ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN CẢNH HIẾU NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOÀI TRE MAI XANH (Dendrocalamus latiflorus) LẤY MĂNG Ở HUYỆN TRẤN YÊN, TỈNH YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN CẢNH HIẾU NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOÀI TRE MAI XANH (Dendrocalamus latiflorus) LẤY MĂNG Ở HUYỆN TRẤN YÊN, TỈNH YÊN BÁI Ngành: LÂM NGHIỆP Mã số: 60 62 02 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ LÂM NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN HUY SƠN THÁI NGUYÊN - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nêu luận văn trung thực, chưa cơng bố cơng trình khác Các thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 15 tháng 10 năm 2015 Học viên Nguyễn Cảnh Hiếu LỜI CẢM ƠN Luận văn hồn thành theo Chương trình Đào tạo sau đại học khoá 21 giai đoạn 2013 - 2015 trường Đại học Nông Lâm Thái nguyên Trong q trình hồn thành luận văn Thạc sỹ, tơi nhận quan tâm giúp đỡ Ban giám hiệu, Khoa đào tạo sau Đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, cán công nhân viên chức nhân dân địa phương nơi nghiên cứu, quan đơn vị nơi công tác Đặc biệt giúp đỡ tận tình PGS.TS Nguyễn Huy Sơn Nhân dịp cho phép tơi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới giúp đỡ Trong q trình thực đề tài, thân tơi cố gắng kinh nghiệm hạn chế thời gian điều tra thực địa ngắn nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót tồn định Tác giả mong nhận ý kiến đóng góp thầy đồng nghiệp Thái Nguyên, ngày 15 tháng 10 năm 2015 Học viên Nguyễn Cảnh Hiếu MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU .vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Tình hình trồng tre lấy măng giới 1.1.2 Tình hình trồng tre lấy măng nước 14 1.1.3 Tình hình trồng tre lấy măng tỉnh Yên Bái 24 1.1.4 Thảo luận 24 1.2 Tổng quan khu vực nghiên cứu 25 1.2.1 Đặc điểm tự nhiên, KT - XH huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái 25 Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 36 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 36 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 36 2.2 Nội dung nghiên cứu 36 2.2.1 Thực trạng tình hình trồng tre lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái 36 2.2.2 Thực trạng vấn đề khai thác, chế biến thị trường tiêu thụ măng huyện Trấn Yên 36 2.2.3 Bước đầu đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình điển hình 36 2.2.4 Ảnh hưởng sách đến thực trạng phát triển tre lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái 37 2.2.5 Đề xuất giải pháp phát triển tre măng huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái 37 2.3 Phương pháp nghiên cứu 37 2.3.1 Quan điểm phương pháp tiếp cận 37 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu chung 38 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu cụ thể 38 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41 3.1 Thực trạng trồng tre lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái 41 3.1.1 Về chủ trương trồng tre lấy măng huyện Trấn Yên 41 3.1.2 Thực trạng diện tích trồng, đặc điểm khí hậu, đất đai 43 3.1.3 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng 45 3.1.4 Thực trạng suất măng 49 3.2 Thực trạng khai thác, chế biến thị trường tiêu thụ măng huyện Trấn Yên 51 3.2.1 Thực trạng kỹ thuật khai thác măng 51 3.2.2 Kỹ thuật sơ chế chế biến măng 53 3.2.3 Thị trường tiêu thụ sản phẩm măng 55 3.3 Bước đầu đánh giá hiệu kinh tế số mơ hình điển hình 57 3.3.1 Đặc điểm mơ hình 57 3.3.2 Năng suất măng vài năm gần 59 3.3.3 Suất đầu tư ban đầu chi phí chăm sóc cho năm thứ hai năm thứ ba cho 01 tre Mai xanh 60 3.3.4 Hiệu kinh tế mơ hình 61 3.4 