BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP SẢN XUẤT PHÂN BĨN LÁ TỪ PHỤ PHẾ PHẨM NƠNG NGHIỆP Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn :TS.NGUYỄN THỊ HAI Sinh viên thực MSSV: 1311100411 :PHẠM THỊ YẾN LOAN Lớp: 13DSH06 TP Hồ Chí Minh, 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu sinh viên Các số liệu, kết nêu đồ án trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Đồ án đƣợc cảm ơn thông tin trích dẫn Đồ án đƣợc rõ nguồn gốc Sinh viên thực Đồ án PHẠM THỊ YẾN LOAN ĐỖ THÀNH KỲ i LỜI CẢM ƠN Lời Đồ án tốt nghiệp em xin trân trọng gửi đến quý Thầy Cô lời cảm ơn chân thành nhất! Trong suốt thời gian học tập trƣờng, dƣới dìu đắt tận tình thầy cô khoa Công nghệ sinh học thực phẩm môi trƣờng khoa khác trƣờng Đại Học Công Nghệ TP.HCM truyền đạt cho em kiến thức, kinh nghiệm quý báu chuyên môn nhƣ nhiều lĩnh vực khác Sự tận tụy, say mê, lòng nhân nhiệt thành quý thầy cô động lực giúp em cố gắng trau dồi thêm kiến thức vƣợt qua khó khăn học tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô TS.Nguyễn Thị Hai tận tình hƣớng dẫn, gúp đỡ em hoàn thành Đồ án tốt nghiệp Sau em xin cảm ơn gia đình tạo điều kiện thuận lợi chỗ dựa cho em suốt năm dài học tập Đồng thời xin cảm ơn đến tất bạn bè gắn bó học tập giúp đỡ suốt thời gian qua, nhƣ suốt trình thực Đồ án ii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu 2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc sử dụng enzyme bromelin thủy phân protein 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc sử dụng enzym bromelin thủy phân protein 2.3 Một số nghiên cứu sử dụng phân bón trồng Mục đích nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu 4.1 Phƣơng pháp tổng hợp tài liệu 4.2 Phƣơng pháp thu thập xử lí số liệu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Kết đạt đƣợc Ý nghĩa đề tài Kết cấu đồ án 10 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 11 1.1 1.2 GIỚI THIỆU VỀ CÁ TRA 11 1.1.1 Đặc điểm sinh học cá tra 11 1.1.2 Thành phần hóa học cá tra 11 1.1.3 Tình hình ni cá nƣớc 12 Giới thiệu dứa 13 i 1.3 Giới thiệu enzym Bromelin 14 1.4 Nghiên cứu nƣớc sử dụng enzym thủy phân protein 17 1.5 Nghiên cứu nƣớc sử dụng enzym thủy phân protein 18 1.6 Quá trình thủy phân cá 20 1.7 1.6.1 Các hệ enzym tham gia phân giải 21 1.6.2 Sự tham gia vi sinh vật trình phân giải 21 1.6.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến trình thủy phân cá 22 Tình hình xuât rau Việt Nam 23 1.7.1 Giới thiệu cải xanh 25 1.7.2 Một số nghiên cứu sử dụng phân bón trồng 26 CHƢƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 2.2 VẬT LIỆU 29 2.1.1 Dụng cụ thiết bị 29 2.1.2 Hóa chất 29 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.2.1 2.3 Xác định đạm tổng số phƣơng pháp Kjeldahl 30 2.2.1.1 Vơ hóa 30 2.2.1.2 Phƣơng pháp Kjeldahl 30 2.2.2 Xác định đạm formol phƣơng pháp Sorensen 31 2.2.3 Xác định hoạt tính enzym bromelin phƣơng pháp Anson cải tiến 32 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 35 2.3.1 Khảo sát trình thủy phân phụ phế phẩm cá tra enzym bromelin dứa 35 2.3.1.1 Xác định hoạt tính enzym bromelin có thành phần dứa 35 ii 2.3.1.2 Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ dứa đến trình thủy phân phụ phế phẩm cá tra 36 2.3.1.3 Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ mẫu (dứa,cá) nƣớc đến trình thủy phân 37 2.3.1.4 Khảo sát ảnh hƣởng pH đến trình thủy phân phụ phế phẩm cá tra… 38 2.3.1.5 Khảo sát ảnh hƣởng thời gian thủy phân phụ phế phẩm cá tra enzym bromelin phế phẩm dứa 39 2.3.1.6 Ổn định dung dịch thủy phân rỉ đƣờng 40 2.3.2 Khảo nghiệm chế phẩm phân