ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐINH PHÚ GIANG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Đà Nẵng - Năm 2018 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐINH PHÚ GIANG PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ PHÁT TRIỂN Mã số: 60.31.01.05 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học:TS NGUYỄN HIỆP Đà Nẵng - Năm 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng tình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Ngƣời thực ĐINH PHÚ GIANG MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục luận văn Ý nghĩa lý luận thực tiễn đề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ UẬN VỀ PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN 10 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN 10 1.1.1 Khái quát nuôi trồng thuỷ sản 10 1.1.2 hái niệ phát triền nu i trồng thủy sản 15 1.1.3 Vai trò nuôi trồng thuỷ sản 17 1.2 N I UNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 19 1.2.1 Tăng trƣởng quy mô nuôi trồng thuỷ sản 19 1.2.2 Thay đổi cấu sản xuất nuôi trồng thuỷ sản cách hợp lý 20 1.2.3 Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào nuôi trồng thuỷ sản 20 1.2.4 Phát triển hình thức tổ chức sản xuất phù hợp 20 1.2.5 Tăng trƣởng thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 24 1.2.6 Gia tăng đóng góp ngành vào phát triển kinh tế- xã hội 24 1.3 C C TI U CH CH YẾU Đ NH GI PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 25 1.3.1 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.2 Diện tích mặt nƣớc nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.3 Lao động nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.4 Giá trị sản xuất nuôi trồng thuỷ sản 25 1.3.5 Hình thức tổ chức ni trồng thuỷ sản 26 1.3.6 Năng suất trung bình ni trồng thuỷ sản 26 1.4 C C NH N T ẢNH HƢ NG ĐẾN PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN C A M T ĐỊA PHƢƠNG 26 1.4.1 Điều iện tự nhiên 26 1.4.2 Hệ thống sở hạ t ng phục vụ phát triển nuôi trồng thủy sản 27 1.4.3 Thị trƣờng lao động ngành nuôi trồng thủy sản 27 1.4.4 Nguồn vốn đ u tƣ cho nu i trồng thủy sản 28 1.4.5 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm ngành nuôi trồng thủy sản 29 1.4.6 Hệ thống cung cấp dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản 30 1.4.7 Quản lý nh nƣớc v ch nh sách 31 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN TRÊN ĐỊA N TỈNH QUẢNG NG I 33 2.1 KHÁI QUÁT VỀ ĐIỀU I N TỰ NHI N VÀ ĐIỀU KI N INH TẾ - X H I TỈNH QUẢNG NGÃI 33 2.1.1 Điều iện tự nhiên 33 2.1.2 Tình hình phát triển kinh tế 39 2.1.3 Cơ sở hạ t ng 41 2.1.4 Thị trƣờng lao động 42 2.2 THỰC TRẠNG PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN TR N ĐỊA ÀN TỈNH QUẢNG NGÃI 44 2.2.1 Thực trạng phát triển quy mô nuôi trồng thuỷ sản 44 2.2.2 Thực trạng thay đổi cấu sản xuất nuôi trồng thuỷ sản 54 2.2.3 Thực trạng áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào nuôi trồng thuỷ sản 56 2.2.4 Thực trạng phát triển thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm 59 2.2.5 Thực trạng phát triển hình thức tổ chức sản xuất 62 2.2.6 Thực trạng đóng góp ngành vào phát triển kinh tế, xã hội 64 2.3 Đ NH GI CHUNG VỀ T NH H NH PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN 65 2.3.1 Thành công 65 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 66 2.3.3 Những thuận lợi v hó hăn phát triển nuôi trồng thủy sản tỉnh Quảng Ngãi 68 CHƢƠNG GIẢI PH P PH T TRIỂN NU I TRỒNG THỦ SẢN TỈNH QUẢNG NG I 71 3.1 CƠ S ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 71 3.1.1 Dự báo hội thách thức phát triển nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi 71 3.1.2 ục tiêu v quy hoạch phát triển nu i trồng thủy sản tỉnh Quảng Ng i đến nă 2020 75 3.1.3 Mục tiêu quy hoạch phát triển nu i trồng thủy sản tỉnh Quảng Ng i đến nă 2030 83 3.2 GIẢI PH P PH T TRIỂN NU I TRỒNG TH Y SẢN TỈNH QUẢNG NG I 87 3.2.1 Phát triển hệ thống sở hạ t ng phục vụ nuôi trồng thủy sản 87 3.2.2 Đ o tạo phát triển lực lƣợng lao động tham gia nuôi trồng thuỷ sản 88 3.2.3 Tăng cƣờng khả cung ứng vốn đ u tƣ cho nu i trồng thuỷ sản 89 3.2.4 Hồn thiện cơng tác quy hoạch quy mơ, hình thức ni trồng thuỷ sản 92 3.2.5 Giải pháp bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản ứng phó với biến đổi khí hậu 93 3.2.7 Tạo lập hệ thống cung cấp dịch vụ, giống nuôi trồng thuỷ sản phục vụ tốt cho nhu c u phát triển ngành nuôi trồng thủy sản 96 3.2.8 Giải pháp khoa học công nghệ 97 3.2.9 Tăng cƣờng công tác quản lý xây dựng ch nh sách để phát triển nuôi trồng thuỷ sản 97 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI (BẢN SAO) DANH MỤC C C TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Đ H N Ý nghĩa Biến đổi khí hậu v nƣớc biển dâng KHCN Khoa học công nghệ KTTT Kinh tế trang trại NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thông NTTS Nuôi trồng thuỷ sản VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm DANH MỤC C C ẢNG IỂU Số hiệu Tên bảng bảng 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 2.13 Số b o trung bình h ng nă Trang ảnh hƣởng đến Quảng Ngãi Nhiệt độ trung bình tháng nă địa bàn tỉnh Quảng Ngãi Lƣợng ƣa trung bình tháng nă địa bàn tỉnh Quảng Ngãi Tổng sản phẩ nƣớc ( GRDP) tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2010-2016 ( t nh theo giá so sánh nă 2010) Chuyển dịch cấu kinh tế tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Dân số tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2010-2016 Diễn biến sản lƣợng nu i theo đối tƣợng Diện tích nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi phân theo điạ phƣơng giai đoạn 2020-2016 Diện tích NTTS theo loại hình v đối tƣợng giai đoạn 2011 - 2016 Giá trị sản xuất nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi giai đoạn 2020-2016 Năng suất nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Diễn biến suất nuôi thủy sản giai đoạn 2011 - 2016 36 37 38 39 40 42 44 45 46 49 50 51 53 Số hiệu Tên bảng bảng 2.14 2.15 2.16 2.17 2.18 2.19 2.20 Trang Lao động nuôi trồng thuỷ sản địa bàn tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản phân theo đối tƣợng nuôi tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2020-2016 Diện tích ni trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 phân theo đối tƣợng nuôi Thực trạng phát triển giống thuỷ sản địa bàn tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Diễn biến nhu c u thức ăn NTTS c ng nghiệp 54 54 55 57 58 Sản lƣợng giá trị kim ngạch xuất thuỷ sản tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2011-2016 Số trang trại nuôi trồng thuỷ sản địa phƣơng giai đoạn 2011-2016 61 62 3.1 Một số tiêu quy hoạch NTTS đến nă 2020 76 3.2 Diện t ch NTTS theo địa phƣơng đến nă 2020 80 3.3 Quy hoạch nu i t 3.4 Quy hoạch nuôi thủy sản hác đến nă 3.5 Quy hoạch nuôi thủy sản nƣớc đến nă 3.6 Các tiêu quy hoạch nuôi trồng thuỷ sản đến nă 3.7 nƣớc lợ đến nă 2020 81 2020 82 2020 83 2030 Danh mục dự án đ u tƣ nu i trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi quy hoạch đến nă 2030 84 85 [ ] Tổng cục thuỷ sản- Viện kinh tế quy hoạch thuỷ sản (2012), Báo cáo tóm tắt quy hoạch tổng thể ngành thuỷ sản Việt Na đến nă 2020, t m nhìn 2030 [ ] Nguyễn Thế Trƣờng (2003), Phát triển hình thức tổ chức sản xuất nơng nghiệp t nh trung du, mi n núi phía Bắc, Luận văn Tiến sỹ, Trƣờng Đại học kinh tế quốc dân [ ] Uỷ ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi, Quy hoạch phát triển thủy sản t nh Quảng Ngãi giai đoạn 2011 – 2020, định hướng đến năm 2030, Quảng Ngãi Trang Website: [ ] Nguyễn Thị Kim Anh, Vấn đ tồn c u hóa thương mại thủy sản phát triển b n vững ngành thủy sản Việt Nam Ww.ntu.edu.vn/khoa/kinhte/default.aspx [ ] Tổng kết c ng tác nă 2015 ngành thuỷ sản, Tổng cục thuỷ sản- www.Mard.gov.vn [ ] Tổng kết số liệu nuôi trồng thủy sản nă www.tongcucthuysan.gov.vn 216 ... THỦ SẢN 1.2.1 Tăng trƣởng quy mô nuôi trồng thuỷ sản Phát triển nuôi trồng thuỷ sản bao hàm tăng trƣởng nuôi trồng thuỷ sản Tăng trƣởng nuôi trồng thuỷ sản thể qua việc gia tăng quy nu i trồng thuỷ. .. nuôi trồng thuỷ sản tỉnh Quảng Ngãi thời gian tới 3 Câu hỏi nghiên cứu - Các vấn đề lý luận chung phát triển nuôi trồng thủy sản? - Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản địa bàn tỉnh Quảng Ngãi. .. động nuôi trồng thuỷ sản địa bàn tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2010-2016 Sản lƣợng nuôi trồng thuỷ sản phân theo đối tƣợng nuôi tỉnh Quảng Ng i giai đoạn 2020-2016 Diện tích ni trồng thuỷ sản tỉnh Quảng