BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG HUỲNH THỊ KIM LÀI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TẠI TỈNH PHÚ YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA – 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG HUỲNH THỊ KIM LÀI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TẠI TỈNH PHÚ YÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60 31 01 05 Quyết định giao đề tài: 447/QĐ-ĐHNT, ngày 10/5/2017 Quyết định thành lập hội đồng: Ngày bảo vệ: 21/03/2018 Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ CHÍ CƠNG ThS LÊ TRẦN PHÚC Chủ tịch Hội Đồng Phòng Đào tạo Sau Đại học: KHÁNH HỊA - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài: “Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên’’ số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ cho học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Nha Trang, ngày 26 tháng 03 năm 2018 Tác giả luận văn Huỳnh Thị Kim Lài iii LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn tất quý thầy, cô giáo trường Đại học Nha Trang tâm huyết, tận tình giảng dạy, truyền đạt truyền dạy cho nhiều kiến thức giúp đỡ nhiều suốt trình học tập làm luận văn Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến hai Thầy giáo TS Lê Chí Cơng Th.S Lê Trần Phúc nhiệt tình, tận tâm, đầy trách nhiệm hướng dẫn tơi hồn thành luận văn Qua tơi xin gửi lời cảm ơn đến Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch quan liên quan tỉnh Phú Yên dành thời gian quý báu, giúp đỡ, hỗ trợ, đóng góp ý kiến tạo điều kiện cho tơi q trình thu thập liệu Cuối cùng, tơi xin cảm ơn gia đình người thân động viên, giúp đỡ an tâm cơng tác hồn thành luận văn này./ Nha Trang, ngày 26 tháng 03 năm 2018 Tác giả luận văn Huỳnh Thị Kim Lài iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN iii LỜI CẢM ƠN iv MỤC LỤC .v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG .ix DANH MỤC HÌNH x DANH MỤC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ xi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xii PHẦN MỞ ĐẦU 14 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ PHÁT TRIỂN .18 SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI 18 1.1 Du lịch khách du lịch 18 1.1.1 Du lịch .18 1.1.2 Khách du lịch 18 1.2 Sản phẩm du lịch đặc trưng sản phẩm du lịch 19 1.2.1 Sản phẩm du lịch 19 1.2.2 Một số đặc điểm sản phẩm du lịch 21 1.2.3 Yêu cầu, nguyên tắc phát triển sản phẩm du lịch .23 1.3 Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 23 1.3.1 Sản phẩm du lịch sinh thái .23 1.3.2 Các tiêu chí đánh giá phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 25 1.3.3 Các nhân tố ảnh hưởng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 26 1.4 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan đến phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 27 1.4.1 Các nghiên cứu nước .27 1.4.2 Các nghiên cứu nước .28 v 1.5 Những đóng góp đề tài 29 1.6 Khung phân tích .29 1.6 Kinh nghiệm phát triển sản phẩm du lịch sinh thái học cho Phú Yên 31 1.6.1 Kinh nghiệm giới .31 1.6.2 Kinh nghiệm Việt Nam 32 1.6.3 Bài học cho Phú Yên .33 Tóm tắt chương 34 CHƯƠNG HIỆN TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM 35 DU LỊCH SINH THÁI TẠI TỈNH PHÚ YÊN 35 2.1 Thực