Đang tải... (xem toàn văn)
bệnh thán thư trên xoài gồm triệu chứng, điều kiện phát sinh phát triển và biện pháp phòng trị bệnh thán thư trên xoài, bệnh thán thư trên xoài gồm triệu chứng, điều kiện phát sinh phát triển và biện pháp phòng trị bệnh thán thư trên xoài
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU KHOA NÔNG NGHIỆP …….……… BỆNH CÂY CHUYÊN KHOA Chuyên Đề BỆNH THÁN THƯ TRÊN XOÀI Nhóm sinh viên Thực hiện: 1.Huỳnh Tuấn Anh 2.Dương Thành Đạt 3.Trần Thị Phượng Đoan 4.Nguyễn Thị Thúy Quyên 5.Trần Hớn Tài 6.Lâm Trí Thức 7.Huỳnh Như Ý Bạc Liêu, 3/2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU KHOA NÔNG NGHIỆP …….……… BỆNH CÂY CHUYÊN KHOA Chuyên Đề BỆNH THÁN THƯ TRÊN XỒI Giảng Viên Hướng Dẫn: ThS.NCS Mai Như Phương Nhóm sinh viên Thực hiện: 1.Huỳnh Tuấn Anh 2.Dương Thành Đạt 3.Trần Thị Phượng Đoan 4.Nguyễn Thị Thúy Quyên 5.Trần Hớn Tài 6.Lâm Trí Thức 7.Huỳnh Như Ý Bạc Liêu, 3/2018 MỤC LỤC GIỚI THIỆU………………………………………………………… TRIỆU CHỨNG ……………………………………………………… ĐIỀU KIỆN PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN ……………………… QUẢN LÍ BỆNH DO NẤM COLLETETRICHUM ……………… TÀI LIỆU THAM KHẢO ………………………………………… DANH SÁCH HÌNH Hình Hình 2.1 Hình 2.2 Hình 2.3 Hình 2.4 Hình 3.5 Hình 3.6 Tựa hình Lá xồi bị mắc bệnh thán thư Triệu chứng bệnh thán thư hoa xoài Triệu chứng bệnh thán thư trái xoài non Triệu chứng thâm xoài bệnh thán thư Vết bệnh thán thư bắt đầu xuất Bào tử nấm Colletotrichum Trang 2 3 GIỚI THIỆU Nhìn chung, giới Ấn Độ nước sản xuất lớn coi vua loại hoa có xồi ,tiếp đến Mexico Cho đến nay, xoài xem ngoại lai Trên giới Mỹ nước Châu Âu nước nhập khối lượng xoài lớn Khơng thành phố phải vận chuyển số lượng lớn xoài loại trái khác vào chợ thị trường họ cạnh tranh về chất lượng sản phẩm Sau thu hoạch chất lượng xồi bị giảm bị nhiễm bệnh, từ làm thiệt hại nghiêm trọng đến kinh tế Do họ sản xuất số lượng trái lớn lại khơng bán Mặt khác , trái bị hư hỏng không đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng trái hàng đầu thị trường đặc biêt nước nhập lớn Mỹ Tuy nhiên, loại trái bán chợ ,thị trường nơi địa phương.Từ đó, ta thấy kinh tế bị ảnh hưởng nghiêm trọng khác biệt giá thị trường địa phương Cũng vào giai đoạn này, bệnh thán thư bệnh quan trọng phổ biến phát triển mạnh đặc biệt vùng ẩm ướt bệnh thán thư xoài nấm Colletotrichum gloeosporioides gây Bệnh làm rụng hoa, nghiêm trọng làm chết Vì ,chúng ta cần phải quan tâm đến nông sản sau thu hoạch bị thán thư việc quản lí bệnh đẩy mạnh đặc biệt Costarica, áp dụng biện pháp bảo vệ xồi để chúng phát triển khu vực nhiệt đới khô TRIỆU CHỨNG Lá bị thán thư thường xuất không đều, ban đầu chấm nhỏ màu nâu đen sau đốm mở rộng liên kết vơi tạo thành mãng lớn khơng định hình có màu nâu tối.( Hình 2.1) Hình 2.1 Lá xồi bị mắc bệnh thán thư Nấm gây tổn thương làm hoại tử khu vực mà chúng công đặc biệt nấm thường công vào chồi non non, đọt non, Từ đó, chúng sinh bào tử , gặp điều kiện thuận lợi nấm xâm nhập phần khác từ làm nhiễm bệnh chết Hình 2.2 Triệu chứng bệnh thán thư hoa xồi Ngồi ra, bệnh gây ảnh hưởng đến hoa cây.(Hình 2.2) Chúng xâm nhập gây hại cho tạo thành chấm màu đen nhỏ rải rác cành hoa Khi bệnh phát triển nặng làm rụng hoa, cành hoa bị thối đen khô héo chết Ở giai đoạn trái non bệnh xuất hỏm cuống Các vết bệnh màu nâu đen lan rộng khắp vùng làm cho khơng lớn được.