Ảnh hưởng sách chủ trương đến phát triển tre Mai xanh lấy măng huyện Trấn Yên 64 3.4.1 Ảnh hưởng sách giao đất, khoán rừng 64 3.4.2 Ảnh hưởng sách tín dụng ưu đãi 65 3.4.3 Ảnh hưởng sách thuế 66 3.4.4 Ảnh hưởng mối liên kết bao tiêu sản phẩm với doanh nghiệp 66 3.4.5 Ảnh hưởng sách đầu tư, hỗ trợ khác có liên quan 66 3.5 Đề xuất giải pháp phát triển tre măng huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái 71 3.5.1 Quan điểm đề xuất giải pháp 71 3.5.2 Đề xuất giải pháp phát triển 72 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78 Kết luận 78 Kiến nghị 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 PHẦN PHỤ LỤC 86 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Các từ viết tắt Ý nghĩa NN&PTNT : Nông nghiệp Phát triển nông thôn TNHH : Trách nhiệm hữu hạn RDSC : Trung tâm dịch vụ phát triển nông thôn DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Trấn Yên qua năm 2012, 2013, 2014 31 Bảng 1.2 Thành phần dân tộc, số hộ nhân huyện Trấn Yên 32 Bảng 2.1 Cơ cấu hộ điều tra xã Kiên Thành, Tân Đồng Hồng Ca 39 Bảng 3.1 Phạm vi, quy mô thực chương trình tre măng Mai xanh 42 Bảng 3.2 Số xã diện tích trồng tre Mai xanh lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái từ năm 2003-2014 43 Bảng 3.3 Số hộ tham gia trồng tre Mai xanh lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái từ năm 2003-2014 44 Bảng 3.4 Năng suất sản lượng măng từ năm 2003 đến năm 2014 50 Bảng 3.5 Tình hình tiêu thụ sản phẩm măng tre Mai xanh 56 Bảng 3.6 Giá thu mua măng tre Mai xanh Công ty TNHH Vạn Đạt 56 Bảng 3.7 Những kỹ thuật áp dụng 03 mơ hình 58 Bảng 3.8 Năng suất măng 03 mơ hình 59 Bảng 3.9 Suất đầu tư ban đầu cho 01 trồng tre Mai xanh 60 Bảng 3.10 Kết hiệu sản xuất tre Mai xanh kinh doanh tính năm 2014 62 Bảng 3.11 Những lợi ích người dân hưởng liên kết với Công ty TNHH Vạn Đạt sản xuất tre Mai xanh 63 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Giao giống tre Mai xanh cho nông dân 46 Hình 3.2 Tre Mai xanh trồng 47 Hình 3.3 Bón phân cho tre Mai xanh 48 Hình 3.4 Khai thác măng tre Mai xanh 52 Hình 3.5 Luộc ống măng tre Mai xanh 54 Hình 3.6 Luộc phần tre Mai xanh 54 Hình 3.1 Mối quan hệ ảnh hưởng tác nhân tham gia chương trình tre măng Mai xanh huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái 68 Hình 3.2 Sơ đồ VENN 69 - Khơng thích Lý :…………… - Chưa đủ điều kiện + Hộ có mong muốn liên kết khơng? Có Không II Kết đạt năm 2004 Chỉ tiêu Năng xuất măng Giá bán Đơn vị Tạ/ha 1000 đ/kg Số lượng III Chi phí hộ đầu tư vào sản xuất tre năm ……… TT Hạng mục A Chi phí trực tiếp Nhân công ĐVT Đơn giá Trồng Kiến thiết Chăm sóc Chăm sóc năm năm - Phát dọn thực bì, vệ sinh rừng - Đào hố - Bốc sếp vận chuyển - Trồng Vật tư, giống - Giống - Phân chuồng - Phân NPK B Chi phí quản lý Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn Thời kỳ kinh doanh IV Những khó khăn mà ơng bà gặp phải Khó khăn Ý kiến hộ Thiếu vốn Giá vật tư cao Giá đầu giảm Sâu bệnh cơng Ơ nhiễm Thiếu lao động Suy thối đất dùng phân bón tràn lan Thiếu thơng tin thị trường Các khó khăn khác: VI Ông/bà nêu mong muốn, kiến nghị sản xuất tre măng Mai xanh ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác giúp đỡ Ông/bà BẢNG HỎI CÁN BỘ KHUYẾN NÔNG I Thông tin chung nhân viên khuyến nông Họ tên: Nam(nữ) Sinh năm: Dân tộc: Địa bàn phụ trách: Trình độ văn hố: Cấp Cấp Cấp 1.Trình độ chun mơn, nghiệp vụ: Đại học Trung cấp Sơ cấp 2.Chuyên Ngành: Trồng trọt Chăn nuôi Kỹ thuật chung Thời gian làm khuyến nông viên: II Hoạt động cán khuyến nơng Anh(chị) mong muốn cơng việc? Muốn hồn thành tốt cơng việc giao Muốn người nơng dân tin tưởng Muốn nơng dân sản xuất theo hướng hàng hoá Muốn nguồn thu từ phụ cấp nâng