trạng phát triển du lịch Phú Yên giai đoạn 2011 - 2016 35 2.1.1 Những kết đạt phát triển du lịch Phú Yên giai đoạn 20112016 35 2.1.2 Những hạn chế nguyên nhân 42 2.2 Tiềm phát triển du lịch sinh thái Phú Yên 43 2.2.1 Vị trí địa lý 43 2.2.2 Tài nguyên thiên nhiên 44 2.2.3 Tài nguyên nhân văn .45 2.3 Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên giai đoạn 2011-2016 46 2.3.1 Phân tích nhân tố ảnh hưởng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên 46 2.3.2 Phân tích tiêu đánh giá phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên 72 2.3.3 Đánh giá chung 78 Tóm tắt chương 81 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI CỦA TỈNH PHÚ YÊN 82 3.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên 82 3.1.1 Quan điểm .82 3.1.2 Định hướng phát triển du lịch sinh thái 84 vi 3.1.3 Mục tiêu 84 3.2 Một số giải pháp chủ yếu để phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên 84 3.2.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 84 3.2.2 Một số giải pháp cụ thể 85 Tóm tắt chương 98 3.3 Một số kiến nghị .99 3.3.1 Đối với Chính phủ quan Trung ương 99 3.3.2 Đối với Chính quyền địa phương 100 KẾT LUẬN 103 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 105 PHỤ LỤC vii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT CHỮ TIẾNG ANH VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT DL Travel Du lịch SPDL Travel products Sản phẩm du lịch DLST Ecotourism Du lịch sinh thái KDDL Business Travel Kinh doanh du lịch KDL Tourist area Khu du lịch PT Develop Phát triển Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch SVHTTDL World Tourism Organization Tổ chức Du lịch Thế giới of the United Nations Liên hợp quốc QLNN State management Quản lý nhà nước KT-XH Socioeconomic Kinh tế - xã hội BVTV Plant protection Bảo vệ thực vật TP City Thành phố MT Environment Môi trường CSLT Residence Cở sở lưu trú CSVCKT Technical facilities Cơ sở vật chất kỹ thuật UNWTO viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Thống kê số tiêu du lịch Phú Yên giai đoạn 2011-2016 40 Bảng 2.2: Thống kê đặc điểm nhân học mẫu nghiên cứu 73 Bảng 2.3: Đánh giá vai trò việc phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 74 tỉnh Phú Yên thời gian qua 74 Bảng 2.4: Đánh giá số lượng chất lượng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên thời gian qua 75 Bảng 2.5: Đánh giá cảm nhận du khách yếu tố cấu thành chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên 76 Bảng 2.6: Đánh giá cảm nhận du khách hoạt động xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên thời gian qua 78 ix DANH MỤC HÌNH Hình 2.1: Vịnh Xn Đài – Top 10 thưởng lãm vùng vịnh đẹp Việt Nam, xếp hạng di tích quốc gia năm 2011 .47 Hình 2.2: Đèo Cù Mông – Top đèo tiếng Việt Nam 48 Hình 2.3: Gành Đá Đĩa – Top 20 điểm đến du khách u thích 49 Hình 2.4: Đầm Ô Loan 50 Hình 2.5: Bãi Mơn - Mũi Điện công nhận cấp quốc gia năm 2008: 50 Hình 2.6: Hải đăng Đại Lãnh – Top hải đăng 100 tuổi tiếng .51 Hình 2.7: Vịnh Vũng Rơ – Top 10 thưởng lãm vùng vịnh đẹp Việt Nam, 52 Hình 2.8: Bãi biển Tuy Hòa 53 Hình 2.9: Bãi biển Long Thủy .54 Hình 2.10: Bãi Nồm 55 Hình 2.11: Bãi Rạng 55 Hình 2.12: Bãi Bàu 56 Hình 2.13: Chùa Đá Trắng 57 Hình 2.14: Địa đạo gò Thì Thùng cơng