(Hình 2.3) Hình 2.3 Triệu chứng bệnh thán thư trái xoài non Sau thu hoạch, xung quanh bề mặt trái ta thấy vết thương có màu nâu đen bệnh, vết thương lớn khoảng 2cm bao phủ tồn trái Khi bệnh phát triển mạnh, tổn thương bệnh gây bị giới hạn lớp vỏ trái, số trường hợp chúng xâm nhập vào bên trái liên kết với tạo thành mãng lớn có màu vàng cam chúng sinh bào tử lên vết bệnh (Hình 2.4) Hình 2.4 Triệu chứng thâm xoài bệnh thán thư ĐIỀU KIỆN PHÁT SINH VÀ PHÁT TRIỂN Các nang bào tử sinh khô mặt đất , lúc bệnh chưa có biểu rõ ràng Cho đến bào tử sinh với mật số cao tán xồi khởi đầu bệnh Trong vườn xoài, nấm sinh vết thương lá, hoa, cành, chồi Bào tử nấm bị mưa bắn vào hoa phận khác từ chúng làm bị bệnh bệnh có nhiều chu kỳ khác Hình 3.5 Vết bệnh thán thư bắt đầu xuất Những xoài phát triển bị bệnh bị thiệt hại trước thu hoạch Trong số trường hợp, phát triển bị nhiễm bệnh bệnh bị nặng trái bắt đầu chín lúc sau thu hoạch quả, lúc dễ bị nhiễm bệnh nhất, tổn thương nguyên nhân gây bệnh Những trái xồi bị nhiễm khuẩn từ bào tử phân lập nấm Collectotrichum spp từ loại khác ký chủ bơ, đu đủ, coffee ,chuối , chanh Sự thụ động nấm chấm dứt trái bắt đầu xuất , điều liên quan đến việc làm giảm bớt việc dùng hợp chất để diệt nấm việc sử dụng ethylen làm trái mau chín Khi xồi chín lúc nồng độ phenol hợp chất giảm bớt hoạt động ngăn cản nấm Colletotrichum môi trường invitro Tương tự hệ thống tìm thấy đốm đen xoài, thán thư bơ Israel Hình 3.6 Bào tử nấm Colletotrichum Sự thay đổi thành phần dinh dưỡng ký chủ lúc chín xảy nhân tố thụ động chấm dứt dựa vào chứng thí nghiệm mâu thuẩn Không màng đến chế rắc rối xâm nhập kết thúc thụ động Sự nhiễm bệnh thụ động xuất vỏ trình đồng hóa có lợi cho mầm bệnh chủ hệ sinh thái tự nhiên Trong mối quan hệ với tác nhân gây bệnh, trái bị nhiễm bệnh nấm Collectotrichum Flaishman and Kolattukudy trình thụ động nấm Collectotrichum kết thúc mạnh có liên quan ethylen, đồng thời phải phát triển chế để ký chủ sử dụng hoocmon để báo trái chín từ kích thích nhiễm trùng ký chủ Cơ chế ngăn cản tiếp xúc mầm bệnh với mô quan ký chủ có mức độ cao so với hợp chất diệt nấm Sức đề kháng với mầm bệnh mơ xồi yếu tố thuận lợi để hạt giống phát triển, khơng, sau mọc lấn xồi chín hoại sinh yếu dần mầm bệnh giúp làm chín phần bột sau giải phóng hạt giống mà từ chúng nảy mầm môi trường giàu chất hữu cơ.Cần phải phát triển việc phân bổ giá trị thuốc hóa học để bảo vệ trái non khơng làm trái chín Nhiệt độ độ ẩm yếu tố quan trọng cho nấm bệnh phát triển, nhiều nghiên cứu ảnh hưởng thời tiết nấm Colletotrichum xoài thực Australi Philipppin, nấm Colletotrichum cần nhiều nước độ ẩm cao 95% để bào tử nảy mầm hình thành đĩa áp Tuy nhiên, bào tử sống lâu từ đến hai tuần độ ẩm thấp khoảng 62% độ ẩm cao đạt gần 100% chúng nảy mầm Nhìn chung, nhiệt độ từ 20 đến 30 oC thích hợp để nấm Colletotrichum phát triển tốt, để chúng nảy mầm hình thành đĩa áp từ phân lập nấm từ khu vực khác Sự khác biệt khu vực khác nhau, biến dị hình thái QUẢN LÍ BỆNH Bệnh thán thư sau thu hoạch kiểm sốt cách quản lí vườn xồi, đặc biêt sau thu hoạch xong Việc quản lí phải có hiệu tiết kiệm chi phí , an tồn cho người môi trường Kiểm tra vườn: việc quản lí bệnh thán thư xồi vườn bao gồm việc trồng trọt, phun thuốc hóa học việc chọn giống Kiểm soát việc trồng trọt: thán thư xồi phát triển có điều kiện ẩm ướt độ ẩm cao Một ý tưởng vườn trái thiết lập với diện tích rõ ràng vào mùa khô cho phép trái phát triển điều kiện thuận lợi bệnh phát triển điều kiện khơng thuận lợi Ở vùng nhiệt đới, hoa xồi ln xuất vào mùa khô Tuy nhiên, khu vực định xồi hoa vào thời điểm mùa khô, điều tùy thuộc vào yếu tố là: trưởng thành xoài, nhiệt độ yếu tố dinh dưỡng Nếu xồi hoa vào mùa khơ tốt, nhiên hoa non mắc bệnh Từ quan điểm việc quản lí bệnh thán thư tình xấu xảy ra hoa vào cuối mùa khô xuất phần cuối phận trái việc phát triển đến mùa mưa bắt đầu Trong trường hợp này, trái mắc bệnh thán thư, có chiếm đến 90% trái phát triển vào muà mưa Trong vùng nhiệt đới, việc quản lí hoa để tránh bệnh chiến lược hợp lí cho trái phát triển tối thiểu vào mùa mưa năm Sự tác động ảnh hưởng nghiêm trọng bệnh thán thư xồi gần khơng phát triển hồn tồn mùa khơ, khơng có biện pháp áp dụng vào chiến lược này, khơng cần thiết phải áp dụng cho việc trồng xoài khu vực cận nhiêt đới.Nhiệt độ thấp so với lượng nước tưới nơi kích thích cho hoa, hoa khơng thiết phát triển sau thời kỳ khô hạn Vệ sinh đồng ruộng bao gồm việc thu gom tiêu hủy trái hư cành bị chết để dễ dàng kiểm sốt bệnh thán thư Việc vệ sinh việc khó khăn phải loại bỏ bơng khơ trái hư việc tốn nhiều thời gian, lợi ích chưa cao Sử dụng giống kháng Kiểm sốt loại thuốc hóa học: trường hợp trái phát triển đầy đủ điều kiện có bệnh số lần phun thuốc để ngăn ngừa bệnh lên đến 25 lần việc sử dụng thuốc diệt nấm để bảo vệ xoài chấp thuận nước nhập Thuốc diệt nấm dithiocarbaamat có hiệu cao việc kiểm sốt thán thư ethylen thiourea sản phẩm xuống cấp chúng Thuốc diệt nấm gốc đồng hiệu loại thuốc thấp so với thuốc diệt nấm gốc dithiocarbamate Các loại thuốc diệt nấm hoạt động sau bệnh thán thư gây hại bao gồm benzimidazole imidazole prochloraz Benonyl sử dụng móng bệnh, noa thường hỗn hợp có thuốc diệt nấm, chúng làm chậm trễ gia tăng mật số mầm bệnh, áp dụng loại thuốc phun để diệt trừ nấm chu kỳ bệnh Prochloraz sử dụng để bảo vệ loại thuốc phun để trừ nấm Sức đề kháng nấm Collectotrichum gloeosporioides thuốc diệt nấm benzimidazole báo cáo nhiều trường hợp Tính đề kháng nấm Collectotrichum gloeosporioides chưa báo cáo khác biệt khả khán bệnh, dựa hai thực tế TÀI LIỆU THAM KHẢO Ann, P J 1995 The sexual stage (Glomerella cingulata) of Colletotrichum gloeosporioides from mango, and effect of temperature and light on its reproduction (Abstr.) Plant Pa- thol Bull (Taiwan) 4:173-179 Arauz, L F 1986 Enfermedades poscosecha del mango y su combate Escuela de Fitotec- nia, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica Arauz, L F 1998 Fitopatología, un enfoque agroecológico Editorial Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica Arauz, L F., and González-Lobo, M 1986 Fuentes de inóculo de algunas enfermedades de poscosecha del mango Agron Costarric 10(1/2):217-220 Arauz, L F., Wang, A., Durán, J A., and Monterrey, M 1994 Causas de pérdidas poscosecha de mango a nivel mayorista en Costa Rica Agron Costarric 18:47-51 Astúa, G., Arauz, L F., and Umaña, G 1994 Sensibilidad reducida al tiabendazole en Col- letotrichum gloeosporioides aislado de pa- paya Agron Costarric 18:35-39 Baker, A C., Stone, W E., Plummer, C C., and McPhail, M 1944 A review of studies on the Mexican fruit fly and related Mexican species U.S Dep Agric Agric Misc Publ 531 Barquero, C., and Arauz, L F 1996 Variación de la sensibilidad a benomil en poblaciones de Colletotrichum gloeosporioides aislado de mango en Costa Rica (Abstr.) Memorias IX Congr Nacional Agron Recursos Naturales, III Congr Nacional Fitopatol II Congr Nacional Suelos, San José, Costa Rica Vol II p 133 Bugante, R