bón cho cải xanh trồng ngồi dồng… 40 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 42 3.1 Khảo sát trình thủy phân phụ phế phẩm cá tra enzym bromelin dứa… 42 3.1.1 Xác định hoạt tính enzym bromelin có thành phần dứa 42 3.1.2 Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ dứa đến trình thủy phân phụ phế phẩm cá tra… 43 3.1.3 Khảo sát ảnh hƣởng tỷ lệ mẫu (dứa,cá) nƣớc đến trình thủy phân… 46 iii 3.1.4 Khảo sát ảnh hƣởng ph đến trình thủy phân phụ phế phẩm cá tra…… 49 3.1.5 Khảo sát ảnh hƣởng thời gian thủy phân phụ phế phẩm cá tra enzym bromelin phế phẩm dứa… 52 3.1.6 3.2 Ổn định dung dịch thủy phân rỉ đƣờng 53 KHẢO NGHIỆM CHẾ PHẨM PHÂN BÓN LÁ TỪ PHỤ PHẨM CÁ TRA CHO RAU CẢI NGOÀI ĐỒNG RUỘNG 57 3.2.1 Khảo nghiệm chế phẩm phân bón cho cải xanh trồng ngồi đồng… 57 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 65 4.1 Kết luận 65 4.2 Đề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC 69 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT NT Nghiệm thức ĐC Đối chứng TN Thí nghiệm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 1.2 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Tên Thành phần dinh dƣỡng 100g thành phẩm ăn đƣợc Tình hình xuất rau Việt Nam Kết phân tích nguyên liệu đầu vào (%) Hoạt tính enzym bromelin có thành phần dứa Lƣợng N tổng số (g/l), N formol (g/l) nghiệm thức Tỷ lệ (%) N formol/N tổng số nghiệm thức Lƣợng N tổng số N formol số gam phế phẩm cá nghiệm thức Tỷ lệ N formol/ N tổng số nghiệm thức Hàm lƣợng N tổng số N formol nghiệm thức 3.8 Tỷ lệ (%) N formol/N tổng số nghiệm thức 50 3.9 Ảnh hƣởng thời gian đến trình thủy phân protein cá Tra 52 3.10 Ảnh hƣởng nồng độ rỉ đƣờng bổ sung 54 3.11 Ảnh hƣởng phân bón đến chiều cao cải 57 3.12 Ảnh hƣởng phân bón đến số rau cải 59 3.13 Ảnh hƣởng chế phẩm phân bón đến suất 60 v Trang 12 24 42 42 43 45 46 48 49 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Hình 3.1 Tên Lƣợng N formol (g/l) nghiệm thức Trang 44 3.2 3.3 3.4 3.5 Tỷ lệ (%) N formol/N tổng số nghiệm thức Hàm lƣợng N formol số gam phế phẩm cá Tỷ lệ (%) N formol/N tổng số nghiệm thức Hàm lƣợng N formol nghiệm thức 45 47 48 49 3.6 Tỷ lệ (%) N formol/N tổng số nghiệm thức 51 3.7 Hàm lƣợng N formol N tổng số (g/l) nghiệm thức 52 3.8 3.9 Tỷ lệ (%) N formol/N tổng số nghiệm thức Ảnh hƣởng nồng độ rỉ đƣờng bổ sung đến lƣợng đạm tổng số 53 54 sau thời gian bảo quản 3.10 Chiều cao cải nghiệm thức 58 3.11 Số lá/cây nghiệm thức 59 3.12 Khối lƣợng trung bình cải 60 3.13 Năng suất thực thu cải nghiệm thức 61 3.14 Cây cải đƣợc 10 ngày tuổi (A: phun nƣớc; B: phun dịch chiết thô 62 2%; C: phun chế phẩm 2%; D: phun phân bón Sen Trắng 2%) 3.15 Cây cải đƣợc 17 ngày tuổi (A: phun nƣớc; B: phun dịch chiết thô 63 2%; C: phun chế phẩm 2%; D: phun phân bón Sen Trắng 2%) 3.16 Cây cải đƣợc 30 ngày tuổi (A: phun nƣớc; B: phun dịch chiết thô 2%; C: phun chế phẩm 2%; D: phun phân bón Sen Trắng 2%) vi 64 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần ngành thủy sản nƣớc ta ngày phát triển mạnh mẽ Năm 2016 diện tích ni cá tra thƣơng phẩm đạt 4.552 ha, sản lƣợng đạt 1,047 triệu (tăng 9% so với 2015) So với kỳ 2015, số lƣợng giống thả ni giảm -11,1%, diện tích thả nuôi tăng 3,1%, nhƣng sản lƣợng tăng 8,9% so với kỳ năm 2015 Ƣớc tổng giá trị xuất năm 2016 đạt 1,67 tỷ USD, tăng 6,6% so với năm 2015 Vùng nuôi cá tra tập trung tỉnh An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Vĩnh Long, Bến Tre, Sóc Trăng, Tiền Giang, Hậu Giang Trà Vinh Theo ƣớc tính, phần phụ phẩm cá Tra chế biến philê chiếm đến từ 65 - 70% tổng khối lƣợng cá Điều đồng nghĩa với việc