ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM LÊ MINH HẢI XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CÓ NỘI DUNG GẮN VỚI THỰC TIỄN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO CUỘC SỐNG THƠNG QUA DẠY HỌC HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Demo Version - Select.Pdf SDK Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC THEO ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Ngƣời hƣớng dẫn khoa học TS NGUYỄN PHÚ TUẤN Thừa Thiên Huế, năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đƣợc đồng tác giả cho phép sử dụng chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Họ tên tác giả Lê Minh Hải Demo Version - Select.Pdf SDK ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi xin bày tỏ biết ơn chân thành sâu sắc đến: Các thầy giáo Khoa Hóa trƣờng Đại học Sƣ phạm Huế thầy cô đào tạo hƣớng dẫn để tơi có đủ khả thực luận văn khoa học Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Phú Tuấn – ngƣời hƣớng dẫn khoa học – ln quan tâm, động viên, tận tình giúp đỡ dẫn tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn Xin gởi lời cảm ơn đến thầy giáo tổ Hóa học em học sinh trƣờng THPT Trần Văn Thành (Huyện Châu Phú – An Giang), THPT Châu Phú (Huyện Châu Phú – An Giang) tạo điều kiện để tơi hồn thành tốt đợt thực nghiệm sƣ phạm Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tình thân đến ngƣời thân gia đình bạn bè đồng nghiệp xa gần, ngƣời Demo Version - Select.Pdf SDK trao đổi chia sẻ khó khăn, kinh nghiệm suốt q trình học tập nhƣ thời gian thực luận văn An Giang - 06/ 2018 Tác giả Lê Minh Hải iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan .ii Lời cảm ơn iii MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Đối tƣợng khách thể nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Demo Version Select.Pdf Phƣơng pháp phƣơng -tiện nghiên cứuSDK 8 Những đóng góp đề tài 9 Cấu trúc luận văn Chƣơng 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 10 1.1 TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 10 1.2 MỤC TIÊU VÀ XU HƢỚNG PHÁT TRIỂN GIÁO DỤC HIỆN NAY Ở TRƢỜNG THPT 11 1.2.1 Mục tiêu giáo dục 11 1.2.2 Xu hƣớng phát triển giáo dục 13 1.3 MỘT SỐ VẤN ĐỀ VỀ NĂNG LỰC 14 1.3.1 Khái niệm lực 14 1.3.2 Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 15 1.4 BÀI TẬP HOÁ HỌC 16 1.4.1 Khái niệm BTHH 16 1.4.2 Vai trò, chức BTHH 17 1.4.3 Phân loại BTHH 20 TIỂU KẾT CHƢƠNG 28 Chƣơng 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HỐ HỌC CĨ NỘI DUNG GẮN VỚI THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 29 2.1 CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC VÔ CƠ LỚP 11 THPT 29 2.2 NGUYÊN TẮC VÀ QUY TRÌNH XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP THỰC TIỄN 30 2.2.1 Một số nguyên tắc xây dựng tập thực tiễn 30 2.2.2 Quy trình xây dựng hệ thống tập thực tiễn 32 2.3 HỆ THỐNG BÀI TẬP HỐ HỌC VƠ CƠ 11 GẮN VỚI THỰC TIỄN 34 2.3.1 Sự điện li 34 2.3.2 Nhóm Nitơ – Photpho 43 2.3.3 Nhóm Cacbon - Silic 64 2.4 SỬ DỤNG BÀI TẬP HÓA HỌC THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC Ở Demo Version - Select.Pdf SDK TRƢỜNG THPT 81 2.4.1 Sử dụng tập hóa học thực tiễn dạy học 81 2.4.2 Hƣớng dẫn học sinh giải tập hóa học thực tiễn 83 TIỂU KẾT CHƢƠNG 86 Chƣơng 3: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 87 3.1 Mục đích thực nghiệm sƣ phạm 87 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sƣ phạm 87 3.3 Kế hoạch thực nghiệm sƣ phạm 88 3.3.1 Lựa chọn địa bàn, đối tƣợng thời gian thực nghiệm sƣ phạm 88 3.3.2 Chuẩn bị cho thực nghiệm sƣ phạm 89 3.3.3 Tiến hành thực nghiệm sƣ phạm 89 3.4 Kết