D., Jr., and Lizada, M C C 1996 Disease control in Philippine ‘Carabao’ mango with preharvest bagging and posthar- vest hot water treatment Proc Int Mango Sympos., 5th Acta Hortic 455:797-804 Campbell, R J., ed 1992 A Guide to Mangos in Florida Fairchild Tropical Garden, Miami, FL Cappellini, R A., Ceponis, M J., and Light- ner, G W 1988 Disorders in avocado, mango, and pineapple shipments to the New York market, 1972-1985 Plant Dis 72:270-273 Cavelier, N., Pineau, C., and Prunier, M 1994 Characteristics of Pseudocercosporella herpotrichoides isolates resistant to pro- chloraz Pages 6670 in: Br Crop Prot Conf Monogr 60 Ceciliano, R 1998 Determinación de sustan- cias fenólicas en la cáscara de mango (Mangifera indica) y su efecto fungitóxico sobre la antracnosis (Colletotrichum gloeo- sporioides) Ing Agric thesis Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica Chacko, E K., and Ananthanarayanan, T V 1985 Accumulation of reserve substances in Mangifera indica L during flower initiation Z Pflanzenphysiol 106:281-285 Cordoba, M A 1992 Prueba de fungicidas para el combate químico de la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) en mango (Mangifera indica L.) Ing Agric thesis Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica Dodd, J C., Estrada, A B., Matcham, J., Jeffries, P., and Jeger, M J 1991 The effect of climatic factors on Colletotrichum gloeosporioides, causal agent of mango anthracnose, in the Philippines Plant Pathol 40:568-575 Dodd, J C., Prusky, D., and Jeffries, P 1997 Fruit diseases Pages 257-280 in: The 10 Mango: Botany, Production and Uses R E Litz, ed CAB International, Oxon, UK Estrada, A B., Dodd, J C., and Jeffries, P 1993 Effect of environment on the in vitro growth and development of Colletotrichum gloeosporioides isolates from the Philippines Acta Hortic 341:360-370 Estrada, A B., Jeffries, P., and Dodd, J C 1996 Field evaluation of a predictive model to control anthracnose disease of mango in the Philippines Plant Pathol 45:294-301 FAO 1999 Statistics on 1998 mango pro- duction FAOSTAT Database On-line Fitzell, R D., and Peak, C M 1984 The epidemiology of anthracnose disease of mango: Inoculum sources, spore production and dispersal Ann Appl Biol 104:53-59 Fitzell, R D., Peak, C M., and Darnell, R E 1984 A model for estimating infection levels of anthracnose disease of mango Ann Appl Biol 104:451-458 Flaishman, M A., and Kolattukudy, P E 1994 Timing of fungal invasion using host’s ripening hormone as a signal Proc Natl Acad Sci USA 91:6579-6583 Freeman, S., Katan, T., and Shabi, E 1998 Characterization of Colletotrichum species re- sponsible for anthracnose diseases of various fruits Plant Dis 82:596-605 Freeman, S., and Shabi, E 1996 Cross-infec- tion of subtropical and temperate fruits by Colletotrichum species from various hosts Physiol Mol Plant Pathol 49:395-404 Galinsky, R., and Laws, N 1998 World mar- ket for mango RAP Market Information Bul- letin No On-line Gantotti, B V., and Davis, M J 1993 Pectic zymogram analysis for characterizing genetic diversity of the mango anthracnose pathogen Acta Hortic 341:353-359 Gordillo Quesada, L., and Hernández López, E 1980 Forma sexual y medios de cultivo para Colletotrichum gloeosporioides, patógeno del mango en Cuba Cienc Agric 7:11-17 Hofman, P J., Smith, L G., Joyce, D C., Johnson, G I., and Meiburg, G F 1997 Bag- ging of mango (Mangifera indica cv ‘Keitt’) fruit