nhận di tích lịch sử 58 Hình 2.15: Tháp Nhạn – Top 10 tháp cụm tháp cổ nhiều du khách tham quan 59 Hình 2.16: Nhà thờ Mằng Lăng 60 x Chương trình mục tiêu quốc gia lĩnh vực văn hoá, thể thao du lịch cần mở rộng phạm vi đối tượng đầu tư, như: sưu tầm, mua cổ vật, vật bảo tàng, bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hoá vật thể dân gian; xây dựng tụ điểm văn hoá, thể thao du lịch địa bàn vùng sâu, vùng xa tỉnh nghèo Phú Yên; chương trình quảng bá du lịch tỉnh mà du lịch nhiều tiềm Phú Yên - Kiến nghị Bộ ngành Trung ương lồng ghép chương trình, dự án có liên quan PTDL địa bàn tỉnh, tạo điều kiện tháo gỡ khó khăn vốn đầu tư phát triển sản phẩm du lịch sinh thái cho địa phương 3.3.2 Đối với Chính quyền địa phương 3.3.2.1 Đối với quan chức - Trên sở nội dung quy hoạch, UBND tỉnh đạo quan chức tỉnh tiến hành việc rà soát điều chỉnh, lập quy hoạch chi tiết, dự án đầu tư chương trình hành động cụ thể PTDL phù hợp với giai đoạn phát triển quy hoạch Trong trình thực quy hoạch cần thường xuyên rà soát, kiểm điểm hạng mục quy hoạch, có khó khăn vướng mắc cần tiến hành bổ sung hiệu chỉnh kịp thời - Sở Kế hoạch Đầu Tư: Thực có hiệu cơng tác cải cách hành giải thủ tục đầu tư Tăng cường công tác thẩm tra, thẩm định lực nhà đầu tư; công tác kiểm tra sau cấp Giấy chứng nhận đầu tư để kịp thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc chấn chỉnh sai phạm q trình triển khai dự án - Chỉ đạo quyền huyện, thị xã, thành phố tỉnh quản lý tốt hoạt động du lịch, điểm tiềm chưa có điều kiện khai thác Đối với dự án phát triển KT-XH trọng điểm du lịch, cần tham khảo ý kiến Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch trước định theo thẩm quyền - Tuyên truyền giáo dục toàn dân bảo vệ tài nguyên môi trường du lịch đảm bảo phát triển bền vững, đặc biệt khu bảo tồn tự nhiên khu Bảo tồn thiên nhiên Krông Trai, khu rừng cảnh quan Đèo Cả, khu vực cảnh quan Gành Đá Đĩa, đầm Ô Loan, Vịnh Xuân Đài, vịnh Vũng Rô di tích lịch sử văn hóa - Tăng cường chức QLNN du lịch Sở VHTTDL; phát huy vai trò Ban Chỉ đạo Nhà nước du lịch tỉnh Phú Yên để tạo nên thống chương 100 trình hành động, phát huy sức mạnh tổng hợp cấp ngành tầng lớp nhân dân đầu tư, khai thác hiệu sản phẩm du lịch sinh thái, mục tiêu phát triển Phú Yên thành trọng điểm PTDL vùng duyên hải miền Trung nước - Trong chiến lược phát triển SPDLST mình, tỉnh Phú Yên nên sớm thay đổi, bổ sung, đa dạng hóa, phát triển số nội dung: + Cần cải tiến, đổi cách thức quảng bá, xúc tiến du lịch thực chuyên nghiệp; nên đầu tư sản xuất thêm vài phim giới thiệu cảnh đẹp địa điểm danh thắng tiếng Phú Yên như: Gành Đá Dĩa, Vịnh Xuân Đài, bãi môn, Mũi Điện , để tạo hiệu ứng, thu hút ý du khách đến Phú n để trải nghiệm + Có sách thơng thống để thu hút tập đồn khách sạn lớn giới vào nhà đầu tư chiến lược, SunGroup, VinGroup, tập đoàn Mường Thanh… đầu tư hệ thống sở vật chất tiện nghi, chất lượng cao tạo diện mạo lực cung ứng sản phẩm du lịch sinh thái đa dạng chất lượng sẵn sàng dịch vụ liên quan phát triển tương xứng tiềm năng, nhu cầu thị trường Ưu tiên phát triển sản phẩm du lịch sinh thái gắn với cộng đồng; nâng cao trình độ chun mơn đạo đức nghề nghiệp cho đội ngũ cán bộ, nhân viên làm du lịch + Với Phú Yên, tài nguyên du