lên Khác: …………………………………………………… Anh (chị) có tham gia khố đào tạo, tập huấn khuyến nơng tổ chức khơng? Có Khơng 3.Nội dung tập huấn chủ yếu: Kỹ thuật trồng trọt Kỹ thuật chăn nuôi Lâm nghiệp Kiến thức thị trường Nội dung khác: Nội dung tập huấn có hướng tới nhu cầu hộ nơng dân khơng? Có Khơng Nếu khơng: Vì sao? Do nhận lệnh từ cấp Do dự án tiến hành Anh(chị) có nắm biến động giá vật tư, giá nông sản thị trường khơng? Có Khơng Với thơng tin thị trường có được, anh(chị) sử dụng cơng tác khuyến nơng nào? Mở lớp tập huấn Thông báo loa truyền thông Khác: III Đối với chương trình tre măng Mai xanh Nhiệm vụ, vai trò Anh/chị chương trình tre măng Mai xanh Anh (chị) có liên kết với nhà máy để tập huấn kỹ thuật tuyên truyền chủ trương sách tới người dân chương trình tre măng Mai xanh khơng? Có Khơng Anh(chị) có liên hệ với DN để hỗ trợ nơng dân sản xuất tiêu thụ khơng? Có Khơng Công tác chuyển giao kỹ thuật tới bà chương trình anh/chị có thuận lợi gặp phải khó khăn gì? a Thuận lợi b Khó khăn c Nguyên nhân Anh/chị có mong muốn, kiến nghị cấp để công tác chuyển giao kỹ thuật đến bà nông dân đạt hiệu tốt Xin chân thành cảm ơn hợp tác giúp đỡ Anh(chị)! Cán Khuyến nông Người vấn BẢNG HỎI DOANH NGHIỆP Họ tên người vấn Giới tính: (nam = 1; nữ =2) Địa - Thuộc doanh nghiệp: - Phòng (ban) : ………………………………………… - Điện thoại liên lạc: Chức vụ, chức danh - Chức vụ: - Công tác giao: Trình độ văn hố, chun mơn - Trình độ chuyên môn: (Trên ĐH =1; Đại học, cao đẳng = 2; trung cấp = 3; sơ cấp = 4; không cấp = 5) Cơ cấu tổ chức (người) - Ban giám đốc điều hành: - Các tổ (đội sản xuất) - Các phòng Ban Quản lý kinh doanh (Số phòng, ban) - Các tổ chức khác (nếu có) + + Xin cho biết đánh giá chung ông (bà) kết hoạt động SXKD doanh nghiệp năm 2014 Hoạt động tốt năm trước Hoạt động tương đối tốt so với trước Hoạt động thấp năm trước * Nếu hoạt động SXKD tốt hơn, xin ông bà cho biết tốt mặt đây: (có =1; khơng có = 2) Doanh thu tăng so với trước Lợi nhuận tăng so với trước Mở rộng thị trường/thị phần Tài sản công ty tăng Các mặt khác: +………………………………………………………………………… +………………………………………………………………………… * Nếu sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đề nghị cho biết lợi ích mang lại cho Nhà nước doanh nghiệp người lao động nào? (Có =1; Khơng = 2) * Lợi ích người lao động - Có việc làm thường xuyên: - Thu nhập người lao động tăng lên - Người lao động làm chủ: + + * Về phía Nhà nước - Nhà nước lo cấp ngân sách - Thu ngân sách tăng: - Giải tốt việc làm * Về phía doanh nghiệp - Thực tự chủ: - Quản lý chặt chẽ hơn: - Doanh nghiệp ổn định sản xuất: + + * Nếu hoạt động SXKD trước, xin ông bà co biết cụ thể tồn tại, nguyên nhân: - Những tồn tại: +………………………………………………………………………… +………………………………………………………………………… - Những nguyên nhân +………………………………………………………………………… +………………………………………………………………………… Xin Ông (bà) cho biết khó khăn ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp - Về chế sách chưa rõ - Về hệ thống số liệu, thông tin - Về trình độ chun mơn cán - Các khó khăn khác(nếu có xin ghi cụ thể sau) + + + + Xin Ông(bà) cho biết doanh nghiệp ưu đãi từ sách Nhà nước (có =1; khơng =2) - Có hưởng ưu đãi thuế theo luật khuyến khích đầu tư Nêu cụ thể ưu đãi -Ưu đãi + Thuế TNDN + Thuế môn + Thuế GTGT + Thuế đất + Tiền thuê đất + Thuế khác - Được vay vốn NHNN tổ chức tín dụng khác theo chế lãi suất DNNN - Các sách ưu đãi hưởng khác + + Đề nghị ông (bà) cho biết vấn đề khó khăn, cản trở đến sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 9.1 Những khó khăn (Có =1; Khơng = 2) - Vốn cho sản xuất kinh doanh - Cơng nghệ thiết bị máy móc lạc hậu - Thiếu thị trường tiêu thụ ổn định - Thiếu nguyên liệu hàng hoá - Thiếu hợp đồng với đối tác ?? - Thiếu mặt sản xuất - Trình độ quản lý cán thấp - Trình độ tay nghề người lao động thấp - Các vấn đề khác: + + 9.2 Nếu thiếu vốn sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp có biện pháp tới? (Có =1; Khơng = 2) - Vay tổ chức tín dụng - Vay cá nhân Về việc vay vốn ngân hàng, doanh nghiệp gặp khó khăn gì? 10 Doanh nghiệp có biện pháp để có thị trường tiêu thụ ổn định(đối doanh nghiệp SX, chế biến tiêu thụ nông lâm sản - Về xúc tiến thương mại - Về nâng cao chất lượng sản phẩm để cạnh tranh - Về hợp lý hố q trình sản xuất 11 Trong thời gian qua doanh nghiệp giải nguyên liệu hàng hoá (nguyên liệu chế biến, Nông Lâm Sản) nào? - Xây dựng vùng nguyên liệu riêng - Ký hợp đồng với người sản xuất - Mua trực tiếp với nguồn sản xuất - Mua qua cai thầu, thương lái * Doanh nghiệp gặp khó khăn việc giải ngun liệu hàng hố (ngun liệu chế biến, Nơng Lâm Sản) để đáp ứng yêu cầu sản xuất? * Để giải thiếu nguyên liệu, tới doanh nghiệp có biện pháp gì? 12 Ông (bà) cho biết chiến lược kế hoạch doanh nghiệp năm tới? 13 Theo ơng (bà) đưa số đề nghị sách giải pháp để nâng cao hiệu hoạt động doanh nghiệp thời gian tới gì? (Vốn , đất đai, đào tạo, công nợ, công nghệ v v) Xin chân thành cảm ơn Ông (bà) nhiệt tình trả lời câu hỏi chúng tơi! Cán doanh nghiệp Người vấn BẢNG HỎI BAN QUẢN LÝ CHƯƠNG TRÌNH TRE MĂNG MAI XANH A THƠNG TIN VỀ NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN Họ tên người vấn Tuổi:………… Giới tính: Nam Nữ Trình độ học vấn: Cấp Cấp Cấp Cao đẳng/đại học Chuyên môn: Chức vụ: Anh/Chị giữ chức vụ lâu rồi?:……… năm B VAI TRÒ CỦA CHÍNH QUYỀN ĐIA PHƯƠNG TRONG PHÁT TRIỂN NƠNG THƠN Chức nhiệm vụ Cơ quan ông/bà? Chiến lược/kế hoạch quan thời gian tới gì? Cơ quan ông/bà xây dựng chiến lược/ kế hoạch nào? 10 Theo ơng/bà với số lượng trình độ cán quan đủ để đáp ứng yêu cầu công việc chưa? Đã đáp ứng Chưa đáp ứng Vì sao? Ơng/bà có đề nghị gì? 11 Ông/bà đánh giá chung lực giải công việc cán quan nào? Rất tốt Tốt Bình thường 12 Theo ơng/bà việc phân cơng công việc quan phù hợp với lực trình độ cán chưa? Đã phù hợp Chưa phù hợp Vì sao? Để phân cơng cơng việc phù hợp hơn, anh/chị có đề nghị gì? 13 Theo ông/bà, chủ trương sách chưa phù hợp với điều kiện thực tế địa phương? Xin kể tên chủ trương sách đó? Vì lại không phù hợp? 14 Ơng/bà có đề nghị để chủ trương, sách phù hợp hơn? Với quan ông/bà: 15 Theo ông/bà công việc/nhiệm vụ mà quan ông/bà giải làm cho người dân: Rất hài lòng Vì sao? Hài lòng Vì sao? Khơng hài lòng Vì sao? Rất khơng hài lòng Vì sao? C VAI TRÒ CỦA NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN 16 Xin ông/bà cho biết với chức vụ tại, ông/bà giao nhiệm vụ gì? Nhiệm vụ Nhiệm vụ Nhiệm vụ 17 Theo ơng/bà nhiệm vụ có phù hợp với trình độ lực anh/chị khơng? Có Khơng 18 Để thực nhiệm vụ ơng/bà có thuận lợi gì? 19 Ơng/bà có khó khăn thực nhiệm vụ? Đâu khó khăn lớn ơng/bà? 20 Giải pháp để khắc phục khó khăn đó? 21 Để đảm nhận tốt vai trò ơng/bà có đề nghị gì? Xin cảm ơn hợp tác giúp đỡ ông/bà! ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN CẢNH HIẾU NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOÀI TRE MAI XANH (Dendrocalamus latiflorus) LẤY MĂNG Ở HUYỆN TRẤN YÊN, TỈNH YÊN BÁI Ngành:... xã vùng sâu, vùng xa huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái Thanh công gây trồng tre Mai xanh lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái đâu? Cây tre Mai xanh lấy măng có đóng góp đến phát triển kinh tế - xã... xã diện tích trồng tre Mai xanh lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái từ năm 2003-2014 43 Bảng 3.3 Số hộ tham gia trồng tre Mai xanh lấy măng huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái từ năm 2003-2014