phát sinh lƣợng phụ phẩm lớn khoảng 700.000 800.000 gồm đầu, xƣơng, ruột, vi cá Đây nguồn chất thải có nguy gây nhiễm mơi trƣờng lớn khơng có biện pháp xử lý thích hợp Nếu biết cách xử lý với cơng nghệ phù hợp thu đƣợc lƣợng lớn nguồn đạm dễ hấp thu có giá trị nhằm sản xuất phân bón phục vụ sản xuất nơng nghiệp Hiện phƣơng pháp xử lý nguồn phụ phẩm cá biện pháp sinh học đƣợc quan tâm, đặc biệt sử dụng enzym thủy phân để tạo sản phẩm có nhiều cơng dụng nhƣ làm phân bón (Phạm Đình Dũng Trần Văn Lâm, 2013) Việc sử dụng enzym protease để thủy phân protein phụ phẩm cá đƣợc ứng dụng phổ biến giới ƣu điểm rút ngắn đƣợc thời gian thủy phân tận dụng đƣợc nguồn phụ phẩm cá Dứa ăn trái quan trọng giới đứng thứ ba sau chuối có múi, dứa tiêu thụ chủ yếu qua chế biến ăn tƣơi Ở Việt Nam, dứa đƣợc trồng khắp nơi, Chỉ tính riêng huyện Tiên Phƣớc, tỉnh Tiền Giang diện tích dứa với 15.000 ha, sản lƣợng khoảng 250 ngàn tấn/năm (Trung tâm xúc tiến thƣơng mại tỉnh Tiền Giang) Còn miền Bắc, vùng dứa Đồng Dao vùng dứa Lào Cai với tổng A B C D Hình 3.16: Cây cải đƣợc 30 ngày tuổi (A: phun nƣớc; B: phun dịch chiết thô 2%; C: phun chế phẩm 2%; D: phun phân bón Sen Trắng 2%) 64 IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận - Tỷ lệ phế phẩm trái dứa chiếm đến 69,98% có hoạt tính enzyme cao, thích hợp cho việc tận dụng để phân hủy phế phẩm cá tra - Tỷ lệ vỏ dứa: phế phẩm cá thích hợp 0,75: - Lƣợng nƣớc bổ sung thích hợp 1: tính theo khối lƣợng dứa + cá : nƣớc - Sử dụng enzym bromelin phế phẩm dứa thủy phân phụ phế phẩm cá Tra tối ƣu điều kiện pH = 6, nhiệt độ bình thƣờng phòng thí nghiệm thời gian 12 ngày - Bổ sung rỉ đƣờng với nồng độ từ 5- 10% cho hiệu tốt bảo quản dịch thủy phân từ phế phẩm cá tra - Đƣa đƣợc quy trình tạo phân bón từ phế phẩm dứa phế phẩm cá tra - Dich thủy phân thô chế phẩm với nồng độ 2% cho hiệu cao việc tăng suất cải Trong đó, phun chế phẩm 2% rau cải cho suất tƣơng đƣơng với phân bón bán thi trƣờng 4.2 Đề nghị - Định lƣợng P K có dịch thủy phân từ phụ phế phẩm cá tra - Thử nghiệm chế phẩm số trồng khác - Phổ biến quy trình cho nơng dân tự sản xuất để sử dụng sản xuất nhằm giảm lƣợng phân hóa học cải - Xác định hàm lƣợng đạm có chế phẩm 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Mai Thị Phƣơng Anh Trần Văn Lài Trần Khắc Thi, Rau trồng rau NXB Nông nghiệp Hà Nội, 1996, 19-20 [2] Nguyễn Trọng Cẩn Đỗ Minh Phụng, Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (tập 2)-Ướp muối chế biến nước mắm chế biến khô thức ăn chín Tp.Hồ Chí Minh: NXB Nơng Nghiệp, 1990 [3] Choudhari S.M and More T.A., Fertigation fertilizer and spacing requirement of Tropical gynoecious cucmber hybrids ISHS Tsukuba Japan Acta Hort., 2002, 61: 588 [4] Diniz F M and Martin A.M., Influence of process variables on the hydrolysis of shark muscle protein Food Science and Technology International, 1998, 91 – 98 [5] Nguyễn Thị Xuân Dung, Sử dụng enzym papain để thủy phân bánh dầu đậu nành khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình thủy phân Luận văn tốt nghiệp cử nhân ngành Công Nghệ Sinh Học Đại học Cần Thơ, 2005 [6] Guler S and H Ibrikci, Yield and elemental composition of cucumber as affected by drip and furrow irrigation ISHS Acta Horticulturae 571: Workshop Towards and Ecologically Sound Fertilisation in Field Vegetable Production, 2004 [7] Nguyễn Nhƣ Hà, Giáo trình bón phân cho trồng Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội, 2006 [8] Hiệp hội rau Việt Nam, Tình hình xuất rau Việt Nam diện tích sản lượng kim ngạch xuất thị trường thị phần long kim ngạch xuất rau Hội thảo: Giải pháp