lịch vô phong phú, đa dạng độc đáo; đó, sớm hình thành phát triển sản phẩm du lịch mạo hiểm: lặn ngắm san hô, khám phá hệ sinh thái biển (khu vực Vũng Rô, Vịnh Xuân Đài), leo núi (Núi Đá Bia, Chóp Chài), phố ẩm thực hải sản (khu vực cảng cá Tuy Hòa); hình thành tuyến đường sắt Phú n - Tây Nguyên; phương tiện đường thủy phục vụ du lịch + Để sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú n phát triển bền vững tồn diện, thành phần cốt lõi khuyến khích mở rộng, đa dạng hóa tham gia tích cực có hiệu cộng đồng địa phương, loại hình du lịch cộng đồng, homestay + Cần loại bỏ kiểu "khai thác thưởng thức" thiên nhiên cách vô trách nhiệm khai thác kiệt quệ sản vật thiên nhiên, gây ô nhiễm môi trường Vấn đề thiết phải làm ngay, liệt không muộn 101 3.3.2.2 Đối với nhà kinh doanh du lịch Phát huy lòng nhiệt tình, mến khách, kinh doanh hợp lý, hợp lệ, tạo ấn tượng ban đầu lâu dài tính cách đặc thù, xây dựng ý thức tốt quan hệ doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh du lịch hộ buôn bán thường xuyên với du khách đến Phú Yên ngày biết đến nhiều không cảnh quan thiên nhiên, giá trị nhân văn mà phục vụ chu đáo hệ thống phục vụ du lịch chuyên nghiệp Chú trọng đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch sinh thái, trọng tăng cường sản phẩm đặc trưng địa phương Xây dựng kế hoạch chiến lược nâng cao công tác đào tạo, bồi dưỡng kỹ phục vụ nhân viên du lịch, nhà quản lý phục vụ yêu cầu du khách theo hướng chun mơn hóa, chun nghiệp hóa… Chú trọng thực đầu tư du lịch theo quy hoạch chung Chú ý xây dựng sở vật chất đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng ngành du lịch, trọng xây dựng chất lượng dịch vụ du lịch; bên cạnh phải giữ gìn, tơn tạo làm bật vẻ đẹp cảnh quan thiên nhiên Chú trọng vệ sinh không sở, người, vật chất, môi trường, cảnh quan, mà nơi cơng cộng, an tồn, thực phẩm phục vụ khách, xây dựng đăng ký nhãn hiệu, thương hiệu, nâng cao lực sản phẩm dịch vụ phục vụ chỗ xuất 102 KẾT LUẬN Phát triển du lịch bền vững, mà trọng tâm phát triển sản phẩm du lịch sinh thái xu hướng tất yếu ngành du lịch toàn cầu quốc gia Theo quan điểm kinh tế học đại, sản phẩm dịch vụ du lịch khơng sản phẩm hữu hình mà bao gồm sản phẩm vơ hình, hai Vấn đề cốt lõi mang tính nguyên tắc để định hướng cho hoạt động du lịch phát triển bền vững bảo tồn, nâng cấp nguồn lực, giá trị tài nguyên để vừa đáp ứng yêu cầu phát triển trước mắt; vừa đáp ứng nhu cầu hệ mai sau Với phương pháp tiếp cận tồn diện, đa ngành, với nhiều góc độ khác nhau, xem xét hoạt động du lịch hoạt động kinh tế mang tính liên ngành, liên vùng xã hội hóa cao; đề tài bước đầu giải vấn đề nghiên cứu, tổng hợp lý luận phát triển sản phẩm du lịch sinh thái PTDL Phú Yên theo hướng bền vững, sở tiếp cận khoa học sở phân tích thống kê có tính thừa kế kết qua đợt khảo sát, điều tra, hội thảo khoa học nhiều năm trước ngành chức Với kết quan sát điều tra thực tế, đánh giá tiềm khả thu hút khách lợi cảnh quan tự nhiên, tài nguyên nhân văn nội dung mà đề tài tiếp cận nghiên cứu, đưa số giải pháp, đề xuất cụ thể vấn đề, lĩnh vực công tác quản lý liên ngành, số ngành chức liên quan, UBND tỉnh trách nhiệm cộng đồng doanh nghiệp kinh doanh du lịch địa bàn, người dân khách du lịch nghiệp PTDL địa