influences fruit quality and mineral com- position Postharv Biol Technol 12:83-91 Hord, M J., Arauz, L F., and Rodríguez, W 1992 Evaluación de dos métodos basados en condiciones meteorológicas para el combate qmico de antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) del mango (Mangifera indica) en Costa Rica Bol Téc Estación Exp Fabio Baudrit M Universidad de Costa Rica 25(2):52-61 Jiménez, R., Hernández, R L., and Arauz, L F 1989 Prueba de fungicidas para prevenir enfermedades en el fruto del mango (Mangifera indica L.) Bol Téc Estación Exp Fabio Baudrit 22(4):11-20 Johnson, G I 1994 Stem-end rot Pages 3941 in: Compendium of Tropical Fruit Dis- eases R C Ploetz, G A Zentmyer, W T Nishijima, K G Rohrbach, and H D Ohr, eds American Phytopathological Society, St Paul, MN Lim, T K., and Khoo, K C 1985 Diseases and disorders of mango in Malaysia Tropical Press, Kuala Lumpur, Malaysia Litz, R E 1994 Mango Pages 33-34 in: Compendium of Tropical Fruit Diseases R C Ploetz, G A Zentmyer, W T Nishijima, K G Rohrbach, and H D Ohr, eds American Phytopathological Society, St Paul, MN Madrigal, R 1997 Evaluación de la sensi- bilidad del hongo Colletotrichum gloeospor- ioides al prochloraz, en cultivos de mango y papaya Ing Agric thesis 11 Universidad de Costa Rica, Escuela de Fitotecnia, San José, Costa Rica Miranda, J L 1995 Estudios de inducción de floración en Guatemala Proc Seminario Int Cultivo Mango, 2nd Puntarenas, Costa Rica (Suppl.) Núñez-Elisea, R., Davenport, T L., and Cal- deira, M L 1993 Bud initiation and mor- phogenesis in ‘Tommy Atkins’ mango as af- fected by temperature and triazole growth retardants Acta Hortic 341:192-198 Paez, A R 1996 Respuesta de variedades de mango (Mangifera indica L.) a la antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz & Sacc.) Fitopatol Colomb 20(1):11- 19 Ploetz, R C 1994 Anthracnose Pages 35-36 in: Compendium of Tropical Fruit Diseases R C Ploetz, G A Zentmyer, W T Nishijima, K G Rohrbach, and H D Ohr, eds American Phytopathological Society, St Paul, MN Ploetz, R C., Benscher, D., Vázquez, A., Colls, A., Nagel, J., and Schaffer, B 1996 Mango decline: Research in Florida on an ap- parently wide-spread disease complex Proc Int Mango Sympos., 5th Acta Hortic 455:547-553 Prusky, D., and Keen, N T 1993 Involve- ment of preformed antifungal compounds in the resistance of subtropical fruits to fungal decay Plant Dis 77:114-119 Reddy, S E., and Majmudar, A 1985 Track- ing phosphorus patterns in mango (Mangifera indica) and possible relations to floral induc- tion Fert Res 6:225234 Shu, Z H., and Sheen, T F 1987 Floral induction of axillary buds of mango as affected by temperature Sci Hortic 31:81-87 Spalding, D H 1982 Resistance of mango pathogens to fungicides used to control post- harvest diseases Plant Dis 66:1185-1186 12 ... Lá xồi bị mắc bệnh thán thư Triệu chứng bệnh thán thư hoa xoài Triệu chứng bệnh thán thư trái xoài non Triệu chứng thâm xoài bệnh thán thư Vết bệnh thán thư bắt đầu xuất Bào tử nấm Colletotrichum... phương Cũng vào giai đoạn này, bệnh thán thư bệnh quan trọng phổ biến phát triển mạnh đặc biệt vùng ẩm ướt bệnh thán thư xoài nấm Colletotrichum gloeosporioides gây Bệnh làm rụng hoa, nghiêm trọng... khởi đầu bệnh Trong vườn xoài, nấm sinh vết thư ng lá, hoa, cành, chồi Bào tử nấm bị mưa bắn vào hoa phận khác từ chúng làm bị bệnh bệnh có nhiều chu kỳ khác Hình 3.5 Vết bệnh thán thư bắt đầu