phát triển sản xuất tiêu thụ trái long tỉnh Long An năm 2013 Ngày 29 tháng năm 2013 [9] Mạc Xn Hòa Trần Bích Lam Tối ưu hóa q trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra (Pangasiidae) Error! Hyperlink reference not valid 66 [10] Ibrahim G Rubeiz Response of greenhouse cucumber to mineral fertilizers on a high phosphorus and potassium soil Faculty of Agricultural and Food Sciences American University of Beirut New York NY [11] Nguyễn Đình Khơi, Sử dụng enzym nghiền cá để lên men nhanh nước mắm cá Trích Luận án thạc sĩ khoa học ngành Công Nghệ Sinh Học Viện Nghiên Cứu Phát Triển Công Nghệ Sinh Học Đại học Cần Thơ, 2003 [12] Kotsiras A C M Olympios and H C Passan, Effect of nitrogen form and concenda trơntions on the yield and quality of cucumbers grown on rockwool during spring and winter in Southern Greece J Pl Nutr., 2005, 28 (11):2027-2035 [13] Đồn Ngọc Lân, Nghiên cứu khả thích ứng biện pháp kỹ thuật trồng trọt để tăng suất chất lượng sản phẩm số giống dưa chuột nhập nội địa bàn tỉnh Thanh Hóa Luận án tiến sĩ Nông nghiệp Hà Nội, 2006 [14] Võ Thị Bạch Mai, Thủy canh trồng Nhà xuất Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh, 2003 [15] Mackie I.M., Fish protein hyprolysates Process Biochemistry, 1982 17: 26-32 [16] Mahmoudreza O Majid T Ali M Barbara R and Abbas E M., Optimization of enzymatic hydrolysis of visceral waste proteins of beluga sturgeon Huso huso using Alcalase Int Aquat Res (2009) 1: 31-38 [17] Min-T G Makoto H Eiichi T and Tadashi H., Acid-hyprolysis of fish wastes for lactic acid fermentation Bioresource Technology 97 (2006), 2005, 2414-2420 [18] Muzaifa M Novi S and Fahrizal Z., Production of protein hydrolysates from fish byproduct prepared by enzymatic hydrolysis Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation, 2012, (5) :1, 36 [19] Nguyễn Thị Nếp, Khảo sát khả thủy phân protein phụ phẩm cá tra enzym protease từ Bacillus subtilis S5 Luận văn tốt nghiệp kỹ sƣ ngành Công Nghệ Thực Phẩm Khoa Nông Nghiệp Đại học Cần Thơ, 2005 [20] Trần Thanh Nhãn, Tối ưu hóa quy trình sản xuất Gelatin từ da cá Basa 67 phương pháp dùng enzym Nghiên cứu y học – Y học TP Hồ Chí Minh Tập Phụ số 2, 2009 [21] Trần Thanh Nhãn Trần Nguyễn Tú Oanh, Tối ưu hóa quy trình xử lý máu cá Basa enzym Nghiên cứu y học – Y học TP Hồ Chí Minh Tập Phụ số 2, 2009 [22] Osman A M S Sidahmed Al-Rawahi and F S Al-Raisy., Response of cucumber to nitrogen fertigation under plastic house conditions Sudan J Agri Res.,2004, (4):13-17 [23] Đặng Thị Mộng Quyên Trần Thị Xô, Nghiên cứu tận dụng cá phế liệu để sản xuất dịch cao đạm dùng thức ăn nuôi tơm cá Tạp chí Nơng Nghiệp & Phát Triển Nơng Thôn 16, 2006, (2): 41- 43 [24] See S F Hoo L L., and Babji A S., Optimization of enzymatic hydrolysis of Salmon (Salmo salar) International Food Research Journal 18 (4), 2011, 1359 – 1365 [25] Nguyễn Hữu Thanh Nguyễn Thị Thanh Xuân, Bài giảng vi sinh vật đại cương Khoa Nông Nghiệp & Tài Nguyên Thiên Nhiên Đại học An Giang, 2003 [26] Trần Khắc Thi, Kỹ thuật trồng rau – NXB Nông nghiệp Hà Nội, 1999 [27] Viện CISDOMA - Trung tâm nghiên cứu xuất sách tạp chí, Bảo quản chế biến nơng sản sản phẩm chăn nuôi cá Hà Nội: NXB Lao Động Xã Hội, 2005 [28] Waseem K Q.M Kamran and M.S Jilani., Effect of different levels of nitrogen on the growth and yield of Cucumber (Cucumis sativus L.) J Agric Res 46, 2008, 259-266 68 PHỤ LỤC Ty le 3’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Ntongso Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.001238 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.0977 