phương Du lịch ngành kinh tế tổng hợp, có tính liên ngành, liên vùng xã hội hóa cao Vì vậy, vấn đề nâng cao nhận thức cấp quyền, ngành chức năng, doanh nghiệp cộng đồng dân cư vị trí, vai trò ngành du lịch yếu tố quan trọng trình PTDL địa phương Tuy nhiên, trình bày phần trên, nội dung đề tài nghiên cứu mới, phạm vi rộng, tính phức tạp lớn Hơn khả nghiên cứu tác giả hạn chế đánh giá tồn diện để đưa giải pháp phát triển sản phẩm du lịch sinh thái theo hướng bền vững với phát triển KT - XH, theo tinh thần nghị Đại hội Đảng tỉnh Phú Yên, nhiệm kỳ 2015 – 2020 phần chưa đưa tiêu chí cụ thể phẩm du lịch sinh thái ngày phong phú, đa dạng phù hợp với tình hình 103 địa phương Vì vậy, chắn đề tài nhiều thiếu sót cần có góp ý thầy, cô cá nhân quan tâm du lịch Phú Yên để thân tiếp tục nghiên cứu đưa giải pháp phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên ngày có tỷ trọng lớn PTDL, để đến năm 2020, du lịch thực ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh Phú Yên./ 104 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO I TIẾNG VIỆT Lê Chí Cơng (2016), Bài giảng Kinh tế du lịch, Chương trình dành cho Cao học Kinh tế phát triển, Trường Đại học Nha Trang Phạm Văn Bảy (2015) với đề tài nghiên cứu khoa học“Cơ sở lý luận thực tiễn phát triển sản phẩm du lịch biển khu vực Vịnh Xuân Đài vùng phụ cận” Quyết định số 122/2008/QĐ-TTg, ngày 29/8/2008 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Phú Yên đến năm 2020 Kết luận số 78-KL/TU, ngày 15/12/2011 Tỉnh ủy phát triển du lịch tỉnh Phú Yên đến năm 2015 định hướng đến năm 2020; Chương trình hành động số 05/CTr-TU, ngày 26/4/2016 Tỉnh ủy Phú Yên đầu tư phát triển đưa du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng tỉnh giai đoạn 2016 – 2020 Nghị số 36/2011/NQ-HĐND, ngày 16/12/2011 Hội đồng nhân dân tỉnh phát triển du lịch tỉnh Phú Yên giai đoạn 2011-2015 định hướng đến năm 2020; Quyết định số 128/QĐ-UBND, ngày 19/01/2012 UBND tỉnh việc phê duyệt Quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Phú Yên đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2025; Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Yên (2012), Quyết định số 28/2012/QĐ-UBND ban hành Quy định tạm thời số sách hỗ trợ phát triển sản xuất sản phẩm lưu niệm,đặc sản phục vụ du lịch địa bàn tỉnhPhú Yên; Kế hoạch số 47/KH-UBND, ngày 29/6/2012 UBND tỉnh phát triển du lịch tỉnh Phú Yên giai đoạn từ đến năm 2015; 10 Kế hoạch số 119/KH-UBND, ngày 12/8/2016 UBND tỉnh thực Chương trình hành động Tỉnh ủy đầu tư phát triển đưa du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng tỉnh giai đoạn 2016 – 2020 11 Nguyễn Văn Đính – Trần Thị Minh Hòa (2012), Giáo trình Kinh tế du lịch, NXB Lao động - Xã hội 12 Nguyễn Văn Mạnh, Nguyễn Đình Hòa (2012), Giáo trình Marketing du lịch, NXB Kinh tế quốc dân 13 Luật du lịch – NXB Chính trị Quốc Gia (2005) 105 14 Sở văn hóa Thể thao du lịch Phú Yên (2015), Quy hoạch phát triển du lịch tỉnh Phú Yên đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2025 15 Hoàng Thị Thu Thảo (2012), với đề tài “Phát triển sản phẩm du lịch thành phố Đà Nẵng” 16 Nguyễn Thị Lệ Chi (2013) với Đề tài “Phát triển du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên thực trạng giải pháp” 17 