thực nghiệm sƣ phạm 90 3.4.1 Kết dạy thực nghiệm sƣ phạm 90 3.4.2 Xử lí thống kê kết thực nghiệm sƣ phạm 96 3.4.3 Đánh giá, phân tích kết thực nghiệm sƣ phạm 100 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 102 I KẾT LUẬN 102 II KIẾN NGHỊ 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt BTHH : Bài tập hóa học DHHH : Dạy học hóa học ĐC : Đối chứng ĐDDH : Đồ dùng dạy học GV : Giáo viên HS Học sinh HTBT : Hệ thống tập LĐC : Lớp đối chứng LTN : Lớp thực nghiệm PPDH : Phƣơng pháp dạy học PTHH : Phƣơng trình hóa học SGK : Sách giáo khoa SGV : Sách giáo viên THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TNKQ : Trắc nghiệm khách quan TNSP : Thực nghiệm sƣ phạm VD : Ví dụ Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng Kết học sinh đạt điểm xi kiểm tra trƣờng THPT Trần Văn Thành 90 Bảng Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 15 phút – Hóa khối 11 trƣờng THPT Trần Văn Thành 90 Bảng Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 45 phút Hóa– Khối 11 trƣờng THPT Trần Văn Thành 91 Bảng Bảng phân loại kết học tập học sinh trƣờng THPT Trần Văn Thành 92 Bảng Kết học sinh đạt điểm xi kiểm tra trƣờng THPT Châu Phú 93 Bảng Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 15 phút Hóa - khối 11 trƣờng THPT Châu Phú 94 Bảng Bảng phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 45 phútHóa khối 11 trƣờng THPT Châu Phú 95 Bảng Bảng phân loại kết học tập học sinh trƣờng THPT Châu Phú 96 Bảng Tổng hợp tham số đặc trƣng 99 Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình Đƣờng lũy tích kiểm tra 15 phút – Khối 11 trƣờng THPT TVT 91 Hình Đƣờng lũy tích kiểm tra 45 phút – Khối 11 trƣờng THPT Trần Văn Thành 92 Hình 3: Đồ thị phân loại kết học tập học sinh khối 11 trƣờng THPT Trần Văn Thành 93 Hình Đƣờng lũy tích kiểm tra 15 phút Hóa – khối 11 trƣờng THPT Châu Phú 94 Hình Đƣờng lũy tích kiểm tra 45 phút Hóa – khối 11 trƣờng THPT Châu Phú 95 Hình Đồ thị phân loại kết học tập trƣờng THPT Châu Phú 96 Demo Version - Select.Pdf SDK MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong giai đoạn nay, để hội nhập với xu phát triển chung giới, thời đại, yêu cầu cấp bách đặt với giáo dục nƣớc ta phải liên tục đổi mới, đại hóa nội dung phƣơng pháp dạy học Giáo dục phải tạo ngƣời có đủ lực, đủ trình độ, tự tin, sáng tạo công việc Nhà tâm lý học ngƣời Nga M.A Đanhilốp nhận định: “Kiến thức đƣợc nắm vững thật học sinh vận dụng thành thạo chúng vào việc hoàn thành tập lý thuyết thực hành” Hóa Học môn khoa học thực nghiệm, môn gần gũi với đời sống sản xuất Trong dạy học hóa học trƣờng phổ thơng tập hóa học đƣợc xem vừa mục tiêu vừa nội dung phƣơng pháp dạy học Bài tập hóa học, tập có nội dung gắn với thực tiễn nói riêng cung cấp cho học sinh không kiến thức mà cung cấp cho học sinh đƣờng để dành lấy kiến thức Học sinh tìm thấy niềm vui sƣớng phát hiện, vận dụng kiến thức để giải thành công nhiệm vụ tập đặt ra, nhƣng cấu trúc Version - Select.Pdf SDK thời lƣợng dành cho thực hành chƣơng trìnhDemo thiên nhiều mặt lý thuyết, thí nghiệm hạn chế, trang thiết bị cấp trƣờng hạn chế Những kiến thức lý thuyết xa rời thực tiễn gây nhàm chán cho học sinh, thiếu lòng tin khoa học, vấn đề đặc thù mơn trừu tƣợng, học sinh khó hình dung đƣợc vấn đề nên việc tiếp thu kiến thức em gặp nhiều khó khăn Với lý thúc lựa chọn đề tài “Xây dựng sử dụng hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống thơng qua dạy học hóa vơ lớp 11 THPT” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu xây dựng sử dụng tập hóa học có nội dung gắn với thực tiễn để: - Tạo nguồn tài liệu phong phú phục vụ cho cơng tác giảng dạy góp phần đổi phƣơng pháp dạy học - Nâng cao khả tƣ học sinh, rèn luyện lực phát giải thích kiến thức hóa học thơng qua hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn - Tạo hứng thú việc lĩnh hội kiến thức, tạo lòng tin khoa học cho học sinh Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn đề tài nghiên cứu: + Lịch sử vấn đề + Cơ sở lý luận đề tài + Thực trạng dạy học vận dụng tập có nội dung gắn với thực tiễn - Sƣu tầm thiết kế hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn phần hóa vơ 11 - Sử dụng tập thực nghiệm dạy học - Thực nghiệm sƣ phạm để đánh giá hiệu đề tài Đối tƣợng khách thể nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu: Việc xây dựng sử dụng hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn trƣờng THPT Demo Version - Select.Pdf SDK - Khách thể nghiên cứu: Q trình dạy học hố học trƣờng THPT Phạm vi nghiên cứu - Nội dung: Phần hóa vơ 11 - Địa điểm: số trƣờng phổ thông huyện Châu Phú – AG - Thời gian: tháng 08/2017 đến tháng 06/2018 Giả thuyết khoa học Nếu xây dựng sử dụng hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn cách có hiệu tạo đƣợc lòng tin khoa học em học sinh, nâng cao hiệu cơng tác giảng dạy, phát huy tính tích cực chủ động học sinh theo tinh thần đổi phƣơng pháp dạy học nghành Phƣơng pháp phƣơng tiện nghiên cứu Các phƣơng pháp nghiên cứu lí luận - Nghiên cứu sở lí luận xu hƣớng đổi phƣơng pháp dạy học hố học - Nghiên cứu chƣơng trình hố học vơ 11 - Nghiên cứu sở lí luận thực nghiệm hố học - Phân tích, tổng hợp, hệ thống hoá Các phƣơng pháp nghiên cứu thực tiễn - Phƣơng pháp quan sát - Phƣơng pháp điều tra: Điều tra thực trạng sử dụng câu hỏi tập có nội dung thực nghiệm hóa học DHHH, có việc kiểm tra – đánh giá kết học tập học sinh - Phƣơng pháp thực nghiệm sƣ phạm - Phƣơng pháp hỏi ý kiến chuyên gia: Trao đổi kinh nghiệm với giáo viên giảng dạy hóa học trƣờng THPT Phƣơng pháp toán học thống kê: Xử lý số liệu thực nghiệm sƣ phạm thu đƣợc phần mềm SPSS rút kết luận Phƣơng tiện nghiên cứu: máy vi tính, tranh ảnh, phần mềm hỗ trợ Những đóng góp đề tài - Xây dựng đƣợc hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn, tạo nguồn tài liệu tham khảo cho GV HS q trình dạy – học mơn Hóa Học SDKbài tập dạy học nhằm tạo - Đề Demo xuất cácVersion biện pháp- Select.Pdf sử dụng sử dụng đƣợc hứng thú cho HS việc lĩnh hội kiến thức môn - Rèn luyện kỹ thực hành cho HS - Rèn luyện lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống - Góp phần giáo dục tƣ tƣởng, đạo đức, tác phong cho học sinh - Đề xuất số biện pháp sử dụng tập thực nghiệm dạy học Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, kiến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung luận văn đƣợc trình bày chƣơng Chƣơng 1: Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài Chƣơng 2: Hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn dạy học hóa học vơ 11 trƣờng THPT Chƣơng 3: Thực nghiệm sƣ phạm ... dung gắn với thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống thơng qua dạy học hóa vơ lớp 11 THPT Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu xây dựng sử dụng tập hóa học có nội dung gắn với. .. Lịch sử vấn đề + Cơ sở lý luận đề tài + Thực trạng dạy học vận dụng tập có nội dung gắn với thực tiễn - Sƣu tầm thiết kế hệ thống tập có nội dung gắn với thực tiễn phần hóa vơ 11 - Sử dụng tập thực. .. 2: XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP HOÁ HỌC CÓ NỘI DUNG GẮN VỚI THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG 29 2.1 CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC VƠ CƠ LỚP 11 THPT