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N Tyle A 3.52500 1,25:1 B 3.37500 1,0:1 C 3.20000 0,75:1 D 1.38500 0,5:1 69 Ty le 5’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Ntongso Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.001689 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.1141 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N Tyle A 5.29000 0,75:1 B 4.83900 1,25:1 C 4.61750 1,0:1 D 3.57000 0,5:1 70 ‘Ty le 7’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Ntongso Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.002556 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.1404 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N Tyle A 7.39800 0,75:1 B 6.79350 1,0:1 B B 6.79200 1,25:1 C 5.62500 0,5:1 71 ‘Ty le 3’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Nformol Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.001225 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.0972 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N Tyle A 2.07000 25 B 1.92500 20 C 1.72500 15 D 0.37000 10 72 ‘Ty le 5’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Nformol Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.001763 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.1166 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N Tyle A 3.48000 15 B 2.80000 25 B B 2.77500 20 C 2.05000 10 73 ‘Ty le 7’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Nformol Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square 0.003488 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.164 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N Tyle A 5.92500 15 B 5.69000 25 B B 5.62500 20 C 3.87500 10 74 ‘pH 5’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Nformol Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom 0.018375 Error Mean Square 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.3764 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N pH A 4.3750 B 3.1500 B 3.0800 C 2.4850 B 75 ‘pH 9’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Nformol Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom 0.023427 Error Mean Square 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.425 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A Mean N pH 5.7750 5.7075 A 5.6000 B 3.0615 A A A 76 ‘pH 5’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Ntongso Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom 0.021018 Error Mean Square 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.4025 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N pH A 5.5915 B 4.3970 B 4.3580 C 3.6700 B 77 ‘pH 9’ The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for Ntongso Note: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate 0.05 Alpha Error Degrees of Freedom 0.053719 Error Mean Square 2.77645 Critical Value of t Least Significant Difference 0.6435 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A Mean N pH 6.3417 6.2222 A 6.0705 B 3.8135 A A A 78 ... mơi trƣờng mà tạo đƣợc lƣợng phân hữu quý giá phục vụ cho sản xuất nông nghiệp nƣớc nhà Đó lý để nhóm sinh viên thực đề tài Sản xuất phân bón từ phụ phế phẩm nơng nghiệp Tình hình nghiên cứu... Trung sản xuất đƣa thị trƣờng chế phẩm phân bón chiết xuất từ Trùn quế (HT5) Chế phẩm HT5 hiệu cao nhiều loại trồng, phù hợp với sản xuất nơng nghiệp an tồn Ngồi cơng ty sản xuất nhiều sản phẩm. .. chế phẩm vi khuẩn Bacillus subtilis thủy phân phụ phẩm cá da trơn tạo dịch đạm cao làm phân bón sinh học phục vụ sản xuất rau an tồn Sử dụng dịch đạm thủy phân làm phân bón phân bón viên bón