Nghiên cứu tác giả Đinh Kiệm “Phát triển DLST tỉnh vùng Duyên hải cực Nam Trung Bộ đến năm 2020”(2013); 18 Các nghiên cứu khoa học: “Cơ sở khoa học giải pháp phát triển du lịch bền vững Việt Nam” “Nghiên cứu đề xuất tiêu chí khu DLST Việt Nam” Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch soạn thảo; “Du lịch sinh thái vấn đề lý luận thực tiễn Việt Nam” Phạm Trung Lương chủ biên; “Du lịch sinh thái Ecotourism” Lê Huy Bá biên soạn Ngồi tác giả tham khảo website www.phuyen.gov.vn (Cổng thông tin điện tử tỉnh Phú Yên), www.dulichphuyen.net (du lịch Phú Yên), www.phuyentourism.gov.vn (du lịch Phú Yên), www.baophuyen.com.vn (báo phú Yên), www.thuvienhaiphu.com.vn (Thư viện Hải Phú),… II TIẾNG ANH 19 Thong Khon, H E (2011) The development ot Ecotourism in Cambodia, Journal of Economics and Development, 42, 25-34 20 Gibson, A., Dodd, R., Joppe, M., Jamieson, B., (2003) Ecotourism in the city? Toronoto’s green tourism association, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 15(6), 324-327 21 Pedersen, A., (1991) Issues, problems, and lessons learned from ecotourism planning projects, in Kusler, J.(editor), Ecotourism and resource conservation, p 61-74, Omnipress, Madison 22 Ross, S., Wall, G., (1999) Ecotourism: towards congruence between theory and practice, Tourism Management, 20, 123-132 23 Wu, Y.Y., Wang, H.L., Ho, Y.F., (2010) Urban ecotourism: defining and assessing dimensions using fuzzy number construction, Tourism Management, 31, 739-743 106 PHỤ LỤC BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc DANH SÁCH CHUYÊN GIA KHẢO SÁT PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI TẠI PHÚ YÊN Họ tên: Huỳnh Thị Kim Lài Mã HV: 57CH254 Tên đề tài: “Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên” Người hướng dẫn: TS Lê Chí Công Ngành: Kinh tế phát triển TT Họ tên Đơn vị công tác Trần Dụ Sở VHTTDL Phú Yên Trần Phi Tơ Hội liên hiệp tổ chức Hội nghị tỉnh Phú Yên Chức vụ Điện thoại Phó phòng 0905969245 Phó chủ tịch 0913123434 Lê Xn Cát Tường Sở VHTTDL Phú Yên Chuyên viên 0973312313 Nguyễn Thành Tâm Sở VHTTDL Phú Yên Chuyên viên 0935133514 Nguyễn Thị Như Quyền Phòng VHTT thành phố Tuy Hòa Chuyên viên 0993128281 Lê Anh Hoàng Sở VHTTDL Phú n Phó phòng 0989391274 Lê Ngọc Minh Sở VHTTDL Phú n Phó phòng 0905154070 Thái Mỹ Vàng Cơng ty Du lịch Hòa Yên Hướng dẫn viên du lịch 0931955535 Lâm Bách Công ty truyền thông Quế Lâm 10 Nguyễn Tô Khanh Trường TC Phú Yên Chuyên viên 0947050208 Giáo viên 0988090213 Phú Yên, ngày 25 tháng 12 năm 2017 Học viên thực Huỳnh Thị Kim Lài Phụ lục PHIẾU PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA TRONG LĨNH VỰC DU LỊCH Tôi Huỳnh Thị Kim Lài, tiến hành nghiên cứu đề tài “Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên” Tôi mong quý vị dành thời gian để trả lời số câu hỏi Thông tin quý vị cung cấp giúp chúng tôt đánh giá thực trạng công tác phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Tỉnh Phú Yên thời gian qua, để từ chúng tơi đề giải pháp thích hợp nhằm phát triển du lịch Phú Yên thời gian tới Thông tin quý vị giữ bí mật phục vụ cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! I THÔNG TIN ĐÁNH GIÁ VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI PHÚ YÊN Câu 1: Quan