nhiên ban đầu dự kiến số lượng nhân viên mức lương sau: BẢNG LƯƠNG Số lượng Mức lương Công việc Tổng lương (người) (đồng/tháng) Thu mua nguyên liệu 3,000,000 3,000,000 Cắm hoa 2,500,000 5,000,000 Giao hoa 2,500,000 5,000,000 Thu ngân 3,000,000 3,000,000 Quản lý 5,000,000 5,000,000 Tiếp thị, tư vấn khách hang 3,000,000 3,000,000 TỔNG CỘNG 24,000,000 Lưu ý: Dù thành viên dự án hay thuê ngồi tính lương tham gia thực công việc cửa hàng 2.6.3 Phương thức tổ chức thực : Do quy mô dự án không lớn nên công việc (theo bảng bên dưới) thành viên dự án tiến hành, không cần phải tổ chức đấu thầu mời người hợp tác thực Sử dụng phương pháp sơ đồ PERT để tổ chức phương thức thực dự án sau: Trang 16 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Cơng việc Mơ tả Trình tự Thời gian (Tuần) A Tuyển dụng lao động Làm B Đặt, mua hoa Làm C Thuê mặt Làm D Xây dựng website công ty B, C E Xây dựng, thiết kế lại cửa hàng C F Mua sắm trang thiết bị E G Phân công lao động A Chúng ta diễn giải theo sơ đồ PERT sau: A,3 G,1 B,1 D,2 F, C,1 E, Sơ đồ PERT Trang 17 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2  Tổng thời gian hồn thành cơng việc tuần  Đường Gantt C – E – F, tức công việc không phép chậm trễ, phải tiến hành liên tục 2.7 Những rủi ro thực rủi ro Tên cơng Rủi ro gặp Kế hoạch phòng tránh việc Tìm địa điểm Chọn vị trí khơng thuận lợi Cần tìm hiểu nhiều địa điểm, để kinh doanh mong muốn có lựa chọn tốt Chủ nhà phá vỡ hợp đồng cho Cần qui định điều khoản phạt thuê hợp lý lập hợp đồng Sửa chữa đường, cống Cần tìm hiểu kỹ tình hình, kế Thay đổi qui hoạch quận hoạch sửa chữa, thay đổi quận Cầu Giấy Mua bàn giấy Vật giá gia tăng Cần có khoảng dự phòng hợp lý bó cho hạng mục này, khoảng 10% hoa, nguyên vật liệu… chi phí dự tính Hàng khơng có, việc vận Tham khảo nhiều nguồn hàng chuyển gặp trục trặc, làm trễ khác để có thay đổi tiến độ cần thiết Tuyển dụng, Thay đổi nhân viên Luôn theo dõi, quan tâm để có đào tạo nhân trình kinh doanh chuẩn bị thay nhân viên MỤC LỤC Trang 18 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Phần 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Nghiên cứu hội kinh doanh (sự cần thiết dự án đầu tư) .1 1.2 Mục tiêu dự án: 1.3 Phương pháp nghiên cứu: 1.4 Căn cho việc đầu tư thành lập cửa hàng: Phần 2: NỘI DUNG DỰ ÁN 2.1 Sản phẩm, dịch vụ - Thị trường dự án: 2.1.1 Cơ cấu sản phẩm: 2.1.2 Dịch vụ cung cấp: 2.1.3 Giá sản phẩm, dịch vụ: 2.1.4 Sự khác biệt so với cửa hàng hoa khác: 2.1.5 Thị trường 2.2 Hình thức đầu tư quy mơ dự án (xác định công suất dự án) .7 2.2.1 Tổng nhu cầu toàn thị trường: 2.2.2 Khả cung ứng cửa hàng: 2.2.3 Một số cách bố trí hoa cửa hàng: 2.3 Cơng nghệ, máy móc thiết bị địa bàn triển khai dự án .9 2.3.1 Trang thiết bị: 2.3.2 Địa bàn triển khai dự án; .10 2.3.2.1 Các phương án so sánh: 10 2.3.2.2 Điều tra xã hội: 10 2.3.2.3 Mô tả địa điểm cụ thể: .10 2.4 Xây dựng phương án tài chính, hiệu kinh tế tài dự án .11 2.4.1 Tổng kết nhu cầu vốn đầu tư nguồn vốn: 11 2.4.2 Phân tích tài dự án 12 2.5 Đánh giá hiệu xã hội dự án: 13 2.6 Tổ chức quản trị dự án: 13 2.6.1 Giai đoạn thành lập dự án: 13 2.6.2 Giai đoạn vận hành: 14 2.6.3 Phương thức tổ chức thực : 16 2.7 Những rủi ro thực rủi ro 18 Trang 19 ... ứng nhu cầu thực tế cho khách hàng vùng lân cận Trang 13 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 2.5 Đánh giá hiệu xã hội dự án: Khi dự án “ Cửa hàng hoa tự chọn N2 vào hoạt động giải công... nhân trình kinh doanh chuẩn bị thay nhân viên MỤC LỤC Trang 18 Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự chọn N2 Phần 1: MỞ ĐẦU .1 1.1 Nghiên cứu hội kinh doanh (sự cần thiết dự án đầu tư)... tháng có ngày lễ 8/3 nên nhu cầu tăng mạnh Từ tháng thứ trở dự kiến dự án đạt 100% công suất 2.3 Cơng nghệ, máy móc thiết bị địa bàn triển khai dự án Trang Quản trị dự án Dự án cửa hàng hoa tự