điểm quý vị vai trò phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên thời gian qua (xin vui lòng trả lời vào nhận định sau cách khoan tròn vào trả lời tương ứng, mức độ đồng ý từ (1) Hồn tồn khơng đồng ý đến (5) Hoàn toàn đồng ý Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên sẽ: Góp phần quan trọng cho phát triển du lịch địa phương hướng đến tính bền vững Mức độ đồng ý Đảm bảo số lượng sản phẩm du lịch góp phần phát triển du lịch địa phương hướng đến tính bền vững Nâng cao lượng sản phẩm du lịch góp phần phát triển du lịch địa phương hướng đến tính bền vững Đảm bảo cấu hợp lý sản phẩm du lịch sinh thái góp phần phát triển du lịch địa phương hướng đến tính bền vững Góp phần nâng cao lực cạnh tranh điểm đến du lịch Phú Yên thời gian tới 6.Khác (xin nêu cụ thể) …………………………………………………… 5 5 Câu 2: Quan điểm quý vị phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên thời gian qua (xin vui lòng trả lời vào nhận định sau cách khoan tròn vào trả lời tương ứng, mức độ đồng ý từ (1) Hồn tồn khơng đồng ý đến (5) Hoàn toàn đồng ý Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên thời gian qua: Thiếu số lượng (nhất sản phẩm đặc trưng) Yếu chất lượng, không đảm bảo khả cho cạnh tranh Cơ cấu sản phẩm thiếu hợp lý (thiếu sản phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm du lịch độc đáo) Quy hoạch phát triển sản phẩm du lịch sinh thái thiếu điểm nhấn 5 Thiếu liên kết chặt chẽ sở kinh doanh phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 5 6.Khác (xin nêu cụ …………………………………………………… Mức độ đồng ý thể) ………………………………………………………………… … Câu 3: Theo quý vị, đâu giải pháp nhằm phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên thời gian tới (xin vui lòng trả lời vào nhận định sau) Để phát triển sản phẩm du lịch biến Phú Yên thời gian tới, địa phương cần: Nâng cao nhận thức cấp, ngành toàn xã hội phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Đổi quản lý Nhà nước quản lý du lịch, phát triển sản Mức độ đồng ý 5 5 phẩm du lịch Huy động nguồn lực cho phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm du lịch sinh thái Tăng cường liên kết doanh nghiệp, ngành, địa phương phát triển sản phẩm du lịch sinh thái 6.Khác (xin nêu cụ thể): ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… ……… ……………………………………………………… II THÔNG TIN CHUNG Họ tên ………………………………………………………………………… người trả lời: Chức vụ: ………………………………………………………………………… Đơn vị công ………………………………………………………………………… tác: Số điện ………………………………………………………………………… thoại: Xin chân thành cảm ơn quý vị! Phụ lục PHIẾU PHỎNG VẤN KHÁCH DU LỊCH Kính chào q vị! Tơi học viên Cao học ngành Kinh tế phát triển thực nghiên cứu với chủ đề “Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên” Đề tài thực nhằm mục đích khuyến nghị sách giúp địa phương phát triển đa dạng, có chất lượng, sản phẩm du lịch sinh thái nhằm thỏa mãn nhu cầu du khách thời gian tới Tác giả mong quý vị giúp đỡ việc trả lời bảng hỏi Xin quý vị vui lòng trả lời câu hỏi cách đánh (X) vào thích hợp cho phát biểu I Phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên Câu Quý vị vui lòng cho biết vòng năm qua, thân du lịch sinh thái Phú Yên hay chưa?  Chưa  Đã (nếu đi, xin vui lòng cho biết số lần)  lần  lần  lần  lần Câu Quý vị vui lòng cho biết thân du lịch sinh thái Phú yên địa điểm (có thể trả lời nhiều đáp án):  Vịnh Xuân Đài  Đầm Ô Loan  Khu bảo tồn thiên nhiên Krôngtrai  Khu sinh thái Vũng Rô  Khác (vui lòng ghi rõ) ………………………………… Câu Xin quý vị đánh giá mức độ quan trọng yếu cấu ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du lịch sinh thái, mức độ quan trọng đánh giá từ (1) Hồn tồn khơng quan trọng; (2) Không quan trọng; (3) Trung dung; (4) Quan trọng; (5) Rất quan trọng Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Mức độ quan trọng Khí hậu, thời tiết Các bãi biển Cảnh quan biển Vịnh Hệ sinh thái biển (rạn san hô, sinh vật biển…) Sản vật biển (tôm, mực, cá, cua…) Đa dạng sinh học (hệ động, thực vật phong phú) Các di tích lịch sử - danh thắng địa phương Các lễ hội, làng nghề địa phương Phong tục tập quán địa phương Sự thân thiện người dân địa phương Vị trí địa lý so với trung tâm (Hà Nội TP.HCM) Cơ sở hạ tầng du lịch (sân bay, bến cảng, đường bộ, đường thủy…) Các phương tiện giao thông phục vụ du lịch (xe, tàu, thuyền…) Hệ thống thông tin, điện, nước, y tế… Cơ sở phục vụ lưu trú (khu nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà nghỉ…) Cơ sở phục vụ ăn uống Các dịch vụ vui chơi giải trí Các điểm mua sắm Hàng lưu niệm, sản vật địa phương Các dịch vụ phục vụ cho tham quan, khám phá biển… Thái độ phục vụ nhân viên Tính chun nghiệp nhân viên (trình độ nghiệp vụ, ngoại ngữ…) Ý thức bảo vệ môi trường cư dân địa phương Quản lý hoạt động du lịch địa phương Mức độ an toàn du lịch địa phương Sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biển Sản phẩm du lịch lặn ngắm san hô Sản phẩm du lịch thể thao biển Sản phẩm du lịch văn hóa vùng biển Sản phẩm du lịch sinh thái biển Các sản phẩm du lịch biển khác Các chương trình khuyến Các kiện, giới thiệu du lịch (triển lãm, sách, phim, cẩm nang…) Thơng tin, quảng cáo qua truyền hình Thơng tin, quảng cáo qua báo, tạp chí… Thông tin, quảng cáo qua internet Thông tin, quảng cáo đại lý Lữ hành Thông tin qua người thân giới thiệu Các hình thức thơng tin khác II Một số khuyến nghị quý vị cho phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên thời gian tới ………………………………………… ………………………………………… ………………………………………… ………………………………………… ………………………………………… III Thơng tin cá nhân Câu Giới tính  Nam  Nữ Câu Trình độ học vấn:  Trên đại học  Đại học  Cao đẳng/trung cấp  PTTH  THCS  Tiểu học Câu Nghề nghiệp: ………………………………………… Câu Thu nhập bình quân gia đình hàng tháng gia đình:  Dưới triệu  Từ triệu đến triệu  Từ triệu đến 10 triệu  Trên 10 triệu Câu 5: Quý vị đến từ địa phương Xin trân trọng ghi nhận ý kiến Quý khách ... thuyết phát triển sản phẩm du lịch sinh thái; Lý thuyết lợi cạnh tranh sản phẩm; Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Phú Yên giai đoạn 2011 – 2016 giải pháp phát triển sản phẩm du lịch. .. thuyết phát triển sản phẩm du lịch Chương Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên Chương Một số giải pháp nhằm phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tỉnh Phú Yên 17 CHƯƠNG CƠ... TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM 35 DU LỊCH SINH THÁI TẠI TỈNH PHÚ YÊN 35 2.1 Thực trạng phát triển du lịch Phú Yên giai đoạn 2011 - 2016 35 2.1.1 Những kết đạt phát triển du lịch Phú Yên